第一篇：讓他心動的四招用餐禮儀

心儀的他終于提出約會，還是在城中有名的高級餐廳用膳。這次不但不可在他面前失態，更要留下良好 印象。馬上開始餐桌禮儀特訓，為這重要一“餐”做好準備。其實所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進行的實用守則。謹記“整齊、清潔和保持安靜”三項原則便可無往而不利。以下提及一般人常犯的小錯誤，如果你在這些細微地方都表現 得大方得體，他又怎能不暗暗為你加分？

心動第一招：赴約前心情點點

答應對方的邀請后如果臨時有事要遲到甚至取消約會，必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。

赴約時盡量不要帶太多隨身物，先shopping后約會顯然是不適當的安排。

進入餐廳后男士通常會讓女士先行，這時不妨自信地跟著侍應到預訂的座位，不要堅持做他“背后的女人”。

來到座位后毋須第一時間拉椅就座，因為對方可能已準備好為你拉開椅子，就給他一個表現紳士風度的機會吧。

坐在椅子上時應坐直，不要緊靠在椅背上，以眼正視前方，別只顧垂頭逃避對方的視線。手腕（不是手肘）可自然地放在桌子邊緣上。椅子瑟桌邊的距離不宜太遠，否則進餐會增加身體移動的機會。

等對方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對折成長方形或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時汁液弄污衣服。

心動第二招：點菜時心意萬千

自己應選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒有頭緒的話，可請侍應為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說“是，但”的人只會為同臺客人加添麻煩。

通常侍應會站在主人家（在這情況下是男方）身旁，記下你們點的菜式。如果想表達你對對方的尊重，可告訴男方你想點的菜，再由他向侍應落單。這樣強調了他主人家的角色，并暗示你對他的信賴。

等候上菜時，通常會有開胃飲料及面包奉上，不妨邊傾談邊享用。面包可以用手去拿，然后放在左手邊的小碟上。如牛油是共用的，可以切一刀取一小塊放在自己的小碟上。吃時先把面包撕成適口大小，再涂上牛油吃。吃完一小口再撕出下一口的分量，才是正確的吃法。

心動第三招：用餐時細節種種

用餐要注意的細節甚多，但其實大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動作，不出聲響或阻礙別人 用餐的事已算合格。以下列出部分常犯的錯誤：

用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。喝水、酒時盡量固定一個位置喝，以免整個杯口都布唇印。

使用餐具最基本的原則是由外至內，完成一道菜后侍就奉收去該份餐具，按需要（如甜品）或會補上另一套刀叉。

吃肉類時（如牛扒）應叢個角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。

如嘴里有東西要吐出來，應將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。

遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。

若需要調味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。

喝湯時身子要坐直，頭不能低下去造就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時不能發出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出。

口中有食物時不要說話，也不要含著食物喝水，因為用水將食物沖下是不禮貌的。

嘴角或手指上沾上污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。如中途要離席，可將餐巾對折兩下，整齊地放在椅上，緊記弄污了的一方應折向內，別讓人看到到你“戰績斑斑”的餐巾。

大模斯樣地將用過的餐巾放在臺上，等于把自己失禮的一面展示人前。

將手肘放在餐桌上并不是淑女作為。

將湯盤子向外傾以掏起最后一口湯，才是合乎禮貌的做法。

心動第四招：晚餐后輕輕梳妝

如有需要補妝，可選一道菜與另一道菜中間的空檔，向對方小聲說明便可。撥頭發、弄衣服或涂唇膏等動作只可在洗手間內進行。

離席時，可將餐巾放在椅子上或桌上，同樣要將干凈的一面向外。

到這里，晚餐考驗已告一段落?；叵脒@兩、三個小時間的吃飯時間，便明白只要保持心情輕松、談吐舉止 自然，即使是元首級的晚宴，你也可從容應付。

第二篇：用餐禮儀演講稿

用餐禮儀演講稿

用餐禮儀演講稿1

寒假我參加了學校組織的英國研學活動，在短短的八天中，我學習了許多知識，其中印象最深刻的當屬是莊園酒店的貴族飲食之旅。

我們到達莊園時，天已經黑了。莊園在微弱的燈光下，仿佛是浮現在我們眼前那般，有種不真實的感覺。這個莊園酒店可真大，墻上的浮雕栩栩如生，富麗堂皇，讓我懷疑這不是一個莊園，而是一座城堡。走進大堂，燈火通明、高大寬闊，沙發旁那些綠油油的植物讓人神清氣爽;走上樓梯，歷史氣息撲面而來，墻上掛滿了歷代人物肖像。來到餐廳，真是滿滿的貴族氣派，一塵不染的桌布，潔白無瑕的餐具，整齊的椅子……我感覺自己仿佛置身于真正的貴族晚宴現場。

等全部人都坐下來后，老師開始為我們講解應該如何使用餐具。我學的時候很驚訝，因為我之前吃西餐的時候都沒有分哪個勺是吃甜品，哪個勺是喝湯的，不用分哪個是主菜的叉子，哪個是甜品的叉子。勺子和叉子分類也就算了，可連杯子也要分類：大的是用來喝水、果汁喝白葡萄酒的，小一點的'杯子是用來喝紅葡萄酒的。老師說用餐的時候切記不能用嘴去夠食物，一定要用餐具把食物送到嘴邊。

吃飯也是不容易的啊，接下來開始上菜了，我們的前餐是一道湯，就是把芹菜和土豆一起榨成汁，味道還不錯。主菜是一條烤魚，這個我非常喜歡，看來英國菜也并不是都是黑暗料理，哈哈。因為吃多了烤魚，甜品我竟然吃不下了，順便說下，英國的甜品很好吃，你們如果去的話一定要吃!

美食加上美好的住店，讓我戀戀不忘，下次來英國，我還想再來這里。

用餐禮儀演講稿2

尊敬的老師，親愛的同學們：

大家下午好!

今天我演講的題目是《文明用餐我先行》古人說：食為天，禮為先。它強調的是中華民族飲食文明的精髓——禮儀?！拔拿飨M，節儉惜?！保@簡簡單單的兩句話，內含豐富且頗具親切感，既體現出綠色環保、低炭生活的時代潮流，每位市民應自覺傳承“禮儀之邦” 的美德，共同參與到文明餐桌行動中來，但有些人卻無視禮儀之邦的美德，你看他們：(小情景劇)

米粒雖小君莫扔，勤儉節約留美名。正如一首詩所說：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。文明餐桌不僅反映了一個城市的文明程度，也體現了一個城市的文明發展水平，而且也是餐飲文化發展的.重要組成部分;希望通過文明餐桌行動有更多的人開始用舌尖品嘗文明。文明就餐從現在做起，讓節儉成為自覺行動。

我們應做到以下幾個方面：

1、學校就餐時保持良好的就餐秩序。

2、請愛惜糧食，杜絕浪費，節約糧食是尊重他人勞動的表現，也是高尚人格的體現。懂得尊重食堂工作人員，注意使用禮貌用語。

3、就餐安靜有序，不東張西望，不與同學說笑，防止食物進入氣管，不挑食，不浪費，不往課桌或地上扔飯菜。

同學們!勿以惡小而為之，勿以善小而不為，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點小事，舉手之勞就能給身邊的人帶來幫助與溫暖。讓我們一起行動起來吧!文明就餐，從我做起!。我相信因為有你我的參與，文明就在我們身邊。我的演講完畢，謝謝大家!

用餐禮儀演講稿3

《禮記·禮運》說：“夫禮之初，始諸飲食”意思就是，禮儀制度和風俗習慣，始于飲食活動。

中華飲食，源遠流長。在這自古為講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。

下面我們就來學習一下，在學校內就餐，需要注意哪些禮儀。

1、注重飲食衛生，吃飯前要洗手。

2、按學校要求在指定的位置就餐，對號入座，要互相謙讓，關心照顧他人。

3、盛取飯菜時，按要求排成一排，有序盛取，不得跑跳打鬧，不得插隊，按指定路線回到教室內自己的'座位上就餐。

4、同學之間不爭搶飯菜，只吃自己所盛的飯菜，飯菜不夠吃時，可到餐車前請老師幫忙盛取。

5、就餐時保持安靜，文明就餐，不得大聲喧嘩、打鬧，敲打碗筷，不得離開座位，隨意奔跑走動，注意安全，防止相互碰撞。

6、就餐時要細嚼慢咽，有助消化。無特殊情況，要做到食不言，以免發生嗆咳、卡噎等意外。

7、珍惜糧食，能吃多少就盛多少，不浪費糧食，堅持光盤行動。

8、營養均衡，合理飲食，不挑食，不偏食，如無特殊情況，每種食物都要吃。

9、尊重老師或工作人員，盛飯時可適時對老師或食堂工作人員的服務表示感謝。如果對飯菜有意見時，需先與老師交流，并由老師與相關工作人員進行交流協商。

10、保持班級內的衛生，不隨處亂倒飯菜，剩飯剩菜以及果皮等按要求放到指定位置。

11、不影響他人的飲食衛生，咳嗽、打噴嚏時，要用手或肘蓋住口鼻，略微低頭。

12、就餐完畢后，及時進行個人衛生清理，將桌面和周圍地面打掃干凈，如有飯粒和菜湯灑出，應盡快用紙巾或拖把進行擦拭。

用餐禮儀演講稿4

中國人的用餐禮儀是很不禮貌的，下面我就跟大家說一說中國人用餐的一些細節吧!

按辦事順序說。中國人剛一進門，就顯現出了顯現出了不禮貌的表現，如果是幾個人一起進入的話，八成就會說說笑笑，大大咧咧的，進門首先去找最好的位置，坐下后便大聲招呼服務員過來點餐。點完餐后，他們坐在位置上說說笑笑，而且動作也是很不優雅的：有的翹著二郎腿，有的咧著嘴哈哈大笑，還有的把凳子一歪，簡直搖搖欲倒。

上菜后，他們一般還會點幾瓶紅白啤酒，悶頭喝上幾盅，然后在一邊吃一邊說話，而且不講究速度，一吃就能吃上幾個小時，既不禮貌又浪費時間。

吃完了，桌子上還剩下大堆大堆的海參撈飯，他們卻向沒看見一樣。他們擦擦嘴，把紙隨手一扔，然后拿出牙簽剔剔牙。隨后就叫服務員過來埋單，隨身裝著大把大把的現金，王收銀臺上一扔，然后讓收銀員慢慢找吧!

但中國人的用餐禮儀也是被逼的。如果請客的'人不如此的招待，那顯得是很不禮貌的，所以，中國的用餐禮儀差，不能純屬是人們的品質原因，還有習慣問題。

中國人的用餐禮儀實在是太差了，缺點隨處可見，我們一定要改正缺點，發揚優點。

用餐禮儀演講稿5

敬愛的老師、親愛的同學們：

1978年，75位諾貝爾獎獲得者在巴黎聚會。有人問其中一位：“你在哪所大學里學到了你認為最重要的東西呢？”出人意料，這位白發蒼蒼的學者回答說：“是在幼兒園。”又問：“在幼兒園里學到了什么呢？”學者答：“把自己的東西分一半給小伙伴們；不是自己的東西不要拿；東西要放整齊，飯前要洗手，午飯后要休息；做了錯事要表示歉意。從根本上說，我學到的全部東西就是這些。”這位學者的回答，代表了與會科學家的普遍看法。這個故事至少說明了這樣一個道理：好習慣終身受益。作為中學生，我們完善自己的文明修養也一樣，并非一定要有什么了不起的舉措，而是要從身邊吃飯洗手這些小事做起，養成文明的習慣。

作為學生，一日三餐都離不開餐廳，營造文明、節約、清潔的就餐環境，不僅關系著每位同學的生活，而且直接體現了我們中學生的整體形象。文明，就是在沒有人注意你的時候所做的舉動，文明就餐是個人良好素質的體現。為了讓大家養成良好的`文明衛生行為習慣，共同創建安靜舒適的就餐環境，即日起，初中部將開展文明就餐專項行動，要求同學們做到：不買零食，少喝飲料；就餐自覺排隊，不大聲喧嘩；用餐細嚼慢咽，餐后清理餐桌。

同學們，細微之處可以顯出一個人的品質，古語有云“一屋不掃，何以掃天下”；“播下一種習慣，收獲一種品格”。文明就餐，從我做起，從現在做起，從點滴做起，養成文明的就餐習慣，形成良好的就餐環境，塑造當代中學生的良好形象，讓文明之花開滿校園！

用餐禮儀演講稿6

面包是生命的支柱。中國是一個古老的文明，有著悠久的飲食文化。吃飯是社交生活的重要組成部分。餐桌文明是社會文明的重要體現。臨沂有深厚的文化底蘊。一直以來都是以禮待人，有教養的人，應該從一點一滴展現她的`文明形象。每個公民都應該自覺繼承“禮儀之邦”的美德，參與文明餐桌的行動。

改革開放30年來，群眾口袋膨脹，但大多數人逐漸拋棄了節儉的傳統美德。餐桌浪費是當今的普遍現象。大家只“愛面子”而不是“注重事實”。點菜時，他們只“講排場”，而不“求健康”。有人認為吃飯省吃儉用是不給面子，打包剩菜是讓人看笑話；有的人點餐“貪得無厭”，所以總是導致吃了一半又一半；有人認為，高檔餐廳、餐飲、煙酒都是身份的象征。不大方待人，會覺得小氣，所以總能看到一桌佳肴，剛好夠幾個人吃。

眾所周知，你雖然不丟五谷雜糧飯，但是勤儉節約。我們應該提倡合理消費、綠色消費、理性消費、按需訂購、厲行節約、反對浪費，以確保沒有剩飯剩菜。提倡文明用餐，自覺遵守公共道德，不制造噪音，不在非吸煙場所吸煙，時刻關注他人用餐感受；注意用餐衛生，不要將寵物帶入餐廳，不要隨意污染用餐環境；低碳環保，使用“筷子勺子”，杜絕使用一次性筷子；開車不喝酒，酒后不開車。注意科學飲食。樹立新的科學飲食養生觀，改變飽腹、吃好等不健康的飲食習慣，實現人與食物的和諧，從普通食物中攝取健康營養。

文明餐桌倡導科學、理性、健康的生活方式。積極行動，實踐，從我做起，與文明握手，告別陋習，貫徹環保低碳到底，讓節儉用餐、安全用餐、健康用餐在全社會普及。

用餐禮儀演講稿7

“請中午在食堂吃飯的同學，包括老師的孩子，到階梯教室集合?！爸形缭谑程贸燥埖膶W生？我是，不是嗎？聚集在階梯教室？什么東西大到需要時間鍛煉？但是我沒有時間去想，就沖出隊伍，三步并作兩步的向階梯教室跑去。

到了階梯教室，還在竊竊私語。我看到江老師嚴肅的臉就閉上了嘴，找了個空位子坐下。大家到齊后，江老師關上門開始講課：“為了方便學生，學校讓學生在食堂吃飯。但是“——”突然，江老師的脾氣變了，態度變得僵硬了。”然而，有些學生有不文明的.飲食。主要有三點：第一，學生不要因為泔水桶里傾倒的飯菜多而浪費食物。第二，輕輕地放盤子。第三，吃飯的時候不要出聲。我現在給你幾分鐘時間反思。“

隨著江老師的話音落下，我陷入了沉思，食堂吃飯的場景像電影一樣出現在我的腦海里：有一次，我去食堂吃飯，先塞了一口酸菜和炸土豆，但剛嚼了幾下，就覺得惡心。紅薯和咸菜混在一起，很惡心。胡亂吃了幾口，就把凝聚了農民汗水和食堂師傅辛辛苦苦的飯菜倒進了泔水桶里。還有一次，我放菜的時候玩性，從高處摔下來。盤子和碗一個接一個地尖叫起來.

我邁著沉重的步伐離開了階梯教室。的確，這不是小事，從中可以看出一個人的文明。我暗暗發誓：我一定是文明食客。

用餐禮儀演講稿8

親愛的老師們，親愛的學生們：

1978年，75位諾貝爾獎得主聚集在巴黎。有人問其中一個，”你在哪個大學學到了你認為最重要的東西？"沒想到，白發書生答道：“是在幼兒園?！痹賳枺骸澳阍谟變簣@學了什么？”書生答道：“把自己的東西分一半給朋友；不要拿不屬于自己的東西；保持東西整潔，飯前洗手，午飯后休息；為做錯事道歉。從根本上說，我學到的東西都是這些。”這位學者的回答代表了與會科學家的普遍觀點。這個故事至少說明了一個道理：良好的習慣有益于生活。作為中學生，我們提高文明程度也是一樣的。我們不一定要做什么了不起的事情，但要從身邊的吃飯洗手做起，養成文明的習慣。

作為學生，一日三餐離不開餐廳。創造一個文明、經濟、干凈的就餐環境不僅關系到每個學生的生活，也直接反映了我們中學生的整體形象。文明就是沒人關注你的時候你做的事情。文明就餐是一個人良好素質的'體現。為了讓大家養成良好的文明衛生行為習慣，共同營造一個安靜舒適的就餐環境，從現在開始，初中將開展文明就餐專項活動，要求學生做到：不買零食，少喝飲料；自覺排隊吃飯，不要大聲喧嘩；慢慢吃，吃完飯收拾桌子。

同學們，細微之處可以彰顯一個人的品質。古語有云：“不掃一屋，何以掃天下？”“種下習慣，收獲性格”。文明就餐，從我做起，從現在做起，從點滴做起，培養文明就餐習慣，形成良好的就餐環境，塑造當代中學生的良好形象，讓文明之花充滿校園！

用餐禮儀演講稿9

敬愛的老師、親愛的同學們，大家早上好!我是五(1)中隊的張典。今天我國旗下講話的主題是：餐桌文明 從我做起。

每個人的生活都離不開一日三餐。俗話說“小餐桌，大文明 ”，這承載的不僅僅是人類的 生生不息，更傳承了中華民族的優秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德。

下面我向大家介紹一些基本的餐桌禮儀。入座時，應該先請客人入座上席。進餐夾菜的時候每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些。喝湯要用湯匙一小口一小 口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱，可以等涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。吃東西時盡量不要發出聲音，有的人 喜歡用力咀嚼食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。進餐時不要打嗝，也不要出現其他 聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話以示歉意。給客人或長輩布菜，要用公筷，也可 以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前，每當上來一個新菜，就請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬。吃到魚刺、骨頭等物，可將它放到自己的碟子里或放在事 先準備好的紙上。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。最后離席，必須向主人表示感謝，或者就此邀請主人以后到自己家做客， 以示回敬等等。

以上都是一些基本的餐桌禮儀，那平時我們小學生應該怎么做呢?我覺得我們五一中隊在這方面做得是比較好的。我們班每次餐前都會自覺的去洗手，安靜的. 排隊去食堂，接餐盤的時候雙手托平，盛好飯立即就坐。吃飯時細嚼慢咽，從不口含食物講話，每人都會自覺的把餐盤里的飯菜都吃干凈，不挑食不暴食。用餐完 畢，自覺的把餐盤清理干凈，勺子、餐盤對號入座。

同學們下面我們一起來學習一首文明用餐禮儀歌：(我讀一句同學們跟一句)

鈴聲響下課了，午餐時間已經到。 小學生講禮貌，就餐禮儀不可少。

用餐前要洗手，細菌才能都趕跑。 取餐盤隊排好，你爭我搶不禮貌。

飯桌上需安靜，說說笑笑可不好。 不暴食不厭食，葷素搭配不挑食。

細細嚼慢慢咽，食物才能消化好。 要勤儉講節約，盤中粒粒皆辛苦。

不剩飯不剩菜，珍惜糧食很重要。 用餐后嘴邊油，紙巾擦嘴水漱口。

吃完飯有順序，餐具擺放要整齊。好習慣要培養，點點滴滴我做起。

親愛的同學們讓我們養成文明用餐的好習慣，講究用餐禮儀，共享快樂午間，讓“儉以修身，靜以養德”的用餐理念深入我們每個人的心田。

我的講話完了，謝謝大家!

用餐禮儀演講稿10

學生文明就餐不僅是創建文明校園的需要，也是培養學生良好生活習慣的需要，也是學校德育中不可忽視的一個環節。近日，周泉鎮中心小學夕村校區以踏實的態度開展了“每粒都是辛苦的，文明進餐桌”的教育活動，共分三個環節。

飯前了解文明?；顒忧捌?，通過周一早會、班會、班會等形式，組織學生學習文明就餐的相關規則，如大三學生排隊到食堂，吃飯時保持安靜，坐在自己的位置上。同時，用餐規則以紙質形式分發給每個班級，供學生學習。同時，學區還通過發放黑板、宣傳櫥窗展示等方式，讓文明用餐這個關鍵詞深入學生心中。

吃飯學文明。在就餐過程中，在食堂吃飯的一年級學生由三班老師帶領，要求他們在食堂分餐吃飯時排隊整齊，安靜用餐。在教室用餐的年級上，團隊要安排有序，快速，安靜，整齊，不擁擠，不喊叫，不敲飯碗，有秩序，懂得互相禮貌。特別注意的是，學生必須在座位上吃飯，而不是拿著飯碗在教室里跑來跑去。

飯后文明一點。吃完飯，同學們之前也有過一系列的問題，比如吃得滿食堂都是，把飯倒在水槽里等等。在這次文明用餐教育活動中，我們要求學生遵守以下規則：用餐后，將桌子擦干凈，必要時打掃地面；洗碗節水，水龍頭開關；晚飯后半小時，坐在教室里安靜的休息。

經過一段時間的教育活動，一些以前存在的不文明就餐現象逐漸消失，取而代之的`是一種文明的就餐秩序。在吃飯的過程中，學生也懂得文明禮儀，這其實是學校德育的重要組成部分。

用餐禮儀演講稿11

瑞士:吃喝定量多吃自費

瑞士是世界上最富有的國家之一，但瑞士人卻十分精打細算，節約成風。

在瑞士承辦的世界性高層活動上，一日三餐只固定供應每人一份份餐，或是把餐費直接發給個人，請客人挑選地方就餐。除此之外，每人免費供應一份茶。誰要是多吃多喝，就得自己另外付錢，國內外客人一視同仁，概不例外。

德國:厭惡浪費厲行“吃光”

德國人視浪費為“罪惡”，討厭凡事浪費的人，所以沒有奢侈的習慣。與德國人相處，務必遵守這個習慣，才能跟他們打成一片。如與他們進餐館進餐時，不能多要根本吃不了的東西，自己要的.飯菜必須吃光。

文萊:吃多少主隨客便

吃多吃少，隨你便，這是文萊人的待客習俗。在文萊，家里來了客人，不管認識不認識，只要向自己問好，主人就會笑臉相迎，熱情接待，把家中吃的東西拿出來供客人享用。但是主人從不勸食，對方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，從不過問。主人認為這樣問客人是不禮貌的。當然如果飯菜不夠，主人會適當添加。

用餐禮儀演講稿12

在外國，大家吃飯的時候有三好，一是聲音小，二是禮儀好，三是紀律好。就這么普普通通的三點要求，有的中國人就是做不到。

這不，為了做完這一個作業，我和爸爸媽媽又出去吃飯了。到了一家餐廳里面。里面的人不少，但是有座位，我和爸爸媽媽挑了一個靠墻的座位坐下了。過了一會，一個中年女子過來了，說：“這里我已經讓我的丈夫站了!你為什么坐這里呢!”為了不和這一個阿姨吵嘴，我和爸爸媽媽挑了一個別的位子坐下了。明明是我們先坐在那里的，那有什么人，根本就是無理取鬧。

中國人就是有這一點不好，為什么要搶呢?哎?？矗覀兘K于找到了了一個喜歡的位置，坐下了。我和媽媽爸爸選了一個屋子，過了一會，服務員拿著盤子，端著煲湯就來到了我們的屋子里面，啊，香呀。阿姨說：“奧，這是海鮮粉絲湯，這是毛血旺，這是阿里山辣子雞，請你們慢用，有什么服務請喊一聲?！惫?，不是所有的事情都是糟糕的嗎!這不好是有好事嗎!中國的餐廳禮儀還真不錯。

當我們關著門吃飯的時候，有三個大人過來了。其中有一個大人在前面，進到了我們的房間，爸爸說：“請問你們是…”大人說：“奧，對不起，我們走錯房間了，我們應該去201號，這里是101號，實在不好意思?！比缓笏麄凂R上就走了。

這次是幸運的。有一次我和媽媽在那里吃過橋米線，我們旁邊有一個男人在吃面。我們吃的正帶勁，(我吃的`都醋溜醋溜的了)那個男人拿出一張紙，放在鼻子上面，然后就在是哼哼的擤鼻涕，不但聲音難聽，而且讓人看見這綠色的液體后非常沒有胃口。非常的惡心。還有的人看見沒有桌子，就和自己不認識的陌生人拼一張桌子。這都是陋習。

中國人的餐廳習慣，真是有好有壞。

用餐禮儀演講稿13

說起中國的用餐禮儀，那可比外國的少多了，我覺得只要是因為外國人注重紳士風度，淑女風度，而中國人，壓根兒不在于什么紳士、淑女，所以，不管在再高檔的酒店里，都可以看到我們中國人的陋習。

1.找座位。

走進一家飯店，我們往往會自己找位子坐下，偶爾才會問問有沒有更好的作為，在大多狀態下，我們都會擺出對服務生毫不理睬的樣子。而在外國，他們都會由服務生帶到房間。

2.落座。

我們不會先將女士的凳子拉出來，更不會接過女士手中的東西，并且認為這是服務生做的，其實，我們們每個人都應該記住女士優先，幫助她們適應該的。

3.點菜。

我們會向服務生要來菜單，滿桌子人傳一遍，一人點一個菜或兩個菜，也不管別人愛不愛吃就讓服務生寫到點菜單上，這一點，我很少看到有人做得很好，所以，我們往往會有很多剩菜。

4.吃飯。

上菜結束后，大人們都會先喝一次酒之后才會讓我們動筷子，吃飯的時候，因為不是分餐制，往往被別人動過的.菜而鬧得沒有食欲，這也是導致中國人剩菜多，不節約的原因，而且在吃飯時中國人有喝酒的習慣，說什么感情深，一口悶，感情淺，舔一舔，我看這都是一些形式，而且是一些導致人們，人們身體不健康的形式，這是中國人最大的陋習。

5.飯桌上的禮儀。

在中國，沒有太多的禮儀，主要是筷子的禮儀，所以，我們經?？吹饺藗兦笾赏龋橹鵁?，拿著筷子夾菜。

6.埋單。

我最看不慣的就是中國式的埋單了，兩家人在柜臺前爭奪交錢的機會，有時會發生“爭執”，我覺得中國人太虛偽了，別人替你交錢，你因該感到自己的朋友愿意替你交錢而高興啊。

用餐禮儀演講稿14

文明是教育無數人的良心教師；文明是一雙幫你推開心靈之窗的手…

有些人認為做一個文明人很難。其實做一個文明人并不難。一個動作，一句話，就能讓你成為一個文明人。然而，有些人不知道文明在哪里。其實哪里都有文明，學校、公交車、餐桌上的文明是最容易被忽視的。

記得有一次，我爸，我媽，我姐一起去吃了個飯。有很多菜，都很好吃。然而，在吃了一半之前，我不想再吃了。我看到和我同齡的其他人在餐館里玩氣球，看著他們玩得這么開心，我就想玩。但是看著這么多菜，我不想浪費。面對這個難題，我無法做出選擇。這一刻，我的心像一個小天使，一個小惡魔。小天使說：“你要浪費那么多菜嗎？就為了玩？”小惡魔說：“你要想好自己，趕緊去玩！”“不去”“去”“不去”“去”這時，我突然想到了什么。原來是飯桌上的`知識，其中有一條是這樣寫的：飯桌上，你要“適當點菜”，“打包剩菜”。想到這里，我突然覺得浪費太可恥了。我立刻放棄了玩的念頭。雖然我不能再吃了，但過一會兒我可以再吃一些。

那次事件之后，我們家點的少了一點，所以寧愿再點一次。如果還有，我們就打包帶回家。而且我對餐桌上的文明也有了新的認識，吃飯的時候再也不會亂跑了

第三篇：商務用餐禮儀

一般在正式的商務會談當中，往往中間會穿插商務用餐，那么在商務用餐的時候，我們應該注意哪些細節呢？

首先有一個前提，是以商務活動為主。就是說在商務用餐當中，進餐只是一種形式，真正的內容，是繼續談商務話題，占的比重超過了５０％。

商務用餐的形式分成兩大類，一類是比較松散的自助餐，或者是自助餐酒會。另一類是正式的宴會，就是商務宴會。商務宴會通常還有中式宴會和西式宴會兩種形式。

１．自助餐和酒會

自助餐酒會有它自己的特點，它不像中餐或者西餐的宴會，大家分賓主入席，直接就開始用餐的過程，而是一般會有嘉賓，或者主辦方，由他們先即席發言。在嘉賓發言的時候，應該盡量停止手中的一切活動，如取餐或者是在進餐，都應該停止下來。通常自助餐不牽扯到座次的安排，大家可以在這個區域中來回地走動。

在和他人進行交談的時候，應該注意盡量停止口中咀嚼食物。

一般公司采用商務自助餐這種形式，它最突出的一點也是體現出公司的勤儉節約。所以在我們用餐的時候，要特別注意盡量避免浪費。

２．中餐宴會

·使用公筷。給其他人夾菜的時候，要特別注意用公筷。

·敬酒。在商務用餐中經常會遇到這種情況：主辦方非常熱情，不停地夾菜，不停地勸酒。在正式的商務用餐中，應該盡量避免這種情況的出現。也就是說，我們作為參與者，要客隨主便，但是我們作為主辦方的話，要特別注意其他人的習慣，有可能對方不勝酒力，或者說這個菜他并不是很喜歡吃，那么在讓菜的時候，應該盡量地為他人著想，尊重他人的習慣。

·喝湯。在喝湯的時候，聲音要盡量小，不要影響他人。

·座次。在商務用餐的時候，一般也牽扯到座次的問題。在這里教大家一個最簡單的方法：你可以從餐巾的折放上，看出哪個是主位，哪個是客位。一般主賓位的餐巾紙的桌花和其他人的是不太一樣的。如果你不了解情況，也可以問一下餐廳的服務員，哪個位置是主位。如果餐巾紙是折好放在你面前的，沒有桌花的話，我們應該看什么呢？主要是以門為基準點，比較靠里面的位置為主位。

３．西式宴會

·主菜都需要用刀切割，一次切一塊食用

·面條用叉子卷食

·面包需用手撕下小塊放入口內，不可用嘴啃食

·喝湯時不可發出聲音

·水果是用叉子取用

·正確使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內取用，每個餐具使用一次。

·不要在沒有進餐完畢的時候，就把刀和叉向右疊放在一起，握把都向右，這樣的話服務員會以為你已經就餐完畢，會把你的飯菜撤下去。

商務用餐禮儀（１）自助餐/酒會·嘉賓發言時停止一切活動·與他人交談時避免咀嚼食物·注意節約（２）宴會：中式；西式·尊重他人的習慣·不宜過分熱情·注意進食方法

第四篇：商務英語用餐禮儀

星級典句：

第一句：Ideal posture is to sit straight, but not stiff, against the back of the chair.理想的姿勢是背靠椅子坐直，但不要僵硬。

A: What is the proper way to sit at a dinner table? 餐桌邊就坐的正確姿勢是什么？

B: Ideal posture is to sit straight, but not stiff, against the back of the chair.理想的姿勢是背靠椅子坐直，但不要僵硬。A: Yes.是的。

B: Hands, when one is not actually eating, may be in the lap.Tipping one's chair is unforgivable.未進餐時可把手放在膝上。不要用手指敲打椅子。

第二句：What is the proper way to handle a napkin at dinner? 宴會上使用餐巾的正確方法是什么？

A: What is the proper way to handle a napkin at dinner? 宴會上使用餐巾的正確方法是什么？

B: Ordinarily, as soon as you are seated, you put your napkin on your lap.通常情況下就座后就把餐巾放在腿上。A: How about at a formal dinner? 在正式宴會上怎么做呢？

B: At a formal dinner, you wait for your hostess to put hers on her lap first.在正式宴會上要先等女主人把餐巾放在腿上。背誦句型：

But I know nothing about a western dinner.但是我對西方的晚宴一無所知。

When the meal is finished, or if you leave the table during the meal, put the napkin on the left side of your plate, or if the plates have been removed, in the center.吃完飯或中途霈要離開餐桌時，把餐巾放在餐盤左邊，如果盤子被撤走了就擱在中間。

第五篇：最新商務用餐禮儀

商務禮儀——用餐禮儀

主講人：王燕

商務禮儀是人際交往的藝術，教養體現細節，細節展現素質，社交禮儀知識能幫助你提高自身修養。商務禮儀最基本的作用是“減災效應”：少出洋相、少丟人、少破壞人際關系。今天結合公司實際情況著重講商務禮儀中餐桌禮儀的操作性及注意事項。

一、商務用餐禮儀知識

1、掌握出席時間。

接到商務接待任務,提前一小時抵達地點,提前做好準備工作,反映出對客人的尊重,遲到為最不禮貌行為。

2、做好餐前準備工作

點菜前了解喜好、人數、性別、禁忌（飲食禁忌、宗教、身體狀況及其他禁忌），及其他前期準備工作，根據所需準備酒水（紅酒、白酒、飲料）、香煙、茶葉、禮品等所需物品（禮品）。客人到達宴請地點，前往客人抵達處迎接，接過脫下大衣、帽子和手提包，指引入座。

3、入座。

上桌就餐時應聽從領導安排，安排完宴請的主賓及其他到來客人后，從座位左邊輕輕拉開凳子就坐。

4、進餐（1）每道菜上來后將轉盤轉到主位請客人先取菜后，慢慢轉動轉盤請其他客人食用。

（2）用餐期間學會察言觀色，留意領導動向及需求，急人所急，將所需要物品快速拿給。

（3）添加酒水、茶水、飲料,餐巾紙等物品，煙缸煙頭不可超過3個、骨碟里有骨頭及時更換。

（4）自己的盤內食物不要盛得太多，如遇到不能吃或不喜歡的菜，服務員上菜或客人勸菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內，并及時致謝。對不合口味的菜，切勿露出難堪的表情。

（5）吃東西時不要發出聲音，要閉嘴嚼，魚刺、骨頭、硬殼等，不要直接外吐，應用餐巾紙包裹取出，用牙簽拿手擋住嘴巴后再使用，放在骨碟內及時清理，不可放在桌上。

5、交談。

無論主人還是客人，根據情況參與交談，注意聊天方式，使用恰當話題。鄰座如不相識，方便時可先自我介紹拉近距離。

恰當的話題。a.天氣（國際通用）；

b.選擇和工作專業相關的話題或對方所在行業的探討； c.時事新聞，社會話題/當下熱門話題（桃色、八卦新聞除外）； d.共同感興趣的話，如都愛好美食，就談論美食； e.能讓對方引以為傲的事或人個人興趣； f.談論故鄉； g.共同的經歷；

h.關于自己無傷大雅的笑話。

6、敬酒。

（1）在領導和客人致辭祝酒時，應暫停進出及手頭工作一起活動，停止交談并注意傾聽。

（2）待公司領導分別敬酒后主動依次敬酒以表示禮貌，加深讓對方熟悉的映像。

（3）把握敬酒時間，不可打斷對方談話敬酒；酒杯口低于被敬人的酒杯，左手托住對方酒杯避免對方將酒杯放的更低。不要交叉碰杯，碰杯時，目光要正對對方以表誠意。

（4）自己敬酒時適當可說祝?；蚰軌蛟黾佑诚竦脑掝}，加深影響，拉近距離。

7、標準

（1）倒酒水標準：茶水7分滿、白酒8分滿、啤酒9分滿一分沫（如頻頻舉杯應倒至適合一口喝完為宜），紅酒為一口喝完為宜，洋酒一盎司（洋酒杯傾斜放倒酒面至杯口）。

（2）拿餐具標準：

骨碟：四指并攏放在骨碟底部，大拇指放置骨碟邊緣，不可拇指伸入骨碟中間。更換餐具時先拿干凈骨碟準備好，用干凈骨碟替換臟碟。

碗：用大拇指和中指拿住碗的邊緣，以最少的接觸碗邊。勺子：用大拇指與食指拿住勺把。煙灰缸：給煙灰缸墊紙后加水或用干凈煙缸蓋住臟的，避免煙灰飛入旁邊餐具或客人衣服上。

紅酒杯：大拇指、食指、中指捏住輕握杯桿部分，女士手勢輕柔優美，男士紳士大氣。

二、商務就餐禮儀注意事項

1、就餐人員情況了解：了解今日用餐形式，被請人職位?？筛鶕貌腿说臋n次和身份確定一下自己的穿著是否得體（男士西裝是最保險的穿著，女士可穿時尚商務裝，避免穿休閑、卡通衣服出場。）包間及菜品預定情況。

2、座次的規定：一般酒店都是以圓桌為主，擺放的餐盤也是以偶數為主，除非你提前告知服務員今天的用餐人數，所以在就座前一定要知道，主位、主賓位、次賓位，主陪位、陪同位，什么身份坐什么位置的人。最得體的入座方式是從椅子的左側入座。當椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來。用餐時，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，不可盤腿坐。

3、敬酒的順序：“無酒不成席”是商務酒桌上的慣例，在敬酒時需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起頭敬酒，要讓主陪人和請客人敬酒完后再起身一一敬酒。

4、用餐時的順序：一般的商務餐桌上都會上一道菜，那就是象征年年有余的魚，那么這條魚上桌后，究竟誰應該先吃第一口，也是有很大講究的，一般都是主陪人或者請客人先請當餐最重要的 貴賓嘗第一口，然后再依次為其它客人分餐，所以，當魚上來的時候一定不要先行嘗試，避免出現尷尬的局面。作為商務人員每道菜都應如此做。

5、倒酒的規定：商務用餐中，對酒水的要求也是比較高的，如果你要敬比你職位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是滿的，但是對方喝多少是沒有要求的。

7、倒茶的注意事項：酒滿敬人，茶滿趕人，如果你要給比你職位高的領導續茶時，一定要注意茶水不要滿杯（不然會被深懂餐桌禮儀的人認為你要趕緊結束本次聚餐，給被人造成不必要的誤解。）

8、上菜順序:涼菜、湯或按位上的菜，海鮮、熱菜、小吃（根據情況上菜，如果喝酒小吃可與涼菜一起上）、主食、水果和甜品。

9.如果沒有拿酒需要點酒時，征求意見先請領導點酒，他們不點讓你安排時盡量回避，看清楚紅酒品質、價錢后點酒。（主菜若是肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白酒，可視情況而定。）

10.餐巾在用餐前就可以打開。點完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上或墊入桌面展示盤或骨碟下（沒有展示盤墊在骨碟下），蓋住膝蓋以上的雙腿部分。不要把餐巾塞入領口。

11.喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。紅酒輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃酒杯。此外，一飲而盡，邊喝邊透 過酒杯看人，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

12.喝湯不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。

13.面包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包，應先把刀刺入另一半。切時可用手將面包固定，避免發出聲響。

14.如何使用刀叉或湯勺?；驹瓌t是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應由最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

15.清蒸魚的吃法。

剃魚骨準備物品：刀叉、分羹、骨碟。

方法：首先用叉將魚壓住，刀切斷魚頭、魚尾，刀尖順魚骨方向劃開，魚肉質極嫩易碎，將兩邊魚肉輕輕撥開，上半部分挑開后，用分羹將魚汁澆在魚骨上，用叉挑住魚骨，將刀放入骨頭下方，往 魚尾方向，把針骨剔掉并挪到盤子的一角。根據人數將魚肉平均分配，連同調味汁一起舀到碟子里。

16、結賬事宜，用餐進行到后期時，提前到收款臺查看一下本次用餐的明細賬目，提前做好結賬工作。

17、用餐結束后，待客人起身前起身，幫忙去取衣服，拿物品和包，下樓前通知送往車輛。

三、商務用餐禮儀七大禁忌

1、不宜使用太濃的香水

無論男女，在出席正式場合的時候我們很多時候都會噴香水，但是注意應該以氣味清新恬淡的香水為最佳選擇，以免過重的香水味蓋過食物的味道或者有人對太過濃烈的香水敏感，影響用餐氣氛。

2、著裝切忌太過隨意

商務上的用餐雖然不都是極為正式和隆重的場合，但是我們依然要注意著裝上的禮儀，男士應盡量選擇西裝并應注意整潔，女士盡量不穿長筒靴和戴帽子。

3、刀叉、餐巾掉在地上時，盡量不要自己趴到桌下撿回，需退出下蹲撿起，撿起需要更換后在使用。

4、食物殘渣塞牙縫，不要馬上用牙簽

這種情況非常常見，但是在餐桌上我們要注意儀態，不可拿起牙簽就往嘴里塞，而應喝點水，試試情況能否改善。如果還是不行，就應該離席到洗手間處理。

5、菜肴中有異物時，切勿大驚失色地告知鄰座的人

自己的飯菜被“加料”，我們難免又驚又怒，但是為了不影響同桌用餐者的食欲，我們要保持鎮定，趕緊用餐巾或湯勺等工具把異物挑出來。

6、切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉

在用餐的時候注意保持自己的情緒穩定，失控地指手畫腳、揮舞餐具都是非常不禮貌的行為。

7、不應在用餐時吐東西

用餐的時候如遇到太辣或太燙的食物，不幸“踩雷”了也不能吐出來，而是應該趕快喝下冰水作調適，如果實在無法下咽的話便到洗手間處理。

四、舉止禮儀

1、要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節，做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進退禮節，盡量避免各種不禮貌、不文明習慣。

2、行為舉止優雅大方，勿大動作，風風火火行事。

3、用餐時遲到，應表示歉意，同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。

4、在別人（主人）未坐定之前，不宜先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。

5、與對方對話時，要用積極的態度和溫和的語氣要認真傾聽，適時做出回應，回答時，以“是”為先。眼睛看著對方，注意對方 的神情。別人談話談到私密問題是盡量回避，如果別人怕你聽到故意詢問，應做出快速反應說沒有聽到。

6、站立時，上身要穩定，雙手自然放置，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側歪在一邊。當別人起身或離席時，應同時起立示意，商務接待整個環節中要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節。

7、要養成良好的習慣，克服各種不雅舉止。不要當著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實在忍不住，要用手帕捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發出聲響，不要亂丟果皮紙屑等。