第一篇：重慶理工大學果蔬拼盤及廚藝大賽活動策劃

重慶理工大學果蔬拼盤及廚藝大賽

活動策劃

活動時間:2014年3月30日

活動地點:重慶理工大學花溪校區

主辦單位:校團委后勤處

承辦單位:重慶理工大學學生會

后勤處飲食服務監督委員會

參賽對象:全體在校本專科學生

一、活動主題:健康飲食歡樂無限你我共同參與

二、活動背景及目的:

俗語有云：民以食為天。生活中離不開飲食，飲食中融合了無限的文化，是我們生活中必不可少的一部分。為傳承弘揚中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學們的校園生活，推動校園和諧文化的建設，在后勤處飲食服務中心的支持下，開展“果蔬拼盤及廚藝大賽”活動。

本次活動一方面能加強食堂與同學們之間的溝通，另一方面能夠使同學們體驗生活，增強動手實踐能力和創新意識，從中感受到生活的魅力，發掘自身的技能與才華，從而提高個人道德及素質修養。同時倡導大家珍惜勞動成果，尊重勞動人民，養成“健康飲食”“文明就餐”的好習慣。

三、活動內容：

果蔬拼盤及廚藝大賽（廚行天下藝展身手）

1、活動時間：2014年3月30日下午 13：30—17：10

2、活動地點：一食堂廣場

3、負責人：姚體濤付玲玲

4、活動策劃：飲食服務監督委員會

5、活動目的：促進溝通，達成和諧，挖掘四海美食，弘揚飲食文化，培養同學們的動手能力，豐富課余生活。

6、比賽內容及要求：

1、比賽內容：水果拼盤1個；廚藝大賽：一個必選菜（回鍋肉），一個自選菜。

2、比賽時間：水果拼盤限時30分鐘，廚藝大賽限時70分鐘。

3、各代表隊必須在規定時間、限定的主題及有限的食材中完成比賽。

7、評分細則

9、獎項設置（廚藝大賽和水果拼盤分開評比）水果拼盤獎項：

一等獎一名（參賽隊）獎杯+榮譽證書+獎品二等獎二名（參賽隊）榮譽證書+獎品三等獎三名（參賽隊）榮譽證書+獎品最佳創意獎一名（參賽隊）榮譽證書+獎品 參賽者皆有紀念品一份

廚藝大賽獎項：

一等獎一名（參賽隊）獎杯+榮譽證書+獎品二等獎二名（參賽隊）榮譽證書+獎品三等獎三名（參賽隊）榮譽證書+獎品優秀組織獎二名（學院）榮譽證書+獎品最佳人氣獎一名（參賽隊）榮譽證書+獎品

參賽者皆有紀念品一份

10、活動流程

1）前期準備：

3月13日由校學生會、飲食服務中心及飲食監督委員會共同負責宣傳

3月17日各學院負責報名，選拔，各學院限二支代表隊，一隊參加水果拼盤，一隊參加廚

藝大賽，每隊限3人。

3月19日晚7：00前將參加本活動的名單（詳見群共享報名表）發到校學生會生活紀檢部

郵箱cqutshjjb@163.com。

2）活動當天：

08：00—11:00 各組選手隨師傅去市場買自己需要的菜品原材料 13：30—14：00各負責人及參賽人員進場準備

14：00—14：05主持開場白并介紹嘉賓及評委，并宣布比賽開始

14：05—14：15主持人介紹各個參賽代表隊的宣戰口號，各學院展示人氣14：15—14：30各評委嘉賓到操作臺參觀各代表對的比賽情況14：30—14：45文藝表演，各水果拼盤代表隊準備操作臺

14：45—14：55主持人介紹水果拼盤規則，并宣布比賽開始（需要10分鐘時間來宣布？）14：55—15：05主持人介紹各個參賽代表隊的宣戰口號，各學院展示人氣15：05—15：15各評委嘉賓到操作臺參觀各代表隊的比賽情況15：15—15：25文藝表演

15：25—16：05各學院展示廚藝大賽作品并解說16：05—16：15評委評分，統計得分

16：15—16：45各學院展示水果拼盤作品并解說

16：45—17：00評委評分，統計得分，并宣布比賽最終結果17：00—17：10領導頒獎

17：10—17：30整理場地，打掃清潔

10、注意事項

（1）凡已報名的同學不得借故缺席本次活動，如確有急事，請事先跟帶隊同學說一聲，并

找到接替人員；

（2）活動當天帶好自己的學生證，水果拼盤用的刀具等自備物品；（3）不能找本校以外的人頂替參加比賽，一經查實，取消比賽資格；（4）所有參賽者請提前三十分鐘到達活動地點；

（5）各代表對的成員盡量由不同年級（包括大

一、大

二、大

三、大

四、研究生）的同學組成，以促進不同年級的同學溝通和交流；

（6）水果拼盤及廚藝大賽中所用的原材料的費用由主辦方支付，每個水果拼盤及菜品的原料價格大概在25元左右。

第二篇：果蔬拼盤及廚藝大賽司儀稿

果蔬拼盤及廚藝大賽司儀稿

男：沈越飛女：唐鮮玲

（男女齊上前）

男：HELLO！大家好

女：大家好

男：這里是我們果蔬拼盤及廚藝大賽的現場，我是主持人越飛 女：我是鮮玲

男：鮮玲啊，今天咱們到現場是不是受罪來了？

女：啊？！此話怎講？

男：可不是嗎？今天咱們這個是美食比賽，那自然是要讓人大流口水的啦，咱倆既然是主持人，自然沒有咱們的份啦！

女：哦，呵呵！瞧你那樣兒，逗得咱們臺下的老師同學都笑了，快擦擦口水向大家介紹介紹今天的活動吧！

男：好的。今天比賽的現場一共來了十六支參賽隊伍，其所在學院的編號即為他們比賽的出場順序，那我們今天的比賽將分為果蔬拼盤和廚藝大賽兩個板塊，當然，我們的廚藝比拼會在我們的食堂內進行，由我們技術精湛的食堂師傅為同學們進行現場監督，下面向大家介紹我們這十六支參賽隊伍！（前八支隊伍的隊長上場）

女：現場來了許多同學，都舉著自己學院的橫幅呢！我聽說你們都有準備自己學院的口號對不對，現在我們的選手要向大家介紹口號了，我希望現場的同學都能夠為他們加加油好不好！

（男女主持間隔介紹）??

男：好！感謝我們這八位同學，希望你們能把剛才的豪情發揮在你們的刀刃和鐵鏟上，我們都期待你們的精彩表現，好，請就位。

女：下面有請下一組選手上場，有請。

（第二組選手上場）

男：前面八位同學的介紹堪稱豪言狀語啊，不知道我們這一組的選手準備得如何

了，趕快來問問我身邊的這位同學啦。同學你好，今天有沒有為隊友帶來加油助威的口號？

(十六位選手介紹完畢)

女：好，請選手就位

男：這里是飲食文化節之廚藝大賽的現場，稍后將進行我們的果蔬拼盤大賽，此

次活動由重慶理工大學校團委和后勤處合辦，目的是希望培養同學們的動手能力，也希望同學們能進一步了解我校食堂的具體運作。當然，學校食堂也特意派出了我們殿堂級的大師為同學們進行指導，希望同學們能深入了解我們日常用餐的環境，同時能明白食堂的日常的操作流程，讓大家吃的明白，吃得放心，當然，也是希望同學們都能有個健康的身體去面對你們的學習和生活。

女：既然是比賽，那自然少不了的就是規則了，下面向大家做個簡單的介紹

參賽選手根據主辦方提供的各種食材及廚具進行菜品制作。廚藝大賽的必做菜是回鍋肉，另外一道菜自選。比賽必須在規定時間內完成。廚藝大賽菜品準備限時25分鐘，炒菜時間限制為40分鐘，希望大家把握好時間，賽出最好水平。下面我宣布：比賽 開始！

（13：20—13：45各個參賽代表隊現場切菜、配菜）

（13: 45—13: 50現場清潔）

（13:50 廚藝組選手菜品配備完畢，進入食堂制作；男女主持上前）

男：廚藝組選手的菜品已經配備完畢，下面有請我們的果蔬拼盤組選手上場！女：有請！

男：同樣要向大家介紹一下我們果蔬拼盤比賽的規則。本次果蔬拼盤的比賽限時

80分鐘，主題為“我愛我的祖國”選手可根據現場提供的材料圍繞該主題進行拼盤的制作。好，現在，我宣布，計時 開始！

（14:10 選手開始制作 進入現場互動環節）

女：那在我們選手比賽的間隙，向大家介紹一下我們本次比賽的獎項設置。

本次舉行的廚藝大賽和果蔬拼盤比賽均設有 一等獎1名 二等獎 2名 三等獎 3名 和優勝獎1名，同時我們也為參加本次活動的同學準備了精美禮品，另外，本次活動還特別設立了優秀組織獎和最佳創意獎，對積極參與本次活動的學院及同學予以肯定，所以，現場的親友團們，一定要發揮你們的才能，幫你們的學院贏得這個榮譽哦！

男：本次比賽還有優秀組織獎哪？！

女：對啊，大家都那么熱情的吶喊助威，我們的獎勵肯定是必須的呀！男：那不妨一起玩個小游戲吧？

女：游戲？！好啊，先向大家說說游戲規則吧！

男：游戲的名字叫做：

游戲的規則是，各親友團派一名同學上臺，然后依上臺順序站成一列，最前面的同學演唱一首歌曲，唱完轉到后方去，下面一位同學再唱自己準備好的歌曲，當然，歌曲只需包含我們日常所吃的飯菜，兩句就好，但是歌曲不可重復，重復或者接不了的同學會被淘汰，留到最后的即是我們的接歌王，將會獲得我們的精美禮物一份。在這里要提醒大家的是，歌曲里面包含的食物必須是我們能在學校食堂吃到的，如果你們要唱狐貍大象或者螞蟻什么的，都不能算數哦！

女：這么簡單？那我就先給大家來一個：“豬，你的鼻子有兩個孔??” 男: 小樣兒，唱得不錯嘛！不知道你們有沒有商量好呢？趕快上臺來吧！（14：30 互動結束 第一組菜品上場 領導發言）

女：第一組同學的美味佳肴已經出鍋了，面對如此美味，現場也是高朋滿座，貴賓云集呀，向大家介紹蒞臨本次比賽的評委和嘉賓，他們是：

??

男：下面有請為本次活動致辭！

女：有請！

男：謝謝的鼓勵，下面由我們第一組的選手向大家展示他們的菜肴。（14:20-15:35各個參賽隊進行作品介紹，評委對其作品進行評分，統計人員統計）

女：那我們現在看到的這道菜是來自我們學院的，同學你好，請問一下你們這道菜叫什么名字？

??

（15:35 廚藝大賽下 拼盤上場）

男：好。謝謝我們廚藝大賽的選手，請回到你們原先的位置，我們的統分人員正

在為大家統計，接下來有請我們果蔬拼盤比賽的選手們上場。

（15:35-16:00各位選手依次介紹）

（16:00 后勤處領導上臺總結）

女：吃了這么的美味佳肴，我們的領導老師好像有話要說哦，下面就有請我校

為本次活動進行總結，有請！

男：經歷了三小時的比賽，我們在場的參賽選手和親友團確實是辛苦了，所以，現在向大家揭曉懸念了！下面頒發的是優秀組織獎，獲得本次廚藝大賽優秀組織獎的是來自學院的代表隊，恭喜你們，有請為他們頒獎。

男：再次恭喜所有獲獎的隊伍，女：恭喜！

男：到這里，我們的比賽也進入了尾聲，有請我們所有的參賽選手到舞臺中央來

合影并領取本次活動的禮品

第三篇：果蔬拼盤大賽策劃

公路學院果蔬拼盤大賽策劃

活動主題：“魅力女生、創意果蔬”

活動名稱：公路學院果蔬拼盤大賽

活動時間：2012年3月7日中午12：00——14：00

活動地點：雁塔校區羅馬廣場（或長安大學雁塔校區雁博園）主辦單位：長安大學公路學院研究生會

面向對象：長安大學全體研究生以及本科生

活動目的：春暖花開之時，迎來3.7女生節。為豐富研究生生活，展示青春、高雅、健康的現代研究生形象。

一、活動簡介：

活動內容：

1、活動當天，參賽選手自帶道具（水果刀、菜板），提前十五分鐘到場，簽到并領取比賽所需要的材料包括：水果、蔬菜、果盤、一次性手套和垃圾袋。

2、各參賽隊有30分鐘的時間來制作果蔬拼盤，在此期間，活動安排歌曲。

3、制作完畢后，由各組選出一名同學介紹本組作品及主題。介紹為什么設計，代表的含義以及自己認為成功的地方。評委對參賽選手的作品逐一點評解說，內容包括：顏色搭配、造型設計、營養搭配等。并在最后給出作品分數。

4、頒獎。頒獎結束后，各隊將自己的果盤與大家一起分享。

比賽規則：

1.參賽選手按規定時間入場，領取號碼牌，遲到或缺席的選手視為自動棄權。

2.參賽以班級為小組，每個小組4人以下。

3.比賽為一局一勝制，比賽時間為30分鐘，舉辦方提供食材和器具。

4.評定結果從美觀和營養兩方面考慮。

獎項設置：本次大賽設四個個獎項，分別是：一等獎、二等獎、三等獎、優秀獎。其中一、二、三等獎各設1，2，3名次，其余參賽隊伍評為優秀獎。一等獎獎品：一包（四袋）洗衣液、三個筆記本，一個呼啦圈；二等獎獎品：一盒面膜、一個呼啦圈；三等獎獎品：一包（四袋）洗衣液；優秀獎獎品：化妝品小樣（化妝水、乳液）。

二、具體比賽流程：

1.場地布置（需提前1小時布置好場地）。

2.參賽選手到現場簽到，領取號碼牌、比賽需要的材料。（11：45）

3.評委入場

4.主持人就位，宣布比賽即將開始（12：00）

5.主持人請各班級參賽選手依次入場，就位（12：05）

6.主持人介紹到場評委及嘉賓（12：10）

7.各班級選手作自我介紹、發表參賽宣言（12：15）

8.主持人宜讀比賽規則（12：20）

9.比賽開始、計時

10.歌曲（1：00）

11.計時結束，參賽選手一次介紹作品，評委打分（1：20）12.評委點評

13.主持人宜讀比賽結果 14.頒獎（2：00）

15.比賽結束，清理場地

三、前期準備：

1.宣傳工作a海報、宣傳板、橫幅、宣傳單頁（由宣傳部負

責）(3月6日之前）

b.院研會向校研會及其他人兄弟研會遞去邀請函、公路學院研究生班級通知等形式（3月6日之前）c班級宣傳（班長、生活委員負責）

一次性手套50個，一次性果盤20個，礦泉水（6瓶）一次性叉子不計，所需果蔬按參賽報名表買取（150元）獎品（300元）

宣傳（80張宣傳單頁，5張評分表，10張報名表，海報、宣傳板、橫幅）（約350元）合計大約800元

五、參賽表格、評分表格、活動通知

評委簽名；

1.比賽當天，若因為天氣問題造成無法正常比賽，將啟用備用地點雁博園一樓，時間調整為晚7：30。活動流程相應調整：

1.場地布置（需提前1小時布置好場地）。2.評委入場

3.主持人就位，宣布比賽即將開始（設7：30）

4.主持人請各班級參賽選手依次入場，就位（7：35）5.主持人介紹到場評委及嘉賓（7：40）

6.各班級選手作自我介紹、發表參賽宣言（7：45）7.主持人宜讀比賽規則（7：50）8.比賽開始、計時 9.歌曲（8：30）

10.計時結束，參賽選手一次介紹作品，評委打分（8：50）12.評委點評

13.主持人宜讀比賽結果 14.頒獎（9：30）

15.比賽結束，清理場地

2.在進行比賽時若因選手受傷，跟進人員要及時將受傷人員待到救護處查看傷勢，若傷勢嚴重則送到校醫院，若傷勢不大，經處理后則繼續比賽。

第四篇：果蔬拼盤大賽策劃書

果蔬拼盤大賽策劃書

一、活動目的：

為進一步強化旅游管理專業學生餐飲文化知識、提高審美水平及動手操作能力，豐富師生校園文化生活，加強溝通、增進感情，宣傳健康飲食理念，特舉辦“果蔬拼盤大賽”。本次大賽旨在使參與者在設計與拼盤過程中，了解果蔬營養及相關健康知識，感受美食加工的過程之美，形成對果蔬拼盤藝術的獨特見解，同時讓廣大師生欣賞并有機會品嘗形色兼備、造型優美、寓意美好的水果拼盤藝術品，體會生活樂趣，培養健康營養膳食理念，塑造健康向上的校園文化。

二、主辦單位：教務處

三、承辦單位：榆林學院管理學院（旅游管理專業）

四、參賽人員：

首屆：09旅游全體同學，分10組進行

第二屆：以旅游管理專業學生為主，面向管理學院全體學生，自愿組隊報名參加。以后各屆：以管理學院學生為主，面向榆林學院全體學生，自愿組隊報名參加。

五、首屆果蔬拼盤大賽活動時間：2011年9月24日（第四周星期五）7-8節

六、首屆果蔬拼盤大賽活動地點：管理學院酒吧實驗室

七、首屆果蔬拼盤大賽活動內容及組織程序：

（一）、準備工作：

1、果蔬拼盤知識講解（2課時），參賽動員，報名學生自行組隊并填寫報名表（附件一），經審核通過方可參賽。

2、原材料購置：（各組自行購置）

(1)西瓜、菠蘿、橙子、木瓜、香蕉、蘋果（紅、綠、黃）、葡萄（白、紫）、圣女果、哈密瓜、草莓、獼猴桃、火龍果、芒果、龍眼、楊桃、荸薺、枇杷等。

(2)、蔬菜：黃瓜、白蘿卜、黃蘿卜、芹菜、蓮藕等。

(3)、調味品：沙拉醬、番茄汁、砂糖、鹽、辣椒、醬油、醋、煉乳等。

3、設施設備盤點或租借、購置：

（1）、制作用：砧板、刀具（切割、雕鏤）、一次性手套、一次性口罩、洗潔精、挖勺、牙簽、餐盤、酒杯及其他裝飾物。

（2）、品嘗鑒賞用：牙簽、刀、叉、勺、一次性紙杯等。

（3）、桌子、椅子若干、水池等就近便利。

4、選手獎品、評委及工作人員紀念品購置：

（1）選手獎品：鋼筆、筆記本等文具，約十人。（2）評委及工作人員紀念品：

1評委：教務處（教學、實訓）1名、國資處1名（實驗）、督導組1名、管○

理學院3名（教學、教研室）、指導老師1名。共7人。2工作人員：記分員、計時員、主持人各一名。共3人。○

5、前期宣傳工作：

委托管理學院學生會制作海報、橫幅，張貼于學生飯堂、教學樓信息欄等處。租借攝影攝像機：數碼相機兩部（學生會借用、老師自帶）

6、工作人員安排：記分員1名、計時員1名、主持人1名

（二）、拼盤大賽流程及時間安排1、14:00-15:00：原材料預處理（果蔬清洗、削皮等），大賽介紹（主持人）2、15:00-15:40：賽前進行構思創意、開賽后各組參賽選手分工合作進行果蔬拼盤（40分鐘）計時員計時（超時扣分），主持人介紹動態操作過程。

3、15:40-16:30：成品展示、選手代表介紹果蔬拼盤成品的名稱、寓意、原材料、拼盤藝術構思、刀法、造型、色彩及營養搭配、健康理念等（3-5分鐘），可自行配樂。

4、16:30-17:00：評委現場打分、亮分—主持人報分—記分員計算比賽結果—領導講話—主持人宣布比賽結果—評委現場頒獎。

5、17:00-17:30：獲獎選手及評委拍照合影、果蔬品嘗（評委、老師、同學），物品歸位，衛生清理。

（三）、獎項設置及評分事宜

1、獎項設置：一等獎、二等獎、三等獎各1組。

2、評分事宜：

1評委：由教務處（教學、實訓）1名、國資處1名（實驗）、督導組1名、○

管理學院3名（教學、教研室）、指導老師1名。共7人組成。2評分細則：每隊分數由兩部分構成，一是評委打分，二是觀眾投票。○

評委依托報名表及選手介紹內容，參考實際成品造型進行現場打分，實行百分制，具體評分標準見附件二。參賽隊每組分發一顆核桃，作為附加分投給自己認為最佳組合隊，分值為10分。

3、評委現場打分，主持人報分，記分員核算，當場公布分數及名次并頒獎。

（四）、后期沖洗照片、制作光碟、制作成果匯報圖片展

七、注意事項：

1.學生自行組隊，按照要求填寫統一格式的《參賽報名表》提交大賽組委會，經審核通過方可參賽，參賽者不得有傳染性疾病。

2.制作果蔬拼盤時必須佩戴一次性手套及口罩，比賽時要注意食品衛生及個人安全問題，保證成品衛生安全，避免選手、工作人員被切傷劃傷。

3.除大賽組委會提供原材料及相關設施設備外，各參賽隊伍可自行準備所需的瓜果蔬菜等原材料或雕刻工具、盛放容器，并在參賽前清洗干凈，以確保成品品質。

4.構思應在賽前進行，并在報名表中詳細介紹。果蔬拼盤要在30分鐘內完成，瓜皮等比較費時雕鏤的大件可提前到場一小時（評委就坐前）在工作人員指定位置進行預處理（實驗室8:提前開門進行賽前準備）。記分員宣布時間到，應立即停止手頭動作，并按順序進入到10分鐘的成品推介環節；成品介紹推薦時，一名選手將成品端送給觀眾觀賞，最后送到評委面前進行觀賞，品嘗，評價，投票。另一名選手同時介紹盤成品的名稱、寓意、原材料、拼盤藝術構思、刀法、造型、色彩及營養搭配、健康理念等（10分鐘），超時扣分。

八、首屆果蔬拼盤大賽經費預算：（單位：元-人民幣）

九、本次活動最終解釋權歸管理學院旅游管理教研室所有。

附件一：

參賽報名表

附件二：評委打分表

附件三；宣傳事宜

1、懸掛條幅：5號教學樓門前

橫幅：預祝管理學院果蔬拼盤大賽圓滿成功！

2、張貼海報：學生餐廳、各教學樓宣傳欄

海報

為進一步強化旅游管理專業學生餐飲文化知識、提高審美水平及動手操作能力，豐富師生校園文化生活，加強溝通、增進感情，宣傳健康飲食理念，特舉辦“果蔬拼盤大賽”。

參賽人員：學生自行組隊，按照要求填寫統一格式的《參賽報名表》提交大賽組委會，經審核通過方可參賽，參賽者不得有傳染性疾病。首屆：面向旅游管理專業09級，35人分10組進行

第二屆：以旅游管理專業學生為主，面向管理學院全體學生，自愿組隊報名參加。以后各屆：以管理學院學生為主，面向榆林學院全體學生，自愿組隊報名參加。首屆果蔬拼盤大賽活動時間：2011年9月24日（第四周星期五）7-8節 首屆果蔬拼盤大賽活動地點：管理學院酒吧實驗室（304）首屆果蔬拼盤大賽流程及時間安排：

1、16:30-16:50：原材料預處理（果蔬清洗、削皮等），大賽介紹（主持人）2、16:50-17:20：賽前進行構思創意、開賽后各組參賽選手分工合作進行果蔬拼盤（30分鐘）計時員計時（超時扣分），主持人介紹動態操作過程。

3、17:20-17:30：成品展示、選手代表介紹果蔬拼盤成品的名稱、寓意、原材料、拼盤藝術構思、刀法、造型、色彩及營養搭配、健康理念等（10分鐘），可自行配樂。

4、17:30-17:50：評委現場打分、亮分—主持人報分—記分員計算比賽結果—領導講話—主持人宣布比賽結果—評委現場頒獎。

5、17:50-18:00：獲獎選手及評委拍照合影、果蔬品嘗（評委、老師、同學）。6、18:00-18:20：物品歸位，衛生清理。獎項設置：一等獎、二等獎、三等獎各1組。主辦單位：榆林學院管理學院 承辦單位：旅游管理教研室

第五篇：廚藝大賽活動策劃

廚藝比賽活動策劃

一、活動名稱：

“老有所長老年人省錢烹飪大賽”

二、比賽時間：

初賽，2009年9月10復賽2009年9月25日 總決賽2009年10月1日

三、活動對象

長沙市所有社區、福利院、老年公寓入住的老人，以社區或老年公寓等為單位，每個單位最多可出5組 老人進行省錢廚藝大比賽

四、活動招募方式：

1、由長沙市政府向長沙市各大社區，福利院，老年公寓發布

信息。由各單位報名參加

2、由各參加單位在自己的管理范圍內進行報名參加，可在自

己的范圍內舉辦小型廚藝比賽，為初賽，選出沒參賽單位5組進入復賽，再有組委會評出獲勝者。

3，活動要求報名參加人要求男60歲以上，女55歲以上。

4、凡報名者需填寫報名表（報名表見最后一頁）

5、每位參賽選手請貼附個人生活照一張。

五、比賽內容：



（一）本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化及營

養問答，活動所需金費最低四部分；

（二）大賽提供：

材料方面：生抽、油、鹽、味精、醋、白沙糖、生粉、五香粉

廚具方面：砧板、菜刀、鍋、鍋蓋、鏟、爐具、煮食臺、圓盤、筷子、碟子、湯勺、端盤。大賽僅提

供以下的基本煮食材料及廚具,如需要其他

器具及材料請自備

（三）活動材料自行準備（為評選金費最低做標準）

六、比賽活動規則：

1、每個參賽單位最多5組參賽，每組隊由2-3人組成

2、每位選手可以報兩份自選菜品，菜品名稱選手自己創意取出，烹制菜品所用材料要寫清楚；

3、參賽作品以家庭主菜為主，可以是選手自創菜品，也可以是選手擅長菜品；

4、不得使用成品配菜

5、不得參照食譜

6、每位參賽選手在復賽及決賽現場將有規定菜品烹制，規定菜品在現場給予揭曉；

7、如在規定時間20分鐘內沒有完成規定菜品，視為失敗

8、沒有在規定時間內到場，視為棄權

9、如有相同比分產生，將由評委會決定另賽菜品

七、評分標準：

1、由每個 單位排出一名大眾評審，由大眾評審團進行評審，根據色、香、味、形各占25%的比列對參賽作品進行分數評比。

2、總分為10分，以分數高低評出獎項。

3、、要求有特色，有創新，有立意給與加分。

4、所有菜肴劃分最低且符合以上標準的給與加分。

4、在做家常菜的時候，要顯示出特色，有特色就有加分，選手根據自己的水平烹飪出具有特色的作品。

八、獎項設置 ：

本次活動將產生個人單項獎：一等獎一名，二等獎一名，省錢智多星一名，參與獎若干。

獎項設置：一等獎待定

二等獎待定 參與獎待定 省錢智多星待定 最佳組合獎待定

團體獎項設置：優秀組織獎一名（社區、福利院、老年公寓 分別各

一名）

最佳團隊獎一名

本活動最終目的：為體現老有所長讓退休在家的老年又有自己的樂

趣，讓社會關注這一群體，不忽視 這樣一群 弱勢群體，不忽視這些健全健康的老年人，同時也可以讓老年人在晚年繼續發揮出他們光和熱。

老服0732班活動策劃人：王珊珊、王佳

本活動的最終解釋權為我們所有

廚藝大賽報名表

老師評語

老 有 所 長 烹 飪 大 賽

——活動策劃書

策劃人：老服0732班

王珊珊 王佳