第一篇:上海郊區(qū)新城規(guī)劃
2015年上海人口將達(dá)2140萬 打造十大郊區(qū)新城
2010年07月23日10:19第一財經(jīng)日報胥會云我要評論(3)
在外環(huán)線之外,上海將不再進(jìn)行中心城區(qū)的外擴(kuò),而是通過打造郊區(qū)十大新城,以衛(wèi)星城的形式來容納上海未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人口導(dǎo)入。
記者日前從臨港新城管委會專職副主任顧曉鳴處獲悉,這十大新城分別是崇明城橋新城、寶山新城、嘉定新城、松江新城、青浦新城、金山新城、奉賢南橋新城、臨港新城、川沙新城、高橋新城,其中后三個新城均位于浦東新區(qū)。
有媒體報道稱,上海市規(guī)劃和國土資源管理局副局長徐毅松做客“同濟(jì)匯豐環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展未來領(lǐng)導(dǎo)人研修班”時稱,上海目前的發(fā)展正遇到四大瓶頸問題。包括:城市用地呈現(xiàn)“外延式增長”,全市的建設(shè)用地已接近2020年規(guī)劃用地的上限指標(biāo),其中,工業(yè)用地占到33%,遠(yuǎn)高于國際城市15%~17%的正常比例,城市建設(shè)可利用的土地越來越有限;城市空間結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化,外環(huán)線已形成5~10公里寬的連綿帶,這一情況以寶山和閔行最為突出;人口空間分布不盡合理,中心城區(qū)已有1000萬人口;產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型壓力大,第三產(chǎn)業(yè)沒有明顯提升??
為了避免困局,徐毅松稱,上海考慮世博后大力發(fā)展郊區(qū)新城的建設(shè),一方面使其綜合功能更加明顯,不再僅僅是以往或居住或工業(yè)的定位;另一方面也有助于解決人口擴(kuò)張的問題。據(jù)上海市人口計生委預(yù)測,2015年上海市常住人口將達(dá)2140萬人。
而現(xiàn)在,郊區(qū)新城開始探索產(chǎn)業(yè)與城市融合的新途徑,由產(chǎn)業(yè)集聚帶動人口的集聚。通過產(chǎn)業(yè)和城市的融合,加快產(chǎn)業(yè)集聚和升級步伐,為城市化發(fā)展提供物質(zhì)基礎(chǔ)和保障。顧曉鳴稱,將在10~15年時間內(nèi),努力集聚人口,積聚人氣,實現(xiàn)40萬的人口數(shù)量。目前臨港新城包括兩所大學(xué)的師生以及各單位的工作人員,只有不到10萬人口,而居住人口則只有三四千人。
臨港新城為自己找到了一個很好的口號:打造世界健康之都。顧曉鳴表示,在加快航運(yùn)、貿(mào)易、會展、旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時,也要加快其他現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展,如信息產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、科研產(chǎn)業(yè)、教育產(chǎn)業(yè)等,并將其納入健康城市建設(shè)的發(fā)展軌道。
與此同時,為了讓遠(yuǎn)郊變近郊,連接臨港新城滴水湖和市區(qū)龍陽路站的11號線南段工程也有望在2012年建成,如果一站式直達(dá)的話,只需30多分鐘。/ 1
第二篇:上海郊區(qū)新城建設(shè)仍存四大問題(轉(zhuǎn)載)
上海郊區(qū)新城建設(shè)仍存四大問題(轉(zhuǎn)載)
“對于上海而言,城鎮(zhèn)化就是完善城鎮(zhèn)體系,突出落實在郊區(qū)新城的建設(shè)上。”1月12日,上海城鄉(xiāng)建設(shè)和交通委員會政策研究室主任徐存福在由福卡智庫與同濟(jì)大學(xué)城市規(guī)劃設(shè)計研究院主辦的“長三角城鎮(zhèn)發(fā)展論壇”上如是說。
徐存福指出,目前上海的郊區(qū)新城建設(shè)仍存問題:一是開發(fā)不夠緊湊,用地集約性差;二是建設(shè)項目分散,存在碎片化;三是產(chǎn)城融合不夠,有城無產(chǎn);四是市區(qū)聯(lián)動不足,開發(fā)無力。
郊區(qū)新城的建設(shè)是上海市重點(diǎn)推進(jìn)的工作。《2012年上海市人民政府工作報告》稱,“進(jìn)一步把建設(shè)重心向郊區(qū)轉(zhuǎn)移,加大力度推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展”,“落實促進(jìn)新城加快發(fā)展的各項政策措施,促進(jìn)嘉定、青浦、奉賢南橋等新城加快發(fā)展,推動松江、浦東南匯新城的產(chǎn)業(yè)區(qū)與城區(qū)在規(guī)劃、交通設(shè)施、社會事業(yè)等方面的配套銜接,進(jìn)一步支持金山、崇明的新城和新市鎮(zhèn)優(yōu)化發(fā)展”。本文由 http:/// 提供
第三篇:新城規(guī)劃
通州新城將打造“一核二區(qū)一線兩園”文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)布局
十二五期間,通州將引導(dǎo)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展,著力打造“一核二區(qū)、一線兩園”的產(chǎn)業(yè)空間布局。力爭到十二五末,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)GDP占到總值的12.5%。
6月14日,北京市國有文化資產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室黨委書記張慧光、主任周茂非等一行來通考察時表示,通州具有發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的良好優(yōu)勢,市文資辦將進(jìn)一步加強(qiáng)與通州區(qū)的聯(lián)系與溝通,全力支持通州文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。
區(qū)領(lǐng)導(dǎo)王云峰、岳鵬、王杰群、崔志成、李亞蘭陪同調(diào)研,并與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人一起,向市文資辦領(lǐng)導(dǎo)介紹了通州文化產(chǎn)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和規(guī)劃。
近年來,通州文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢,初步形成了以藝術(shù)品創(chuàng)作交易、出版發(fā)行、動漫網(wǎng)游、原創(chuàng)音樂等為主導(dǎo)的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,相繼誕生了運(yùn)河藝術(shù)節(jié)、宋莊藝術(shù)節(jié)、草莓音樂節(jié)、九棵樹數(shù)字音樂節(jié)等文化品牌。截至去年,全區(qū)共有規(guī)模以上文化創(chuàng)意企業(yè)79家,稅收2.34億元。“十二五”期間,通州將集中力量抓好重點(diǎn)園區(qū)建設(shè),引進(jìn)和培育壯大一批知名度高、帶動力和競爭力強(qiáng)的文化企業(yè),并在文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策、金融、國際文化交流與合作等方面實現(xiàn)新突破。力爭到“十二五”末,形成“一核二區(qū)、一線兩園”的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)空間布局,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)GDP占到總值的12.5%。其中,“一核”為運(yùn)河核心區(qū);“二區(qū)”為宋莊文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和通州文化旅游區(qū);“一線”為運(yùn)河沿線養(yǎng)生文化體驗帶;“兩園”為臺湖國際圖書產(chǎn)業(yè)園和九棵樹數(shù)字音樂產(chǎn)業(yè)園。
市文資辦領(lǐng)導(dǎo)對通州文化創(chuàng)業(yè)發(fā)展取得的成績給予肯定。市文資辦黨委書記張慧光希望通州區(qū)抓住良好的區(qū)位優(yōu)勢和深厚的文化底蘊(yùn)優(yōu)勢,堅持與周邊地區(qū)錯位發(fā)展的理念,集中力量打造重點(diǎn)項目,形成品牌效應(yīng)。她表示,市文資辦將進(jìn)一步加強(qiáng)與通州區(qū)的聯(lián)系與溝通,積極研究新問題,出臺新政策和新舉措,全力為通州文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展提供支持和保障。
考察中,萬達(dá)集團(tuán)還向區(qū)領(lǐng)導(dǎo)介紹了“文化旅游城”項目的規(guī)劃情況。
第四篇:上海郊區(qū)8家農(nóng)家樂推薦
上海郊區(qū)8家農(nóng)家樂推薦
上海郊區(qū)8家農(nóng)家樂推薦
▌孔老夫子說,禮失而求諸野;我們說“味失求諸野”。當(dāng)鋼筋水泥城里的食物日漸失去本質(zhì)的味道,何不下個鄉(xiāng),去郊區(qū)的農(nóng)家尋點(diǎn)時鮮菜來吃?簡單家常的做法,卻能真切地?fù)嵛磕c胃。何況天正暖、風(fēng)正和,農(nóng)家果園里的桃李也都熟了,正好摘點(diǎn)回家。
▌吃遍上海市郊各區(qū)縣生態(tài)農(nóng)莊的特色農(nóng)家菜,并先后擔(dān)任上海市和金山區(qū)的農(nóng)家菜擂臺賽評委。諸如熱氣羊肉兩吃、毛豆面拖蟹、豇豆干扎肉、浦東蒸三鮮、鮰魚豆腐、酒釀螃蜞、魚泡燜蛋、老鴨砂鍋、枇杷露燜河鰻??直吃得我不亦樂乎,至今思及,饞涎都會充盈口中。
農(nóng)家菜姓“農(nóng)”,就是來自山野、農(nóng)田,尚未污染的綠地,安全健康的食材,以傳統(tǒng)的廚藝烹飪而成的放心菜、舒心菜,自然一定是美味佳肴。“烏小蟹”、白扁豆、江白蝦、金瓜絲,一看就知道來自“蟹崇明”;“蒸三鮮”、“湯三鮮”、“扣三絲”一定是“浦東老八樣”;
至于鳑鮍魚、野生黃鱔、野生茭白,則多半是來自青浦、松江、金山、奉賢的水鄉(xiāng)。過于講究刀工、裝盤,農(nóng)家菜也就生分了。新鮮、傳統(tǒng)、健康,是農(nóng)家菜的優(yōu)勢,怎能“棄長取短”本末倒置呢?再說,中菜是 “鍋文化”,調(diào)味都在鍋里完成;西菜是“盤文化”,調(diào)味是在盤里完成。如做得像西菜,似有點(diǎn)舍本求末了。
▌胖阿姨農(nóng)家樂
鄉(xiāng)下的老人流傳著這么個說法:端午節(jié)前要是踩了粽葉,過后會踩到蛇。農(nóng)家人以此來警告孩子們不要隨便弄臟裹粽子的箬葉。在農(nóng)家人的心中,平凡如一張薄薄的粽葉,都值得好好珍惜。對平凡食材的珍視也往往預(yù)示著對食物的尊重和制作食物的用心。胖阿姨家就是這么做的。
胖阿姨農(nóng)家樂位于奉賢莊行,竹舍木廊,門前是大片的桃樹與梨樹。春天到來的時候,門前桃花粉、梨花白,不遠(yuǎn)處則是金燦燦的油菜花田,一派田園風(fēng)光。
六、七月間來這兒可以親自采摘水蜜桃;到了七月底則能摘到大名鼎鼎的“莊行蜜梨”。
端午節(jié)的時候自然要吃胖阿姨的“大肉滿堂粽”了。胖阿姨的粽子講究三新:新糯米、新棕葉、新稻草。包粽子的時候一定要放兩塊肉,一肥一瘦;粽葉絕對不上色素,以清水漂洗干凈,至少包四張,巧妙裹住糯米,煮的時候才不會因為進(jìn)水而把米泡爛;
最后用稻草收緊,下農(nóng)家大灶,從下午煮到次日早上就可以了。這樣子做出來的粽子,米粒亮晶晶的,帶著棕葉與稻草的清香,肉再多也不會膩口。粽子出了名,食客們慕名而來,一個端午節(jié)可以賣出十幾萬只。胖阿姨為了保證質(zhì)量,從左鄰右舍請人來幫忙,姑娘們圍坐在一起麻利地包著粽子,按照胖阿姨制定的肥瘦比例,一絲不茍。
除了粽子,胖阿姨也燒農(nóng)家菜飯:炒香的萵筍葉、卷心菜、胡蘿卜丁,再加入咸肉和洗凈的生米,用一個大鐵鍋直接放在灶頭上燜熟。
這樣的菜飯結(jié)了一層金黃的鍋巴,又脆又香。此外,粽子、方糕、菜飯、青團(tuán)、老醬鴨??也都是胖阿姨的拿手絕活。
▌胖阿姨農(nóng)家樂
▌特色:粽子、方糕、青團(tuán)、灶頭菜飯、老醬鴨 ▌地址:上海市奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)莊良路596號 ▌電話:021-57460328 ▌自駕:
①上海市區(qū)—S4—G1501(浦衛(wèi)公路出口)—南莊路—莊良路
②濟(jì)陽路—浦星公路—南奉公路—莊良路 ▌公交:
蓮莊專線(蓮花路地鐵站——莊行)——莊行2線
▌李記羊肉館
大伏天吃羊肉喝燒酒是奉賢莊行地區(qū)特有的飲食風(fēng)俗。羊肉性味甘溫,伏天吃羊肉、喝燒酒,可散積熱、排毒素,所以自古就有“伏羊一碗湯,不用開藥方”的養(yǎng)生經(jīng)驗之談。莊行的羊肉燒酒時俗是上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目之一,而賢莊農(nóng)家樂的李記羊肉館就是這項食俗的傳承人。
李記羊肉館是李家三代人祖?zhèn)鞯男难敔旈L期從事本地宴請的燒羊工作,經(jīng)驗豐富,遵循傳統(tǒng)工藝,尊崇本地口味;到了父親這一代,已經(jīng)掌握一手絕活,一刀下去切到羊骨立刻就知道這頭羊該怎么燒,而且他還特別注重轉(zhuǎn)型創(chuàng)新,使羊肉口味不但適應(yīng)當(dāng)?shù)厝耍艿绞袇^(qū)和外地食客的歡迎;
作為李家第三代的李贏春,說要把羊肉健康養(yǎng)身的理念與莊行吃羊的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。李記羊肉聲名遠(yuǎn)播,已開出三家分店,僅潘墊這家,夏天平均每天就能賣60-70頭羊。淡季一天的銷量也在15頭左右,餐廳翻臺率極高。若問其秘方,答案卻只有羊肉與水。
伏天吃羊肉,不同于秋冬紅燒羊肉的重口味,而是用水白煮;吃的時候喝羊湯、吃羊肉,原湯化原食。因為只是加水白煮,選什么羊成為關(guān)鍵。李記只選用1-2歲的閹羊,確保有羊肉的鮮味,但無膻腥味;羊的來源也很重要。羊很挑剔,一個棚里如果超過20頭,必定生病。
李記選擇的是蘆潮港沿海至浙江平湖的300多家小型養(yǎng)殖戶,全部正宗散養(yǎng)。食材好,烹煮工藝更是難得的“量身定制”:由于每只羊的老、嫩、肥、瘦都各有差異,所以他家堅持一頭羊一個鍋,煮湯全程有人關(guān)照,不斷調(diào)節(jié)火候,以此保證湯清味美,絕無膻味。羊肉僅供堂食,當(dāng)天殺、當(dāng)天燒、當(dāng)天賣,食客源源不絕,羊肉每桌必點(diǎn)。
▌李記羊肉館
▌特色:羊湯、羊肉、現(xiàn)磨豆腐花、農(nóng)家一網(wǎng)鮮 ▌地址:上海市奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)潘墊村南莊路720號 ▌電話: 021-57469977 ▌自駕:
①上海市區(qū)—S4—G1501(浦衛(wèi)公路出口)—南莊路 ②濟(jì)陽路—浦星公路—南奉公路—莊良路 ▌公交:
蓮莊專線(蓮花路地鐵站——莊行)——莊行2線
▌崇明人家
崇明島或許是上海最后的凈土,而崇明人家農(nóng)家樂就位于這塊凈土上含氧量最高的地方——東平國家森林公園旁。崇民人家的菜不放味精,食材全部自產(chǎn)。一道毛豆面拖蟹,色澤紅潤、鮮甜適口。
崇明毛蟹屬于中華絨螯蟹一種,養(yǎng)在自家稻田里,正應(yīng)驗了“小身體、大味道”,殼薄肉密。吃面拖蟹,尤其要吃裹在蟹上的面糊,因為滲透了蟹肉蟹黃蟹膏的鮮味,令人不由得把手指上的汁液都添得干干凈凈,拌飯也是一絕。
另一道獲獎菜是只有在崇明才能吃到的“醬瓜白扁豆”。白扁豆與白山羊、白米蝦、老白酒統(tǒng)稱為“崇明四白”,屬于崇明特產(chǎn)。崇明人家的白扁豆是自家種的,醬瓜自家腌,杜絕工業(yè)鹽,燒的時候采用本地傳統(tǒng)做法,把白扁豆煮軟后拌入炒制過的醬瓜丁,鮮脆爽口。
就像意大利人永遠(yuǎn)覺得其他地方的菜沒有自己媽媽做的好吃,崇明人家的老板娘來到市區(qū)總感覺吃不慣,就算是生猛海鮮、高檔食肆,還是覺得魚沒魚味,菜沒菜味,越吃就越想念崇明的小魚、小螃蜞、咸草頭、金瓜絲,也就越發(fā)地同情城里人吃不到好東西。
崇明人家的住宿也很有特色,一棟棟的獨(dú)立小房子,可以蕩秋千、釣魚、燒烤。它家還有30畝蠶豆地,到了6月食客們就能親手采摘蠶豆,這應(yīng)該算是最時鮮的“本地豆”了吧。
▌崇明人家
▌特色:毛豆面拖蟹、醬瓜白扁豆、金瓜絲、咸草頭 ▌地址:上海東平國家森林公園2號門向前300米 ▌電話:021-59338777 ▌自駕:
上海市區(qū)—南北高架—中環(huán)—五洲大道—長江遂橋—陳海公路(右轉(zhuǎn))—蟠龍公路(到底左轉(zhuǎn))—北沿公路(直行)▌公交:
①地鐵1號線—汶水路共和新路汽車站(換申崇三線)—南門汽車站(換南東專線或者南江專線)2②地鐵6號線—巨峰路地鐵站(換申崇六線)—南門汽車站(換南東專線或者南江專線)
▌陶家灣休閑農(nóng)莊 陶家灣休閑農(nóng)莊位于閔行區(qū)浦江鎮(zhèn),是全國“五星級農(nóng)家樂”,這可能是所有農(nóng)家樂中最不像農(nóng)家樂的所在。曲徑通幽,竹影婆娑,波光粼粼,移步易景,令人突然從嘈雜世界里跳脫,有一種置身園林的感覺。
農(nóng)莊有自己的種養(yǎng)區(qū)。選用自家散養(yǎng)白山羊制作的“熱氣羊肉二吃”是這里的招牌菜,也是上海“2012十大經(jīng)典農(nóng)家菜”獲獎作品之一。經(jīng)燉煮數(shù)小時而得的鮮美羊湯,原汁原味;撈出的帶皮羊肉切塊,晶瑩剔透、層次分明,可以蘸料當(dāng)冷菜,也能放回羊湯中如暖鍋般涮著吃。
這道菜被公認(rèn)為“酥軟鮮醇、富有營養(yǎng)、原汁原味、細(xì)膩香醇、口感軟糟,為浦江一絕”。除了羊肉,羊的心、肝、肚、肺,還有充滿膠質(zhì)的羊蹄、性平味甘的新鮮羊血,都隨羊肉、羊湯同時上桌,均可“兩吃”。
自種新鮮蔬菜、水果也不可錯過。他家的自制酸菜炒春筍,就是用自種娃娃菜腌制而成的酸菜搭配自己園子里的春筍,清爽開胃。
另一道特色螺絲吞老鴨,則是選用自家散養(yǎng)的二年以上老鴨來烹煮,湯汁濃白,肉酥不爛,螺絲的鮮爽豐富了味道的層次,也中和了鴨油的肥膩,連喝幾碗落肚都不嫌多。陶家灣的外圍還有一大片桃園,到了夏季,黃桃、水蜜桃目不暇接,往往還沒上市就被訂購一空。
▌陶家灣休閑農(nóng)莊
▌特色:熱氣羊肉二吃、自制酸菜炒春筍、特色螺絲吞老鴨 ▌地址:上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)永南路2018號 ▌電話:021-34669990 ▌自駕:
①杭州(方向):G60滬杭高速—莘莊出口—A20外環(huán)高速(浦東方向)—浦星公路(出口)—浦星公路永南路右轉(zhuǎn)300米 ②上海市區(qū)—盧浦大橋—濟(jì)陽路—浦星公路(往南)—浦星公路永南路右轉(zhuǎn)300米
▌公交:地鐵八號線---航天博物館 轉(zhuǎn) 江平專線---浦星公路永南路(向西300米)
▌聯(lián)怡枇杷樂園
聯(lián)怡枇杷樂園位于青浦,得名于園內(nèi)400畝枇杷林。六月是果實成熟的季節(jié),枇杷采摘成為這里的經(jīng)典娛樂活動。但如果來這兒只是吃枇杷,那就虧大了,因為枇杷園最為外人稱道的,是他家的農(nóng)家美食。聯(lián)怡枇杷樂園已經(jīng)把農(nóng)家菜做成了全上海“第一”。
青浦是魚米之鄉(xiāng),地處太湖下游,黃浦江上游,西北部的淀山湖是上海最大的淡水湖泊。青浦聯(lián)怡枇杷樂園的特色菜之一,正是一道河鮮佳肴:枇杷露燜河鰻。
這道菜選用淀山湖河鰻,以天然枇杷蜜取代傳統(tǒng)工藝中的冰糖,在烹飪的時候采用特別技巧,保持魚皮不爆裂,最終成品濃油赤醬、色澤光亮、咸甜適口,肉質(zhì)軟糯有彈性。首創(chuàng)的鮑魚豬腳,做法借鑒、結(jié)合了本地的紅燒腳圈和廣東人對鮑魚的處理手法,做出了“私房”特色。
另一道雞頭米炒蝦仁,選用太湖特產(chǎn)雞頭米和淀山湖河蝦仁,清香宜人,鮮嫩爽口。這家農(nóng)家樂訂位火爆,據(jù)說預(yù)訂已經(jīng)排到好幾個月之后。
▌聯(lián)怡枇杷樂園
▌特色:枇杷露燜河鰻、鮑魚豬腳、雞頭米炒蝦仁、魚米之鄉(xiāng)
▌地址:上海市青浦區(qū)外青松公路7166號 ▌電話:021-39270211 ▌自駕:
上海市區(qū)—延安路高架—G50高速(青浦城區(qū)出口)—向前500米 ▌公交:
地鐵9號線—佘山站(換松青線)
▌益大本草園
藥材是如何種植的?傳統(tǒng)的藥房又是什么模樣?我們可以在浦東康橋鎮(zhèn)的益大本草園找到答案。走進(jìn)園區(qū),就好像走進(jìn)了一進(jìn)了一個中醫(yī)藥主題文化公園。這里的一花一草一木,都可能是可以入藥的植物,金盞花、板藍(lán)根、牡丹,在這個季節(jié)都已開始怒放。
園內(nèi)還辟出了傳統(tǒng)藥房和珍奇中藥標(biāo)本展示區(qū),我們可以在中醫(yī)藥文化展示區(qū)域看到如何運(yùn)用傳統(tǒng)工具炮制中藥。每個區(qū)域中間用長廊、小橋和亭苑連接起來,仿明清的建筑,頗有精致的江南水鄉(xiāng)味道。廊壁上還展示了歷代中醫(yī)名家的生平,處處傳揚(yáng)著中醫(yī)文化。
在這里能吃到正宗的“浦東老八樣”。主廚王師傅入行20年有余,他的老八樣一定地道。這是指扣三絲、扣甜肉、扣咸肉、扣雞、扣蛋卷、蒸三鮮、紅燒鯽魚和肉皮湯,扣甜肉熟而不爛、油而不膩、肉香味美,蒸三鮮看似普通味道卻鮮美無比。據(jù)說是明清時代就已經(jīng)有的菜品,至今都還很受食客們的歡迎。
除了這八道熱菜,另外還要加上一個冷菜什錦盆,還要有八寶飯和春卷作為點(diǎn)心,這樣才能算是一整套菜肴。閑來之余,王師傅還會嘗試著用中草藥入菜,比如用蒲公英做菜飯,口味獨(dú)特且清熱祛火。▌益大本草園 ▌特色:浦東老八樣
▌地址:上海市浦東新區(qū)人南村沔新路599號 ▌電話:021-20916801 ▌自駕:
S20(浦東機(jī)場方向)—申江路—秀沿路—沔新路 注:益大本草園暫時還不對個人開放,只接受團(tuán)體預(yù)約
▌孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園—和記小菜
這家和記小菜有開在了孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園內(nèi),緊鄰著園區(qū)的各種蔬菜溫室,用餐的同時,享受著田園般的生活。孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園成立于1994年,是全國第一個綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)。不妨抽出周末的一天,來這里參觀一下蔬菜瓜果的種植,感受一下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù),其實農(nóng)作物的觀賞性并不輸給其他植物。走過一道紫藤長廊,就可以看到和記小菜。大廚們會選取園區(qū)內(nèi)的一些有機(jī)食材,嘗試創(chuàng)造出新菜品。如果菜品獲得了大家的一致好評,就會將它寫入菜單,連同其他的和記小菜連鎖店一起推出這道菜品。
對于食材的選擇,和記小菜一直非常講究。養(yǎng)生竹米煮芋艿中用到的就是園區(qū)內(nèi)種植的芋艿,口感綿細(xì);營養(yǎng)米湯玉鱸斑營養(yǎng)豐富,嫩滑的魚片配上山藥丁、南瓜丁、枸杞粒等,淋上醇厚的米湯,鮮美無比;另外還有一道菜不得不試——阿娘祖?zhèn)鳘{子頭,色澤金紅、入口即化。▌孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園—和記小菜 ▌特色:阿娘祖?zhèn)鳘{子頭
▌地址:上海市浦東新區(qū)張江鎮(zhèn)孫橋沔北路185號 ▌電話:021-58572522 ▌自駕:
①南浦大橋或楊浦大橋—龍東路—張江路—孫橋路—沔北路
②中環(huán)線—申江路—勤政路—孫橋路—沔北路
▌高佬莊農(nóng)家大院
高佬莊農(nóng)家大院算得上是金山區(qū)數(shù)一數(shù)二的農(nóng)家樂,不但可以參觀生態(tài)種植、享用農(nóng)家美味,還有很多娛樂配套設(shè)施,如射箭、騎馬、垂釣等。
這里種植的蔬果非常有意思,有些是改良品種。拇指西瓜如其名,大概有拇指般大小,綠皮黃肉,連同果皮一起吃下,清甜爽口;水果茄子就是可以生吃的茄子,農(nóng)莊里大概種植了6個品種,有蛋茄、斑馬茄等,造型很是討喜。另外還有黑馬鈴薯、水果冬瓜等。農(nóng)莊里的農(nóng)產(chǎn)品都可以在老板創(chuàng)立的“田頭批”網(wǎng)站上訂購,隔天就能夠到貨。
農(nóng)家樂自然不能少了美味的農(nóng)家菜,農(nóng)莊大廚燒得一手好菜,而且對于烹飪羊肉非常在行。特色菜高佬莊魚羊鮮選用千島湖的野生魚頭,加上農(nóng)莊自己飼養(yǎng)的羊肉,還有手工打制的魚丸,魚羊一起,剛好組成了一個“鮮”字,味道自然鮮美無比。
看似普通的稻香粽葉扎肉其實做法另有花樣,粽葉里面包裹的并不是豬肉而是羊肉,軟糯的羊肉帶著粽葉的香氣,是農(nóng)莊大廚自創(chuàng)秘方,口感非常棒。Tip:農(nóng)莊內(nèi)有幾棟木別墅,可做客房
▌高佬莊農(nóng)家大院 ▌特色:高佬莊魚羊鮮 ▌地址:上海市金山區(qū)山陽鎮(zhèn)長興2005號 ▌電話:400-021-1790 ▌自駕:
上海市區(qū)—G92滬昆高速—新橋(轉(zhuǎn)G15)—金山新城出口(右轉(zhuǎn))—松衛(wèi)南公路(400米右轉(zhuǎn))—體育場南環(huán)路(300米右轉(zhuǎn))—體育場東環(huán)路(100米右轉(zhuǎn))—長甸路(500米)閱讀原文
第五篇:通州新城規(guī)劃
“十二五”通州新城規(guī)劃
截至目前,《通州新城核心區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃》、《通州新城運(yùn)河核心區(qū)綜合交通規(guī)劃》、《通州新城運(yùn)河核心區(qū)市政基礎(chǔ)設(shè)施專項規(guī)劃》已全部獲得市政府批復(fù)。《通州新城運(yùn)河核心區(qū)城市設(shè)計導(dǎo)則》已經(jīng)編制完成。
通州新城城區(qū)規(guī)劃總面積為155平方公里。其中,新城中心區(qū)為48平方公里,包括了運(yùn)河核心區(qū)、協(xié)同發(fā)展區(qū)、生活配套區(qū)和發(fā)展備用區(qū)。其中心地區(qū)為運(yùn)河源頭五河交匯處,還有大光樓等文物古跡。建成后的運(yùn)河水鄉(xiāng)區(qū)將與規(guī)劃的文化博覽區(qū)、商務(wù)酒店區(qū)共同構(gòu)成文化商務(wù)休閑區(qū)——潞港。五河交匯的開闊水面、綠蔭覆蓋的源水島、景觀秀美的三角洲,將共同塑造出潞港獨(dú)具特色的城市空間。
通州新地標(biāo)1:京門大橋。通州是北京的門戶,自古有“一京二衛(wèi)三通州”的美譽(yù)。現(xiàn)有的京哈高速公路穿越運(yùn)河源頭,極大地影響了運(yùn)河城市景觀。規(guī)劃充分利用區(qū)位環(huán)境優(yōu)勢,擬對現(xiàn)有京哈高速公路跨兩河一島部分進(jìn)行改造,建成后不僅是進(jìn)出入運(yùn)河核心區(qū)的重要通道,還將成為北京門戶區(qū)域的標(biāo)志性景觀。
高端商住區(qū)和會展辦公區(qū)。綠色、親水是運(yùn)河兩岸城市功能的主題,親水廣場、步行街、水景公寓等元素,描繪出這里的規(guī)劃藍(lán)圖。目前,其所處的上營地區(qū)已經(jīng)啟動棚戶區(qū)改造,運(yùn)河?xùn)|岸的拆遷工作也在有序推進(jìn)。
通州新地標(biāo)2:新北京東站。新北京東站將落戶通州,其周邊區(qū)域,南至運(yùn)河西大街,北至京秦鐵路,西至新華南路,東至玉橋西路,最快將于2010年啟動拆遷,拆遷占地面積大約42公頃,新北京東站預(yù)計于2013年竣工。新北京東站規(guī)劃為五個站臺,外形類似北京南站的無柱雨棚結(jié)構(gòu),將有京唐城際鐵路、京秦鐵路等在此經(jīng)停。新北京東站將有S6和兩廣路快速公交進(jìn)行乘客疏散。
商務(wù)酒店區(qū)和運(yùn)河水鄉(xiāng)區(qū)。改造前:這里是運(yùn)河文化的源頭,隨著時代的發(fā)展,已經(jīng)成為亟待改造的西海子棚戶區(qū)。改造后:規(guī)劃運(yùn)河源頭為中心,定位為北京新的高端商務(wù)中心和消費(fèi)中心,主要功能包括文化演藝、藝術(shù)博覽、商務(wù)辦公、商業(yè)休閑、酒店娛樂。這里過去是古潞水匯集地,因此在規(guī)劃中取名為潞港,旨在傳承歷史文化精髓。
潞港博物館。按照規(guī)劃,潞港博物館內(nèi)的展出內(nèi)容將以運(yùn)河文化為主。這座規(guī)模宏大的博物館的具體規(guī)模和建設(shè)方案仍在制定中。京門大橋?qū)M跨兩河一島(京杭大運(yùn)河、運(yùn)潮減河、源水島),造型為斜拉大橋,優(yōu)美的造型以及絢麗的夜景照明,將成為通州新地標(biāo),2010年有望啟動該項目。
軌道交通線。運(yùn)河核心區(qū)規(guī)劃有M6和S6兩條軌道交通線。為了不破壞運(yùn)河景觀,列車將在運(yùn)河核心區(qū)地下經(jīng)過,并在新華大街實施立體換乘的方案。目前,M6一期已經(jīng)開工,預(yù)計2012年底竣工,按照已披露的施工時間表,通州的M6二期將在2015年建成。由于M6二期所經(jīng)地段已啟動拆遷且有規(guī)劃變動,新城基業(yè)公司建議在M6二期北關(guān)環(huán)島站和新華大街站之間增設(shè)一站,解決兩站之間距離較遠(yuǎn)的問題。同時,建議在S6線運(yùn)河?xùn)|岸增設(shè)一站。
北苑商務(wù)區(qū)。目前,北苑商務(wù)區(qū)的拆遷工作正在進(jìn)行。按土地上市交易的程序,規(guī)劃用地的方案仍在制定中。建成后將成為通州新城高標(biāo)準(zhǔn)的大型商貿(mào)綜合體,主要由大型商業(yè)中心、星級酒店、寫字樓、高檔公寓和公交樞紐組成。M6(地鐵6號線)、S6(市郊鐵路6號線)兩條軌道交通線將在運(yùn)河邊上交會,M6二期可能提前至2013年竣工。
2015年運(yùn)河核心區(qū)基本建成。到2015年,運(yùn)河核心區(qū)基本建成,現(xiàn)代化國際新城建設(shè)雛形顯現(xiàn),成為通州現(xiàn)代化建設(shè)的重要引擎;城市功能得到極大完善,城鄉(xiāng)區(qū)域綜合服務(wù)能力和水平顯著提升;立體化交通初具規(guī)模,生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)成為帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎;與環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的產(chǎn)業(yè)合作日益緊密,城市開放度進(jìn)一步提高;綜合經(jīng)濟(jì)實力和可持續(xù)發(fā)展能力顯著增強(qiáng),在北京城市發(fā)展格局中占有重要地位,率先建成北京的低碳示范區(qū)。
2020年通州現(xiàn)代化國際新城初具規(guī)模。到2020年,通州現(xiàn)代化國際新城初具規(guī)模,城市建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、社會建設(shè)等方面與國際接軌,高端人才、國際資本匯聚,在國內(nèi)、外具有較強(qiáng)的影響力,成為疏解中心城商務(wù)功能、提升消費(fèi)功能、補(bǔ)充增強(qiáng)國際功能、聚焦文化功能的新中心,成為與首都功能相適應(yīng)的現(xiàn)代化國際新城,成為最具文明風(fēng)采、宜居宜業(yè)、人民群眾擁有高度幸福感的精品城市。