第一篇：旅游酒店管理教研組工作計劃

旅游酒店管理教研組工作計劃

一、指導思想：

以“新教育實驗”思想為指導，以“網絡技術”為平臺，以“輕負高質”為原則，以落實“嚴精細實”精致管理為抓手，以加強日常教師業務水平的提升為重點，總體提升師生的整體實力，為學校的跨域式發展打下良好的基礎，營造良好學習氣氛。

二、主要工作目標

1、能夠及時總結教學經驗，爭取本學期在論文、教案、課題上有所收獲。

2、認真開展教研活動，爭創先進教研組。

三、工作重點

1、認真做好衡陽市春季技能賽準備工作，組織學生參賽，力爭取得成績。

2、追求樸實教學，提高課堂教學實效性。一節課開始花3到5分鐘簡要回顧上節課的主要內容，明確本節課的具體的學習目標；在教學過程中，教師要嚴格遵守“三講三不講”，即：核心內容必講，思路方法必講，疑點難點必講，學生已掌握的內容不講，講了也不會的不講，不講也會的不講；每節課不少于10-15分鐘練習反饋矯正；每節課結束前，留一定時間讓學生回顧反思，盡量做到當堂清

3、重視做好“四清”教學管理的工作，達成對學科基礎知識的真正落實。在學生課后輔導過程中，要采取有效的分層補基礎的措施；在復習過程中，要堅持回歸基礎，回歸課本；要讓學生熟記典型的基礎

性的例題；要指導學生整理基礎知識并形成學習筆記，以便于學生系統掌握基礎知識，努力讓每一位學生的學習達到“堂堂清”“日日清”“周周清”“月月清”。

4、作業布置要突出層次性，落實培優補差工作。對布置學生的練習，教師自己先做，要做到“四精”：精選、精練、精批、精講；對待學生的作業，要做到“四必”：有發必收、有收必改、有改必評、有錯必糾。

5、實施推門聽課制度，聽課同時檢查備課情況，學生習慣、作業情況等。還要做好抽測、期中期末考的備考、復習和質量分析工作。

四、工作安排

1、制定教學工作計劃，落實相關工作。

2、照常開展教研活動（上課、聽課、評課）。

3、組織參加初中教師綜合實踐活動教壇新苗評比活動；

4、迎接教學質量抽測；

5、組織期終教學常規檢查活動；

6、組織期末復習，做好期末檢測和教學質量分析工作；

7、撰寫工作總結。

第二篇：旅游酒店管理

馬 濤

五年以上工作經驗

|男 | 28歲（1983年2月1日）

漢族 | 團員 | 已婚

居住地： 濟南歷下區

電 話：***（手機）

E-mail：baobei521019@163.com

最近工作 [5年]

公 司： 山東旅游集團——山東銀座泉城大酒店 行 業： 酒店/旅游

職 位： 餐飲部主管

最高學歷

學 歷： 大專

專 業： 國際經濟貿易

學 校： 山東農業大學

--------自我評價

畢業后一直從事酒店管理和行政管理工作，善于與人溝通，有著較強的分析、決策、協調及執行能力，工作細致嚴謹，講求實效。對大型宴會、會議、自助餐、VIP接待工作實踐經驗豐富。

求職意向餐飲經理

到崗時間： 待定

工作性質： 全職

希望行業： 酒店/旅游，期望月薪： 面議/月

目標職能：餐飲管理

工作經驗

2006 /3--至今： 山東銀座泉城大酒店(400人以上)[ 5 年] 所屬行業： 四星級高級酒店

06年3月實習——餐飲部宴會傳菜生

06年8月實習結束留店參加工作——泉水文化主題餐廳服務生（第一個男服務生）

06年11月調至宴會部會議中心擔任領班負責酒店的會議以及大型宴會的接待工作。并在07—08帶領宴會部取得優秀班組稱號，個人并取得優秀員工稱號

09年7月—10年12月調去上善房自助餐負責包房及迎賓工作，在此期間負責過酒店月餅銷售、年貨的分發工作。取得

10年12月調至行政酒廊負責酒店的VIP接待。主要負責酒店的VIP客人早餐以及下午茶的接待工作

第三篇：旅游酒店管理

旅游酒店管理——香格里拉酒店

常州市香格里拉大酒店位于常州市武進高新技術產業開發區西湖路，是常州首家國際品牌五星級豪華酒店，堪稱是奢華的代名詞。

她擁有設施完備的客房、宴會、會議及康樂設施，尤以各地精粹佳肴呈現獨特及卓越的產品。常州香格里拉大酒店主樓高17層,設有350間舒適豪華的客房和套房,5家餐廳及面積達2,500平方米并配有現代化設施設備的宴會及會議場所,其中包括1個無立柱的大宴會廳和7個多功能廳。

一．地理位置

鄰近高新科技產業園區,毗鄰新落成的溪湖國際社區,交通便捷,距常州火車站13.7公里,距常州高鐵站30公里,距常州奔牛國際機場45公里,距無錫碩放機場63公里，從酒店驅車前往南京祿口國際機場僅需60分鐘。

酒店靠近花園街，周圍加油站，餐館，學校，銀行，醫院，超市，郵電局等，應有盡有，基礎設施完善。顧客可以享受到良好的服務。

二．酒店房型及設施服務

香格里拉大酒店房型分為豪華房，豪華湖景房，豪華閣豪華房，豪華閣湖景房以及行政套房。餐飲有中餐廳，西餐廳。酒店還提供娛樂健身，桑拿按摩，美容美發。提供會議服務，叫醒服務，貴重物品寄存，洗衣服務，泊車位等。三．超值酒店產品與服務

香格里拉酒店集團贏得業界和顧客贊譽的另一個關鍵是：超值的酒店產品與服務。集團長期堅持以優質的酒店產品與服務來塑造集團豪華酒店品牌形象，提高顧客忠誠。香格里拉的經營思想是以“殷勤好客亞洲情”為基石，以“為客人提供物有所值的特色服務和創新產品，令客人喜出望外”為指導原則，讓員工在與客人的接觸中表現出尊重備至、彬彬有禮、真誠質樸、樂于助人、善解人意的待客之道 ；對于管理人員，香格里拉要求其具有追求經營業績的魄力，同時強調行政管理人員要與客人保持直接接觸，強調和獎勵那些能夠令客人喜出望外的言行舉止。香格里拉酒店集團標準化的管理及個性化的服務贏得了國際社會的高度贊譽。

在建立顧客忠誠方面，香格里拉酒店集團不局限于傳統的客人滿意原則，而是將顧客滿意發展成為顧客愉悅，直至建立起牢固的顧客忠誠。香格里拉主要通過以下五方面來使客人感到愉悅，從而建立顧客忠誠:

（1）關注和認知客人，使客人覺得自己非常重要與特殊，這是建立客人忠誠的關鍵；

（2）掌握客人的需求，在客人開口之前就提供其需要的服務；

（3）鼓勵員工在與客人的接觸中，靈活處理突發事件；

（4）迅速有效地解決客人的問題；

（5）酬謝常客制定“金環計劃”。“金環計劃”的成員是那些不斷光顧香格里拉酒店，并被視為最有價值的客人。香格里拉把“金環計劃”成員分為三個等級：

標準級成員（所有第一次住店的客人）；行政級成員（一年內住店至少十次的客人）；豪華級成員（一年內住店次數至少25次的客人）。對于不同的等級，香格里拉提供不同層次的優惠。其優惠內容主要包括服務項目、價格折扣、特色服務、贈送免費公里數等。香格里拉酒店集團的金環計劃被廣泛贊譽為業內最佳的忠實顧客獎勵計劃之一，其會員數量正迅速上升。同時針對普通客人也有許多有吸引力的優惠。正是由于香格里拉酒店集團長期堅持以超值的酒店產品與服務增強顧客的忠誠度，為其贏得了良好的市場聲譽，塑造了豪華酒店品牌形象。四．視員工為重要資產

香格里拉相信只有忠實的員工才會有忠實的客人，因此一直推行以人為本的企業文化，將員工視為企業最重要的資產，采取各種措施吸引和留住人才，包括以下幾點：

（1）尊重員工，提高企業凝聚力。香格里拉酒店集團堅持“員工第一”、“以人為本”的企業文化，提供一種使員工實現自我價值和積極參與管理的良好環境，從而極大地提高了企業凝聚力。在每個香格里拉酒店都有“員工日”，每當“員工日”搞活動時都由總經理主持，員工可以與經理們自由交談，相互溝通。酒店設有總經理熱線，員工可隨時打電話投訴或提建議，并進行實話實說的活動。酒店每月給當月過生日的員工集體過生日，發給總經理簽字的賀卡和生日禮品。各酒店每年專為員工舉行春節晚會，從總經理到領班一起為員工服務，讓員工享受貴賓待遇。酒店管理層定期與基層員工進行溝通，總經理很重視每月一次的員工大會，每個基層部門的代表都會在會前統計好本部門員工的意見和建議，有時甚至是一些很瑣碎的事情：如某些員工對福利不滿意、更衣室的掛鉤不夠用等。管理層也會通過這些會議讓基層員工知道公司的決策，下一步該做些什么。集團內部尊重員工的文化氛圍極大地鼓舞了員工對香格里拉酒店的忠誠感，從而樂于為企業奉獻。

（2）具有競爭力的福利。香格里拉酒店集團堅持為員工提供優厚的工資與福利，這既保證了企業員工的穩定性，又吸引了眾多人才前來為其服務。香格里拉酒店集團的工資與福利水平比同行業平均水平要高。

（3）全方位的培訓。香格里拉酒店集團為每一位員工提供全方位、多層次的培訓機會，以促進員工個人的長期發展。集團要求下屬酒店撥出用于培訓發展的專項預算，并由總經理親自負責，每年至少投資員工工資總額的2%用于員工的培訓與發展。對于中高層干部實行不定期輪崗，鼓勵一種全方位的培訓方法，培訓出全才和通才；集團內部管理人員提升和調動達90%；專門為那些發展潛力大、將來能勝任集團高級管理職務的人員設立培訓生項目，任何應屆本科畢業生和集團內部表現出很大發展潛力的員工都可以申請參加；每個酒店都會給員工以英語培訓，而這種培訓會根據公司上下不同級別，不同部門的員工專門制訂出系統的培訓進程；香格里拉還為每個員工網上學習的機會，網絡課程與美國康耐爾大學合作，這個培訓計劃將在未來的5年中為香格里拉集團提供3000個在線職業發展機會。全方位的培訓體系為培養高素質的酒店管理和服務人員奠定了基礎。

縱觀香格里拉酒店集團的發展歷程在短短35年時間里從一家酒店發展成為世界酒店集團300強第38位，經營或管理酒店47家，擁有客房22,468間的亞洲最大的豪華酒店集團，香格里拉酒店集團的成功得益于諸多因素。酒店是衣食住行的綜合體，它不是僅僅一個吃飯，睡覺的地方。一個好的酒店必須要服務至上，要讓每一個顧客有賓至如歸的感覺，即顧客就是上帝的理念。一個酒店品牌要有自己獨特的以人文本的企業文化，自己獨特的經營理念。酒店能得到良好的發展需要全體員工的共同努力。我國本土酒店集團應從中學習借鑒其成功之處，推進本土酒店集團的品牌化、規模化、國際化進程。

第四篇：旅游酒店管理專業教研工作計劃

旅游酒店管理專業教研工作計劃 指導思想：

根據我校“內涵發展”的要求，進一步深化旅游酒店管理課程改革，聚焦常態課堂，打造高效課堂，切實轉變教師教學觀念、轉變學生學習方式，追求“每堂課的精彩”。在抓實常規教研工作的同時，創新教研方式和思路，提升教研水平，追求“每次研得充分”。圍繞“教學質量要攀升，課堂研究再深入，隊伍打造有成效，教研創新顯活力”的教研工作目標，下移重心，主動引領，服務教學，扎實工作。工作要點：

一、改造常態課堂，追求教學有效。

1．加強學習培訓，觀念的進一步更新。充分利用學校各級教研活動平臺，不失時機的引導教師們專注新課程，反思自己的教學行為。引領教師們聚焦常態課堂，專注常態課堂，設計常態課堂，追求高效課堂。

2．在學校教務處“常態課總體要求”的基礎上，并組織學科及骨干力量進行示范引領，力爭常態課的高效、精品。

3．組織教師們一道深入課堂，推門聽課，多聽常態課，盡快準確把脈各教師的真實教學水平，提出切實的改進意見或建議，大面積提高教師實施高效常態課教學的能力，從而實現教學質量整體攀升的奮斗目標。

4．除常態課的研究外，本學期還要把各學科比賽作為教研的重點，通過比賽可以專題研究的形式開展針對性研究，把教學和研究緊

密結合，做到教學實踐為專題研究服務，專題研究促進有效地教學實踐。

二、打造優秀團隊，追求人力長效。

1．創“三有”骨干隊伍。本學科將繼續著力打造“有成效、有影響、有名氣”的旅游酒店管理專業骨干教師隊伍，爭取在校里知名，使之有責任、有成果、有特點。對專業學科教學帶頭人、骨干教師要創造條件引導他們認真履行職責，積極上示范課、開設講座。

2．學期初集中進行學習、聽課、研討，確定學期活動主題；學期中認真組織活動；學期末開展學期活動總結，推廣活動經驗。

3．帶教學新秀隊伍。對新教師，首先要求他們要采用走出去、請進來的方式，通過平時多聽經驗豐富的老教師的課和多請教等方式，使自己上出讓學生喜歡的常態課。

三、營造教研氛圍，追求活動實效。

1．繼續把教師業務水平的提高作為常規教研的重點，在督促做好教學“五認真”工作的同時，組織開展常態課的教學實踐活動：組織上一堂匯報課（包括說課：說指導思想、設計思路、反思體會）；主評同組教師的一堂課（寫一篇對應的課堂教學觀察筆記）；針對教學過程中某個環節，提出一個自己最需要幫助解決的問題（寫成教學反思）；交流評比一份教案。

2．實現資源共享，共同提高。教研是為常規教學服務，集體研究先行課、示范課、模式實驗課，幫助青年教師成長。

3．組織教師相互聽評課，吸納優質資源，更新教學觀念，提高自己的教學水平。

4．利用信息化手段積極嘗試網上教研。不斷豐富“學科博客”的內容，為教師及時提供有價值、實用的教學資源和指導信息。把觀看“專業課堂教學片”作為每一次教研活動的內容之一，并組織充分研討，汲取優質教學資源中的營養用在自己的教學中。

四、主要活動安排

第二周召開教研組會議（主題：學期教研工作安排）第五周組織聽評趙老師示范課

第六周組織聽評楊老師示范課

第七周組織師生各學科技能比賽

第八周組織本組老師聽畢老師的示范課，注：（寫一篇對應的課堂教學觀察筆記）；針對教學過程中某個環節，提出

一個自己最需要幫助解決的問題（寫成教學反思）

第九周組織本組教師討論如何上好常態課

第十周組織好期中考試

第十二周聽評趙老師的示范課

第十四周聽評胡老師的示范課

第十六周組織本專業教師觀看“專業課堂教學片”

第十七周組織本教研組老師討論教研的優與不足

第二十周期末考試

第五篇：酒店與旅游管理系學習部工作計劃

酒店與旅游管理系學習部工作計劃Ⅰ

學習部作為一個服務全系學習工作的的集知識性，聯絡型，服務性為一體的部門，在旅游系學生會中是不可缺少得一部分。學習部以為全系師生營造一個積極活波，互相融洽。嚴禁求學的良好氛圍為己任，同時配合系里及其院里開展各種別開生面的活動，推動本系的文體事業的發展。

新學期開始，我部暫時完成了人員調整和納新任務。回顧過去一學年我在管理系學習部的工作情況，我一直總結經驗，吸取教訓，爭取在順利完成本學期的常規任務的情況下，還能在特色工作方面有所突破。

為了推進我部的發展，實現學習部的各項功能，我部針對本學期的具體情況特作了一下安排：

一、內部整頓：（9.21—9.28）

1、做好新干事的前期上崗培訓，加強和完善例會制度，提高干事的自身素質，加強干事

對所做工作認識度，讓干事們之間加強溝通與了解，學習別人的長處，以達到互相促進、共同提高的目的，著重培養他們團結協助的工作精神；

2、改進部門運行機制，提高部門成員的綜合能力，確保學習部整個工作水平有所發展，借鑒以往經驗，更好地完成本學期我不的基本任務，在緊握旅游系發展的前提下，堅持創新，努力發展一些形式多樣，內容生動，意義深刻的活動，樹立銳意進取，積極向上的良好風氣

二、本學期計劃將要舉行的各項活動，具體安排如下：

培訓階段：

10.1—10.7老對員帶新隊員寫活動策劃

10.8—10.14分配任務著手實施 準備

10.15—10.22具體細化工作，做最后的敲定工作

活動階段：

1、辯論賽（10.28—11.10）

去年院學生會開展了“思考與思辨”辯論賽，本學期我們會積極響應號召，提前做好辯論賽的準備工作，進行系里辯手選拔工作。然后進行培訓，讓辯手們能夠做好充足的準備參加院的辯論賽。

活動時間：待定

辯手選拔時間：10月28日（暫定）

辯手培訓時間：10.29—11.3

辯手比賽時間：11.3—11，10

活動內容：選拔以班級為單位報名，每班限報一支參賽隊。隊伍由四名旅游系學生組成（不分年級），進行比賽系里比賽，上一屆旅游系辯論賽獲獎學生對獲勝隊進行培訓，學習部配合。

培訓內容：辯手思維、對抗技巧、辯論技巧等。

活動目的：挑選出有能力的同學代表旅游系參加學校的辯論比賽。在這個過程中，活躍學生的思維能力，提高同學思維的靈活性。

2、酒店與旅游系第一屆《“Ｈ＆Ｔ”英語嘉年華》

英語嘉年華活動是面向我全系開展的一項將英語知識與專業知識相結合的全面性活動。它展示了我酒店與旅游系學子們活學活用的新風貌。其中“H”代表HOTEL;“T”代表了TOUR，突出我系專業特色。

活動時間：11月中旬

活動地點：素教二樓

參賽人員：旅游系全體同學。大

二、大三同學主要以比賽形式參加本次活動，大一同學則以娛樂現場氣氛的身份參與本次活動。

活動目的：通過此次活動加深學生對專業英語口語重要性的認識，提高同學學習英語的積極性，特別是英語口語訓練的積極性。也為大家提供一個學習和交流英語的平臺使英語愛好者互相交流和學習，共同進步。濃化我系英語學習氛圍，激發同學英語學習的興趣。

上述內容是學習部本學期的工作計劃，所有活動在舉辦前會提交詳細的策劃，如有新想法，我部一定及時向主席團回報。同時，學習部自覺接受主席團的領導和管理，接受同學老師的監督和建議，希望講本學期工作做到最好，推動學生會的發展，促進我系各項事業進步。

學習部代理部長：張順燕

2012.9.17