第一篇：社區(qū)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

***社區(qū)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

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為切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，**市食品藥品監(jiān)督管理局和***社區(qū)食品藥品安全工作站組成的聯(lián)合檢查組對(duì)轄區(qū)內(nèi)13家餐飲店進(jìn)行食品安全檢查。

本次檢查對(duì)小餐飲店、賓館的餐具消毒、從業(yè)人員健康證明和培訓(xùn)記錄、加工過(guò)程的衛(wèi)生情況、原料貯存是否符合要求、清洗消毒制度的落實(shí)情況、食品添加劑的情況；食用油脂、肉、散裝食品、餐巾紙和索證索票情況為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)和采購(gòu)、使用劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。

對(duì)在檢查工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，聯(lián)合檢查組已督促相關(guān)餐飲店進(jìn)行整改，對(duì)問(wèn)題比較嚴(yán)重的餐飲店依法嚴(yán)肅處理。切實(shí)做到早排查、早發(fā)現(xiàn)、早處理，確保社區(qū)食品安全“零事故”，保障居民飲食安全。

第二篇：鄰水開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

鄰水開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查

為保障廣大師生飲食安全和身體健康，切實(shí)做好2012年春季開(kāi)學(xué)期間學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全工作，鄰水縣食品藥品監(jiān)督管理局和教育局一起精心謀劃、周密部署，自2月6日起在轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展了各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)監(jiān)督檢查各學(xué)校食堂及學(xué)校周邊飲食單位：是否為合法經(jīng)營(yíng)主體，是否認(rèn)真落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬登記制度，是否做好食品留樣工作，是否落實(shí)好防塵、防蠅、防鼠等措施及食品安全專(zhuān)（兼）職管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品儲(chǔ)存、加工制作、銷(xiāo)售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒及餐廚廢棄物管理、食品安全管理要求是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、落到實(shí)處，執(zhí)法人員還重點(diǎn)檢查了各學(xué)校食堂及學(xué)校周邊飲食單位是否有銷(xiāo)售、使用過(guò)期、霉變、“三無(wú)”、假劣的食品及食品原料情況。到目前為止，已對(duì)全縣90多個(gè)中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了詳細(xì)檢查，從檢查情況看，各學(xué)校及學(xué)校周邊飲食單位都能高度重視食品安全工作，落實(shí)了保證食品安全的各項(xiàng)措施，各學(xué)校食堂及學(xué)校周邊飲食單位食品安全總體狀況良好；但在檢查過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了一些薄弱環(huán)節(jié)，如留樣不規(guī)范，制度不健全等，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)提出了整改要求。

通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，強(qiáng)化了許可與日常監(jiān)督，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，完善了食品安全相關(guān)制度，落實(shí)了食品安全管理責(zé)任，提高了食品安全設(shè)施配置水平，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲加工制作行為，使學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全狀況明顯改善，從而有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障了廣大師生身心健康和生命安全。目前該項(xiàng)工作仍在進(jìn)行之中。（鄰水縣食品藥品監(jiān)督管理局鄢輝）

第三篇：宜昌開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查確保食品安全

宜昌開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查確保節(jié)日食品安全

2014年國(guó)慶節(jié)即將來(lái)臨，記者從宜昌市食安辦獲悉，為確保節(jié)日期間的食品安全，各地將開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，強(qiáng)化旅游景區(qū)、接待酒店等餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對(duì)食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的打擊力度。

據(jù)介紹，此次各地將以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車(chē)站碼頭等為重點(diǎn)區(qū)域，以肉制品、乳制品、兒童食品、酒類(lèi)、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店、食品展銷(xiāo)會(huì)、紀(jì)念品店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大巡查監(jiān)管及產(chǎn)品抽檢力度，排除隱患。關(guān)注食品安全，關(guān)注深圳三方圓！并對(duì)旅游景區(qū)、接待酒店等餐飲單位加強(qiáng)檢查，對(duì)存在食品安全違法違規(guī)行為的餐飲單位，堅(jiān)決依法從嚴(yán)懲處。

市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，節(jié)假日期間，各縣市區(qū)、各有關(guān)部門(mén)將嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，市民如遇食品安全相關(guān)問(wèn)題，可撥打12331舉報(bào)投訴。

第四篇：平原縣開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查（本站推薦）

平原縣開(kāi)展“農(nóng)家樂(lè)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

現(xiàn)在越來(lái)越多的城里人選擇鄉(xiāng)村游、生態(tài)游，住農(nóng)家院、吃農(nóng)家菜成為人們旅游的新時(shí)尚。在國(guó)慶節(jié)到來(lái)之際，“農(nóng)家樂(lè)”餐飲消費(fèi)也將迎來(lái)高峰。為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大游客的身體健康，連日來(lái)，平原縣食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”餐飲進(jìn)行了突擊檢查。

重點(diǎn)對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”餐飲服務(wù)提供者開(kāi)展以下監(jiān)督檢查：（1）餐飲服務(wù)許可經(jīng)營(yíng)范圍，從業(yè)人員是否持有健康證、是否經(jīng)過(guò)培訓(xùn)等進(jìn)行了詳細(xì)檢查；（2）食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、臺(tái)帳記錄情況，尤其是食品添加劑、食用油、肉類(lèi)采購(gòu)使用情況；（3）食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的流程布局和衛(wèi)生狀況、（4）餐飲具清洗消毒及保潔情況；（5）冷葷、涼菜和生食水（海）產(chǎn)品加工制作情況；

（6）食品添加劑的使用和記錄情況。

通過(guò)檢查對(duì)可能發(fā)生的食品安全事故做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早處置。同時(shí)對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促“農(nóng)家樂(lè)”餐飲單位進(jìn)行整改，進(jìn)一步強(qiáng)化“農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)單位的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)，確保全縣人民群眾和廣大游客的食品安全。

第五篇：開(kāi)展食品安全檢查

XXXX區(qū)開(kāi)展食品安全檢查

為切實(shí)抓好夏季食品安全工作，減少和預(yù)防食品安全事故，確保居民群眾身體健康。本周，管理區(qū)合管所、城管辦、XXX社區(qū)聯(lián)合對(duì)XXX路、XXXX路沿街餐飲店鋪，開(kāi)展了夏季食品安全檢查。

檢查過(guò)程中，重點(diǎn)查看餐飲店鋪的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、進(jìn)購(gòu)貨物票據(jù)、售菜留樣等方面。檢查人員每到一處還向經(jīng)營(yíng)單位和消費(fèi)人群宣傳《食品安全法》、《食品安全條例》等法律法規(guī)，旨在提高居民群眾和餐飲經(jīng)營(yíng)者“安全第一、預(yù)防為主”的觀念意識(shí)。

此次共檢查了XXX家單位，檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別餐飲店鋪從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄。對(duì)此，檢查組要求要進(jìn)一步提高對(duì)食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，確保食品安全。下一步，管理區(qū)合管所將進(jìn)一步落實(shí)食品衛(wèi)生安全檢查工作，對(duì)食品安全管理不到位的餐飲店鋪整改情況進(jìn)行督查。

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