第一篇：難忘家鄉大柳面

難忘家鄉大柳面

由于工作的需要，天南海北的漂泊成了家常便飯，每到一個嶄新的城市，我都會壓抑不住女孩子愛吃的天性，去搜尋當地的特色小吃。

山西的刀削面，廣州的炒河粉，云南的過橋米線，陜西的羊肉泡饃……每每吃起來都是口齒留香，回味無窮，只是再美味的小吃都抵不過我對家鄉大柳面的鐘愛。

我出生在齊魯大地德州市寧津縣一個小村莊里，這片肥沃的黃河沖擊平原不但孕育了純樸善良的民風民情，還孕育了代代繁華的文化底蘊：關于蟋蟀的，關于桌椅的，關于美食的……這一切的一切都叫我難以忘懷。

“長官包子，大柳面，要吃驢肉上保店。”這是寧津人耳熟能詳的三大美食。而這三大美食中我最愛的就是大柳面。

“寧津大柳面源于清朝乾隆年間，至今已有200多年歷史，最初由張家面鋪所創。經過張家人一代一代的傳承和發展，大柳面逐漸形成了一種具有獨特風格的食品。其特點是：細如粉絲，色如嫩柳，滑爽可口，軟而有力。盛于碗內，狀如弓弦，素有“弓弦面”，“金絲纏碗”的美稱。調鹵講究，營養豐富，易于消化，夏季涼面、冬季溫面，四季皆宜。

大柳面的制作有特別的工藝。以精粉為原料，加入適當比例的配料，配料以鹽堿為主，不同季節，配料的比例也不一樣，然后加水和面，搟成薄片。醭面以細玉米面為最佳，現在一般都使用玉米淀粉。冬季用溫水和面、夏季用冷水和面。面和好后醒面據溫度不同的變化而變化，然后搟成薄片。搟面時醭面以細米面為佳。切條時，講究刀功，要輕按快切寸面十刀、切成后撒開如網，搭桿如絲，手纏成縷。下鍋煮時，手持面條如提綱撒網，扇面狀下至開水鍋內，開鍋后挑翻一滾，迅速撈出，這樣溜煮，雖細如粉絲，但韌而不斷，縷分條析，筋軟光滑。”

看大柳面的制作過程就像在欣賞書法大師握筆疾書，如行云流水，叫人嘆為觀止。而吃起來更是爽滑勁道，沁人心脾。

小時候家里很貧窮，每餐的主食都是白面和玉米面摻著的發糕，佐菜也都是那些常見的自己地里種的白菜，蘿卜，只有逢年過節才可以改善一下生活，吃上一頓白面餃子。每當老人談起關于大柳面的這段歷史和制作過程，總是聽到口水直流，幻想什么時候才可以吃一碗家鄉正宗的大柳面。

每當把這幻想告訴母親，母親就會嘆口氣，在我們多次幻想的催促下母親給我們每人做了一小碗手搟面，撒上點芝麻蔥花，澆上點炸醬汁，看我們狼吞虎咽的吃完又意猶未盡的樣子，母親辛酸無奈而又感慨萬千：“其實大柳面就是手搟面，只是飯店里制作起來比較麻煩費事，鹵子多，小料足，家里條件不好，只能炸點大醬做炸醬面，等有條件了我就給你們做西紅柿雞蛋鹵，蘑菇肉丁鹵，叫你們吃個夠。”于是我們就用孩童的單純，幻想著那些鹵子的味道。盼望著自己快點長大，家里早點過上有錢人的生活，可以頓頓吃上母親做的大柳面。而那碗“山寨”版的大柳面也留存進我們的記憶里。

隨著時代的變遷，農村的生活越來越富有了，而我也終于在飯店里嘗到了大柳面的味道，它和母親做的手搟面有異曲同工之妙，面條都是特別綿軟有力，滑爽可口，韌而不斷，筋軟

難忘家鄉大柳面

光滑，只是大柳面的鹵子有好多種，青椒肉絲，雞蛋西紅柿，蘑菇肉丁，筍絲肉丁，肉沫醬汁…….只是這種炸醬鹵子比母親做的香醇濃厚，里面有肉絲，蔥花，雞蛋。小料更是多達幾十種，花生碎，胡蘿卜丁，豆芽、西紅柿、豆角、茄子、青豆、蒜薹、黃瓜絲、香椿芽、香菜末、火腿腸末、芝麻醬、香醋、大蒜……。還沒動筷子，一桌子色彩繽紛的佐料就讓人垂涎欲滴。再看那盛入碗中的面條細如粉絲，色如嫩柳，晶瑩透亮，狀如弓弦。端起一聞，一股令人愉悅的濃郁麥香洋溢面前。嘗上一口，只覺綿軟柔韌，潤滑異常，滋感清新爽利。一桌子的人圍在一起，你吃炸醬面，我吃西紅柿雞蛋鹵，我加點黃瓜絲，你撒點香椿芽，熱熱鬧鬧，紅紅火火。就吃出不一樣的溫馨，不一樣的親情。而這正宗大柳面的味道也深深刻進了我的腦海里。

畢業了工作了，每到一個新的城市，利用工作的空閑時間，我必會搜尋當地的特色小吃，想找一種可以和大柳面相媲美的小吃。吃過桂林米粉，吃過山西刀削面，吃過陜西涼皮，吃過云南米線，吃過蘭州拉面……這些小吃也是各具特色，美味異常，只是卻找不出大柳面那種叫我刻骨銘心的味道。那種叫我總是想起母親的味道。

漂泊異鄉的日子總是充滿艱辛和無奈，初來陌生的城市總會想起父母，想起家鄉，我就會買點面粉，學著母親的樣子，不怕麻煩的做手搟面吃，老公總是勸我：“出去吃點刀削面吧，自己做多麻煩。”而我總是一笑置之，其實我喜歡這種麻煩，喜歡在這種麻煩里找尋家的感覺，找尋母親就在身邊的感覺。

如今我已習慣了異鄉漂泊的生活，每次打電話回家總會和母親嘮叨起大柳面的味道，母親總是笑話我對于一碗大柳面的糾結。其實我真真難忘的不僅是那一碗家鄉的大柳面，更多的是那一縷縷濃厚的鄉音和鄉情。

第二篇：芙蓉如面柳如眉讀后感（推薦）

芙蓉如面柳如眉

作者檔案

笛安，女，1983年生，目前于巴黎高等社會科學院（EHESS）攻讀碩士。笛安 出身書香世家。父親是曾經獲得“趙樹理文學獎”、“法國文學與藝術騎士勛章”的著名作家李銳，母親為山西省女作家協會會長、知名作家蔣韻。2003年，處女作《姐姐的叢林》發表于《收獲》雜志，其后又在《收獲》《人民文學》等國家頂級純文學雜志上發表多篇作品。2008年10月，以短篇小說《圓寂》獲得首屆“中國小說雙年獎”。已出版長篇小說《告別天堂》《西決》，短篇作品集《懷念小龍女》。善于以最精準的文字描述生活中最打動人心的細節，認為寫作時“不允許自己言不由衷”。

芙蓉如面柳如眉，對此如何不淚垂。

——我與《芙蓉如面柳如眉》

最初看到《芙蓉如面柳如眉》，我以為它是一本古典小說。而看完這本小說幾遍之后開始回味時，才發現它真實得讓人心有余悸。

如果說一定要給這本小說挑一個缺點，那就是它被出版社烙上了“青春文學”的印記。不過也感謝出版社如此的歸類，才讓我在生命中更早的季節遇到了這本書，從此去體會真正意義上的美麗。

這本書絕不是我最爛熟于心的那一本，也不是最喜歡的那一本，更不是什么有名氣的名著，但一定是對我影響最大的那一本。它讓我的花季開始綻放，給了我點燃生命里層層煙花的星星之火。如果只能選一本書與你們分享，如果你看到了這段文字，請相信我的誠意。作者在這本書中，講了美，講了信仰，講了懺悔，講了尊嚴，作者說，這些都是她非常珍貴的東西。

女主角夏芳然，是一個現實中絕不討人喜歡的女孩，因為她的固執，高傲，但是也正是因為這個，她有時候“高貴”得讓人深為吸引。

當被毀容后第一次照鏡子，在別人期待她撕心裂肺的哀號的時候，高傲的她也只是盡自己最大努力讓笑容顯得得體——因為她的驕傲不允許她做任何失禮的事。

我記得她的那句話：“我多傻，如果你從一開始就選擇低下頭的話，你就可以一直低著頭。可是如果你一開始選擇了昂著頭的話，你就永遠不能低頭了。”

夏芳然永遠是夏芳然，是一個高傲的存在。她失去了美貌，迷惘過墮落過，但最終擁有了新生。

而對比強烈的丁小洛，十二歲的丁小洛，可以算是一個“天使”了，一個住在理想世界里的小孩子。

她深深地喜歡著一切美好的事物——陽光，雨露，清風，白云……甚至因為喜歡，而覺得自己渺小，沉浸在自卑中不可自拔。

就因為覺得自己的洋娃娃過于美好，而不敢擁有，就割愛送人。然后為此痛哭。

她是如此真心的喜愛一切與美好有關的東西。在別的小朋友看到學校花壇里美麗的花，會偷偷摘取時，她從來都不這樣，就只是覺得“占有一樣美麗的東西的時候不該這么心安理得。” 所以，可愛小洛最后放棄，甚至是自己拋棄了自己寶貴的生命，以保全自己與羅凱珍貴的感情，保護自己心中的一切美好……

在這些美麗面前，無論是想勇敢但是終于懦弱的陸羽平，還是相對成熟實際上卻幼稚的初中男生羅凱，這些男主角們顯得那樣黯淡。可惜這些女人們驕傲的美，純潔的美，都破碎了。

這也許就是美麗殘忍的地方，太易失去。所以美麗需要信仰來支撐，需要懺悔來修補，需要愛來升華。可是當美麗沾染了這些東西，它是否美麗如常？??

再不俗的小說也要回歸的一個庸俗但是永恒的話題：美麗到底是什么？如果它存在的意義是失去，那么它還能叫做美麗嗎？

一朵花需要痛苦作土壤，需要眼淚來澆灌才能盛開，那美麗也許就是“芙蓉如面柳如眉，對此如何不淚垂。”的傷感的倒影。但是我們要從這痛苦的土壤中汲取養分，轉化為自尊，自愛，堅強，原諒??這才是讓美麗永恒的唯一方法。

第三篇：芙蓉如面柳如眉讀后感

芙蓉如面柳如眉讀后感

讀完某一作品后，你有什么體會呢？需要好好地就所收獲的東西寫一篇讀后感了。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編整理的芙蓉如面柳如眉讀后感，僅供參考，大家一起來看看吧。

笛安這個人很多人認識。我看完她的介紹，靜趴在陰天下的陰暗屋子里，那光滑的桌子上。她渾身融入在暖洋洋的陽光之中，浮游在那寧靜的花圃，她那寧靜的身影添了幾分潔凈。她便這樣，緩緩地，用她手中的筆，創造出了這樣奇特的作品。

這篇作品沒有像其他作品那樣有或添足、或生花的前言，她是在20歲生日前創造出的，她把那個時候的年華用另外一種形式表達出來。文章從一個激烈的謀殺案入手，一步步揭露了主人公的思想。夏芳然三年前因出事故療養，三年前，高中女同學用濃硫酸徹底毀了他的美貌，然后使她有了普通人沒有的“兩輩子”。夏芳然曾當過老師，而且他也曾親手排練過合唱團，學生內有丁曉洛和羅凱。

然后是這起謀殺案，死者有兩個人：一個是夏芳然的男友陸裕平，另一個是丁曉洛。二月十四日傍晚夏芳然與陸裕平準備去一起看電影并一起準備殉情，當然這引起了警長徐至的.注意。

請允許我遠離這場案子，小說主題并不是為了尋找兇手，那樣的話不如去刊登在懸疑小說的雜志上。這篇小說，不是單純敘述人與人之間的糾紛，也不是以旁觀者的角度去評價人的性格，其實我覺得幾年后再在看這本書，我仍然會把激情和劇情融入，內心沸騰不止。

文中作者有完整的世界觀，她是多么無所顧忌地把所有情感交融在字里行間呀！

丁小洛直到發生意外還是那么純潔。她是胖胖的且又黑又憨的人。自從幾年前夏老師當過她的舞蹈老師后，她總是念念不忘。

她是多么執著地追求一個普通人的生活。我記得，若然她做過三次植皮手術那絕望慘烈的哭。人不是她殺的，她又是去擔當兇手的角色。她為了什么。

徐至知道也許很多年后自己不會忘記那場審訊，忘不了她那輕描淡寫：“其實殺人這件事，不用說那么多為什么，說難也難、說簡單也簡單。”忘不了她墨鏡下仍然動人的眼，口罩下說出的那么多清澈動人的話語。是的，她忘不了。

羅凱從目擊殺人到為芳姐掩護，他是十分自然的去看待變化。他是個律師家的兒子，他一眼便知道，芳姐不是兇手。他整個身子帶著一種陽光，他是那么虔誠地思念芳姐和死去的同學丁小洛。

在很多個瞬間聽到純音樂掠過我的血脈，在閱讀過程中，有幾次他們是在我心中相匯合的。于是我便有一種無法言說的感動。他們赴舞臺上表演時，我想到兒時老舊、殘破城墻外，樸潔的陽光曬著，發出豐收的味道，這看似沒有關系，事實上有聯系。

我十分懷念放下書后那種怡人的香，以及和劇中人物一幕幕對話的場景。至于那個謀殺案的結局不再是一種存在，我明白它是那么自然地撲在紙上，為人物形象作烘托，這才是主題。

它們讓我想起了我以前第一次接觸書的情景，與其說我認識了書，倒不如說我被書迷惑了，直到今天。

第四篇：《芙蓉如面柳如眉》讀書心得

高傲—堅強不屈—夏芳然

—讀《芙蓉如面柳如眉》有感

一次閑暇之中，無意抽到了笛安的小說—《芙蓉如面柳如眉》。一開始讀進去時，就被無記名的對話吸引住了，心里燦然一笑，以為這是一本參有校園氣息的小說，可非也！看下去，才發現和我想象中的完全不同。開篇的一幕居然是殺人過后的審訊！

故事是以一個殺人過后的審訊開始的，然后以調查為線索，通過?回憶?牽引出一件件讓人悲哀事。夏芳然、丁小洛、陸羽平、莊家睦、羅凱……看過整本書，我最喜歡的人物也就這兩個主角——夏芳然。

夏芳然，一個美麗的被硫酸毀容的女人，經受著身體和內心的劫難，卻依然自尊，驕傲，溫潤。夏芳然，在現實是個絕不討人喜歡的女孩，因為她的高傲，固執，但也因為這個，她有時的?高貴??高傲?才會使得她堅強不屈，面對自己的一切！

當被當做殺人犯受審訊時，她一開始堅決不承認自己殺人，讓警察束手無策，但她承認時，卻輕描淡寫的敘述整個殺人的?經過?。可惜，警察不信。不承認時，她也堅持，承認時，她也堅持，卻都沒被警察相信！

她被毀容后，第一次照鏡子，別人都希望她會撕心裂肺的哀號驚叫出來，但她卻沒有！她要做整容手術，手術后的痛苦，她一句都沒說出來，卻換成對一直在身邊照顧她的陸羽平打罵！手術一直失敗，可依然還是一直去承受這種失敗之苦，也一直堅強去做手術！當知道

身邊一直守護在她身邊的男生，卻原來是因為內疚在她身邊的，她也堅強的忍受這種錐心之痛，可也因為這個原因曾經服安眠藥自殺，雖被救活了，但卻告訴被人自己這是因為手術失敗才自殺的！面對如此的災難和痛苦，她依然不向別人低頭，依然驕傲、淡定的微笑著生活。我記得她的那句話：我多傻，如果你從一開始就選擇低下頭的話，你就可以一直低著頭。可是如果你一開始選擇了昂著頭的話，你就永遠不能低頭了。

她就是這樣的一個女孩子，性格尖銳得不討人喜歡，卻有著讓人心疼的特質。她就是這樣的一個女孩子，她的高傲不允許她做出任何失禮的行為，可有著讓人為之心存崇敬之意。她就是這樣的一個女孩子，她堅強不屈，不想任何人低頭，永遠保持著她的驕傲與美麗，可越讓人越看越為她心痛！陸羽平曾也討厭她這種的高傲，他覺得如果她痛苦的話，憤怒的話，請直說，而不是總是自己一人壓在心里，有時他真討厭這樣的她！或許陸羽平真的是因為愧疚而陪在她身邊的，因為他一點也不懂夏芳然。夏芳然，雖平常也對陸羽平言語諷刺，在她動手術之前，拿開水潑他，總是提些無厘頭要求，可她這是因為她相信他，覺得他是她唯一可以依靠的人，每次她做完這些事，她會內疚，會覺得對不起他。她也清楚自己這個樣子是什么樣，每次和陸羽平出去時，有時碰到一些看到她真面目而嚇到的人，她也會事后和陸羽平道歉。每天長袖長褲戴墨鏡，甚至在夏天把空調開的18度，也要保持這個樣子！就因為她的高貴，她不希望別人知道，可如此高貴的不低頭的她，卻向陸羽平說抱歉，對不起！

一口氣看完，卻發現之后我的腦中一直都是夏芳然。為她的堅強，為她的驕傲，為她的愛情，為她的付出〃〃〃〃〃〃感動！后記這樣寫道：?我的女主角夏芳然，最開始，我只想寫美麗的、固執的、驕傲的、自私的女人，可是寫著寫著，我發現原來一個真正的美女就算毀了容也依然是美女，我發現她跟‘美’這樣東西朝夕相處了二十幾年后，沒人能真正地從她那里再把‘美’奪回來。她的靈魂深處一種自我始料未及的高貴就這樣不動聲色的綻放出來?夏芳然，真正美得女人。真正值得別人永記在心的女人，不為別，就為她知道什么是美，她的堅強不屈。

第五篇：難忘家鄉

難忘家鄉

又是一個中秋。“每逢佳節倍思親”啊！離開家鄉大概已有5，6年了吧！家鄉的每一塊草地，每一片竹林，每一棵大樹，我認記憶猶新。每晚夢中，無不是泛舟在家鄉的小湖上，無不是奔跑在家鄉的田野上，無不是沉浸在家鄉的美景中！家鄉，令我難忘！

難忘家鄉景

秋后，樹葉一片片飄落，猶如只只起舞的黃碟，讓人真假難分！那封樹林中，楓葉紅的如火一般，微風吹過，樹葉兒東搖西擺的，仿佛是在招手一般。置身樹林中，偶爾還能聽見幾聲鳥鳴，是那樣的清脆，使人無不為之陶醉。傍晚，紡織娘一個個的放大了嗓子，唱出一首首動聽的歌兒。早上，起了霜，地上的小草兒像披上了白棉襖一般，可愛極了。溪中，幾條調皮小魚兒在嬉戲，你追我趕的。家鄉的鏡像一幅畫，時時刻刻縈繞在我夢中！

難忘家鄉人

冬季，雪花翩翩起舞，真是一個個不知疲憊的舞蹈家啊！這舞蹈家啊，推開了年的大門。過年前夕，家家都要殺豬，而每次殺豬，也是村中最熱鬧的時候。每次殺豬，村中的男女老少，都聚在一起幫忙。今天你家，明天我家的，甚是熱鬧。殺豬時，總在大堂擺好爐子，火燒的旺旺的。我們小孩就跑去向大人們討肉，他們也很是熱情的挑好肉給我們。討來了肉，就用竹簽穿起來，做燒烤吃，那味道真是香極了。殺完了豬，大家齊聚一堂，吃著沸騰的火鍋，談著家常，其樂融融的。家鄉人，熱情，好客，樸實，善良，令我難忘！難忘家鄉情

臨走那天，左鄰右舍，還有我的哥們都來送我。馬大嬸從自家的果園李宅來了一大袋還沒有熟透的梨，影視塞在了我手里：“小兵啊，拿著路上吃，以后啊，要想吃啊，可得跑好遠嘍。嬸可難得送來啊！”說著說著，嬸抽泣了。車來了，望著歡送的鄉情們，我得腳像縛上了萬斤物，寸步難行。直到只能看到那個黑黑的圓點，我終于忍不住了，任憑淚水肆虐??

家鄉，有我的親戚朋友，有無邊無際的風景，令我難忘。今天又是中秋，不知家鄉的月兒可曾像當年那樣圓，那么明了??

陽澄湖中學初二:任廷兵