第一篇：小學生飲食與健康問題的調查報告

小學生飲食與健康問題的調查報告

隨著社會的進步和人們生活水平的不斷提高，現在的孩子們都是不愁吃不愁穿。可現實生活中的好多孩子們也不乏長得弱不禁風，一說到吃飯就害怕的“豆芽菜”，也不乏飲食無節制，以致長成肉嘟嘟的“小胖墩”。而眾多家長對孩子的飲食營養也是缺少關注。所以我選擇了小學生的飲食與健康問題進行調查，通過調查，我想了解目前小學生的飲食與健康的情況，分析存在的主要問題及原因，并提出一些建議，以促進更多的同學能主動進食，合理進食，營養進食。

一、調查內容和過程

我主要通過實地采訪、詢問、查找資料的形式來進行訪問。

我的采訪內容如下:（1）你一餐的用餐量是多少？（2）平時你最喜歡吃的菜有哪些？最不喜歡吃的菜有哪些？（3）生活中，你知道哪些食品屬于垃圾食品？（4）平時你有什么飲食習慣呢?

根據調查的情況看來，第一，現在孩子的飯量都不是很大，以一餐為標準，在12位調查對象中，有7個人1碗，2個人是2碗，還有3個人是半碗，而所有的人都覺得夠飽了。第二，大家喜歡吃的菜五花八門，主要有肉類、魚類、蔬菜類。大家不喜歡吃的菜也是令人眼花繚亂，以蔬菜為多，也有其他的，如：魚蝦、肥肉、腌制品??大多數同學都有點偏食，要么單一喜歡蔬菜，不喜歡葷菜；要么單一喜歡葷菜，不喜歡蔬菜。其中大部分同學喜歡吃的都是魚、蝦、肉??而最不喜歡吃的卻是如青椒、蘿卜等一些富有豐富營養的蔬菜。第三，同學們對垃圾食品的認識還不夠多，說來說去就是那幾項，其實，平時里倍受大家追捧的肯德基也屬于一種垃圾食品。是因為肯德基里的許多食品都是油炸的，而油炸食品膽固醇都偏高，有著高膽固醇的食品對我們的心腦血管都有著大大的危害。所以，肯德基雖然好吃，但多吃不好，還是少吃為妙，就是要吃，也要定時、定量。第四，發現很多同學有不好的飲食習慣，如多喝飲料，以飲料代替開水，不是每天都吃早飯，不吃粗糧等。

二、我的建議

基于以上結論，我對同學們飲食狀況中所存在的一些問題提出建議如下：

1、早餐。建議同學們合理安排作息時間，協調好吃早餐與學習、休息的關系。早上上學來不及盡可能早起床幾分鐘，偶爾由于特殊原因實在來不及了，也可以向老師說明問題，但不能不吃早飯就來上學。建議學校、班級對這方面再加強宣傳，讓同學們了解到早餐對人體健康的重要性。

2、午、晚餐。要求同學們不挑食不偏食，媽媽準備的菜都吃一些。平時不

吃的食品多吃多吃可能也會習慣，有時不想吃可能是一種心理問題，我們要想辦法克服它。另外建議同學們在不影響健康飲食的基礎上適量運動。

3、健康飲食。建議同學們多閱讀有關健康飲食這方面的有關資料，并可以在日常生活中以此為自身飲食的指導。學校方面也應該加強相關方面的宣傳教育，讓同學們增強這方面的知識。

三、收獲和體會：

通過這次調查，我不僅懂得了很多飲食與健康方面的知識，也對自己平時的飲食習慣有了一個很好的指導作用，以前我身上也有許多不良的飲食習慣，如偏食、挑食，現在我明白了自己那些習慣對自己的身體健康會非常不利的，我以后會改正這些不良的飲食習慣。

飲食與健康是與我們的生活息息相關的話題，通過這次調查，我加深了對飲食與健康的理解，知道了在自己身上也存在較多的飲食問題，如平時喜歡吃肉類、海鮮類食品，蔬菜、豆類食品相對吃得較少，而這些都是不好的飲食習慣，我們應該不偏食，不挑食，各種食物搭配來吃，才能滿足我們身心生長發育所需要的營養。

在快樂中學習，在學習中成長。通過這次調查，我學會了許多新的學習方法，也讓我們學會了怎樣向他人求助，共同進步，共同學習。

第二篇：飲食與健康調查報告范文

飲食與健康調查報告

樺川一中

高一（1）班

組長： 劉旭良

“民以食為天，食以潔為本”，這是大家都明白的道理。隨著近幾

年的不斷發展，人們對飲食健康越發的重視，新聞媒體對食品安全方

面違法違規現象的曝光率不斷升高，也讓大家認識到食品安全方面存

在的許多問題。經過調查，我們得出了如下結論：

1、街頭食品加工者構成十分混雜，有農民、菜農、在職工人、城

市閑散勞動等。一般文化素質低，法制觀念淡薄。

2、街頭食品經營設施簡陋，衛生防護設施不健全。

3、街頭食品攤點一般集聚在人群密集，流動大的公共場所，比

如學校門口，空氣中的塵埃細菌極易污染食物。

4、管理混亂食品衛生監督不力，街頭食物的衛生根本無法保證。

例如油炸食品可能經過多次污染。首先不能保證它是新鮮的，其次不

能保證它洗干凈了而且經過消毒，然后你也不能保證油的質量，最后

連調味品的衛生也無法保證，還要在一個不衛生環境中就餐。按理說

不會有人敢吃它，而中學生就偏偏喜愛這類食品。

以下是調查問卷結果：

1：你平時吃一些路邊食品嗎？如油炸食物燒烤等。

2：面對不健康而好吃的食物，你會怎么辦？

3：在選擇食品時你最在意的是？

4：你的三餐有規律嗎？

5.你是否經常吃水果？

經過問卷調查，證實：

1.有45％的同學愛吃油炸食品，有59％人平時吃燒烤，因為食后

沒發現不適，就繼續吃下去。

2.表示照樣吃的占52%，偶爾吃的占26%。

3.60%的人在意食品的安全性，34%的人在意食品的口味。

4.26%的人按時吃三餐，62%的人表示有時不能夠按時吃。

5.23%的人每天都能吃水果，54%的人表示會幾天吃一次。

總體來說，這次的調查結果顯示了許多食品問題，其實這些帶著

細菌的不衛生食物正一天天吞噬著你的健康。中學生身體正處于生長

期，更要注意合理膳食。作為中學生每人每天總熱量為2400大卡，攝

入蛋白質70克，可達到飲食營養基本平衡。要盡量多食含維生素的水

果，蔬菜和豆類。要多食含氨基酸的食物，以保證精力充沛，增強理

解力。如牛奶、魚、蛋等。要少食含糖食物、高脂肪食物。最近荷蘭

學者的一項研究表明，大量食用油炸和烤制食品不僅會造成營養的不

均衡，還會增加患心臟病的機會，這主要是因為這些食品中富含的轉

脂肪酸對心臟有害。所以中學生應盡量克制自己少吃此類食品。

我們還重點研究了魚翅、塑化劑、等社會焦點問題。

我們研究了魚翅的“真面目”，魚翅對身體并沒有多少好處，我們應該杜絕食用魚翅，“沒有買賣，就沒有殺害”字字都千真萬確。酒鬼酒事件帶來的塑化劑恐慌并沒有想象中那么可怕，因為微量 對人身體沒有害處，科學研究表明，用相對大量的塑化劑給小白鼠注射才能對小白鼠造成傷害，而人類通常情況下并沒有可能遇到這種情況；我們還仔細了解到方便面的正確食用方法，這與生活息息相關。

為了更好地了解飲食方面的知識，我們來到樺川縣食品藥品監督管理局，對兩位副局長進行了采訪。我們明白了食品安全與我們日常生活息息相關，生活中總是存在食品安全隱患，比如我們都知道在飯店吃飯有風險，但你們可否知道在家吃飯也有風險！如蔬菜水果上可能有農藥殘留，吃的食物也可能發生相克現象而引發中毒等等。對此我們建議公眾，蔬菜水果吃前多洗幾遍，多了解一些關于食物相宜與相克知識等等。

為了使中學生朋友可以更衛生的飲食，根據我們在調查中的心得體會，提出如下建議和一些方法供參考。

1、選擇有許可證的飲食攤點。

2、個人就餐空間應盡量大，防止唾液傳播疾病。

3、吃瓜果盡量先洗手后削皮。

4、不吃過期變質的食品，為了做到這點，應盡量去大型超市選購食品。

5、不買小廠家生產的無包裝食品。

6、就餐前，先觀察就餐環境以及經營者個人的衛生狀況。

7、飯前洗手，以防病從口入。

8、不要用塑料制品（特別是PVC塑料）盛放高溫食物，應使用家用保鮮膜

9、不吃顏色鮮艷的肉類食品。

飲食健康不只是注重飲食的衛生，還要注重食物的合理搭配，根據不同的性別、年齡、職業選擇不同的食品。中學生處在生長發育的飛躍期，是一生中長身體、長知識的重要時期，在此階段的生長速度，性成熟程度、學習能力、運動成績、勞動效率等都和營養狀況有密切關系，所以我們必須注重合理膳食。

隨著近幾年來中國接連發生的幾起中學生在外飲食中毒的發現，中學的飲食安全問題已成為倍受各方關注的焦點。提示應該加強中小學生營養衛生知識的教育和飲食衛生行為的培養的能力。

以上是我們小組研究的成果，希望能對中學生養成良好的飲食衛生習慣提供一些幫助，讓同學們明白一些平時沒有注意到的食品知識。通過這次課題研究，豐富了我的課余生活，培養了自己動手實踐的能力、團結協作能力和持之以恒的研究態度，而且讓我更明白了中學生養成良好的飲食衛生習慣的重要性。感謝老師給我們這個發展自身素質、學習課外知識、了解社會現實的機會。

第三篇：關于小學生健康飲食的調查報告

關于小學生健康飲食的調查報告

湖師附小406班 盧佳怡 指導老師：陳連萍

健康飲食是我們健康成長不可缺少的前提。但為什么在人們生活水平的不斷提高，家長對孩子的營養越來越重視的情況下，我們身邊同學中營養過剩的“小胖墩”和營養不足的“小豆芽”竟還是越來越多。原因就是一些家長認為營養就是給孩子多吃雞鴨魚肉，孩子想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么，另一些家長則相反，認為孩子這也不能吃，那也不能吃，全然不顧孩子的生活特點。小學生時期是人生發育的高峰期，這一時期攝入的營養除了維護機體新陳代謝外，還得適量儲存以保證繼續生長發育的需求。一旦錯過了這一重要時期，將會給身體發育和健康成長造成不可彌補的損失。所以，這個假期，我和爸爸媽媽對小學生不良健康飲食的現象，通過查閱資料、詢問身邊的同學和父母等方法進行了調查。

我發現現在的小學生偏食、挑食現象嚴重。有資料顯示，80%小學生不喜歡吃蔬菜，50%小學生不喜歡喝牛奶，吃雞蛋，85%小學生不吃一點肥肉，95%小學生喜歡吃肉類、巧克力、膨化食品，90%小學生吃的食品單一，每天10種都不到，在選擇上口味是孩子們的首選，然后是顏色、形狀，最后才是營養，一般是喜歡吃什么就吃什么。人們的飲食習慣不是與身俱來的，主要是由父母自幼培養的，現在小學生流行的偏食與挑食，實際是一種心理障礙，其根源在家庭。一些父母給孩子吃的食物單調，孩子長大后便會對未吃過的或不常吃的食物不喜歡，甚至厭惡。一些家長當著孩子的面說什么東西好吃，什么東西不好吃，這也影響孩子的心理行為，漸漸的孩子不良的飲食習慣就形成了。所以在這里，我給父母們提出一些建議：通過多種渠道對孩子進行飲食教育，要改變飲食觀念：改變孩子喜歡吃什么為孩子應該吃什么。作為父母要以身作則，父母是孩子的第一位教師。每天堅持讓孩子吃多種多營養食品，并不斷添進孩子不喜歡吃的新食物讓孩子試吃。做到營養均衡，打破營養不良，偏食的惡性循環。簡單地說就是：一把蔬菜，一把豆，一個雞蛋加點肉，每天一杯奶，雜粗天天有。

經過調查，好多同學喜歡吃“麥當勞”和“肯德基”。有資料顯示，38%的小學生承認非常喜歡吃洋快餐，50%的小學生比較喜歡吃洋快餐，累計共有88%的小學生喜歡洋快餐，不喜歡洋快餐的小學生僅有12%。調查中還發現，43.6％的孩子每月都吃“洋快餐”，其中“每周都吃幾次”和“幾乎每天都吃”的占有6.1％。節假日、慶祝生日、同學聚餐聚會，都是孩子們去吃洋快餐的理由。此外，年齡越小的孩子對洋快餐的喜愛程度越高，表示“非常非常喜歡洋快餐”的小學生有43.0%。為什么同學們對洋快餐如此“情有獨鐘”？認為洋快餐“好吃”，這是洋快餐最富吸引力的一點，小一點的同學更看重餐廳送出的玩具和禮物。現實生活中很多為人父母者用洋快餐來獎勵孩子。節假日、孩子過生日或期末考了好成績，父母往往喜歡帶孩子去吃洋快餐，以此來慶祝或作為對孩子的獎勵。一位母親跟我說：“每到節假日或是孩子生日，我們就帶他去吃麥當勞，孩子吃得開心，我們也高興。”雖然很多人都知道洋快餐的營養成分并不合理，但還是對此鐘愛有加。所以家長們要注意了:要讓孩子對洋快餐的營養缺陷以及對身體健康可能造成的后果有清醒的認識。限制洋快餐的食用頻率，可以讓孩子品嘗洋快餐，但不能將其作為日常膳食的一部分，不應經常吃、天天吃，更不能餐餐吃，半年偶爾光顧一次足夠。注意食物品種的選擇，應選擇有蔬菜的品種，如蔬菜沙拉、粟米棒等，以補充維生素、礦物質和纖維素，不宜多吃含熱量高的薯條、漢堡等油炸食品。不要把吃洋快餐當成是對孩子學習成績好或別的方面的成就的獎勵，以免孩子對洋快餐產生渴求心理。

我進一步調查發現，現在的人們普遍進餐速度過快，忽略就餐氛圍。隨著社會現代化進程的加劇，城市生活節奏越來越快，不僅成年人忙忙碌碌，連孩子們吃飯也在趕時間。有資料顯示，小學生們普遍進餐過快，尤其是早餐和午餐。25%的孩子5分鐘之內吃完早餐，15分鐘以內吃完午餐；73%的小學生就餐時間不超過20分鐘。只有晚餐可以稍微從容一些，但還有63%的小學生在20分鐘內吃完晚飯。同時父母與孩子在一起吃飲的時間也越來越少，調查發現，一周內能每天與孩子區進晚餐的母親占67.8%，父親則只占41%。少年兒童進餐時間每頓飯最好不要少于20分鐘。進餐過快，會使食物得不到充分咀嚼，不僅加重胃腸的消化負擔，降低食物營養消化吸收的比例，而且也無法激起孩子們對飲食的興趣。進餐過快，還容易導致飲食過量，造成肥胖。另外，在進餐時間批評和指責孩子，往往會使孩子精神緊張，已經興奮起來的消化腺也會受到抑制，使味覺神經系統的敏感度降低，消化液分泌大大減少，食欲降低，食物難以充分消化、吸收，造成消化不良，甚至會出現惡心、嘔吐等一系列消化功能紊亂的癥狀。所以為了保證孩子的健康飲食，為了增加父母與子女的交流機會，為了增進親子情感，我建議父母們盡量可能全家一起吃飯，至少每天一次；吃飯時不要看書或看電視，無論是孩子還是父母；吃飯時不要討論過于復雜或令人掃興的事情，不爭吵、辯論或抱怨，家長也不要指責孩子，大家可以講一些令人高興的事情，回憶一天中愉快的經歷，享受互相陪伴的感受；播放舒緩的音樂，舒緩的音樂有利于放松心情，創造溫馨的氛圍；細嚼慢咽，充分調動席間溫馨祥和的濃郁氛圍，以幫助消化。

小學生飲食教育是一個重要的課題，它有很多空間有待我們去發掘和探索。讓我們共同努力吧，提高小學生的食品安全意識，使小學生樹立正確的飲食觀念，一起來培養良好的飲食習慣，讓我們茁壯成長。

第四篇：關于小學生健康飲食的調查報告

關于小學生健康飲食的調查報告

湖師附小406班 盧佳怡指導老師：陳連萍

健康飲食是我們健康成長不可缺少的前提。但為什么在人們生活水平的不斷提高，家長對孩子的營養越來越重視的情況下，我們身邊同學中營養過剩的“小胖墩”和營養不足的“小豆芽”竟還是越來越多。原因就是一些家長認為營養就是給孩子多吃雞鴨魚肉，孩子想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么，另一些家長則相反，認為孩子這也不能吃，那也不能吃，全然不顧孩子的生活特點。小學生時期是人生發育的高峰期，這一時期攝入的營養除了維護機體新陳代謝外，還得適量儲存以保證繼續生長發育的需求。一旦錯過了這一重要時期，將會給身體發育和健康成長造成不可彌補的損失。所以，這個假期，我和爸爸媽媽對小學生不良健康飲食的現象，通過查閱資料、詢問身邊的同學和父母等方法進行了調查。

我發現現在的小學生偏食、挑食現象嚴重。有資料顯示，80%小學生不喜歡吃蔬菜，50%小學生不喜歡喝牛奶，吃雞蛋，85%小學生不吃一點肥肉，95%小學生喜歡吃肉類、巧克力、膨化食品，90%小學生吃的食品單一，每天10種都不到，在選擇上口味是孩子們的首選，然后是顏色、形狀，最后才是營養，一般是喜歡吃什么就吃什么。人們的飲食習慣不是與身俱來的，主要是由父母自幼培養的，現在小學生流行的偏食與挑食，實際是一種心理障礙，其根源在家庭。一些父母給孩子吃的食物單調，孩子長大后便會對未吃過的或不常吃的食物不喜歡，甚至厭惡。一些家長當著孩

子的面說什么東西好吃，什么東西不好吃，這也影響孩子的心理行為，漸漸的孩子不良的飲食習慣就形成了。所以在這里，我給父母們提出一些建議：通過多種渠道對孩子進行飲食教育，要改變飲食觀念：改變孩子喜歡吃什么為孩子應該吃什么。作為父母要以身作則，父母是孩子的第一位教師。每天堅持讓孩子吃多種多營養食品，并不斷添進孩子不喜歡吃的新食物讓孩子試吃。做到營養均衡，打破營養不良，偏食的惡性循環。簡單地說就是：一把蔬菜，一把豆，一個雞蛋加點肉，每天一杯奶，雜粗天天有。

經過調查，好多同學喜歡吃“麥當勞”和“肯德基”。有資料顯示，38%的小學生承認非常喜歡吃洋快餐，50%的小學生比較喜歡吃洋快餐，累計共有88%的小學生喜歡洋快餐，不喜歡洋快餐的小學生僅有12%。調查中還發現，43.6％的孩子每月都吃“洋快餐”，其中“每周都吃幾次”和“幾乎每天都吃”的占有6.1％。節假日、慶祝生日、同學聚餐聚會，都是孩子們去吃洋快餐的理由。此外，年齡越小的孩子對洋快餐的喜愛程度越高，表示“非常非常喜歡洋快餐”的小學生有43.0%。為什么同學們對洋快餐如此“情有獨鐘”？認為洋快餐“好吃”，這是洋快餐最富吸引力的一點，小一點的同學更看重餐廳送出的玩具和禮物。現實生活中很多為人父母者用洋快餐來獎勵孩子。節假日、孩子過生日或期末考了好成績，父母往往喜歡帶孩子去吃洋快餐，以此來慶祝或作為對孩子的獎勵。一位母親跟我說：“每到節假日或是孩子生日，我們就帶他

去吃麥當勞，孩子吃得開心，我們也高興。”雖然很多人都知道洋快餐的營養成分并不合理，但還是對此鐘愛有加。所以家長們要注意了:要讓孩子對洋快餐的營養缺陷以及對身體健康可能造成的后果有清醒的認識。限制洋快餐的食用頻率，可以讓孩子品嘗洋快餐，但不能將其作為日常膳食的一部分，不應經常吃、天天吃，更不能餐餐吃，半年偶爾光顧一次足夠。注意食物品種的選擇，應選擇有蔬菜的品種，如蔬菜沙拉、粟米棒等，以補充維生素、礦物質和纖維素，不宜多吃含熱量高的薯條、漢堡等油炸食品。不要把吃洋快餐當成是對孩子學習成績好或別的方面的成就的獎勵，以免孩子對洋快餐產生渴求心理。

我進一步調查發現，現在的人們普遍進餐速度過快，忽略就餐氛圍。隨著社會現代化進程的加劇，城市生活節奏越來越快，不僅成年人忙忙碌碌，連孩子們吃飯也在趕時間。有資料顯示，小學生們普遍進餐過快，尤其是早餐和午餐。25%的孩子5分鐘之內吃完早餐，15分鐘以內吃完午餐；73%的小學生就餐時間不超過20分鐘。只有晚餐可以稍微從容一些，但還有63%的小學生在20分鐘內吃完晚飯。同時父母與孩子在一起吃飲的時間也越來越少，調查發現，一周內能每天與孩子區進晚餐的母親占67.8%，父親則只占41%。少年兒童進餐時間每頓飯最好不要少于20分鐘。進餐過快，會使食物得不到充分咀嚼，不僅加重胃腸的消化負擔，降低食物營養消化吸收的比例，而且也無法激起孩子們對飲食的興趣。進餐過快，還容易導致飲

食過量，造成肥胖。另外，在進餐時間批評和指責孩子，往往會使孩子精神緊張，已經興奮起來的消化腺也會受到抑制，使味覺神經系統的敏感度降低，消化液分泌大大減少，食欲降低，食物難以充分消化、吸收，造成消化不良，甚至會出現惡心、嘔吐等一系列消化功能紊亂的癥狀。所以為了保證孩子的健康飲食，為了增加父母與子女的交流機會，為了增進親子情感，我建議父母們盡量可能全家一起吃飯，至少每天一次；吃飯時不要看書或看電視，無論是孩子還是父母；吃飯時不要討論過于復雜或令人掃興的事情，不爭吵、辯論或抱怨，家長也不要指責孩子，大家可以講一些令人高興的事情，回憶一天中愉快的經歷，享受互相陪伴的感受；播放舒緩的音樂，舒緩的音樂有利于放松心情，創造溫馨的氛圍；細嚼慢咽，充分調動席間溫馨祥和的濃郁氛圍，以幫助消化。

小學生飲食教育是一個重要的課題，它有很多空間有待我們去發掘和探索。讓我們共同努力吧，提高小學生的食品安全意識，使小學生樹立正確的飲食觀念，一起來培養良好的飲食習慣，讓我們茁壯成長。

第五篇：小學生飲食調查報告

小學生飲食調查報告

每當早上七點，校門口就熙熙攘攘的。有賣糯米飯的，有賣面包的，還有賣粉絲的，各種各樣的早點應有盡有，每個攤位前都圍滿了學生，人來人往，揚起了許多灰塵，因此我對小學生的飲食進行了調查。

調查

我統計了一下，在校門口吃早點的人比較多，經常在校門口吃早點的幾乎占了百分之六十八，偶爾在校門口的占了百分之二十七，在家里吃的只占百分之五。

分析

1.在校門口或垃圾桶邊吃有許多灰塵，還有蒼蠅，吃了不衛生；

2.有些小學生拿了早點錢就急忙跑到小賣部買零食吃；

3.有些小學生騙家長要錢，說學校要付書費。

結論

1.有些小學生不喜歡在家里吃早點，想自己買早點吃；

2.有些小學生的家長沒有時間煮早點，讓小學生到學校買早點。

建議

小學生應當少在校門口吃早點。