第一篇:婚宴時的注意事項
婚宴前的準備通常婚宴場所分為三個重點,即入門接待處、宴席場合、新娘房。這三個地方,招待人員都應該多關照,互相保持密切聯系,當天的婚禮才能夠萬無一失。尤其新娘房更是要特別注意,因為當天新人身上都會穿戴許多金飾,常常就在人多吵雜的場合中,遺失取換下來的首飾。
以下再針對一般婚禮時可能發生的狀況,提出幾項因應之道,提供給缺乏經驗的新人做事先的準備
簽名臺的人手分配相當重要,一般來說收禮人員通常約四人左右,其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請桌數超過20桌以上,最好增加簽名臺的臺數,以免賓客人潮蜂擁而入,造成賓客皆聚集在簽名臺,不僅收取禮金紛亂,收禮人員也會出現手忙腳亂的窘狀。
接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選,如新郎的朋友聯絡人、新娘的朋友聯絡人、新郎的親戚聯絡人、新娘的親戚聯絡人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進門即能被招呼及安排入座,不至于受到冷場之虞。
喜宴的確定人數,要在一個月前就要推算出來,才不至于發生臨時增桌或撤桌,造成婚宴場合擁擠或過于空曠現象。由于現在越來越越多新人選擇在大飯店結婚,以至于每當固定假日或黃歷上的黃道吉日時,飯店都會大爆滿而起桌價也較高。因此,不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結婚;而婚驗則最好選在普通的日子舉行,一來訂桌容易,二來在價格上也比較劃。
第二篇:結婚時預訂婚宴酒店注意事項
結婚時預訂婚宴酒店是一個很重要的環節,直接關系著著婚禮的好壞,預定酒店的時候有很多你想不到的問題,現在婚嫁之家為你總結出來,希望準新人有個完美的婚禮,預訂婚宴酒店必須注意的事項:
1、基本信息
(1)確定婚宴時間,了解有幾家婚宴會在同一天舉行。
(2)和酒店商量如何確定桌數。一般來說,第一次預定時,盡量少定一些桌,以后可以再增加,如果定多了再減少就比較麻煩。我們最低6桌,預備2桌
簽合同時標明婚房房號,寫明訂的什么廳,幾桌,桌數的位置擺放。(3)滿多少金額有什么優惠?
2、菜單問題
(1)如果婚宴桌上的菜量不夠,是否可以立即補菜,速度有多快?
只要您有要求,正常情況下,酒店臨時補上5桌左右的宴席應該不成問題,但不能保證新補的菜和原菜單完全一樣,有些沒有的菜同等價位是可以調換其它菜品的。還有注意詢問補菜的速度,速度太慢了的話會讓來賓久等,容易造成空盤現象,這是婚宴請客的大忌!
可容納的最大及最少桌數、多少桌以內不會過于擁擠、每桌人數是否扣除小朋友的扶手椅,可以臨時加開的桌數及價格、加桌菜是由其它桌分出來或另外準備食材、當日未達保證桌數是否會被換廳、未達保證桌數是否可以退費或換成餐券使用、最晚多久前確認桌數、何時付清尾款。
(2)能否在10人座的宴席再加上座?每個酒店是不一樣的,有的酒店不提供加座;有的飯桌有限但最多一兩把座位。因為大部分酒店宴會菜量標準是供10人使用,人太多了來賓會吃不飽的。但也有親戚朋友愿意在一桌的,他們會更熱鬧、開心,那就另當別論了。。(3)菜單中,冷熱菜、煲湯、主食的數量
有的酒店只能用固定套餐,名字起的花里胡哨,你必須先看下菜單及價格,問明這個菜名對應哪個菜式?
婚宴菜肴的數目:一般來說,婚宴菜肴數目通常都是雙數,以八個菜象征發財,以十個菜象征十全十美,以十二個菜象征月月幸福。
菜色共有幾道、每道菜色的詳細說明、可否免費更換菜色、若菜色與喜宴當日不符的處理方式。是否可以自帶原材料加工?
(4)備桌是否要收服務費?
(5)未成年小孩是否按一人算?
(6)宴席的各項收費及服務范圍應白紙黑字詳細列明,切勿口頭承諾。對菜單上的菜式,不要接受一些模棱兩可的字眼,如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等。
3、酒水問題
(1)飲料酒水能否自帶?自帶的種類有限定嗎?不能自帶的話,店內的酒水有暢飲嗎?暢飲幾小時還是...?用店內的酒水有何優惠?有加收服務費嗎?有開瓶費嗎?問清楚有沒有包間費,茶位費,服務費。。以免最后付賬出現糾紛。
(2)酒店不提供免費茶水。這點大家有必要注意,萬一當天有客人要茶喝,星級酒店的茶水可不便宜。能帶就自帶茶葉吧,他們到是沒說不許自帶茶葉。
是否免費提供水酒飲料、若自備水酒是否加收開瓶費、若免費提供是否限制時間及瓶數、提供酒類的價格及種類、是否以開瓶數量計費、提供免費冰塊。(3)毛巾,紙巾,茶水另外收錢嗎?送婚禮蛋糕嗎?多少大?什么類型的?送香檳酒和香檳塔嗎?送紅酒嗎? 送果盤嗎?(一般套餐都會包括,若是自點就要問清楚)餐具是否是一次性? 是否提供喜糖盒或喜糖籃、海報大圖輸出。
4、婚禮布置問題
(1)酒店是否提供婚禮現場的布置(簡單的或是全面的),內容是什么?合同上要寫清楚,因為每家酒店是不一樣的,一般酒店如果能免費提供哪些附加服務都會主動給您說清楚的,(高品位的酒店)有些附加服務是收費的,這個一定要問清楚!要了解清楚哪些布置項目是免費贈送的,哪些布置是禁止使用的,布置的時候要注意哪些規定??避免發生金錢和權責方面的不愉快。
(2)提供哪些會場布置如鮮花/氣球拱門、舞臺區鮮花/氣球布置、主桌收禮桌鮮花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜單、相片架鮮花/氣球布置、紅毯、廳內是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的顏色選擇。
(3)宴客場地有無特殊限制如灑花瓣、吹泡泡機、拉炮或彩花炮、點蠟燭或仙女棒、干冰或煙火施放。
(4)詢問酒店的房頂、四壁是否允許懸掛、釘、貼裝飾物,是否允許冷煙火。
有些酒店對設施設備維護非常重視,不要說釘了,哪怕喜字也有專門的粘貼位置,如果粘到壁紙上,高檔紅木家具上等等都會有賠償的,還有,可樂雪碧,蛋糕,雞蛋等物品噴灑到地毯上,天花板上,賠償金額是很厲害的(5)桌布顏色;可否加椅套蝴蝶結 ;桌布、椅被套的色調
(6)預先編排座位,分配臺號是現下流行做法,婚宴主人預先為賓客安排位置,避免到時由于忙亂得罪親友。使賓客各入其位,皆大歡喜!婚宴座位的安排:婚宴座席關系到中國人的傳統習俗問題,一定要重視,以免怠慢了客人。在預訂婚宴的時候一定要清楚地知道賓客的人數,避免人數過多的擁擠和人太少的冷清,可以在每張桌子上放置標示賓客姓名的卡片,以方便賓客找到自己的座位,也可由專人在入口處引導入座。
(7)場地使用有無時間限制、開席前可以提前多久布置會場或彩排。確定前一天可以進場布置的時間以及結婚當天允許進場的時間。(預防酒店有會議,第二天早上用你的婚禮大廳作早餐大廳,當天上午才讓進場)彩排時間有規定,只能給3個小時(彩排那天那個廳是閑著的),如果布置時間不夠,可否適當延長。但也不能晚過她下班,看來當天我們要抓緊時間了。
(8)有的酒店不讓帶花生瓜子這種帶殼的東西,看酒店可否讓帶,可否準備;每桌的價格及人數、服務費、是否贈送水果甜點、小菜、瓜子喜糖、試菜是免費或另有折扣。
(9)是否提供背景板(紗幔)、是否免費提供簽到臺以及鮮花布置(桌卡以及簽到簿)、可否免費提供紅地毯、進場道路(幾米); 會場中央位置沒有阻礙視線的柱子;燈光是否可以進行單獨控制 ; 是否提供舞臺;是否提供桌花裝飾;是否提供大巴接送服務(10)婚慶公司進場費收取嗎?
5、酒店音響設備燈光問題
(1)酒店是否提供音響設備、酒店方面能否提供專人負責音響、專人負責燈光?是否提供婚禮音樂、麥克風(無線及有線話筒)、擴音設備、投影儀,幕布 確定提供哪些音響設備,提供幾只話筒?
確定提供哪些燈光設備,如需另外增添項目如何收費。
酒店音響一般都達不到一場完美婚禮的標準,建議實用婚慶公司提供的專業音響,酒店的音響師只可以配合婚慶公司的DJ師,這樣婚禮才會圓滿。。
6、服務問題
(1)咨詢酒店一個服務員同時服務幾桌婚宴,是否為專人專崗?門口有沒有人負責引導來賓入座。有沒有負責或者協調婚宴現場的人員? 正常宴會情況下是2名服務員負責6張臺,這是大多數酒店的服務配置。
是否提供主持人、司儀及婚禮規劃秘書、餐廳事宜聯絡人、服務人員人數、平均幾桌提供一位服務人員、席間更換餐具的次數、服務人員紅包費用、服務人員是否會引導賓客入場或提供告示牌、是否可以請服務人員協助儀式的進行。
(2)確認賓客休息區域
有的賓客來自外地,有的賓客來到時會場還沒裝飾妥當,還有的老年賓客需要舒適的位置,如果沒有足夠大的賓客休息區域,一定會怠慢這些客人。請會場安排好賓客可以自由使用的休息區間,或請專人帶路到其他休息區域都是可行方案。
(3)事先確認迎賓區的大小
一些場地在設計時并沒有考慮到婚禮的要求,所以可供迎賓的區域比較小或者根本沒有,所以新人一定要事先和會場方確認哪一塊區域可以用作迎賓之用,可以做哪些裝飾布置,場地方有何協助,不要出現太過擁擠,布置寒磣的窘況
(4)確認是否有寄存服務
賓客的外套掛在椅背后?不但不雅觀,還會損壞別致的椅背布置。外地來的賓客行李放在腳下也很不禮貌。所以會場提供專業的寄存服務就顯得非常重要了,有時候婚禮的高檔細致就在這些小細節上得以體現。(5)提前檢查婚宴場地的衛生狀況
相對而言,會場宴會廳的衛生大多能保證,但過道、洗手間、樓梯的衛生一定也需要保障。在選擇會場時,新人不妨將眼光轉向這些容易忽視的環節,于細節處考察會場的衛生,特別是社會餐廳,在這些方面還是需要改進的。
7、婚慶停車位問題
(1)事先確認免費婚慶停車位
會場有多少車位可供賓客當日停放車輛,也是需要和會場商議的內容,如果會場本身車位有限,您一定要早做準備,請會場或您本人在附近幫賓客預定一些其他車位,如果能提前定好,直接在請柬里有說明,就最仔細不過了。是否提供禮車接送及接送范圍、停車位數量、提供多少免費停車券及泊車費用、是否提供交通圖示如名片、附近交通停車狀況、是否捷運公交車可達
8、化妝間問題 確認化妝間的詳情
化妝間可不僅僅是婚房這么簡單,有很多特殊要求:空間要大,因為新人有多套行頭要擺放;光線要好,很難有化妝師在暗光下能畫出美麗妝容;離宴會廳要近,否則新人“長途跋涉”費時費力。有的會場會在宴會廳旁邊專門為新人開辟一間小廳作為化妝間,真是體貼的做法。
參觀新娘休息室或贈送的新人房。有無電梯、有無新娘休息室及是否附鑰匙、是否提供免費的新人房、與會場的動線距離及大小、休息室有無洗手間、親友訂房優惠。
有無化妝間?最好問一下化妝間在哪里?不要太遠就好。化妝間使用時間。送婚房?婚房升級費用?
9、合同其他注意事項
(1)簽合同時要寫明進場時間和離席時間,比如離席時間設定為晚上8點,服務員就不可以在這個時間之前收盤子,掃地等等。萬一你定的大廳被占用,如何處理?合同注明清楚。(2)違約賠償問題要寫明白 盡可能細化您和酒店簽署合同的各個細節,包括能否燃放冷煙花、停車場車位的預留、對布置和安全方面的指導和限制等等。在正式確定之后,一旦有新的情況或計劃產生,您都應該和酒店方做及時的溝通,如果需要還可以作為附件追加進原來簽定的合同之內,千萬不要怕麻煩
(3)訂金的處理問題,訂金是預付款,若是有不可抗拒的原因客人取消婚宴,訂金是可以退的。而定金是指雙方買賣商品時作為已成交的保證,是不可退的。酒店會玩文字游戲,消費者要注意了!
(4)違約應付%多少違約金?酒店對提供食品保證衛生負責責任,如有投訴,退款,受害,應如何賠償?
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第三篇:婚宴注意事項
一、
1、糖和酒不用買太多了,基本上中午不會有很多人喝太多啤酒,白酒一般一桌一瓶也就夠了。可樂和雪 碧這種可以多一點,因為家里也可以喝的。我13桌買了6箱啤酒,結果拉回來5箱半(現在好像沒有結婚的 時候喝啤酒的了,大多數都是一瓶白酒一瓶紅酒,兩個大瓶裝的飲料)
2、布置會場,一般要提前和婚慶公司的人一起去看場地,然后跟他溝通你的想法,但是因為他們比較有 經驗,所以也會給你一些好的建議,布置一般是前一天的晚上他們才會去酒店布置,如果你放心的話,可 以找朋友幫你去盯著,因為可能會比較晚,可是新人前一天要好好休息啊。我就是和 lg 自己去的,結果到 晚上11點多才干完。到家都12點了,在收拾收拾1點左右才睡。
3、一般糖和煙酒要提前一天拉到酒店去,因為他們會在前一天晚上擺臺,每桌一盒煙就夠了,打開放在 小碟里,糖也是,每桌一小碟,我在家就拿一個小碟一碟一碟數的,這樣不會太浪費,記得要給酒店的人 準備好一份喜糖和煙,要給花車的師傅也準備一小包糖和一盒煙的,小包裝的糖和煙可以多準備一些,酒 店的人啊、花店的人啊…都可以送一包。(這個也過時了,一桌兩盒煙,給花車師傅什么的也都是要一盒一 盒的給了)
4、記得當天要多帶一雙備用的長筒襪,還有針線包
5、婚禮前一天晚上要少喝水,避免第二天眼睛腫,要早點睡覺,好好休息。這個化妝的都會提醒的。
6、要安排好自己這邊當天照相的人,我就是忘了這一點,所以現在自己手里都沒有照片,只能等婚慶公 司了,估計他們還得跟我加錢。
7、要計算好當天花車走的路程時間,避免在新房難為新郎時間太久而耽誤時間,最好能提前走一遍路線。而且要問一下酒店當天還有沒有別的結婚的,一定要趕在他們前面到,這叫搶頭彩。
8、煙我就用的紅雙喜,酒是金六福三星的,婚禮上新人喝的假酒最好到前一天在準備,因為時間長了里 面的水該不好了,把所有的酒都倒出來直接到水就行了,不用兌點酒兌點水的,那樣更難喝,喝了更惡心。(紅雙喜……金六福……確實檔次低點,我用的是中華和茅臺,五糧液也行)
9、如果有的話就準備一個 Zippo,哈哈,避免婚禮上點煙的時候他們總是把火柴吹滅。(不過最后還是難 逃此劫)
10、如果發型是需要鮮花的,一定要提前買好(但是也別太早啊)省得像我一樣,等我想起這事來都快半 夜了,花店都關門了,還是當天我伴娘打車到萊太買了花打車過來的,特緊張。前一天買好了用報紙(一 定要用報紙)包好了(把花的部分也都包上)放在冰箱里,如果有零度保鮮
什么的就放那里,滅有就放在 冷..室里(反正就是不冰凍的那里)
11、訂酒席時一定要訂大一點的包廳,寧大勿小,寧可坐不滿,也不要象我這樣,現在廳可能不夠坐了,急得團團轉!
二、1、酒店大堂經理最好單獨給他一個紅包,這樣辦起事來會得心應手。
2、給雙方家長敬的茶水要提前叫酒店服務員沏上,要不然會燙人的。
3、建議在酒店設定一個婚宴總指揮,新郎接親時由他來協調,處理酒店里的所有細節,包括每桌煙,酒,糖的擺放,新郎新娘到酒店的時間等等。(新郎當天會忙暈的,必須交由其他人負責這些事)
4、喜糖每包裝12個到18個,如果喜糖袋太大了,就裝一個果凍,(小朋友非常喜歡吃,別人也會覺得新娘 做事很細心)。還有一點,如果你們的儀式是11點開始,花車10點半到酒店,一定要大家(不一定是全部人)10點半之前 到酒店,這樣新人下車的時候不會太冷清。你想門口都沒人接你們,多尷尬阿。我們那天就是疏忽了這點,結果半路上還停了10分鐘,不過好在后來酒店門口的人還挺多的。要不然多沒意思阿。
花車一般婚慶公司會幫你做,但是收費會比外面貴,你也可以自己找外面的花店.我是朋友幫忙找的花店,我 一點都沒管.頭車肯定是要扎鮮花的,應該是他把話你固定在車上的,然后往上插花.如果要是自己找花店的 話,記得提前告訴車隊的人到哪里去扎花車.帶些別針,針線包什么的備用,還有,在簽到處準備些空紅包,有的朋友可能會忘,呵呵,偶也沒經驗,聽人家說的~~~~~~~ 新郎那邊要多準備些小紅包,放5、10、20塊的,是應付一些沒必要卻不得不給的人的。同事結婚時就在 路口碰見攔婚車的,有這些小紅包減少了不少不必要的損失。伴娘最好在包里裝一包火腿腸或魚腸,等新娘在酒店換禮服時讓新娘和新郎吃,補充些體力,而且不會破 壞妝容。一般而言,新郎新娘在婚宴上是沒機會吃到東西的 那天一定要提醒酒店的服務生,菜要上得稍微慢一點 象偶那天沒經驗,32桌,結果服務生上菜速度奇快,我才敬了幾桌酒,賓客已經開始喝湯吃點心了,好無 聊哦(典禮的時候桌上應該有幾盤壓桌的涼菜,等到典禮完事之后再上菜)別忘記準備“離娘肉”那些東西(這個好像現在也都不用了,誰家都不缺那兩口肉吃,還很麻煩!)
三、超詳細超實用婚禮操辦全過程 第一部分:服務人員分工、職責
(一)證婚人、主婚人;酒店總管、車隊總管;司儀、攝像師、照相師。
一、證婚人、主婚人 證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心,從禮儀的角度證婚人居客位,禮儀次序上一般在主婚人前面
面,過去通常由紅娘擔任。證婚人講話的主要內容就是:“婚姻合法、恭喜新婚”等。通常證婚人由女方聘請,大多是新娘單位領導。證婚人當然也可以由男方聘請。主婚人按傳統禮俗是由新郎的父母擔任,從禮儀的角度主婚人居主位,禮 儀次序上一般在證婚人后面。現在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚,所以主婚人的工作就是替父母主婚,他講話的要點就 是:“感謝嘉賓,叮囑新人,提些成家以后的要求”等,俗稱致“新婚訓詞”。主婚人必須男方聘請。證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花,婚禮致辭不能長篇大論。必須準時到達酒店,以上午10點30分為好。
二、酒店總管。酒店總管對酒店準備工作整體負責,由他牽頭,5--6名迎賓人員配合。主要工作是:
1、往酒店搬運喜慶用品,包括三大類: A、煙、酒、糖、瓜子、飲料。B、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結婚證、議程、婚慶道具(比如:花廊、花環、婚誓宣言等)(這。些婚慶公司都可以準備)C、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎上 拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用,新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室 外按司儀要求的時間使用。(這些也都時候婚慶公司的事)
2、貼'喜'字、喜聯、婚禮議程、布置婚禮現場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風、婚禮進行曲等(可 交由專業婚慶公司安排)。
3、準備婚宴引導、指示標識、臺簽;重點按排娘家桌,安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體并注意防止外
來不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚)。
4、擺臺、準備交杯酒 與酒店銜接安排服務員擺臺,瓜子、酒煙、飲料、喜糖; 交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂或紅酒,托盤裝載,下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。擺臺時可視實際情況考慮是否在婚禮結束后再擺放飲料,以避免個別客人用飲料搖晃后噴射新人。
5、給車隊封禮、拆花車的鮮花。車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮;安排專人迅速拆花 車的鮮花,花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞臺裝飾。
6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺階處停放。因為花車一般不從正 常的行車道進入酒店,多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前,這樣視覺開闊利于制造宏大的現場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。
7、代表主家和酒店商定。其一:婚禮沒有開始不要上涼菜。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜肴; 上好涼菜也不利于來賓集中
注意觀禮。其二:凡是非約定的消費,酒店必須征的酒店總管或主家同意,避 免非正常支出過多。其三:與酒店印證婚宴酒席總數,確定首次開席總數;盡可能安排十人一桌后開席,避免浪費。其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現場應有的空間。其五:商定酒水放置 地點、供應程序等,并有專人負責。
8、婚宴結束后提醒幫助主家收攤。安排服務人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜 打包等。
三、車隊總管
1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線,迎娶時間,并確定雙方迎送人數安排足夠的迎親車輛。行車路線定下后最好能預先跑一遍,作到用時、交通管制、禁行等心中有數,然后劃出正規的能一目了然 的行車路線圖并標明出發地、娘家、酒店、什么路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關人員的 聯絡方式等相關內容。迎娶時間以保證上午10:30回到酒店為最好。依據這個標準考慮路程遠近、交通 狀況擬定什么時候出發、什么時候到娘家等。娘家從進門到出發要留最少40分鐘的時間。整體時間設計還 要有最少15分鐘的預留量,應付堵車等突發事件。
2、車隊總管要對花車以足夠的重視,什么時候去扎,什么時候扎好都要心中有數。同時,胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的準時帶回。花車最好在出發前半個小時回到出發地,因為新 郎出發前還要用身份花、手捧花等。
3、婚日早晨按約定時間順車隊。攝像車在最前面,離花車最少60米就位;然后花車打頭,其余依據禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順 好,要求順成筆直的一條線;給每臺車發行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼' 喜'字。
4、車隊到娘家后依據娘家地形考慮車隊進入、擺放、調頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜,一般備喜糖喜煙應付。
5、車隊到酒店后花車按約定位置停放(花車一般不走正常的車道),車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊 封喜禮、待新人下車后拆花車花等。二)娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。
一、娶女客受男方父母委托參與迎娶,重點是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出門 時陪同引導娘家人上禮車,到酒店后陪同引導娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇擁著新人娘家人沒 人照顧,要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。
二、撒喜糖講究撒的越晚越好,最好在娘家新娘上花車后,娘家人也上的差不多的時候撒;撒喜糖要注意 防止圍觀群眾哄搶提兜;撒喜
糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。
三、禮炮手打禮炮時要仔細閱讀禮賓炮的說明書,觀察風向,一般頂風打。注意按司儀要求的時間、方位 準時打響。三)婚日當天服務人員、來賓的基本禮儀要求
一、整體聽從司儀安排指揮,然后大家各司其職,各負其責,相互配合,在約定的時間內把自己承諾的服 務工作準時完成。嚴禁推委、扯皮。
二、眾星捧月。注意隨時隨地簇擁新人,服務人員、來賓的站位最好在新人的后面,使其充分感受“一 生 中當回主角的幸福”。
三、注意不要擋鏡頭。攝象機與新人之間的直線距離大家不要遮擋或者來回過。
四、注意慶典的安全問題。彩桶是易燃品,使用時要避火源,點煙時要避開噴射的彩桶。
五、注意喜慶用品的均勻使用,不要扎堆用,最好是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。
六、注意鬧喜時給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時不要往新娘臉上噴射。
七、注意服飾整潔,忌衣飾邋遢,穿違反吉利的服飾;鬧喜忌諱惡作劇的方式。第二部分:喜慶物品的采購準備
一、宏觀 包括新房、裝修、家具、電器、生活必需品、洞房裝飾、擺件等。
二、微觀
1、煙、酒、糖、瓜子、飲料 按需采購。其中酒要注意包括給車隊司機的封禮,新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考慮婚禮過后給個別朋友親戚的回禮。夏天還要準備啤酒。
2、攝像、膠卷、閃光燈電池。非商業攝像服務的時候(朋友幫忙)要考慮錄像帶、錄像燈等,視婚禮檔 次、規模按需采購。商業攝像服務所需的攝像器材攝像師自帶。婚禮建議請口碑比較好的商業攝像師,3、彩桶 彩桶分為彩花(也叫噴花)、彩雪(飛雪)、彩條(彩帶),選購時注意三種都要,以彩花、彩條 為主,彩雪為輔。還要注意蓋子的顏色,一般蓋子是什么顏色,噴出來的花就是什么顏色,所以要多選擇 紅色并注意色彩搭配。彩雪注意一定不要買白蓋的,最好是紅蓋。彩桶要注意選購正規廠家的產品,保證 慶典質量。通常要檢查彩桶包裝上是否有廠名、廠址、電話,不要買三無產品。彩桶視婚禮檔次、規模按 需采購。一般需要16桶--60桶。以20桶為例:8桶彩花、8桶彩條、4桶彩雪這樣的花色數量搭配為最好。要注意在婚日前把商標拆下、口袋拆開等。新婚信物常見的是結婚戒指,也有彼此為對方準備一份有紀念 意義的婚前保密的禮物婚禮上相贈,并讓對方猜一猜。婚誓宣言彼此擬就或者是司儀提供。也可以彼此用 對方的語氣為對方擬就對方的婚誓宣言,婚前保密,婚禮請對方宣讀,這種方法非常有趣。
4、胸花、手捧花、頭花、腕花、鮮花
瓣。戴胸花的人有新郎、新娘;雙方家長;證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;司儀、貴賓等,相應準備。手捧花一束,由新郎見到新娘時獻上。頭花、腕花指新娘盤頭、手腕所 用的鮮花,一般由百合、洋蘭等組成。鮮花瓣指紅玫瑰花瓣,數量多多益善,在婚日當天娘家迎娶、大婚 禮上拋撒。
5、留言本、請柬、紅線、大小紅包、喜字、喜聯、議程、、裝喜糖小塑料袋、雙面膠、戴胸花的別針。
6、婚慶活動所需的各種烘托喜慶氣氛的道具。比如:婚禮背景、音響、音樂光盤、花廊、彩虹門、紅地 毯、喜慶紅燭、演藝伴宴、條幅、樂隊、放飛氣球鴿子等等。第三部分:新人禮儀要求
一、大方得體,喜笑顏開。新郎新娘彼此準備一幅燦爛的笑容。即使個別人鬧喜有些過分,新人也不能發脾氣、不高興。至始至終都要滿面春風。
二、坦然的享受服務。婚前新人在司儀協調下把一切事情分配到人,婚日新郎要找到首長的氣派,千萬不 要進入總管的狀態;新娘找到公主的感覺,彼此坦然的享受服務。即使朋友們所做的服務工作與新人的要 求有些距離也要隨其自然,因為新人在婚日當天再去安排什么幾乎于事無補。還影響新人的風度。
三、新人要注意在婚日當天,時刻行影相伴,行“挽臂扎”最好,保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。
四、在室內空間比較小的時候要注意給攝像師個“面子”,以方便他多拍新人正面鏡頭。
五、新娘要注意自我保護。在閨房要給新郎開門時、到酒店要下花車時、婚禮開始新娘出場時都是彩桶噴 射最火暴的時間段,新娘要注意這些時候把頭紗放下遮擋。
六、新人敬酒本著長幼有序,先女方客人、后男方客人;先長輩、領導,后一般朋友的原則。敬女方客人 新郎端酒,敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、纏酒,做到敬酒不勸酒,要快速得體,以保證桌桌 到為原則,一般酒席盡可能一桌一端。
第四部分:確定婚禮風格、形式、檔次 一生大喜是婚禮。怎樣把婚禮辦得隆重氣派很滿意,甜蜜幸福常回憶? 首先要選擇自己喜歡的婚慶形式。每一種婚禮形式都有其特定的標志性內容。現代流行式婚禮就是我們最 常見的富有時代特征的婚慶形式,花車娶親、酒店典禮、大宴賓朋、新人敬酒、喜鬧洞房等。四、一、新娘化妝、扎彩車篇 婚禮當天時間安排緊,榮不得半點耽擱。但有兩方面往往容易出現一些問題,就是婚紗攝影時送的化妝以 及扎彩車了,尤其是結婚好日子的時候。往往會碰到因為人多,等輪到你時,比原先預計的時間晚了很多,最終是影響到乃后的所有流程。事先要做好兩手準備,一是和
第四篇:有關婚宴注意事項
有關婚宴注意事項
婚宴是婚禮上的一個重要流程,當親朋好友見證完婚禮,新人們就會將賓客帶入婚宴中,在婚宴上向長輩敬酒等等。選酒店、訂婚宴對于要結婚的新人來說絕對是個技術活,面對婚禮籌備中大大小小的事情,忙暈了頭的你,在訂婚宴的事情上一定不能馬虎,畢竟這是婚禮的重頭戲,以下幾招,希望你的婚宴不會變成昏宴!
婚宴是婚禮上的一個重要流程,當親朋好友見證完婚禮,新人們就會將賓客帶入婚宴中,在婚宴上向長輩敬酒等等。選酒店、訂婚宴對于要結婚的新人來說絕對是個技術活,面對婚禮籌備中大大小小的事情,忙暈了頭的你,在訂婚宴的事情上一定不能馬虎,畢竟這是婚禮的重頭戲,以下幾招,希望你的婚宴不會變成昏宴!包席宴
看似便宜,但有些酒店會在菜價上做手腳。不少新人在預訂婚宴時,很少會與酒店平時的菜單對比價格,有些酒店就會趁機把菜價標高。
婚慶備用酒席收費。劉先生在某大酒店為兒子訂婚宴。根據初算的人數,劉先生預訂了18桌酒席。結婚當日,有4桌賓客未能如約前來,而涼菜均已按時上齊。婚禮結束后,劉先生按照酒店的要求,將4桌涼菜打包帶回家。但是,酒店還要求劉先生2天內將4桌熱菜消費了,否則不予退訂金。
宴廳位置“斗轉星移”。田女士覺得某酒店的大廳既寬敞又氣派,因此決定在這家酒店訂席。可結婚當天卻發現,自己訂的位置被改在了該酒店西側的小廳,遠沒有原來訂的那個位置有檔次。克扣菜量
一些飯店常會把數桌的菜量“克扣”一點來填補多備出的那一桌菜。另外,婚宴上海鮮不夠秤也是時有發生的。
強收喜筵毛巾費。今年3月,消費者趙小姐與某大酒店簽訂了婚宴合同,預付了定金,合同上寫明了婚禮的桌數、每桌的單價等,還注明了酒水服務等額外費用。但在消費者舉辦婚宴后與酒店結賬時,卻發現酒店在合同約定的基礎上多收取了四百多元的費用。酒店稱,婚宴中消費者共使用了322條小毛巾,這是小毛巾的費用。提醒:
1.預訂酒席時,必須在訂單上列明設宴的廳房名稱,以免日后位置太擠或席位分散而投訴無門,另外要注意在協議上寫好在宴請當天是包場是否允許有其它宴會合辦等。
2.菜式方面,應向宴客部詳細查詢,要清楚訂明菜式內容。
3.清楚問明每項服務收費價目。
4.交訂金前應問明遇特殊情況取消婚宴時,訂金將如何處理、是否要賠償損失,千萬不能忘了索取訂金收據。
為了讓喜宴在歡樂的氣氛中圓滿進行,有些小細節你不得不注意。
1.慎選致詞人,致詞時間不要太冗長,五分鐘是最佳人緣獎的指標,超過越久越“顧人怨”。2.不要忘了送客時附停車券。3.禮金務必要保管好。
4.若訂婚、結婚宴客為一次舉辦,女方喜餅的饋贈應先做好規劃,以免場面混亂。5.酒席中新娘換裝,應以兩套為宜,以免影響敬酒、送客時間。6.喜宴的飲料、酒,寧多務缺(多可退)。
7.送客時的喜糖、香煙,應事先提醒飯店或親友準備妥當,同時數量要足夠。親友人數:在決定喜宴的方式和場地的同時(或之前),最重要的步驟就是確定邀請的親友人數;如果訂婚時已確定喜宴日期,可以在送喜餅時,同時送喜帖,這樣最正式,也比較能夠確認對方是否參加。如果只寄喜帖,一定還要再補電話,不厭其煩的直到確定人數八九不離十為止,以免冷場或準備不及。有時喜宴是陸續開桌,萬一開不到預定的桌數,費用怎么算,可事先和飯店講好。
接待人手:新郎或新娘的朋友,不見得互相認識,所以接待一定要有雙方的朋友,最好能夠熟悉新人的交友圈,可以多找幾個,這樣才能引導來賓到適當的席位(可以事先規劃,那幾桌同事,那幾桌同學;收禮臺的人手至少要三人才夠,要細心、親切,才不會失禮。
歡樂的喜宴
喜宴不一定要安排專業的表演人員才有氣氛,除了一般程序、敬酒外,喜宴進行當中,可以用音樂(自選)、卡拉OK、或有趣的親友致詞、或其它有創意有歡笑的點子,讓你們歡樂的喜宴賓主盡歡。
另外,婚慶公司可以提供你全套或半套的婚禮全程服務,更有專業的婚禮顧問公司,可以針對你和另一伴進行溝通咨詢,完成你們所提的各項婚禮要求,幫你搞定一場完美的婚禮,等于你只需花點錢就能輕輕松松,等著當本世紀最令人羨慕的婚禮男、女主角,你不妨一試。北京諾曼斯婚禮策劃http://www.tmdps.cn
第五篇:婚宴合同注意事項
酒店合同注意事項:
1.專有、排他性。要求絕對保證宴會廳的使用,不能被占用、共用!確保新人的婚禮如期舉行。防止酒席位置被調換。一定要固定好婚宴所定的座位和XX廳。不能被占用、共用!
2.會場布置。客桌——客桌數目,每桌人數,備桌數目(可否加座),有無
嬰兒座椅?
紅毯,簽到臺,簽到冊及簽到筆,桌卡及菜單,桌巾椅套擺
放及顏色,蛋糕臺/銀燭臺/香檳臺(尺寸及高矮),喜糖/煙盤,海報……
3.設施。音響設備——無線話筒幾支?有線話筒幾支?音響師幾名?影像設備——投影儀?投影屏?
燈光——燈光可否調節?有無追光?燈光師幾名?
停車場——免費停車位多少?是否提供交通圖示(如名片)?
4.休息、娛樂。新娘房(有無洗手間?);
賓客休息室;
棋牌包房保證多少間?最少提供機麻多少副? 免費提供多
少副手搓麻將?位置何處?(茶水免費。可以自帶茶葉和水果,免服務費。)
5.時間。入場布置時間;
上菜時間——涼菜、熱菜;
離席時間——有無清場時間?
6.服務人員。餐廳事宜負責人(婚慶聯系人),保安人員;
服務人員——人數、主桌服務員一名,平均幾桌一個服務員、席間換餐具次數、上菜速度、服務人員文明程度。
7.菜品。免費試菜?
提供菜單,要求名列菜式材料(若適用,重量、數量),一般要有
雞、有魚;
菜品數量,菜品要雙數,可否免費換菜;
是否贈送小菜、水果或甜點?水果一般為西瓜,不能上梨子、李
子、橘子。
8.違約處理。定金。
9.費用。客桌/備桌費用(白酒、紅酒、飲料)(分中午、晚上);
定金+尾款;付款時間;付款方式;發票。
賠償:桌布、地毯等物品損壞第一時間告知我方聯系人。