第一篇：營養早餐[小編推薦]

“營養早餐”主題分解課

教學目標：

1、通過自主收集資料，促使學生初步了解一些健康膳食的知識；

2、培養學生收集信息并整理的能力；

3、培養學生的問題意識，通過提出、整理問題，提高學生提煉、確定主題的能力；

4、促使學生關注身邊事物，并逐步形成關注身體健康，關愛生命的觀念。

教學準備：

教師準備：一條豎條彩紙，寫好“小學生營養早餐的研究”

一條藍色橫條彩紙，寫好“小學生早餐的營養搭配”

空白藍色橫條彩紙（至少20張）

簡單的早餐食物：水果，包子，牛奶，面包，豆漿，蔥油餅，雞蛋，粥，酸奶

兩個漂亮的托盤

黑板專用磁鐵

PPT課件

學生準備：較粗的水彩筆和綜合實踐本

教學操作過程設計：

一、導入

師：同學們，上節課我們齊心協力確定了近期的活動主題，具體名稱是？ 生答：“小學生營養早餐的研究”，教師貼紙并出示PPT。

二、交流收集到的資料

1、師：大家回去收集了各自感興趣的資料，那你收集到了什么資料？

2、教師要指名同學說一說，讓其盡情的說，并引導生生互動。

三、方法指導（10分鐘）

1、師：扶老師也收集了一些資料（課件出示吳娟老師吃粉的照片），這是我們吳娟老師今天的早餐，吃得是什么呀？你覺得這份早餐怎么樣？

2、教師指名回答。

3、師：現在有兩個截然相反的看法了，一方認為這份早餐品種不夠豐富、不營養，另一方則認為搭配合理，是份營養早餐！那早餐到底應該如何搭配呢？讓我們動手試試！

4、師：讓扶老師來玩個小魔術：變（出示PPT早餐圖片）！看，我給大家帶來了這么多的食物，請拿出綜合實踐本，現場搭配你們的早餐！同時，李老師要請表現最好的兩名同學上臺來進行現場實物搭配！

5、臺上同學搭配完畢放入兩個托盤中，教師組織教學。

6、師：讓我們來聽聽兩位小小營養師的解說！女生優先。→學生解說

7、師：臺下同學覺得這兩種組合怎么樣啊？→ 指名說！

8、師：謝謝兩位小專家，請回坐！那臺下的同學有不同的組合嗎？→ 指名回答！

9、師：雖然我們已經討論了這么久，但都是圍繞一個什么問題呀？

10、師：由此可見，早餐的營養搭配的問題的學問可深呢，為了更深入的研究它，我們可以開展一系列的實踐活動。那么這個問題怎么用文字表述成小主題呢？

11、師：扶老師把小秘訣送給你們，主題要用肯定的句式，并要明確研究目標或方向，說明研究內容和范圍！所以上述問題就要改寫成“小學生早餐的營養搭配”。那么這個主題的研究內容是？范圍？目標or方向？

12、師：好，我們已經成功在這個（手勢）大主題下分解出來了第一個小主題，并用科學合理的文字進行了表述！

四、交流討論，提煉小主題

師：接下來要請你們分解出更多的小主題，根據課前收集到的資料，學習剛才的方法，3人一起討論，找到你們最感興趣的一個小主題，先寫在彩紙上，再貼到黑板上展示！時間為5分鐘，開始行動吧！

學生自由討論，并把小主題貼在黑板上，教師巡視指導。

五、集體評價

1、師：時間到，停止討論！

2、師：五（2）班的同學真厲害，充分發揮了集體的力量，找到了這么多的小主題；但是，這樣就成功了嗎？接下來應該做什么呢？

3、師生合力去掉那些重復的小主題。

4、師：那剩下來的小主題我們來仔細看看！請電腦小助手就位！

師生合力提煉出小主題并規范表述！

（1）調查小學生營養早餐的種類；

（2）目前小學生營養早餐情況調查

（3）小學生早餐的營養搭配

（4）小學生營養早餐的設計與制作

（5）小學生營養早餐重要性的宣傳

（6）考察早餐的制作/生產過程

六、總結并布置作業

1、師：好，主題已經分解完畢，我們一共分解出了×個小主題，請一位同學大聲的朗讀一下我們智慧的結晶！

2、師：請同學們認真思考：你要選擇哪一個課題作為你研究的小主題；并拿出本子把你最感興趣的1——2個小主題寫下來記在心里！

3、師：這節課我們學習了如何分解小主題，并動手在這個（手勢）大主題下分解出來了×個小主題！同學們今天表現得很好。下節課我們要與興趣相同的同學結成研究小組，再來開展研究活動！好，下課！

長沙市岳麓區望月湖一小教師教案總第6課時課題 訪問孤寡老人鄰居

（六）——匯報交流課年級 五年級教學 目標

1、學會用恰當的方式展示活動成果。

2、學會大膽展示、分享活動成果。

3、學會正確認識反思活動成果。

4、合理拓展活動。教學 準備 照片、投影儀、節目準備活動方式 展示活動成果教學過程 設計

一、交流與分享

1、各組展示訪問過程中所拍攝的人物及居住環境照片，以及采訪照片，并附上簡短的講解。

2、各組展示討論分析之后的采訪稿。

3、說一說采訪中發生的小故事，如有趣的事情，或遇到苦難是怎樣克服的事情等。

4、寫一篇采訪之后的感受，談談自己采訪的體會。

5、大家討論：作為鄰居，我們可以為這些孤寡老人做些什么？

6、照片或者視頻資料展示：

二、成果形式建議

1、攝影作品；

2、錄像片段；

3、采訪稿；

4、采訪感受；

5、采訪中的小故事。

三、活動拓展為孤寡老人獻愛心活動在采訪過程中，看到孤寡老人生活上比較簡樸，甚至是非常清貧，我們一定會非常同情他們。當我們心安理得地享受父母每周準時發放的零用錢時，當我們去吃大餐去吃肯德基時，當我們去逛公園到處游玩時，我們可能沒有想到這些老人吃著青菜，水果也不敢常買。那么我們可以為他們做些什么呢？不如省下自己的零花錢，開展一次獻愛心活動吧。示例：為孤寡老人獻愛心活動方案活動時間：放學后 活動地點：李奶奶家 活動準備：

1、每人省下一個禮拜的零花錢；

2、把這些零花錢湊齊；

3、買水果（蘋果、香蕉等）或者制作一個水果拼盤，或者買些生活用品（衛生紙、肥皂、牙膏、食用油等）活動分工：

1、****負責收集零花錢

2、****負責買水果

3、****負責買生活用品

4、****一起去看望李奶奶，把水果和生活用品送給李奶奶

5、****負責拍照。

教學反思

第二篇：小學生營養早餐

小學生營養早餐（原創）

2012年02月17日 13:35

煦上學后，早餐就要在家里解決了，偶一直認為，作為一名現在的小學生，早餐還是至關重要的，早餐吃飽吃好才能有精力完成一天繁重的學校學習任務。偶認為早餐的營養一定要全面豐富，主食、肉類、菜類、湯、水果缺一不可（偶個人觀點哈）。煦上學第一學期，偶一直在摸索如何才能做出既營養又快速的早餐，經過一學期的實踐，有些收獲，目前，至少能保證一周五天的早餐不重樣，現在和大家分享一下。

一、主食類

選擇比較多：速凍的可以買些小包子、小奶油饅頭、小餛飩等，自制雞蛋餅（這個有些麻煩）、玉米（提前煮好，切好小段冷凍）、肉籠（有條件的提前做一些速凍起來）、面片兒（超市有賣袋裝的干面片兒）、面條、小面包（面包店買的，備用，不經常吃）

二、肉類

肉類一般是超市買的火腿片、臘腸之類的，還有就是雞蛋（雞蛋羹、煮雞蛋、炒雞蛋等）了，頭天晚上晚餐如果有丸子湯啥的也可以留一碗

三、菜類

蔬菜種類繁多了：素什錦、生菜火腿沙拉、麻將油麥菜、糖醋黃瓜、黃瓜蘸醬等等。

四、湯類

餛飩湯、面湯、雞蛋羹、牛奶麥片、藕粉、酸奶、豆漿（進口超市有賣易拉罐式的，可以儲存時間長些）、各種粥類

五、水果

蘋果、梨、橙子、草莓、葡萄等等

六、省時省力小竅門

1、每周做一次高湯，雞湯、排骨都行，凍上2-3小碗，要用的時候，頭天晚上拿出來，轉天早上就可以用了，小餛飩、面條、雞蛋羹都可以用高湯。

2、涼拌蔬菜類，有些頭天晚上就可以切好，放在小碗里，轉天早上拿出來一拌就成了。

3、建議粥類用電砂鍋做，頭天晚上燉上，第二天早上就可以吃了。

4、如果偶爾時間緊張的話，可以用高湯做小餛飩或面條，里面放些雞蛋、生菜，這樣主食、肉、菜、湯就合一了，再另外準備水果就ok了。

5、水果可以買稍大個兒的蘋果、梨啥的，早上切塊，吃一小部分，大部分放小保鮮盒中，帶學校午餐吃。

6、最省事的早餐（偶爾使用）：面包片夾雞蛋生菜、藕粉、桔子。

下面列三周早餐菜單：

周一：西紅柿雞蛋高湯小餛飩、水果

周二：面包片雞蛋、生菜沙拉、酸奶、水果

周三：春卷、煮雞蛋、豆漿、水果

周四：肉籠、高湯雞蛋羹、涼菜、水果

周五：玉米、火腿生菜沙拉、藕粉、水果

周一：西紅柿雞蛋高湯面片兒、香腸、水果

周二：玉米面兒雞蛋餅夾火腿、生菜沙拉、牛奶麥片、水果

周三：小饅頭夾火腿、豆漿、涼拌黃瓜、水果

周四：小包子、紅豆粥、涼菜、水果

周五：面包片夾雞蛋、火腿生菜沙拉、酸奶、水果

周一：雞蛋餅、排骨湯（肉絲）、生菜沙拉、葡萄 周二：小餛飩（雞蛋、生菜）、梨

周三：小饅頭、臘腸蛋羹、拌海帶絲、蘋果 周四：玉米、煎肉、紅豆粥、涼拌黃瓜、蘋果

周五：饅頭夾火腿片、西紅柿雞蛋湯（油麥菜）、梨

第三篇：營養早餐實施方案

***小學營養早餐實施方案

營養餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為改善我校學生膳食營養，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據國務院辦公廳文件國辦發[2011]54號文件精神，結合我校實際，特制定***小學營養早餐工程實施方案。

一、營養餐工程實施領導小組：

組長：*** 副組長：***、***、***。成員：***、***、各班班主任。

二、供餐方式

（一）、本校學生700人，擬采用食堂供餐方式

（二）、工作流程及要求

1、蛋奶采購供應加工組：

組長:***。

成員：***、后勤（兼蛋奶保管及檔案管理）。

（1）、負責鮮雞蛋、面包、牛奶的驗收，查看供貨商的質檢報告并存檔；

（2）、負責檢驗、接受鮮奶和鮮雞蛋，清點數量，保管儲存；（3）、做好學校牛奶的檢驗和接受；

(4)、按時做好蛋、奶的發放和監督，做好蛋的加工管理工作，保證按時按點供應學生；

(5)、做好每一次的樣品保存工作和每一天的發放統計、檔案整理。(6)、做好定期的專項財務工作。

注：營養餐所有食品由縣級統一招標采購。

2、質量監督和工程宣傳組：

組長：***。成員：各班班主任。職責和要求：

(1)、隨時對采購的貨物進行質量抽查，填寫抽查表；(2)、走訪學生，了解學生對工程實施的意見、建議和調研對貨物的滿意度，提出改進意見；

(3)、每天早7：30—8;00，對煮熟的蛋進行驗收發放，確保煮質量關；(4)、每天早8：00—8：30對各班進行鮮奶發放檢查；(5)、對此項工作做好宣傳。

(6)、組織部分教師代表，檢查專項賬務工作。

3、蛋奶發放組：

組長：后勤領導。

成員：營養餐工程管理人員、各班主任、班級領餐組（每班學生一到三人，教師一人）職責和要求：

(1)、按時足額給各班發放煮好的蛋和鮮奶；

(2)、指導各班做好學生的思想工作，督促學生按時早餐，不能浪費，同時把蛋殼和奶袋放在指定位置，不能亂扔；

(3)、指導各班做好學生的用餐登記工作；按時交后勤領導；(4)、了解學生情況，及時將情況上報學校；

(5)、按時督促將蛋奶的用具上交，不得在班級滯留；

4、統計和檔案管理組: 組長：*** 成員：后勤、營養餐工程管理人員、各班主任 職責與要求：

(1)、按時每周、每天做好用蛋和奶的統計工作；(2)、做好每周和每次的樣品采集和保管工作；

(3)、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。(4)、每周進行總結，找出問題，提出整改方案。

（三）、工作實施具體步驟：

1、每周日下午分管安全領導牽頭，負責驗收奶和蛋，（數量、質量），并交營養餐工程管理人員登記后保管、儲存；

2、每天早6：00組織加工人員，按一定數量加工成熟..3、每天發放組將驗收合格的蛋、奶按班級發放，交班級領餐組；

4、班級領到后，由班主任和包班教師統一組織，在各班教室分發給學生，（學生必須填寫用餐登記表）督促學生用餐，指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；

5、餐后，由領餐組將登記表和餐具統一交發放組，發放組將登記表統計后，裝訂存檔；

6、加工組將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所.（四）、實施范圍和標準

我校實施學生在校期間每生每天一顆雞蛋或一個面包，一袋純牛奶。

（五）、實施時間： 從2011年3月1日起實施。

（六）、發放形式：

先由班主任統計人數，報告到發放組，再由發放組按上報人數發給班主任，班主任當場發給學生，并監督飲用。領導小組巡回檢查。

（七）、責任追究

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。凡因向學校配送不符合國家衛生安全和質量標準的食品企業或個人，學校將申請相關部門依照法律法規進行嚴厲處理。

（八）、安全防范

學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

三、管理系統建設

1、學生實名制學籍由省直接網絡管理。

2、學生營養狀況每學期同衛生院或縣疾控中心聯系進行普查、抽查，學校成立以校長為組長的相關機構適時監測。

四、制定***小學食品安全事故應急處理預案

為有效預防學校食品衛生安全突發事故的發生，及時控制和消除校園突發事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩定，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校衛生工作條例》、《突發公共衛生事件應急條例》及教育部門的有關要求，從我校實際出發，特制定本預案。

（一）、領導機構與職責

1、學校成立食品衛生安全事故應急處理領導小組：

組 長：*** 校長 副組長：*** 報賬員 成 員：*** *** ***

2、應急處理領導小組主要職責：

（1）在獲悉學校發生食品中毒事故后，立即趕赴現場，詳細了解情況。統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。積極協助有關部門對學生進行救治、對造成中毒的原因進行調查，及時追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門，協調有關部門妥善處理事故。

（2）定期組織學校食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補缺。

（3）統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

（二）、日常工作的開展

1、完善制度。建立健全《食品衛生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的食品安全及食堂從業人員健康、衛生督查。

3、落實職責。***校長為學校食品安全第一責任人，***報賬員為直接管理責任人，***老師為食品安全報告人，各教師和從業人員分別在自己的崗位職責內負責。

4、加強教育。加強對廣大師生及食堂從業人員的食品衛生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

（三）、具體的應急措施

學校成立食品衛生安全事故應急處理小組，事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，一旦發生疑似食物中毒，立即啟動學校食物中毒應急機制，學校相關部門應當立即做好各項應急處理工作：

1、積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。在醫生的指導下進行催吐，嘔吐有利于毒物排出。及時送往上級醫院妥善處理病人，及時解決有關問題。

2、立即向中心校、教育局和縣防疫站報告學生中毒情況、中毒發生時間、中毒主要癥狀、中毒的學生人數等，如果懷疑與投毒有關，還應向當地公安部門報告。

3、食物中毒事故發生后學校應注意保持學校的穩定，食物中毒應由疾病預防控制機制、衛生監督部門確認，要嚴格控制消息發布渠道，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。同時要安撫好中毒學生，穩定學生情緒，做好與學生家長溝通，維護學校正常的教學秩序。

4、保護好現場，保管好供應給學生的食品，維持原有的生產狀況。放入冷藏箱（柜）交調查人員，禁止繼續食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現場予以控制。

5、在衛生部門的專業人員到達后，配合專業人員收集可疑食品和中毒學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現場流行病學調查。對剩余的食物予以暫時封存。待現場調查結束后，按照衛生專業人員要求進行現場消毒清潔處理。

6、協助衛生部門做好調查工作及各項后勤保障工作。

（四）、注意事項

⑴穩定師生情緒，以免引起不必要的混亂。⑵事故發生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶發現師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫院診治。⑷迅速向教育局及衛生防疫部門報告。

⑸做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。

⑹迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。⑺積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。附：寅街中心校電話：8377072 寅街衛生院電話：8377006 寅街黨政辦電話：8377229 教育局辦公室電話：8162641

五、食堂建設規劃

1、我校食堂現有20多平方米，無法滿足700多學生的早餐的供餐能力。

2、我校需要重新建設食堂1000平方米左右，建設資金主要向上級爭取。

3、食堂相關配套設施一次配齊，逐步由學生公用經費分批結算。

六、監督舉報電話及電子郵箱

彌渡縣紀委、彌渡縣監察局電話：8161525 教育局辦公室電話：816264 寅街黨政辦電話：8377229 寅街中心校電話：8377072

彌渡縣***小學營養早餐

實施方案

彌渡縣***小學 2011年12月15日

第四篇：《營養早餐》參考教案

《營養早餐》參考教案

教學目標：

了解合理的營養結構，為自己設計營養早餐食譜。教學準備：

空白早餐搭配表、彩筆或油畫棒、多媒體課件、健康飲食金字塔掛圖、健康印章等。

教學難點： 描畫食物的輪廓。教學重點：

描畫早餐搭配表，學會搭配營養早餐。教學過程：

（一）我最喜歡吃

1、我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？

2、學生自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎

（二）營養寶塔

1、小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？

2、教師出示健康飲食金字塔掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。

3、吃的最多的應該是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）

4、可以吃的第二個多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

6、吃的最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）

（三）我的營養早餐食譜

1、看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

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2、我們為自己設計一份健康的早餐食譜好嗎？

3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

4、在折攏食譜的封面上，畫上自己喜歡的圖案，以便美化裝飾。

5、選取幾則比較典型的食譜，引導學生討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。

6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。

（四）展示我的食譜

1、展示優秀的食譜表。

2、學生評選最健康食譜表、最美食譜表。

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第五篇：營養早餐方案.doc

班老鄉九年一貫制中心校學生營養早餐工程實施方案

為了認真貫徹落實省、市、縣教育工作會議精神，改善農村中小學生膳食營養，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據《滄源佤族自治縣學校學生營養早餐工程實施方案》，結合我校實際，特制定班老鄉九年一貫制中心校學生營養早餐工程實施方案，具體如下：

一、指導思想：

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，發揮強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育質量，努力辦好人民滿意的教育。

二、組織機構：

1.成立班老鄉九年一貫制中心校學生營養早餐工程領導小組。為切實加強對學生營養早餐工程實施的組織領導，經研究決定，成立班老鄉九年一貫制中心校學生營養早餐工程實施工作領導小組，其組成人員如下：

組 長：吳沛軍 班老鄉九年一貫制中心校校長 副組長：趙文榮 班老鄉九年一貫制中心校副校長

羅送文 班老鄉九年一貫制中心校副校長

成 員：李 勇 班老鄉九年一貫制中心校黨支部書記

班德勝 班老鄉九年一貫制中心校德育室主任

張化虎 班老鄉九年一貫制中心校小學部教務主任

白忠新 班老鄉九年一貫制中心校初中部教務主任 衛軍祥 班老鄉九年一貫制中心校報賬員 李 強 班老鄉九年一貫制中心校工會主席兼事務長 王 敏 班老鄉九年一貫制中心校炊事員 王永華 班老鄉營盤村小學校長 李學榮 班老鄉新寨村小學校長 李 彪 班老鄉下班老村小學校長 田永明 班老鄉班搞村完小校長 田 軍 班老鄉怕浪村完小校長

領導小組下設辦公室在財務室，由李強同志任辦公室主任，具體負責制定實施方案，審定人數，相關表冊，完善制度，日常監管與檢查等辦公室日常事務工作。

2.成立班老鄉九年一貫制中心校學生營養早餐工程督查小組。為加強班老鄉九年一貫制中心校學生營養早餐工程的實施、管理和督查，保證學生營養早餐工程能按時、按質、按量順利開展，經研究決定成立班老鄉九年一貫制中心校學生營養早餐工程督查小組，對學生營養早餐工程實施的各項環節進行定時不定時的督查，其組成人員如下：

組 長：吳沛軍 班老鄉九年一貫制中心校校長 副組長：趙文榮 班老鄉九年一貫制中心校副校長

李 勇 班老鄉九年一貫制中心校黨支部書記

成 員：羅送文 班老鄉九年一貫制中心校副校長

班德勝 班老鄉九年一貫制中心校德育室主任

張化虎 班老鄉九年一貫制中心校小學部教務主任 白忠新 班老鄉九年一貫制中心校中學部教務主任 衛軍祥 班老鄉九年一貫制中心校報賬員

李 強 班老鄉九年一貫制中心校工會主席兼事務長

三、目標任務：

實施學生營養早餐工程，進一步建立和完善青少年營養保障機制，切實改善學生營養狀況，促進少年兒童健康成長。

四、實施意義：

雞蛋富含青少年成長所需的基本營養，實施農村中小學校學生營養早餐工程，堅持為學生定量補充雞蛋，建立和完善青少年營養干預機制，是增強中小學生體質、促進青少年健康成長、深入推進素質教育的要求。

五、實施范圍：

全鄉所有中國籍中小學寄宿生(含學前班寄宿幼兒)。

六、實施內容：

對實施范圍內的學生每生每天早上7:00發放1個熟雞蛋，以實物形式直接發放到學生手中。（雞蛋由炊事員當天早上6:40煮好，各班生活委員于早上7:00領取并到教室發放。若有住校生請假，則把雞蛋轉讓給個別走讀生。）

七、實施時間：

201I年9月6日開始實施（中心校）。

八、經費來源：

學生營養早餐工程經費由市級財政承擔60﹪，縣級財政政承擔40﹪（縣級財政政已撥付三十萬元作為啟動資金）。

九、工作細則：

1.廣泛宣傳。要采取各種形式，廣泛宣傳學生營養早餐工程的目的、意義、實施范圍、實施內容等，爭取學生、家長和社會各界人人皆知。

2.加強協作配合。要從促進學生健康成長的高度出發，認真履行職責，形成工作合力。領導小組要定期召開會議，研究解決工程實施過程中遇到的困難和問題；督查小組要經常深入各校點，指導工作，確保工程順利實施并取得實效。

3.提高認識，嚴格監督管理。對學生營養早餐工程實施過程中出現問題的部門及個人嚴肅處理，進行問責。

4.學生食用環節。要求將煮熟的雞蛋及時供應到每位工程受益學生手中，并監督學生科學、及時食用。同時，組織及時回收處理蛋殼、餐紙等廢棄物，確保教室衛生。

5.事務處工作環節。一是按時每周、每天做好營養早餐的統計工作；二是做好每周和每次的樣品采集和保管工作；三是整理好每天每班的營養早餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。四是每周作工作總結，找出問題，提出整改方案。

班老鄉九年一貫制中心校

2011年9月2日