敘事作文：美食1

星期一下午第二節(jié)課，錢書婷的媽媽在教室里給我們上了一節(jié)精彩的《美食分享》課。

同學們先看錢書婷媽媽做美味的南瓜餅。接著，錢書婷媽媽對我們說：“孩子們，我們現(xiàn)在來學如何做南瓜餅。”首先，錢書婷媽媽拿出一袋黃色的面粉，把面粉揉成一個碗，然后放一點芝麻進去，最后捏成一個圓南瓜餅。

做好了，錢書婷媽媽讓我們上來做，我們聽了以后開心極了。可是有一個問題出現(xiàn)了，要是一個一個上去的話，課堂早就結(jié)束啦。這時，趙老師對我們說：“這樣吧，一組一組的上去吧。”可是又一個問題出現(xiàn)了，人太多了，放不下那么多人。趙老師又說：“這個更簡單呀，一次上去五個人不就行了。”就這樣，我們五個五個上去，展現(xiàn)了自己的作品(也就是南瓜餅)。

最后，錢書婷媽媽把我們親手做的南瓜餅烤好了，我們開開心心地吃了起來。今天好開心呀，要是每堂課都這樣，哪有小孩不愛上學呢?

敘事作文：美食2

有句古話說得好，“上有天堂，下有蘇杭”說的是蘇杭兩地的風景美如天堂。蘇杭兩地不但風景如畫，而且美食也不少呢！今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一――古老肉。

話說古老肉的名字那就有個傳說了，相傳這道菜以酸甜汁烹調(diào)，上菜時香氣四溢，令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水，便想叫它〔咕嚕肉〕，但考慮到它歷史悠久，變?nèi)∶麨椤补爬先狻场?/p>

哎呀呀，說著說著，我也肚子餓了，正好我來做一份古老肉給你們嘗嘗吧。什么？你們不相信我會做古老肉？哼，我這就準備材料做給你看！材料：雞米花、罐頭菠蘿、姜末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水淀粉；步驟：把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少許鹽和雞精，調(diào)好味后加少許白醋，水淀粉勾芡后放入菠蘿和炸好的雞米花裹上醬汁。不錯，大功告成了，聞一聞，真是太香了！

又香又好吃的古老肉做好了，真是讓人迫不及待要嘗一嘗了呢！嗯，真是好吃：甜中帶咸，咸中帶辣，辣中又帶點甜，你是不是也想自己嘗試做一下呢？話不多說，開始吧！

敘事作文：美食3

我家鄉(xiāng)在臺州，那里不僅有海鮮，還有許多小吃，我來給大家介紹一下吧。

先說我家鄉(xiāng)的手打面吧，我最愛吃手打面了，一燒出來香噴噴的，直冒煙，饞得我直流口水，吃上一口，哇！可香了。不一會兒，一碗手打面就入肚子了，因為這里的手打面很好吃，人們常常來吃。我常常來的早，吃的晚，沒有等到時候，我的心里可著急了，這么香的手打面，啥時候才能吃到？我看到別人在吃，我的心里可羨慕了。

如果不想吃手打面，就來吃炒年糕吧。我覺得炒年糕也不錯，它的特點就是香，看起來油膩膩的，可是很好吃，不信你吃一口，肯定吃了還想吃，如果沒吃到，肯定會口水直流。

再來講講我家鄉(xiāng)的第三樣小吃，那就是金燦燦的南瓜餅了。南瓜餅形狀圓圓的、黃黃的，味道也很香，也很甜，我也很愛吃，每當我看到有南瓜餅賣，我就會迫不及待地要媽媽給我買一、兩塊南瓜餅。

我家鄉(xiāng)還有三鮮面、姜湯面、湯圓、煎餅等等許多小吃。

我喜歡我家鄉(xiāng)的小吃。

敘事作文：美食4

今天，我們班進行了一次美食節(jié)。

中午我們?nèi)⑺膬山M把從家里帶來的菜拿了出來，各種各樣的家肴展現(xiàn)在一、二兩組的面前。有可樂雞翅，有扁魚，有炸雞腿，還有我的京醬肉絲······

這樣子的場景也不可能沒有老師和記者呢？記者拿著一個大大的照相機走到我們菜前面前的時候各拍了一張照片，當走到我這時拍了一張只可惜沒有拍到帥氣的我。哎，只可惜一、二兩組錯過了這美好的時光。

當楊老師宣布美食節(jié)開始了，有許多人來搶我的肉絲，他們像一匹匹餓狼似的。楊老師也來夾了幾塊肉。沒過多久我可憐的肉肉已經(jīng)落入了他人之口。我正要把里面的醬倒入飯里時，不慎被張佳杰給奪了過去，“我可憐的醬也落入他人之口。”我說到。我才吃一兩口。難道老爸炒的京醬肉絲有這么好吃嗎？

沒過多久我們的菜已經(jīng)空空如也了。

敘事作文：美食5

星期六的下午，我化完妝后就去參加三鄉(xiāng)美食節(jié)的表演，一去到，哇！人山人海，同學們都化了妝，還穿得很漂亮，舞臺裝飾得很華麗，有紅紅的地毯、長長的柱子……。

今天我們準備了很多表演的.節(jié)目，比如：笛子、二胡、中阮、揚琴……。表演正式開始了！首先由主持人上場報節(jié)目，這么多節(jié)目之中，我最喜歡就是曹一葦?shù)?人表演的跳舞，很有趣！她們一會一字馬像個一字，她們還會拱橋像一個彎彎的月亮。到下半場了，到我當主持人了，我第一次當主持人真緊張，因為我怕聲音不夠大、麥克風會掉到地上、會忘記臺詞，所以我很緊張，過了很久表演結(jié)束了，因為老師叫我們回教室集合，所以沒得去走一走，回到教室，老師還發(fā)小禮物獎勵了我們呢！后來老師就說：“放假了。”我就高高興興的走了。

下次我還想當主持人。

敘事作文：美食6

周一下午的課上，錢書婷媽媽給同學們上了一節(jié)精彩的《美食分享》課，課堂內(nèi)容是“如何做南瓜餅”。

同學們先觀看錢書婷媽媽制作南瓜餅。首先把蒸熟的南瓜搗成泥，撒點面粉揉成面團;然后把揉好的南瓜面團捏成碗的形狀;接著，把準備好的芝麻餡放里面;緊接著捏緊南瓜餅口;最后，放在手上按壓成餅的形狀，一個漂亮的南瓜餅就做好了。

觀看后，趙老師叫我們每個同學都到講臺上，在錢書婷媽媽的幫助下一起制作，并且給同學們拍照片留念。手工制作結(jié)束后，錢書婷媽媽把我們做的南瓜餅，整整齊齊放在講臺旁邊鋪好的干凈袋子里。

接著，就看錢書婷媽媽把煎鍋刷好油，把南瓜餅放進煎鍋里蓋上鍋蓋。做完這些，同學們都回到座位上等待，盼望著看看美食課上做的南瓜餅熟了是什么樣子。

過了幾分鐘，傳出陣陣香味，是南瓜餅熟了。同學們排著小隊去拿自己制作的南瓜餅，迫不及待回到座位品嘗后，紛紛說道：好香啊!!!好香啊!!!

今天真開心，不僅上了一堂美食課，而且還吃到了我們自己參與制作的南瓜餅，希望再來一堂這么有意思的課程，既學到了生活知識，又鍛煉了我們的動手能力。

敘事作文：美食7

在中國有很多好吃的食物，我喜歡吃很多，但是我最喜歡的食物是我媽媽的食物——西紅柿炒雞蛋。

今天，我媽媽決定讓我試試西紅柿炒雞蛋。首先，我從冰箱里拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿。然后，像我媽媽一樣，我把雞蛋打到碗里。平時，看到媽媽打雞蛋很容易，但我自己打雞蛋的時候，不敢使勁，怕蛋液流出來。結(jié)果，雞蛋就裂開了一點。媽媽說：“沒關(guān)系，放手大膽去做，沒問題。”我使勁打，它才打開。我太高興了。對媽媽來說似乎很容易，但對我來說卻不容易。接下來，我攪拌雞蛋，切西紅柿。在鍋里放油，然后倒入雞蛋。

真的！多香啊！雞蛋快熟了，我把切好的西紅柿倒進去，一起煎。過了一會兒，一陣香味飄到我的鼻子上。我把煎蛋放在桌子上。我弟弟看到后說：“太香了！”說完，他抓起一個雞蛋放進嘴里。媽媽嘗了嘗，說很好吃，看著全家人都吃我的西紅柿炒雞蛋，我很開心，雖然只是一道簡單的西紅柿炒雞蛋，但能讓全家人開心。以后我會努力做別的菜，給全家?guī)硇腋＃∥乙蚕ＭL大后能帶家人去品嘗中國菜

敘事作文：美食8

說起家鄉(xiāng)，很多人都有共同的回憶和愛好，我也不例外。在我印象中的家鄉(xiāng)，我最愛的不是花花草草或者旅游景點，而是家鄉(xiāng)的美食。因為我的家鄉(xiāng)有很多食物或者食材是別的城市沒有的，所以我摯愛。

家鄉(xiāng)的美食有很多，其中我最愛的是糯米飯。這一般是人們早上過早的早點，用糯米制作而成，然后把糯米捏成一個團子狀，在里面放入一些海帶絲、蘿卜絲、土豆等配菜，然后這樣就可以吃了。我很多個早上的早餐都是它在陪伴我。獨一無二的喜歡。而且可以根據(jù)自己的口味放入白糖或者辣椒，自由搭配。這是家鄉(xiāng)最大的一個特色。除了糯米飯之外，還有鵝肉粉。家鄉(xiāng)最出名的是大灰鵝，特別是冬天，如果吃上一頓鵝肉火鍋，那就可以起到驅(qū)寒的作用。并且鵝肉不像牛肉那樣容易上火，所以這是冬天必備的一道菜。最重要的是湯，在寒冷的冬日喝上一碗鵝肉湯，簡直是人間美味。還有絲娃娃，用一張巴掌大的面皮，然后也是在上面放入一些蘿卜絲、海帶、土豆、花生等配菜，然后裹起來，就可以吃了。其實除了這三樣，還有很多很多美食，我覺得美食也是很好代表家鄉(xiāng)特色的一個象征。

我愛我的家鄉(xiāng)，我愛這里的一花一草一木，同時，我也深愛著家鄉(xiāng)的所有美食。

敘事作文：美食9

我去過很多地方，吃過許多的美食，但我最喜歡的還是我們長陽的美食。

我們長陽有很多美食，如：臘肉、懶豆腐、金包銀……我們先來說懶豆腐吧！你們吃過懶豆腐嗎？有人會說：“很懶的豆腐嗎？沒聽過。”懶豆腐的制作過程非常簡單，先把黃豆泡軟后，再把它磨成豆?jié){，在磨得過程中可以放一些大蒜末、花椒，這樣可以讓懶豆腐變得更有味兒。然后把洗干凈的蔬菜切成碎末，再把豆?jié){和豆渣還有蔬菜末兒一起倒在鍋里煮，煮熟后，這道名菜就做好了。用鼻子一聞，那濃濃的清香把我包裹了起來，忍不住盛上一碗，它就像有魔力似的，不一會兒，一碗就喝完了，它從我的喉嚨里一直流到肚子里，我的全部細胞都被激活了。喝了一碗，還想再喝一碗，嘴巴都快停不下來了。

金包銀也非常奇特，你們可別誤以為真的有金子和銀子，其實是玉米面和米飯混在一起的。做起來也很簡單，先準備玉米面和米飯，再把它們拌勻放在電飯鍋里，蒸一會兒，然后等它不吐氣的時候，再把鍋蓋打開，小心翼翼地把它拿起來，就出鍋了，那香味真香啊！金黃的玉米面包裹著白白的大米飯，就是“金包銀”。我的口水直流，我相信你們肯定也會喜歡的！

我們長陽美食特別多，希望你們有時間來我們長陽品嘗一下！

敘事作文：美食10

如果是一個愛吃美食的人，一定會喜歡上這一天。因為這一天我吃了很多的美食。

首先是一道配菜——烤牛肉串。我在萬力時代樓下的白魚赤烏中發(fā)現(xiàn)一家叫頂爽的烤串店。當我站在店鋪前，聞著一陣陣香味，看著誘人的燒烤圖片，我口水都要流下來了。再一看燒烤架上那一捆捆烤好的串，色澤鮮艷，汁水四濺。我看的眼花繚亂，迫不及待地點了20串烤牛肉。也顧不上燙，就使勁地咬了一口，哇爽，真讓人回味無窮。我連忙風卷殘云地吃光了全部的肉串，卻還是不過癮。

第二道主食——上饒山雞腿。山雞腿作為我最愛的食物之一，是怎么吃也吃不膩的。而且萬力的山雞腿味道不一樣，因為上面撒了一層孜然粉，肉質(zhì)鮮美，比豬肉都更好吃。一口吃下去，滿嘴流油。

第三道點心——烤全羊和小龍蝦。這兩道菜是在新力新天地美食節(jié)的活動現(xiàn)場，排隊免費領(lǐng)取的。有點遺憾的是，我排了很長時間的隊，卻只拿到了麻辣小龍蝦，烤全羊只吃到了一點渣，因為有個大媽插隊了我的隊，還把大塊的羊肉全拿走了，害得我，而我只能吃到一些殘渣。

總的來說，今天還是很開心，至少吃了烤肉和雞腿，也不會因大媽插隊的事情太過生氣了。

敘事作文：美食11

一年一度的美食節(jié)又來臨了，這次選擇的地點在萬景山公園內(nèi)，就在我們家小區(qū)的后面。

夜幕降臨，爸爸媽媽就帶我去逛美食街了。逛美食街的人絡繹不絕。還沒進門，就看見小攤上擺滿了各種各樣琳瑯滿目的工藝品，你瞧，磁鐵螃蟹正抓牙舞爪地朝你揮舞著大鉗子呢！

走進大門，發(fā)現(xiàn)兩側(cè)都擺滿了品種奇多的小吃：奇臭無比的臭豆腐，各色的冰淇淋，滋滋冒煙的烤羊肉串……特別是那些烤羊肉串的生意人一邊烤羊肉串一邊還隨著音樂跳著帶勁的舞蹈，啊，他們把美食街的氣氛搞得好火爆啊！

再往里走，就看到一排排的白色桌椅，椅子上坐滿了人，在徐徐的夜風中人們聊著天，好不愜意，桌子上擺滿了還沒來得及收拾的空瓶子。

哇，這里還有人用槍打氣球呢！我趕緊拉起爸爸媽媽的手往那里鉆，嘴里嚷著：“我也要打，我也要打。”那叔叔給我準備了十發(fā)子彈，我拿起槍就“砰砰”地打了兩槍，一槍都沒中。這時，爸爸耐心地說：“打槍急不得，槍的尾部要過肩，并貼著臉部，眼睛瞄準小圓點，一切準備就緒再發(fā)射。”按照爸爸的指示，我一口氣打爆了八個氣球。嘿，真爽！我高興地跳了起來。

很快，美食街就逛完了，我多么希望每天晚上都有這樣的節(jié)日啊！

敘事作文：美食12

魚香肉絲是我們家鄉(xiāng)的美食之一，也是我最喜歡的食品之一。

炒熟的魚香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細長細長的，外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料，便組成了這道美食。魚香肉絲的味道是辣中帶甜，甜中帶辣，美味極了。

魚香肉絲味道極佳，但做起來也不是一件簡單的事。

首先，我們需要準備制作材料：豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步，把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步，把豬肉切絲。第三步，放淀粉、料酒上漿。第四步，胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤待用。第五步，熱油，放肉絲。待肉絲炒至變白，放一袋魚香肉絲調(diào)料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚香肉絲的制作方法，成品很誘人。

魚香肉絲的營養(yǎng)價值也很高。他是高蛋白的食品，富含多種維生素。

魚香肉絲味道極佳，深受大眾喜愛。魚香肉絲是我的最愛，我對它情有獨鐘。它好吃又有營養(yǎng)，歡迎大家都來品嘗魚香肉絲這道菜。

敘事作文：美食13

我的家鄉(xiāng)在象山，那里離海洋很近，也有許多農(nóng)作物，所以，我們的家鄉(xiāng)常常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。

我的家鄉(xiāng)有許多美食：海鮮面、米饅頭、紅燒鯧魚、清蒸螃蟹等。我最喜歡吃的是海鮮面。許多海鮮都是剛剛捉上來，活蹦亂跳的，一下子就擠滿了人來購買。

我們那邊的鯧魚新鮮得很，大概有二十厘米長，鯧魚沒有炒的時候是白色的，一放下鍋，加點鹽、味精、醬油等配料悶一會兒鍋蓋，打開時，會有一陣香味撲鼻而來。

在家鄉(xiāng)的美食里，不僅有海鮮，還有點心。那就是米饅頭。米饅頭要在鍋里蒸，熟了之后，咬一口，有一種甜甜的味道，可以旁邊放點香菜，既好吃，又好看。

最好吃的要數(shù)海鮮面了。把新鮮的蝦姑、小白蝦、花蛤、小黃魚，再加上象山特有的米面放到鍋里，加上水和調(diào)料。過一會兒，一碗熱騰騰的海鮮面就做好了！它的香味會讓你直流口水。如果在冬天吃，更會覺得是一種享受！

故鄉(xiāng)的這些美食很好吃，它的美味無論怎樣也不能在我的記憶中抹去。

敘事作文：美食14

今年的秋游與上年的秋游不一樣啦!上年是在外面秋游，今年卻在學校里活動，但我比在外面秋游還要開心。

今天，我興高采烈的來到學校，首先進行水果大拼盤比賽。老師把我們封為六人小組，比賽開始了!我把葡萄拿了出來，繞著盤子，一個一個的放，然后切起了蘋果，也繞著盤子一個一個的放，中間扳了一些小番茄……。一盆水果大拼盤就這樣完成了，但我們沒比上，而是夏依靈一組贏了。下面一項活動就是拔河比賽，比賽開始了，二(1)班使勁為我們加油，我們使勁拔呀拔，牙齒使勁咬著，不肯放棄，第一局終于贏了，我們喊叫著，第二局開始了，而我的手卻拔得通紅，可我還是使勁拔，但后來還是輸了，我想下一局應該可以贏了吧!可我萬萬沒有想到，我們又輸了，以為這次可以贏了，但還是輸了，。回到教室，老師說：“可以吃零食了。”老師的話還沒落下，同學們像一群小老鼠一樣，早已在偷東西吃了。

三(2)班的個子實在是太高太肥了，我們相差了很多，所以他們會贏，但我們也贏了一局呢!我們不服輸。

1、我最喜歡的一種食品——餃子

我國北方人有一種習俗，逢年過節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年后，就圍坐在一起邊包邊聊。

這樣好吃的餃子，步驟也自然有些多。首先，將蔬菜和肉切碎，拌在一起做成餡，有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡，但是我最喜歡的就是胡蘿卜羊肉餡了，因為它營養(yǎng)豐富。然后和面，先把面餳一餳，到不軟不硬的程度，再切成長條，分成一個個小面劑子，用搟面杖壓成一個個巴掌大小的圓皮，它中間厚兩邊薄，包時不容易破，一切準備就緒，下面就要包了。先用小勺盛餡放在面皮中間，再從中間一捏角，依次從兩邊捏嚴，一個挨一個放在板上，像一支整齊的隊伍。我也包了一個，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一樣。奶奶見了，急忙拿過餃子，做了一番修飾，給它整了整形，真神氣啊。接著就要煮了，先燒開水，然后把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮，用鏟子推推，好讓它們不粘在一起，水再開時點涼水，反復三次，這時，餃子就從鍋底升到鍋面，圓鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜愛。最后一步就是撈了，把一個個美味的餃子撈在盤中，供全家一起享用，放些醋和香油等調(diào)料，聞起來就很香，咬上一大口，呵，真好吃。

這就是我最喜歡吃的餃子，因為它既有肉菜又有面，營養(yǎng)而又美味，全家人一起吃喜歡吃的飯，還能增加氣氛，不過最重要的是，它能讓我在實踐活動中不斷成長。

8、麻婆豆腐

話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究，光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面??在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！

看上去，麻婆豆腐的做法是十分復雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，一會在用接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥，然后，向鍋里倒入適當?shù)挠停蜷_開關(guān)，向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。

9、殺豬菜原于東北農(nóng)村，每年進入農(nóng)歷臘月（十一月）大部分人家都要殺豬，為過年包餃子、做菜準備肉料，民間謂之“殺年豬”，殺年豬時所吃的一種燉菜就叫殺豬菜。

殺年豬，是農(nóng)家的一個喜慶日子。平時日子過得緊緊巴巴，每家也就養(yǎng)幾頭豬，只有在年節(jié)或特別的日子才殺豬，才能痛快的吃上一桌殺豬菜。

殺豬這一天，村里的親朋好友，乃至嫁到外村的閨女，還有女婿，全都請來家里吃這頓殺豬菜。殺豬菜其實很簡單，就是滿滿的切上一大鍋酸菜，在挑選幾塊上好的五花三層肉，配上血腸，放進酸菜鍋里一起燉。

頓好的肉塊切成一片片又長又寬的白片肉，和著酸菜一起端上桌，這白片肉肥而不膩，濃香襲人，血腸口感順滑，味道獨特。在東北“殺豬菜”形成了一個熱烈淳樸的鄉(xiāng)情故事，今天人們?nèi)早姁壑奈兜罋庀ⅲ苍S是一種懷舊的情節(jié)在支持著吧！

4、在中國，美食一直占有很高的地位，在中央九臺上播出的《舌尖上的中國》讓全球的吃貨口水流下三千尺。在這琳瑯滿目的美食中，我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。川菜以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，在中國的八大菜系中，川菜可以說是首屈。其中的六大名菜是：魚香肉絲，宮保雞丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回鍋肉，東坡肘子。

而我最鐘愛與魚香肉絲。特別是奶奶炒的。那天，我在旁邊看著奶奶做。奶奶把買來的瘦肉，木耳，胡蘿卜，玉蘭片和調(diào)料拿出來，然后把菜和肉一一切成絲兒；在肉絲兒上放些淀粉和料酒，把胡羅卜絲在油鍋里炒一下，然后取出盛盤待用，再把肉絲放進鍋里；等肉熟了，奶奶把一袋調(diào)料放進鍋，頓時，廚房里彌漫著香味。最后把切好的木耳和玉蘭片放入，開大火，翻炒到全部都熟了后，放胡蘿卜絲；最后一步翻炒均勻，裝盤即可。

“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夾起一簇，放入嘴中：香濃的魚味，還甜甜的，肉絲滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受著佳肴。

魚香肉絲將永遠在川菜菜譜上熠熠發(fā)光，它將永遠是我不變的選擇。

2、《美味的小籠包》

常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道.這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福.那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包.小籠包以上一般都是一籠里面有十個,每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,只不過上面有一個凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了.真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉.一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息.一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了.剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里,它就開始反 抗.我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去.于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑.我把它沾一點醋,輕進我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比。

媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋,輕輕咬一個洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉.小籠包的美味精華就在湯汁里.我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了.果然,小籠包一會兒不吃不知道,一吃忘不了.我狼吞虎咽地吃了起來.它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃.于是我又纏著媽媽去買一客,當阿姨笑盈盈端來后,我又怎能放過呢?吃了一個又一個,在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道：“美!真是美味之極.”一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余興未了。

.怎么樣,心動了?心動不如行動,去吃吃我們家鄉(xiāng)的小籠包吧!

3、美味雞翅

可樂雞翅是一道常見的家常美味菜肴。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。我也十分喜歡吃。

讓我為大家介紹一下可樂雞翅的燒法：把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它們翻炒一下，倒入可口可樂，把雞翅大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯，香噴噴的可樂雞翅就出爐了，真可謂是飄香四溢啊！整個房間都飄滿了可樂雞翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。雞翅精致可觀，鮮美可口，一吃嘴里就留下了這些香味，久久地在我嘴里回味著。里面的肉肥而不膩，看起來就令人忘掉了所有的不開心的事情。吃法十分奇怪，吃下一塊肉，慢慢咀嚼而不吞，因為我想先把肉里面的肉汁吸取殆盡，然后把精華部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞進去。

當你吃第一口時，它帶著甜甜的味道，當?shù)胶韲凳悄惚隳芨惺艿娇蓸返奈兜溃划斈愠缘诙跁r在嘴里嚼這，你像似進路了人間仙境一般，讓人有一種童年的味道；當你吃第三口是，你不用嚼就能感受到可樂般的甜蜜，雞翅般的美味；第四第五口......你似乎陶醉在那可樂雞翅的世界里。

”

5、涼面我自幼喜愛吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無時無刻不縈繞在我心頭。

夏天傍晚，當我滿身疲憊的回到家時，媽媽就會會心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱里拿出冰透了的面條，然后也不知怎的，變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來，讓我吃去一身疲勞，涼面看上去十分誘人，細而且白的似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁里，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。

后來，我終于知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。

媽媽先拿出冰透了的面條，放進一只透明玻璃盆里，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然后熟練地倒入這些調(diào)料，這時，媽媽又想起了什么，噢，原來是刨黃瓜絲呀！她放入黃瓜后，拿出一雙筷子開始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢！當她攪拌完畢，一碗涼面也差不多完成了，接下來倒入碗中，灑進切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，一碗涼面就做成啦！

涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香??十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結(jié)果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災樂禍，一個勁兒嗔罵我貪吃。

我還是那么喜歡涼面，還時不時讓媽媽給我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道，那可口的面條里，蘊含了媽媽的味道。-

10、殺豬菜，起源于東北的農(nóng)村，每年秋收農(nóng)忙之后，人們?yōu)榱藨c祝豐收，或過年前把家中的肥豬宰殺，制成各種菜肴，招待鄉(xiāng)鄰。這就是原始的東北地方殺豬菜。

黑龍江人特別喜歡吃殺豬菜。“殺年豬”，一般多在臘八之后殺，故又有“小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬”的民諺。過去鄉(xiāng)下一到“臘八”，過年的大幕就徐徐拉開了：殺年豬、做豆腐、蒸豆包、辦年貨??十里八村、家家戶戶，就連清冷的空氣中，也洋溢著一股濃濃的喜慶氣息。

殺年豬，是農(nóng)家的一個喜慶日子。平時日子過得緊緊巴巴，每家也就養(yǎng)幾頭豬，只有在年節(jié)或特別的日子才殺豬，才能痛快的吃上一桌殺豬菜。因此，殺豬這一天，村里的親朋好友，乃至嫁到外村的閨女，還有女婿，全都請來家里吃這頓殺豬菜。

殺豬菜其實很簡單，就是滿滿的切上一大鍋酸菜，在挑選幾塊上好的五花三層肉，放進酸菜鍋里一起燉。頓好的肉塊切成一片片又長又寬的白片肉，和著酸菜一起端上桌。這白片肉肥而不膩，濃香襲人；酸菜葷素咸宜，清脆爽口；實實惠惠、熱汗津津地吃上一頓，一年的清苦似乎全都抵消了。也許因為嫌麻煩，老鄉(xiāng)們有時不做血腸，而是把豬血用溫水稀釋后，再加上熟油和調(diào)料，慢慢的蒸上一大盆。蒸好的豬血顫巍巍地漂著一層油花，嫩嫩的如同雞蛋羹，喝一口便滑溜溜、熱辣辣地鉆進喉嚨，一直深深地香進心底。

但凡日子過得去的家庭，年豬肉一斤也不賣，全都用來改善正月里的伙食，為了保鮮，老鄉(xiāng)們發(fā)明了一種非常巧妙的儲肉方法——即在校園的窗下淺淺的泡一個圓坑，先鋪上一層從大河里鑿來的冰塊，冰塊上碼放一層肉塊，這樣一層冰塊一層肉塊地碼放起來，就壘成了一個圓圓漸漸的冰錐，然后再澆上幾遍冷水，一個晶瑩剔透、美妙絕倫的天然冰箱就做成了。吃肉時，只要鑿去一角冰塊，就可方便地把肉取出。我敢說，用這么好的天然冰箱儲藏豬肉，遠比時下任何一款名牌冰箱的效果都要好得多。

千百年來，“殺豬菜”形成了一個熱烈淳樸的鄉(xiāng)情故事。現(xiàn)在在東北許多地方常年開設(shè)殺豬菜，形成東北飲食一大特色。如今，餐廳酒樓將其制法加以改進，加入更多的配料和調(diào)料后，使得殺豬菜的內(nèi)容更加豐富，口味更加鮮美。

6、東北粘豆包”也叫“年豆包”，顧名思義，就是過年時包的年餑餑。尤其是農(nóng)家，過去鄉(xiāng)下過年，包豆包可是一年一盼的大事，大人孩子齊上陣。蒸出鍋后放在蓋簾上在外面室溫正常凍上。蒸熟凍完后的粘豆包成型不散。現(xiàn)在農(nóng)家生活水平提高了，吃的東西也多了，粘豆包在餐桌上也不稀罕了，倒是城里人越來越偏愛這一口。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是滿族人出門打獵時的食物。后來，努爾哈赤帶兵打仗時.粘豆包就成了冬天里的軍糧。可以說，大清國的半壁江山里，有粘豆包的一份功勞。

家里已經(jīng)有了奶奶拿來的粘豆包，也夠吃了。但是老爸老媽似乎覺得不包這豆包就沒有年的意思，早晨就問我有沒有酸菜，冰箱里正好還剩半顆，說是要包粘豆包墊底，讓我給送去。吃過早飯趕緊過去，和老爸老媽在一起包著這有年味的粘豆包，歡聲笑語連拍照，和爸媽嘮著嗑，聽著他們說些年俗習慣，親戚鄰里，覺得又回到了以前的時光。小時候每到過年老爸要糊燈籠，年前要包白面和粘面豆包，醬牛肉、豬肝、豬心、豬肚，就是現(xiàn)在這些吃的習慣也一直保留著。還有小時候就盼著過年買些那小鞭炮，站在院子里，寶貝似的拆開一小盒小鞭，拿幾個出去放一會，就覺得這是世上最幸福的事了，美好而有趣的童年那一幕幕仿佛又在眼前。