第一篇：水果拼盤企劃書

一、活動(dòng)主題：水果拼盤活動(dòng)

二、活動(dòng)目的為豐富同學(xué)們的生活，活躍校園文化氛圍，培養(yǎng)中學(xué)生的審美能力、藝術(shù)素養(yǎng)、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，并在小組協(xié)作中培養(yǎng)合作精神、合作技巧；體現(xiàn)新一代大學(xué)生在傳統(tǒng)文化工藝中煥發(fā)出時(shí)代的風(fēng)尚，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的自信、自強(qiáng)、自愛、自立意識，營造活潑互動(dòng)的文化氛圍。

三、比賽要求

1、參賽對象：蕪湖信息工程學(xué)校全體學(xué)生。

2、報(bào)名時(shí)間：5月初，上報(bào)系動(dòng)漫班（高一四，高一三；文藝委員）。

3、限報(bào)人數(shù)：小組人數(shù)不限。

4、比賽日期：2012年5月初

5、比賽場地：六樓素描教師

6、校里提供盤子、刀具、牙簽；勞生部成員維持秩序。

7、各班自己提供水果，買水果的材料經(jīng)費(fèi)由學(xué)校支那。

8、不是水果的作品沒分；腐壞的水果要扣分。

9、各班要有自己的拉拉隊(duì)和口號，比賽開始后不能棄權(quán)，要提前一天通知承辦方。

10、評委由校領(lǐng)導(dǎo)、老師、部分學(xué)生干部組成。

11、校領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生干部對作品進(jìn)行評分。

12、比賽前班主任、學(xué)生干部要做好安全教育工作。比賽結(jié)束后工作人員立即收回學(xué)生手中的水果刀等，避免造成傷害事故。

13、在學(xué)生進(jìn)行比賽過程中，任何人不能動(dòng)手幫學(xué)生進(jìn)行制作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽資格（勞生部成員監(jiān)督）

14、比賽開始后不能換人，隊(duì)里更不能有不是本班的人。

15、各隊(duì)要愛護(hù)用具，損壞照價(jià)賠償，所有人員要愛護(hù)公共財(cái)物。

16、每件作品必須包含名稱，同時(shí)具有一定主題。（可用紙另附設(shè)計(jì)說明）

17、入場后所有人員必須遵守活動(dòng)規(guī)則，守紀(jì)律；否則扣參賽班級分?jǐn)?shù)。

四、活動(dòng)程序

1、各班級提前20分鐘有秩序的入場，工作人員維持秩序。

2、主持人宣布開幕式并宣布各代表隊(duì)規(guī)范到指定的位置。

3、主持人宣布比賽規(guī)則，各代表隊(duì)挑選自己的水果和確定主題并介紹，拉拉隊(duì)口號。

4、評委打分（第1次）

5、主持人宣布比賽開始，時(shí)間為30分鐘。（輕音樂播放）

6、評委對各隊(duì)制作過程打分(第2次）

7、時(shí)間到，停止制作（主持提醒）

8、隊(duì)長對作品進(jìn)行講解并指出寓意，最好與主題相吻合。拉拉隊(duì)口號。

9、評委打分（最后一次)

10、音樂、品嘗、統(tǒng)分

11、主持人宣布名次，評委頒獎(jiǎng)并發(fā)言。

12、評委退場，觀眾退場。

13、各班級打掃自己的區(qū)域

五、評分標(biāo)準(zhǔn)：（滿分20）

1、衛(wèi)生：考察選手是否干凈衛(wèi)生地進(jìn)行水果的處理及拼盤。1分

2、創(chuàng)意：考驗(yàn)參賽選手的想象力與別具匠心，主題鮮明。5分

3、整體造型：看水果拼盤的外型是否美觀，讓人眼前一亮。4分

4、色彩：顏色、色調(diào)的搭配是否合理、雅觀。3分

5、經(jīng)濟(jì)：看選手是否浪費(fèi)了較多的水果。2分

6、速度：每組選手要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成拼盤。2分

7、刀功：考察選手用刀具的水平。1分

8、偷襲他人制作或基本雷同的。-2分

六、設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)：

評出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，最佳創(chuàng)意、造型獎(jiǎng)并發(fā)獲獎(jiǎng)證書（可拍攝）

七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（總）120

經(jīng)費(fèi)來源學(xué)校·班級贊助

蕪湖信息工程學(xué)校

2012年4月26日

第二篇：水果拼盤教案

水果拼盤制作

一、教學(xué)背景分析：

通過“水果拼盤”的教學(xué)，讓學(xué)生進(jìn)一步了解材料（水果）的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能選擇合適的工具進(jìn)行切、割等工藝的操作，并能根據(jù)所帶材料設(shè)計(jì)、制作水果拼盤。

食物的切、削等技能是基本的勞動(dòng)技術(shù)。烹飪中炒、蒸、煎、炸前，大多數(shù)食物需要進(jìn)行切、削、割等工藝。水果拼盤制作不用火，在制作時(shí)主要是讓學(xué)生用刀等工具根據(jù)水果的結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理的切、削、割技能的訓(xùn)練。這樣可使勞動(dòng)技術(shù)的學(xué)習(xí)主題突出，為以后烹飪學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。

在教學(xué)中要注意以下幾點(diǎn)：首先是熟悉材料，要根據(jù)各種水果的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)來切、削等，使形狀美觀，又方便食用。其次是認(rèn)識、選擇如刀、刨等工具。第三是學(xué)習(xí)切、削的方法，這些內(nèi)容看似簡單，但要切得安全，切得均勻，切得平整，還是不容易的。據(jù)調(diào)查，我們班的學(xué)生真正自己會用刀切西瓜的是少數(shù)。第四是學(xué)會設(shè)計(jì)，水果切成什么形狀，拼盤什么主題，又方便食用等是要在操作前進(jìn)行設(shè)計(jì)的。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：

勞動(dòng)技術(shù)學(xué)科是學(xué)生在教育者的引導(dǎo)下，通過獨(dú)立活動(dòng)或者與人合作，在設(shè)計(jì)、加工、調(diào)試等一系列勞動(dòng)體驗(yàn)過程中學(xué)習(xí)技術(shù)知識和技術(shù)操作，從而提高技術(shù)素養(yǎng)的一門基礎(chǔ)學(xué)科。“水果拼盤的設(shè)計(jì)與制作”主要用工具刀對材料水果進(jìn)行切、削技術(shù)的學(xué)習(xí)，并開展相應(yīng)的水果拼盤作品設(shè)計(jì)、制作、評價(jià)等活動(dòng)。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中還包含學(xué)生對水果相關(guān)資料的調(diào)查了解、回家為家庭服務(wù)等實(shí)踐。使學(xué)生在這個(gè)活動(dòng)中不但培養(yǎng)勞動(dòng)技術(shù)素養(yǎng)，而且也能進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)和信息技術(shù)能力的輔助，更主要的是把在學(xué)校學(xué)到的本領(lǐng)在家庭中運(yùn)用，為父母、朋友制作水果拼盤，形成積極的生活態(tài)度。

設(shè)計(jì)能力是技術(shù)素養(yǎng)中的重要的內(nèi)容。通過設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)能很好地開發(fā)智力，培養(yǎng)能力，對學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的提高具有很大的作用。設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)是學(xué)生運(yùn)用生活學(xué)習(xí)中對材料、工具、勞動(dòng)的技能等的認(rèn)識，對某個(gè)實(shí)際問題或作品進(jìn)行權(quán)衡、選擇、組合和優(yōu)化進(jìn)行構(gòu)思方案，并能用語言、文字、圖畫或模型等方法表達(dá)出來的過程。

在本課教學(xué)中首先設(shè)計(jì)了認(rèn)識、選擇水果與刀的環(huán)節(jié)，目的是讓學(xué)生了解材料與工具。有了材料與工具才能開展勞技活動(dòng)。對工具的認(rèn)識與材料的了解是技術(shù)素養(yǎng)的組成部分。其次是讓學(xué)生經(jīng)歷切水果來學(xué)習(xí)切削的基本勞動(dòng)技能。學(xué)生運(yùn)用工具對材料進(jìn)行加工是勞動(dòng)技術(shù)的重要內(nèi)容。

設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)是不但重視對學(xué)生進(jìn)行水果切、剝基本技能的指導(dǎo)，還重視對設(shè)計(jì)方法的引導(dǎo)與設(shè)計(jì)的表達(dá)。讓學(xué)生在經(jīng)歷切水果的實(shí)踐來明白如何設(shè)計(jì)、如何制作能獲得最佳效果。從而全面、綜合地提升學(xué)生的技術(shù)素養(yǎng)。

三、教學(xué)目標(biāo)

1、通過活動(dòng)豐富學(xué)生對水果的認(rèn)識，懂得合理地、科學(xué)地食用各類水果。

2、學(xué)生能選擇工具，能用1-2種方法對水果進(jìn)行切、削、割等技能的操作。

3、通過水果的外形、顏色、味道等特點(diǎn)，通過活動(dòng)體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的生活樂趣，能獨(dú)立為家人拼出營養(yǎng)價(jià)值高、外觀完美的水果拼盤。

4、通過親手制作水果拼盤，進(jìn)一步提高家務(wù)勞動(dòng)能力、培養(yǎng)學(xué)生合作精神，動(dòng)手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

學(xué)習(xí)切、削、剝等基本切削方法、制作水果拼盤的方法。

三、教學(xué)難點(diǎn)：

使用一定的技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和和想法。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

教學(xué)課件、水果盤、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽，切菜板、水果削皮刀等。

五、教學(xué)方法：

講授法、演示法、實(shí)踐練習(xí)法

六、教學(xué)流程：

(一)創(chuàng)設(shè)情境，引入新課

1、師：首先請同學(xué)們欣賞一組圖片，大家看看是什么，喜歡嗎？ 有什么想法呢？ 生：是水果拼盤！

師：對，是各種各樣水果組成的水果拼盤，營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營養(yǎng)互補(bǔ)，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生的作用，水果拼盤正好能解決這個(gè)問題。用水果拼盤方式吃水果，方便、衛(wèi)生、文明，而且同時(shí)可吃到幾種水果。飯后端上一盤水果拼盤，全家一定都非常高興。大家想不想學(xué)會給爸爸媽媽做呀？ 生：想！

2、認(rèn)識水果

師：很好，要做水果拼盤呢，首先我們要認(rèn)識各種各樣的水果大家請看，這些水果都認(rèn)識嗎? 幻燈演示，學(xué)生交流討論。

3、認(rèn)識工具

師：同學(xué)們做水果拼盤需要一些工具，來和老師一起認(rèn)識一下這些工具，你們想一想該怎么用？要注意什么？ 生：水果刀、刨子??

刀要放好；注意刀口不要對著人的身體??

4、基本切削練習(xí)：老師演示

二、欣賞拼盤，豐富認(rèn)知

1、師：下面老師請同學(xué)們欣賞一組漂亮的水果拼盤。同學(xué)們說一說，這個(gè)水果拼盤都是怎么搭配的?

2、播放課件——水果拼盤圖片（配樂）

3、師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心，但在制作之前我們應(yīng)該注意些什么呢？

生：要講究衛(wèi)生，把手洗干凈或戴一次性手套。生：我們在切水果時(shí)還應(yīng)該注意安全。

生：我認(rèn)為有一點(diǎn)很重要，那就是不能浪費(fèi)，應(yīng)該節(jié)約。

三、討論交流，制作拼盤

1、師：大家按照老師指定材料完成的拼盤非常漂亮，下面大家能不能自己設(shè)計(jì)一個(gè)拼盤呢？

生：可以！

師：好，我們分組交流討論，你們想做什么拼盤，到老師這里來領(lǐng)取需要的水果，好嗎？ 1）、定主題、師引導(dǎo)設(shè)計(jì)拼盤 2）、選水果

師：同學(xué)們，你們說的非常好，邏輯思維很棒！下面請組長來講臺領(lǐng)取你們需要的水果 3）、切水果 咱們水果的特點(diǎn)和拼盤的需要，可以切成各種形狀：圓形、半圓形、月牙形、三角形、扇形、球形、小方塊等。4)、擺水果

師：同學(xué)們，我們在擺放時(shí)除了要注意營養(yǎng)均衡啊，還要注意什么啊？

生：色彩和營養(yǎng)的搭配，擺的好看

四、評一評，比一比

評獎(jiǎng)要求：

①最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)--構(gòu)思新穎

②最佳合作獎(jiǎng)--團(tuán)結(jié)協(xié)作

③最佳色彩獎(jiǎng)--色彩鮮艷

④最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)—態(tài)度積極

師：同學(xué)們，加油！期待你們精彩的表現(xiàn)！

五、作品展示，評出獎(jiǎng)項(xiàng)

1、請每組同學(xué)將做好的水果拼盤依次序擺好（小組順序）。

2、進(jìn)行投票評選活動(dòng)。

3、頒發(fā)獎(jiǎng)狀。根據(jù)得票情況和學(xué)生的評價(jià)，評出獎(jiǎng)項(xiàng)。

六、暢談體會，活動(dòng)延伸

1、本節(jié)課你快樂嗎？你有哪些收獲？

2、今天，我們學(xué)會了做水果拼盤，希望同學(xué)們能獨(dú)立做一個(gè)水果拼盤，讓全家人品嘗。還有，再來客人的時(shí)候，你們打算怎么做呢？

小結(jié)：這次活動(dòng)，我們不但學(xué)到了很多有關(guān)水果的知識，同學(xué)們的各方面能力都得到了提高，參與是走向成功的開始，結(jié)果并不重要，希望每個(gè)同學(xué)以后都能積極參與各項(xiàng)活動(dòng)。

七、品嘗成果，分享快樂

同學(xué)們，接下來到了分享環(huán)節(jié)，想必大家早就看得垂涎欲滴了，開始品嘗吧！

第三篇：水果拼盤教案

水果拼盤教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過水果的外形、顏色、味道等特點(diǎn)，拼出營養(yǎng)價(jià)值高、外觀完美的水果拼盤。

2、初步掌握水果拼盤的造型藝術(shù)及水果的合理搭配。

3、知道食用水果前要清洗。初步學(xué)會切水果的方法，同時(shí)注意操作安全。

4、通過本課的學(xué)習(xí)進(jìn)一步提高家務(wù)勞動(dòng)能力、審美能力和創(chuàng)造美的能力。教學(xué)重點(diǎn)：

通過動(dòng)手，初步學(xué)習(xí)基本的水果技能，并根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作出自己喜愛的水果拼盤。教學(xué)難點(diǎn)：

使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和想法。教學(xué)準(zhǔn)備：

課件、盤子、小碗、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽、砧板、垃圾桶。教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入：

談話導(dǎo)入：同學(xué)們你們喜歡吃水果嗎？——喜歡 那你最喜歡吃什么水果？——提問

1、提問：不同的水果有不同的營養(yǎng)價(jià)值。有誰知道什么水果有什么營養(yǎng)價(jià)值，或者吃什么水果有什么好處？

師課件出示水果營養(yǎng)價(jià)值。

2、營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營養(yǎng)互補(bǔ)，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生效果，水果拼盤正好解決這個(gè)問題。它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充營養(yǎng)還能讓人有美的享受。

今天我們就來動(dòng)手制作水果拼盤——出示課題

二、探究新知 交流討論：

1、我們一起來欣賞幾幅水果拼盤——課件

4、請同學(xué)們考慮一下要做出這么漂亮五彩繽紛的水果拼盤，需要準(zhǔn)備什么？ ——課件，準(zhǔn)備的材料

5、請你們簡單討論一下制作水果拼盤的步驟是什么？

（老師根據(jù)同學(xué)們的敘述來貼出步驟，有不合適的在討論更改順序）（鼓勵(lì)）確定主題——選水果——切水果——擺造型

6、課件，根據(jù)步驟分別強(qiáng)調(diào)介紹（切水果）

你平時(shí)在家切水果都怎么切啊？（橫切豎切斜切）

7.請你們小組討論一下你們組要做什么水果拼盤？需要什么材料？（討論）

8、同學(xué)們你們覺得再制作過程中還應(yīng)該注意什么？（生答）老師給你們溫馨提示一下：

1、構(gòu)思新穎——起個(gè)好聽的名字

2、選水果時(shí)注意色彩營養(yǎng)搭配

3、切水果時(shí)切割形狀注意用刀安全

4、小組內(nèi)分工協(xié)作

5、注意衛(wèi)生

6、注意節(jié)約

7、方便實(shí)用

（二）小組合作：

1、我看很多同學(xué)都已經(jīng)躍躍欲試迫不及待了，那就趕快動(dòng)手吧！

2、放音樂讓學(xué)生制作！

（三）作品展示：

1、請同學(xué)們每組派一名同學(xué)來展示作品，說說作品的名字，意圖、、、、2、評獎(jiǎng)。老師設(shè)立了幾個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)分別是最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳色彩獎(jiǎng)、（這兩個(gè)獎(jiǎng)讓學(xué)生投票選擇）

讓同學(xué)在你們組選兩個(gè)同學(xué)到前面來觀看。回去討論填表。找出小主持人，統(tǒng)計(jì)員，收票員。頒獎(jiǎng)時(shí)放音樂。

（四）享受成果：

這一個(gè)個(gè)作品凝聚了大家的智慧和汗水，各具特色、五彩繽紛是大家的勞動(dòng)成果。現(xiàn)在是你們享受勞動(dòng)成果的時(shí)刻，請品嘗一下吧！（可以向其他老師分享）再吃到你自己勞動(dòng)所得的作品你此刻什么心情？什么收獲？

（五）拓展延伸：

勞動(dòng)最光榮，同學(xué)們在互相幫助、互相合作、互相探究再很短的時(shí)間里完成了精美的水果拼盤作品。馬上就是“五一勞動(dòng)節(jié)”，平時(shí)你的爸爸媽媽、既要工作還要照顧你，非常的辛苦，在這樣的一個(gè)節(jié)日你是不是應(yīng)該回報(bào)他們一下？你想要怎么做？

三、課堂小結(jié): 希望同學(xué)們都要做一個(gè)愛勞動(dòng)的學(xué)生，做一個(gè)感恩的孩子，做一個(gè)有創(chuàng)新的學(xué)生，可以用老師教你的方法來制作蔬菜拼盤、點(diǎn)心、瓜果拼盤、或者是肉類拼盤！讓你的家人、同學(xué)老師來品嘗分享！

第四篇：水果拼盤作文

[水果拼盤作文] 水果拼盤今天下午，徐老師讓我們做水果拼盤，水果拼盤作文。我與霍雨佳、童雨欣徐璐等四人為一組，各小組之間默默地展開了比賽。你瞧，各小組同學(xué)都已經(jīng)迫不及待地動(dòng)手了，我們也大張旗鼓地行動(dòng)了起來。開始做了，霍雨佳拿出了水果：幾個(gè)小西紅柿、半個(gè)西瓜、一段甘蔗、一根香蕉、兩個(gè)橙子，還有一把小紙傘。我挑了幾個(gè)個(gè)圓色艷的小西紅柿，把它們每個(gè)均勻地分成兩半，小心翼翼地放在盤子里，小學(xué)四年級作文《水果拼盤作文》。霍雨佳把黃瓜切成十來片，每片一厘米厚薄，襯在小西紅柿下面。童雨欣則把橙子肉整個(gè)地挖出來，使留下的橙子皮變成一個(gè)漂亮而鮮艷的“碗”，她又把各種水果切成丁，放進(jìn)“碗”里。徐璐可是個(gè)小小創(chuàng)意家，她想：香蕉船太彎，站不住，就用甘蔗代替吧，于是她在甘蔗上面插上了小紙傘，成了一艘“小船”。最后，大家一起把香蕉片、橙子片，和黃瓜西紅柿圍在盤子周圍，終于，在大家的努力下，我們的作品了“爐”了：只見一個(gè)雪白盤子上面，有兩艘船，一艘是別致的游船，另一艘是威武的海盜船。游船的四周，是由香蕉、橙子、黃瓜、西紅柿和西瓜組成的五彩的波濤，游人正撐著漂亮的花傘在船上游覽。而所謂的海盜船，其實(shí)就是剛才那只裝滿水果布丁的“碗”。海盜船正乘風(fēng)破浪，為游船開道。接下來，輪到我這位想象家上場了，“老虎不發(fā)威，當(dāng)我是病貓。”取名字可是我的強(qiáng)項(xiàng)。有一條小船，那就叫“小小船兒飄啊飄”吧。

第五篇：水果拼盤教案

水果拼盤

活動(dòng)背景：

水果是人們都喜愛的食物，它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營養(yǎng)，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤，使為我們得到藝術(shù)的欣賞、美的享受。水果是同學(xué)們?nèi)粘Ｈ菀捉佑|到的，他們對水果也或多或少的了解，制作水果拼盤就容易多了。通過開展水果拼盤的制作，進(jìn)一步使學(xué)生在“水果拼盤的制作“這個(gè)活動(dòng)中不但能得到勞動(dòng)技術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)，也能得到研究性學(xué)習(xí)和信息技術(shù)能力的提升，更主要的是引導(dǎo)學(xué)生把在學(xué)校學(xué)到的本領(lǐng)在日常生活中運(yùn)用，為父母服務(wù)，聯(lián)系學(xué)校與家庭的紐帶，培養(yǎng)學(xué)生積極的情感。

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.查閱有關(guān)水果的資料，了解各種水果的營養(yǎng)價(jià)值，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地使用各類水果。

2.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的 動(dòng)手、想象、創(chuàng)新及審美的能力。

3.通過動(dòng)手，初步學(xué)習(xí)基本的水果切割技能，并根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作出自己喜愛的水果拼盤。

4.在嘗試中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，真正成為學(xué)習(xí)的主人。

5.在設(shè)計(jì)制作中增強(qiáng)自主、合作意識，通過賞析陶冶美的情操。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

通過動(dòng)手，初步學(xué)習(xí)基本的水果切割技能，并根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作出自己喜愛的水果拼盤。教學(xué)難點(diǎn)：

使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和和想法。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

教學(xué)課件、盤子、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽等。

四、教學(xué)流程：

（一）談話導(dǎo)入

水果是我們的好朋友，它是我們生活中不可缺少的食物，我們每天看到它、吃到它，同學(xué)們想不想來研究水果，更好地發(fā)揮水果的作用，更合理地來 吃水果？

（二）交流想法，自定研究內(nèi)容

聯(lián)想到形態(tài)各異、顏色鮮艷、美味可口的水果，你最想了解關(guān)于它的哪些知識？ 學(xué)生暢所欲言。

根據(jù)學(xué)生的回答整合子課題： 1.我喜愛的水果的營養(yǎng)成分。

2.水果檔案：了解水果的名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)價(jià)值等。3.水果的美稱。4.制作水果拼盤。

（1）播放水果拼盤圖片，生觀看。（2）研究水果的切法 要想制作出精美的水果拼盤，我們首先應(yīng)該掌握水果基本的切割方法，老師帶給大家?guī)追N方法。

分塊切：如一個(gè)蘋果，可以分成若干塊。要求均勻、形狀好，便于食用。

有連接切：如一個(gè)草莓，將其對切，使根部相連，形成另一種形狀。

（3）在制作水果拼盤時(shí)我們應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？

①

構(gòu)思新穎 ②

色彩協(xié)調(diào) ③

講究衛(wèi)生 ④

注意安全 ……

（三）確定研究課題，制定計(jì)劃。

1.現(xiàn)在你們已經(jīng)明確了想要了解的內(nèi)容，準(zhǔn)備通過哪些途徑、方法進(jìn)一步地了解呢？ 2.分組制定活動(dòng)方案

全班同學(xué)自由組合，分成8個(gè)研究小組，各組推薦組長，小組成員根據(jù)自己的能力、特長協(xié)商選擇人物，制定活動(dòng)方案。教師巡視了解方案制定情況，隨時(shí)指導(dǎo)。3.交流活動(dòng)方案。

組長匯報(bào)本組的活動(dòng)方案，并引導(dǎo)學(xué)生評議，取長補(bǔ)短。

（四）成果驗(yàn)收與展示

1.在這一期活動(dòng)中，同學(xué)們通過各種途徑和方式收集了水果的資料，大家對水果都有更多的了解，水果不僅能給我們補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，還能通過合理搭配制作出精美的水果拼盤，給人美的享受。老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心？ 2.小組水果拼盤制作比賽。3.展示作品、競爭獎(jiǎng)項(xiàng)

同學(xué)們的制作非常投入，小組合作很默契，制作出了令自己滿意的作品，下面咱們進(jìn)行作品展示，我們設(shè)立了五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳色彩獎(jiǎng)、最佳圖案獎(jiǎng)、完美作品獎(jiǎng)、最佳合作獎(jiǎng)，各組推選一名代表介紹作品，給5分鐘準(zhǔn)備時(shí)間。學(xué)生上臺擺放作品，介紹。4.享受成果，談收獲。

同學(xué)們就請你們帶著這份收獲的喜悅，盡情的享受自己的勞動(dòng)成果吧！可以小組之間相互分享，也可以把成果和我們辛苦的老師一起分享。5.談收獲。

這一個(gè)個(gè)精美的拼盤凝聚了大家的智慧和力量，此時(shí)此刻你一定有很多收獲吧，誰能談一談？

（五）課堂拓展

就讓我們帶著這些收獲回家為自己父母設(shè)計(jì)一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！