第一篇：案例：咖啡館策劃書
咖啡館創(chuàng)意計劃書
目錄
引言
一定位：
二特色
三市場分析（可行性）
四投資規(guī)劃：
五營銷策略：
六管理團隊：
七預(yù)期困難
八公司制度
人生倒影。
咖啡時光。
從容腳步。
眾里。尋TA。
——引言
一 咖啡館定位
五角功能：味道誘惑；文化感染；自由營地；休閑依賴；心靈港灣。
1、味道誘惑：
飲品及簡餐要味道醇正
開發(fā)獨有的特色飲品及小食品
讓顧客因此產(chǎn)生味覺留戀。
（已有專業(yè)村民愿意派專業(yè)廚師等來指導(dǎo)培訓(xùn)）
2、文化感染：
咖啡廳要有書籍影視繪畫等設(shè)備
要定期舉辦以文化交流為主題的活動：如觀影、讀書會、品酒、攝影、心理按摩、類學(xué)術(shù)講座（相關(guān)講座均由國家級專業(yè)導(dǎo)師主講，人選已確認）、原創(chuàng)藝術(shù)作品賞析等
開發(fā)特色文化傳遞功能：如店內(nèi)原創(chuàng)會員攝影作品贈送、原創(chuàng)文學(xué)情愛故事集閱覽、網(wǎng)
絡(luò)經(jīng)典情愛故事集閱覽、前衛(wèi)生活及觀念座談觸碰、店長個人出版作品贈送、唯美性愛藝術(shù)角落展示等。
3、自由營地：
理想主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價值，有所承載的目的，有其文化滲透的力量。
生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、交流的場所。
創(chuàng)——與自由（生而為人的一切自由與權(quán)力）和藝術(shù)有關(guān)的文化沙龍基地
幸福村會員的情感棲息歸屬地。
4、休閑依賴：
商業(yè)約談的幽靜之所
約會的甜蜜空間
獨享浪漫的私人屬地
情趣愛好的追尋地
5、心靈港灣：
咖啡館VIP會員的專屬權(quán)利：
傾訴，答疑解惑，交流，信任，保守秘密。適時開發(fā)自己的手機交流平臺
二特色
經(jīng)營理念獨特：自由與多種文化傳承為其基準(zhǔn)
消費群體多樣：自然客流與網(wǎng)站會員有機結(jié)合消費群體的吸納性和凝聚力獨有：基于龐大的網(wǎng)絡(luò)會員基礎(chǔ)之上，一般介入此文化氛圍，會被其蠱惑而產(chǎn)生深入想法
消費模式的可持續(xù)性、可復(fù)制性發(fā)展
會員消費能力及追求略高于普通咖啡館
獨一無二的運營模式
不可仿冒的權(quán)威專家支持
三市場分析
需求：
1、對自由交流、氛圍的追求——需要一個這樣的咖啡館！
2、文化營地事實的缺失，和人們內(nèi)心故有的追求——需要這樣一個咖啡館！
3、選址在自然客流需求強的地段，如寫字樓密集區(qū)或者高校附近，或居民聚居地——自然客流也需要這樣一個短暫的約談或休閑的咖啡館！
地理及商業(yè)環(huán)境：
待選位置毗鄰朝陽大悅城商圈，諸多寫字樓商場附近
臨近居民生活區(qū)天鵝灣、星河灣等高檔社區(qū)
該地段地鐵5號線即將完工投入使用。
其他位置正在努力選址中，在確定投資股東后會拿出其他地址以供討論確定。
4、網(wǎng)站70萬會員的一個理想聚焦點——需要這樣的一個咖啡館！
網(wǎng)站調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：
a、83.11%的會員對開咖啡館持贊同并看好前景的意見，7.68%的理論上給予支持，9.22%的對多股東合作形式表示不樂觀。
b、71.96%的會員表示愿意加入咖啡館的投資，23.53%的會員表示只關(guān)注不加入，4.51%的表示不愿意加入或者不關(guān)心。
c、表示投資數(shù)額在5K到1萬的，有72人；表示投資1到2萬的，有80人；表示投資5到10萬的，有27人；表示投資10萬以上的有20人。
競爭優(yōu)勢：
1、鮮見類似的文化傳承的營地：各類先鋒文化沙龍的舉辦，自己品牌的圖書文字視頻等的推廣，微博及網(wǎng)站的互聯(lián)網(wǎng)的推廣。
2、鮮見類似的有自我主題（交友交流）及已有的強大凝聚力的咖啡館
3、鮮見類似的和網(wǎng)絡(luò)強強聯(lián)合、實體與虛擬社會雙重需要的咖啡館
4、鮮見一個對會員有著強烈歸屬感的咖啡館
5、未曾有這樣一個特殊群體會員之間實質(zhì)交流的空間
6、因主題（靈與性的自由）以及國家級后援專家團和靈魂人物（一枝獨秀）的不可復(fù)制性，這樣的咖啡館有著獨特而不可替代的魅力
7、咖啡館的可持續(xù)性和異地可復(fù)制性發(fā)展，形成自己的獨有線上線下網(wǎng)絡(luò)空間。
四投資規(guī)劃
1、投資估算
一次性固定投資：150萬人民幣。
其中：房租（一年）50萬，裝修50萬（含部分設(shè)備），成立公司、設(shè)備購置、人員一年薪資、廣告宣傳、其他雜項支出等30萬，剩余20風(fēng)險準(zhǔn)備金。
房租：按照300平計算，每月租金大約4萬，一年房租48萬，約50萬；
裝修：盡力控制在50萬以內(nèi)。
員工薪資：按6名員工計算，每人每月3000到5000，每年薪資大約25萬，剩余十萬購置設(shè)備及設(shè)立公司。
2、融資方式
股權(quán)式融資。
投資總額150萬人民幣，每股2萬人民幣。
發(fā)起人所占資源股25%。
發(fā)起人另購股份10%，出資20萬人民幣。
其余65%的股份公開募集，每股2萬人民幣，投資最低限額1萬人民幣，所占股份比例0.5%；
最高單個股東限額30萬，所占股份比例15%。
所有投資者，均以人民幣為投資方式，不接受設(shè)備及實物等投資形式。
所有投資者，一經(jīng)投資，不允許撤資，可以轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓時，優(yōu)先考慮已有股東。投資截止時間為總投資額150萬全部到位，屆時會在網(wǎng)站及各位股東之間公示。
若考慮連鎖，已有股東有優(yōu)先投資權(quán)力。
五營銷策略
創(chuàng)造顧客，留住顧客，吸引顧客
1、利用已有的影響力和新增設(shè)的影響力，來創(chuàng)造顧客：
已有網(wǎng)站、鳳凰網(wǎng)博客、新浪微博等自然宣傳
制作自己的系列話題視頻欄目。根據(jù)影響力可選擇大張旗鼓地宣傳或者隱性宣傳（已有視頻網(wǎng)站和發(fā)起人簽訂了合約，可隨時發(fā)布相關(guān)視頻）
邀請一些國家級的心理學(xué)、性學(xué)及其他學(xué)術(shù)方面有專攻的人（已有部分應(yīng)允）來開辦座
談會，提升咖啡廳的文化層次和社會名望，形成一個吸引源，創(chuàng)造更多有才華有個性的會員
各個股東也會有自己的人脈圈子，也可口口相傳創(chuàng)造顧客
2、留住顧客
以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創(chuàng)造新顧客。
咖啡館的競爭優(yōu)勢里已經(jīng)羅列了一些基本的留住顧客的特質(zhì)，這里再羅列一些小靈感：
a、咖啡等各類飲品及餐點要精致美味，設(shè)立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個故事，并將這些個故事以圖文形式加以推廣，增強餐飲的文化氣息和獨特吸引力。
b、專業(yè)級攝影師拍攝“我與咖啡館的時光”照片贈送，為需要的顧客免費拍一張咖啡館留念，或平常約會，或節(jié)日歡慶，或生日派對等，照片上會有咖啡館LOGO和地址，讓大家因為這張照片而定格美好瞬間。
C、實行會員值日服務(wù)生體驗日活動，增強會員對咖啡館服務(wù)工作的熱情，以及培養(yǎng)會員的歸屬感，體驗日免費做幾個小時服務(wù)生，可累積“服務(wù)生體驗日”感言，制作視頻或者微博發(fā)送，讓大家體驗咖啡館的人文情懷。（此部分報名單身會員將會很多，也可嘗試嬌艷美妻做服務(wù)生的新嘗試）
d、外地會員來京，可在已有網(wǎng)站的咖啡館專版發(fā)布個人交友交流信息，也可委托咖啡館工作人員幫忙預(yù)定酒店，還可提供有償接送服務(wù)。
e、咖啡館還會針對各種層級的會員，做系列相應(yīng)的優(yōu)惠活動（與網(wǎng)站積極聯(lián)動）。
3、吸引顧客
創(chuàng)造顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。
a、咖啡館地址選擇應(yīng)該有一定的位置優(yōu)勢，可以吸引一些商務(wù)休閑性質(zhì)的約談人群，吸引一些疲倦了歇歇腳的人群，吸引一些無事可做不如靜坐下來品茶覓食的人群。
b、咖啡館的名字和裝修風(fēng)格，一定要讓人產(chǎn)生駐足、回味的效果，激發(fā)人們想要去看一看的心理。
C、咖啡館的街邊海報，會時時更新，以內(nèi)容吸引大家的關(guān)注和好奇。
d、咖啡館要制作一些別致的宣傳單，定期做一些定向的宣傳，比如在寫字樓出入口，學(xué)校門口，地鐵站附近，居民小區(qū)門口等，吸引目標(biāo)人群。
E、咖啡館將制作互聯(lián)網(wǎng)宣傳頁，做展示性、新聞?wù)T導(dǎo)性推廣，吸引網(wǎng)絡(luò)白領(lǐng)人群，此類人群更容易融入。
六管理團隊
發(fā)起人為咖啡館店長。
店長之下聘請專業(yè)經(jīng)理1名，廚師2名，收銀員1名，服務(wù)生2名（視情況可適量增加）
店長負責(zé)協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各項事務(wù)。具體為督促各個員工努力認真工作，安排部署咖啡館的一些主題性活動，監(jiān)督執(zhí)行咖啡館的一些人文關(guān)懷細節(jié)，以及對外聯(lián)絡(luò)、公關(guān)、宣傳等工作。
經(jīng)理負責(zé)咖啡館日常經(jīng)營活動，包括物資采買，新品開發(fā)，員工考勤，薪資核算，財務(wù)報表上報等。經(jīng)理必須每個季度講財務(wù)狀況以書面的形式向各位股東進行匯報，并及時收集各位股東的意見和建議，改進工作方式和方法。
店長及員工的薪資水平參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在未盈利期間，店長只領(lǐng)取基礎(chǔ)工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。
獎金根據(jù)盈利比例進行適量調(diào)整。
七預(yù)期困難
1、股東較多，股東之間產(chǎn)生矛盾，影響店長決策。解決方式：大家本著互諒互讓的原則，以對店長的信任為基礎(chǔ)來投資，遇事多溝通。店長會針對這個問題，專門組建一個股東QQ群，對于咖啡館的一些事務(wù)，會及時和大家進行溝通。
2、股東只出錢不出力，對咖啡館的經(jīng)營漠不關(guān)心。解決方式：增強每個股東的主人翁意識，讓每個股東發(fā)揮最大的社會能量，為咖啡館出謀劃策。
3、資金很難一步到位。解決辦法：可能會延長投資期，同時店面選址問題也可能隨著發(fā)生相應(yīng)的變化。
4、為規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，可購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責(zé)任保險，以此降低責(zé)任風(fēng)險。
八公司制度
1、股東的權(quán)利與義務(wù)
2、咖啡館日常管理制度：員工招聘制度；員工培訓(xùn)制度；薪酬及激勵制度；采購制度；成本控制制度；尾聲制度；廣告宣傳制度。（上述制度后期商議完善）
第二篇：咖啡館投資案例分析123
七、咖啡館投資案例分析(Made by clark on Feb.20,2008)
1、投資初步核算:
房租：15萬----20萬/年；面積:100平方米
裝修：10萬----12萬（包括燈具，桌子，窗簾，臺布，音響）
設(shè)備：電腦1.5萬（包括收銀軟件）；空調(diào)1.5萬（包括2臺5匹機，1臺1.5匹掛）；DVD機，功放0.4萬；椅子1萬；設(shè)備籌備培訓(xùn)：6.8萬
流動資金：2萬
吧臺：專業(yè)半自動咖啡機一套2萬；杯具：1.5萬；咖啡匙,刀*：0.2萬；虹吸壺：0.15萬；續(xù)杯機：0.1萬；電動磨豆機：0.1萬；消毒柜：0.1萬；榨汁機：600元；微波爐：800元
酒水：1萬（包括酒具，調(diào)酒用具）
油炸爐：0.2萬；烤面包機：0.1萬；瓦斯?fàn)t：0.2萬
總計：30萬+房租+流動資金
2、營業(yè)費用初步核算：
房租：550元/天
工資：440元/天
水電：100元/天
食品：250元/天
稅金：100元/天
其他：150元/天
植物：50元/天 保本營業(yè)額：1600.00----1800.00/天
預(yù)計可產(chǎn)生營業(yè)額:
100平米面積，座位數(shù)為15桌，平均每桌3人
15×3=45人
每天營業(yè)時間11：00-------02：00點 15小時
滿客率為60% 15×60%=9桌 9×3=27人
每批客人停留時間為2小時
每天營業(yè)時間內(nèi)可利用時間為8小時------10小時
估計翻桌率為1.5―２
每天估計客流量為40-50人
人均消費為45元
每天營業(yè)額為1800---2300元
如每天營業(yè)額達到2300元，預(yù)計1年零8個月收回投資。
備注:以上資料僅供初步參考.
第三篇：咖啡館規(guī)章制度
咖啡館規(guī)章制度
1、辦理試工手續(xù)時，須向本店提交有關(guān)個人資料，包括身份證復(fù)印件一張，1寸彩色照片2張，健康證復(fù)印件一張，并按照本店規(guī)定交工作服押金_______元。
2、試用期間嚴(yán)重違反本店有關(guān)規(guī)章制度者，本店有權(quán)給予解雇。
3、本店員工在上崗前必須進行嚴(yán)格的培訓(xùn)參加考核，合格者即可上崗試用，否則將被勸退。
4、上崗以后也需要參加本店或部門組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
5、員工每天工作時間一般以8小時為一個工作日，休息休假按本店規(guī)定執(zhí)行。
6、員工工作及排班由部門主管安排。
7、根據(jù)工作需要，超時工作，員工應(yīng)服從安排，超時將會按本店規(guī)定補時或補休。
8、員工薪金每月發(fā)放一次，發(fā)薪時間為：每月15日，發(fā)放上月薪金，如有變更另行通知。
9、員工因特殊原因要求辭職，必須提前一個月向本店提交辭職報告。
10、離職時必須做好移交手續(xù)，未辦好離職手續(xù)而離開本店者作自動離職。
11、連續(xù)3天沒請假而不上班者，作自動離職。
12、員工如因試用期不合格，不能勝任工作者，經(jīng)常違反本店條例，將有可能辭退（勸退），因嚴(yán)重違反本店規(guī)章制度而被本店開除，將不做任何補償。
13、當(dāng)班員工均須輪班用餐，用餐時間為20分鐘，員工用餐時不準(zhǔn)喝酒或?qū)⒂H朋好友帶入同時用餐，注意保持清潔衛(wèi)生，愛護所有設(shè)施與餐具，嚴(yán)禁浪費食物。
14、員工工作服由本店供給，員工應(yīng)正確穿著工作服并確保工作服的清潔整齊，如故意損壞或丟失，工作服應(yīng)照價賠償。
15、員工如遲到一次在5分鐘以內(nèi)，罰款5元，遲到一次在30分鐘以內(nèi)，依情況而定，扣除當(dāng)月部分全勤獎，遲到在30分鐘以上，扣除當(dāng)月全勤獎，如早退以同樣的方式處理。
16、員工在職期間如有打架、斗毆、酗酒、賭博擾亂秩序的，違反者一律開除并罰款。
17、員工偷帶本店物品出店一經(jīng)查出罰款一至十倍處理，并作除名處理。
18、員工擅自離開工作崗位在10 分鐘以內(nèi)；當(dāng)值時間利用本店電話辦理私事；當(dāng)值時間打手機；當(dāng)值時間吃東西；高聲喧嘩或發(fā)出不必要的聲響；工作散漫、粗心大意；下班后無故在店內(nèi)逗留或非當(dāng)值時間返回本店；因個人疏忽，不小心損壞、丟失本店或客人的財物將酌情作罰款，一至十倍的處理（情節(jié)嚴(yán)重者作除名處理）。
19、違反下列情節(jié)之一的按情節(jié)輕重給予除名或開除處理：
①偷竊本店或他人財物；②向客人素取小費、物品或其它報酬；③假公濟私、相互利用、損害本店利益；④玩忽職守違反操作規(guī)程和服務(wù)程序，導(dǎo)致發(fā)生責(zé)任事故。⑤經(jīng)常違反本店規(guī)定，屢教不改；⑥連續(xù)曠工3天或一年內(nèi)累計曠工15天者；⑦觸犯國家刑事法律和法規(guī)制度的。
20、部門領(lǐng)導(dǎo)每月開會至少二次以上。
單位：
因本人個人原因，要求不辦理各項社會保險參保手續(xù)。
申請人：年月日
第四篇：咖啡館計劃書
咖啡館計劃書
一定位：
產(chǎn)品引領(lǐng)；文化感染；自由營地；休閑依賴；公共客廳
1、產(chǎn)品引領(lǐng)：
咖啡館的產(chǎn)品是基礎(chǔ)，沒有好的產(chǎn)品一切無從談起。要做到全市最好，飲品、簡餐及糕點類要味道醇正，并創(chuàng)新開發(fā)獨有的特色飲品及小食品，讓顧客因此產(chǎn)生味覺留戀。
2、文化感染：同時具備圖書館、小型放映廳、音樂廳功能
定期舉辦以文化交流為主題的活動：如觀影、讀書會、歌友會、小企業(yè)年會、品酒、攝影、心理按摩、類學(xué)術(shù)講座、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)指導(dǎo)、原創(chuàng)藝術(shù)作品賞析、花房姑娘評選等。（此類活動應(yīng)該不定期舉辦，如此類活動舉辦的過多過密，容易影響咖啡館的定位，讓一般散客望而卻步。）
3、自由營地：
理想主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價值，有所承載的目的，有其文化滲透的力量。生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、交流的場所。
4、休閑依賴：商業(yè)約談的幽靜之所；約會的甜蜜空間；獨享浪漫的私人屬地；情趣愛好的追尋地
5、公共客廳：做成寫字樓的公共客廳及公共圖書館
二特色
經(jīng)營理念獨特：創(chuàng)業(yè)與多種文化傳承為其基準(zhǔn)
消費群體多樣：自然客流與寫字樓企業(yè)結(jié)合三市場分析
1、對自由交流、氛圍的追求——需要一個這樣的咖啡館！
2、文化營地事實的缺失，和人們內(nèi)心故有的追求——需要這樣一個咖啡館！
3、熙熙攘攘、忙忙碌碌的寫字樓工作人員也需要這樣一個忙里偷閑的咖啡館！
4、聊城市第一個也是唯一一個在寫字樓里純正的咖啡館！
四 投資估算
一次性固定投資：萬人民幣
其中：房租（一年）萬，裝修30萬（含部分設(shè)備），設(shè)備購置、人員一年薪資、廣告宣傳、其他雜項支出等，20風(fēng)險準(zhǔn)備金。房租：按照300平計算，每月租金大約萬，一年房租 萬，； 裝修：盡力控制在50萬以內(nèi)。
員工薪資：按6名員工計算，每人每月2000到3500，每年薪資大約20萬。
2、建議采用股權(quán)式融資（借鑒其他城市類似咖啡），讓每個股東發(fā)揮最大的社會能量，為咖啡館出謀劃策，招人引智。
投資總額大概150萬人民幣，每股2萬人民幣。
發(fā)起人所占資源股25%。
發(fā)起人另購股份10%，出資20萬人民幣。
其余65%的股份公開募集，每股2萬人民幣，投資最低限額1萬人民幣，所占股份比例0.5%；
最高單個股東限額30萬，所占股份比例15%。
所有投資者，均以人民幣為投資方式，不接受設(shè)備及實物等投資形式。所有投資者，一經(jīng)投資，不允許撤資，可以轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓時，優(yōu)先考慮已有股東。
投資截止時間為總投資額150萬全部到位，屆時在各位股東之間公示。若考慮連鎖，已有股東有優(yōu)先投資權(quán)力。
五營銷策略
創(chuàng)造顧客，留住顧客，吸引顧客
1、利用已有的影響力和新增設(shè)的影響力，來創(chuàng)造顧客，邀請一些專家、藝術(shù)家等來舉辦活動，提升咖啡廳的文化層次和社會名望，形成一個吸引源，創(chuàng)造更多有才華有個性的會員,各個股東也會有自己的人脈圈子，也可口口相傳創(chuàng)造顧客
2、留住顧客，以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創(chuàng)造新顧客。同時也可以舉辦些小活動吸引顧客，比如：
a、專業(yè)級攝影師拍攝“我與咖啡館的時光”照片贈送，為需要的顧客免費拍一張咖啡館留念，或平常約會，或節(jié)日歡慶，或生日派對等，照片上會有咖啡館LOGO和地址，讓大家因為這張照片而定格美好瞬間。
b、實行會員值日服務(wù)生體驗日活動，增強會員對咖啡館服務(wù)工作的熱情，以及培養(yǎng)會員的歸屬感，體驗日免費做幾個小時服務(wù)生，可累積“服務(wù)生體驗日”感言，制作視頻或者微博發(fā)送，讓大家體驗咖啡館的人文情懷。
c、外地會員可委托咖啡館工作人員幫忙預(yù)定酒店，還可提供有償接送服務(wù)。（結(jié)合物業(yè)）
d、咖啡館還會針對各種層級的會員，做系列相應(yīng)的優(yōu)惠活動
3、吸引顧客
創(chuàng)造顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。
a、考慮咖啡館設(shè)在寫字樓，可以吸引一些商務(wù)休閑性質(zhì)的約談人群，另外通過舉辦多種活動吸引各類圈子人群。
b、咖啡館的名字和裝修風(fēng)格，一定要讓人產(chǎn)生舒適、駐足、回味的效果，激發(fā)人們想要去看一看的心理。
C、咖啡館的街邊海報，會時時更新，以內(nèi)容吸引大家的關(guān)注和好奇。d、咖啡館要制作一些別致的宣傳單，定期做一些定向的宣傳，比如在寫字樓出入口，學(xué)校門口，居民小區(qū)門口等，吸引目標(biāo)人群。
六管理團隊
發(fā)起人為咖啡館店長。
店長之下聘請專業(yè)經(jīng)理1名，廚師2名，收銀員1名，服務(wù)生2名（視情況可適量增加或減少）
店長負責(zé)協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各項事務(wù)。具體為督促各個員工努力認真工作，安排部署咖啡館的一些主題性活動，監(jiān)督執(zhí)行咖啡館的一些人文關(guān)懷細節(jié)，以及對外聯(lián)絡(luò)、公關(guān)、宣傳等工作。
經(jīng)理負責(zé)咖啡館日常經(jīng)營活動，包括物資采買，新品開發(fā)，員工考勤，薪資核算，財務(wù)報表上報等。經(jīng)理必須每個季度講財務(wù)狀況以書面的形式向各位股東進行匯報，并及時收集各位股東的意見和建議，改進工作方式和方法。
店長及員工的薪資水平參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在未盈利期間，店長只領(lǐng)取基礎(chǔ)工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。
獎金根據(jù)盈利比例進行適量調(diào)整。
其他細節(jié)：
咖啡館日常管理制度：員工招聘制度；員工培訓(xùn)制度；薪酬及激勵制度；采購制度；成本控制制度；廣告宣傳制度。
第五篇：策劃書案例
廣東白云學(xué)院第二屆英語演講比賽方案（策劃書）
一、活動背景：
本次英語演講比賽主要是為豐富同學(xué)課余生活，活躍校園氣氛，激發(fā)我校大學(xué)生學(xué)習(xí)英語的熱情，提高學(xué)生的英語口語水平，促進大學(xué)英語實踐教學(xué)環(huán)節(jié)改革，在校內(nèi)形成良好的英語分為。并為廣東白云學(xué)院參加廣東省大學(xué)生英語演講比賽和“CCTV杯”全國英語演講大賽選拔人才，儲備人才。
二、活動介紹：
1、活動主題：接軌
2、活動內(nèi)容：英語演講
3、活動主辦方：學(xué)院學(xué)生工作處
活動承辦方：藝術(shù)建筑學(xué)院學(xué)生會
活動協(xié)辦方：外國語學(xué)院、xxxxxxx、xx4、活動對象：我院2010、2011、2013級全日制在校大學(xué)生（曾經(jīng)參加過廣東省英語演講賽和全國大學(xué)生英語辯論賽的選手不能參加本次比賽）
5、活動時間：初賽4月12日-5月20日
決賽6月1日（19:00-21:00）
6、決賽地點：西區(qū)小禮堂
7、活動評委：我院英文老師、外教及學(xué)生處老師擔(dān)任評委、嘉賓。
三、活動進度安排1、2013年4月——5月，初賽。
初賽由各二級學(xué)院自行組織，選拔出2位選手組成代表該學(xué)院的團隊參加決賽。各二級學(xué)院將選拔出的2位選手名單務(wù)必在5月20日之前報藝術(shù)建筑學(xué)院團委秘書王xx老師處（思齊208，電話：123456789），過時不報名單者視為棄權(quán)。
2、2013年5月下旬，選手培訓(xùn)。選手培訓(xùn)由大賽成辦法安排。3、2013年6月1日，決賽。
四、決賽當(dāng)晚流程：（具體事項如有改動將另行通知）
1.主持人開場（介紹比賽主題，選手情況，到場評委，嘉賓，流程評分制）；
2.比賽開始，各選手按順序發(fā)表命題演講(3分鐘，可正負15秒，要求脫稿)；
3.進行即興演講的抽題并作答。賽題保密，提前讓選手抽題。（2分鐘，可正負15秒并有30秒準(zhǔn)備時間）；
4.評委提問，選手即興作答（1分鐘）；
5.在演講過程中穿插兩次對觀眾的有獎競猜活動，主題是“創(chuàng)新生活”，給予獎品鼓勵（目的是調(diào)動現(xiàn)場氣氛）.6.評判團按評分細則予以打分；
7.嘉賓點評；
8.公布最后結(jié)果，頒發(fā)獎品。
五、比賽賽制
1.各位選手抽簽決定命題演講次序。進行命題演講
2.抽取即興演講題目，進行即興演講
3.評委提問，選手作答
六、評分標(biāo)準(zhǔn)
總分（100分）
第一部分---已備演講（50分）
第二部分---即席演講（30分）
評比標(biāo)準(zhǔn)：
1、發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，語音語調(diào)流暢自然.（3分）
2、內(nèi)容充實健康，主題鮮明突出.（3分）
3、應(yīng)用語言能力強，現(xiàn)場總體印象好.（2分）
4、儀態(tài)舉止大方得體.（2分）
第三部分---現(xiàn)場問答（20分）
評比標(biāo)準(zhǔn)：
1、發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，語音語調(diào)流暢自然.（10分）
2、扣題緊，中心突出.（10分）
七、工作分配：
1.報名工作
06級、07級負責(zé)人：劉鈺 ***
08級負責(zé)人：劉德華 ***
2.宣傳工作
宣傳部采用書面資料、口頭傳達、海報、網(wǎng)站等多種方式進行宣傳
3.紀(jì)檢部到場維持比賽過程中的秩序
4.主持人：周杰倫（07級3班）、張杰（08級工管1班）
八、獎勵設(shè)置：
一等獎（1名）
二等獎（2名）
三等獎（3名）
單項獎：最具創(chuàng)意獎、最具幽默獎、最佳語音獎各1名
九、經(jīng)費預(yù)算：
海報：15元/張 2張 30元
水費：1.5元/瓶 10瓶 15元
獎品費：一等獎（1人）三星U盤 38元、新東方《雅思詞匯》25元、筆記本(10元)共73元
二等獎（2人）《十天突破雅思寫作》45元、筆記本（10元）共110元
三等獎（3人）《劍橋雅思寫作精練》29元、卡通筆（8元）共105
最具創(chuàng)意獎（1人）筆記本（8元）、筆（8元）共16元 最具幽默獎（1人）筆記本（8元）、筆（8元）共16元 最佳語音獎（1人）筆記本（8元）、筆（8元）共16元 其他費用：20元
現(xiàn)場互動獎（4個）便條夾等 共30元
共：431元
藝術(shù)建筑學(xué)院學(xué)生會
2013年3月1日
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