第一篇：與小賣部食品安全協(xié)議

安全經(jīng)營協(xié)議

為了保障學生的食品安全和在校活動安全，我校現(xiàn)與校園周邊商店簽訂以下協(xié)議：

1、商店必須辦理《經(jīng)營許可證》、《食品衛(wèi)生安全證》等相關證件，恪守經(jīng)營范圍。

2、商店應從正規(guī)渠道進貨，建立進貨登記，確保食品來源可靠。

3、商店堅決禁止向?qū)W生出售“三無”食品、過期食品、包裝破損食品，禁止出售自行加工食品。

4、商店堅決禁止向?qū)W生出售煙酒和含酒精的飲料，禁止出售危險性玩具，例如，彈弓、仿真槍、刀具、棍棒、煙火、爆竹等。

5、商店不得接受學生賒賬。

6、商店當遇到學生大量購買和大面額錢幣時應向?qū)W校反映，了解真相后方可出售。

7、不得從學生手中轉(zhuǎn)賣物品，不得以物抵錢進行銷售，尤其不得從學生手中收購營養(yǎng)餐發(fā)放的食品，不得用營養(yǎng)餐發(fā)放的食品交換其他物品。

為了保障祖國未來的安全，為了保障校園的一片凈土，希望各個商店能遵守協(xié)議，共同創(chuàng)造一個良好的教育環(huán)境。

學校：（蓋章）商店：

負責人：經(jīng)營人：

2012年月日

第二篇：酒店小賣部食品安全管理制度

附件一

酒店小賣部食品安全管理制度

為加強酒店小賣部的管理，進一步落實工作人員的職責，有效杜絕事故的發(fā)生，特是定以下管理制度：

一． 小賣部從業(yè)人員必須持有效的“健康證”上崗，著裝整潔，服務態(tài)度端正，服從酒店的管理，嚴格按照規(guī)定的價格出售食品，不得擅自更改價格。

二． 小賣部是以酒店員工為服務對象，必須以“服務員工為主，讓利給員工”為原則，經(jīng)營的各類商品價格按照進貨價加10%進行售賣

三． 恪守經(jīng)營項目范圍，銷售商品要合適員工情況。進貨：必須到持有營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進貨，所進貨食品必須有安全標識“QS”且未過期的。嚴禁進購“三無”食品，假冒偽劣食品和過期食品。

四． 做好食品進貨入庫驗收記錄，對庫房的食品要隨時清理，對過期食品要進行換貨處理，做到先進先售。進貨不能太多，做到及時進貨，及時售完。不積壓食品。

五． 小賣部中的食品和非食品要分架擺放。嚴禁混放。

六． 經(jīng)營場所保持良好的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常清理打掃，做到店內(nèi)無蒼蠅，蛛絲，鼠跡，蟑螂糞類，無衛(wèi)生死角。商品必須有防蠅，防塵保潔設備。

七． 小賣部不得接收員工進行賒賬。

八． 無條件配合酒店迎接上級的一系列安全及食品衛(wèi)生檢查，隨時接受酒店及上級有關部門進行的食品衛(wèi)生安全檢查。對所指出的問題及時整改。

九． 出售時發(fā)現(xiàn)食品有問題應及時向有關人員反映并做出相應的處理，對員工反應的意見要及時整改。

第三篇：學校小賣部安全協(xié)議

八屋中學小賣部安全責任書

為了進一步加強學校小賣部管理，保障師生生活正常進行，嚴格執(zhí)行上級各部門對學校小賣部食品衛(wèi)生安全的有關規(guī)定，結(jié)合學校實際情況，特制定本安全責任書。學校小賣部承包人應嚴格執(zhí)行落實以下各項規(guī)定，如有違反此安全協(xié)議內(nèi)容，應自負一切經(jīng)濟及法律責任。

一、小賣部要對食品實行定點采購，并索取相關證據(jù)，嚴禁銷售“三無”食品。

二、不采購、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過保質(zhì)期的食品及“三無”產(chǎn)品。

三、不準銷售經(jīng)營范圍以外和規(guī)定不讓出售的食品，例如煙、酒有安全隱患的玩具等。

四、學校如發(fā)現(xiàn)小賣部出售超期、變質(zhì)或進購三無產(chǎn)品，有權(quán)責令小賣部停業(yè)整頓。

五、如果因小賣部出售超期、變質(zhì)或進購三無產(chǎn)品發(fā)生中毒事故，全部法律和經(jīng)濟責任由小賣部承包人負責。

六、商店經(jīng)營者應加強防火，杜絕一切火災及用電隱患，因商店經(jīng)營者過錯造成的一切損失，由商店經(jīng)營者負責賠償。造成個人人身安全事故，學校概不負責。

七、承包人要愛護學校公物，在使用過程中對損毀的公物照價賠償，房舍自行維修，學校概不負責。

八、本責任書一式兩份，承租人和學校各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期截止于2016年6月30日。

學校（簽章）：公主嶺市八屋鎮(zhèn)中學校 承包人（簽字）：

2015年4月15日

第四篇：學校小賣部安全協(xié)議

彌城二小小賣部安全協(xié)議

為了進一步加強學校小賣部管理，使學校小賣部達到衛(wèi)生、安全、高質(zhì)、微利的原則，保障師生生活正常進行，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》條例、國務院《學生衛(wèi)生工作條例》及上級各部門對學校小賣部食品衛(wèi)生安全的有關規(guī)定，結(jié)合學校實際情況，特制定本安全協(xié)議。學校小賣部承包人應嚴格執(zhí)行落實以下各項工作職責，如有違反此安全協(xié)議內(nèi)容職責，應自覺接受相應處罰，情節(jié)嚴重的應負一切經(jīng)濟及法律責任。

一、承包人工作職責：

1、注意工作人員的身體狀況，每年進行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)工作人員身體有異常，馬上催促離開工作崗位。

2、大力宣傳《食品衛(wèi)生法》和預防食物中毒的有關知識，強化工作人員衛(wèi)生法制觀念。督促炊事人員食品知識的學習，提高炊事員衛(wèi)生意識。

3、健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環(huán)節(jié)落實相應的措施。

4、加大衛(wèi)生基礎設施的投入改建，及時修理一些設施、設備，嚴格功能分區(qū)，做到布局合理，防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。

6、加強食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，嚴禁生食水產(chǎn)品（海產(chǎn)品）上桌供應，不得購買變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時間不得超過4小時。并做好食品的保鮮和執(zhí)行48小時留樣制度。

7、加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。

8、經(jīng)常督促全體工作人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，原則上工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

9、督促工作人員注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關閉。小賣部門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。

故意破壞公物情節(jié)嚴重的，翻倍罰款，并追究法律責任。

4、在衛(wèi)生防疫、質(zhì)量監(jiān)督部門抽檢活動中，凡是不合衛(wèi)生或質(zhì)量要求的，即時整改，如整改還不合格，校方可以在退回余下租金后收回租房。

5、在學校的重大活動中（如期末考試等），承租人及工作必須無條件服從學校安排。

四、本責任書一式兩份，房屋承租人和學校各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。

學校（蓋章）

主管領導：（簽字）分管領導：（簽字）學校安全員：（簽字）

二○一一年九月十五日 學校鋪面房屋承租方 房屋承租人（簽字）： 二○一一年九月十五日

第五篇：學校小賣部承包協(xié)議

北徐王學校小賣部

協(xié)議書

甲方：學校

乙方：

為了進一步加強校內(nèi)管理，使后勤服務真正服務于教學，服務于師生，經(jīng)甲乙雙方充分醞釀，反復協(xié)商，經(jīng)學校同意，就小賣部承包事宜，達成以下協(xié)議：

一、承包時間：年月日至年月日

金額：元（）

付款方式：現(xiàn)金，一次性付清

二、承包實行保證金抵押經(jīng)營。乙方在簽訂協(xié)議時向甲方一次

性交納保證金元，經(jīng)營過程中若有違規(guī)（違背合同條款）行為，經(jīng)甲方核實予以每次100.00元的處罰，若有違法行為則以政府職能部門處罰為準。經(jīng)營中若無違規(guī)、違法行為，承包結(jié)束時退還保證金。

三、甲方向乙方提供營業(yè)場地及部分設施。

經(jīng)營所需的設備設施、證照由乙方自行自費購置、辦理。承包期滿，底貨和自選購置辦理的設備設施、證照歸乙方所有。

四、乙方在經(jīng)營過程中，必須遵守國家的法律法規(guī)。特別要嚴

守《食品衛(wèi)生法》，不得出售腐爛、變質(zhì)、過期的商品、食物，以及三無產(chǎn)品；嚴格遵守《治安管理處罰法》和上級有關部門的規(guī)定。從業(yè)人員必須持證上崗，必須確保所售商品、食品的質(zhì)量符合要求。若因違法違規(guī)經(jīng)營所帶來的經(jīng)濟、法律后果，一律由乙方獨自承擔。

五、乙方必須絕對服從甲方的管理、監(jiān)督、檢查，否則甲方有

權(quán)單方終止合同。

1、乙方必須在甲方規(guī)定的時間、區(qū)域內(nèi)經(jīng)營；

2、乙方不得從事有賭博性質(zhì)（含抽獎）的經(jīng)營活動；

3、嚴禁乙方銷售煙、酒、藥物給學生；

4、乙方不得賒賬給學生，若因賒帳所造成的一切后果，由乙

方自行負責；

小賣部可以從事學生食堂的簡單經(jīng)營活動，如：饅頭、點心、涼面等自行加工的產(chǎn)品，但必須保證食品衛(wèi)生安全，如果出現(xiàn)衛(wèi)生事故，一切責任由乙方承擔，甲方不負責和承擔任何責任。

5、乙方應該按照有關規(guī)定進行經(jīng)營，執(zhí)行學校規(guī)定，特別是

搞好安全衛(wèi)生，按學校和上級衛(wèi)生主管部門的檢查和監(jiān)督要

求，做好門前衛(wèi)生。

6、周六、周日及假期的學校安全由乙方承擔。

六、承包期滿續(xù)包時，同等條件下優(yōu)先考慮承包給乙方。

七、若乙方的經(jīng)營活動嚴重影響學校的正常教育教學秩序，甲

方有權(quán)單方終止承包合同。

八、甲乙雙方應嚴格遵守合同協(xié)議，若有違約，違約方向守約

方支付違約金為總承包金額的20%。

九、本協(xié)議一式二份，由甲、乙雙方各持一份。

本協(xié)議自簽字蓋章之日起生效。

甲方：

乙方：

年