第一篇：營業(yè)員崗位職責

營業(yè)員崗位職責

營業(yè)員的崗位職責是通過提供優(yōu)秀的服務態(tài)度，專業(yè)的銷售技巧及良好的購物環(huán)境來完成店面的銷售及活動目標。

第一條營業(yè)前認真做好店內(nèi)、外衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行《衛(wèi)生制度》，做到地凈，玻璃明，柜臺無積灰，無蟲害。每周大掃除，全店徹底清潔，消毒一次。

第二條準備營業(yè)期間所需用品，用具。補充商品，將柜臺上不足的商品補齊，并檢查柜臺上所列之產(chǎn)品是否齊全，有無新貨需及時上柜。

第三條營業(yè)中應隨時保持柜臺及貨架上的展示商品充足和整齊，不得出現(xiàn)展示商品不足和擺放零亂的現(xiàn)象。

第四條檢查柜臺及庫存商品數(shù)量是否充足，品質(zhì)是否合格，標簽是否正確，不合格商品堅決不能銷售。

第五條柜臺到貨必須認真清點驗收，及時上柜，同時配合配貨員將上柜后余下之商品在儲存板或貨架上歸類對方整齊。

第六條熱情歡迎顧客，隨時作好為顧客提供服務的準備，發(fā)現(xiàn)有需要服務的暗示時，應立即上前友善，真誠地為其提供各種服務。

第七條觀察銷售環(huán)境，注意防止商品杯盜。如有可疑情況和突發(fā)狀況事件，沉著冷靜，迅速通知其他同事協(xié)同處理。

第八條努力提高自身水平，做到對所負責的每種商品的價格，產(chǎn)地，規(guī)格及特性都了如指掌，成為顧客的“營養(yǎng)師”。

第九條交接班時，應對接班人員告知商品銷售已補貨和需補貨商品情況，做到交接清楚，補貨無重復。

第十條維護店內(nèi)設備，設施，愛護公物，有故障設備及時保修。第十一條每小時檢查運營狀況，了解營業(yè)額及促銷完成情況，竭盡全力完成本班次的銷售目標。

第十二條遇到政府部門或客戶來訪第一時間通知店長和總經(jīng)理并熱情的接待，特殊突發(fā)事件沉著應對，并及時上報。

第十三條嚴格執(zhí)行保密制度，不向任何人透露公司發(fā)展及財務相關信息，嚴格遵守員工手冊相關制度。

第十四條上班需提前十分鐘到，整理著裝，看留言本。第十五條包裝要有技巧，幫顧客挾面包不能讓手碰到面包。第十六條隨時查看或定時查看產(chǎn)品是否提前到期或變質(zhì)。

第二篇：營業(yè)員崗位職責

營業(yè)員崗位職責

1、嚴格遵守公司所規(guī)定的上下班制度，事假、病假按請假處理；

2、熟悉所屬區(qū)域商品的名稱、規(guī)格和各種玩法，做專業(yè)的銷售人員和顧問，盡量滿足顧客的要求；

3、掌握所屬專柜商品陳列的原則和方法，在貨架上進行豐滿陳列，達到促進銷售的目的和美觀效果；

4、根據(jù)賣場的實際銷售和倉庫存貨，及時準確地進行商品的補貨作業(yè)，維持貨架商品的銷售，防止存貨過多或脫銷；

5、熟悉使用商品標價知識，正確標價，一物一簽，貨簽對位，以免誤導顧客，并對產(chǎn)生的后果負全部責任；

6、保證所屬區(qū)域的貨架及責任區(qū)的衛(wèi)生清潔，達到標準（地面無垃圾、貨架無灰塵、商品無污染物），并對衛(wèi)生狀況負全部責任；

7、保證賣場商品的安全，提高自身的防損意識，防止不良顧客的偷竊，并對其后果負全部責任；

8、所有員工要對自己的行為負全部責任，有關商場的財產(chǎn)，一律不得帶出商場私用；

9、每天下班后檢查是否有顧客將商品移位，而未賣單的商品，全部歸位；

10、每位員工要熟悉消防知識，對突發(fā)事件要有應急措施，以保證每位顧客及自身的人身安全；

11、營業(yè)員要在月末進行庫存盤點，對暢銷和滯銷商品做出分析，上交主管；對盤存和盤虧的數(shù)據(jù)負全部責任；

12、有權向柜組長或越級向領導提出建設性、合理化的建議。

第三篇：營業(yè)員崗位職責

營業(yè)員崗位職責

1、上崗前整理好自己的服裝、工號牌，微笑上崗、端莊得體，以輕松、認真、飽滿的狀態(tài)投入工作。

2、準備好營業(yè)用具，名片、筆、點菜單、各種分單、點菜夾、計算器、對講機、手機等。

3、了解《房態(tài)表》，尤其是自己代訂房間和重要客戶的資料，時刻關注客人是否已經(jīng)到達。

4、準備好隨身的《沽清單》，留意沽清變化、海鮮時價的調(diào)整、急推品種、新菜推介等信息。

5、為客人點菜，做好客人的消費參謀，結合菜式的營養(yǎng)、搭配、分量、價格等合理引導客人點菜。積極推銷滯銷品種和新菜推介等。

6、及時下單，除“即起”菜單外，其它如“叫起、湯好起、粥好起、堂煲、定時起”等要密切關注。一些重要客人的房間要關注上菜的速度，掌握好上菜時機。

7、主動詢問客人意見，用隨身記事本記錄有價值的意見和建議。主動向新認識的客人派名片，記住客人的稱呼和特征。

8、客人結賬離開時，要主動送客、禮貌道別。

9、總結當天的工作情況，如客人投訴、點菜過程、上菜效率等，在工作中相互學習、共同進步。

10、跟蹤好自己的熟客，培養(yǎng)新的客源關系，勤于聯(lián)系客戶。對掛賬的客戶要有善意、禮貌的提醒。

11、充分了解原料市場和毗鄰酒店的現(xiàn)狀，有義務就營銷舉措、價格調(diào)整等向上級提出一些建議。

第四篇：營業(yè)員崗位職責

營業(yè)員崗位職責

營業(yè)員崗位職責

1、執(zhí)行公司的促銷計劃，檢查價格簽和促銷海報到位情況。

2、準確回答顧客提問并協(xié)助他們。

3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面。

4、跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時補貨。

5、負責辦理商品進貨驗收和退換。工作要求 營業(yè)前

1）準時上班，參加晨會。2）清潔貨架和商品衛(wèi)生。

3）檢查商品標價牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

4）檢查商品是否滿架，存量不足時及時到店內(nèi)庫取貨。取貨時應注意：

保質(zhì)期短和先驗收的商品先上架；取商品時應由上而下，并將挪動的商品及時還原，嚴禁站在商品上取貨及從中間抽取。營業(yè)中 銷售

1）禮貌準確地回答顧客對商品位置的提問并引導他到商品前。

2）如顧客購買的商品缺貨時，應請顧客稍候，立即到店內(nèi)庫取貨，并迅速返回。

3）如商場暫時無貨時，首先對顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報主管，由主管與采購部聯(lián)系約定送貨時間。

4）顧客付款后應留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應到服務臺辦理送貨手續(xù)并注明“自提”，貨到后通知其前來提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提”；如要求送貨的請顧客到服務臺辦理送貨手續(xù)，對已發(fā)貨商品在電腦小票上注明“送貨”并簽名。5）隨時整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。調(diào)撥

1）部門間調(diào)撥時，調(diào)出部門必須根據(jù)調(diào)撥單核對商品編碼、品名、數(shù)量后送至調(diào)入部門，并將實際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時簽名。

2）行政調(diào)撥時，部門人員必須審核“調(diào)撥單”是否有財務部、店長辦負責人的簽名。手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在“調(diào)撥單”上簽字，同時留下調(diào)撥單部門聯(lián)。

3）打出電腦調(diào)撥單后，部門人員應先審核“調(diào)撥單”與電腦調(diào)撥單上商品的條碼或編碼、品名、價格、規(guī)格或型號、數(shù)量等內(nèi)容是否相符。無誤后在電腦單上簽名，留下部門聯(lián)，將手工單與電腦單同時保存。4）分店間調(diào)撥時，調(diào)出部門人員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫實際調(diào)出數(shù)后簽字，同時留下部門聯(lián)。調(diào)入部門按商品驗收程序處理。5）需調(diào)撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。調(diào)價、報損

1）對需作報損、調(diào)價處理的商品，柜組長或指定人員必須清點商品數(shù)量，登記并注明原因請主管簽字。接到電腦調(diào)價、報損通知單后，于執(zhí)行時間的前一營業(yè)日結束后將需調(diào)價商品重新打價上架并更換價格簽，需報損的與相關部門共同監(jiān)毀。

2）接收貨人員驗貨通知時，柜組長或指定人員必須到收貨區(qū)按驗收流程驗收商品，簽字并帶回驗收單部門聯(lián)。

3）部門人員將立即上架的商品送至賣場上架陳列；不需立即上架的，暫存店內(nèi)庫。4）需和供應商辦理商品退換貨的，由部門人員填寫“退換貨申請單”，交主管審批后傳采購部。接到“電腦退貨單”時將需退換商品按類別、供應商歸類存放，接退換貨通知后，將需退換的商品運至收貨人員外門崗，在防損員的監(jiān)督下按退換貨程序辦理。

5）因包裝、條碼損壞等不能銷售的商品，要先檢查商品是否還有同類現(xiàn)象，如有要立即將其撤下貨架。對于包裝損壞的，要用封口機重新封口；條碼丟失的，到電腦部補打條碼并貼在商品上。

6）對銷售后顧客要求近距離送貨的（如送到商場停車場或商場門口、路邊等），應用平板車將商品送到顧客指定位置。

7）對于因質(zhì)量問題而退回的商品，部門人員要立即對同類商品進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題要立即撤下貨架。8）對商品打價時，要按照商品驗收單、調(diào)（削）價單、商品調(diào)撥單上規(guī)定的編碼和價格正確調(diào)對打價機。9）價格貼在商品上的粘貼位置要求明顯、醒目，但不得遮住商品信息（品名、規(guī)格、型號、使用說明、條碼等）。

10）凡有新商品入庫，應在一小時內(nèi)將商品打價、上架陳列。營業(yè)后

1）根據(jù)存貨情況及時到店內(nèi)庫出貨，保證貨架商品豐滿。2）整理排面。3）參加晚會。

營業(yè)員職責 時段 職

責

每天開店前必須完成價格檢查 開店前 ３０分

到達公司，打卡或簽到，缺席必須有正當理由 查看交接班本

檢查制服是否整潔，佩帶工作牌 參加早會，并記錄當日的工作重點 補充商品，保證商品充足 貨架與端架是否補滿

整理銷售區(qū)、倉庫、冷凍房、工具 每一貨架促銷品是否有足夠 沒有物品損壞和過期

檢查價格牌準確無誤，一個排面＝一個價格牌

清潔，保證每個角落清潔走道是否清潔，必要時通知清潔公司 將工具妥善存放，工作器具的維修保養(yǎng) 查看有無設備需要維修 面帶微笑，準備迎接顧客 開店后 與顧客打招呼 了解顧客需求 整理并清潔倉庫 查看缺貨狀況 盤點商品，明了的介紹和指示牌 對缺貨重新訂貨 查看收貨記錄

必要時，尋求主管的幫助 中午

員工交替午休 下午

查看商品銷售情況 及時補充商品

交接班時間不得聚堆聊天 整理散放的商品并歸類到排面 查看排面上是否有破損商品，及時清理 充分利用交接班時間完成一些重要工作 顧客服務 晚上

整理工具，妥善存放 清潔貨架和通道 將散放的商品歸回排面 補充商品 保證排面整齊 標價完整

第五篇：營業(yè)員崗位職責

營運部/ Operation Dept

營業(yè)員崗位職責

直屬部門：生鮮部、食品部、非食品 直屬上級：營運部各主管

適用范圍：生鮮部、食品部、非食品營業(yè)員

一、崗位職責 2 3 4 5 6 7 8 9 遵守公司各項規(guī)章制度及守則，服從各部門營運主管的安排及管理；

熟悉掌握本崗位技能、商品知識（產(chǎn)地、用途、性能、規(guī)格、保質(zhì)期、分類結構）； 做好本區(qū)域衛(wèi)生工作（商品、貨架、地面等清潔）；

做好商品進出庫工作，保證商品陳列豐滿及滯銷、破損商品的清退工作； 保證銷售區(qū)域的每種商品有正確的條碼及價格標簽； 做好商品的理貨工作，按商品陳列要求陳列；

控制商品損耗，對特殊商品（易盜商品）進行防盜處理，并及時回收零星商品及破損商品； 熟悉商品的補貨、理貨、調(diào)撥、調(diào)價、報損等作業(yè)流程；

跟進好商品保質(zhì)期（每月上交本區(qū)域近期報表一份，杜絕有過期商品在賣場，保證商品新鮮度，做好先進先出原則；

10、參加部門的定期盤點工作；

11、能正確有效的為顧客做導購、促銷服務工作；

12、對商品的庫存、補貨、品質(zhì)、衛(wèi)生、標價、POP等方面的管理工作必須嚴格按照規(guī)定執(zhí)行；

13、做好部門市調(diào)工作，生鮮每日提交市調(diào)報告；食品、非食品每周提交一份市調(diào)報告；

14、愛惜商品及公司資產(chǎn)設備，對各管區(qū)商品的庫存量負責；

15、能正確理解管理層指派的工作，并按時完成主管交代其它工作事項；

二、每日工作內(nèi)容 1 營業(yè)前 1.1 例會

1.1.1參加門店員工晨會。1.1.2參加部門例會。

1.2營業(yè)前準備工作

1.2.1 清潔貨架，對外包裝有污漬的商品進行清潔。1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 檢查商品質(zhì)量，破損商品及時下架。

檢查商品陳列是否豐滿，陳列量不足的到倉庫出貨補足陳列量。檢查商品標價簽、標識與商品的對應情況，如有異常及時整改。

按照當日促銷要求，整理好贈品和演示商品，開啟各項營業(yè)設備、照明，檢查設備運行是否正常。開業(yè)時間前，站在指定位置，面朝顧客的方向，做好迎接顧客的準備。營業(yè)中 2.1 服務

2.1.1 按服務要求接待顧客，協(xié)助顧客挑選商品，為顧客介紹商品的功能、特點、質(zhì)地、款式、使用方法，協(xié)助顧客試用。2.1.2 遇到顧客詢問時，需按服務要求有禮貌地答復顧客。

營運部/ Operation Dept

2.2 銷售

2.2.1 顧客確定購買意向后，為顧客取貨；如為開單銷售商品，為顧客開購物單并指引。顧2.2.2 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.4 2.4.1 2.5 2.6 3 客結算，待顧客買單后將商品裝袋，連同第一聯(lián)購物小票交顧客。（開單銷售專柜）做好現(xiàn)場促銷和商品演示。商品

及時補足商品陳列量，從倉庫出貨時，遵循取貨原則。

隨時檢查商品質(zhì)量和保質(zhì)期，問題商品及時上報，不能退貨了商品及時申請報損。做好商品清潔衛(wèi)生，缺貨及時補貨。

銷售過程中關注商品的安全，注意防盜。標價簽

檢查標價簽與商品是否一一對應情況，發(fā)現(xiàn)損壞或缺漏及時更換。

環(huán)境： 隨手清潔貨架和商品，隨時清理地面雜物，保持通道暢通和清潔。參加交接班例會。營業(yè)后

3.1 整理排面、補足商品陳列量、還原商品，清潔所負責通道貨架及有污漬商品；將上貨后的紙皮垃圾等放到指定位置。

3.2 檢查POP價格牌、花車、堆頭是否對齊。3.3 關閉設備設施電源。

3.4 參加清場前例會，例會后，按次序排隊離場。3.5 有攜帶背包員工，自覺打開背包讓防損員檢查。1 《標價簽、條碼打印管理規(guī)范》 2 《商品標價簽使用、管理規(guī)范》 3 《訂貨流程》 4 《降價流程》 5 《報損流程》 6 《退貨流程》 《商品銷售退貨流程》 8 《貨架管理流程》 9 《促銷獎品管理流程》 10 《促銷道具管理流程》 11 《盤點流程》 《門店各部門衛(wèi)生工作職責》

三、營業(yè)員需熟悉的流程