第一篇：“中華名小吃”揚州富春包子

“中華名小吃”揚州富春包子

說起來揚州早茶也算歷史悠久,比如著名的冶春茶社,據說就有兩百年以上的歷史,相傳始為清高宗南巡時供沿途飲茶水而始。

《揚州畫舫錄》記載：“市郊酒肆,自醉白園始,康熙間如野園、冶春社、七賢居、且停車之類,皆在紅橋。”朱自清先生在《揚州的夏日》一文中則作過這樣的描述：“北門外一帶,叫做下街,茶館最多,往往樂途游民部落五周年2007西藏圣地婚禮航空旅行白皮書黃金周出游全攻略一面臨河,船行過時,茶客和乘客可以隨便招呼說話,船上人若高興時,也可以向茶館中要壺茶或一兩種小點心,在河中唱著、吃著、談著,回來時再將茶壺和所謂小籠連價款一并交給茶館中人”。

所言下街,最有名的碼頭就是乾隆御碼頭,而緊鄰御碼頭的就是冶春茶社。而要說到茶點,另外一家據說也有上百年歷史的富春茶社則被公認為是揚州茶點的正宗代表。

富春茶社最初并不是茶館,而是一家“花局”,即現在說的花圃。清末揚州素有“千家養女先教曲,十里栽花算種田”之風。1885年(清光緒十一年)揚州人陳靄亭租賃得勝橋巷內十幾間民房和幾分空地,創設“富春花局”,栽培四季花卉,創作各式盆景應市。到民國初年,富春花局為揚州商會會長周谷所得。周谷擔心自己年屆七十的老父周穎孝天天上茶館影響自己的聲譽,便聽人建議,在自家花局里自辦茶館,專供老太爺和朋友享用。茶社開張后,改名為“藏春塢茶社”,后又改名“富春茶社”。富春茶社聲名在外,鹽商士紳文人墨客常常錯身而過,賞花、品茗、弈棋、吟詩,盡得風流。因除供應茶水外,又請來了高手師傅,雇用堂倌、伙計,增加供應包子、點心等,生意愈發興隆。商場中的經營門道,率先創立“雜花式”供應法,即一籠羅列八種點心,每種兩件,四咸四甜,客人可以一次嘗到各種主要點心。也

可只叫一件兩件,按件計算,經濟實惠。

既為茶社,茶當然是當家。富春的茶叫“魁龍珠”,用浙江龍井、安徽魁針加上富春花園自家種植的珠蘭兌制而成,有龍井之味、魁針之色、珠蘭之香,融蘇、浙、皖三省名茶于一壺,濃郁而淳樸,色清澈,味芳香,再配上別具風味的富春點心與佳肴,寫在紙上都誘人。趕到富春茶社,上樓落座,果然是茶先上來,湯清色潤,有如絲綢。主人介紹說這就是有名的“魁龍珠”。座間有懂茶的,先細細察看湯色,再伸鼻慢聞,最后小心地端起,淺淺地品上一口,抬起頭來,道一聲：“正宗！”有了此話,我等哪里還耐得住,仰頭便灌,朋友嘆息道：“如此喝法,與牛飲何異？可惜可惜！” 而待到點心上來,一時滿桌生輝。尤其是包子,口似魚嘴,形如荸薺,上面波浪式皺褶數不勝數,朋友說有三十多個,不信可以現場數。著名的三丁包子倒是被改了蟹黃包子,內容雖改,形神卻不改,一層包子皮,里邊裝滿的是流汁,流汁自然不好狼吞,于是人手一根吸管,插下去,先吸一口,果然蟹黃味撲上來,香得讓人想起江南九月千里煙波。朋友友情提示,一定要轉著吸,一直把包子吸得只剩下一張皮才罷,不然汁未干,張口一咬,容易鬧出笑話。大家埋頭吸汁,一時間嗤嗤聲不絕,有人突然問,廣東喝早茶可有如此吃相？

想起大堂上掛的“包打天下”四個字,果然名副其實。《燕翼貽謀錄》里記載的宋真宗為仁宗皇帝誕辰賜群臣用金錢、銀錢、犀角錢、象牙錢、金果、銀果等做餡的“浴兒包子”,那是帝王家的玩意兒,我等天下百姓,呵呵,則被這蟹黃包子一“打”就倒。蟹黃包子之后,揚州十大名點也全部上齊：千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。尤其是那千層油糕通體半透明,十分柔韌,層層相疊又層層相分；翡翠燒賣以綠色菜葉為餡,餡心綠色透過薄皮,形如碧玉。據說這兩者是揚州面點的“雙絕”。千年

古城中有如此美味,這風流絕非浪得虛名。

第二篇：揚州各種甜點 小吃專題

【揚州各種甜點 小吃】

1.恒記甜品（京華城5樓 西北角）

主打芒果系類 都很正

她們家我最愛的就是多芒小丸子 28一份 我每次去必點的就是它 不過我比較喜歡把上面的冰淇淋球換成黑糯米球嘿嘿

甜點--紫米糕不錯

對了！他們家下午1點才營業 上午不營業呦~

2.鮮芋仙（市中心 時代廣場西門旁邊）

我只喜歡吃鮮芋仙的芋園4號 這個真的很贊 但是鮮芋仙其它產品我都不怎么歡喜...3.芋貴人（時代廣場 4樓世紀影城旁邊）這個有點難找 在角落 大家要細心找找

芋貴人和鮮芋仙差不多 但是個人更喜歡芋貴人 因為里面好吃的比較多 但是具體哪個好吃我忘記名字了..反正點招牌的就對了！然后換成紅豆湯底 超贊！

4.川町太郎（望月路 月亮圓北門 東邊20米左右）

揚州已經有3家川町太郎了 市中心淘寶商城店太忙了 師范店就這樣 我最喜歡望月路店！因為店員人超級好噢！里面有一個男店員長的還不丑嘿嘿

我最喜歡他們家的曲薯加酸忌廉醬和芝士醬（只有望月路店可以雙份加醬 老板人好嘿嘿）章魚小丸子雙拼的和芝士蝦仁的都不錯哦！

他們家奶茶還蠻正的！但是想減肥的妹子可以點荔枝柚子 很不錯噢~

5.芝士番薯（京華城4樓 魔幻小廚對面）

7元一個 超級好吃（吃的時候要準備水呦！會干的）店員說紫薯更好吃 但是一直進不到貨 我在等紫薯啊啊啊！.星巴克（京華城南門 金鷹東門）

說到星巴克大家可能覺得是個裝逼的好地方 但是個人覺得星巴克是個有wifi壞境還不錯還能吃到美味下午茶的好地方 閨蜜聊天去那還是不錯的

面包的話 牛肉芝士可頌（經典款）

太妃榛果麥芬（新款 可能會下架，不過麥芬系類產品都不錯）燕麥布丁面包

蛋糕的話 提拉米蘇（經典款）栗子蛋糕（圣誕節那會出來的 時有時沒 不過很好吃）

減肥的妹子可以點煙熏雞肉沙拉或者凱撒雞肉卷 咖啡的話 夏天喝焦糖咖啡星巴克（冰的 攢爆了！）香草拿鐵（可以做冷的也可以做熱的 喜歡喝甜的同學們可以叫店員都加點糖漿 不過這款本身就偏甜 我個人喜歡甜的）但是咖啡喝多了對身體不好 所以！我閨蜜最喜歡的茶飲就是冰搖檸檬茶 很不錯！冬天喝的話可以要店員去冰

【揚州 各種美味餐廳】

1.蕉葉（京華城4樓 西邊 / 時代廣場4樓）

蕉葉有點小貴..但是環境很不錯 里面有泰國人表演

蕉葉必點菜：冬蔭公湯！酸酸辣辣重口味！爽極了！

里面的四季豆 三杯雞都不錯~

2.西城匯（京華城5樓西北角）

我很喜歡的一家餐廳 物美價廉 2個人100多就可以吃到很飽 而且內部裝修的很有特色也蠻奢華的以白色為主打色

去他們家 一定要點干鍋包菜 干鍋花菜

蝦餃 四季豆也不錯 他們家有個湯叫什么無花果牛肉湯的 媽媽們應該很喜歡喝 因為很養顏 有股淡淡的人參味（湯是一大盆 2個人吃的話就不要點了 有點多）

3.金三順壽司店（市中心 文昌百匯步行街大牌子往里走30米左右）

有點難找的店 老板和大部分店員都是韓國人呦！價格也蠻便宜 適合和朋友 2、3個人去吃 去她們家必點的就是牛肉/泡菜石鍋拌飯 芝士壽司 炒年糕

海帶湯也不錯啦~還有她們家的泡菜蘿卜還不錯 可以花25元買點打包回家吃嘿嘿~

4.高麗園（沃爾瑪東邊）

也是一家韓國料理店 有點小貴 他們家是可以自己烤肉的

去的話要點五花肉！牛肉石鍋拌飯 還有冷面！他們家炒年糕也蠻不錯

【最后再說幾個】

1.東關街有家賣桂花藕粉圓的不錯噢~很Q

2.望月路廣場上有家叫甜心圈圈的 她們家甜甜圈還不湊噢！

3.Breadtalk(京華城1樓 金鷹1樓）

可能大家都知道松松是她們家招牌 但是有個叫牛角面包的也是噢！外面酥脆里面軟軟的奶香味十足！

建議大家去金鷹買 個人覺得京華城的breaktalk沒有金鷹的好吃 可能是才開業不久的原因

第三篇：南京名小吃（寫寫幫推薦）

南京名小吃盤點

一、面條類：)三元巷里面的“易記”)三元巷要德火鍋對面“協記”面館)七家灣2號或打釘巷1號“李記”：牛肉面、牛筋面、牛肉鍋貼、牛肉餛飩、醬牛肉、牛筋等 4)小火瓦巷江蘇飯店2號門邊的“君友記老鹵面館”：各種蓋澆面 5)南湖文體村（七號路）“官復興面館”：三鮮面 6)御道街或福建路的“山西人家”：貓耳朵、炒面餅等)夫子廟1路車站下客站“華旺樓”各種鎮江鍋蓋面、湯包 8)40路底站的洋珠巷的“四鶴春”)湖南路燈光隧道進去向右轉童家巷里有一家 10)南師大正門斜對面的“民間老雞湯面館” 11)明瓦廊的“寡婦面”)水西門的“張癟嘴蓋澆面)洪武北路蘇苑大廈對面小巷內50米的“太平洋面館”的六鮮面 14)集慶門35路車站旁巷口“集慶皮肚面館” 15）來鳳小區旁邊，施府橋24號海棠春面館

二、酸菜魚類：)馬臺街“老紀”酸菜魚及隔壁店的肚四寶)王府大街上小金鷹亮麗宮的那條巷子里面的“玉娟”:肥腸火鍋 3)下關新民路的“京可酸菜魚”)康怡花園傣妹對面的“京可酸菜魚”：酸菜魚、獅子頭)長江路莎麗文蛋糕房的東面的“沸騰魚香”: 沸騰魚和炒蟹黃 6)金山大廈的隔壁的頤和商廈對面的賓館的小巷子的第一家)太平洋百貨旁邊的巷子里的“川味辣子村”：泉水魚、五味豆腐、8)北圩路上的“忘不了”)寧海路的寧海路派出所附近的“林氏魚館” 10)三牌樓的“鴻陵”酸菜魚)評事街“辣子村”的泉水魚、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、暈豆花 12)長江路上的漁家檔)秦虹車站旁的重慶來鳳酸菜魚 14)上海路“小爽酸菜魚”

三、火鍋類：)湖南路、金潤發的“小肥羊”、)石門坎海福巷總參干休所的“軍參”: 羊肉和羊蝎子 3)長白街的“快樂老家”)漢府街美食一條街里的“老媽火鍋” 5)新街口三元巷的“要德” 6)洪武路的“惠旺火鍋”)王府大街的“老太婆麻辣燙”)獅子橋和王府大街的雅宴小火鍋

1、李記七家灣牛肉鍋貼，評事街打釘巷1號，牛肉餛鈍一塊錢一碗。

2、李榮興牛肉鍋貼 鳳凰西街郵局對過巷內，菜場邊。

3、城南來鳳小區里的金記牛肉鍋貼和牛肉餛飩。

4、金春鍋貼店有三家：寧海路上，在寧海路與漢口西路交叉路口；湖北路上，“尹氏湯包店”對過，新泉里小區門口；南昌路9號。

四、龍蝦類：)夫子廟和大中橋那段路中間，有一個橋，橋頭的聯華超市斜對面 2)“盱眙又一村”)丹鳳街“龍姐龍蝦” 4)丹鳳街的“丹鳳龍蝦”)寧海路“朱記龍蝦城”：雞燒田螺,小魚鍋貼，大骨頭湯 6)三元巷京僑旁邊“楊四龍蝦城” 7)中央6樓亞細亞的手抓龍蝦)楊公井紅花地小區對面東白菜園旁的“好再來醬骨龍蝦” 9)邁皋橋華電路上坡處聯華超市旁“曹氏”龍蝦 10)游府西街上南京電臺隔壁的“大順龍蝦王” 11)瑞金路五龍橋邊上的陳大龍蝦)丹鳳街石婆婆巷內50米左右“阿細小館”的“木桶龍蝦” 13)邁皋橋華電路的“鴻濱佳”的麻辣龍蝦、田螺燒老鵝 14)下關惠明橋的“秋林”

五、米線類：涼粉、皮)瞻園路的“苗嶺米線館”：土豆松也很好吃)王府大街上金鷹對面“桂林”米線店及石鼓路分店：水煮肉片,水煮豬干,水煮牛柳 3)成賢街法院對面的“貴州米線”：水煮肉、肉末、牛肉、辣雞、水煮牛柳、1、黃記涼粉 夫子廟永和園旁，小碗1元，大碗2元。

2、玄武門車站旁（靠玄武湖）的幾個攤點都很好，拌的小菜都很有特色。

餛飩

1、福建扁食餛飩獅子橋2號，中華民肴食街上，扁食餛飩、珍珠納底、肉燕、煎餃等。新街口明瓦廊內也有，但環境較差。

2、餛飩攤 夫子廟江寧路18中對面，剪子巷進去。

3、原湯特大餛飩山西路廣場邊西流灣小巷里，西流灣8號-8，TEL：83898501。

4、雨花路的汪家餛飩，在雨花臺公園旁。

水餃

1、牛牛水餃珠江路700號，珠江路與龍蟠路交叉口，韭菜肉、白菜肉餡1.5元/兩，6只（外帶生的7只），香菜肉餡2元/兩。口味鮮美。

2、哈爾濱水餃店邁皋橋；家樂福；三元巷加油站旁；健康路31路底站。

3、評事街上的評南水餃店。

4、速凍的灣仔水餃 辣刀豆豬肉、玉米蔬菜。

5、大娘水餃的三鮮。

燒賣

1、小籠燒賣 秣陵路上，靠莫愁路口，石鼓路小學門邊的早點攤，2.5元/10只，皮薄、餡好，吃起來松軟可口，只賣早上，他家豆腐腦也不錯。

2、安樂園的鴨肫燒賣，1元/只。

3、劉長興的燒賣

六、韓國菜、日本菜、泰國菜：)永慶巷的“小草屋”)湖南路的“一只雞”：海鮮蔥餅、石鍋拌飯，炒年糕，烤肉、烤雞排、八爪魚、牛肉、烤鰻魚 3)南大西苑的金銀街里的“故鄉居”、“金銀小吃” 4)金絲利后面的“外婆家”：炒年糕、烤五花肉、海鮮豆腐湯 5)牌樓巷克莉絲汀對面的“可家福”)石鼓路韓國高麗參雞湯：雞湯、鰻魚 7)王府大街的“大林料理” 8)王府大街的“浩之源”)三又口路后面巷子里面的漢毋利)“金禾泰”：香葉西米糕、炸蝦餅、招牌咖喱肉蟹、海鮮卷、酸辣無骨雞爪)金絲利喜來登大酒店對面馬路居民區里“春香居”（上海路上的13路云南路站往東走右邊第一個巷子里也有)金絲利喜來登大酒店對面馬路里怡景花園附近的“福音”：烤五花肉，石鍋拌飯，紫菜包飯，泡菜湯，土豆餅、泡菜炒飯，大雜燴海鮮面、泡菜湯面、粉絲)金絲利喜來登對面星漢大廈對面的“韓園”：韓式冷面、紫菜包飯、烤魷魚、海鮮鍋、地瓜餅 14)古南都的日本料理)金陵飯店“櫻花苑”: 天婦羅、蕎麥面、烏冬面 16)東方商城地下“日本久作拉面”：久作拉面 17)獅子橋的本杰比

七、鹵菜類：)真寶舫、竹家莊、悠仙美地的鴨頭 2)大行宮東方食府的香酥鴨頭)紫燕百味雞店：百味雞、夫妻肺片、四件 4)香妃烤雞：鴨頭、烤雞腿)戶部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷對面小區入口處：金家鹵菜店的醬鴨頭 6)珠江路上“鴨鴨餐廳”的鴨四件、鴨心、鴨子 7)子廟大石壩街“小紹興酒家”：白斬雞

1、綠柳居的素什錦菜、涼拌青菜毛豆、素燒鴨，太平南路、湖北路及各大超市的專柜。

2、桂花鴨連鎖店的干切牛肉、拆燒、蕃茄肉、豬尾巴、醬牛肚。

3、六合豬頭肉瑞金路與解放路的十字路口上，回味鴨血湯與圖門燒烤之間。

4、四川夫妻肺片 紫燕百味連鎖店。

5、手抓醬排骨 面點王連鎖店。

6、獅子頭 獅子橋美食街的獅子樓

八、粉絲、湯包：)珠江路數碼港對面紅色的門頭的“復興”：湯包、粉絲好吃 2)碑亭巷“全福樓酒家”：湯包、肉麻團、涼面)莫愁路、獅子橋、三牌樓和會街都有的“尹氏”湯包)夫子廟1路車下客站“華旺樓”（原雞鳴湯包店的師傅做的）湯包 5)南湖文體村（七號路）的“老華友”的小籠包)南湖“三星糕團店”：小籠包、四喜湯團、三鮮蓋澆飯、孜然鐵板牛柳 7)丹鳳街石婆婆巷蘇果對面的“湯包王” 8)新街口“大三元”)石鼓路陽光大廈對門的湯包店)科巷（變電站的對面，中山東路小區門口，上午才賣）的雞汁湯包 11)北門橋那里的“全福樓大酒店”的菜包)南京文體村（七號路）路口的“周記”鴨血粉絲湯 13)萊迪那，麥當勞旁邊的“金湯鴨血粉絲”)“回味” 回味的連鎖店，湖南路馬臺街口、獅子橋、夫子廟、瑞金路。

3、金源鴨血粉絲湯紫金店，苜蓿園大街上，華聯紫金店旁；秦虹店，秦虹小區菜場附近；淮海店，淮海路口向東（正在裝潢，年后開業）。

1、尹氏雞汁湯包店莫愁路；獅子橋；長江花園；三牌樓和會街。湯包、鴨血粉絲湯。

2、綠柳居太平南路上太平商場對過、湖北路，香菇菜包和銀芽肉絲春卷。

3、上海生煎包碑亭巷、水西門、中山北路大橋南路31路車站附近。

4、金陵大肉包 在華新對面，1.4元/只，還有燒賣也不錯。

5、安樂園的牛肉湯包、菜包、豆沙包。

6、五臺花園的OUTLOOK西餐廳 土豆包子。

7、馬祥興清真館 素菜包、牛肉包。

8、天津小籠包上海路83號，13W、83W、65W五臺山北站（山西路往五臺山方向）下，后面巷內，上坡便是。

九、羊肉串、燒烤類：)人民劇場對面的那家新疆館的羊肉串和烤羊腿 2)三胡北路的一家烤羊肉串)山西路西流灣的羊肉串（一對老夫妻烤的）)中山大廈那里，同仁市場旁邊一叫吉兆花園的居民區旁有一烤的 5)八一醫院的南門旁的“西域食府”：羊肉串、羊排、大盤雞 6)青島路上“穆斯林餐廳”)延齡巷65號綠色燒烤“宋記綠色燒烤”：羊肉 8)寧海路麥當勞前的烤牛筋 9)夫子廟“蒙古包燒烤”)漢府街“百姓人家燒烤”：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素雞、年糕、土豆餅、肥牛、烤魷魚、生牛肉拌飯、朝鮮涼面)夫子廟世紀緣天橋下的烤魷魚)馬臺街“回味”旁居民區口的（一個老太和一個中年男人）的烤魷魚 13)瑞金路蘇果旁邊巷子里羅曼亭酒店對面的鐵板魷魚 14)仙鶴街的“無敵燒烤” 15)南湖廣場“富佳魷魚”)云南路從中山北路到北京西路，過了T型路口（西橋路口對面），在路的左邊“趣樂”：雞翅、昌邊魚、響魚)富貴山海爾曼斯對面的巷子里一家重慶人的燒烤攤：昌扁魚、雞翅、生菜等 18)彩霞街葫蘆樓門口的燒烤：雞翅、羊排

1、趣樂的烤雞翅，云南路上，13路大方巷站附近，店小客多。

2、百姓人家烤肉館漢府美食廣場，TEL：84416033。烤五花肉、黃花魚、魷魚、雞翅、土豆餅、韓國烤丸、朝鮮冷面。

3、烤魷魚 洪武南路上，哈羅哈對面天橋下。

4、廣州路上的絲綢之路里的新疆披薩餅和羊肉串。

5、青島路上的一家穆斯林餐館的烤羊排。

6、老紀燒烤店門外（不是老紀酸菜魚），湖南路馬臺街一品鐵板對過的三叉路口，晚5點后有一胖子 烤羊肉串1元、雞翅2元、蹄筋2元、鯧鳊魚2元、羊排5元，口味絕佳。

7、湖北路的艾斯達羊肉串。

8、南湖廣場原華誠邊上胖子烤牛肉、牛筋串，下午3：00后出攤。

9、中山東路李府巷內（新街口往中山門方向，5、9、51、或59路中山門站下，后面就是），一老頭烤的 牛肉串，牛筋。

10、小雞快跑馬臺街將軍廟40-6號，工業大學旁，TEL：83300065。香辣雞翅。

11、重慶燒烤攤 后宰門社區服務站附近，下午3點后出攤，2元類：烤雞翅、仔排、茄子、鯧扁魚，0.5元類：豆腐皮、平菇、土豆、香菇、生菜、藕等。

12、芭比酷碳火燒烤店 三牌樓新門口2號-120，TEL：83478347。

13、宋氏綠色燒烤 延齡巷65號，84400967；華僑路上。

14、燒烤攤 丹鳳街衛巷口，烤雞翅、魷魚、玉米等。

十、飯店館子類：)江蘇路“艷陽天”：田螺塞肉、宮廷蜜棗，剁椒魚頭、尖椒鴨柳、咸蛋雞肉卷、鹽焗蝦、天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨)湖南路獅子橋里的“獅王府大排檔” 3)虹橋車站旁邊的“萬家歡”)南京海關文思巷安子里一家大排擋“安子燴牛三”：燴牛

三、麻辣兔肉和麻辣魚頭)漢府街美食廣場的“貴州苗寨”：粉蒸排骨、臘肉和臘腸、豆干、紅酸湯、鹽酸菜扣肉、絕代雙嬌、辣子雞、蕨菜、折耳根（音譯）拌涼粉、小米楂、酸湯回魚 6)新街口的“上海灘大飯店”)江寧東新飯店：東山老鵝、骨頭湯)小火瓦巷或漢府街的雪雷大酒店：閩南千里香、口水雞、千里飄香)常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨魚仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老壇子、百年醬肉、剁椒魚頭、菜根香排骨、半湯桂魚)程閣老巷“小洞天”：老蚌懷珠、鐵板酒烤雞、南瓜珍珠羹、土豆絲、咸蛋黃蒸豆腐、綠豆泥、吊鍋牛柳、十三香龍蝦)瑞金路上的“瑞香”酒店：湯和小肉圓 12)豆菜橋“云祥酒店”：獅子頭、烤乳鴿)御道街和福建路的“山西人家”：過油肉、紅燒獅子頭、各種山西面條 14)丹鳳街石婆婆巷內“阿細小館”：紅燒肉、老馬菜燉排骨、泉水魚 15)丹鳳街的“子薇”大酒店的“蒙古鍋燒牛肉” 16)白下路三中大門口旁“湯王店”的菜和老鴨煲 17)哈爾濱東北火鍋餃子館的東北菜)湖南路獅子橋或碑亭巷“東北燉”：小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條、鯰魚燉豆腐 19)“亨利之家”西餐廳)云南路金銀街南大西苑的威雀提拉米蘇西餐廳：德國烤豬手、千層面、黑椒牛排、奶酪麥仁、提拉米蘇、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各種PIZZA、香辣魷魚 22)王府大街“金鷹大酒樓”（小金鷹）：黑椒豬手、雙味土豆泥、牛肉松、上湯莧菜、蛋黃蟹、蟹黃湯包)百姓人家：老鴨煲)新街口新華書店旁邊“張生記”：老鴨煲、東坡肉、風沙雞、熏魚、糯米藕、龍蝦二吃 25)中華路上的“金塘大酒店”：木瓜燉雪蛤 26)中華路“大中華酒店”：青豆泥、避風塘茄餅 27)夫子廟名門大酒店： 醬鴨舌、醬牛肉 28)洪武路“紅胡子酒店”：糟黃魚和糯南瓜)金陵飯店香江廳：酥皮海鮮盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龍三吃、蝦餃、紅蓮雪蛤

十一、甜點類：)南秀村（上海路菜場對面）的“云中食品店”：櫻桃蛋糕、藍莓蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各種散稱巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破侖、丹麥點心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治)“喜悅”：臺式老婆餅、綠豆椪、芋苗酥、咸鮮味的咖喱餃、銅鑼燒、鹵蛋培根面包、派、小漢堡、巧克力泡夫)“元祖”： 紅蛋、歌劇慕絲、紅桑果慕絲、竹果子、奶酪蛋糕 4)“一品軒”：壽司和部分西點)“莎莉文”： 蔥卷、奶油包、老婆餅、胡蘿卜吐司、芹菜吐司 6)“貝可莉”：泡芙 7)“圣羅蘭”：蛋塔)“克莉絲汀”：奶酪小蛋糕、克力口味的鏡面蛋糕、乳酪酥、水果條、提子干、年輪、栗子口味的蜜加沙派、湯種面包、蛋糕吐司、芝士條、肉松起酥夾心 9)金陵飯店：拿破侖、全麥面包、曲奇、純芝士、黑森林 10)金絲利喜來登一樓咖啡廳：芝士蛋糕 11)中心大酒店包餅屋)大洋百貨樓上的香榭麗舍 13)希爾頓酒店的各式蛋糕)中華路304號長樂路車站旁的西餅屋 15)蘇果超市歐維士的葡萄奶酥 16)金陵飯店邊上的蛋塔 17)山西路太平洋百貨的蛋塔 18)新街口凡不了旁邊的蛋塔

1、云中食品店上海路上，漢口西路3-6號，TEL：86634834，各種冰激凌、漢堡（太貴）、巧克力蛋糕12元、提拉米蘇蛋糕12元、奶酪蛋糕12元、切片杏仁巧克力（零稱）、藍莓蛋糕25元、蘋果蛋糕25元，最后兩種蛋糕嚴格講應為派，是用派皮做的，口味極佳。還有生日蛋糕，15cm 65元，20cm 100元。

2、忌司蛋糕：金陵百貨（10元/塊）、元祖、金絲利一樓茶座（4元/塊，8點以后）。

3、安潤快餐店中山北路261號，澳洲風味，內有金槍魚、培根派，蛋撻。

4、DISCOVER甜品屋湖北路，龍祥板栗旁，雪耳燉木瓜，很濃；椰香黑糯米，很香；芒果冰露，不錯。

5、恰克斯烘焙屋大洋百貨旁，石鼓路46號，TEL：84712729。白面包、雞蛋布丁。

6、喜悅蛋糕店石鼓路43號，TEL：84218458。牛油酥餅、芋香酥、老婆餅。

7、克莉絲汀餅屋石鼓路43號，TEL：84201140。年輪蛋糕、湯種面包。

8、芳婆糕團店王府大街50號，赤豆元霄、八寶粥、棕子、烏飯、老鹵蛋。

9、仙鶴街下浮橋口，下午1點左右出車攤，糖芋苗1元、糖粥藕1元，要認準大銅鍋，不然吃錯攤哦。35路車站仙鶴街站，蘇果對面巷里有一家也不錯。

10、夫子廟蓮湖糕團店 赤豆元霄、各色糯米糕點、青團、麻團。

11、隨園糕團店 隨園大廈旁，各色松糕、麻糕。

12、京城葫蘆王獅子橋美食街最著名的甜食之一。這里冰糖葫蘆價錢不貴，品種繁多，有各種時鮮水果，二、三元錢/串。

13、外帶王新街口金鷹購物中心對過，王府大街上，TEL：84713515。珍珠奶茶。

14、一品軒虎嘯花園店山西路仁和街，三樂電器廠旁，可自制蛋糕，TEL：83715221。

15、拿破侖酥餅省軍區對過,湖南路47號，TEL：83303388。鳳凰臺飯店大廳內，8元/塊。中心大酒店面包房、金陵飯店也有。

16、新新坊甜品店湖南路燈光隧道進去，右拐，童家巷58號，糖芋苗、糖粥藕、枸杞南瓜粥、銀耳湯、南瓜餅。

17、紅豆餅攤 新街口華僑路上，華夏卡拉OK對面。

十二、茶社：)長白街的“新雜志”：海鮮焗通心粉、布丁奶茶、海鮮鋦飯)“悠仙美的”：鴨雜飯、黑椒牛柳飯、日式蒲燒蛋包飯、野生菌菇飯、炸蝦可頌三明治、意式千層面、菲力豬排套餐、豬蹄飯、海鮮飯、草雞湯飯、菠蘿炒飯 3)東方商城負一樓的“達伶．港”主題茶吧)江蘇議事園斜對面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶賓治、紅豆冰

十三、北京烤鴨：)湖南路的和延齡巷的 2)漢中門101號

十四、大盤雞：)石鼓路金鷹國際花園對面的“馬老頭” 2)南大青島路的“雅各博”大盤雞 3)八一醫院的南門旁的“西域食府”)成賢街也有家大盤雞，門口的烤羊肉串 5)喜來順的大盤雞)腦科醫院附近的“絲綢之路”)成賢街在南圖對面有一家“穆斯林餐館”： 丁丁炒面、大盤雞

粥店

1、緹香粥面坊丹鳳街派出所對過，唱經樓西街1號-4，TEL：83224423。

2、好粥道 長白街413號，TEL：84403301。

3、潮洲食客王府大街116號；三牌樓和會街105號，TEL：84219089。各類潮汕砂鍋粥，醬爆肚片，膏蟹70元/斤，黑魚30元/斤，活蝦50元/斤。

十五、其他小吃：)王府大街50號的“芳婆”：粽子、赤豆元宵、八寶粥、肉麻團 2)水西門橋邊上海生煎店：生煎包、皮蛋瘦肉粥)金銀街上南大西苑門口推自行車用紅色牌中文和韓文寫著紫菜包飯)三又口西路蘇州面館對面巷里賣炸雞和漢堡的快餐店“美州雞”和南藝后門的美州雞 5)南師大后門那里的“莫氏粥城”)大方巷鼓樓區拍身份證照片的旁邊40#樓下馬路邊賣雞蛋餅的小店)夫子廟“蓮糊糕團店”：赤豆元宵、馬蹄糕、牛肉砂鍋、牛肉鍋貼、麻團 8)湖南路商場旁巷子里的“西北面王”的紅燒牛肉砂鍋、鍋貼、)靠近梅園中學那的太平橋口，有一家小店面，既賣麻辣燙又賣沙鍋)夫子廟“永和園”側門旁邊的“黃記”涼粉店 11)山西路“桂花鴨”的燒餅、炸雞)彩霞街華誠超市門口下午和晚上才有的賣炸雞排豬排的攤子 13)秦虹小區蘇果旁的沙鍋,鵪鶉蛋 14)“面點王”的手抓醬排骨 15)雞鳴寺的素齋)雨花小區“汪家餛飩”)珠江路如意不夜城(招商銀行旁的巷子里)：霸王餅)楊公井車站（往夫子廟方向）旁巷子口一個老頭賣的麻辣燙)獅子橋，買糖葫蘆的那條巷子進去的“狀元扁食”：餛飩、拌面、蛋菇湯、煎餃 20)中山東路上紫金城斜對面及珠江路小營路口的“牛牛水餃” 21)新接口的三元巷“要德”對面的哈爾濱水餃)鼓樓江蘇電視臺對面有家陳長生的西北肉夾膜)鷹購物中心旁邊巷子“紅冠小吃城”：梅子排骨年糕、三黃雞 24)月苑三村9幢的一樓有一家砂鍋 25)豆菜橋的麥肯雞 26)五中旁的春來鍋貼 27)石鼓路的成都香辣餅)五臺山保齡球館對面中間一家店賣的：燒賣和豆沙包 29)九中南面天池浴室旁的雞肉串 30)夫子廟麥當勞旁邊的牛肉餡餅 31)辣子村巷子里老太太賣的旺雞蛋 32)淮清橋上的哈爾濱水餃和黃橋燒餅

33)南湖13路車站旁邊蘇果超市對面：“福建千里香餛飩”、“玉塘砂鍋店”的豆腐煎餃 34)月苑小區40路總站旁邊：“麥肯基炸雞“ 35)莫愁湖公園對面巷子里的“麥肯基炸雞” 36)南湖華清池門口第二家賣牛肉粉絲湯 37)南湖廣場上賣的五角一大杯的甘蔗汁 38)許府巷內小區門口的韭菜盒子 39)馬臺街“小雞快跑”的香辣雞翅

40)中山北路金陵翻譯院對面的“安潤食品店”的濃湯和澳式酥皮點心

41)新街口中山路金陵百貨斜對面時代廣場有個樂博鋼琴城門口的餛飩店“四川酒家”的一樓的大肉包、蟹黃湯包

42)南湖路建設銀行邊“小王酥燒餅”

1、甘家小吃南京特色小吃，中山南路一中對面，有一牌坊上書“甘家大院”，進去便是。

2、巴適成都小吃王府大街芳婆糕團店前面、羅曼羅蘭茶社旁巷內，王府大街60號，鐘水餃、辣子雞米線、肥腸粉、冒菜、酸辣臊子粉、川北涼粉。

3、紅冠小吃王府大街上，工商銀行旁巷內，三黃雞，梅子年糕，海鮮面。

4、霸王餅店珠江路招商銀行旁巷內，觀音閣10號，TEL：84507117。霸王餅、孜然牛肉、醬肉卷餅、小米粥等。

5、金陵腸子館 碑亭巷144號,TEL:84502236。

6、德一美食店湖北路10-12號，各色煲仔飯、粥粉面、廣東小炒，原味雞不錯。

7、忘不了骨頭湯 碑亭巷146號，TEL：84416949。

8、東山紅燒老鵝店常府街棉鞋營70號109，達美廣場邊，TEL：84540733、***，特色盆菜店，東山老鵝、紅牛鉆圈、酸菜魚，菜不錯，環境差。

9、聚香樓 解放南路12-1號，TEL：84592846。羊脖子湯。

10、徐州老侉子家常土菜館長白街中天花園旁，TEL：4515880。全羊館，羊雞骨湯、烤羊肉串。

11、新疆友好餐廳太平南路，靠夫子廟那頭，益仁巷2號，TEL：***。是新疆人開的，從老板到伙計、廚師都是新疆人。它家還在巷口擺了一個烤羊肉攤，肉串大的是它家的。

12、新疆駝鈴餐廳 “八一”醫院旁，TEL：84545517。手抓飯8元，大盤雞、手抓肉、烤羊排。具爭議的飯店，褒貶不一。

13、阿凡提美食城長白街上，中天花園附近，“徐州老侉子家常土菜館”旁。

第四篇：中華——名聯集

中華——名聯集

1、青山不墨千秋畫；流水無弦萬古琴。

2、身比閑云，月影溪光堪證性；心同流水，松聲竹色共忘機。（王剡題天臺萬年寺聯）

3、一經飛紅雨；千林散綠蔭。（龍門聯）

4、山靜水流開畫景；鳶飛魚躍悟天機。

5、五車詩膽；八斗才雄。

6、大塊煥文章，白云在天，滄波無際；春風扇淑氣，雜樹生花，群鶯亂飛。

7、問青牛何人騎去；有黃鶴自天飛來。

8、臨水開軒，四面云山皆入畫；憑欄遠眺，萬家煙火總關情。（大光亭）

9、古今奇觀屬巖壑；往來名士盡風流。（楊樹懸山陰自在亭）

10、云影波光天上下；松濤竹韻水中央。（止息亭聯）

11、雨過林霏清石氣；秋將山翠入詩心。（止息亭聯）

12、留此湖山，得此佳趣；召以佳景，假以文章。（水月觀音亭）

13、掬水月在手；弄花香滿衣。（劉墉四照亭聯）

14、風旌不動真乘義；月印常圓了悟因。（半山亭聯）

15、開張天岸馬；奇逸人中龍。（陳摶老君臺聯）

16、佛法無邊，靜里常觀自在；慈云廣濟，空中密見如來。（觀音亭聯）

17、筆底江山助磅礴；樓前風月自春秋。(張廣楠蘇東坡讀書臺聯）

18、鐵石梅花氣概；山川香草風流。

19、清風明月自來往；流水高山無古今。（周延延俊伯牙亭聯）

20、清風明月本無價；近水遙山皆有情。（梁章矩滄浪亭聯）

21、月光千里白；秋色一天青。（君山亭聯）

22、幾點梅花歸笛孔；一灣流水入琴心。（枕流亭聯）

23、開軒敫朗月；對弈趁清風。（高楊依山亭聯）

24、偶呼明月問千古；臨對青山思故人。（捉月臺聯）

25、睡至二二更時，凡功名都成幻境；想到一百年后，無少長俱是古人。（黃梁夢亭聯）

26、天上何曾有山水；人間豈不是神仙。（普深和尚清涼臺聯）

27、提筆四顧天地窄；長嘯一聲山月高。（朱方湖心亭聯）

28、瑞氣降寰宇；蘭香遍大千。

29、云水風度；松柏氣節。30、蕩思八荒；游神萬古。

31、有山皆圖畫；無水不文章。（三雅園聯聯）

32、每聞樂事先愜；或見奇書手自抄（愛新覺羅 弘歷園聯）

33、人無信不立；天有日方明。

34、水清石出魚無數；竹密花深鳥自啼。（哈同花園聯）

35、拈花一問，無人會笑；弄石千般，有字可傳。（臺灣慎德堂聯）

36、清風有意難留我；明月無心自照人。（王夫之自題詩）

37、得好友來如對月；有奇書讀勝看花。（王文治自題聯）

38、德從寬處積；福向儉中求。（王時敏自題聯）

39、受人以虛，求是以實；能見其長，獨為其難。（王莆常自題聯）

40、好書不厭看還讀；益友何妨去復來。（毛懷自題聯）

41、江山澄氣象；冰玉凈聰明。（方聲洞自題聯）

42、好書悟后三更月；良友來時四座春。（鄧石如自題聯）

43、風云三尺劍；花鳥一床書。（左光斗自題聯）

44、發上等愿，亭下等福；從高處立，向寬處行。（左宗堂自題聯）

45、精神到處文章老；學問深時意氣平。（石韞玉自題聯）

46、真理學從五倫做起；大文章自六經分來。（申涵光自題聯）

47、庭有余閑，竹露松風蕉雨；家無長物，茶煙琴韻書聲。(葉元璋自題聯）

48、立志不隨流俗轉；留心學到古人難。（葉恭綽自題聯）

49、四面江山來眼底；萬家憂樂到心頭。（田家英自題聯）

50、盡交天下賢豪長者；常作江山煙月主人。（包世臣自題聯）

51、喜有兩眼淚，多交益友；恨無十年暇，盡讀奇書。（包世臣自題聯）

52、不除庭草留生意；愛養盆魚識化機。（永瑆自題聯）

53、闡舊幫以輔新命；極高明而道中庸。（馮友蘭自題聯）

中華——名聯集

54、靜坐常思已過；閑談莫論人非。

55、天地入胸臆；文章生風雷。（呂留良自題聯）

56、東壁圖書，西園翰墨 ；南華秋水，北苑春山。（劉熙載自題聯）

57、讀書滋逸氣；閱世益豪情。（祁毓麟自題聯）

58、愿乘風破萬里浪；甘面壁讀十年書。（孫中山自題聯）

59、一窗佳景王維畫；四壁青山杜甫詩。（孫星衍自題聯）

60、無極原有極；欲仁存至仁。（于右任自題聯）61、清機發妙理；高步迢常倫（楊法自題聯聯）62、苦讀千年史；笑吟萬家詩。

63、鐵肩擔道義；妙手著文章。（楊繼盛自題聯）64、竹陰在水；蘭氣隨風。（李育自題聯）65、樵歌一曲眾山皆響；松云滿目萬壑爭流。（李子仙自題聯）

66、學淺自知能事少；禮疏常覺慢人多。（李佐自題聯）

67、交懣四海，樂道人善； 胸羅萬卷，不矜其才。（李經畦自題聯）

68、江山入畫；意氣凌云。（關佳舜自題聯）69、好人我自苦中來，莫圖便宜；凡事皆緣性里錯，且更從容。（吳大微自題聯）

70、學立道通，自然貞素；圓行方止，聊以從容。（何紹基自題聯）

71、竹宜著雨松宜雪；花可參禪酒可仙。（汪士慎自題聯）

72、若能杯水如名淡；應信村茶比酒香。（啟功自題聯）

73、要求真學問；莫做假文章。（張杰自題聯）74、白鳥忘機，看天外云舒云卷；青山不老，任庭前花落花開。（張英自題聯）75、格勤在朝夕 ；懷抱觀古今。

76、略翻書數則；便不愧三餐。（陳字自題聯）77、水能性淡為吾友；竹解心虛是我師。（陳元龍自題聯）

78、事能知足心常愜；人到無求品自高。（陳白崖自題聯）

79、不要錢原非易事；太要好也是私心。（林則答卷自題聯）

80、書有未曾經我讀；事無不可對人言。（邵飄萍自題聯）

81、莫對青山談事世；休將文字占時名。（郁達夫自題聯）

82、室雅何須大；花香不在多。（鄭燮自題聯）83、有容德乃大；無欺心自安。

84、養心莫善寡欲；至樂無如讀書。（鄭成功自題聯）

85、豈能盡如人意；但求無愧我心。（冼星海自題聯）

86、體道魚游進活潑；消閑墨舞呈天真。（趙金光題聯）

87、詩賦于光風霽月；琴操在流水知音。（趙逢明自題聯）

88、一生勤為本；萬代誠作基。

89、江流橫萬里；天柱插三峰。（陳斌如聯）90、筆下留有余地步；胸中養無限天機。（姚鐵松自題聯）

91、心術不可得罪于天地；言行要留好樣與子孫。（袁崇煥自題聯）

92、獨持偏見；一意孤行。（徐悲鴻自題聯）93、每臨大事有靜氣；不信今時無古賢。（翁同蘇自題聯）

94、東壁圖書府；西園翰墨林。（高啟云自題聯）95、潑墨為山皆有意；看云出岫本無心。（陶紹原自題聯）

96、看花臨水心無事；嘯志歌懷意自如。（黃慎自題聯）

97、萬象函歸方丈室；四圍環列自家山。（黃遵憲自題聯）

98、斯文在天地；至樂寄山林。（康有為自題聯）99、清潭三尺竹如意；宴坐一枝松養如。（梁同書自題聯）

100、清風明月不論價；紅樹青山合有詩。（梁啟超自題聯 2

中華——名聯集

第五篇：陜西順口溜精編及名小吃

陜西順口溜精編及名小吃

陜西舊語

（一）刁蒲城，野渭南 不講理的大荔縣 金周至，銀戶縣 殺人放火長安縣 二球出在澄城縣 土匪出在兩華縣

文明禮貌涇陽縣

孟原的風，赤水的蔥 武功縣的燒雞公。

米脂的婆姨，綏德的漢 清澗的石板，瓦窯堡的炭 三原的媳婦不能看。

陜西舊語

（二）他大舅他二舅都是他舅，高桌子低板凳都是木頭； 金疙瘩銀疙瘩還嫌不夠，天在上地在下你娃嫑牛。

陜西舊語

（三）扯面寬得像褲帶，男女帕帕頭上戴； 四季一身黑穿戴，瞪眼鍋盔像鍋蓋； 羊肉泡饃大碗賣，有了辣子不吃菜； 男人唱戲吼起來，女人唱戲裝病態； 哭喪說唱分不開，香煙不抽耳根塞； 吃面涎水倒回來，皇上按著兩行埋； 人名都被動物代，固守本土不出外； 老人都把皮影愛，手背身后走路快； 家家廂房半邊蓋，信教只有老太太

陜西舊語

（四）出了南門往北走，路上碰見人咬狗。拾起狗來砸磚頭，反被磚頭咬了手。順手扔進河里頭，濺了一身黃干土。螞蚱身上害疥瘡，老牛臥在雞架上。螞蟻踏的鍋蓋響，老鼠騎到貓脖項。他大十七娃十八，月子娃娃做莊稼。說了白話說實話，初九過了是初八。

陜西舊語

（五）灰吳旗，愣志丹，自做聰明是延安 窮黃龍，瘦宜川，甘泉醉鬼滿街轉 鬼洛川，賊富縣，子長公雞住醫院 憨延長，瞎延川，安塞野雞橋頭站

米脂的婆姨，綏德的漢 清澗的石板，神府的碳

榆林的蓋老上千萬，定靖的婊子滿街轉 橫佳倆地盡灰漢，吳堡出的盡三漢 呵呵，子洲出了一個王名萬。

陜西舊語

（六）西安是古老的，建都是不少的；底蘊是深厚的，時代

是穿透的。

風水是吉祥的，鼎盛是漢唐的；歷史是悠久的，起源

是西周的。

城墻是明代的，保存是不壞的。城河是環繞的，味道交通是樞紐的，陸空是全有的；機場是新換的，車站始皇是空前的，兵馬是泥建的；陵墓是巨大的，盜墓華清是溫泉的，驪山是平緩的；貴妃是洗澡的，體態幽王是浪漫的，烽火是假裝的；妃子是一笑的，諸侯亭子是捉蔣的，中正是不幸的；國共是不合的，被捉

法門是佛教的，舍利是釋迦的；發現是偶然的，震驚乾陵是壯觀的，則天是合葬的；石碑是無字的，翁仲

是怪怪的。是凌亂的。是自殺的。是豐滿的。是上當的。是肯定的。

是天下的。

是一樣的。

永泰是公主的，懿德是太子的；墓道是要下的，否則

是白來的。

茂陵是漢武的，去病是相伴的；匈奴是馬踏的，不敢

是來犯的。

昭陵是太宗的，駿馬是奔騰的；兩駿是沒有的，老美鐘樓是中心的，鼓樓是附近的；中間是廣場的，散步大雁是雄偉的，塔高是七級的；唐僧是取經的，回來小雁是秀美的，塔頂是震毀的；通身是青磚的，塔層碑林是珍貴的，書法是多種的；藝術是寶庫的，文盲省博是豐富的，珍寶是無價的；參觀要仔細的，里面半坡是母系的，文化是仰韶的；墓葬是不少的，經典

是偷走的。是很爽的。是翻譯的。是十三的。是不懂的。是很大的。是彩陶的。

華山是險峻的，道路是臺階的；索道是不錯的，勇士

是不坐的。

太白是積雪的，主峰是秦嶺的；徒步是危險的，裝備

要齊全的。

小吃是清真的，回味是長久的；價格是便宜的，笑臉泡饃是精粹的，掰的是很碎的；糖蒜是贈送的，口湯早點是糊辣的，丸子是牛肉的；味道是很好的，要吃包子是灌湯的，賈三是擅長的；生意是火爆的，合影酥肉是定家的，盆子是很大的；味道是純正的，美眉炒飯是紅紅的，里面是酸菜的；生意是很好的，味道面條是柳巷的，生意是最好的；老板是美女的，記憶涼皮是減肥的，美眉是最愛的；戶縣是最好的，辣椒

是沒有的。是免費的。是請早的。是滿墻的。是要剩的。是不賴的。是電腦的。是不少的。

夾饃是豬肉的，樊家是有名的；字號是很老的，態度

是國營的。

陜西舊語

（七）長安南路砍過樹，秦始皇陵盜過墓，此生行盡天涯路，陜西楞娃就是酷

娛樂場所打過仗，火鳳凰里嫖過娼，萬里長城萬里長，陜西楞娃就是強

東大街上下過海，長安縣上掛過彩，青山顏色終不改，陜西楞娃就是拽

華清池里洗過澡，興慶公園賽過跑，天若有情天亦老，陜西楞娃就是刁

八里村口打過劫，政法門口飆過血，意氣精魄堅如鐵，陜西楞娃就是烈

長軍武校練過武，和平年代跳過舞，天下英雄皆入土，陜西楞娃就是虎

婆娘床上流過汗，五一飯店吃過飯，也曾彎弓射鳥蛋，陜西楞娃就是蠻

小寨路口吹過風，打架砍人立過功，萬山覽遍此為峰，陜西楞娃就是兇

派出所里睡過覺，公安局里報過到，曾與將軍驅虎豹，陜西楞娃就是暴

挖坑桌上翻過本，１＋１里嗑過粉，千秋家國血未冷，陜西楞娃就是猛

陜西八大怪

一、面條像腰帶 ；“扯面寬得像褲帶”。扯面也叫冰冰（讀biang--biang，現代漢語字典上沒這個字）面，正宗的關中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面還是有一定區別的。正宗的biang--biang面，一根面條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。一根面條足夠一頓飯，而對大飯量的關中人來說，一頓吃8兩、1斤也是輕輕松松的。關中人吃面，喜歡將面和硬揉軟、搟厚、切寬。這種面煮熟以后，撈在碗里，無論是澆臊子，還是潑油辣子，吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。既可口又耐饑。人們脖子一伸一縮，呼嚕嚕吞進肚里，吃飽吃脹，飽嗝一打，頓時渾身上下都是力氣，拉架子車、上山扛石頭，五六個小時不吃不喝也不覺得餓。

二、鍋盔像鍋蓋 ；相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。于是，有一士兵在焦急之中便把面團放進頭盔里，把頭盔放到火中去烤，而烙成餅。現在算起來鍋盔在陜西已有上千年的歷史了。做鍋盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不動，要借用木杠來壓揉，然后放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成。這樣，烙成的鍋盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不會變味。鍋盔要數“乾州（今乾縣）鍋盔”好。

三、辣子是道菜 ；至于說辣子，一般人都以為是湖南人、四川人能吃辣椒。其實四川人只是把辣子當成一種調料，而在陜西“油潑辣子”卻是一道正經八百的菜肴。就連西安城里家家戶戶前也是掛滿一串串喜人的紅辣椒。“油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著辣，既能用來調面，又能夾饃吃。人們常說“油潑辣子冰冰面吃著 嘹（好）乍咧！”

四、碗盆難分開 ；陜西人（老陜）吃飯，喜歡用一種耀州產的近1尺的白瓷青花大碗，當地人稱為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。在關中農村，每到吃飯時，村頭、莊前、樹下，男人們就端著大老碗（一碗湯飯外加兩塊饃足有六七兩），蹲在一起，津津有味地邊吃飯邊啦著話，這就是有名的“老碗會“。在農村，人們勞動強度大，干活出力多，吃飯也多，所以出門用老碗盛一就夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。

五、房子半邊蓋 ；無論是在西安城還是陜西農村，都隨處可見“一邊蓋”的房子。何為一邊蓋？一般的房子房頂為人字形，可是陜西的房子卻是人字的一撇。據說因為陜西干早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地里，正所謂“肥水不流外人田”。又因，在近百年來陜西農業發展緩慢，人口卻迅猛增加。農村中原來聚居生活的家庭，因土地面積有限，而人口眾多，住宅緊張，于是便形成了房子“半邊蓋”的歷史。

；由于關中的男子們一日三餐都要蹲在一起開“老碗會”，一蹲就是一個多小時加之人們冬天喜歡蹲在背風向陽的地方“曬暖暖”或者“丟方”、下棋。于是，關中人就養成了“蹲”的習慣。外地人說這是“板凳不坐蹲起來”。實際上是人們勞累后歇息的一種習慣。

七、帕帕頭上戴 ；以前在反映陜西人生活的“西部片”中，經常看到戴羊肚毛巾、身穿對襟夾襖的老漢及老年婦女頭上都戴著（頂著）一塊黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸到關中農村，這里的形，和你在電影里看到的的一模一樣的。原來陜西地區盛產棉花，當地人習慣把用棉花織成的手帕戴在頭上，它既可防塵防雨防曬，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經濟又實惠方便。

八、唱戲（秦腔）吼起來 ；唱戲，指秦腔。其特點是高昂激越、強烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開嗓子大聲吼，當地人稱之為“掙破頭”，外地人開玩笑“唱秦腔，一是舞臺要結實，以免震垮了；二是演員身體要好，以免累病了；三是觀眾膽子要大，以免嚇壞了”。吼戲者，臉紅脖子粗，吼得“走火入魔”，但只要觀眾叫聲“好”，這吼戲者的高興程度不亞于獲得什么大獎，人們認為，這才是真正的秦腔，聽起來“過癮”、“解饞”、“燎得太（好極了）”。

九、姑娘不對外；

十、睡覺枕石塊；

一般說來陜西有八大怪，有的說法是十大怪（還有“姑娘不對外”和“睡覺枕石塊”），不過內容是大同小異。

如果你向往三秦文化，如果你是陜西人，如果你要去陜西西安及關中來玩……那就回復一下，說兩句，看貼不回的不算陜西人！如果看貼不回，哈哈，那我就要罵人了，用陜西話罵你：

你個“哈松”，看畢咧都不知道回“一哈”，撒送人嘛！再“騷輕”給你一“孩

蹄”！