第一篇：水果電池研究性學習報告

水果電池研究性學習報告

-----------高二（14）

內容摘要：從化學課上我們知道了，有一種電池叫水果電池，那這種電池真的能導電么？又或者用什么樣的水果的導電性會好？還有要用什么樣的電極呢？于是，我們帶著這些問題開始了我們的研究性學習實驗，通過大量實驗表明，大多數水果都能導電，但不同的水果所產生的電流和電壓是不同的，同一個水果在使用不同的電極，所產生的電流和電壓也不一樣，同一種水果進行串聯時，其產生的電壓是成倍增加的，同一個水果的電流會不會因為水果的是否完整而發生改變呢？這還需要我們的大量探究和實驗，下面開始了我們的實驗。一：課題方案

1：課題背景：我們只知道有水果電池這樣東西，但沒有真的去了解他，研究它，對于其中的問題，如同一種水果串聯起來或并聯起來所產生的電流和電壓是怎樣的呢？水果為什么能發電？他對于實際有什么應用呢？這些都是我們的同學非常感興趣，也同時讓我們十分疑惑，所以就這些問題，我們開始了我關于水果電池的研究。

二：研究內容，目的和要求

1：實驗探究各種水果的發電情況。電壓，電流強度。

2：實驗探究各種水果間串聯、并聯后的發電情況。

3：理論研究水果電池的原理

4：試圖探究水果電池原理的應用

5：掌握探究實驗的基本方法，提高自己的探究能力

6：從這次活動中鍛煉我們的團隊精神

三：探究方法

實驗法 文獻法報告撰寫法。

探究一，橘子能發電么？

一：建立假設：1，橘子可能會發電2：橘子可能不會發電

二：設計實驗方案

1：器材準備：橘子，銅片，鋅片，靈敏電流計

2：實驗操作步驟：分別用鋅片和銅片作電極，用軟電線做導線，用靈敏電流計測出通過他的電流，用電壓表測出電壓。

3：得出結論，假設一成立

探究二：多個橘子串聯能導電么？

進行試驗：我們將多個橘子串聯起來，來測他們兩端的電壓和電流，此實驗完畢后，再把橘子并聯起來，再測一次他們兩端的電壓和電流。我們得到了以下結論：

所以，我們得出，多個橘子串聯，不僅能夠發電，而且他的電流和電壓強度比單個橘子的電壓和電流強度要強

探究三，對蘋果進行了實驗。

進行實驗：

找一些銅片和鋁片，再剪一些比銅片和鋁片大一些的紙片在醋里浸一下。在一個鋁片的上面放一個紙片，在紙片上放個銅片，一個簡易的化學電池就做好了，銅片是正極，鋁片是負極，浸濕的紙片就是電解質。不過，這樣的一個“電池”產生的電實在太微弱了，只能用靈敏的電表測到。如果把許多這樣的“小電池”壘起來，讓一個“電池”的鋁片放在另一個“電池”的銅片上（這時鋁片和銅片之間不要放紙片），這時產生的電流就強了一些，幾個“電池”壘起來就能點亮一個發光二極管（一種通過很小電流就能發光的半導體元件）。如果很多這樣的電池壘起來，電流就會很強了。也可以把銅片和鋁片插進一些蔬菜水果里，如插在蘋果里，這樣就可以做成一個有趣的“水果電池”。

蘋果中含有大量的水果酸，是一種很好的電解質。如果在水果中插入兩個電極，就會象化學電池一樣能產生出電流。影響水果產生電流大小的因素很多，有水果自身的原因（如水果的種類、水果的大小和成熟程度），還有外界的原因，如插入水果的兩個電極的大小、兩電極間距和插入的深度等因素。在研究多種變量的探究中，關鍵是要控制好變量，即在探究某個變量產生的電流的影響時，其它的各種變量保持不變，并在對照中發現該變量的影響效果。我們制造水果“電源”，這款電源，主要原料是蘋果，大約有150多個。

由于蘋果本身帶有含磷的酸性物質，通過與銅絲和采用鍍鋅的釘子連接便可產生化學反應，在把鍍鋅的釘子插入蘋果后，用銅絲再把每個蘋果連接起來便可產生微弱的電量，理論上，任何帶有酸性物質的蘋果都可通過此方法提供電力。

考慮到需要足夠的電力才能讓帶動音響進行工作，我們總共使用了500磅蘋果，每個蘋果可產生大約0．5伏特、0．2毫安的電量。通過并聯，500磅重的馬鈴薯一共產生了5伏特、4毫安的電力。

把這些蘋果放入卡車之后，該“蘋果電源”成功地對收音機進行音樂播放提供了電源，音箱里發出了悅耳的聲音。當然，這些用過的蘋果不能食用。電池很快就腐爛。

又經過其他實驗我們得出，其他的瓜果也能導電，所以我們得出以下表格：

在這次試驗中，我們還明白了，不同的電極對水果的導電性也不同但大多都是活潑金屬，如鉀、鈉、鈣、鎂、鋁、錫、鐵、鋅、鉛等，他們的金屬活動性是依次增強的。

實驗總結，通過這次試驗，我們充分的感受到了集體團結的重要性，我們大家在這次活動中互幫互助，分工明確，通過大家一起的努力，終于，這次研究性實驗我們很成功的完成了，我們也都明白了關于水果電池的原理，以及對于他我們所不懂得方面也得到了充分的驗證，也提高了我們的動手能力和思考能力，我希望下次還能有這樣的機會，培養我們的動手能力，是我們的生活更加豐富。

第二篇：水果電池教案

水果電子表

一、教學目標：

1、會用檸檬等酸性水果制作電池

2、研究電如何流動

3、檢驗你的檸檬電池在不同條件下工作效果如何

二、教學用品：

鮮檸檬、銅片、鋁片、發光二極管、剪刀、電池 兩端帶鱷魚夾的電線

三、教學過程：

1、引課

電在我們的現代生活中扮演著重要的角色，它也正驅動著現代社會。（1）電的兩種類型：A 靜電（干燥時產生的）

B流動的電：電荷從一個地方流到另一個地方所產生的現象。

（常用電路）

（2）電的威力很大----閃電（雷擊）

2、新授課

電池是一種便利的電儲存器，用于驅動便攜式電器。多數電池是由一個或多個小單位的電池，而這些更小單位的電池是由一些令人驚奇的材料制成的。

制作檸檬電池：根據檸檬電池教材的步驟來制作檸檬電池。

知識點：（Ⅰ）所有的電池都有三部件組成：

A：正極（銅片）-----“ ＋” B：負極（鋁片）-----“－”

C：電解質。電解質的作用是把終端分開，充當電子載體。

（Ⅱ）電池是便利的電儲存器，電池有各種形狀和型號，但它們的工作原理都是將化學能儲存起來并將其轉化為電能。

（Ⅲ）所有的電池都含有液體，糊劑或固體電解質，正電極和負電極。電解質是酸，儲存電子，正電極吸收電子，負電極發生化學反應，產生電子流。電池在與電器相連時，電子將由負極流向正極，產生電流。

（Ⅳ）當你用不同的水果或蔬菜制作電池時，你會發現水果或蔬菜越酸，電壓就越高。

（2）將幾個檸檬電池串聯起來，再測驗一下電量的大小，你發現什么？

注意：要將電池的正極與另一個電池的負極相連接，剩下的兩極再分別與伏特表相連接。

3、課堂小結（鞏固提問，做作業）

四、實驗擴展

1、電池是產生電的最基本單位，電池的作用如同水泵，促使電子流動產生電，每種電池都有固定的電壓。

2、電路暢通的兩個條件：電流和電壓

3、電壓是電子會在正負極兩點間的流動，因為正負極之間具有電位差，這個電位差就是電壓。

第三篇：電池學習報告

學習報告

學習目的：

了解公司電池產品基本架構，及主要電路工作原理，以便后續工作。

學習內容：

電池基本架構

電池內部的基本架構主要五部分可分為NTC電路部分、PTC電路部分、過放電路保護部分、過充電路保護部分、短路電流保護部分等。

主要工作電路原理

NTC電路部分：電子元件NTC是功率型熱敏電阻器。一般串接在主電源回路，電子電路在開機的瞬間會產生很大的浪涌電流，NTC元件能有效的抑制開機時的浪涌電流，保護電器設備免遭破壞而使用的一種新型器件。開機瞬間較大的電流流過NTC元件，NTC元件阻值增大，抑制電流通過后，阻值逐漸下降最小，不會對電路產生影響，從而保護電子電路免受開機電流的沖擊

PTC電路部分：它的特點是當溫度達到某定值時，其電阻值會顯著增加，呈高阻狀態，相當于斷開回路，而當使溫度降低后，它便自動復位導通，恢復至低阻狀態，主要用于小功率電子設備的短路及過載保護。當電流急劇增加時，自復保險絲的溫度也會在很短時間內迅速上升，阻抗迅速提高，使回路的電流迅速變小，達到保護目的，在回路電流變小后，若導致過流的故障并未排除，回路中仍會保持一定的電流值，該電流會使PTC保持在發熱狀態，并維持高阻態，待過流故障排除后，溫度下降，PTC會自動恢復成低阻抗導體。

過充電路保護部分

在充電過程中，當單體電池的電壓在使用時超過電池充電設計的充電電壓值時，控制IC電路的ＯＣ腳輸出信號使充電控制ＭＯＳＦＥＴ關斷，停止對電池的充電，從而防止電池因過充電而損壞

過放電路保護部分

在放電過程中，當單體電池的電壓在使用時降低到電池放電設計的最低電壓值時時，控制IC電路的ＯＤ腳輸出信號使放電控制ＭＯＳＦＥＴ關斷，立即停止電池放電，從而防止電池因過放電而損壞，短路電流保護部分

在輸出短路時，電流增加充放電路中ＭＯＳＦＥＴ的導通壓降劇增，在控制IC沒有及時動作控制關斷ＭＯＳＦＥＴ，會出現電路中電流過大燒毀充放電路中ＭＯＳＦＥＴ。所以控制IC有一腳為電流檢測腳，在短路情況下，此檢測腳電壓迅速升高，從而是IC輸出信號使充放電控制ＭＯＳＦＥＴ迅速關斷，從而實現過電流或短路保護。

達成情況：

基本了解電池主要電路工作原理

建議改善：

后續需加大與研發的溝通，對相關產品RD能開設一些培訓，使大家更了解產品。

第四篇：水果電池教學設計

水果電池

一、活動目標

1.科學探究：學會制作簡單的水果電池；初步嘗試畫簡單的電路圖。

2.科學知識：知道電池的組成。

3.情感態度價值觀：形成合作與分享的意識；初步意識到科學研究的嚴謹性。

4.培養學生簡單的科學研究能力和創新實踐能力。

二、實驗準備

水果（西紅柿、橘子）、導線、銅片、鋅片、生日音樂卡等

三、實驗內容

教師演示實驗：西紅柿音樂卡片

學生實驗：

方案1：電極插入單瓣橘子，觀察電流表指針變化；

方案2：電極插入兩瓣分開的橘子，觀察電流表指針變化（若無變化，如何改進）；

方案3：電極插入兩瓣未分開的橘子，觀察電流表指針變化。（注意：兩個電極插入不同的橘瓣中）

識記：離子交換膜是一種含離子基團的、對溶液里的離子具有選擇透過能力的高分子膜。

第五篇：研究性學習報告

研究性學習報告

------論中西方飲食文化的差異通過這次研究性學習，我們看到中西方飲食文化上確實存在著很大的差異，這是中西方在社會發展、傳統文化思想、生活習俗等方面的差異所造成的。通過研究學習，我們既看到中華民族賦予飲食以豐富的文化內涵，為我們中國有如此美味的飲食而自豪，又進一步了解到西方與我們在飲食上的不同習俗，開闊了我們的眼界，有機會到國外去，也不會顯得孤陋寡聞，這是很有裨益的。我們了解到，中西方飲食文化在各方面是有一定差異的。

１．飲食觀念及味道和營養：

由于中西哲學思想的不同，西方人于飲食重科學，重科學即講求營養，故西方飲食以營養為最高準則，進食有如為一生物的機器添加燃料，特別講求食物的營養成分，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及各類無機元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營養成分是否能為進食者充分吸收，有無其他副作用。這些問題都是烹調中的大學問，而菜肴的色、香、味如何，則是次一等的要求。即或在西方首屈一指的飲食大國——法國，其飲食文化雖然在很多方面與我們近似，但一接觸到營養問題，雙方便拉開了距離。

中國五味調和的烹調術旨在追求美味，其加工過程中的熱油炸和長時間的文火攻，都會使菜肴的營養成分被破壞。法國烹調雖亦追求美味，但同時總不忘“營養”這一大前提，一味舍營養而求美味是他們所不取的。尤其是20世紀60年代出現的現代烹調思潮，特別強調養生、減肥，從而追求清淡少油，強調采用新鮮原料，強調在烹調過程中保持原有的營養成分和原有的味道，所以蔬菜基本上都是生吃。所以說西方飲食之重營養是帶有普遍性的。

平心而論，談到營養問題也觸及到中國飲食的最大弱點。盡管我們講究食療、食補、食養，重視以飲食來養生強身，但我們的烹調術卻以追求美味為第一性要求，致使許多營養成分損失于加工過程中。近年來我國廚師參加世界烹調大賽，人家端上一個菜營養成分開列得一清二楚，我們則拿不出這份材料。經人提問，亦瞠目結舌不知所云，大大地吃了啞巴虧！

我們從來都是把追求美味奉為進食的首要目的。民間有句俗話：“民以食為天，食以味為先”。雖然人們在贊譽美食時，總愛說“色香味俱佳”，但那是由于我們感受色香味的感覺器官“眼、鼻、口”的上下排列順序如此。人們內心之于“色、香、味”，從來都是“味”字“掛帥”的。

而西方烹調講究營養而忽視味道，至少是不以味覺享受為首要目的。他們以冷飲佐餐，冰鎮的冷酒還要再加冰塊，而舌表面遍布的味覺神經一經冰鎮，便大大喪失品味的靈敏度，漸至不能辨味；那帶血的牛排與大白魚、大白肉，生吃的蔬菜，白水煮豆子、煮土豆，雖有“味”而不入“道”，凡此種種都反映了西方人對味覺的忽視。他們拒絕使用味精，更足以證明此輩皆屬不知味之人，非“知味觀”之座上客也！

基于對營養的重視，西方人多生吃蔬菜，不僅西紅柿、黃瓜、生菜生吃，就是洋白菜、洋蔥、綠菜花（西蘭花）也都生吃。因而他們的“沙拉”有如一盤兔飼料，使我們難以接受。現代中國人也講營養保健，也知道青菜一經加熱，維生素將被破壞，因而我們主張用旺火爆炒。這雖然也使維生素的含量下降，但不會完全損失，可味道卻比兔飼料好吃得多。因而中國的現代烹調術旨在追求營養與

味道兼顧下的最佳平衡，這當然也屬于一種“中庸之道”。

2． 烹飪的隨意與規范：

西方人于飲食強調科學與營養，故烹調的全過程都嚴格按照科學規范行事，牛排的味道從紐約到舊金山毫無二致，牛排的配菜也只是番茄、土豆、生菜有限的幾種。再者，規范化的烹調要求調料的添加量精確到克，烹調時間精確到秒。此外1995年第一期《海外文摘》刊載的《吃在荷蘭》一文中還描述了“荷蘭人家的廚房備有天平、液體量杯、定時器、刻度鍋，調料架上排著整齊大小劃一的幾十種調味料瓶，就像個化學試驗室。”

中國的烹調與之截然不同，不僅各大菜系都有自己的風味與特色，就是同一菜系的同一個菜，其所用的配菜與各種調料的匹配，也會依廚師的個人特點有所不同。就是同一廚師做同一個菜，雖有其一己之成法，但也會依不同季節、不同場合，用餐人的不同身份，加以調整。此外還會因廚師自己臨場情緒的變化，做出某種即興的發揮。因此，中國烹調不僅不講求精確到秒與克的規范化，而且還特別強調隨意性。

對食品加工的隨意性，首先導致了中國菜譜篇幅的一再擴大：原料的多樣，刀工的多樣，調料的多樣，烹調方法的多樣，再加以交叉組合，一種原料便可做成數種以至十數種、數十種菜肴。譬如最常用的原料雞，到了粵菜大廚師手中，做出數十道以至上百道菜式都不在話下。其他原料也是如此。因而在盛產某種原料的地方，常常能以這一種原料做出成桌的酒席，如北京的“全鴨席”，延邊的“全狗席”，廣東的“全魚席”、“全蠔席”，長沙李和勝的“全牛席”，北京一些清真飯館的“全羊席”以及北京砂鍋居的“全豬席”，比比皆體現了中國烹調的隨意性派生出琳瑯滿目的菜式。

3． 用餐方式及餐具：

在用餐方式上。在中國，無論什么宴席，都是大家團團圍坐，共享一席，美味佳肴放在桌子中間，它既是一桌人享用的對象，又是大家交流感情的媒介。在餐桌上，中國人都喜歡互相勸酒，夾菜，舉杯共歡，非常和睦生趣。而西方就不同了，當他們聚在一起吃飯或請客時，勸酒，夾菜并沒有中國人那么熱情，并且客人與主人之間也沒有那么客氣。西方人更注重個人的獨立性，各吃各的，沒有中國人聊歡共樂的情趣。中餐上桌的菜講究豐盛多樣，一般是8或10碟、12碟，品種多樣，從主菜到湯，到甜品，到水果，次序也講究。而西方人宴客則是以牛、羊、豬排等為主食。

在餐具方面，差異就更甚明顯。眾所周知，中國人包括亞洲一些黃種人的國家，使用的是筷子，湯匙，吃飯也用碗盛；而西方人呢，則是盤子盛食物，用刀叉即切即吃，喝湯則有專門的湯匙。筷子與刀叉作為東西方最具代表性的兩種餐具，筷子和刀叉影響了東西方不同的生活方式，代表著不同的兩種智慧。

筷子古時候單叫箸，箸的起源可追溯到周代，《禮記》、《荀子》、《史記》都提到箸，在《韓非子》特別提到以荒淫奢侈聞名的紂王，使用“象箸”進餐。浙江大學游修齡教授認為：東西方出現進食工具筷子和刀叉的不同，和環境有關系，筷子要發源于有竹子的地方。而東漢、許慎的《說文解字》說：“箸從竹聲。”則恰好驗證了這樣的結論。筷子的特點是“以不變應萬變”，料想方的扁的，長的短的，硬的軟的，統統可以一夾就起來，確實神奇。這一直很讓中國人驕傲，并將其視作先進的象征。

刀叉的出現比筷子要晚很多。據游修齡教授的研究，刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習慣有關，他們馬上生活隨身帶刀，往往將肉燒熟，割下來

就吃。到了城市定居以后，刀叉進入家庭廚房，才不必隨身帶。但大約到18世紀才有了四個叉尖的叉子。所以西方使用刀叉不過四五百年歷史。同筷子的簡單相比，刀叉種類較多，屬于專用工具，但由于這種“專”往往表現出“大巧若拙”而被國人忽視。回到餐桌上，也許應對燉得稀爛的黃豆豬蹄，筷子還能游刃有余，一旦碰上牛排，恐怕筷子就要自慚形穢了，刀叉這時表現出它們的專業特長。仁者見仁，智者見智，關于筷子和刀叉與思維方式的關系很難得出結論。不過關于使用筷子更有利鍛煉思維能力的說法卻著實有科學依據。科學家們曾從生理學的觀點對筷子提出一項研究成果，認定用筷子進食時，要牽動人體三十多個關節和五十多條肌肉，從而刺激大腦神經系統的活動，讓人動作靈活、思維敏捷。而筷子中暗藏科學原理也是毋庸置疑的。

著名的物理學家、諾貝爾物理獎獲得者李政道博士，在接受一位日本記者采訪時，也有一段很精辟的論述：“中華民族是個優秀民族，中國人早在春秋戰國時期就使用了筷子。如此簡單的兩根東西，卻是高妙絕倫地運用了物理學上的杠桿原理。筷子是人類手指的延伸，手指能做的事它幾乎都能做，而且不怕高溫與寒冷。真是高明極了！”

4． 用餐禮儀：

在禮儀方面，中西兩者更顯不同。在中國古代，在用餐過程中，就有一套繁文縟節。《禮記·曲記》載：“共食不飽，共飯不擇手，毋放飯，……毋固獲，毋揚飯，……卒食，客自前跪，撒飯齊以授相者，主人辭于客，然后客坐。”這段話大意主要是：大家共同吃飯時，不可以只顧自己吃飯。如果和別人一起吃飯，必須檢查手的清潔。不要把多余的飯放回鍋里，不要專占著食物，也不要簸揚著熱飯。吃完飯后，客人應該起身向前收拾桌上的盤碟，交給主人，主人跟著起身，請客人不要勞動，然后客人再坐下。這些禮儀有的在現代也是必要的禮貌。在西方宴席上，主人一般只給客人夾一次菜，其余由客人自主食用，若客人不要，也不便硬讓人家再吃，也不要按中國人的習慣頻頻給客人勸酒，夾菜。吃東西時，也不要發出響聲，但客人要注意贊賞主人準備的飯菜。若與人談話，只能與鄰座的交談，不要與距離遠的交談。

5． 中西飲食未來前景：

對于中國人，我們一出生便開始了品味中式飲食了，因而或多或少對厭倦中式飲食。同時我們現在又正處與經濟全球化的形式中，西方飲食的進入使得我們有了新鮮感，開始習慣出入西式快餐店，品味與中式飲食不同的西餐或西式快餐。然而，中國人的飲食觀念和習慣畢竟與西方有天壤之別，這決定了中式飲食在我國人民心目中的基礎地位，它決不會因為西餐的介入而改變。但隨著社會的發展，生活水平的逐步提高，西餐在中國會越來越盛行，但它只能是大多數人生活的“調味劑”，總不會有中國人將西餐當主食的一天。

盡管不同的社會歷史、不同的民族文化傳統和不同的地域特征，造成中西方迥異的飲食文化背景，但從本質上講，“吃”的內涵并不會因為這些差異而改變。中西方飲食無論是個性變化多么豐富，總是具有相對穩定的共性。就當前國際飲食業的發展趨勢來看，中西方都在揚長避短，逐步走上互補的道路。講究品種多樣、營養平衡、搭配合理、重視健康已成為中西方飲食科學的共識，這是中西方飲食文化交流融合最重要的基礎。只有交流，才有可能了解；只有了解，才有可能發展。在世界科技騰飛與國際交往不斷加強的今天，豐富的生活內容和新鮮的思想觀念綿延為千年的中西方飲食文化注入了無限的生機和活力。中國飲食帶著中華民族文化神韻逐步走向世界。