第一篇：營養(yǎng)早餐調查報告

《農村義務教育學生營養(yǎng)早餐實施進展情況的調查報告》

------以甘肅成縣陳院鄉(xiāng)為例

調查人：安隆楊長明

調查內容：農村義務教育學生營養(yǎng)早餐實施進展情況的調查報告

調查時間：2012年7月—2012年8月

調查目的：通過對農村義務教育學生營養(yǎng)早餐實施進展情況的調查，對其中存在的問題進行分析和提出自己的想法和意見。

調查地點：成縣陳院中心小學

調查方法：教學工作參與、走訪、訪談、調查問卷

以下是我們對成縣陳院中心小學有關營養(yǎng)早餐的實施情況進行的具體調查，對于這次調查的具體實施情況，我們將從以下六個方面進行說明：

一、基本情況

陳院中心小學有7個教學班，在校學生227人。營養(yǎng)早餐于2012年3月1日進入校園，深受老師和學生的厚愛。在學校營養(yǎng)早餐實施期間多次發(fā)放問卷調查表，廣泛征求學生家長的意見，得到家長們的一致好評。肯定了營養(yǎng)早餐對學生的身心健康的實際效果，解決了有的孩子不吃早餐的習慣，對學生的健康成長起到了積極的作用，并取得了較好的成績。

二、營養(yǎng)早餐運行中其成功的做法

1、學校成立了以校長（賈俊澤）為組長的營養(yǎng)早餐領導小組、監(jiān)督小組和家長委員會，領導小組成員分工明確，責任到人，狠抓落實工作。

2、學校建立領導班子成員包年級、包樓層制度，班子成員統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，加強服務，加強溝通和協(xié)調的行動，發(fā)現(xiàn)問題提交領導小組，對出現(xiàn)的問題及時解決。

3、發(fā)放告家長一封信和家長調查問卷，每班就餐學生造冊統(tǒng)計。

4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔，井然有序，每天由本班班主任和本班班長、生活委員一起為學生領取早餐。

5、營養(yǎng)早餐運行時，學校總務主任（黃義光）每天監(jiān)督飯菜質量，發(fā)現(xiàn)問題及時與供餐商協(xié)商解決。

6、對有特殊疾病、過敏體質忌食的學生單獨造冊，注明忌食內容。

在營養(yǎng)早餐運行過程中學校特別加強了對就餐學生的管理，保證了就餐工作健康有效和諧地運行。

三、營養(yǎng)早餐運行中存在的若干問題

學校配送營養(yǎng)早餐過程中主要存在以下幾方面的問題：

1、供餐人員分發(fā)的食品袋薄且太小，容易破損，有時造成食物外泄，影響學校的衛(wèi)生環(huán)境。

2、供餐人員在分發(fā)早餐的服務過程中，偶爾有個別工作人員態(tài)度生硬。

3、供餐人員車輛進入校園的速度快，造成學校安全隱患。

4、供餐人員佩戴服裝不夠齊全，如：口罩、保潔手套等，在食品衛(wèi)生安全方面欠佳。

四、營養(yǎng)早餐運行中需要政府解決的問題

1、希望政府出臺政策，解決低保學生就餐的困難，能夠減免補貼部分離校較遠的學生午餐問題。

2、增加有營養(yǎng)的早餐食物，如：蛋糕、牛奶和新鮮的水果，以利于學生健康發(fā)展。

3、希望政府在資金上給予學校支持，為學校班級配備飲水機和食物加熱設備，如解決學生喝水、熱飯等問題。

五、營養(yǎng)早餐運行中，需要學校努力解決的問題

1、做好全體教師和家長、學生的思想工作，使廣大師生和家長們清楚地認識到：家長每天要起早摸黑為孩子做早餐而發(fā)愁費神，中午必須著急趕回家為孩子準備午餐，可供自己支配的時間較少，學生也很辛苦，每天起得很早卻睡得晚，對身體的健康成長有一定的影響。

2、監(jiān)督供餐人員所供早餐保證營養(yǎng)健康、衛(wèi)生安全，新鮮熱乎。

3、保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔，加強對就餐學生進行管理，促進就餐工作和諧發(fā)展。

六、營養(yǎng)早餐運行中的希望和建議

希望營養(yǎng)早餐進入的運行中能增強學生的凝聚力，能鍛煉學生的適應能力，使學生不挑食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。同時呼吁供餐商轉換角色去考慮，以一個父母的身份去為更多孩子的健康問題而負責。提出以下建議：

1、早餐應多增加營養(yǎng)餐品種，如：雞蛋、牛奶、面包等；

2、供餐人員應從飯菜的質量、品種、衛(wèi)生上下功；

3、供餐人員要為處在正在生長發(fā)育階段的學生健康成長問題而考慮，以增加食物的質量和分量，增加新鮮蔬菜水果等；

4、加強對供餐人員食品安全、營養(yǎng)衛(wèi)生等相關知識的管理和培訓。

5、加強對供餐人員的考核，如：向教師和學生發(fā)放問卷調查表，以了解供餐人員各方面的情況。

以上是我們對營養(yǎng)早餐在進入陳院中心小學校園后運行過程中具體問題進行的調查結果，我們希望學校和供餐人員能夠調整思路，將成功經驗推行下去，將存在的問題及時的進行整改，使營養(yǎng)早餐進入校園的實施過程逐漸步入健康和諧發(fā)展的軌道。

孩子是未來的希望，是初升的朝陽，孩子是落入凡間的精靈，你的喜怒哀樂逃不過他的眼睛，你給予的關注，沖擊著他的心靈，影響著他的性格。孩子需要無限的愛來構建自己的城堡，而這份愛不僅來自于家長也來自于學校更來自于社會，給他們的疼愛和關注越多，他的城堡就會越宏偉、越堅固。再次我們呼吁全社會的人為了孩子的身心健康的成長讓我們一起來為之努力！

2012年9月5日

第二篇：小學生營養(yǎng)早餐

小學生營養(yǎng)早餐（原創(chuàng)）

2012年02月17日 13:35

煦上學后，早餐就要在家里解決了，偶一直認為，作為一名現(xiàn)在的小學生，早餐還是至關重要的，早餐吃飽吃好才能有精力完成一天繁重的學校學習任務。偶認為早餐的營養(yǎng)一定要全面豐富，主食、肉類、菜類、湯、水果缺一不可（偶個人觀點哈）。煦上學第一學期，偶一直在摸索如何才能做出既營養(yǎng)又快速的早餐，經過一學期的實踐，有些收獲，目前，至少能保證一周五天的早餐不重樣，現(xiàn)在和大家分享一下。

一、主食類

選擇比較多：速凍的可以買些小包子、小奶油饅頭、小餛飩等，自制雞蛋餅（這個有些麻煩）、玉米（提前煮好，切好小段冷凍）、肉籠（有條件的提前做一些速凍起來）、面片兒（超市有賣袋裝的干面片兒）、面條、小面包（面包店買的，備用，不經常吃）

二、肉類

肉類一般是超市買的火腿片、臘腸之類的，還有就是雞蛋（雞蛋羹、煮雞蛋、炒雞蛋等）了，頭天晚上晚餐如果有丸子湯啥的也可以留一碗

三、菜類

蔬菜種類繁多了：素什錦、生菜火腿沙拉、麻將油麥菜、糖醋黃瓜、黃瓜蘸醬等等。

四、湯類

餛飩湯、面湯、雞蛋羹、牛奶麥片、藕粉、酸奶、豆?jié){（進口超市有賣易拉罐式的，可以儲存時間長些）、各種粥類

五、水果

蘋果、梨、橙子、草莓、葡萄等等

六、省時省力小竅門

1、每周做一次高湯，雞湯、排骨都行，凍上2-3小碗，要用的時候，頭天晚上拿出來，轉天早上就可以用了，小餛飩、面條、雞蛋羹都可以用高湯。

2、涼拌蔬菜類，有些頭天晚上就可以切好，放在小碗里，轉天早上拿出來一拌就成了。

3、建議粥類用電砂鍋做，頭天晚上燉上，第二天早上就可以吃了。

4、如果偶爾時間緊張的話，可以用高湯做小餛飩或面條，里面放些雞蛋、生菜，這樣主食、肉、菜、湯就合一了，再另外準備水果就ok了。

5、水果可以買稍大個兒的蘋果、梨啥的，早上切塊，吃一小部分，大部分放小保鮮盒中，帶學校午餐吃。

6、最省事的早餐（偶爾使用）：面包片夾雞蛋生菜、藕粉、桔子。

下面列三周早餐菜單：

周一：西紅柿雞蛋高湯小餛飩、水果

周二：面包片雞蛋、生菜沙拉、酸奶、水果

周三：春卷、煮雞蛋、豆?jié){、水果

周四：肉籠、高湯雞蛋羹、涼菜、水果

周五：玉米、火腿生菜沙拉、藕粉、水果

周一：西紅柿雞蛋高湯面片兒、香腸、水果

周二：玉米面兒雞蛋餅夾火腿、生菜沙拉、牛奶麥片、水果

周三：小饅頭夾火腿、豆?jié){、涼拌黃瓜、水果

周四：小包子、紅豆粥、涼菜、水果

周五：面包片夾雞蛋、火腿生菜沙拉、酸奶、水果

周一：雞蛋餅、排骨湯（肉絲）、生菜沙拉、葡萄 周二：小餛飩（雞蛋、生菜）、梨

周三：小饅頭、臘腸蛋羹、拌海帶絲、蘋果 周四：玉米、煎肉、紅豆粥、涼拌黃瓜、蘋果

周五：饅頭夾火腿片、西紅柿雞蛋湯（油麥菜）、梨

第三篇：營養(yǎng)早餐實施方案

***小學營養(yǎng)早餐實施方案

營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據(jù)國務院辦公廳文件國辦發(fā)[2011]54號文件精神，結合我校實際，特制定***小學營養(yǎng)早餐工程實施方案。

一、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：

組長：*** 副組長：***、***、***。成員：***、***、各班班主任。

二、供餐方式

（一）、本校學生700人，擬采用食堂供餐方式

（二）、工作流程及要求

1、蛋奶采購供應加工組：

組長:***。

成員：***、后勤（兼蛋奶保管及檔案管理）。

（1）、負責鮮雞蛋、面包、牛奶的驗收，查看供貨商的質檢報告并存檔；

（2）、負責檢驗、接受鮮奶和鮮雞蛋，清點數(shù)量，保管儲存；（3）、做好學校牛奶的檢驗和接受；

(4)、按時做好蛋、奶的發(fā)放和監(jiān)督，做好蛋的加工管理工作，保證按時按點供應學生；

(5)、做好每一次的樣品保存工作和每一天的發(fā)放統(tǒng)計、檔案整理。(6)、做好定期的專項財務工作。

注：營養(yǎng)餐所有食品由縣級統(tǒng)一招標采購。

2、質量監(jiān)督和工程宣傳組：

組長：***。成員：各班班主任。職責和要求：

(1)、隨時對采購的貨物進行質量抽查，填寫抽查表；(2)、走訪學生，了解學生對工程實施的意見、建議和調研對貨物的滿意度，提出改進意見；

(3)、每天早7：30—8;00，對煮熟的蛋進行驗收發(fā)放，確保煮質量關；(4)、每天早8：00—8：30對各班進行鮮奶發(fā)放檢查；(5)、對此項工作做好宣傳。

(6)、組織部分教師代表，檢查專項賬務工作。

3、蛋奶發(fā)放組：

組長：后勤領導。

成員：營養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任、班級領餐組（每班學生一到三人，教師一人）職責和要求：

(1)、按時足額給各班發(fā)放煮好的蛋和鮮奶；

(2)、指導各班做好學生的思想工作，督促學生按時早餐，不能浪費，同時把蛋殼和奶袋放在指定位置，不能亂扔；

(3)、指導各班做好學生的用餐登記工作；按時交后勤領導；(4)、了解學生情況，及時將情況上報學校；

(5)、按時督促將蛋奶的用具上交，不得在班級滯留；

4、統(tǒng)計和檔案管理組: 組長：*** 成員：后勤、營養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任 職責與要求：

(1)、按時每周、每天做好用蛋和奶的統(tǒng)計工作；(2)、做好每周和每次的樣品采集和保管工作；

(3)、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。(4)、每周進行總結，找出問題，提出整改方案。

（三）、工作實施具體步驟：

1、每周日下午分管安全領導牽頭，負責驗收奶和蛋，（數(shù)量、質量），并交營養(yǎng)餐工程管理人員登記后保管、儲存；

2、每天早6：00組織加工人員，按一定數(shù)量加工成熟..3、每天發(fā)放組將驗收合格的蛋、奶按班級發(fā)放，交班級領餐組；

4、班級領到后，由班主任和包班教師統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學生，（學生必須填寫用餐登記表）督促學生用餐，指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；

5、餐后，由領餐組將登記表和餐具統(tǒng)一交發(fā)放組，發(fā)放組將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；

6、加工組將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所.（四）、實施范圍和標準

我校實施學生在校期間每生每天一顆雞蛋或一個面包，一袋純牛奶。

（五）、實施時間： 從2011年3月1日起實施。

（六）、發(fā)放形式：

先由班主任統(tǒng)計人數(shù)，報告到發(fā)放組，再由發(fā)放組按上報人數(shù)發(fā)給班主任，班主任當場發(fā)給學生，并監(jiān)督飲用。領導小組巡回檢查。

（七）、責任追究

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。凡因向學校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質量標準的食品企業(yè)或個人，學校將申請相關部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。

（八）、安全防范

學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

三、管理系統(tǒng)建設

1、學生實名制學籍由省直接網絡管理。

2、學生營養(yǎng)狀況每學期同衛(wèi)生院或縣疾控中心聯(lián)系進行普查、抽查，學校成立以校長為組長的相關機構適時監(jiān)測。

四、制定***小學食品安全事故應急處理預案

為有效預防學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及教育部門的有關要求，從我校實際出發(fā)，特制定本預案。

（一）、領導機構與職責

1、學校成立食品衛(wèi)生安全事故應急處理領導小組：

組 長：*** 校長 副組長：*** 報賬員 成 員：*** *** ***

2、應急處理領導小組主要職責：

（1）在獲悉學校發(fā)生食品中毒事故后，立即趕赴現(xiàn)場，詳細了解情況。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關部門對學生進行救治、對造成中毒的原因進行調查，及時追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調有關部門妥善處理事故。

（2）定期組織學校食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補缺。

（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

（二）、日常工作的開展

1、完善制度。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的食品安全及食堂從業(yè)人員健康、衛(wèi)生督查。

3、落實職責。***校長為學校食品安全第一責任人，***報賬員為直接管理責任人，***老師為食品安全報告人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內負責。

4、加強教育。加強對廣大師生及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。

（三）、具體的應急措施

學校成立食品衛(wèi)生安全事故應急處理小組，事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動學校食物中毒應急機制，學校相關部門應當立即做好各項應急處理工作：

1、積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。在醫(yī)生的指導下進行催吐，嘔吐有利于毒物排出。及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，及時解決有關問題。

2、立即向中心校、教育局和縣防疫站報告學生中毒情況、中毒發(fā)生時間、中毒主要癥狀、中毒的學生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關，還應向當?shù)毓膊块T報告。

3、食物中毒事故發(fā)生后學校應注意保持學校的穩(wěn)定，食物中毒應由疾病預防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認，要嚴格控制消息發(fā)布渠道，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。同時要安撫好中毒學生，穩(wěn)定學生情緒，做好與學生家長溝通，維護學校正常的教學秩序。

4、保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食品，維持原有的生產狀況。放入冷藏箱（柜）交調查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。

5、在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學調查。對剩余的食物予以暫時封存。待現(xiàn)場調查結束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。

6、協(xié)助衛(wèi)生部門做好調查工作及各項后勤保障工作。

（四）、注意事項

⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。⑵事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。⑷迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。

⑸做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。

⑹迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。⑺積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。附：寅街中心校電話：8377072 寅街衛(wèi)生院電話：8377006 寅街黨政辦電話：8377229 教育局辦公室電話：8162641

五、食堂建設規(guī)劃

1、我校食堂現(xiàn)有20多平方米，無法滿足700多學生的早餐的供餐能力。

2、我校需要重新建設食堂1000平方米左右，建設資金主要向上級爭取。

3、食堂相關配套設施一次配齊，逐步由學生公用經費分批結算。

六、監(jiān)督舉報電話及電子郵箱

彌渡縣紀委、彌渡縣監(jiān)察局電話：8161525 教育局辦公室電話：816264 寅街黨政辦電話：8377229 寅街中心校電話：8377072

彌渡縣***小學營養(yǎng)早餐

實施方案

彌渡縣***小學 2011年12月15日

第四篇：《營養(yǎng)早餐》參考教案

《營養(yǎng)早餐》參考教案

教學目標：

了解合理的營養(yǎng)結構，為自己設計營養(yǎng)早餐食譜。教學準備：

空白早餐搭配表、彩筆或油畫棒、多媒體課件、健康飲食金字塔掛圖、健康印章等。

教學難點： 描畫食物的輪廓。教學重點：

描畫早餐搭配表，學會搭配營養(yǎng)早餐。教學過程：

（一）我最喜歡吃

1、我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？

2、學生自由發(fā)言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎

（二）營養(yǎng)寶塔

1、小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？

2、教師出示健康飲食金字塔掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。

3、吃的最多的應該是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）

4、可以吃的第二個多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

6、吃的最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）

（三）我的營養(yǎng)早餐食譜

1、看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

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2、我們?yōu)樽约涸O計一份健康的早餐食譜好嗎？

3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

4、在折攏食譜的封面上，畫上自己喜歡的圖案，以便美化裝飾。

5、選取幾則比較典型的食譜，引導學生討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。

6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。

（四）展示我的食譜

1、展示優(yōu)秀的食譜表。

2、學生評選最健康食譜表、最美食譜表。

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第五篇：營養(yǎng)早餐方案.doc

班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校學生營養(yǎng)早餐工程實施方案

為了認真貫徹落實省、市、縣教育工作會議精神，改善農村中小學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據(jù)《滄源佤族自治縣學校學生營養(yǎng)早餐工程實施方案》，結合我校實際，特制定班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校學生營養(yǎng)早餐工程實施方案，具體如下：

一、指導思想：

以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，發(fā)揮強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育質量，努力辦好人民滿意的教育。

二、組織機構：

1.成立班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校學生營養(yǎng)早餐工程領導小組。為切實加強對學生營養(yǎng)早餐工程實施的組織領導，經研究決定，成立班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校學生營養(yǎng)早餐工程實施工作領導小組，其組成人員如下：

組 長：吳沛軍 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校校長 副組長：趙文榮 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校副校長

羅送文 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校副校長

成 員：李 勇 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校黨支部書記

班德勝 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校德育室主任

張化虎 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校小學部教務主任

白忠新 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校初中部教務主任 衛(wèi)軍祥 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校報賬員 李 強 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校工會主席兼事務長 王 敏 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校炊事員 王永華 班老鄉(xiāng)營盤村小學校長 李學榮 班老鄉(xiāng)新寨村小學校長 李 彪 班老鄉(xiāng)下班老村小學校長 田永明 班老鄉(xiāng)班搞村完小校長 田 軍 班老鄉(xiāng)怕浪村完小校長

領導小組下設辦公室在財務室，由李強同志任辦公室主任，具體負責制定實施方案，審定人數(shù)，相關表冊，完善制度，日常監(jiān)管與檢查等辦公室日常事務工作。

2.成立班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校學生營養(yǎng)早餐工程督查小組。為加強班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校學生營養(yǎng)早餐工程的實施、管理和督查，保證學生營養(yǎng)早餐工程能按時、按質、按量順利開展，經研究決定成立班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校學生營養(yǎng)早餐工程督查小組，對學生營養(yǎng)早餐工程實施的各項環(huán)節(jié)進行定時不定時的督查，其組成人員如下：

組 長：吳沛軍 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校校長 副組長：趙文榮 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校副校長

李 勇 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校黨支部書記

成 員：羅送文 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校副校長

班德勝 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校德育室主任

張化虎 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校小學部教務主任 白忠新 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校中學部教務主任 衛(wèi)軍祥 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校報賬員

李 強 班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校工會主席兼事務長

三、目標任務：

實施學生營養(yǎng)早餐工程，進一步建立和完善青少年營養(yǎng)保障機制，切實改善學生營養(yǎng)狀況，促進少年兒童健康成長。

四、實施意義：

雞蛋富含青少年成長所需的基本營養(yǎng)，實施農村中小學校學生營養(yǎng)早餐工程，堅持為學生定量補充雞蛋，建立和完善青少年營養(yǎng)干預機制，是增強中小學生體質、促進青少年健康成長、深入推進素質教育的要求。

五、實施范圍：

全鄉(xiāng)所有中國籍中小學寄宿生(含學前班寄宿幼兒)。

六、實施內容：

對實施范圍內的學生每生每天早上7:00發(fā)放1個熟雞蛋，以實物形式直接發(fā)放到學生手中。（雞蛋由炊事員當天早上6:40煮好，各班生活委員于早上7:00領取并到教室發(fā)放。若有住校生請假，則把雞蛋轉讓給個別走讀生。）

七、實施時間：

201I年9月6日開始實施（中心校）。

八、經費來源：

學生營養(yǎng)早餐工程經費由市級財政承擔60﹪，縣級財政政承擔40﹪（縣級財政政已撥付三十萬元作為啟動資金）。

九、工作細則：

1.廣泛宣傳。要采取各種形式，廣泛宣傳學生營養(yǎng)早餐工程的目的、意義、實施范圍、實施內容等，爭取學生、家長和社會各界人人皆知。

2.加強協(xié)作配合。要從促進學生健康成長的高度出發(fā)，認真履行職責，形成工作合力。領導小組要定期召開會議，研究解決工程實施過程中遇到的困難和問題；督查小組要經常深入各校點，指導工作，確保工程順利實施并取得實效。

3.提高認識，嚴格監(jiān)督管理。對學生營養(yǎng)早餐工程實施過程中出現(xiàn)問題的部門及個人嚴肅處理，進行問責。

4.學生食用環(huán)節(jié)。要求將煮熟的雞蛋及時供應到每位工程受益學生手中，并監(jiān)督學生科學、及時食用。同時，組織及時回收處理蛋殼、餐紙等廢棄物，確保教室衛(wèi)生。

5.事務處工作環(huán)節(jié)。一是按時每周、每天做好營養(yǎng)早餐的統(tǒng)計工作；二是做好每周和每次的樣品采集和保管工作；三是整理好每天每班的營養(yǎng)早餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。四是每周作工作總結，找出問題，提出整改方案。

班老鄉(xiāng)九年一貫制中心校

2011年9月2日