第一篇：餐飲主管年終總結

2011年即將過去，在這一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務，而且得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。通過半年多的學習與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升。

一、我的崗位職責主要有：

1、以身作則，責任心強，敢于管理。

2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。

3、檢查本餐廳人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向領導反映。

4、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向領導匯報。

對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。

5、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作

6、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

7、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

8、負責寫好工作日記，做好交接手續。

2012年自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。過去的一年里，在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。

在2008年，我加入公司工作的頭一天，公司領導對衛生問題多次強調，所以衛生問題始終是我們平時工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項，我都強調衛生問題。對于領導安排的各項工作，我們總是不折不扣的完成。當然，對于工作人員的要求和希望，我們也及時的上報給上級領導。我認為只有服務員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

二、本餐廳在2011年度存在的一些問題：

1、部分員工禮貌禮節，儀容儀表不到位。

2、有時沒按相關標準操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監督力度不到位，三、2012年的工作計劃

１、努力提高自身的學習能力，增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力，２、在提高自身的同時也要帶領其他的員工們一起進步，定時組織一些培訓課程。涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。

３、溝通很重要，及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

４、那就是一定要把顧客當朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發自內心的，只有真正把他們當朋友看，才能真正做到微笑服務。這樣才能服務到位，業績自然也就會提升。這也是我需共同努力學習。

５、完成上級領導安排下來的各項其他事務。

四、總結

在2012年里，我將不遺余力，帶領同事們再接再厲，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

總之，2012年又是以今天作為一個起點，新目標，新挑戰，在新的一年中繼續努力工

作，勤學習，勤總結。

三月份：了解酒店的具體情況，運行臨時菜單 1，廚房剩余原料列單銷售，對服務員進行臨時菜單培訓 2，規范宴席下單流程，增設送客流程，培養了有聲服務。3，設立日例會制度：廚房和樓面上報昨天工作完成情況和今天工作計劃，并指導下達新任務。

4，制定客人意見反饋卡，預訂部回收并統計作為客人檔案重要資料！

5，廚房和樓面的部分餐具添置。

6，加強了樓面和廚房值班管理，建立值班臺賬，并設置了簽字交接流程

四月份：設計正規菜單，宴席菜單，策劃菜單文字資料及對服務員的服務技能、細節、菜單等培訓。籌建營銷部。

1，聯系制作菜單對象，并完成拍照和菜單營養分析的等文字

2，策劃對外宣傳和對內宣傳內容

3，制定了樓面和廚房管理人員的常規性考核方案

4，物色營銷經理，新設立迎賓崗位及其工作的安排

5，重點從理論和實操上培訓了服務員的“六大技能”

五月份：宴席營銷策劃及餐飲部運營的其他策劃（會員積分贈巻設置）及早茶整改。店慶兩周年的促銷活動

1，員工激勵要點和月終評比執行

2，采用會員積分卡，規范打折情況。

3，增設了6項個性化服務，全面進行實施

4，廚房和樓面的易耗品統計，半變動成本和毛利率要求財務進行周報。5，宴席場地的布置要求及營銷方案宣傳和實施，服務員的宴會服務流程培訓。6，對營銷經理的銷售培訓和拜訪客戶培訓，并對工作進行要求。7，廚房的《標準菜單》建立和早茶產品的穩定整治。

六月份：建立廚房部分員工的考核機制并運行，餐飲部的宣傳措施落實

1，易耗品的控制及水電的費用控制，開關明確責任人及開關時間。

2，惠通卡的合同簽訂，內蒙古晨報，呼市晚報，北方新報，內蒙古日報的免費宣傳編寫和落實

3，宴會冷煙火的重視管理：從合同到舉行跟蹤！

4，廚房創新菜肴試作及增設一頁新菜單

七月份：增設營銷部，培養點菜師（無人力資源：失敗）廚房員工的職業道德和業務技能培訓，廚房的衛生達標改造

1，服務員的菜單內容考核，點菜技巧和銷售方法培訓，客人消費心里培訓

2，廚房的衛生整治：個人衛生，環境衛生，粗加工改造，滅蟑螂變常規工作。3，廚師的職業道德和素質培訓。

八月份：考慮外發特色原料，外發原料的菜肴成品落實，培訓和運營

1，對外發原料轉換菜品，制作菜單，確立標準對廚師和服務員進行培訓

2，組織餐飲部員工學習《員工手冊》

九月份：狠抓樓面的送客流程，上菜細節，餐前衛生準備，重點對餐中的靈活性督導。廚房人員的思想穩定工作，料頭存放規范等

狠抓了：1，樓面的：送客流程、反饋意見單回收、上菜細節、餐前衛生準備、儀容儀表規范、備餐柜物品擺放、餐中靈活性督導

2，廚房的：料頭存放規范、調料使用量的規范、員工的儀容儀表、菜肴的創新力度加

強、廚房的人員思想穩定、原料的驗貨把關

十月份：重點對宴席的接待（地毯防燙，食品安全，溫度，傳菜速度等）。狠抓宿舍的衛生。

1，杜絕服務員在宴會服務過程中扎堆，隨時給抽煙客人擺放煙缸于其面前。2，廚房食品衛生的管理，制定冰箱原料存放表格，生熟分開。

3，宴會菜肴保持溫度，在上菜前要求餐具加熱。

4，狠抓了宿舍的物品擺放和地面衛生檢查，床上整潔！

5，為了應付春節前的硬仗，對廚房員工的談心，了解心理動態，便于調整！十一月份：廚房廚師的調整，新菜單的設計，新原料的市場考察

1，隨采購去市場考察原調料情況，便于對新菜的開發。

2，刪除銷售不好的菜肴，創新了30多款新菜肴，制作新菜單。

3，新菜單的內部培訓和對服務員的培訓。

十二月份：新菜單的運行和團年宴席菜單的制定

1，新菜餐中制作的督導及餐后的客人意見收集，便于調整。

2，團年宴席標準單的設計。

綜合總結：

1，餐飲部的衛生一年來有所提高。缺乏上層衛生安全檢查機制和衛生檢查標準。2，地毯的燒傷得到一定的控制，沒有上升到流程管理高度。

3，菜肴創新有，效果不是很明顯。缺乏對市場口味需求的把握

4，需要定期組織廚部人員的對外考察，建立菜肴創新機制，使菜肴開發進入良性循環軌道：考察—新菜上報—原調料考察—試做—改進—上市！

5，宴席的營銷效果比較明顯，需繼續維持并了解周邊對手后進行創新！

6，廚房的考核運行機制值得肯定，需繼續運行其制度：可以細化到一條生產線和小檔口（如蒙餐檔）

7，宿舍總體管理比較混亂，缺乏衛生和紀律檢查機制，應該由人力資源部發起！8，服務員的服務流程是空白，技能沒有培訓就沒有提高，更無從談服務創新，需要物色一個服務是專長的管理人進行解決！

9，迎賓部和營銷部沒有人力而流產，選擇合適的招聘渠道，其兩崗位是重要的：前者是對顧客檔案的收集管理，便于發揮個性化的服務，后者是維護客源和創立新客源的保障。

第二篇：餐飲主管個人總結（集錦）

篇1：餐飲主管個人工作總結

20xx年轉眼即逝，匆匆而過又是一年，在這一年的時間里，自己學習到了很多的知識。為了更好地完成工作，總結經驗，揚長避短，提高自己的業務技能，現將工作情況總結如下：

一、工作總結

略略估算下來我做餐飲這行也已經很多年了，從最初到現在，也經歷了很多，自己也在不斷的總結積累廚房的經驗和知識，但是仍然做的還不夠好。20xx年也是我們令狐沖發展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環，想要把這塊做好則需要我們整個餐廳的協助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強調的問題，但是取得的結果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們金山店，有的時候出菜就會變得很慢，特別是炒盤菜。

我覺得原因可能是以下幾點：

1，站貨數不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時又要撈菜又過水，顯得不夠用。

2，后廚人員配合度不夠。人員沒有達到一個很好的契合度，我們后廚的團隊默契力不夠，導致高峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。

3，熱菜炒盤數量有點多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定的這就導致了我們人手分配不足，高峰期容易導致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數量減半，把不好賣的去掉，留下精品，那么會不會更好呢？我覺得他可能會更好，上菜速度也會相應提高，菜品浪費耗損也會相應減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看！

二、工作感想

踏入新的工作崗位后，經過一年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認識。對于工作或者說事業，每個人都有不同的認識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡。

首先是心態，套用米盧的一句話“態度決定一切”。有了正確的態度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。具體而言，我對工作的態度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己的努力。我一直認為工作不該是一個任務或者負擔，應該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業務的努力探索和發現中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我的力量。可以說，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。

其次，是能力問題，又可以分成專業能力和基本能力。對這一問題的認識我可以用一個簡單的例子說明：以一只駱駝來講，專業能力決定了它能夠在沙漠的環境里生存，而基本能力，包括適應度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環境里生存多久。具體到人，專業能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協作能力，承擔責任的能力，冒險精神，以及發展潛力等，將直接決定工作的生命力。一個在事業上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協調發展和運作的人。

三、工作目標

在今后的工作中，我會加倍的努力學習專業知識，掌握更多的業務技能，為將來的工作打好堅實的基礎。

在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要努力完成領導交給的任務。

隨著我們餐飲店發展越來越快，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，做出應有的貢獻。

篇2：餐飲主管個人工作總結

作為剛畢業的xx屆學生，我并沒有太多的工作經驗，寥寥無幾的經歷讓我在剛來到xxx的時候也遇上過麻煩，感受到過困惑。但是還好我都挺過來了！而且我也在這段時間學習了在這個崗位上不可缺少的各種經驗，這讓我徹底的從一個學生準變成了一介職業人。這樣的轉變雖然并不代表我已經足夠成熟，但我相信這是我長大的標志！為了紀念這段時間，我特將這段時間的工作總結一下，在懷念的時候，也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收銀員工作總結如下：

一、剛進餐廳

本來經過多次碰壁的我并沒有對這里報多大期望，只是抱著多少試試的心態來參加。結果突如其來的結果讓我措手不及！雖然高興自己能有一份工作，但是卻有因為自己準備不充分而慌亂。終于當我踏上了xxx的收銀臺的時候，x領班親切的接待了我，并給我講了餐廳的基本情況后親自將我帶到了我的工作崗位——前臺。因為xxx餐廳還挺大，來這里吃飯的人流也不在少數，所以配備多名收銀員是必須的。之后我的一段時間都是作為前臺那位前輩的學徒來度過。雖然前臺其實要了解的東西不多，稍微講解一下我就知道該怎么做了，但是因為我們這里也是主打服務流，所以對于前臺服務的要求也是一點也不低，要時刻注意自己的接待舉動，這才是我真正感到麻煩的。

二、工作進展

在工作了一段時間后，我已經差不多熟悉了這里的工作模式，接待的禮儀也在一次一次的工作中變成了本能的技巧。我和帶教同事的工作內容都是一樣的，迎接客人、提供咨詢之類的服務、收銀、送別客人。雖然聽著就是很簡單的一條線，但是其實中間有不少需要學習和隨機應變的地方。

最主要的就是咨詢方面，作為一家頗受好評的餐廳，我們餐廳準備的菜式和其他的活動都是不少，有些不了解的客人或是挑剔的客人就會前來咨詢。這就要求我們必須對餐廳的菜品和活動之類的都了如指掌，而且還能回答的讓客人滿意！一開始我覺得這很難，但過久了我就知道，只要用心，就算是普通的服務員也能把這些東西倒背如流。

三、總結

工作是適合我的工作，同事是非常親切的朋友，老板也非常的和善，那我還有什么理由不努力呢？雖然現在的我已近基本做好了自己的工作，但是社會是在不斷的進步的，面對越來越挑剔的客人，我們不能怪客人，只能想想自己為什么沒有做到位。

篇3：餐飲主管個人工作總結

xx餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現將本月的工作總結如下：

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，xx，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規程，提升服務質量。根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督，強化走動管理。現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量。宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題。良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。本餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能。

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

篇4：餐飲主管年終工作總結

一、工作方面：

我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面：

首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：

菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛生方面：

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次

希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

五、成本方面：

在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在__年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的__。

我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。

篇5：餐飲主管工作總結

回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好 地完成了自己的本職工作，通過上半年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提 升，現將半年來的工作情況總結如下：：

一、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁 雜瑣碎的、有著挑戰性的工作。上半年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量， 提高工作效率為目的， 讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合主管做好餐廳的管 理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的宴會接待任務比較重，上半 年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意 識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習，提高業務水平

要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導， 向 同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題 等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

三、上半年工作得與失

半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：

1。我畢竟對中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，現場管控業務知識也是不足，以 致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。

2。有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中， 餐中的監督中，硬件設施的維護及衛生檢查 上，不是十分到位。

3。自己的理論水平還不太高。

第三篇：餐飲主管申請書

篇一：餐飲許可申請樣本

武城縣《餐飲服務許可證》

請 材 料 xx飯店

申

目 錄

1、《餐飲服務許可證》申請書

2、名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件，非經營性單位提供法定設立證明）

3、食品安全管理組織機構圖或食品安全管理領導小組名單

4、法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）

5、專（兼）職食品安全管理崗位及人員證明

6、專（兼）職食品安全管理人員身份證復印件

7、餐飲服務從業人員花名冊

8、餐飲服務從業人員健康體檢合格證明

9、符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明材料

10、餐飲服務從業人員培訓報名花名冊

11、餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協議等）

12、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明（應當 標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）

13、經營場所地理位置圖

14、食品安全規章制度

15、符合環境保護管理規定的證明材料或書面承諾

16、生活飲用水安全檢測報告（不能提供安全檢測報告的，需提交生活飲用水安 全衛生的其他證明材料，如使用城市管網水證明）

17、不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六、三十七條規定的被限定人員的 說明材料

18、關鍵加工環節食品操作規程（特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數

500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐 配送單位應提交，其他單位不須提交）

19、屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負責人或者業

主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）

山東省《餐飲服務許可證》申請書

申 請 人： xx飯店 申請日期：

山東省食品藥品監督管理局制

填 寫 說 明

一、本申請書由申請人填寫。填寫時要用碳素筆或者打印，文字要求簡練、清楚，不得有涂改現象，空格處以“無”字填寫。

二、“申請人”是指申請餐飲服務許可的單位或個人，按工商行政管理部門核定名稱填寫。

三、經濟性質有：國有企業，集體企業，股份合作企業，聯營企業，有限責任公司，股份有限公司，個人獨資企業，合伙企業，其他企業，港、澳、臺商投資企業，外商投資企業，個體工商戶，農民專業合作社。

四、加工經營場所面積，是指與食品制作供應直接或者間接相關的場所的面積，包括食品處理區面積、非食品處理區面積和就餐場所面積。

五、填寫“申請許可項目”，應在對應分類及備注欄勾選相應的申請項，如所申請項未在列出的范圍內，勾選“其他”項，并填寫具體內容。

六、附申報資料：

1、名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件，非經營性單位提供法定設立證明）

2、食品安全管理組織機構圖或食品安全管理領導小組名單

3、法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）

4、專（兼）職食品安全管理崗位及人員證明

5、專（兼）職食品安全管理人員身份證復印件

6、餐飲服務從業人員花名冊

7、餐飲服務從業人員健康體檢合格證明

8、符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明材料

9、餐飲服務從業人員培訓報名花名冊

10、餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協議等）

11、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明（應當 標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）；

12、經營場所地理位置圖

13、食品安全規章制度

14、符合環境保護管理規定的證明材料或書面承諾；

15、生活飲用水安全檢測報告（不能提供安全檢測報告的，需提交生活飲用水安 全衛生的其他證明材料，如使用城市管網水證明）；

16、不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六、三十七條規定的被限定人員的 說明材料；

17、關鍵加工環節食品操作規程（特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數 500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐 配送單位應提交，其他單位不須提交）

18、屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負責人或者業

主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）；

篇二：餐飲服務許可申請書填寫指南

《餐飲服務許可申請書》填寫指南

本申請書由申請人如實填寫后提交各鄉鎮食品藥品監督管理所窗口。

申請書須用碳素筆填寫或者打印，文字要求簡練，字跡清楚，不得涂改，不得用圓珠筆、鉛筆填寫，所提供的資料一律采用a4紙。空格處以“無”填寫。

申請表格填寫方法

1.申請人：指申請餐飲服務許可的單位或個人，按工商名稱預先核準通知書或工商執照名稱填寫。

2.地址欄：按經營場所的詳細地址填寫。填寫××市××區××路（街）××號。

3.經濟性質：按實際填寫，如國有企業，集體企業，股份合作企業，聯營企業，有限責任公司，股份有限公司，個人獨資企業，合伙企業，其他企業，港、澳、臺商投資企業，外商投資企業，個體工商戶，農民專業合作社等。

4.固定資產（萬元）：按實際情況填寫。

5.電話、傳真、郵箱、其他聯系方式：電話填寫固定電話號碼。其他欄有則寫，無則填寫“無”。

6.法定代表人（負責人或業主）：根據餐飲服務經營者的性質，在法定代表人、負責人、業主欄內相應填寫法定代表人、負責人或業主姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體

工商戶的，填寫業主姓名；屬法人分支機構或者其他組織的，填寫負責人姓名。

7.委托代理人：法定代表人（負責人或業主）委托他人辦理申請的，須填寫代理人姓名。

8.職工人數：按實際人數填寫。

9.應體檢人數：按規定應當取得健康體檢合格證明的負責人、食品安全管理員及其他從業人員等的人數。10.就餐座位數：按實際情況填寫。

11．加工經營場所面積：指與食品制作供應直接或者間接相關的場所的面積，包括食品處理區面積、非食品處理區面積和就餐場所面積。

10．申請許可項目：在對應類型及備注欄勾選相應的申請項，如所申請項未在列出的范圍內，勾選“其他”項，并填寫具體內容。

①申報許可類別：根據實際情形選擇填寫：①特大型餐館（經營場所使用面積在3000㎡以上或者就餐座位在1000座以上）；②大型餐館（經營場所使用面積在500-3000㎡或者就餐座位在250-1000座）；③中型餐館（經營場所使用面積在150-500㎡或者就餐座位在75-250座）；④小型餐館（經營場所使用面積在150㎡以下或者就餐座位在75座以下）；⑤快餐店；⑥小吃店；⑦飲品店；⑧食堂；⑨集體用餐配送單位；⑩其他。

②備注欄：各類餐館單純經營火鍋或者燒烤的，勾選“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，勾選“全部使用半成品加工”；各類食堂屬于工地食堂、學校食堂、幼兒園食堂、企事業機關食堂的，勾選“工地食堂”、“學校食堂”、“幼

附申報材料填寫方法

第3項：符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料 暫不提供。（食品安全管理人員培訓的有關要求在國家局尚未出臺正式辦法之前，餐飲服務提供者提供的培訓證明均認可。）

第7項：保證食品安全的規章制度

提供。

包括但不僅限于從業人員健康管理；從業人員培訓管理；從業人員個人衛生管理；場所衛生管理；設施設備衛生管理；維護保養管理；防塵、防鼠、防蟲害設施及其相關藥劑管理；餐飲具清洗消毒保潔管理；食品、食品添加劑、食品相關產品采購查驗管理、貯存管理、運輸管理、加工操作管理；消費者投訴管理；廢棄油脂管理等。

第8項：環境保護行政主管部門的審查意見或情況說明 暫不提供。

第10項：設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料 提供。

特大型餐館，大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位，應當設專職食品安全管理人員；其他餐飲服務提供者的食品安全管理人員可兼職。

第13、14項：與實際產品內容相符合的標識說明樣張、與規模相適應的配送設備設施

集體用餐配送單位提供。

指集體用餐配送單位需提供產品標識說明材料和與其規模相適應的配送設備設施。第15項：不屬于被限定人員的說明資料

提供。

指法定代表人（負責人或業主）不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形的說明材料。

《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條規定： 第三十六條 申請人隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，食品藥品監督管理部門發現后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請人在1年內不得再次申請餐飲服務許可。

申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》的，食品藥品監督管理部門應當予以撤銷；該申請人在3年內不得再次申請餐飲服務許可。

第三十七條 申請人被吊銷《餐飲服務許可證》的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作。

餐飲服務提供者違反《食品安全法》規定，聘用不得從事餐飲服務管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。

第18項：其他資料

①變更、延續《餐飲服務許可證》的，須提供原許可證。

②企事業單位、學校等法人單位須提供法定代表人的證明材料。

其他項

食品安全設施表格填寫方法

食品安全設施：

指根據餐飲服務提供者的規模、類別，應具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施。包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

“明廚亮灶”照片及情況說明為關鍵項，達不到“明

廚亮灶”要求的不予許可

篇三：餐飲服務許可證申請書

餐飲服務許可證申請書

單 位 名 稱 珍 珠 奶 茶 法 定 代 表 人（負責人或業主）沈 娟 娟 地 址 環 城 東 路 申 請 類 別飲 品 店

和政縣食品藥品監督管理局制 食品經營場所和設備布局圖

申請人簽字（蓋章）：沈娟娟

工 藝 流 程 圖

申請人簽字（蓋章）：沈娟娟

食品安全設施、設備清單

篇四：餐飲服務許可證申請書

滬餐證字

申 請 書

名

稱

地

址 電 話 郵 編

申請書填寫須知

3、申請材料首頁應為申請材料目錄，所附資料應按次序整理裝訂，并逐頁加蓋申請人印章，或者逐頁由法定代表人（或負責人、業主）簽章；所附資料應用a4紙，外文資料應附有中文譯文；材料中的內容應完整、清晰、準確、涂改處應蓋章或簽名。

5、申請人提供本申請書同時，應當依法提供以下資料：（1）工商行政管理等相關部門出具的名稱核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件）；（2）餐飲服務經營場所和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖（應當標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）；

（3）法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）；（4）食品安全規章制度目錄和具體相關制度；

（5）主要負責人、食品安全管理人員、關鍵環節操作人員的有效食品安全培訓合格證明（復印件）；

（6）屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（或負責人、業主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）；

（7）餐飲服務經營場所屬于非居住性用房的房屋產權證明（復印件），租賃經營的還需提供租賃協議（復印件）；

（8）申請集體用餐配送和中央廚房《餐飲服務許可證》的，還應當提供下列材料： ①生產、制作工藝流程。包括工藝流程圖及文字說明，內容應涵蓋制作、包裝材料的處理、加工過程及主要技術條件；

②生產、制作設備設施及運輸配送車輛情況。包括生產設備的名稱、型號和數量；運輸配送車輛的行駛證明（復印件）； ③檢驗設施。包括檢驗設施名稱、型號及數量； ④食品衛生檢驗人員的資格證明材料（復印件）； ⑤申請集體用餐配送的，應提供生產能力與申報的生產方式與數量相適應的相關材料。⑥申請中央廚房的，應同時提交連鎖餐飲企業的有關證明材料、《中央廚房配送食品品種審查申請表》；加工配送即食食品的，還應提交該食品的食品安全標準。

（9）符合環境保護管理規定的證明材料或書面承諾；

餐飲服務經營者基本情況

餐飲服務場所面積、主要設施核查表

①各餐飲服務場所的編號應同時標注在餐飲服務場所平面圖相應的位置上，如在平面圖的烹調間位置應標注5。

②同時包括多項用途的餐飲服務場所，按以下方式填寫：場所名稱（對應的操作間編號）。如在編號為19的空格內填寫“廚房（3+4+5）”，表示該廚房包括了粗加工、切配、烹調三項用途。

③填寫的面積均為餐飲服務場所的實際使用面積。

所附資料（請在所提供的資料前的□內打“√”）

□

1、工商行政管理等相關部門出具的名稱核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復

印件）；

□

2、餐飲服務經營場所和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖； □

3、法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）； □

4、食品安全規章制度目錄和具體相關制度；

□

5、主要負責人、食品安全管理人員、關鍵環節操作人員的有效食品安全培訓合格證明（復

印件）；

□

6、屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明；

□

7、餐飲服務經營場所屬于非居住性用房的房屋產權證明（復印件），租賃經營的還需提

供租賃協議（復印件）

□

8、符合環境保護管理規定的證明材料或書面承諾；

□

9、申請集體用餐配送和中央廚房《餐飲服務許可證》的，還應當提供下列材料：

□①生產、制作工藝流程。包括工藝流程圖及文字說明，內容應涵蓋制作、包裝材料的處理、加工過程及主要技術條件；

□②生產、制作設備設施及運輸配送車輛情況。包括生產設備的名稱、型號和數量；運輸配送車輛的行駛證明（復印件）；

□③檢驗設施。包括檢驗設施名稱、型號及數量； □④食品衛生檢驗人員的資格證明材料（復印件）；

□⑤申請集體用餐配送的，應提供生產能力與申報的生產方式與數量相適應的相關材料。

□⑥申請中央廚房的，應同時提交連鎖餐飲企業的有關證明材料、《中央廚房配送食品品種審查申請表》；加工配送即食食品的，還應提交該食品的食品安全標準。

篇五：《餐飲服務許可申請書》填寫指南

《餐飲服務許可申請書》填寫指南

申請書須用碳素筆填寫或者打印，文字要求簡練，字跡清楚，不得涂改，不得用圓珠筆、鉛筆填寫，所提供的資料一律采用a4紙。空格處以“無”填寫。

申請表格填寫方法

1.申請人：指申請餐飲服務許可的單位或個人，按工商名稱預先核準通知書或工商執照名稱填寫。

2.地址欄：按經營場所的詳細地址填寫。填寫××市××區××路（街）××號。

3.經濟性質：按實際填寫，如國有企業，集體企業，股份合作企業，聯營企業，有限責任公司，股份有限公司，個人獨資企業，合伙企業，其他企業，港、澳、臺商投資企業，外商投資企業，個體工商戶，農民專業合作社等。

4.固定資產（萬元）：按實際情況填寫。

5.電話、傳真、郵箱、其他聯系方式：電話填寫固定電話號碼。其他欄有則寫，無則填寫“無”。

6.法定代表人（負責人或業主）：根據餐飲服務經營者的性質，在法定代表人、負責人、業主欄內相應填寫法定代表人、負責人或業主姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體

工商戶的，填寫業主姓名；屬法人分支機構或者其他組織的，填寫負責人姓名。

7.委托代理人：法定代表人（負責人或業主）委托他人辦理申請的，須填寫代理人姓名。

8.職工人數：按實際人數填寫。

9.應體檢人數：按規定應當取得健康體檢合格證明的負責人、食品安全管理員及其他從業人員等的人數。10.就餐座位數：按實際情況填寫。

11．加工經營場所面積：指與食品制作供應直接或者間接相關的場所的面積，包括食品處理區面積、非食品處理區面積和就餐場所面積。

10．申請許可項目：在對應類型及備注欄勾選相應的申請項，如所申請項未在列出的范圍內，勾選“其他”項，并填寫具體內容。

①申報許可類別：根據實際情形選擇填寫：①特大型餐館（經營場所使用面積在3000㎡以上或者就餐座位在1000座以上）；②大型餐館（經營場所使用面積在500-3000㎡或者就餐座位在250-1000座）；③中型餐館（經營場所使用面積在150-500㎡或者就餐座位在75-250座）；④小型餐館（經營場所使用面積在150㎡以下或者就餐座位在75座以下）；⑤快餐店；⑥小吃店；⑦飲品店；⑧食堂；⑨集體用餐配送單位；⑩其他。

②備注欄：各類餐館單純經營火鍋或者燒烤的，勾選“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，勾選“全部使用半成品加工”；各類食堂屬于工地食堂、學校食堂、幼兒園食堂、企事業機關食堂的，勾選“工地食堂”、“學校食堂”、“幼

附申報材料填寫方法

第3項：符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料 提供。（暫按泰州市疾控中心和泰州市餐飲化妝品監督所提供的體檢培訓合格證。）

第7項：保證食品安全的規章制度

提供。

包括但不僅限于從業人員健康管理；從業人員培訓管理；從業人員個人衛生管理；場所衛生管理；設施設備衛生管理；維護保養管理；防塵、防鼠、防蟲害設施及其相關藥劑管理；餐飲具清洗消毒保潔管理；食品、食品添加劑、食品相關產品采購查驗管理、貯存管理、運輸管理、加工操作管理；消費者投訴管理；廢棄油脂管理等。

第8項：環境保護行政主管部門的審查意見或情況說明 暫不提供。

第9項：生活飲用水安全檢測報告

提供。

要求使用二次供水、自建集中供水的餐飲服務提供者提供生活飲用水安全檢測報告，要求使用城市自來水管網供水的餐飲服務提供者提供情況說明。

第10項：設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料 提供。

特大型餐館，大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位，應當設專職食品安全管理人員；其他餐飲服務提供者的食品安全管理人員可兼職。

第11、12項：關鍵環節食品加工規程、食品安全突發事件應急處置預案

以下單位提供：

特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位應當制定關鍵環節食品加工規程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發事件應急處置預案。

第13、14項：與實際產品內容相符合的標識說明樣張、與規模相適應的配送設備設施

集體用餐配送單位提供。

指集體用餐配送單位需提供產品標識說明材料和與其規模相適應的配送設備設施。

第15項：不屬于被限定人員的說明資料

提供。

指法定代表人（負責人或業主）不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形的說明材料。

《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條規定： 第三十六條 申請人隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，食品藥品監督管理部門發現后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請人在1年內不得再次申請餐飲服務許可。

申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》的，食品藥品監督管理部門應當予以撤銷；該申請人在3年內不得再次申請餐飲服務許可。

第三十七條 申請人被吊銷《餐飲服務許可證》的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作。

餐飲服務提供者違反《食品安全法》規定，聘用不得從事餐飲服務管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。

第18項：其他資料

①變更、延續《餐飲服務許可證》的，須提供原許可證。②特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位，須提供食品安全檢查計劃。

③企事業單位、學校等法人單位須提供法定代表人的證明材料。④房屋使用性質為非商業用途的，須提供臨近住戶同意開辦的證明材料。

⑤從業人員名單。包括從業人員姓名、年齡、性別、從事專業等。

第四篇：餐飲主管辭職報告[范文模版]

餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業將以百分之十六的增速繼續對擴大消費、促進就業發揮積極作用。那餐飲部主管的辭職報告怎么寫呢？以下是小編為大家整理的餐飲主管辭職報告，歡迎大家閱讀！餐飲主管辭職報告（一）

尊敬的麥總及公司領導：

我很遺憾自己在這個時候向公司提出辭職。

來到我們餐廳工作大約半年了，餐廳里的人對我都很好。我衷心感謝麥總以及各位同事對我的照顧與錯愛，在這半年里，我學到了很多以前從未接觸過的知識，開闊了視野，鍛煉了能力。而今，我決定離開，也許這樣會好一些。

由于能力有限和經驗不足，我在認真考慮后，還是決定辭去現有職位，離開餐廳，如果我現在不辭職，我就是在餐廳里尸位素餐，因為我不可能為餐廳做多少貢獻。但考慮到餐廳在人員安排上的合理性，本著對餐廳負責的態度，為了不讓餐廳因我而造成決策的失誤，我鄭重向餐廳提出辭職。

也許我該提前一個月給您遞呈辭職信，好在我手頭的工作不多，可以馬上交接清楚。馬上就要離開餐廳了，在這最后的一段時間里，我會做好所有的交接工作，靜心等待您的答復、處理。

離開這個餐廳，我滿含著愧疚、遺憾。我愧對餐廳上下對我的期望，愧對各位對我的關心和愛護。遺憾我不能經歷二期工程在宣城的發展與以后的輝煌，不能分享你們的甘苦，不能聆聽各位的教誨，也遺憾我什么都沒能留下來。我將就這樣悄悄地離開，結束我的這一份工作。

最后，衷心祝愿餐廳康成長，事業蒸蒸日上！祝愿各位領導與同事：健康快樂，平安幸福！

申請人：xxx

20xx年xx月xx日

尊敬的領導：

您好！

首先，我要感謝領導一個多月來對我的培養及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領導給我鍛煉機會，讓我成為一名合格的餐飲服務員。

在xx餐廳的這段工作經歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了“低調做人，高調做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領導的耐心指導下學到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些名貴財富都將使我受用終身。感謝領導給我的工作機會及對我的培養，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘！

這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學到了不少知識，在這里我對服務行業有了全新的認識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領導也是親人，這是我的肺腑之言。

作為一個外地人，我也曾想過在xx餐廳長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切！可是我有本身不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內的工作，請領導放心！

“天下沒有不散的宴席”，希望領導諒解！最后祝大家工作愉快，同時更祝愿xx餐廳興旺發達，再創輝煌！

此致

敬禮！

申請人：xxx

20xx年xx月xx日

尊敬的領導：

我是餐飲部的xx，很抱歉告訴您我要辭職這個事情。下面是我的辭職報告。

作為一名在酒店工作了三年多的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里，我學會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學校里面學不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作

在酒店里，領導們也對我十分的關心，從剛進入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。

還記得第一次跟您近距離接觸和認識是在20xx年的時候。那時的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆籃球隊，您正好是隊長。讓我意想不到的是，平時看起來那么斯文而又帶點書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們在第一次的組隊中沒有取得好的成績，但我們堅持到底、團結奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會的認同，最后摘取了精神文明風尚獎的稱號。這是您帶領我們取得的第一次成績。

隨著時間的流逝，斗轉星移，您多年積累的工作經驗與個人才華也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的經理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經營策略，不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經濟效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節節高樊。

更讓人欽佩的是，在今年的非典時期，同行中大多數都以停業減薪的方式來躲避這場災難時，您卻以審時度勢的目光，作出在做好預防工作的同時繼續經營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響。可能這一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已，可在我們眼里，在我們心里都認為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認可的老總！而我，作為這個集體的一份子，更加感覺到您對員工的關心與培養。

您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養與發展是不可忽視的環節之一；對于酒店里為數不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發展的時刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠學到一些管理的經驗和處理各種關系的辦法，為酒店的發展起到應有的作用。

這是我人生中的又一個第一次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機會，也想借此在這里向您說一聲：謝謝！

人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關心我的領導們。當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。

此致

敬禮！

申請人：xxx

20xx年xx月xx日

第五篇：餐飲主管年終工作總結年終工作總結[范文模版]

餐飲主管年終工作總結年終工作總結

本頁是最新發布的《餐飲主管年終工作總結》的詳細參考文章，覺得應該跟大家分享，為了方便大家的閱讀。

餐飲主管年終工作總結（一）

回顧這 20xx 年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過 xx年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將 xx 年來的工作情況總結如下：

一、加強自身學習，提高業務水平

要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己 xx 年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰性的工作。xx 年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的，手機版讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。

努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本餐廳的宴會接待任務比較重，xx 年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

三、xx 年工作計劃

1、明確開發的方向

根據飯店餐廳的經營接待性質，新品開發方向主要以精品、精致為主，體現出飯店的檔次；

2、確保完成任務

（1）、主管對開發工作要及時安排組織，落實任務指標，要早做準備。必須按時完成任務，不能拖延滯后。

（2）、主管、領班必須以身作則，帶頭創新，不僅要完成個人任務，還必須啟發、幫助員工也開發新品。

3、主管、領班要帶頭學習

帶動員工提高個人素質和業務技能。尤其在的平時工作之余，要多方了解信息，開拓思維，做好基礎資料的積累；同時要勤練基本功，注重專業知識學習，提高業務技能水平，有一定知識和技術的積累后，創新才會有靈感。

4、主管、領班要狠抓培訓工作

餐廳管理人員要做針對性的培訓計劃，加強業務技能技巧培訓；多開展斟酒、調酒等方面的培訓或比賽，不但提高業務技能，也增加了創新的積極性。

5、堅持執行新品開發的有關規定

按時兌現獎勵和考核評估，提高創新積極性和主動性，力爭完成 xx 年任務指標。

餐飲主管年終工作總結（二）

歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職 xxx 大餐廳餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本工作開展情況作總結匯報，并就 20xx 年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌餐廳，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過十五年的管理經驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，20xx ，在對各運作部門的日常管理?* ?/p>

1、TOP100排行編寫操作規程，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規

范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督，強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

宴會服務部是餐廳的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心最全面的參考寫

作網站，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳 4-5 級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合餐廳 15 周年慶典，餐飲部 8 月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，寫作編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

本共開展了 15 場培訓，其中服務技能培訓 3 場，新人入職培訓 3 場，專題培訓 9 場，課程設置構想和主要內容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本為中層管理人員設置了 7 場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質

為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀

現象。

3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結合工作實際，開發實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7 月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

五、20xx 年工作打算

20xx 年是一個機會年，要夯實管理基礎，為餐廳升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質

將對 20xx 年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素（對背景音樂進行調整），對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機**，公布各部門每月質量狀況

20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機**，把質量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，**造服務亮點，樹立優質服務窗口

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，**造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心，20xx 將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。

6、調整培訓方向，創建學習型團隊

20xx 年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格****的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為餐廳升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

20xx 工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上

更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力！

餐飲主管年終工作總結（三）

因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經營的高潮。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

一、抓學習，激勵奮發向上

從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹餐

廳風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經理配置電話機盒，規定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。

三、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節，制定婚宴方案，向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了 10 月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳餐廳規模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調查，密切配合銷售部，抓市場經濟

左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創收了 xxx 萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協調菜式，為餐廳創收了 xxx 萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐 280 人用餐，其中餐標 80—100 元標準等。

六、抓團隊用餐

利用每周六、日、周一與 30 多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 xxx 旅行社、xx 旅行社、xxx 國旅、xx 旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統計工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發新的客戶群體。

3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統計資料，不斷地加強聯系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合餐廳銷售部接餐及接待服務。

餐飲主管年終工作總結（四）

xx 年即將過去，在這一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴格要求自己，按照餐廳的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務，而且得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。通過半年多的學習與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升。

一、我的崗位職責主要有

1、以身作則，責任心強，敢于管理。

2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。

3、檢查本餐廳人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時

向領導反映。

4、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向領導匯報。

對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。

5、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作

6、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

7、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

8、負責寫好工作日記，做好交接手續。

20xx 年自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。過去的一年里，在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。

在 xx 年，我加入公司工作的頭一天，公司領導對衛生問題多次強調，所以衛生問題始終是我們平時工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項，我都強調衛生問題。

對于領導安排的各項工作，我們總是不折不扣的完成。當然，對于工作人員的要求和希望，我們也及時的上報給上級領導。我認為只有服務員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

二、本餐廳在 xx 存在的一些問題

1、部分員工禮貌禮節，儀容儀表不到位。

2、有時沒按相關標準操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監督力度不到位，三、20xx 年的工作計劃

1、努力提高自身的學習能力，增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力，2、在提高自身的同時也要帶領其他的員工們一起進步，定時組織一些培訓課程。涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。

3、溝通很重要，及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

4、那就是一定要把顧客當朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發自內心的，只有真正把他們當朋友看，才能真正做到微笑服務。這樣才能服務到位，業績自然也就會提升。這也是我需共同努力學習。

5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。

四、總結

在 20xx 年里，我將不遺余力，帶領同事們再接再厲，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

總之，20xx 年又是以今天作為一個起點，新目標，新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學習，勤總結。

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