第一篇：營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)1

營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

直屬上級(jí)：組長(zhǎng)

職責(zé)范圍：營(yíng)運(yùn)部

主要職責(zé)：

商品排面的維護(hù)，補(bǔ)貨，商品陳列，收貨工作。

對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域商品的銷(xiāo)售，缺貨的情況予以了解。

對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域商品的POP，價(jià)格標(biāo)簽的核對(duì)。

每周負(fù)責(zé)區(qū)域商品的市調(diào)。

每月負(fù)責(zé)區(qū)域商品盤(pán)點(diǎn)前工作的整理及其它單據(jù)核對(duì)工作。對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的商品及貨架進(jìn)行清潔。

對(duì)所負(fù)責(zé)分類(lèi)的退換貨商品及倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行整理。

主要工作：

（一）日工作

◆價(jià)格標(biāo)簽的檢查。

◆商品的補(bǔ)貨，排面的整理（是否依先進(jìn)先出順序進(jìn)行）◆負(fù)責(zé)區(qū)域貨架，商品，寄倉(cāng)，地面衛(wèi)生的清潔維護(hù)。

◆檢查商品的質(zhì)量，保質(zhì)期。

◆以最佳的精神面貌狀態(tài)為顧客提供服務(wù)。

◆對(duì)顧客提出的建議，要求每日及時(shí)反饋上報(bào)。

◆對(duì)退換貨商品及倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行整理。

（二）周工作

◆清楚所負(fù)責(zé)區(qū)域商品的銷(xiāo)售情況（暢銷(xiāo)，缺貨，高庫(kù)存商品以報(bào)表方式上報(bào)）。

◆總結(jié)本周顧客意見(jiàn)上報(bào)。

◆周市調(diào)內(nèi)容。

（三）月工作

◆對(duì)本月進(jìn)行工作總結(jié)及下月工作方向及目標(biāo)。◆盤(pán)點(diǎn)流程的操作及方法，注意事項(xiàng)。

任職資格：

教育背景：

◆初中以上學(xué)歷。

◆達(dá)到相應(yīng)崗位要求的正式合同制員工。

工作經(jīng)驗(yàn)：

◆試用期滿三個(gè)月以上員工。

技能技巧：

◆熟悉了解商品組織表。

◆了解清楚排面的制作。

◆了解商品的銷(xiāo)售情況及商品庫(kù)存。

態(tài)度：

◆思想端正，服務(wù)意識(shí)較強(qiáng)。

◆能以大局為重，站在它人立場(chǎng)考慮事情。

◆時(shí)刻圍繞＂顧客就是上帝＂為中心，為根本服務(wù)。

工作考核指標(biāo)：

◆實(shí)踐操作的熟練度

◆對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度

◆與同事工作中的配合程度

◆崗位工作達(dá)成率。

第二篇：營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守公司所規(guī)定的上下班制度，事假、病假按請(qǐng)假處理；

2、熟悉所屬區(qū)域商品的名稱(chēng)、規(guī)格和各種玩法，做專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售人員和顧問(wèn)，盡量滿足顧客的要求；

3、掌握所屬專(zhuān)柜商品陳列的原則和方法，在貨架上進(jìn)行豐滿陳列，達(dá)到促進(jìn)銷(xiāo)售的目的和美觀效果；

4、根據(jù)賣(mài)場(chǎng)的實(shí)際銷(xiāo)售和倉(cāng)庫(kù)存貨，及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行商品的補(bǔ)貨作業(yè)，維持貨架商品的銷(xiāo)售，防止存貨過(guò)多或脫銷(xiāo)；

5、熟悉使用商品標(biāo)價(jià)知識(shí)，正確標(biāo)價(jià)，一物一簽，貨簽對(duì)位，以免誤導(dǎo)顧客，并對(duì)產(chǎn)生的后果負(fù)全部責(zé)任；

6、保證所屬區(qū)域的貨架及責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清潔，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)（地面無(wú)垃圾、貨架無(wú)灰塵、商品無(wú)污染物），并對(duì)衛(wèi)生狀況負(fù)全部責(zé)任；

7、保證賣(mài)場(chǎng)商品的安全，提高自身的防損意識(shí)，防止不良顧客的偷竊，并對(duì)其后果負(fù)全部責(zé)任；

8、所有員工要對(duì)自己的行為負(fù)全部責(zé)任，有關(guān)商場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)，一律不得帶出商場(chǎng)私用；

9、每天下班后檢查是否有顧客將商品移位，而未賣(mài)單的商品，全部歸位；

10、每位員工要熟悉消防知識(shí)，對(duì)突發(fā)事件要有應(yīng)急措施，以保證每位顧客及自身的人身安全；

11、營(yíng)業(yè)員要在月末進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，對(duì)暢銷(xiāo)和滯銷(xiāo)商品做出分析，上交主管；對(duì)盤(pán)存和盤(pán)虧的數(shù)據(jù)負(fù)全部責(zé)任；

12、有權(quán)向柜組長(zhǎng)或越級(jí)向領(lǐng)導(dǎo)提出建設(shè)性、合理化的建議。

第三篇：營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

1、上崗前整理好自己的服裝、工號(hào)牌，微笑上崗、端莊得體，以輕松、認(rèn)真、飽滿的狀態(tài)投入工作。

2、準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用具，名片、筆、點(diǎn)菜單、各種分單、點(diǎn)菜夾、計(jì)算器、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等。

3、了解《房態(tài)表》，尤其是自己代訂房間和重要客戶的資料，時(shí)刻關(guān)注客人是否已經(jīng)到達(dá)。

4、準(zhǔn)備好隨身的《沽清單》，留意沽清變化、海鮮時(shí)價(jià)的調(diào)整、急推品種、新菜推介等信息。

5、為客人點(diǎn)菜，做好客人的消費(fèi)參謀，結(jié)合菜式的營(yíng)養(yǎng)、搭配、分量、價(jià)格等合理引導(dǎo)客人點(diǎn)菜。積極推銷(xiāo)滯銷(xiāo)品種和新菜推介等。

6、及時(shí)下單，除“即起”菜單外，其它如“叫起、湯好起、粥好起、堂煲、定時(shí)起”等要密切關(guān)注。一些重要客人的房間要關(guān)注上菜的速度，掌握好上菜時(shí)機(jī)。

7、主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn)，用隨身記事本記錄有價(jià)值的意見(jiàn)和建議。主動(dòng)向新認(rèn)識(shí)的客人派名片，記住客人的稱(chēng)呼和特征。

8、客人結(jié)賬離開(kāi)時(shí)，要主動(dòng)送客、禮貌道別。

9、總結(jié)當(dāng)天的工作情況，如客人投訴、點(diǎn)菜過(guò)程、上菜效率等，在工作中相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。

10、跟蹤好自己的熟客，培養(yǎng)新的客源關(guān)系，勤于聯(lián)系客戶。對(duì)掛賬的客戶要有善意、禮貌的提醒。

11、充分了解原料市場(chǎng)和毗鄰酒店的現(xiàn)狀，有義務(wù)就營(yíng)銷(xiāo)舉措、價(jià)格調(diào)整等向上級(jí)提出一些建議。

第四篇：營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

1、執(zhí)行公司的促銷(xiāo)計(jì)劃，檢查價(jià)格簽和促銷(xiāo)海報(bào)到位情況。

2、準(zhǔn)確回答顧客提問(wèn)并協(xié)助他們。

3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面。

4、跟蹤堆垛商品銷(xiāo)售情況，并及時(shí)補(bǔ)貨。

5、負(fù)責(zé)辦理商品進(jìn)貨驗(yàn)收和退換。工作要求 營(yíng)業(yè)前

1）準(zhǔn)時(shí)上班，參加晨會(huì)。2）清潔貨架和商品衛(wèi)生。

3）檢查商品標(biāo)價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

4）檢查商品是否滿架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內(nèi)庫(kù)取貨。取貨時(shí)應(yīng)注意：

保質(zhì)期短和先驗(yàn)收的商品先上架；取商品時(shí)應(yīng)由上而下，并將挪動(dòng)的商品及時(shí)還原，嚴(yán)禁站在商品上取貨及從中間抽取。營(yíng)業(yè)中 銷(xiāo)售

1）禮貌準(zhǔn)確地回答顧客對(duì)商品位置的提問(wèn)并引導(dǎo)他到商品前。

2）如顧客購(gòu)買(mǎi)的商品缺貨時(shí)，應(yīng)請(qǐng)顧客稍候，立即到店內(nèi)庫(kù)取貨，并迅速返回。

3）如商場(chǎng)暫時(shí)無(wú)貨時(shí)，首先對(duì)顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報(bào)主管，由主管與采購(gòu)部聯(lián)系約定送貨時(shí)間。

4）顧客付款后應(yīng)留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應(yīng)到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)并注明“自提”，貨到后通知其前來(lái)提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提”；如要求送貨的請(qǐng)顧客到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)，對(duì)已發(fā)貨商品在電腦小票上注明“送貨”并簽名。5）隨時(shí)整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。調(diào)撥

1）部門(mén)間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門(mén)必須根據(jù)調(diào)撥單核對(duì)商品編碼、品名、數(shù)量后送至調(diào)入部門(mén)，并將實(shí)際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時(shí)簽名。

2）行政調(diào)撥時(shí)，部門(mén)人員必須審核“調(diào)撥單”是否有財(cái)務(wù)部、店長(zhǎng)辦負(fù)責(zé)人的簽名。手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在“調(diào)撥單”上簽字，同時(shí)留下調(diào)撥單部門(mén)聯(lián)。

3）打出電腦調(diào)撥單后，部門(mén)人員應(yīng)先審核“調(diào)撥單”與電腦調(diào)撥單上商品的條碼或編碼、品名、價(jià)格、規(guī)格或型號(hào)、數(shù)量等內(nèi)容是否相符。無(wú)誤后在電腦單上簽名，留下部門(mén)聯(lián)，將手工單與電腦單同時(shí)保存。4）分店間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門(mén)人員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫(xiě)實(shí)際調(diào)出數(shù)后簽字，同時(shí)留下部門(mén)聯(lián)。調(diào)入部門(mén)按商品驗(yàn)收程序處理。5）需調(diào)撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。調(diào)價(jià)、報(bào)損

1）對(duì)需作報(bào)損、調(diào)價(jià)處理的商品，柜組長(zhǎng)或指定人員必須清點(diǎn)商品數(shù)量，登記并注明原因請(qǐng)主管簽字。接到電腦調(diào)價(jià)、報(bào)損通知單后，于執(zhí)行時(shí)間的前一營(yíng)業(yè)日結(jié)束后將需調(diào)價(jià)商品重新打價(jià)上架并更換價(jià)格簽，需報(bào)損的與相關(guān)部門(mén)共同監(jiān)毀。

2）接收貨人員驗(yàn)貨通知時(shí)，柜組長(zhǎng)或指定人員必須到收貨區(qū)按驗(yàn)收流程驗(yàn)收商品，簽字并帶回驗(yàn)收單部門(mén)聯(lián)。

3）部門(mén)人員將立即上架的商品送至賣(mài)場(chǎng)上架陳列；不需立即上架的，暫存店內(nèi)庫(kù)。4）需和供應(yīng)商辦理商品退換貨的，由部門(mén)人員填寫(xiě)“退換貨申請(qǐng)單”，交主管審批后傳采購(gòu)部。接到“電腦退貨單”時(shí)將需退換商品按類(lèi)別、供應(yīng)商歸類(lèi)存放，接退換貨通知后，將需退換的商品運(yùn)至收貨人員外門(mén)崗，在防損員的監(jiān)督下按退換貨程序辦理。

5）因包裝、條碼損壞等不能銷(xiāo)售的商品，要先檢查商品是否還有同類(lèi)現(xiàn)象，如有要立即將其撤下貨架。對(duì)于包裝損壞的，要用封口機(jī)重新封口；條碼丟失的，到電腦部補(bǔ)打條碼并貼在商品上。

6）對(duì)銷(xiāo)售后顧客要求近距離送貨的（如送到商場(chǎng)停車(chē)場(chǎng)或商場(chǎng)門(mén)口、路邊等），應(yīng)用平板車(chē)將商品送到顧客指定位置。

7）對(duì)于因質(zhì)量問(wèn)題而退回的商品，部門(mén)人員要立即對(duì)同類(lèi)商品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即撤下貨架。8）對(duì)商品打價(jià)時(shí)，要按照商品驗(yàn)收單、調(diào)（削）價(jià)單、商品調(diào)撥單上規(guī)定的編碼和價(jià)格正確調(diào)對(duì)打價(jià)機(jī)。9）價(jià)格貼在商品上的粘貼位置要求明顯、醒目，但不得遮住商品信息（品名、規(guī)格、型號(hào)、使用說(shuō)明、條碼等）。

10）凡有新商品入庫(kù)，應(yīng)在一小時(shí)內(nèi)將商品打價(jià)、上架陳列。營(yíng)業(yè)后

1）根據(jù)存貨情況及時(shí)到店內(nèi)庫(kù)出貨，保證貨架商品豐滿。2）整理排面。3）參加晚會(huì)。

營(yíng)業(yè)員職責(zé) 時(shí)段 職

責(zé)

每天開(kāi)店前必須完成價(jià)格檢查 開(kāi)店前 ３０分

到達(dá)公司，打卡或簽到，缺席必須有正當(dāng)理由 查看交接班本

檢查制服是否整潔，佩帶工作牌 參加早會(huì)，并記錄當(dāng)日的工作重點(diǎn) 補(bǔ)充商品，保證商品充足 貨架與端架是否補(bǔ)滿

整理銷(xiāo)售區(qū)、倉(cāng)庫(kù)、冷凍房、工具 每一貨架促銷(xiāo)品是否有足夠 沒(méi)有物品損壞和過(guò)期

檢查價(jià)格牌準(zhǔn)確無(wú)誤，一個(gè)排面＝一個(gè)價(jià)格牌

清潔，保證每個(gè)角落清潔走道是否清潔，必要時(shí)通知清潔公司 將工具妥善存放，工作器具的維修保養(yǎng) 查看有無(wú)設(shè)備需要維修 面帶微笑，準(zhǔn)備迎接顧客 開(kāi)店后 與顧客打招呼 了解顧客需求 整理并清潔倉(cāng)庫(kù) 查看缺貨狀況 盤(pán)點(diǎn)商品，明了的介紹和指示牌 對(duì)缺貨重新訂貨 查看收貨記錄

必要時(shí)，尋求主管的幫助 中午

員工交替午休 下午

查看商品銷(xiāo)售情況 及時(shí)補(bǔ)充商品

交接班時(shí)間不得聚堆聊天 整理散放的商品并歸類(lèi)到排面 查看排面上是否有破損商品，及時(shí)清理 充分利用交接班時(shí)間完成一些重要工作 顧客服務(wù) 晚上

整理工具，妥善存放 清潔貨架和通道 將散放的商品歸回排面 補(bǔ)充商品 保證排面整齊 標(biāo)價(jià)完整

第五篇：營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

營(yíng)運(yùn)部/ Operation Dept

營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

直屬部門(mén)：生鮮部、食品部、非食品 直屬上級(jí)：營(yíng)運(yùn)部各主管

適用范圍：生鮮部、食品部、非食品營(yíng)業(yè)員

一、崗位職責(zé) 2 3 4 5 6 7 8 9 遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及守則，服從各部門(mén)營(yíng)運(yùn)主管的安排及管理；

熟悉掌握本崗位技能、商品知識(shí)（產(chǎn)地、用途、性能、規(guī)格、保質(zhì)期、分類(lèi)結(jié)構(gòu)）； 做好本區(qū)域衛(wèi)生工作（商品、貨架、地面等清潔）；

做好商品進(jìn)出庫(kù)工作，保證商品陳列豐滿及滯銷(xiāo)、破損商品的清退工作； 保證銷(xiāo)售區(qū)域的每種商品有正確的條碼及價(jià)格標(biāo)簽； 做好商品的理貨工作，按商品陳列要求陳列；

控制商品損耗，對(duì)特殊商品（易盜商品）進(jìn)行防盜處理，并及時(shí)回收零星商品及破損商品； 熟悉商品的補(bǔ)貨、理貨、調(diào)撥、調(diào)價(jià)、報(bào)損等作業(yè)流程；

跟進(jìn)好商品保質(zhì)期（每月上交本區(qū)域近期報(bào)表一份，杜絕有過(guò)期商品在賣(mài)場(chǎng)，保證商品新鮮度，做好先進(jìn)先出原則；

10、參加部門(mén)的定期盤(pán)點(diǎn)工作；

11、能正確有效的為顧客做導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)服務(wù)工作；

12、對(duì)商品的庫(kù)存、補(bǔ)貨、品質(zhì)、衛(wèi)生、標(biāo)價(jià)、POP等方面的管理工作必須嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行；

13、做好部門(mén)市調(diào)工作，生鮮每日提交市調(diào)報(bào)告；食品、非食品每周提交一份市調(diào)報(bào)告；

14、愛(ài)惜商品及公司資產(chǎn)設(shè)備，對(duì)各管區(qū)商品的庫(kù)存量負(fù)責(zé)；

15、能正確理解管理層指派的工作，并按時(shí)完成主管交代其它工作事項(xiàng)；

二、每日工作內(nèi)容 1 營(yíng)業(yè)前 1.1 例會(huì)

1.1.1參加門(mén)店員工晨會(huì)。1.1.2參加部門(mén)例會(huì)。

1.2營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作

1.2.1 清潔貨架，對(duì)外包裝有污漬的商品進(jìn)行清潔。1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 檢查商品質(zhì)量，破損商品及時(shí)下架。

檢查商品陳列是否豐滿，陳列量不足的到倉(cāng)庫(kù)出貨補(bǔ)足陳列量。檢查商品標(biāo)價(jià)簽、標(biāo)識(shí)與商品的對(duì)應(yīng)情況，如有異常及時(shí)整改。

按照當(dāng)日促銷(xiāo)要求，整理好贈(zèng)品和演示商品，開(kāi)啟各項(xiàng)營(yíng)業(yè)設(shè)備、照明，檢查設(shè)備運(yùn)行是否正常。開(kāi)業(yè)時(shí)間前，站在指定位置，面朝顧客的方向，做好迎接顧客的準(zhǔn)備。營(yíng)業(yè)中 2.1 服務(wù)

2.1.1 按服務(wù)要求接待顧客，協(xié)助顧客挑選商品，為顧客介紹商品的功能、特點(diǎn)、質(zhì)地、款式、使用方法，協(xié)助顧客試用。2.1.2 遇到顧客詢(xún)問(wèn)時(shí)，需按服務(wù)要求有禮貌地答復(fù)顧客。

營(yíng)運(yùn)部/ Operation Dept

2.2 銷(xiāo)售

2.2.1 顧客確定購(gòu)買(mǎi)意向后，為顧客取貨；如為開(kāi)單銷(xiāo)售商品，為顧客開(kāi)購(gòu)物單并指引。顧2.2.2 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.4 2.4.1 2.5 2.6 3 客結(jié)算，待顧客買(mǎi)單后將商品裝袋，連同第一聯(lián)購(gòu)物小票交顧客。（開(kāi)單銷(xiāo)售專(zhuān)柜）做好現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)和商品演示。商品

及時(shí)補(bǔ)足商品陳列量，從倉(cāng)庫(kù)出貨時(shí)，遵循取貨原則。

隨時(shí)檢查商品質(zhì)量和保質(zhì)期，問(wèn)題商品及時(shí)上報(bào)，不能退貨了商品及時(shí)申請(qǐng)報(bào)損。做好商品清潔衛(wèi)生，缺貨及時(shí)補(bǔ)貨。

銷(xiāo)售過(guò)程中關(guān)注商品的安全，注意防盜。標(biāo)價(jià)簽

檢查標(biāo)價(jià)簽與商品是否一一對(duì)應(yīng)情況，發(fā)現(xiàn)損壞或缺漏及時(shí)更換。

環(huán)境： 隨手清潔貨架和商品，隨時(shí)清理地面雜物，保持通道暢通和清潔。參加交接班例會(huì)。營(yíng)業(yè)后

3.1 整理排面、補(bǔ)足商品陳列量、還原商品，清潔所負(fù)責(zé)通道貨架及有污漬商品；將上貨后的紙皮垃圾等放到指定位置。

3.2 檢查POP價(jià)格牌、花車(chē)、堆頭是否對(duì)齊。3.3 關(guān)閉設(shè)備設(shè)施電源。

3.4 參加清場(chǎng)前例會(huì)，例會(huì)后，按次序排隊(duì)離場(chǎng)。3.5 有攜帶背包員工，自覺(jué)打開(kāi)背包讓防損員檢查。1 《標(biāo)價(jià)簽、條碼打印管理規(guī)范》 2 《商品標(biāo)價(jià)簽使用、管理規(guī)范》 3 《訂貨流程》 4 《降價(jià)流程》 5 《報(bào)損流程》 6 《退貨流程》 《商品銷(xiāo)售退貨流程》 8 《貨架管理流程》 9 《促銷(xiāo)獎(jiǎng)品管理流程》 10 《促銷(xiāo)道具管理流程》 11 《盤(pán)點(diǎn)流程》 《門(mén)店各部門(mén)衛(wèi)生工作職責(zé)》

三、營(yíng)業(yè)員需熟悉的流程