第一篇：2012江源工商分局食品安全監管工作安排

白山市工商行政管理局江源分局

2012年食品安全監管工作安排

一、第一季度工作：

1、“三節”食品市場專項檢查。

2、制定2012年食品快速檢測及抽樣檢測計劃。

3、根據市局安排進行嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺快速檢測和抽樣送檢。

4、加強小作坊及食品攤販的監管，在本季度結束前各所完成轄區內小作坊及食品攤販的登記工作。

5、做好“3.15”食品安全宣傳工作。

6、做好食品安全10項報表的匯總上報工作。

7、為保證證工作效率節約資源，食品安全有關工作文件、通知、報表等各項工作除特殊情況外均通過OA下發至各所所長及負責同志OA系統留言箱中，不再另行通知。各所應安排專人到分局學習OA系統操作，并負責每日登錄查看OA系統信息，并按照要求下載傳達。

8、及時發布食品安全信息。

二、第二季度工作：

1、根據市局安排進行碳酸飲料、乳飲料、純凈水、蜂蜜快速檢測和抽樣送檢。

2、利用年檢期間，安排全局開展“食品流通許可證”資格審查，對于不符合食品安全標準要求的食品流通企業，依法責令改正，到期不改的，堅決取締。

3、舉辦一期食品安全法規及執法辦案培訓班。

4、查辦食品安全案件2件以上。

5、根據上級指示開展食品安全專項整治工作。

6、好食品安全10項報表的匯總上報工作。

7、及時發布食品安全信息。

8、組織人參經營業戶學習《吉林省人參管理辦法》，宣傳相關法規政策。

三、第三季度工作：

1、根據市局安排進行米面、調味品快速檢測和抽樣送檢。

2、對人參經營者主體資格進行清查，確保經營主體合法有效。

3、根據上級指示開展食品安全專項整治工作。

4、好食品安全10項報表的匯總上報工作。

5、及時發布食品安全信息。

6、組織安排人員學習網絡監管知識。

四、第四季度工作：

1、據市局安排進行油類、糖果快速檢測和抽樣送檢。

2、按照食品安全整頓工作評估考核通知及細則的要求，對全年各所食品安全監管工作進行考核。

3、考核各所上報2012年新建“食品安全示范店”資格，并抽出優秀的上報省、市級“食品安全示范店”。

4、進行人參市場專項整治。

5、根據上級指示開展食品安全專項整治工作。

6、好食品安全10項報表的匯總上報工作。

7、及時發布食品安全信息。

8、對全年工作進行總結，上報各項專項整治總結。年終報表。白山市工商行政管理局江源分局

2012年3月1日《春雨的色彩》說課稿

一、教材內容分析：

春天里萬物復蘇，百花爭艷、綠草如蔭、一派迷人的景色?！洞河甑纳省芬饩硟灻?，散文詩中綿綿的春雨，屋檐下嘰嘰喳喳的小鳥，萬紫千紅的大地，給人以美的陶冶和享受，與此同時啟發幼兒通過簡潔優美的語言以及相應的情景對話練習感受春天的勃勃生機。激發幼兒熱愛大自然的情感，啟發幼兒觀察、發現自然界的變化，感知春的意韻，并嘗試運用多種方法把春雨的色彩表現出來，以此來表達自己的情感體驗。

二、幼兒情況分析：

中班下學期的幼兒探究、分析、觀察能力有了一定的發展，并且孩子們充滿了好奇心和強烈的探究欲，能主動地去探究周圍和環境的變化，并且能根據變化運用自己的表達方式將感知到的變化加以表現。同時這個時期的幼兒的語言表達能力及審美能力有一定的發展，孩子們在平時的活動中也積累了許多有關繪畫方面的經驗在活動展示出來。

三、活動目標：

教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對教育活動起著主導作用，我根據中班幼兒的實際情況制定了一下活動目標：

1、情感態度目標：引導幼兒感受散文詩的意境美。

2、能力目標：發展幼兒的審美能力和想象力。

3、認知目標：幫助幼兒在理解散文的基礎上感受春天的生機，知道春雨對萬物生長的作用。

四、活動的重點和難點：

重點是：引導幼兒份角色朗誦小動物的對話，感受散文詩的優美，進而豐富詞匯、發展幼兒的觀察能力、思維和語言表達能力。

難點是：學習詞語“淋、滴、灑、落”、學習春雨的對話、詩句“親愛的小鳥們，你們說得都對，但都沒說全面，我本身是無色的，但我能給春天的大地帶來萬紫千紅”。

五、活動準備：

1、經驗準備：課前學會朗誦詩《春天》，并組織幼兒春游，根據天氣情況實地觀察春雨，讓幼兒感受了解春天的有關知識經驗。

2、物質準備：小動物頭飾、教學課件、幼兒繪畫用紙筆

六、教法：陶行知先生曾經說：“解放兒童的雙手，讓他們去做去干”所以在本次活動中，我力求對幼兒充分放手，對大限度的激發幼兒的學習興趣，讓他們自己去探究、去發現、去感受，我主要采取了以下教學法：

1、談話法：在活動得導入環節我運用與幼兒進行有關春天主題的談話，幫

助幼兒積累整理自己積累的有關春天的知識經驗。

2、演示法：在活動中我通過多媒體課件向 幼兒展示春天的勃勃生機，《春雨的色彩》散文詩的情景，也是通過課件中輕柔的配樂詩朗誦體現出來的?，F代教學輔助手段的運用進一步強化了他的作用，使幼兒對春天、春雨更加了解和熟悉。

3、情景演示法：將幼兒置身于《春雨的色彩》散文情景中，通過角色表演，強化幼兒對春雨的色彩的感受。

此外我還適時采用了交流討論法、激勵法、審美熏陶法和動靜交替法加以整合，使幼兒從多方面獲得探索過程的愉悅。

七、學法：

1、多種感官參與法：《新綱要》中明確指出：幼兒能用多種感官動手動腦、探究問題，用適當的方式表達交流探索的過程和結果，本次活動中，幼兒通過觀察發現自然界的變化，感知春天的意韻，并嘗試引導幼兒運用多種方法把春雨的色彩表現出來，以此來表達自己的情感體驗。

2、體驗法：心理學指出：凡是人們積極參與體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高。在活動中，讓幼兒自己進行角色表演，說出小動物們之間的對話，一定會留下深刻的印象，同伴之間合作表演的快樂，也將成為他們永遠的回憶。

八、教學過程

活動流程我采用環環相扣來組織活動程序，活動流程為激發興趣談春天-----看春雨-------欣賞散文詩------情景表演-------經驗總結-------審美延（繪畫形式）

1、激發興趣談春天

“興趣是最好的老師”。活動開始我利用談話形式引導幼兒將自己已有的關于春天的經驗進行整理，激發幼兒活動興趣。

2、看春雨

觀看課件《春雨的色彩》前半部分，到春雨姐姐歡迎的最熱烈老師說：一天，一群小鳥在屋檐下躲雨，他們在爭論一個有趣的話題，你們知道他們在爭論什么問題嗎？（幼兒回答）對他們在爭論：春雨到底是什么顏色的？這樣的設計自然合理，進而引出散文詩《春雨的色彩》

3、欣賞散文詩

（1）完整欣賞后請幼兒把不懂得地方提出來，由幼兒提出來，教師引導討論，幫助幼兒理解散文詩的內容。

（2）尋找句子、加深印象

給幼兒提出要求，請幼兒找一找詩里描寫春雨下到草地上、柳樹上、桃樹上、杏樹上、有菜地里、蒲公英上各用那些詞語，通過找，讓幼兒學會“淋、滴、灑、落”并學會用小動物的話來朗誦、來回答，促進幼兒積極思維，鍛煉幼兒的口語表達能力，強調了重點，理解了難點。

4、情景表演：分角色進行朗誦表演。

5、經驗總結：

將本家活動內容的前半部分進行總結，給幼兒一個春天的完整印象。

6、擴展延伸、升華主題

引導幼兒運用手工工具，用繪畫的方式將幼兒感受到的《春雨的色彩》散文詩的意境描繪出來，鞏固和加深幼兒對春天及春雨的任認知。

第二篇：工商分局食品安全監管工作實施方案

為認真貫徹區市工商行政管理工作會議精神，進一步加強流通環節食品安全監管，維護良好的市場經濟秩序，現結合我局實際，制定流通環節食品安全監管工作方案。

一、工作目標

加強領導，強化責任，查漏補缺，強化措施，使各項制度得到有效落實，確保食品生產經營主體資格合法有效，銷售者進貨查驗和進銷貨臺帳制度得到嚴格執行，違法案件

得到有力查處，食品安全監管制度得到有效落實，食品經營行為規范有序，食品質量安全水平明顯提高，流通環節食品安全狀況進一步好轉，人民群眾食品消費安全感進一步增強。

二、工作任務和重點

（一）深入開展流通環節食品安全專項整治，確保食品市場消費安全。要緊緊圍繞貫徹落實《食品安全法》及其實施條例以及國家總局兩個辦法、一個意見和八項制度，繼續集中執法力量，突出工作重點，強化專項執法檢查，加大監管執法力度，著力解決流通環節食品安全存在的突出問題。

1、認真開展規范食品經營主體資格專項執法檢查。各科室隊所要對食品經營主體的經營資格進行全面清理、依法規范，按照“誰登記、誰規范、誰負責”的原則由注冊科依法實施；按照“誰監管、誰清理、誰負責”的原則，由工商所采取逐戶排查等辦法依法實施。加強事前、事中、事后監管，對發現存在食品主體準入方面的問題及時依法處理。

2、認真開展對重點區域、重點對象和節日性、季節性食品市場的專項執法檢查。繼續突出對食品總經銷、總代理、批發市場、批發兼零售（連鎖配送）企業、商場超市以及城鄉結合部集貿市場等重點區域和對象進行專項整治和執法檢查。高度重視五

一、國慶、中秋、元旦、春節等節日性食品和季節性食品的專項檢查。要按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環節食品安全監督管理辦法》，依法嚴格監督食品經營者認真履行食品安全主體責任和義務，把經營者落實“進貨檢驗記錄、索證索票存檔、臺賬記錄規范、食品留樣備案、不合格退貨拒收”五項準入制度作為基本的責任和義務，切實做到“實物查看、臺賬記錄、進貨票據”三者對應，規范食品質量市場準入行為，實現可追溯管理。檢查中要注重整治不符合食品安全標準、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等問題，切實保障食品市場消費安全。

3、認真開展對重點食品、食品添加劑市場的專項執法檢查。一是集中開展奶制品市場專項執法檢查。2－4月份，按照《乳品質量安全監督管理條例》和《奶業整頓和振興規劃綱要》的精神，深入開展乳制品行業監督檢查，嚴格監督奶制品銷售者落實進貨查驗制度和進貨臺賬制度。突出重點市場、重點區域和重點奶制品銷售者，嚴格規范經營行為，進一步整頓和規范奶制品市場秩序，促進奶制品行業健康有序發展。二是開展打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項執法檢查。1－2月份對重點食品、重點區域和重點食品經營者開展兩次集中檢查行動，依法嚴厲查處流通環節食品經營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，建立流通環節食品添加劑銷售者索證索票和進、銷貨臺賬制度，形成長效監管機制。三是突出抓好流通環節酒類市場專項執法檢查。圍繞酒類經營主體準入和進貨渠道，依法監督酒類經營者嚴格履行進貨檢驗記錄和索證索票制度，進一步清理和規范酒類產品生產經營主體準入資格，堅持與廠家聯合開展節日性和日常性執法檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣商品等違法行為。四是突出抓好流通環節肉類、醋類市場專項執法檢查。對肉類要重點檢查入市銷售的病死肉、傳染病肉、注水肉、變質肉、無檢肉等問題，認真檢查、驗證質量準入制度的落實，做到有檢上市、無檢退市，合格上市、不合格退市；對醋類重點檢查假冒產品、亂用添加劑和小作坊生產的無標識、無廠址等不合格產品。五是集中開展農村食品市場專項執法檢查。2－3月和8－10月開展兩次農村食品安全專項執法檢查。要緊緊圍繞農民群眾反映強烈的問題，突出整治重點，加大整頓力度。重點抓好食用油、米面、奶制品、副食品、煙、酒、糕點、調味品、兒童食品等農村日常生活必需品種的質量監管，加大對農村城鎮、集鎮、鄉村舉辦的食品交易會、廟會和鄉村各類食品批發市場、集貿市場、食品店（食雜店）、送貨下鄉、連鎖配送等經營食品行為的監管和整治力度，嚴格規范農村食品經營秩序，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實保障農村食品市場消費安全。要加大推進“食品安全示范店”建設的力度，提高“食品安全示范店”創建質量，努力提高規范化水平。六是深入開展“家電下鄉”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。2－3月、10－11月要認真貫徹落實中央有關擴內需、保增長、保民生、保穩定等一系列決策部署，落實中宣部等八部門《關于深入開展“百城萬店無假貨”活動的通知》精神，深入開展“家電下鄉”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。一要繼續深入開展“家電下鄉”、“百城萬店無假貨”活動，組織力量對轄區“家電下鄉”、

第三篇：工商分局食品安全監管工作實施方案

工商分局食品安全監管工作實施方

案

工商分局食品安全監管工作實施方案 為認真貫徹區市工商行政管理工作會議精神，進一步加強流通環節食品安全監管，維護良好的市場經濟秩序，現結合我局實際，制定流通環節食品安全監管工作方案。

一、工作目標

加強領導，強化責任，查漏補缺，強化措施，使各項制度得到有效落實，確保食品生產經營主體資格合法有效，銷售者進貨查驗和進銷貨臺帳制度得到嚴格執行，違法案件得到有力查處，食品安全監管制度得到有效落實，食品經營行

為規范有序，食品質量安全水平明顯提高，流通環節食品安全狀況進一步好轉，人民群眾食品消費安全感進一步增強。

二、工作任務和重點

深入開展流通環節食品安全專項整治，確保食品市場消費安全。要緊緊圍繞貫徹落實《食品安全法》及其實施條例以及國家總局兩個辦法、一個意見和八項制度，繼續集中執法力量，突出工作重點，強化專項執法檢查，加大監管執法力度，著力解決流通環節食品安全存在的突出問題。

1、認真開展規范食品經營主體資格專項執法檢查。各科室隊所要對食品經營主體的經營資格進行全面清理、依法規范，按照“誰登記、誰規范、誰負責”的原則由注冊科依法實施；按照“誰監管、誰清理、誰負責”的原則，由工商所采取逐戶排查等辦法依法實施。加強事前、事中、事后監管，對發現存在食品主體準入方面的問題及時依法處理。

2、認真開展對重點區域、重點對象和

節日性、季節性食品市場的專項執法檢查。繼續突出對食品總經銷、總代理、批發市場、批發兼零售企業、商場超市以及城鄉結合部集貿市場等重點區域和對象進行專項整治和執法檢查。高度重視五

一、國慶、中秋、元旦、春節等節日性食品和季節性食品的專項檢查。要按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環節食品安全監督管理辦法》，依法嚴格監督食品經營者認真履行食品安全主體責任和義務，把經營者落實“進貨檢驗記錄、索證索票存檔、臺賬記錄規范、食品留樣備案、不合格退貨拒收”五項準入制度作為基本的責任和義務，切實做到“實物查看、臺賬記錄、進貨票據”三者對應，規范食品質量市場準入行為，實現可追溯管理。檢查中要注重整治不符合食品安全標準、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等問題，切實保障食品市場消費安全。

3、認真開展對重點食品、食品添加劑市場的專項執法檢查。一是集中開展奶

制品市場專項執法檢查。2－4月份，按照《乳品質量安全監督管理條例》和《奶業整頓和振興規劃綱要》的精神，深入開展乳制品行業監督檢查，嚴格監督奶制品銷售者落實進貨查驗制度和進貨臺賬制度。突出重點市場、重點區域和重點奶制品銷售者，嚴格規范經營行為，進一步整頓和規范奶制品市場秩序，促進奶制品行業健康有序發展。二是開展打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項執法檢查。1－2月份對重點食品、重點區域和重點食品經營者開展兩次集中檢查行動，依法嚴厲查處流通環節食品經營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，建立流通環節食品添加劑銷售者索證索票和進、銷貨臺賬制度，形成長效監管機制。三是突出抓好流通環節酒類市場專項執法檢查。圍繞酒類經營主體準入和進貨渠道，依法監督酒類經營者嚴格履行進貨檢驗記錄和索證索票制度，進一步清

理和規范酒類產品生產經營主體準入資格，堅持與廠家聯合開展節日性和日常性執法檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣商品等違法行為。四是突出抓好流通環節肉類、醋類市場專項執法檢查。對肉類要重點檢查入市銷售的病死肉、傳染病肉、注水肉、變質肉、無檢肉等問題，認真檢查、驗證質量準入制度的落實，做到有檢上市、無檢退市，合格上市、不合格退市；對醋類重點檢查假冒產品、亂用添加劑和小作坊生產的無標識、無廠址等不合格產品。五是集中開展農村食品市場專項執法檢查。2－3月和8－10月開展兩次農村食品安全專項執法檢查。要緊緊圍繞農民群眾反映強烈的問題，突出整治重點，加大整頓力度。重點抓好食用油、米面、奶制品、副食品、煙、酒、糕點、調味品、兒童食品等農村日常生活必需品種的質量監管，加大對農村城鎮、集鎮、鄉村舉辦的食品交易會、廟會和鄉村各類食品批發市場、集貿市場、食品店、送貨下鄉、連鎖配

送等經營食品行為的監管和整治力度，嚴格規范農村食品經營秩序，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實保障農村食品市場消費安全。要加大推進“食品安全示范店”建設的力度，提高“食品安全示范店”創建質量，努力提高規范化水平。六是深入開展“家電下鄉”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。2－3月、10－11月要認真貫徹落實中央有關擴內需、保增長、保民生、保穩定等一系列決策部署，落實中宣部等八部門《關于深入開展“百城萬店無假貨”活動的通知》精神，深入開展“家電下鄉”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。一要繼續深入開展“家電下鄉”、“百城萬店無假貨”活動，組織力量對轄區“家電下鄉”、“汽車摩托車下鄉”產品等重點商品市場進行重點巡查和執法檢查，對銷售假冒偽劣家電、以舊充新家電、非法翻新廢舊家電以及違法印刷、銷售、使用“家電下鄉”專用包裝材料和商標標識的企業依法予以查處，嚴厲打擊違法宣傳、虛假

宣傳和欺詐消費等不法行為。二要以家用電器、裝飾裝修材料、手機、兒童玩具等為重點商品，深入開展專項執法檢查，依法嚴厲查處假冒偽劣違法行為。三要大力推進流通領域商品質量市場準入制度改革和創新，進一步強化對流通領域商品質量入市、交易和退市進行全程監管。深入開展《食品安全法》、《寧夏回族自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》的學習培訓與貫徹實施，切實提高依法履行食品市場巡查和規范管理的能力水平。

各科室隊所要在開展食品安全專項整頓工作的同時，繼續開展《食品安全法》學習培訓活動，從理論到實踐全面徹底掌握，切實把《食品安全法》及其實施條例、《寧夏回族自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》以及國家總局兩個辦法、一個意見和八項制度的內容要求融會貫通到我們的執法實踐中，做到上墻、入腦、見行，提高執法能力

和監管水平。

1、加大宣傳培訓力度，提高工商干部和食品經營者履行法定職責和義務的能力水平。要按照建設學習型機關和基層的要求，采取學習、培訓、崗位練兵、實踐鍛煉等方式，加大執法人員政治理論、業務知識、政策法規、監管技能的學習和培訓力度，為保障流通環節食品安全提供人才和素質保障。要深入開展對食品經營者進一步學習貫徹《食品安全法》以及履行食品安全主體責任和義務的宣傳培訓，采取靈活便捷的形式，突出宣傳培訓重點，注重實際效果，提高經營者自律和管理水平。

2、嚴格市場主體準入管理，依法規范證照核發行為。要嚴格按照法定條件、程序和有關規定核發《食品流通許可證》，堅持先證后照，對未獲得相關許可文件的，一律不予登記注冊，切實規范證照核發行為。對從事食品生產加工小作坊的，必須先取得質量技術監督部門核發的《食品準許生產證》，再辦理工商

注冊登記；商場、超市、集貿市場內食品生產加工小作坊辦理《食品流通許可證》，不再辦理《食品準許生產證》，生產加工使用食品添加劑的必須到當地質監部門備案后，持備案資料方可辦理《食品流通許可證》和工商注冊登記。食品攤販必須取得從業人員《健康證》和城管部門核發的《占道經營許可證明》，且具備《辦法》規定的經營條件后方可從事經營活動。從事清真食品生產經營的食品生產加工小作坊和食品攤販，還應當依法取得清真食品準許經營證和清真標牌。

3、嚴格食品市場巡查，依法規范食品市場監管和案件查辦行為。要按照法律法規的規定和食品市場巡查監管制度要求，嚴格落實食品安全日常巡查和屬地監管責任制，落實“六查六看”工作制度。工商所要突出巡查檢查重點，提高巡查檢查效能，著力解決重點市場、重點區域和重點食品經營者的突出問題，建立健全制度規范、責任明晰、執法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制；把監督食品經營者建立和落實各項自律制度作為日常監管的重要任務，及時發現、制止和查處違法行為，并把巡查記錄納入經營者食品安全監管檔案和信用分類管理體系，提高日常巡查的針對性和有效性。

4、嚴格落實監管制度和創新監管手段，依法規范行政執法行為。一是要認真落實國家總局制定下發的流通環節食品安全監管“八項制度”，在實踐中不斷細化、完善、創新。二是要認真落實國家總局關于《流通環節食品安全示范店規范指導意見》，積極推進食品安全示范店創建步伐，進一步完善食品安全示范店建設標準和評定管理規定，擴大覆蓋面，提升影響力。三是要依法規范流通環節食品抽樣檢驗工作，立足現有條件，有針對性地開展食品質量檢測，有計劃的組織分批抽樣送檢，對經法定檢驗機構依法確認的不合格食品，要堅決退市下架，依法立案處。

5、進一步加大對食品銷售者切實履行法定責任和義務的監督力度，切實提高食品經營者自律水平。依法監督食品經銷戶建立并執行“三合一”臺賬制度，監督市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者按照《食品安全法》要求建立并落實食品安全管理制度和責任制度，監督其對入場銷售者的經營資格、經營環境、條件、銷售者是否遵守內部安全管理制度進行檢查并做好檢查記錄；要監督食品經營者按照《食品安全法》的要求，建立食品退市等制度。要繼續完善食品安全電子監管，解決“誠信通”使用中存在的問題，確保食品信息及時全部錄入系統，對未及時錄入的經營者，加強督促和檢查，拒不改正的按照《食品安全法》的規定進行處罰，使食品安全電子監管系統的查詢、追溯等功能和作用得到充分發揮，從而提升轄區食品安全電子監管水平。

6、加大食品市場分類監管力度，切實提高監管執法效能。對商場、超市、批

發市場及食品批發企業，重點監督其落實進貨查驗和購銷臺賬制度等法定責任和義務，鼓勵和督促經營者建立和完善協議準入、質量自檢、質量承諾和不合格食品退市等自律制度，嚴格食品質量市場準入和保障銷售食品質量。全面推行食品從業人員“實名登記”、熟食制品“證明登記”、“標牌公示”、食品經營戶“信用分類”四項制度和食品配送企業“配送主體準入備案、配送車輛備案、配送品種備案、配送倉貯備案、配送聯動監管”五項制度。對食品店尤其是農村食品店，重點是監督其落實進貨臺賬制度，仔細查驗和妥善保管食品批發和配送經營者出具的銷貨單據，引導其積極參與創建食品安全示范店活動，配合商務部門推進食品物流配送和連鎖經營，確保食品質量合格、經營行為規范。要加強對商場、超市、集貿市場內的食品小作坊和餐飲類以外的食品攤販的日常監督管理工作

7、加大案件查辦力度，嚴厲查處各類

食品違法行為。要加大案件查辦力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、無證無照經營食品、經銷過期霉變、有毒有害和過期、霉變等不合格食品，以及食品虛假宣傳和食品假包裝、假標識、假商標印制品等違法行為。有針對性地查處一批與群眾生活和節日消費密切相關的案件，對情節嚴重、性質惡劣、社會反響強烈的大案要案和典型案件，通過新聞媒體曝光一批，打擊一批，震懾違法分子。涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關處理。

8、加大食品安全長效監管機制建設力度，進一步健全食品安全預警防范和應急處置機制。要按照《食品安全法》關于發生食品安全事故要及時反應的要求，以及總局《工商行政管理系統重大食品安全事件應急預案》、區局《寧夏工商行政管理局流通領域重大食品安全事故應急預案》和《寧夏工商行政管理局應對突發事件生活必需品供應應急預案》的規定，完善和落實食品安全應急

預案，切實建立和完善食品安全預警防范和應急處置機制。要建立健全食品安全重大事項報告制度，暢通信息，嚴禁遲報、漏報和瞞報。要利用12315行政執法網絡，積極受理和處理消費者的申訴舉報。要強化食品安全監管信息的共享應用，加強食品安全監管信息的采集和綜合分析利用，及時發布消費提示、警示，努力做到事前預警、事前監控，有效防范食品安全事故。

三、工作要求 加強領導，認真組織。要切實把加強食品安全監管工作作為市場監管工作的重中之重，當作一項政治任務來抓。分局將進一步加強對流通環節食品安全監管工作的領導，形成“一把手”高度重視、親自過問，分管領導親自抓，相關科室和工商所按職責分工協作具體抓的良性互動工作格局。健全制度，明確責任。要進一步建立健全監管崗位責任制，將食品安全日常監管責任分解落實到基層，按照“網定格、格定責、責定人”的工作要求，把監管任務明確到工商所每一名執法人員。要嚴格責任追究制度，發生食品安全監管責任問題的，要依據有關法律、法規和規定嚴肅追究相關單位和人員的責任。協作配合，形成合力。消?？埔M一步加強對工商所的業務指導，既要負起牽頭職責，又要加強內部統籌協調，解決基層監管工作中出現的業務問題。要加強與衛生、農業、質檢、公安、商務和食品藥品監管等部門之間的協作配合，優勢互補，信息互通，不斷提高監管執法的整體合力。要密切與新聞媒體的聯系，加大正面宣傳工作力度，強化對食品安全整頓工作的輿論引導和監督。強化督導，狠抓落實。要加強對食品安全監管工作的督查督辦，消?？埔獣O察室結合其他業務工作定期對工商所落實食品監管工作進行督查，切實在抓執行力上下功夫。要切實改進工作作風，分管領導和相關科室要深入執法監管第一線，認真調查研究，強化暗訪檢查，了解一線情況，解決實際問題，有針對性地加強指導、督促和檢查。

第四篇：景區工商分局流通領域食品安全監管工作考核辦法

為了進一步加強××景區流通領域食品安全監管工作，充分發揮工商行政管理職能作用，切實保障食品市場消費安全，依據《××省工商行政管理系統流通領域食品安全監管工作考核辦法》，制定《××景區工商分局流通領域食品安全監管工作考核辦法》（以下簡稱《考核辦法》）。

一、食品安全監管工作總體要求

(一)強化責任，狠

抓落實。流通流域食品安全監管工作是工商行政管理工作的重中之重。分局各科室，直屬各工商所要把景區流通領域食品安全監管工作擺在突出位置，高度重視、強化責任，明確目標、狠抓落實。要按照《考核辦法》的總體要求和考核項目，層層分解目標任務，層層落實監管責任，扎扎實實抓好制度落實和日常監管，確保食品安全監管工作各項制度和各項要求落到實處，切實維護景區食品市場秩序和消費者合法權益，確保市場穩定和消費安全。

(二)突出重點，整體推進。要突出食品安全監管的重點區域、重點品種和重點環節，以各類超市、景區內各主要景點、農村、牧區食品市場為重點區域，以流通領域的批發零售為重點環節，以與人民群眾生活密切相關和地方特色食品等為重點品種，采取抓重點與帶一般相結合，強化日常監管與開展專項檢查相結合，建立完善制度與狠抓制度落實相結合的措施和方法，著力構建食品安全監管長效機制，確保景區流通領域食品質量和消費安全，確保景區范圍內不發生大的消費安全事件。

(三)完善機制，強化督察。分局將把景區流通領域食品安全監管工作列為單項考核的范疇，進行重點安排、重點督察、重點考核，發現問題，從嚴問責。各科室、各工商所要嚴格按照《考核辦法》的要求，以對黨和人民高度負責的態度，切實加強食品安全監管工作。努力使分局流通領域食品安全監管工作盡快步入制度化、經常化、規范化、程序化軌道，推動食品安全監管工作上層次、上水平。

二、食品安全監管工作職責分工

（一）分局機關各科室、直屬各工商所的主要職責。景區流通領域食品安全監管工作由分局統一領導。分局綜合監管科為××景區流通領域食品安全監管工作的牽頭單位，負責組織、協調各科、所實施景區流通領域食品安全日常監管工作，加強對工商所開展食品安全監管工作的業務指導,并配合工商所開展食品安全監管工作；協助企業科把好市場準入關，依法取締無照經營；對景區全年食品安全監管工作有安排部署，有行動方案，有監督檢查，有階段總結，確保轄區內不發生重大食品安全事故；按照《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和省局《關于進一步規范索證索票、批發配送二聯單的通知》的要求，加強對食品經營戶規范落實“進貨檢查驗收、索證索票、進貨臺帳、食品批發配送二聯單”等食品安全監管制度的督察和檢查；督導工商所落實食品安全監管責任制度和責任追究制，層層簽訂《食品安全目標責任書》；建立健全食品經營主體準入、食品市場巡查、食品經營主體信用分類監管、不合格食品退市、食品安全信息公示等制度；結合時令性、階段性食品市場特點，組織開展“元旦”、“春節”、“五一”、“十一”節日市場等重點活動期間食品市場專項整治工作，確保食品消費安全；組織查處景區流通領域食品經營中的不正當競爭、壟斷經營、商業賄賂等違法行為；組織、指導對景區食品行業馳名商標的保護、侵權行為的查處以及虛假違法廣告的查處工作；組織、指導景區內牛羊肉及生豬屠宰市場的監管工作；組織實施食品質量抽樣檢測工作，發現重大食品質量問題立即組織人員進行調查處理；制定《××景區工商分局處置食品安全突發事件應急預案》；根據省局印發的《××省工商行政管理系統流通領域食品安全監管工作考核辦法》，制定《××景區流通領域食品安全監管工作考核辦法》（以下簡稱《考核辦法》）；貫徹落實省局《省工商系統查辦流通環節食品質量違法案件的指導意見》，以“兩個規范性文件”為準則，按照_____行政執法指揮系統的操作規程和要求查辦案件，確保不變通、不走樣，無違反規定的行為發生，并將案件查辦工作納入目標責任，加大案件的查辦和督導力度，以案件查辦工作推動食品安全監管工作的進一步深入開展；加強基層工商所干部、特別是一線辦案人員的業務、技能培訓，提升工商所執法辦案能力，推進工商所全員辦案，力爭在案件查辦數量和罰沒款上有新突破；每季度對兩個工商所食品安全監管工作開展情況進行綜合督察，做好督察記錄，草擬督察評價報告，作出具體點評，并將督察結果及時反饋工商所，督促工商所限時整改存在的問題。督察面、督查頻次均要___%達到《考核辦法》的要求；按照分局《考核辦法》每半年對各工商所的食品安全監管工作進行一次考核，做到考核有記錄、有點評、有通報；積極開展調查研究，對食品安全監管工作提出合理化建議。企業科職責：負責組織指導食品經營企業依法登記注冊工作和組織指導對景區食品經營企業的日常監管、資質年檢、審查及信用分類監管工作;指導各工商所

建立健全完善景區個體食品經營戶的經濟戶口和信用分類監管工作；加強對景區個體食品經營戶無照經營行為日常監管和的查處工作。分局_____行政執法指揮中心職責：負責指導景區流通領域食品經營中的消費者申訴、投訴及涉及食品安全案件的上報工作。并根據省局_____行政執法指揮中心轉辦、分流的案件，做好分局案件的轉辦和分流。分局辦公室職責：負責

組織指導分局行政執法人員食品安全監管責任追究工作和負責組織指導分局行政執法人員食品安全監管工作中違紀行為以及違反廉政建設有關規定的紀律處分工作；以“兩個規范性文件”為準則，強化對案件查辦工作的監督檢查，并通過嚴格實行“一案一審”制度，確保查辦案件程序合法、處置得當，案件核審率達到___%；結案率達到___%。工商所職責：負責抓好本轄區食品安全監管各項制度的落實和規范以及食品安全日常監管工作；及時召開工商所食品安全監管工作會議，傳達、貫徹和落實上級工作部署，做到食品安全監管工作有部署、檢查、總結、整改；全面掌握本轄區食品經營企業和個體工商戶的基本情況，對轄區范圍的食品經營戶，分片化段，劃分責任區，確定相應的負責人和責任人，落實監管責任和監管任務；建立健全食品市場巡查工作制度，按照分局《考核辦法》的標準和要求，認真開展一級市場巡查工作，做到巡查面、巡查頻次和巡查記錄填寫規范率___%達到分局《考核辦法》規定的標準和要求；每月對各片區的食品安全監管工作進行一次綜合檢查或適時組織片區責任人開展交叉檢查，做到檢查有記錄、有點評，對存在的問題督促片區責任人限期整改；做到××景區各主要景點，景區內鄉（鎮）府所在地轄區和村社一級（含自然村）轄區食品經營戶“索證索票”、“批發配送二聯單”等制度實施率、食品經營戶持照率、食品安全監管工作的考核總得分___%達到分局《考核辦法》的標準和要求；嚴格按照《工商所食品安全監督管理工作規范》和省局《關于進一步規范索證索票、批發配送二聯單的通知》要求，督導食品經營者規范落實索證索票和進貨臺帳等制度，引導食品經營者建立并執行食品經營者管理自律制度，各項制度建立率達到___%，規范率達到___%；加強監督檢查，對食品經營者不執行或不認真執行索證索票和進貨臺帳制度等的行為，依據《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》予以處罰；嚴格按照法律法規規定的條件和程序對轄區食品經營戶的市場主體準入工作進行依法注冊登記，并按照經濟戶口管理和企業、個體工商戶信用分類監管工作要求，建立健全完善食品經營戶經濟戶口管理制度（經濟戶口檔案包括電子檔案和書式檔案）和信用信息的采集、錄入和上報工作；依法對食品經營者的經營行為和食品質量進行監督檢查，取締無照經營食品違法行為；結合轄區食品質量狀況，針對問題突出的食品和監管的薄弱環節，適時組織開展轄區食品市場專項檢查；積極配合分局組織開展的食品安全專項整治和食品質量監測工作；查處景區流通領域食品經營中的不正當競爭、壟斷經營、商業賄賂等違法行為；查處制售假冒偽劣食品和銷售不合格食品等食品違法行為；查處仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等不正當競爭行為以及違法食品廣告、商標侵權行為、清查轄區內禁止入市經營的食品；對上級要求嚴查的有毒有害食品，認真組織力量查處；對上級機關督辦的食品安全案件按期進行調查處理；貫徹落實省局《省工商系統查辦流通環節食品質量違法案件的指導意見》，以“兩個規范性文件”為準則，加大案件查辦力度。并按照_____行政執法指揮系統的操作規程和要求查辦案件，確保不變通、不走樣，無違反規定的行為發生；推進工商所全員辦案，力爭案件查辦工作有突破性進展；在法律法規規定期限內及時調查處理分局_____指揮中心分流、交辦的食品安全案件；對收到的食品安全舉報投訴信件或相關部門提供的食品案件線索按規定期限及時轉交分局_____指揮中心處置；在收到分局_____行政指揮中心食品案件《案源處理通知書》后，對調查信息在規定期限內及時反饋；建立工商所食品安全預警，快速反應和處置機制。對轄區內發生的食品安全問題，及時組織力量、采取果斷措施實施補救和主動消除危害后果。對發現的重大食品安全事故，在__小時內及時報告分局；按照有關規定向上級工商行政管理機關報告食品安全監管工作情況、問題和重大食品安全違法違章案件；積極受理并處理消費者有關食品安全的咨詢、申訴和投訴；宣傳有關政策、法規和食品安全知識，鼓勵引導消費者尤其是農牧區廣大消費者提高食品安全意識；建立合理的值班制度。保證__小時有人值班，節假日有專人值班，消費者投訴、舉報、申訴電話__小時有專人接聽，信息報送工作有專人負責。

（二）食品安全監管工作實行一把手負責制。分局和各直屬工商所的一把手為食品安全監管工作的第一責任人，全面負責本轄區的食品安全監管工作，承擔本轄區食品安全監管的主要責任。

（三）工商所必須明確網格或片區的監管責任。各工商所必須結合本轄區食品經營戶的實際，按每個工商所監管區域進行劃格分片，確定相應的負責人和責任人，具體負責片區或網格的食品安全監管工作，承擔食品安全監管的具體責任，做到責任清楚，任務明確。

三、食品安全監管工作考核內容

(一)流通環節食品安全監管組織領導情況；

(二)對食品經營戶實行信用分類監管情況；

(三)食品經營戶“索證索票”制度落實情況；

(四)食品批發經營戶落實“批發配送二聯單”制度情況；

(五)依托_____行政執法體系查辦食品安全違法違章案件情況；

(六)食品經營主體市場準入及查處取締無照經營食品違法行為情況；

(七)食品質量監管情況；

(八)食品安全日常監管情況。

四、食品安全監管工作督察及考核方法

（一）分局對景區流通領域食品安全監管工作每半年考

核一次（全年考核兩次），每一個為一個考核期。其中：每次對各工商所轄區（包括××景區和××景區）食品經營戶的抽查不得少于總數的__%。考核必須有記錄、有點評、有通報。

（二）分局每季度對轄區流通領域食品安全監管工作開展情況進行一次綜合督查。對各工商所轄區（包括××景區和××景區）食品經營戶監管情況的檢查面不得低于總數的__%。督查必須有記錄、有點評、有通報，并將督查結果及時反饋工商所，對存在的問題督促工商所限期進行整改。

（三）工商所所長每月必須對各片區的食品安全監管工作進行一次綜合檢查或適時組織片區責任人開展交叉檢查。檢查面不得低于各片區經營戶總數的__%。檢查必須有記錄、有點評，對存在的問題督促片區責任人限期整改；

（四）考核、督查、檢查方式以隨機抽樣和明察暗訪的形式進行。

五、食品安全監管工作考核評價體系及標準

（一）考核評價體系。分局食品安全監管工作的考核評價體系由三項主要指標構成，即：食品經營戶“索證索票”、“批發配送二聯單”等制度的實施率；無證無照食品經營戶的控制率；食品安全監管工作的考核得分。

（二）考核評價層次。分局食品安全監管工作將劃分為二個不同層次的轄區進行分層考核，即：鄉（鎮）府所在地（含主要旅游景區）、村社一級（含自然村）。

（三）考核評價結果。根據考核評價體系指標的完成情

況和考核結果，將食品安全監管工作劃分為三個層次，即：合格；基本合格；不合格。

（四）考核評價標準。

按二個不同層次的轄區確定考核評價標準。其中：

_、鄉（鎮）府所在地轄區（含××景區各主要景點）。食品經營戶“索證索票”、“批發配送二聯單”等制度實施率達到__%、食品經營戶持照率達到__%、食品安全監管工作的考核總得分達到__分以上為合格；上述三項指標達到__%、__%和__分以上為基本合格；達不到基本合格標準的為不合格。

_、村社一級（含自然村）轄區：食品經營戶“索證索票”、“批發配送二聯單”等制度實施率達到__%以上、食品經營戶持照率達到__%以上、食品安全監管工作的考核總得分達到__分以上為合格；上述三項指標達到__%、__%和__分以上為基本合格；達不到基本合格標準的為不合格。

（五）考核評價結果的確定。

_、考核評價標準中各層次的三項考核指標都是硬指標，是統一體。綜合評定考核結果應遵循的原則是：在三項考核指標中，其中：三項均為合格，或兩項為合格、一項為基本合格的，綜合評定為合格；一項為不合格的，綜合評定為基本合格；兩項為不合格的，綜合評定為不合格；其余綜合評定為基本合格。

_、考核結果綜合評定應遵循的原則是：只有兩個層次的考核結果全部達到合格標準要求的，方可被確定為合格；兩個層次的考核結果均為基本合格的，或一個合格、一個為基本合格的，綜合評定為基本合格；一個層次的考核結果為不合格，綜合評定為不合格。

_、如果因監管不到位或因失職瀆職、徇私枉法造成流通領域食品安全重大責任事故，考核成績為零。

六、食品安全監管工作具體考核項目及扣分標準

分局流通領域食品安全監管的具體工作從八個大項進行考核，滿分為___分。在八個大項的考核項目中，在同一單位、同一食品經營戶中同時查處涉及不同大項的扣分，或在同一大項中涉及不同小項的扣分，均為實際扣分，總扣分為累積扣分。

（一）食品安全監管工作組織領導情況（__分）。

存在下列問題的，給予不同分值的扣分：

_、所長與片區責任人沒有簽訂《食品安全監管責任書》和片區責任人未與轄區食品經營戶簽訂《食品安全責任書》的扣_._分；

_、沒有明確所長、片區責任人和內勤工作人員的食品安全監管職責或沒有具體分工安排，責任分解率達不到___%的扣_._分；

_、食品安全監管工作沒有部署、檢查、總結、整改的扣_._分；

_、未及時召開食品安全監管工作會議，傳達、貫徹和落實上級工作部署，或未采取有效措施、貫徹落食品安全監管工作的扣_._分；

_、對轄區內發生的食品安全問題，未及時組織力量、采取果斷措施實施補救和主動消除危害后果的扣_分；

_、對因生產等其他環節把關不嚴進入流通領域、上級要求嚴查的有毒有害食品，不認真組織力量查處，或查處不力，被上級督查時給予通報批評的扣_分；

_、對轄區內發生的食品安全突發事件、責任事故和其他重要情況瞞報、緩報、漏報，造成不良后果的扣_分；

_、對發生在轄區內的食品安全事故查處不力、造成不良后果的扣_分；

_、對轄區內食品安全監管工作沒有按有關規定和要求開展巡查或巡查面、巡查頻次達不到規定要求的扣_._分；

__、無巡查記錄或巡查記錄填寫不規范的，發現一次扣_._分。

（二）對食品經營戶實行信用分類監管情況（__分）。

存在下列問題的，給予不同分值的扣分：

_、未對食品經營戶進行信用分類監管的，發現一戶扣_._分；

_、未建立健全轄區食品經營者的經濟戶口檔案的（經濟戶口檔案包括電子檔案和書式檔案，內容包括注冊登記和行政許可的基本情況、主要經營情況、違法違規查處和誠信情況），發現一戶扣_._分；

_、按照企業、個體工商戶信用分類監管和經濟戶口管理要求，未對食品經營者進行信用信息的采集、錄入和上報的，發現一戶扣_._分。

（三）食品經營戶落實“索證索票”制度情況（__分）。

存在下列問題的，給予不同分值的扣分（大型生產、批

發配送企業自己印制的批發配送六聯單、三聯單、電子單據等銷貨憑證涵蓋“××省食品批發配送二聯單”所列事項的，可以作為進銷貨憑證備查，考核時不予扣分，下同）：

_、食品供貨商及批發、配送經營戶未建立“索證索票”制度的，發現一戶扣_._分；

_、食品批發、配送經營戶首次進貨時未按“索證索票”制度向食品供貨商索取和查驗營業執照（身份證明）、生產許可證、質量認證證書、檢驗檢疫合格證明、質量檢驗合格

報告復印件和銷售發票（憑證）的（國家有特殊規定的，按

關規定執行），發現一戶扣_._分；

_、食品批發、配送經營戶進貨時未按供貨商名稱或者食品種類進行登記、整理建檔、保管相關檔案資料的，發現一戶扣_._分；

_、食品零售經營戶進貨時未按“索證索票”制度向首次供貨的食品批發、配送經營戶索要營業執照（身份證明）復印件的，發現一戶扣_._分；

_、食品零售經營戶每次進貨時未向批發商或供貨商索取全省工商系統規范使用的“食品批發配送二聯單”等進貨憑證的，發現一戶扣_._分；

_、食品零售經營戶未按全省工商系統“食品批發配送兩聯單”制度及規范要求粘貼、保存“食品批發配送二聯單”等進貨單據，并以此作為進貨憑證的，發現一戶扣_._分。

_、食品零售經營戶在省外直接進貨時，未按“索證索票”制度向食品批發商或供貨商索要營業執照（身份證明）、生產許可證、質量認證證書、檢驗檢疫合格證明、質量檢驗合格報告復印件和有批發商、供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證的，發現一戶扣_._分。

（四）食品經營戶落實“批發配送二聯單”制度情況（__分）。

存在下列問題的，給予不同分值的扣分：

_、食品批發、配送經營戶沒有建立健全“食品批發配

送單”制度的，發現一戶扣_._分；

_、使用全省工商系統統一印制的“××省食品批發配

送二聯單”的食品批發、配送經營戶，在向食品零售經營戶批發、配送食品時未使用“××省食品批發配送二聯單”的，發現一戶扣_._分；

_、食品批發、配送經營戶在給食品零售經營戶供貨時不留存“批發配送二聯單”等銷貨單據企業留存一聯的，發現一戶扣_._分；

_、食品批發、配送經營戶在向食品零售經營戶批發、配送食品時未按“食品批發配送二聯單”等銷貨憑證規范填寫所列事項的，發現一戶扣_._分；

_、食品批發、配送經營戶在向食品零售經營戶批發、配送食品時未按“食品批發配送二聯單”等銷貨憑證在經營戶索要的一聯上加蓋單位公章或未簽名的，發現一戶扣_._分。

（五）食品安全違法違章案件查辦情況（__分）。

存在下列問題的，給予不同分值的扣分：

_、未在法律法規規定期限內及時調查處理分局_____

指揮中心分流、交辦的食品安全案件的，發現一次扣_._分；

_、未將收到的食品安全舉報投訴信件或相關部門提供的食品案件線索按規定期限及時轉交分局_____指揮中心處置，擅自處理和滯壓的，發現一次扣_._分。

_、在收到分局_____行政指揮中心食品案件《案源處理通知書》后，對調查信息不能在規定期限內及時反饋的，發現一次扣_._分。

_、對上級機關督辦的食品安全案件無正當理由未按期調查處理的，發現一次扣_._分。

（六）食品經營主體市場準入或查處取締無照經營食品違法行為情況（__分）。

存在下列問題的，給予不同分值的扣分（享受特殊規定或政策性規定不予辦理證照的，不視為無照經營，考核時不予扣分）：

_、對食品經營主體市場準入審核把關不嚴，將不符合登記注冊條件的食品經營者予以登記注冊的，發現一戶扣_分；

_、食品經營戶申請材料齊全，符合法定程序，未在法定期限內辦理營業執照的，發現一戶扣_._分；

_、對轄區內發現的無證無照食品經營戶未下達書面《警示通知書》，警示其違法行為并抄告相關部門限期辦理相關證照的，發現一戶扣_._分；

_、對在所限期限內仍未辦理相關證照、繼續從事經營活動的食品經營戶，未按有關規定依法進行查處或取締的，發現一戶扣_._分；

_、對依法必須取締而未履行取締職責，且未書面告知

衛生等職能部門，或雖然履行了書面告知職責，但未積極協調衛生等部門并依法履行取締職責，由此發生食品安全事件且在社會上造成負面影響的，發現一戶扣_分。

（七）食品質量監管情況（__分）。

食品經營者有下列行為的，給予不同分值的扣分：

_、銷售“三無”食品的，發現一戶扣_._分；

_、食品經營者銷售過期食品的，發現一戶扣_._分；

_、食品經營者銷售霉爛變質食品的，發現一戶扣_._分；

_、食品經營者銷售的肉、禽等應當檢疫而未檢疫的，發現一戶扣_._分；

_、食品經營者出售明令禁止銷售的食品的，發現一戶、扣_._分；

_、食品經營者銷售可明顯看出為以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品的，發現一戶扣_._分；

_、食品經營者銷售可明顯看出為偽造食品產地、偽造或者冒用他人的廠名、廠址等食品的，發現一戶扣_._分；

_、食品經營者銷售可明顯看出為摻雜、摻假食品的，發現一戶扣_._分。

（八）日常監管情況（__分）。

_、各工商所對監管區域未進行劃格分片、確定相應的負責人和責任人的，發現一戶扣_._分；

_、××工商所對××景區的經營戶在旅游旺季（_

月至__月）每周至少巡查一次；其余時段每月巡查一次；對××鎮、××鄉、××鄉、××種羊場的經營戶每月至少巡查一次，對××鄉、××及轄區各村社的經營戶兩月至少巡查一次；××工商所對××景區的經營戶在旅游旺季（_月至__月）每周至少巡查一次；其余時段每月巡查一次；對泉吉鄉、黃玉農場的經營戶每月至少巡查一次；對××鄉及轄區各村社的經營戶兩月至少巡查一次。同時對信用分類監管中的c級和d級食品經營戶加大巡查力度。

每次都要按規范要求填寫巡查記錄。未按要求履行巡查職責

和填寫巡查記錄的，發現一次扣_._分；

七、食品安全監管工作責任追究

（一）對食品安全監管工作考核基本合格工商所的責任追究：

_、對半年考核基本合格的工商所進行通報批評；

_、對連續兩次考核基本合格的工商所給予警告，并責令限期整改。

（二）對食品安全監管工作考核不合格工商所的責任追究：

_、對半年考核不合格的工商所，對相關責任人給予相應的行政處分；

_、對連續兩次考核不合格的工商所，如無確為公眾認可的、人力不可克服的客觀因素，工商所所長必須引咎辭職，相關責任人給予相應的行政處分，并調整工作崗位。

（三）因失職瀆職、徇私枉法造成流通領域重大食品安

全責任事故或因徇私枉法造成嚴重后果的責任人，依法依規給予降級、撤職等黨紀、政紀處分乃至追究法律責任。

（四）食品安全監管工作考核中對綜合監管科的責

任追究：

_、在省局的半年考核中，有一個工商所達到基本合格的，對綜合監管科進行通報批評；兩個工商所都達到基本合格的，對綜合監管科給予警告，并責令限期整改。

_、在省局連續兩次考核中，有一個工商所不合格的，對綜合監管科的相關責任人給予相應的行政處分；兩個

工商所都不合格的，如無確為公眾認可的、人力不可克服的客觀因素，綜合監管科科長必須引咎辭職，相關責任人給予相應的行政處分，并調整工作崗位。

本辦法自下發之日起試行。

第五篇：食品安全監管工作

食品安全監管工作

一、監管執法依據

《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《流通環節食品安全監督管理辦法》、《食品流通許可證管理辦法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《流通環節食品安全監管八項制度》、《乳品質量安全監督管理條例》。

二、監管對象或范圍

流通環節預包裝及散裝食品經營戶。

三、食品流通許可證發放措施

申請領取《食品流通許可證》，應當提交下列材料：

（一）《食品流通許可申請書》；

（二）《名稱預先核準通知書》復印件；已取得《營

業執照》的，提供《營業執照》復印件；

（三）與食品經營相適應的經營場所的使用證明；

（四）負責人及食品安全管理人員的身份證明；

（五）與食品經營相適應的經營設備、工具清單；

（六）與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件；

（七）食品安全管理制度文本；

申請人委托他人提出許可申請的，委托代理人應當提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。

四、常見違法表現形式及違法行為調查處理