第一篇：日韓的網絡文化產業

日韓的網絡文化產業模式

101236安孝宇 數理強化班

互聯網作為一個新興產業，正在深刻影響并改變著人們的日常生活和經濟活動。首先，我們可以看到，各國政府的支持是各國網絡文化產業迅速發展的重要原因。正如韓國政府大力培養游戲設計人才，游戲院校大批成立，大學也開設游戲相關課程。每年政府都會向5家開設了自己的游戲大學的游戲公司投資約合130萬人民幣的資金來贊助其附屬教育事業的發展，學生的學費也有一半由政府承擔。韓國政府還在全國范圍內開設“家庭主婦互聯網培訓班”，培育全民的上網意識。2006年游戲產業政策說明會上，韓國文化部公開表示要投入135億韓元用于振興游戲產業和健全游戲文化。同樣，日本政府也認為網絡文化產業是一支生力軍，擁有巨大的包容性，可以在推動其他文化產業發展的同時，不斷擴大自己的陣地，最終利用最先進的傳播手段超越其他文化產業。

同時，日本有關部門在考慮如何以具有競爭力的動畫片為突破口，讓日本網絡文化產業走向世界。日本是一個動漫大國，動漫不僅為日本創造了巨大的經濟利益，而且滲透到了整個日本社會。有研究人員統計，87%的日本人喜歡動漫，84%的人擁有動漫相關產品。全球播放的動畫片60%原產自日本。日本國內的消費量也很大，電影院一年上映的動畫片約有80部，電視臺每周播放的動畫片在75部（集）左右，每部（集）30分鐘，一年播放約3900部（集）作品。目前日本國內共有430家動畫片制作公司，其中大型公司有50家左右，約83%（359家）的公司集中在東京。東京都的練馬區（74家）和杉并區（71家）已成為世界屈指可數的動漫產業積聚地，形成了一個相對穩定成熟的制作、宣傳與銷售網絡。2002年度，日本動畫片的市場收益（動畫電影的票房收入、錄像帶、電視動畫片及動畫片專門頻道等的收益總額）達2135億日元，比2001年度的1860億日元有了大幅增長。

日本的動漫產業是以電視電影動畫片為主體,包括雜志、圖書、錄像帶、DVD等的綜合產業，并涉及到玩具、電子游戲、文具、食品、服裝、廣告、服務等廣泛領域。進入90年代以來，日本的動漫產業更以其獨特的形象魅力和版權形式對電腦業、移動通訊的屏保產業及銀行、證券、保險業的形象功能起著巨大作用。據統計，日本動漫市場的總收益高達4萬億日元。

日本動漫產業正式進軍海外始于20世紀70年代，其中一馬當先的即是手冢治蟲的《鐵臂阿童木》，隨后《魔術師沙利》、《機動戰士高達》等作品也在歐洲引起轟動。進入90年代，《龍珠》、《寵物小精靈》在美國和東南亞等國掀起了日本動漫熱潮。外國企業爭相購買受歡迎的動漫形象經營許可權，好萊塢的電影公司也積極購入日本動畫片的電影改編版權，使得日本動漫產業的出口額驟增。2003年，日本對美國的動畫產品出口額就已超過了鋼鐵。在網絡的背景下，動漫的產業有了更加巨大的變化，現在人們可以通過網絡看到日本的動漫，許多人一定可以體會到一周更新一次的日本動漫，比如柯南，死神，火影忍者，海賊王等著名的作品，其下帶來的巨大商機與經濟，文化上的利益擴大。

其二，寬帶的建設是網絡文化產業發展的基礎。在韓國政府的大力支持下，2002年，由高速光纜構筑的主干網在韓國全國開通，使2002年整個國家的互聯網信息傳輸速度比1998年提高100倍。日本的寬帶建設更是早于韓國，早在2005年，日本寬帶用戶就已突破1000萬戶。

可見，日韓均很重視網上文化的內容建設。韓國人遵循身土不二的原則，其本土游戲在國內占據了絕對的主導地位。在日本，專門為寬帶網制作節目的活動也非?；钴S，僅2002年的網絡信息內容產量就比1998年增加了16倍。

日韓在動漫與游戲上的領先位置為其帶來了巨大的經濟效益，并且帶動了網絡視頻的發展，這樣就使其產業的效應更為深遠，使其緊密的聯系在一起。在網絡音樂，網絡游戲，網絡視頻等上，日韓的版權維護的相當不錯，這樣也更加鼓舞了更多的公司愿意投入到這樣的產業中。

綜上所訴，日韓的模式走在世界的前列，也是值得效仿的。

第二篇：博物館文化產業的網絡運營

博物館文化產業的網絡運營

網絡運營博物館文化產業已成為大勢所趨

隨著2015年《博物館條例》的頒布，加強文物的合理利用，讓文物活起來，促進博物館文化產業的大發展已經成為業內的共識?！稐l例》的頒布從政策上鼓勵博物館挖掘藏品內涵，與文化創意、旅游等產業相結合，開發衍生產品，增強博物館發展能力，推動博物館聯合社會資源，培育創造博物館文化產品特色品牌，增強博物館文化產品在文化產業和消費體系中的競爭力?！笆濉币巹澲?，文化產業將成為國民經濟的支柱性產業，在信息化時代發展文化產業離不開互聯網，實施“互聯網+”行動計劃，把“互聯網+博物館”相結合發展，是對博物館傳統文化產業的一種繼承和擴展，是文化產業進一步做大做強的方向所在，而如何使博物館文化產業在互聯網上做好是目前所有博物館都要面對的現實問題。

少數博物館正在積極探索文化產業的網絡運營

據國家文物局公開數據顯示，截止2015年，全國登記注冊的博物館總數已超過4500家，而博物館建設將繼續保持高速增長態勢。這其中，已經在互聯網上涉足文化創意產業并有一定經驗的博物館有：中國國家博物館、故宮博物院、恭王府管理中心、蘇州博物館、上海博物館、廣西壯族自治區博物館、山西博物院、天津博物館、陜西歷史博物館（陜西數字博物館商城）、湖南省博物館、湖北省博物館計11家國有博物館；而民營和私人性質的博物館涉足互聯網文化產業的也有：四川建川博物館、觀復古典藝術博物館、中國紫檀博物館、古陶文明博物館等多家博物館。這些博物館或自建網絡銷售平臺，或依托社會資源利用現有銷售渠道，都已經初步涉及互聯網這一新興事物。除去以上已明確在線上運營其文化創意產品的博物館，還有多家博物館正在進行資源整合，或公開或私下準備網絡運營，例如南京博物館于去年注冊自有企業，其下一步顯然是要整合旗下文化產業，準備在互聯網上繼續發展。還有三星堆博物館近來在互聯網平臺的推廣，也昭示著他們的互聯網探索之路。除去一些綜合性博物館，個別專題性博物館也結合自身優勢深入到互聯網的浪潮中去，如中華航天博物館，在“聚劃算”上銷售衍生產品，把文創產品電商化，引入個人定制項目的同時，引導大眾通過體驗活動去博物館參觀，籌辦線下活動組織大家去南昌參觀火箭發射現場，帶動線上銷售，使線下和線上有機結合，利用互聯網的傳播效應，全面發揮了文化產業的聯動效應。但是，從整體上講，國內現有博物館對于互聯網的應用大多尚在探索階段，還存在一定的局限性。

國外及臺灣地區博物館網絡運營經驗值得借鑒

我國博物館界對文化產業在互聯網上發展的探索，大多止步于網絡文化衍生產品的售賣，而且普遍只限于利用網絡平臺進行銷售已有的文化衍生產品。實際上，在世界范圍內，一些大型博物館對于自身文化產業的發展已經處在比較成熟的階段，其在互聯網的布局也邁出了更大的步伐。

國有博物館多是具有公益性質的事業單位，主要職能是展覽、收藏、研究和開展公共服務。但隨著信息時代的來臨，現有博物館體系對公眾的吸引力在逐漸降低，博物館自身發展所需求的資金渠道也越來越窄，資金已成為制約作為非營利機構的博物館的發展瓶頸。所以門票以及商店等衍生經營的收入成為博物館界普遍關心的問題。以國外經營成功的博物館為例，資金的來源主要依托基金會管理、公共組織、商業公司和聯合會管理等四種組織形式，而這其中除了自有基金和大眾捐助，主要的收入均來源于藝術授權及其衍生產品，一般可以占到總收入的20%至50%。

具體到網絡運營上，不僅每個大型博物館基本都有自己的網頁和網站，著名的博物館還在社交網站上注冊和觀眾互動，開展自己的網絡銷售衍生產品，提供商業冠名，聯合知名品牌創造商業價值，通過各種渠道推廣博物館文化，吸引公眾關注的同時也聚集資金。實際上有很多的實例都反映出互聯網對于整個博物館的發展是具有促進效應的。如英國的維多利亞和阿爾伯特博物館的互聯網銷售，跨區域、跨領域、全球化運營他們的文化衍生品，并且也有進入中國國內開展電商業務，例如和周生生一起聯名的戒指，Clarks的聯名鞋等等，甚至于去年還入駐“天貓”平臺；還有美國北卡羅來納州歷史博物館利用網絡平臺來眾籌策劃展覽的資金，通過贈送參與眾籌者禮品的形式吸引大眾參與其中；而盧浮宮用網絡平臺來眾籌購買藏品、修復藏品的款項，至今眾籌資金就已達數千萬歐元，這還不包括其他文化產業創造的品牌附加值；國內企業也有和世界知名博物館合作并獲得相當成功的案例，如荷蘭梵高博物館和“天貓”之間的碰撞，48小時內僅一把授權雨傘的售賣就達百萬銷售額，其全方位的網絡宣傳，不僅促進了博物館自身的文化宣傳，也創造了比較好的經濟效益。而藝術品授權在網絡上應用也更為便捷，大英博物館從1973年便成立了自己的股份有限公司，專門負責自身館藏資源的授權，近年來更是直接在自己的社交平臺發布合作的信息，讓每名廠商甚至每名觀眾都能參與進來。臺北“故宮博物院”更是針對不同類型的藝術授權都制定有相應的流程，每個流程均涉及具體內容和時間的限制，近年來更是通過互聯網平臺直接簡化其原有流程，在官方網站上就有申請授權的快速通道，讓更多的合作廠商能更快、更高效地加入進來。目前美國仍然是全球最大的藝術授權市場，日本排名第二、英國第三，他們通過網絡在博物館資源的利用上更具有經驗，對合作開發和藝術授權的分類也更為科學有效，減少了一些因合作開發、授權前期所產生的不必要的資金和資源的浪費，而且更為公開，更具有時效性。

圍繞博物館職能特點進行網絡運營是基礎

我國的主要博物館均是社會公益性文化事業單位，任何時候都不能忽視文化產品的精神屬性和教育使命，但也并不應該排斥博物館發展文化產業。文物衍生品的開發正在逐步成為博物館運營的重要組成部分，我們應強調其在國家甚至是國際化網絡中，博物館與社會、文化、環境及地區發展之間的聯系，使其獲得一定經濟回報用于補充業務活動經費的不足，這樣既利于博物館自身的發展，也促進文化事業和產業的繁榮。因此博物館文化產業的建設并不違背其公益性文化事業單位的根本屬性，反倒更強化了自身文化符號，起到了引導大眾文化消費、普及傳統文化知識、推廣中華文明的作用。

“互聯網+”為博物館網絡運營提供了良好機遇

李克強總理在2015年十二屆人大三次會議上提出“互聯網+”的概念，其實，此時的互聯網早已滲入了文化產業的各個領域?！盎ヂ摼W+”概念被提出之后，更是給各行各業指明了方向。具體到博物館文化產業上，就是“互聯網+博物館+文化產業”三者的融合。這不僅為中國文化產業的發展與博物館的發展帶來了巨大的發展機遇，而且對于通過壯大博物館文化產業的力量、推動中國進一步確立“文化強國”的地位有積極的意義，對于怎樣“講好中國故事”也有博物館界的現實意義。如今博物館的文化產業既有政策支持，又有互聯網時代的機遇，所要面對的問題就是如何在互聯網上做好博物館文化產業。

當前網絡運營博物館文化產業的主要方向

首先，要選好突破點與合作方。多數博物館進行文化產業網絡運營尚處于探索階段，因此一定要認真調查研究、反復比較論證，選好突破點和合作方。在這方面中國國家博物館的經驗值得借鑒：中國國家博物館與多家文化傳媒公司合作，以多種豐富的移動端軟件做載體，通過互聯網平臺傳播博物館自身文化，引導公眾了解文化知識，探索文物背后的故事，促進大眾進行文化消費，把文化產業和博物館的功能性相結合，同時又和阿里巴巴進行深度合作，走出了中國特色的博物館推廣的新路。

其次，要圍繞博物館自身特點做文章。特別是在衍生產品的開發上，更要在研究自身特色上下功夫，注重自主研發和利用社會資源相結合。以故宮博物院為例，他們率先與社會資源相合作，以博物館自身的特色打造以“宮廷文化”為主的衍生產品，利用影視、網絡媒體和故宮官網、微信、微博、APP相協調的方法，全方位宣傳故宮的“宮廷文化”。

第三，要注重創新博物館文化海外傳播渠道和方式。隨著“一帶一路”戰略的實施，隨著中國的發展和國際地位的進一步提高，中國的文化產業也迎來了新的發展機遇。特別是，全世界已經有24家海外中國文化中心正在運營，中國文化中心的數量還將進一步增加，這為博物館文化的海外傳播提供了便捷渠道。博物館濃縮了一個國家的文化歷史精髓，是一個國家、一個民族宣傳文明成就的重要窗口，而在信息化時代，我們要不斷革新、創新，更好把中華文明展現給世界。博物館的文創產品正是把我國具有代表的文化元素匯聚到小小的產品當中，而現在我國博物館業界正在探索的也正是把這些產品如何更高效地推廣到世界各地，讓人們借助互聯網可以更直觀、更廣泛、更便捷地通過文創產品這一載體了解館藏文物所承載的中華文明。

第四，適時建立全國博物館文化產業網絡運營聯盟。以國家博物館和故宮博物院為首各家博物館在網絡運營文化產業方面已經初具規模，也具有一定的社會影響力，但對于社會資源的利用方面還有所欠缺。只有合理地利用社會資源才能更好地發揮互聯網的優勢，更好地為博物館文化傳播助力。當下博物館在互聯網上運營文化產業比較分散，由于各自為戰，雖然能更好地強化自身的品牌效應，但卻分散了文化愛好者的甄選精力。從博物館文化產業的整體發展來講，由一到兩家具有互聯網運營文化產業經驗的博物館牽頭，整合各博物館自身資源成立大品牌或者聯盟，合理地應用社會資源在網絡上整體運營整個博物館文化產業是當前比較好的選擇。這對于一些沒有網絡運營經驗但擁有精良衍生產品的博物館顯然具有積極作用，同時也可以通過互聯網把有創意的優秀設計師、有擔當的廠商與博物館鏈接起來，使擁有豐富館藏資源的博物館能迅速地把自身的文化產業發展起來。

我國博物館文化產業的網絡運營正在蓬勃發展，但也存在著一些不足。作為博物館工作者，我們要堅決落實習總書記“讓文物活起來”的指示，認真貫徹《博物館條例》中“國家鼓勵博物館挖掘藏品內涵，與文化創意、旅游等產業相結合，開發衍生產品，增強博物館發展能力”的要求，充分運用博物館文化資源與互聯網技術相結合，大力發展博物館文化產業，以現代方式去傳承、傳播中華文明和中華優秀文化，在為普通消費者提供豐富文化體驗和文化產品的同時，也要積極運用互聯網向世界各國人民傳播中國文化，講好中國故事，弘揚中國精神，提供中國經驗。

第三篇：日韓料理知識

日韓料理班

日韓料理班

課程名稱：韓國料理專修班

所屬類別：韓式烹飪類

培養目標： 本專業以培養面向各類酒店賓館等服務行業，讓其掌握韓國料理的烹飪技術，了解各種韓國料理原料的性質、產地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種韓國料理制作技法，品味韓國料理風味的菜肴，了解地道的韓國餐飲文化。

授課內容：韓國料理概述、料理的菜式及分類、料理的特點、料理的禮儀及就餐規則、各式料理基礎知識。了解古風盎然的韓國飲食文化，尊貴精致的皇家御膳 嘆為觀止的韓國泡菜。主要傳授：雪梨泡菜、白菜泡菜、人參燉雞湯、海帶湯、大醬湯、狗肉煲、泡菜火鍋、海鮮火鍋、烤牛排、雞肉燉土豆、花蛤蒸蛋、韓式拌飯、砂鍋拌飯等品種。

課程名稱：日本料理專修班

所屬類別： 日式烹飪類

授課內容：日本料理的淵源與流派的進餐形式、拼擺方式（享有舌尖上的藝術品）、主要傳授：東方沙拉、日本扇貝沙拉、日式菠菜沙拉、三文魚刺身、北極貝刺身、炸魷魚卷、炸香蕉、南瓜天婦羅、鐵板茄子、鐵板串燒拼盤、串燒牛肉、烤雞翅、大阪照燒黃魚、宮崎汁燒茄魚、日禾燒牛扒、冰封芥藍、味噌湯、螃蟹玉米羹、三文魚壽司、鴛鴦壽司卷、香菇蝦炒飯、牛肉火鍋等。

學期： 二個月（包含日、韓料理）

學費： 3800元/人

就業方向：上海地區賓館酒店、經營料理的餐飲行業為主。

教學理念：實現培訓與實際零距離

全面推進使用多媒體教學

學員與教師零距離互動探討

制定符合行業發展的教學計劃

保持與餐飲企業溝通

全天候接受報名適時滾動開班

招生對象：1.初高中畢業生，大中專院校畢業生。

2.城鄉待業青年。

3.有志于從事西式烹調的各界人士、有無基礎均可。

4.對目前工作不滿意，希望通過培訓，能夠在一個更有發展前途的行業里獲

得一份滿意工作的人。

5.料理類，16歲以上，均要求初中以上文化程度，綜合素質好。教學優勢：1.中心背景，龐大的教育共享資源。

2.合理、人性化的校園規章制度，規范的管理體系。

3.依托餐飲產業蓬勃發展的良好形勢，擁有廣闊、強勢的就業平臺。

4.高素質的教師隊伍，先進的教學設備。

5.和諧的師生關系，溫馨的校園生活

第四篇：日韓農業考察報告

日韓農業考察報告

宜昌市赴日韓“一村一品”考察培訓團

根據市政府外事辦公室、市農業局《關于組織我市有關縣（市）、鄉（鎮）、村負責人和農業科技人員赴日本進行“一村一品”運動創農產品“精品名牌”參與國際國內市場競爭考察培訓的通知》（宜府外會〔2005〕1號）文件精神，應日本靜岡縣日中農林水產交流協會的邀請，由市外辦、市農業局共同組織的宜昌市赴日韓“一村一品”考察培訓團，于2005年9月5日至16日赴日本和韓國進行了為期12天的考察學習?，F將有關情況報告如下：

一、基本情況

此次考察團共16人，其中縣級干部6人，農業系統干部5人，鄉鎮書記鎮長4人，市外辦領隊兼翻譯1人，由宜昌市伍家崗區人大常委會副主任胡永和和宜昌市外辦專家科科長袁新民分別擔任團長和秘書長。主要學習考察了日本靜岡縣農業“一村一品”運動的成功經驗和韓國濟州道柑橘產業發展情況，實地參觀了靜岡縣柑橘試驗場、靜岡市清水區農業協同組合（簡稱農協）、日本最大的柑橘選果包裝線、日本農產品及農資超市以及濟州暖地農業研究所柑橘科，訪問了日本和韓國果農，并與日本和韓國柑橘界有關專家進行了座談和科技交流，加深了考察團成員對日本“一村一品”運動的了解，對日韓以柑橘產業為主的農業情況有了一定認識。

二、主要收獲

（一）日本農業“一村一品”運動

日本的“一村一品”運動起源于大分縣。大分縣位于日本西部，海拔高度0-800m。人口120萬人，其中農業人口40%，農戶年平均收入400-500萬日元(折合人民幣29-36萬元)。一村一品運動不僅僅是我們所理解的一村只種一個品種的作物或生產一種農產品，而是指一個村至少要有一個市場上知名品牌的農產品，目標是農戶年均收入達到700萬日元(折合人民幣51萬元)以上。

“一村一品”運動的核心內容是：要以自主自立的精神，根據本地特點，發揮本地優勢，因地制宜，反復鉆研，富有創見，最大限度地挖掘潛力，從而創造出高質量的，創日本第一的，市場面向世界、創地球牌商標的，有本地特色的農產品（包括工業產品、旅游觀光產品），并培養出一批年輕有為，振興地方經濟的帶頭人。

“一村一品”運動得到了國家、縣、市政府的補貼，其目的是要把農民發動起來。調動農民的積極性，提高農民的收入，在搞一村一品運動之前，農民比較貧困，通過“一村一品”運動，搞活了經濟，提高了農民收入。農協對“一村一品”產前、產中、產后進行服務的體系，是“一村一品”快速發展的保證。

各市、町至少要創造出一個有特色的產品，當然也可以是“一村二品”或“一村三品”也無妨“二村一品”或者“三村一品”。本地情況如何，怎樣科學的規劃品種、確定規模，采取哪些先進技術，都要絞盡腦汁思索。選對、選準、選定以后，就由政府出面統一規劃，規劃一經批準實施，便不得輕易改變。

（二）日本農協的發展概況及成功經驗

1、日本農協的歷史沿革。二次世界大戰以后，日本制定了《農地改革法案》，實行農地改革。1947年日本頒布了《農業協同組合法》，通過法律的形式確定了農協的特殊地位。從1947年到1950年，在不到三年時間里，日本各地的基層農協都建立起來了，全國成立的基層農協約有4000余個，有99％以上的農民都加入了農協組織。

2、日本農協的工作范圍。農協工作范圍十分廣泛，既有農業生產資料、生活用品的采購和農業公共設施建設，也有農產品的收集、加工、貯藏、保鮮、銷售；對農民開展農業新技術、新品種和經營技能的繼續教育培訓；對連鎖農業倉庫的經營、家畜、家禽、水產品市場的設計和建設；運輸、建筑設計的企劃和工程監管，海外農協組織的建成和拓展。用日本《環境農業新聞》報主編、發行責任人成瀨一夫先生的話來講，日本農協從搖籃到墳墓全都涉足。

3、日本農協的主要職能。日本農協是根據《農協法》由日本農民交納會費成立的一種民間組織。其工作職能概括起來主要有四個方面：

一是指導農業生產。農協對農民的生產指導非常全面，包括生產技術的教育培訓、生產計劃的安排制定、新品種的改良和更新、種植業結構調整、技術標準應用等。

二是集中銷售農產品和采購農業生產資料。幫助農戶集中銷售農產品、促進農產品及其生產資料的流通是農協最重要的日常工作。農協銷售的農產品包括大米、蔬菜、花卉、水果等；銷售的方式有超市銷售、批發市場銷售和直接銷售。農協為減少生產資料流通中的環節，降低生產成本，根據會員的需要，組織農用生產資料的集中采購，由農協統一與生產廠家訂貨，再分售給各會員。對入協農民的日常生活用品，農協也組織統一購買，可以享受廠價或批發價。通過集中采購，使入協農民得到了實惠。

三是信用合作。日本的法律規定農協可以自辦信用事業。日本農協金融活動的主要特點是：不以營利為目的，旨在為農協全體成員服務；資金主要用于發展農業生產和農民生活兩大領域，提高農民生活水平；同國家的農業政策和金融政策密切配合。

四是社會福利和保險。日本農協建立了風險基金制度，號召會員發展互助協作精神，共同解決面臨的問題，并確保農民由于意外災害或事故遭受損失時能得到一定補償，提高了農業抵御自然災害的能力。日本農協的福利事業包括醫療保險、婚、喪、嫁、娶等各個方面。農協組織農民參加保險，有的還建立自己的醫院，為農民的健康提供保證。還投資興建許多農民婚喪等大事所需的基礎福利設施，為農民提供服務，減輕農民的經濟負擔。

4、日本農協發展的條件。一是法律保護。日本早在1947年就頒布了《農業協同組合法》，并在60年代又進行重新修訂。這是日本為促進和保護農協的發展而制定的專門法律。明確規定了農協不同于經濟團體和政治團體，是特別法人；承認農協自主經營權和民主管理權，以保證不受行政干擾，確保農民的經濟地位，規定農協是不以盈利為目的經營團體，是服務機構，農協各種事業所獲收入歸農協成員所有。二是政策支持。體現在日本各級政府制定的農業政策、稅收及金融政策等方面。堅持以經濟手段調整農業，而很少使用行政命令的辦法。如政府在新品種推廣、農業基地和農產品批發市場及產品加工設備建設、穩定蔬菜生產等方面都是通過制定相應的補貼政策來完成的，不僅使政府的計劃得以實現，也保證農民得到實惠。在扶持農協開展信用事業上，各級政府都制定了相應的政策，確保農協資金來源，有國家貼息貸款、縣政府的無息貸款及農林漁業金庫貸款等支持。在稅收政策上，規定農協各種稅收均比其他法人納稅稅率低10個百分點左右。三是農民的積極參與。日本農協把分散農民組織起來，共同組織生產，進入市場為宗旨，不以盈利為目的，堅持服務第一，得到了廣大農民的擁護。農民踴躍參加農協，服從農協的指導，保證了農協發展有堅實的基礎。這在農協成立之初表現得最為明顯。只是在進入90年代以后，由于受國際國內經濟發展的影響，加之日本農協本身的一些原因，才使農民對農協的依賴程度有所下降。

5、日本農協的組織形式。日本農協是靠自己獨特的組織原則和經營原則組織發展起來的特殊法人。其原則主要有志愿加入、民主管理、協作、限制出資配額、促進教育發展和剩余資金分配等。日本農協的最高權力機構是由各基層組織推薦，并經全體會員選舉產生的總代表大會。由總代會選舉產生理事會和監事會，再由理事會選舉產生農協最高領導層。理事會及領導成員的工作受監事會的監督檢查。日本農協自上世紀90年代實行改革后，原來的“市、町、村一都、道、府、縣一全國”三級組織體系改為二級，把都、道、府、縣聯合會并到中央，并將基層農協進行合并，擴大農協的規模和實力。按照農協的改革方案，日本基層農協到1999年已減少到1580個，到2002年，又減少到1040個。全國中央會下設生產、生活、總務及金融四個委員會，分別與都、道、府、縣中央會的農協經濟聯、共濟聯、福利聯和金融聯進行對口聯系，都、道、府、縣農協只對市、町、村農協進行業務指導，是一種聯合協作的關系，不具有行政命令權，從而保證了基層農協的獨立性和自主性。

日本農協的會員分為正式會員和準會員。正式會員是從事農業生產的農民。準會員不從事農業生產，只靠出資通過農協做生意。準會員不享受正式會員的權利，也不承擔正式會員應盡的義務。

農協的工作經費除了會員交納的會費外，主要靠收取農產品交易手續費作為補充，日本農協的農產品交易量占日本全國農產品交易量的80%，手續費大約是交易額的8.5%，然后按一定的比例，由中央全農協會分配給縣市農協會分會。其次，日本國家的有關經費也通過農協分配給農民使用。

（三）日本柑橘產業情況

目前，日本柑橘面積約6萬公頃，總產170萬噸左右，面積和產量10年來基本穩定。其中溫室種植面積約占1/10。其主栽品種有日南1號、青島、大津4號、清見、不知火、太田椪柑、春見等。我們重點考察的靜岡縣，柑橘年產量15萬噸，約占全日本產量的10%，90%為青島溫州蜜柑，臍橙已逐漸退出日本桔園。日本柑橘不能自給，每年進口柑橘鮮果約60萬噸，主要進口產地有美國、巴西、南非和澳大利亞等。

日本先進的柑橘栽培技術給我們留下了深刻的印象。一是合理密植。盡管土地資源有限,日本桔園栽培密度一般控制在21至40株之間，最多不超過60株，桔園行間寬闊，便于機械通行操作。二是節水灌溉。所有的桔園都安裝了自動灌溉系統，過去大多為噴灌，現在則以滴灌、微噴為主。三是實行桔園生草栽培。四是應用反光透氣膜覆蓋，以降低土壤濕度，提高土壤溫度，改善下部果實著色，從而提高果品的含糖量。五是機械化程度高。在抽槽、施肥、防蟲治病等生產環節均實現了機械化操作。六是重視設施栽培。日本的設施栽培柑橘基本上都是冬季加溫型，最早的從9月份開始加溫，溫室柑橘在6月份上市，但生產成本較高,售價十分昂貴(每公斤約合人民幣70元)。

（四）韓國濟州柑橘產業情況

韓國柑橘面積2.3萬公頃，產量78.9萬噸，其中99.9%是在濟州島。按產量構成，88.7%是早熟溫州，9.6%是普通溫州，其他占1.6%。

2004年，濟州柑橘總面積22048公頃，其中南濟州郡9189公頃，北濟州郡5127公頃，西歸浦市5085公頃，濟州市2647公頃。柑橘總產量595591噸，其中南濟州郡260374噸，北濟州郡122821噸，西歸浦市149614噸，濟州市62782噸。柑橘栽培農家31233戶，其中南濟州郡13199戶，北濟州郡7375戶，西歸浦市8386戶，濟州市3782戶。

設施栽培的面積由1990年的30公頃，上升到2002年的520公頃，2004年達到1000公頃，14年增長了30倍。設施柑橘總產達到25903噸。成熟期基本達到周年供應，露地栽培的在10—12月上市，大棚避雨栽培（無加溫溫室）的2—3月上市，大棚加溫的在4-10月上市。加溫最早的在11月以前，果實在4-6月成熟，加溫在12月1日到12月12日的，果實在6-8月成熟，12月25日到元月底加溫的在8月中到9月上市，元月21日以后加溫的成熟期在9月中到10月上市。

韓國的設施栽培與日本相比，基本上是依靠農戶自己投資，與日本75%來自政府投資形成鮮明的對比。對農戶的調查發現，加溫溫室種植溫州蜜柑最大的開支是燃油開支，一般需要加溫200天，一畝大棚需要燃油8噸，如果按每噸3500元，則燃油成本為2.8萬元/畝，按照他們的生產水平，畝產可以達到4噸，每公斤果實的燃油成本達到7元。溫室栽培的柑橘果園門口為3000-4000韓元/公斤，折合人民幣24—32元/公斤。零售價格約為5000韓元/公斤，折合人民幣40元/公斤。據農戶反映，一般50%的收入為利潤。

三、思考與建議

1、借鑒日本農協發展的成功經驗，積極推進我市農村專業合作組織建設。通過考察，聯系我市實際，我們感到在農產品供應日益國際化的今天，我們必須把一家一戶的農民組織起來，形成一個個有一定生產規模，具有相當經濟實力，能夠參與市場競爭的新的農業合作組織，而日本農協則不失為一種可供借鑒的農業組織形式。這種組織應具有為成員服務，保護成員利益，培訓示范和互助合作的職能。這種在農民自愿、合作、互助、民主管理基礎上成立的合作組織，具有很強的生命力和發展潛力，將會有力推動農業發展和農民增收。要抓好試點，選擇工作條件好，農民認識水平高，領導重視的地方建立專業合作組織示范基地，著重在組織性質、地位、服務功能、運行機制等方面開展試點工作，還要在政策扶持上加以探索和推進，形成一套完整、規范的運作方法。

2、學習引進柑橘設施栽培技術。通過這次考察，看到了日本和韓國的農業勞動力的老化現象，農業已是他們的夕陽產業，這將為我國未來的農產品出口提供機遇。隨著我國經濟的發展以及高收入階層的出現，在4—8月成熟的溫州蜜柑應該有市場。目前的生產成本，特別是燃油成本很高，生產出來的果實價格較高(按我國目前的價格測算，生產1公斤的成本在15元左右),因此，目前大量種植加溫溫室蜜柑市場還存在問題。采用避雨栽培（無加溫溫室）將晚熟雜柑（如不知火等）延遲到2—3月采收的技術,目前值得引進和推廣，將大大提高柑橘種植效益。建議在我市先行試驗示范，成功后再逐步推廣。

3、注重我市農業技術人員（骨干）的培訓?？疾靾F成員一致感到日韓兩國先進農業技術及重視農業技術人才培訓的經驗值得學習借鑒。建議市政府和市直有關部門進一步重視我市農業技術骨干的學習培訓工作，擬定培訓和研修計劃，安排培訓經費，定期組團赴日韓等發達國家學習考察。同時，應經常邀請日本和韓國專家來宜開展學術交流和指導。(執筆:梅必主)

二○○五年九月二十八日

第五篇：日韓農業考察報告

日韓農業考察報告

宜昌市赴日韓“一村一品”考察培訓團

一、基本情況

此次考察團共16人，其中縣級干部6人，農業系統干部5人，鄉鎮書記鎮長4人，市外辦領隊兼翻譯1人，由宜昌市伍家崗區人大常委會副主任胡永和和宜昌市外辦專家科科長袁新民分別擔任團長和秘書長。主要學習考察了日本靜岡縣農業“一村一品”運動的成功經驗和韓國濟州道柑橘產業發展情況，實地參觀了靜岡縣柑橘試驗場、靜岡市清水區農業協同組合（簡稱農協）、日本最大的柑橘選果包裝線、日本農產品及農資超市以及濟州暖地農業研究所柑橘科，訪問了日本和韓國果農，并與日本和韓國柑橘界有關專家進行了座談和科技交流，加深了考察團成員對日本“一村一品”運動的了解，對日韓以柑橘產業為主的農業情況有了一定認識。

二、主要收獲

（一）日本農業“一村一品”運動

“一村一品”運動的核心內容是：要以自主自立的精神，根據本地特點，發揮本地優勢，因地制宜，反復鉆研，富有創見，最大限度地挖掘潛力，從而創造出高質量的，創日本第一的，市場面向世界、創地球牌商標的，有本地特色的農產品（包括工業產品、旅游觀光產品），并培養出一批年輕有為，振興地方經濟的帶頭人。

“一村一品”運動得到了國家、縣、市政府的補貼，其目的是要把農民發動起來。調動農民的積極性，提高農民的收入，在搞一村一品運動之前，農民比較貧困，通過“一村一品”運動，搞活了經濟，提高了農民收入。農協對“一村一品”產前、產中、產后進行服務的體系，是“一村一品”快速發展的保證。

各市、町至少要創造出一個有特色的產品，當然也可以是“一村二品”或“一村三品”也無妨“二村一品”或者“三村一品”。本地情況如何，怎樣科學的規劃品種、確定規模，采取哪些先進技術，都要絞盡腦汁思索。選對、選準、選定以后，就由政府出面統一規劃，規劃一經批準實施，便不得輕易改變。

（二）日本農協的發展概況及成功經驗

1、日本農協的歷史沿革。二次世界大戰以后，日本制定了《農地改革法案》，實行農地改革。1947年日本頒布了《農業協同組合法》，通過法律的形式確定了農協的特殊地位。從

1947年到1950年，在不到三年時間里，日本各地的基層農協都建立起來了，全國成立的基層農協約有4000余個，有99％以上的農民都加入了農協組織。

2、日本農協的工作范圍。農協工作范圍十分廣泛，既有農業生產資料、生活用品的采購和農業公共設施建設，也有農產品的收集、加工、貯藏、保鮮、銷售；對農民開展農業新技術、新品種和經營技能的繼續教育培訓；對連鎖農業倉庫的經營、家畜、家禽、水產品市場的設計和建設；運輸、建筑設計的企劃和工程監管，海外農協組織的建成和拓展。用日本《環境農業新聞》報主編、發行責任人成瀨一夫先生的話來講，日本農協從搖籃到墳墓全都涉足。

3、日本農協的主要職能。日本農協是根據《農協法》由日本農民交納會費成立的一種民間組織。其工作職能概括起來主要有四個方面：

一是指導農業生產。農協對農民的生產指導非常全面，包括生產技術的教育培訓、生產計劃的安排制定、新品種的改良和更新、種植業結構調整、技術標準應用等。

二是集中銷售農產品和采購農業生產資料。幫助農戶集中銷售農產品、促進農產品及其生產資料的流通是農協最重要的日常工作。農協銷售的農產品包括大米、蔬菜、花卉、水果等；銷售的方式有超市銷售、批發市場銷售和直接銷售。農協為減少生產資料流通中的環節，降低生產成本，根據會員的需要，組織農用生產資料的集中采購，由農協統一與生產廠家訂貨，再分售給各會員。對入協農民的日常生活用品，農協也組織統一購買，可以享受廠價或批發價。通過集中采購，使入協農民得到了實惠。

三是信用合作。日本的法律規定農協可以自辦信用事業。日本農協金融活動的主要特點是：不以營利為目的，旨在為農協全體成員服務；資金主要用于發展農業生產和農民生活兩大領域，提高農民生活水平；同國家的農業政策和金融政策密切配合。

四是社會福利和保險。日本農協建立了風險基金制度，號召會員發展互助協作精神，共同解決面臨的問題，并確保農民由于意外災害或事故遭受損失時能得到一定補償，提高了農業抵御自然災害的能力。日本農協的福利事業包括醫療保險、婚、喪、嫁、娶等各個方面。農協組織農民參加保險，有的還建立自己的醫院，為農民的健康提供保證。還投資興建許多農民婚喪等大事所需的基礎福利設施，為農民提供服務，減輕農民的經濟負擔。

4、日本農協發展的條件。一是法律保護。日本早在1947年就頒布了《農業協同組合法》，并在60年代又進行重新修訂。這是日本為促進和保護農協的發展而制定的專門法律。明確規定了農協不同于經濟團體和政治團體，是特別法人；承認農協自主經營權和民主管理權，以保證不受行政干擾，確保農民的經濟地位，規定農協是不以盈利為目的經營團體，是服務機構，農協各種事業所獲收入歸農協成員所有。二是政策支持。體現在日本各級政府制定的農業政策、稅收及金融政策等方面。堅持以經濟手段調整農業，而很少使用行政命令的辦法。如政府在新品種推廣、農業基地和農產品批發市場及產品加工設備建設、穩定蔬菜生產等方面都是通過制定相應的補貼政策來完成的，不僅使政府的計劃得以實現，也保證農民得到實惠。在扶持農協開展信用事業上，各級政府都制定了相應的政策，確保農協資金來源，有國家貼息貸款、縣政府的無息貸款及農林漁業金庫貸款等支持。在稅收政策上，規定農協各種稅收均比其他法人納稅稅率低10個百分點左右。

三是農民的積極參與。日本農協把分散農民組織起來，共同組織生產，進入市場為宗旨，不以盈利為目的，堅持服務第一，得到了廣大農民的擁護。農民踴躍參加農協，服從農協的指導，保證了農協發展有堅實的基礎。這在農協成立之初表現得最為明顯。只是在進入90年代以后，由于受國際國內經濟發展的影響，加之日本農協本身的一些原因，才使農民對農協的依賴程度有所下降。

日本農協的會員分為正式會員和準會員。正式會員是從事農業生產的農民。準會員不從事農業生產，只靠出資通過農協做生意。準會員不享受正式會員的權利，也不承擔正式會員應盡的義務。

農協的工作經費除了會員交納的會費外，主要靠收取農產品交易手續費作為補充，日本農協的農產品交易量占日本全國農產品交易量的80%，手續費大約是交易額的8.5%，然后按一定的比例，由中央全農協會分配給縣市農協會分會。其次，日本國家的有關經費也通過農協分配給農民使用。

（三）日本柑橘產業情況

目前，日本柑橘面積約6萬公頃，總產170萬噸左右，面積和產量10年來基本穩定。其中溫室種植面積約占1/10。其主栽品種有日南1號、青島、大津4號、清見、不知火、太田椪柑、春見等。我們重點考察的靜岡縣，柑橘年產量15萬噸，約占全日本產量的10%，90%為青島溫州蜜柑，臍橙已逐漸退出日本桔園。日本柑橘不能自給，每年進口柑橘鮮果約60萬噸，主要進口產地有美國、巴西、南非和澳大利亞等。

日本先進的柑橘栽培技術給我們留下了深刻的印象。一是合理密植。盡管土地資源有限,日本桔園栽培密度一般控制在21至40株之間，最多不超過60株，桔園行間寬闊，便于機械通行操作。二是節水灌溉。所有的桔園都安裝了自動灌溉系統，過去大多為噴灌，現在則以滴灌、微噴為主。三是實行桔園生草栽培。四是應用反光透氣膜覆蓋，以降低土壤濕度，提高土壤溫度，改善下部果實著色，從而提高果品的含糖量。五是機械化程度高。在抽槽、施肥、防蟲治病等生產環節均實現了機械化操作。六是重視設施栽培。日本的設施栽培柑橘基本上都是冬季加溫型，最早的從9月份開始加溫，溫室柑橘在6月份上市，但生產成本較高,售價十分昂貴(每公斤約合人民幣70元)。

（四）韓國濟州柑橘產業情況

韓國柑橘面積2.3萬公頃，產量78.9萬噸，其中99.9%是在濟州島。按產量構成，88.7%是早熟溫州，9.6%是普通溫州，其他占1.6%。

設施栽培的面積由1990年的30公頃，上升到2002年的520公頃，2004年達到1000公頃，14年增長了30倍。設施柑橘總產達到25903噸。成熟期基本達到周年供應，露地栽培的在10—12月上市，大棚避雨栽培（無加溫溫室）的2—3月上市，大棚加溫的在4-10月上市。加溫最早的在11月以前，果實在4-6月成熟，加溫在12月1日到12月12日的，果實在6-8月成熟，12月25日到元月底加溫的在8月中到9月上市，元月21日以后加溫的成熟期在9月中到10月上市。

韓國的設施栽培與日本相比，基本上是依靠農戶自己投資，與日本75%來自政府投資形成鮮明的對比。對農戶的調查發現，加溫溫室種植溫州蜜柑最大的開支是燃油開支，一般需要加溫200天，一畝大棚需要燃油8噸，如果按每噸3500元，則燃油成本為2.8萬元/畝，按照他們的生產水平，畝產可以達到4噸，每公斤果實的燃油成本達到7元。溫室栽培的柑橘果園門口為3000-4000韓元/公斤，折合人民幣24—32元/公斤。零售價格約為5000韓元/公斤，折合人民幣40元/公斤。據農戶反映，一般50%的收入為利潤。

三、思考與建議

1、借鑒日本農協發展的成功經驗，積極推進我市農村專業合作組織建設。通過考察，聯系我市實際，我們感到在農產品供應日益國際化的今天，我們必須把一家一戶的農民組織起來，形成一個個有一定生產規模，具有相當經濟實力，能夠參與市場競爭的新的農業合作組織，而日本農協則不失為一種可供借鑒的農業組織形式。這種組織應具有為成員服務，保護成員利益，培訓示范和互助合作的職能。這種在農民自愿、合作、互助、民主管理基礎上成立的合作組織，具有很強的生命力和發展潛力，將會有力推動農業發展和農民增收。要抓好試點，選擇工作條件好，農民認識水平高，領導重視的地方建立專業合作組織示范基地，著重在組織性質、地位、服務功能、運行機制等方面開展試點工作，還要在政策扶持上加以探索和推進，形成一套完整、規范的運作方法。

3、注重我市農業技術人員（骨干）的培訓?？疾靾F成員一致感到日韓兩國先進農業技術及重視農業技術人才培訓的經驗值得學習借鑒。建議市政府和市直有關部門進一步重視我市農業技術骨干的學習培訓工作，擬定培訓和研修計劃，安排培訓經費，定期組團赴日韓等發達國家學習考察。同時，應經常邀請日本和韓國專家來宜開展學術交流和指導。(執筆:梅必主)

二○○五年九月二十八日