第一篇：部門經理職責（寫寫幫整理）

餐飲部經理

崗位名稱：

餐飲部經理

直接上級：

總經辦

直接下屬：

中餐廳主管、西餐廳主管和自助餐廳主管

本職工作：

為顧客餐飲期間提供服務

直接責任：

1.每周定期主持餐飲服務部例會，參加飯店有關餐飲服務業務會議，及時傳達上級指示。

2.按工作程序做好與廚房部、飲料部、管事部等相關部門的橫向聯系，并及時對部門間爭議提出界定要求。

3.制訂餐飲服務部年度工作目標和計劃，根據餐飲服務部分解指標做出餐飲服務部月度預算及月度工作計劃，報批后執行。

4.負責制訂餐飲服務部工作程序和規章制度，報批后執行。

5.制訂中、西餐廳及自助餐廳主管崗位描述并界定其工作范圍。

6.制訂餐飲服務部崗位技能培訓計劃及負責餐飲部主管的工作程序的培訓，執行檢查工作。

7.受理直接下級員工上報的合理化建議，按照程序處理。

8.向中、西餐廳及自助餐廳主管授權，并布置其工作任務。

9.巡視、監督、檢查中、西餐廳及自助餐廳工作并對其經理工作做出評定。10.了解餐飲服務部工作情況和相關數據。

11.根據需要調配直接下級工作崗位。

12.參加大型餐飲服務合同條款的談判和簽約。

13.填寫中、西餐廳及自助餐廳主管過失單和獎勵單，審批其上報的過失單和獎勵單，按照程序執行。

14.及時對下級工作中的爭議做出裁決。

15.定期向總經理述職。

16.關心餐飲服務部所屬員工的思想、工作、生活。領導責任：

1.對餐飲服務部經營工作目標的完成負責。

2.對餐飲服務部所屬員工的服務質量及后果負責。

3.對餐飲服務部所掌管的飯店秘密安全負責。

4.對餐具服務部工作流程和規章制度的執行負責。

5.對餐飲服務部預算開支合理支配及給飯店造成的影響負責。主要權力：

1.對餐飲服務部所屬員工依程序有指揮權。

2.對餐飲服務部所屬員工工作爭議有裁決權。

3.對餐飲服務部所屬員工工作有監督、檢查和考核權。

4.對中、西餐廳和自助餐廳主管有獎懲的建議權。

5.對餐飲服務部限額資金有支配權。

6.在處理餐飲服務業問題時對外有飯店代表權。

管轄范圍：

1.餐飲服務部所屬員工。

2.餐飲服務部所屬場所，設施及衛生責任。

素質要求：

第二篇：其他部門經理職責

其他部門經理職責

為保證公司消防工作順利有效的開展,各部門負責人應履行下列職責：

（一）監督部門員工履行消防安全職責；

（二）組織部門員工參加消防教育、培訓和滅火、應急疏散預案的演練工作，組織開展崗位防火巡查、檢查；

（三）掌握分管范圍內消防安全狀況，發現火災隱患立即消除，對不能及時消除的應當立即上報，并采取防范措施；

（四）積極配合消防安全管理人組織的防火檢查，對提出的火災隱患及時安排整改，并做好信息反饋工作；

（五）火災發生時，按滅火和應急疏散預案履行職責。

第三篇：部門經理職責參考

部門經理職責1、2、3、4、5、6、7、8、負責遵守設備、材料管理的法律法規及標準規范以及上級主管部門的規章制度，并組織實施； 負責本部門有關管理制度及相關文件的編制，修訂及實施中的監督檢查； 負責設備、材料、庫存資產的管理、盤點、建賬工作，確保賬物相符； 負責設備租賃進退場管理，以及退場設備的檢驗、評價； 負責機械配件、材料的采購以及合格供方的調查，定期評價，建立合格供方檔案； 負責向上級部門填報相關報表，完成下達的各項工作； 負責監督設備的安裝、調試、運輸、改進、改造、維修、保養、對外協作及技術交底，并做好相關記錄，資料存檔； 配合其他部門，完成領導交辦的其它工作。

部門經理職責

1、貫徹執行國家法律、法規和股份公司設備物資管理的規章制度，負責組織制訂、修訂公司設備物資管理的規章制度，并指導、督促、檢查、考核各級單位或部門設備物資管理工作。

2、根據公司發展戰略和科技進步的需要，推廣新技術、新材料、新設備，促進節能減排工作。

3、負責公司設備物資資源的優化配置和調劑工作，協調二級單位間的設備物資業務關系。

4、負責公司設備物資的安全管理工作，組織無人員傷亡的大事故以上的設備物資事故的調查處理。

5、負責公司特種設備制造、安裝、改造、維修的管理和組織協調工作。

6、負責公司設備物資采購管理工作，指導監督二級單位和項目的設備物資采購工作。

7、負責審批公司設備物資的報廢處理并監督實施。

8、負責向上級主管部門上報各類統計報表、報告。

9、負責協調處理職能范圍內與當地政府相關機構的關系。

10、負責公司領導交辦的其它工作。

第四篇：部門經理職責

部門經理職責:

1.全面負責本企業的經營管理工作和思想教育工作;

2.確保國家的法律,法 規及公司章程和各項規章在本企業得到貫徹執行,依法經營,照章納稅;

3.簽署本企業文件并代表本企業對外簽訂合同,協議;

4.組織制訂和落實企業生產,經營,發展,財務,人事,勞資,福利等計劃,全面完成上級下達 的各項任務,向總經理負責并報告工作;

5.提出本企業機構設置,調整或撤銷的意見,報總經理批準后執行;

6.向總經理提名任免副經理等管理人員以及財務人員;決定調 配安排其他員工的工作;

7.決定本企業員工的工資級別,加薪,升級,獎勵,審核對員工的處分,聘用或解雇辭退,報公 司批準后執行;

8.定期向總經理提交工作報告和財務報表等,接受公司各職能部門的領導,監督和檢查;

9.制訂本企業員工的崗位責任制,報總經理批準后貫徹實施.

第五篇：部門經理職責

部門經理崗位職責

1、嚴格遵守公司的各項管理制度，認真履行工作職責，行使公司給予的管理權利。

2、擬訂本部門季度、月度目標、工作計劃及總結，并上交總經理審批。

3、根據部門的發展計劃，組織審定部門經營服務流程、各項考核標準，引導部門人員確立個人目標及達成計劃（由月目標分解細化周計劃、日計劃）。

4、組建及發展團隊。部門經理根據項目發展，如需擴充人員，應向行政提交人員增補申請表，詳細標注招聘要求、人數、到崗時間及其它相關說明。

5、負責部門項目總結分析報告工作，定期進行項目分析、總結經驗、找出存在的問題，提出改進工作的意見和建議。

6、做好部門招人、留人、育人等系列工作。

7、定期適時組織部門員工培訓學習，解決員工工作中存在的問題，全方位提升員工自身價值。

8、積極帶領部門員工貫徹執行公司的各項規章制度，提高執行力度，完成上級交辦的相關任務。