美食優秀作文

美食優秀作文1

終于要去河南旅行嘍！聽說河南不僅是中原文化的發源地，更有許許多多好吃的美食，好期待啊！

第一天到的是開封，開封的小吃特別出名，有胡辣湯、小籠包子、紅薯泥、花生糕、炒涼粉……我們一一品嘗過來，每一樣都很好吃，胡辣湯酸辣開胃，紅薯泥軟糯香甜，不過我最喜歡的還是小籠包子，小籠包子小巧玲瓏，外形美觀，就像一朵盛開的菊花，它的皮很薄，看上去晶瑩剔透，輕輕咬上一口，熱熱的湯汁一下子涌入口中，滿嘴的鮮美卻一點都不油膩，里面的餡還有各種各樣的口味，好吃得讓我的嘴巴都停不下來，直到實在撐不下去為止。

河南不僅小吃很多，好吃的菜也很多，鯉魚焙面、桶子雞、鐵棍山藥、熱豆腐，燉菜……特別出名的就是洛陽的水席，洛陽的水席已經有1000多年的歷史，一共有24道菜，8道涼菜都有個好聽的名字，可惜我沒記住，還有16個熱菜，都有湯有水，我只記住了第一道熱菜—牡丹燕菜，因為這道菜特別漂亮，菜的中間是用雞蛋皮做的牡丹，各色的蘿卜絲鋪在下面襯托，看上去就是一朵正在盛開的牡丹，光彩奪目，還沒吃光看著就是一種享受，水席上的菜不僅有名字還有故事，在享受了美食的同時還增長了見識。

河南的美食果然名不虛傳！

美食優秀作文2

韓國人的飲食有著豐富多彩的文化內涵，特色鮮明，到哪兒的游客第一件事便是品嘗韓國美食。

航國人的飲食享譽世界，泡菜成了加價餐桌上必不可少的美食。腌制成熟的泡菜每克含有一億個左右的乳酸菌，最高能達到相同重量乳酸的四倍。亞洲非典時，韓國卻幸免于難，人們認為是泡菜的作用，泡菜因此在整個東亞地區贏得超高人氣。真正的韓國泡菜被稱為“用母愛腌制出的親情”，歲月愈久，味道愈濃，稱之為“媽媽的味道”。出自對母親的摯愛與感激之情，韓國人稱“孝子產品”。韓國泡菜其實類似于中國的腌白菜和酸蘿卜，只是味兒比中國濃烈的多，更豐富多彩，更令人回味無窮。當我剛入口時，只覺得味很辣，甚至有些暴烈；慢慢的，又會覺得很爽，干脆利落；之后會覺得酸酸甜甜，汁水極多。

五花肉也廣受韓國人的喜愛。又稱“三層肉”，肥肉間隔，色澤鮮紅。我曾親自烤過五花肉，一大罐一大罐，切好了的五花肉擺在餐桌上，用架子夾起一塊，放入烤板，不一會兒就香氣撲鼻。烤時需時不時反面，直至沒有血絲。那味兒十足，鮮嫩的汁水流進我的嘴巴流進我的心胸。

韓國人的飲食獨具特色，值得你去那里飽個口福。

美食優秀作文3

今天下午，我放學回到家，母親說，今天晚上我們去黃龍體育中心過美食節吧，我聽了立刻拍手稱快。

在路上，我既興奮，又激動，因為這是我第一次參加，不知道美食節是什么樣的，只聽說有很多好吃的，可是到底會有什么呢？

有一個食品的名字很有趣，叫撒尿牛丸，當我看到這個名字時，覺得很惡心，但是走近一聽，賣撒尿牛丸的人喊的是：能撒尿的牛丸，走過路過不要錯過！我忽然就明白了，原來就是吃一口下去，就會有湯流出來的牛丸，所以用了撒尿牛丸來吸引人們。

然后我們還品嘗了烤羊肉串、烤魷魚等，味道都很好，但是，我覺得他們有些地方做的不對，比如：那里有鯊魚肉、鯨魚肉、狐貍腿，梅花鹿肉，這些動物都已經快滅絕了，他們還拷著賣？當然烤的這些肉有些是假的，但是也不能用這些名字來騙人吧？我覺得這樣不好！

吃的時候感覺很痛快，可是回來的路上肚子有點隱隱作痛，看來這是去美食節的另一個壞處：暴飲暴食對身體不好。大家要注意哦，你們去的時候可要有所節制啊。

美食優秀作文4

今天是個快樂的晚上，我們全家吃完豐富的晚餐后要去歌劇院。

到了歌劇院，那里已經是人山人海，可真熱鬧。我看見了有很多小豬以友好的方式來歡迎我們，還有兩位穿著五顏六色衣服的仙女隨著音樂翩翩起舞，中間有幾條鯉魚在浪花中配舞呢。

隨著人流，我們來到了一個奇怪的攤位。他們的促銷方式真是與眾不同。那些攤主邊隨著音樂舞動，邊烤著羊肉串，另外一只手配合著搖動著扇子，像是只彩色的蝴蝶在火中飛舞，人們欣賞著，沉醉在音樂和香味中，久久不愿離去。

一路上，母親死死拉住我的手，像是怕我溜走了似的。我們艱苦地移動著自己的身體，鉆進一個比較擁擠地攤位，我看到了這個攤位的招牌“洪七公叫化雞”。只見一個廚師拿出一團黃泥，放在板上飛快揉起來。不一會兒，黃泥就變成了一個大泥餅。接著廚師又拿出了一只肥雞，外面便熟練地包上了荷葉，還有剛做好的大泥餅。然后，放進一個大桶里烤，不一會兒，桶里就發出了陣陣香味，我口水都要流出來了。

人們帶著滿載而歸的喜悅和笑容依依不舍的離開了。

美食優秀作文5

今天是星期六。早上，我聽母親說美食節到了，心想：“這幾年父親母親都在上海，美食節我都沒有去，今年我一定要去。”我就纏著父親開車帶我們去臨海吃美食。所以，我和父親母親一起在臨海度過了快樂的一日。

不一會兒，我們就到了臨海體育館。“哇，這輩子都沒有看見過這么隆重的場面啊！”街上各式各樣的東西琳瑯滿目，一條街被擠得滿滿的，人可多了。

我們現在外面轉了一圈，然后我和父親就先進了體育館，母親弟弟也隨后跟來了。逛了逛，擠了擠，忽然我看見了我的最愛——對，就是土豆。我連忙拉了父親一起去買了一盒椒鹽土豆了。我看弟弟似乎也想要，就給他也買了一盒。

拿著椒鹽土豆的我和弟弟，一邊走一邊吃。忽然我又看見了糖炒栗子，又催老爸趕快去買一份。走了一會，我們遇到了一些熟人，父親母親和他們聊了一會，聊好了，就各自散去了的。

父親問我要不要吃姜汁，我對著他連連點頭。沒過幾分鐘，父親就買了一碗熱騰騰的姜汁回來。我快速地接過碗，有勺子一大口一大口地吃了起來。沒過幾分鐘，一碗美味的姜汁就被我解決掉了的。哎，真是太好吃了！

今天真開心啊，因為今天的回憶只屬于我們一家人。

美食優秀作文6

童年，好似美味的食物，令我們垂涎欲滴，這個美食，讓我們嘗出了成長的滋味，讓我們吃出一片無比歡樂的天地。童年之中，當小饞貓的趣味可真不少，讓我們闖進一場愉悅而又無比輕松的美食之旅……

來到我們班外，隔著幾扇門，一股沁人心脾的香味就蹦蹦跳跳地闖入鼻中，含著淡淡的草木之氣，還有些浸著濃濃的米飯之香。怪噴香的，不禁垂涎欲滴，口水一流三千尺，香啊，香啊——這是什么呢？

潘老師又與我們分享美味的壽司啦！

壽司穿著一件海苔大衣，衣服下是她那雪白雪白的身子，壽司的身體里，有個豐富的全家桶，肉松、黃瓜、香腸……壽司可愛美了，帶了一頂番茄醬與沙拉醬湊成的小帽子。我看著這小小的壽司，捧在手中，久久不肯入口，它仿佛是個工藝品，看一看，聞一聞，怎么會舍得吃呢？許久，我一小口一小口的細細品嘗，吃小口，我便感到心曠神怡，十分清爽，最后，我索性直接一口吞下。

隨后，老師又為我們發放了同學分享的枇杷，剝開的外衣，里面果肉晶瑩剔透，咬一口，汁水橫溢，香味溢滿了口，令人回味無窮……

童年的味道，從一件小事中蔓延至成長的道路中的點點滴滴，讓我們在平常生活中嘗到童年的味道，擁有屬于自己的美食之旅！

美食優秀作文7

在我的家鄉哈爾濱，經常可以在路邊看到賣烤冷面的小推車。如今，烤冷面已經成為風靡全國的小吃之一，全國各地都能見到它的身影。有趣的是，我去過許多地方，都看到烤冷面攤子上寫的是“哈爾濱烤冷面”，而我在哈爾濱看到的烤冷面推車上，大都寫著“朝鮮烤冷面”。這種美味的小吃究竟源于何處，是中國美食還是朝鮮風味，現在已經很難考證，但它在我國確實是首先流行于東北地區的。早年，我在南方地區游玩，還沒有見到過這種小吃，可見是后來才傳到東三省以外地區的。

烤冷面不能顧名思義，它并不是把平時吃的面條串起來用火烤，而是用特制的面片放在鐵板上燒烤，那面片便是其中的“冷面”了。在冷面上，要攤一個雞蛋，還可以加入火腿腸、辣條等食材，在鐵板上稍待片刻，將冷面翻面刷醬，卷起切塊，加上香菜、蔥花、醋、洋蔥、辣椒粉等調料（可自選），香噴噴的烤冷面就做好了，令人垂涎欲滴。它的味道可以是酸辣的，也可以是鮮咸的，取決于所放的調料，而冷面的口感則爽滑柔韌有彈性，十分可口。

不知道為什么，我在家里自己做的烤冷面總是沒有外面賣的好吃，或許真的有什么神秘的配方吧！

美食優秀作文8

星期二是“六一”兒童節，我們校園舉行了快樂嘉年華的美食節活動。

那天早晨，我早早地來到了校園，吳老師發了券，我和方可藝手拉著手，一起到下面買東西吃。

只見操場上人群熙熙攘攘，每個人要不是在買東西，就是在吃剛買來的東西。整個校園洋溢著歡樂的氣氛。

我們先到了自己班的店鋪，哇！那么多美食，都看得我們眼花繚亂，我恨不得把全部好吃的都買下來。我和方可藝一起去搶壽司，可是人太多了，方可藝好不容易買了兩個壽司。這壽司真好看，外面是深綠色的紫菜，里面是白白的炊飯，再加上金黃的肉松，看了的人沒有不垂涎三尺的。方可藝大口大口地吃了起來。早上沒喝茶的我真渴，我經過仔細地挑選，向楊其駿媽媽買了一杯水白如玉的洋菜糕。這洋菜糕，甜甜的，喝一口，讓你永久難忘。

我們看到了四（7）班的店鋪，只見隊伍排得像一條長龍，我們便跑過去看，原來他們賣的是薯條。我們兩個都喜歡吃薯條，雖然不知道味道怎么樣，但看人家都吃得津津有味，我們也迫不及待地沖向四（7）班的店鋪。過了好一會兒，我們各自都買了兩份薯條。這個薯條是剛炸起來的，金黃的，軟軟的，比肯德基里的薯條有過之而無不及。

方可藝買了一包上好佳，跟我一起分享，我們一路上吃著上好佳，一路上買著別的東西，面對著這么多的美食，我們吃得直到肚子圓滾滾的才罷手。

每個人都帶著滿載而歸的喜悅和綻放的笑容離開了校園。我期待著明年美食節的來臨。

美食優秀作文9

凍米糖是我們青陽當地的著名傳統美食。

說它好吃，是因為它有甜、香、糯、脆的特點。餐前餓的時候，抓一把凍米糖放在手里，那誘人的香味飄散開來，絕對讓你抵擋不住，掰一片放在嘴里，那種綿、糯、爽、脆的感覺讓人欲罷不能，甜絲絲的直達心底。

每到臘月，人們就開始為做凍米糖作準備了。做凍米糖可不簡單，要經過好幾道復雜的工序。首先要用上好的糯米，先在冷水里浸上一兩天，再用蒸籠蒸熟，然后攤開在簸箕里開始凍，直到凍得用手一搓就散成一粒一粒的'時候，再拿到太陽下曬，曬干后放入炒砂一塊炒，使之膨化待用。

把麥芽糖、白糖、飴糖放入鍋內融化后，放入炒好的凍米、黑芝麻等一起攪拌，拌勻后，放入糖箱內壓平，用刀切成一片片，即可完成。

凍米糖營養豐富，含有多種氨基酸、維生素C等。潔白如雪、清香爽口、入口消溶、甜蜜無比。凍米糖還可加上桂花、陳皮等天然香料，形成色、香、味俱全的糕點。

每年春節，我都要從外婆家帶回一大瓶凍米糖慢慢吃。平時放學回家，我都要拿出幾片來犒勞一下自己。

凍米糖真是我百吃不厭的美食呀！

美食優秀作文10

校園要舉辦美食節，要求我們每位班級同學在家里學做一樣自己最喜愛的美味佳肴，帶到校園來讓大家品嘗，最后評選出“美食大王”。聽到這個消息，我心花怒放，回家用“祖傳秘方”做了一大碗“亂七八糟”炒飯，里面有：香菇、木耳、胡蘿卜，雞蛋、竹筍、大白菜，香腸、咸肉、白米飯等等。一大堆材料都切碎按先后順序放進鍋里炒，再放上各種調味料，當然了，不然怎么能叫“亂七八糟”炒飯呢？

美食節那天，我帶著自己精心準備的炒飯來到了校園。到教室一看，不禁大吃一驚：哇！這么多好吃的呀！有的班級同學包了美味水餃，有的班級同學帶來了色香味俱全的紅燒肉，還有的班級同學竟然蒸出了糕點、饅頭……看著這五花八門的美味，我不禁食指大動，胃口大開了。

競賽開始了，我們大家在老師的帶領下，把自己帶來的食物都擺在了課桌拼成的大長桌上，班級同學們一一介紹了自己所帶食物的名稱、用料、制作方法和營養價值，然后互相交換品嘗，最后讓班級同學們推選出最佳美味食品。結果，哈哈，大家一致認為我的“亂七八糟”炒飯是營養豐富的最佳美味，我才是真正的“美食大王”哩！

這樣的競賽既能增進班級同學之間的友誼，又能讓我們了解許多營養知識，還能讓我們學到許多做美味佳肴的方法，鍛煉動手能力，培養勞動感情。要是生活中真能舉辦一個這樣的校園美食節，那該有多好哇！

美食優秀作文11

吃呀吃，吃呀吃，我們都是美食家！今天，小記者團隊來到了陽光海鮮城，品嘗太倉的十大名菜。

我們這次有七個議程，王總蘇豪酒店的總經理。為我們介紹了長江三鮮：河、海、江鮮，還有長江水產刀魚、河豚……主要為我們介紹了太倉水產的多樣化。

現在我們來到了海鮮區，有澳龍，有蛤蜊，還有花蛤，數不盡哪！。但這里面我最喜歡的是蛤蜊了，上的菜里就有蛤蜊燉蛋。

我們要開吃了哦！但是到嘴的食物飛了，我們還要聽酒店總管告訴我們菜叫什么。我知道有斑節蝦、紅燒肉、還有五谷湯。吃起！一口接一口，吃蛤蜊燉蛋的人可真不少，三分鐘就沒了，每個人的主攻都不一樣，吃紅燒肉的把肥肉留下，雖然吃肥肉能美容，但是還是沒人吃，我們組唯一的男生也就是組長，可愛吃了，一個人吃了好多。據我吃紅燒肉的評價是這樣的：油光發亮，就是油太多，加上有點蔥味，吃起來就怪怪的。再說說五谷湯吧！聞上去清甜可口，但吃起來有許許多多的東西，玉麥啊小麥啊麥片啊，有點粗糙……

今天的“小小美食家”活動結束了，我們飽餐了一頓！

美食優秀作文12

在我的老家——彭澤，每逢過節，故鄉人都要做一種特別好吃的特色美食——蒸米粑。這可是我們那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜歡吃的食物，我一次能吃一大碗呢。

爸爸告訴我，我的故鄉彭澤縣地處長江中下游的南岸，是水鄉澤國的魚米之鄉哦。自古以來就盛產大米。而以大米加工做成的米粑，古往今來傳留民間。每逢年節喜慶婚喪壽誕，均以各樣的米粑為佳肴款待來賓。米粑中尤為蒸米耙別具特色，這種米粑可是只有我們故鄉才有的哦。

過節前夕，爺爺奶奶知道我們要回老家。就早早準備好了給我們做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑餡，還有做米粑的工作都準備齊全了。我們剛一回家。奶奶就把這些東西拿了出來。忙乎著做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可準備工作很繁瑣了的哦。我將蒸米粑的制作方法告訴大家吧：

選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時，濾干后放蒸籠里蒸七成熟。之后，將蒸好的米冷后細磨成粉，再用開水泡粉、揉粉，一直揉到粉團不粘手為止。做粑時，先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團，再用小木板壓成圓粑皮，之后粑餡包進去，做成餃子形狀后放入蒸籠蒸。20多分鐘后就可蒸熟并食用了。粑餡可根據四時不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、蘿卜、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來嘗嘗哦，保證你吃了還想吃。嘻嘻……

美食優秀作文13

什么，你說你十分特別，有食物特色。哈，你來我家比，難道不是？XX人見高人！啥，你說我的身子一點也不像食物，那我從我臉上找出幾種食物讓你輸得心服口服；

1、臉圓得像湯圓

無論什么人，就連我的好朋友飛毛力也都會對我說：“陸俊良，你的臉比我媽做的湯圓還圓。”你說我怎么能不被飛毛力氣死！還有更倒霉的事情呢。有一次我打籃球，但被藍球飛過來打中臉。我可愛的“湯圓”臉啊，真的變成了名副其實的紅湯圓。

2、臉厚得像豬皮

說到豬皮，大家一定會大叫一聲“厚”，但豬皮又和臉扯什么關系呢。原來，我上課經常管不住自己的“笑話嘴”，老師多次點名，我本性難改，老師大怒，罵我“厚臉皮”。而且我的臉皮真的十分十分厚呢！你說我的臉皮不像豬皮像什么？

3、臉紅得像蘋果

在三國時代，臉最好的數蜀國五虎大將之首——千里單騎赤免的關云長！我的臉有點像關云長{我不喝酒的}，就是是不夠關公的紅，但當蘋果就是十分適合的料。也是最好吃的：臉像蛋糕。

4、臉像蛋糕

那雙眼睛是兩個巧克力豆子：櫻桃小嘴像兩條櫻桃絲；舌頭是一片蘋果片，臉上的皮膚像奶油；頭發像黑薯條；耳朵像兩片厚餅干。合起來不就是一個大蛋糕了嗎？

5......

哈，你該是時候認輸了吧！

美食優秀作文14

我家鄉的美食有很多，但讓我最難以忘記的莫過于那一碗熱氣騰騰的手工面了。

我一大早便來到了面館，館里煙霧迷蒙，但那一碗手工面卻已成為每個人的“標配”。我看著后廚里忙碌的身影：有的在向碗里倒入醬油；有的則在表面上撒上滿滿一大瓢蔥，輕輕一嗅，便讓人回味無窮；還有的在和面，那面粉在和面師的手下，越搓越細，輕輕一拉，便像變戲法似的拉出了一長串面條，揉捏成團，丟入鍋中。在熱水的滋潤下，面條漸漸舒展開來，仿佛一朵蓮花在河中緩緩綻開。面條煮好后，放入已配好湯汁的碗里，一碗地道的手工面便呈現在客人面前。

煮面師傅看向我：“老規矩，一碗不辣的手工面？”我激動地點了點頭。想著那一碗油光發亮的手工面便口水直流……當那油黃的面條伴著湯汁呈現在我眼前時，我再也忍不住了。用一筷子夾住面條，一吸，一嚼，一身的疲憊都在此刻趨于無有。細細一品，發現那蔥的味道更加明顯，兩者互相融合，讓人回味無窮。仿佛在一瞬間，一盤手工面便已散到九霄云外，但那味道，卻始終纏繞在鼻尖，揮之不去。每一次的長途跋涉就好著這一口。湯的鮮，面的勁，蔥的香才是構成這一碗手工面的真正奧秘。

這便是我家鄉的美食——手工面，你也想來嘗嘗嗎？

美食優秀作文15

每到過年，都會有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。

春卷，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節日傳統食品。今天，母親就要教我做春卷了。

開始做春卷了。只見母親拿出一個春卷皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上，再將春卷皮橫著向內折一半，再將豎著的兩邊向內折一點，最后繼續橫著將剩余的部分折完，一個春卷就完成了。

我試了試，首先，把春卷皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內折一半，兩邊折一點，全部折完，完成了！”當我準備把新做好的春卷給母親看時，突然，春卷皮破了，露出油光發亮的肉餡。母親在這時發話了：“你這個餡放得太多了，少放一點。”我試了一下，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。

包好春卷，該炸了。母親放了一些油，等油熱了就開始放春卷了。剛放上春卷就聽到“噼里啪啦”的聲響，像點煙花導火線的聲音。不到一分鐘，春卷上的白色就只剩下一點兒了，又等了一會兒，春卷就已經全黃了。正當我拿筷子準備去嘗一個時，母親制止了我，他告訴我：“現在春卷外面是黃的，但里面的餡還沒熟，再等等。”又等了一會兒，香噴噴的春卷終于出鍋啦。

剛出爐的春卷全身是金燦燦的，散發著撲鼻的香氣，讓人欲罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有著鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！

家鄉的美食優秀作文

家鄉的美食優秀作文1

中國是五十六個民族的泱泱大國，在五千年的歷史長河中，智慧的勞動人民“發明了”許許多多的美食。紅紅火火的春節里有餃子吃，張燈結彩的元宵節里有湯圓吃，離騷濃情的端午節里有粽子吃，團團圓圓的中秋節里有月餅吃……這么多的美食中我最喜歡吃餃子，因為我們家鄉的餃好吃又好看，還富有特別美好的寓意！

說家鄉的餃子好吃，是因為家鄉人在和面時特別講究！面粉是選用筋道而又營養的餃子粉，和面前先打一兩個雞蛋，把蛋清放到一個碗中。和面時要用20度左右的溫水，用筷子攪面的過程中倒入蛋清，當攪成面疙瘩時，開始用手使勁地搓揉，讓蛋清充分融入面團中。面和好后，通常要醒面20分鐘左右，才可以搟皮用。這樣做出的餃子寶寶乖巧又懂事，不張嘴不粘鍋，爽滑入口，爭先恐后地跑進小朋友的肚子里！

說家鄉的餃子好看，主要是在和面時加入各色的蔬菜汁就可以做出五顏六色的餃子！鮮艷的胡蘿卜榨汁可以和出紅艷艷的面團，鮮嫩的菠菜榨汁可以和出綠茵茵的面團；營養豐富的紫甘藍榨汁可以和出紫色的面團……各色的蔬菜為春節的餃子穿上了五彩的外衣，出鍋的餃子更是鮮亮奪目，看著就讓小孩子的口水留下三千尺！

家鄉的餃子不僅好吃好看，還有許多美好的寓意。我們北方人喜歡用豬肉拌上不同的蔬菜做餃子餡，白菜、芹菜、韭菜、香菇等都是豬肉的完美搭檔，它們的寓意更是美好又吉祥！。白菜豬肉餡，寓意財源滾滾百財進；芹菜豬肉餡，寓意勤勤懇懇發大財；韭菜豬肉餡，寓意長長久久守財富；香菇豬肉餡，寓意錢財鼓鼓如小山……啊，家鄉的餃子餡有這么美好的寓意，是勤勞善良的奶奶講給我的，真心希望家鄉人的日子富富裕裕、幸幸福福！

家鄉人包餃子，總喜歡包出點花兒來！可愛的小老鼠，細長的尾巴，尖尖的耳朵，肉嘟嘟的肚子，有趣極了！漂亮的小金魚，鼓鼓的眼睛，舒展的尾巴，一道道鱗紋，像極了！還有大家都能大顯身手的元寶餃子、太陽餃子……豐富多樣的餃子琳瑯滿目，看的就讓人食欲大開，味蕾倍增！

最讓小朋友們心花怒放的事，就是期盼大人們多包幾個“錢餃子”。顧名思義，就是把洗干凈的一角或五角硬幣包進餃子里。誰吃到了包錢的餃子，誰來年就會大吉大利，最有福氣！

家鄉的餃子就是這樣的好吃又好看，寓意美美噠！歡迎四方的朋友來我們家鄉做客，品嘗家鄉的傳統美食——餃子！

家鄉的美食優秀作文2

南通山水富饒，是遠近聞名的魚米之鄉。在南通這個蝦肥魚美的地方，有一道與眾不同的特色名吃，叫作“番茄松鼠魚”。？

第一次見到這道菜時，那誘人的摸樣一下子就吸引了我。兩條香溢四方，肥美多汁的魚上滿滿的澆著紅潤欲滴，酸香撲鼻的番茄醬汁。那金燦燦的鯉魚在燈光的映照下格外讓人欲罷不能，它像一塊黃金一樣吸引了我的目光。我吞著口水問服務員：“這道菜叫什么，怎么制作？”服務員說：“這道菜叫番茄松鼠魚。做法嘛，比較復雜。先把鯉魚（做松鼠魚一般都用鯉魚）剖干洗凈，在鍋中與番茄沙司烹炒至金黃，起鍋撒些調料就可以了。不過火候比較難控制。”我一聽，迫不及待的夾起一塊，仔細端詳了一下：松脆的魚皮金光生熠，色澤豐美。魚肉細嫩的如同嬰兒的皮膚一樣，潤澤細膩，入口即化。我咽了口口水，小心翼翼的咬了一口，酥香多汁，咸淡適中的魚塊加上細化柔嫩的番茄醬，天啊！簡直是絕配！油而不膩，松而不爛，似乎在我舌尖上跳著舞，挑逗著我早已蠢蠢欲動的味蕾。我接連幾口下去，吃的我手舞足蹈，連句話也顧不上說，就像幾百年沒吃過飯一樣，風卷殘云地啃了半條。沒過一會兒，我又盯上了一個魚尾巴。我把魚尾巴扯了下來，咬了一口，真勁道！QQ滑滑，彈力十足，就連剩余的幾根小骨頭都被我啃了又啃。這時，服務員又端上來一碟醋和一碟辣醬，我夾起一大塊往辣醬里塞，然后一拎，原本的番茄松鼠魚立馬變成了辣芝麻番茄辣醬松鼠魚。我狠狠的咬了一口。嗯！這味道甜蜜而又刺激，像有一群小人在我舌尖上跳舞一般，引的我撓舌頭，狂倒水，成了大家的笑柄。

據說松鼠魚之所以叫松鼠魚，是一個美麗的傳說而來的。從前有一個年青英俊的漁夫在出海打漁時，遇見了一條長相像松鼠的魚，他放了那條魚。有一天，他出海遇到了大風浪，那只神奇的魚救了他，但從此后，他再也沒見過那只魚。此后，漁夫為了紀念那只魚，就用面團做成了那只魚，撒上醬，供在香案上。而人們仿照他的做飯買了魚回來，以此方法燒魚做成吃的。如此一來二去，就保留下了今天這套燒魚法。魚也叫做松鼠魚了。？

每次去飯店，我必點番茄松鼠魚。一來因為它的美味，二來因為它是家鄉的名吃，風味獨特，三來也為了那表達人們向往善良的美麗傳說，寄托在這一道“番茄松鼠魚”上……

家鄉的美食優秀作文3

合肥，作為安徽省會城市，這里有所有合肥人愛吃的小龍蝦。在炎熱的夏天，幾乎每一個安徽人都會不遠萬里來到這里，找一家自己最喜歡的龍蝦店坐下來，香辣的小龍蝦，冰爽的啤酒飲料，這絕對是安徽人酷暑里的一大享受。漫步在小吃街上，各種各樣的粉絲煲，臭豆腐……總讓人口水直流。當然這些食物里總少不了合肥的四大名點：麻餅、烘糕、寸金、白切。這絕對是來合肥做客的最好的伴手禮。

淮南，中國安徽省省轄市，毗鄰淮南岸邊，盛養牛羊，而淮南的牛肉，也讓那里的牛肉湯也成了一大特色，淮南市的人對牛肉有一種特殊的酷愛。那里的牛肉湯是由十幾種補藥和特殊的鹵味和祖傳手法熬制而成，青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干。再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭。是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。對于淮南牛肉湯還有一段歷史：在乾隆時代，淮南人翰林大學士張政深研百草，擅長美食，曾是御膳房的總廚，深得皇上厚愛。告老還鄉，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北。而且淮南牛肉湯，主仆材料均勻，都取自當地的特產，十分營養，具有滋補養身的功效。

六安，位于安徽省西部，處于長江與淮河之間，地處大別山區，特色菜和特色小吃都較具山區特色。其中，銅鑼寨景區有銅鑼寨小黃魚、萬佛風景區有萬佛湖魚頭、天堂寨有天堂寨泡菜和天堂寨小吊酒，還有古城壽縣的特色名點大救駕。大救駕是最具有特色的小吃，相傳周世宗征討淮南，大將趙匡胤攻了九個多月才打破城池，取得成功。由于疲勞過度，趙匡胤進城后就病了，他胃口不佳，茶飯不進。這時，有個巧手廚師為了讓他進食，便精心制做了一種點心。用上好的白面、白糖、豬油、香油、青紅絲、桔餅、核桃仁等材料做了一些帶餡的圓形點心。這種點心的外皮有數道花酥層層疊起，金絲條條分明，中間如急流旋渦狀，因用油煎炸，色澤金黃。趙匡胤吃了后胃口大開，便稱這食物叫：大救駕。另外血豆腐、吊鍋宴等都是山區獨具特色的美食。六安還有一個家家都愛吃的美食，那就是烤燒餅。早晨，來一塊薄、脆、香、酥的烤燒餅，再配一杯豆漿，這幾乎是每一位六安人從小吃到大的早點。

舌尖上的安徽，好不好吃只有試了才知道，美食正在向你招手。快來品嘗吧！

家鄉的美食優秀作文4

我從小生活在農村，非常喜歡農村豐富多彩的生活。最讓人記憶猶新的是每年農歷四月初八傳統吃午飯的節日。每每節日臨近，外婆已經上山摘下赤楠的葉子，搗碎混合糯米浸泡兩天，當雪白的糯米變成烏黑飽滿的時候，再煮成飯。那烏黑發亮，香氣四溢的烏飯在綠油油的桑葉映襯下，配上紅糖，真是色、香、味俱全，天下一絕啊！

那大家知道烏飯的來歷嗎？關于烏飯的來歷，各地有許多傳說。在我們金華一帶人們傳說，戰國時期，孫臏被龐涓陷害，被關進豬舍，為瞞過龐涓爪牙的監視，老獄卒就用烏飯樹葉煮糯米，捏成一個個褐色的很像豬糞的飯團子，偷偷的送給孫臏吃。孫臏吃了這種飯團，不但活下來了，而且身體更加強壯了，終于有一天逃出了監獄，報了仇。這就是烏飯的來歷。

烏飯不但色香味美，而且可以強身健體，越來越得到孩子們的喜愛。瞧，四（2）班里一片喧嘩，究竟在干什么呢？原來是我們班的張老師在上有關烏飯的綜合性學習課，還給大家帶來了烏飯，那烏黑發亮，香噴噴的烏飯成了全班人的“攻擊對象”。看那烏飯在綠茵茵的桑葉的襯托下，散發著陣陣清香，大家都饞得直流口水——真是飛流直下三千尺呀！

哎呀！實在是受不了，我們個個拿著碗，勺子跑上了講臺，老師用勺子一個接著一個把烏飯裝到我們的碗里。我們班的“混世魔王”——占奇睿，因為當時老師把他的勺子拿在手里，所以他沒有勺子。可能是烏飯太好吃了，把占奇睿肚子里的饞蟲都給勾引出來了吧，只見他直接用手抓著烏飯放嘴里，還不過癮，竟然用嘴直接去啃。最讓人受不了的是，吃完了烏飯，還不忘舔一下碗，真是太“惡心”啦！此乃鏡頭一。

鏡頭二；我班“混世魔王”第二——張恒軒，他飛快地吃完了，眼睛咕嚕一轉，便又排到隊伍里，輪到他了，老師說：“你裝過了！”他臉不紅，心不跳地說：“沒裝過，沒裝過。”老師笑笑便又給他了，真是“死皮賴臉“啊！其實全班都知道，張恒軒其實早就裝過了，只是還想吃罷了，我們也就“睜一只眼閉一只眼”了。

鏡頭三；”大魔王”——唐俊豪，平時做作業拖拖拉拉，推三阻四，可是提起烏飯，你看看，哪還有“拖拉機”的樣子，他一口氣吃下了三碗烏飯。真是的，我想不明白他們幾個大胃王一定要這么"可愛“呢！

烏飯的清香一直留在我的口中，令我回味無窮。我愛我的家鄉，更愛家鄉淳樸的鄉情鄉風！

家鄉的美食優秀作文5

人們常說，乾縣有三寶“掛面，鍋盔，豆腐腦”。來乾縣，不吃一碗辛香美味的豆腐腦，幾乎等同于白來，打小在這長大的我，自然也對它贊不絕口。

不同于城里打著“乾縣豆腐腦”名號的小店，真正的乾縣豆腐腦單一得讓人意想不到，沒有勾了芡的濃郁湯汁，沒有提味的榨菜，蔥花，也沒有作為點綴的幾顆黃豆，一小碗晶瑩剔透的豆腐腦，澆上一層醋水，再舀上一勺辛香四溢的油潑辣子，這就是它真實的模樣。

揭開鍋蓋，入眼先是蒸騰的帶著豆香的霧氣，待霧氣散開來些，晶瑩潤滑的豆腐腦便呈現在眼前。白嫩嫩的樣子，像嬰兒的臉，似乎稍有不慎就會破碎開來。卻見老板行水流水般地舀了幾勺在碗里，澆上早已調好的醋汁，再放上滿滿一大勺油潑辣子，走來放在我眼前。

老板的動作很快，至此，我才能好好看看它。只見它上面附了厚厚一層油潑辣子，紅油一汪一汪的是火辣辣的顏色。輕輕撥開表層上的辣椒，地下白嫩的豆腐腦兒透過醋汁顯山漏水顯現出來。劃開豆腐腦，待汁水深入其中，迫不及待就舀了一勺放入口里。

在舌頭觸到豆腐腦的那一刻，可怕的辛香就噼里啪啦的在口腔中炸了開來。一瞬間。辣子的香，醋汁的咸，還有豆腐腦的醇香，一擁而上。刺激著我的每一處味蕾。嚼兩口逃命似的趕緊咽下去，只剩下滿口的豆香彌散，回味無窮。一口，兩口，三口，根本停不下來。若再就上口剛出爐的鍋盔，那更是錦上添花，不一會兒就能吃上三五碗。

聽父親說，他們小時候家里很窮，常吃不飽飯。父親是家里老大，每天凌晨就得爬起來去學校，走三十多里路，回家后，還要幫爺爺奶奶干農活兒，每天的伙食只有兩個干的硬邦邦的饅頭，那時幾乎家家戶戶都這樣，若是逢年過節能來縣城吃一碗豆腐腦，那簡直就是天大的喜事，回去了可以向小伙伴們炫耀好幾天。

后來，物資生活豐富了，人們過上了好日子，父親卻說再也吃不出當年那個味道了。但即使如此，還是有些東西代代相傳，未曾變過。火辣辣的油潑辣子是黃土高原上人們特有的熱情，直爽與豪邁，醇香四溢的豆腐腦，也正是這些淳樸之人的真實寫照。

猶記得每次回老家過年，家里總會來許多客人。我大多不認識，但那一個個親切和藹的笑臉總讓我覺得熟悉，于是便七姑八姨地一通亂叫，不管我叫得對錯，他們都會笑的樂開花，摸摸我的頭，夸我招人愛。

當豆腐腦的辛香再一次沁入鼻息，親切溫暖，是故鄉的味道。

家鄉的美食優秀作文6

沿著小路一直走，只見兩邊花繁柳茂，鳥語歡歌，陣陣微風吹過，到處都散發著迷人的芳香，讓我不禁回想起了奶奶給我做的餃子。

還記得小時候，每次和媽媽一起去奶奶家的時候，奶奶都會給我們包餃子吃，因為奶奶知道每次只要她包餃子，我都會吃的非常多。為此，每次只要我去奶奶家，奶奶便會包餃子給我們吃。

那時星期天，我和以前一樣，嚷嚷著要媽媽帶我去奶奶家，媽媽拗不過我，只好帶著我去了奶奶家。沒戲我都高興的整整一天都活蹦亂跳。媽媽幫著奶奶一起在廚房忙活，我則在外面這蹦蹦那蹦蹦，后來我覺得沒有什么玩，很無聊。于是我便也跑進了廚房，看媽媽和奶奶吃怎樣包餃子的。我一開始看著她們包的太快了。我便嚷嚷著要她們包慢點，我好看清。怎么，你也想包我說：嗯。奶奶便在一旁說：你還太小了，包不成，等你長大了再包吧。我便哭著鬧著非要包餃子。媽媽和奶奶也只好隨著我。媽媽遞給我一片面葉，讓后說讓我把餡放在面皮中間再把邊緣捏緊就了。我便照著媽媽的話去做，看著她倆迅速的包完了一個又一個。我這一個卻還沒有包完。于是我便胡亂一捏。捏好了我高興的對媽媽和奶奶說，媽媽和奶奶一看就說：怎么包的像個圓球似的。我嘻嘻的笑了起來。媽媽和奶奶便不讓我包了，讓我出去玩會兒。我便出去了。不一會兒，飯做好了，媽媽喊著我：吃飯了我像兔子似的一溜煙便跑到了廚房，聞著廚房里撲鼻的香氣，我的味蕾也忍不住被釣動了起來。我說先給我盛。好好好，先給你盛，我的小祖宗。媽媽樂呵呵的對我說。我端起飯就津津有味的吃了起來。

現在我已經長大了，再沒有吃過奶奶做的餃子了。因為奶奶畢竟現在年紀大了，手腳也都不靈活了，我們家便沒有再讓奶奶干過任何活，我也與奶奶的餃子永別了。

那天，我對媽媽說想吃餃子，媽媽便給我做了頓餃子讓我吃，但是我如今吃起來去沒有那種味道了，那種味道很難說，好像摻雜了幸福、快樂和溫暖，吃起來感覺到很高興。

也許只有奶奶做出來的餃子是我最喜歡的吧。那種味道讓我永生都難以忘記。我真的多么想再吃一回你做的餃子啊，但是你現在年紀日漸增長，腿腳也不再像以前那樣靈活，所以我也不忍心讓你為我包餃子，也許，我只能與我最喜歡的食物奶奶的餃子永別了。再見了，我最喜愛的美食——奶奶的餃子。

家鄉的美食優秀作文7

烏米飯是我們鄞西特有的美食。每年到了立夏時節，家家戶戶的婦女都會提著籃子到山上、田野去采摘烏米飯葉——這是一種當地特有的植物，用這種葉子做出的烏米飯，口感清香，據說還有醫用價值呢！

奶奶采了一籃子的烏米飯葉，挑去老葉子，留下新葉子，一片片洗干凈后瀝干水分，再用刀把葉子切細放到盆中，戴上手套用力揉搓、擠壓，等揉爛之后，在盆子里倒入清水浸泡。“浸泡的越久，水的顏色就越深。”奶奶告訴我們這個奧秘。大約浸泡了一整個白天，奶奶拿出一塊大紗布，把烏飯葉子的水倒在紗布上過濾。水盆里留下了可以制作烏米飯的汁水。

接著我們把糯米淘洗干凈，放入汁水中浸泡。經過整整一個晚上的浸泡，本來雪白的糯米染上了烏米飯葉子的汁水，顏色變得微微發紫，個頭也比之前胖了一些。

終于可以開煮了。奶奶把多余的汁水倒去，把糯米和適量的汁水放入電飯煲中，放入一些糖增味，按下煮飯鍵。直至煮熟再燜五分鐘就可以出鍋了。

我在房間里徘徊。不一會兒去廚房看看飯煮熟了沒有。大約過了20分鐘，電飯煲冒起了陣陣水汽，一股植物的清香攜帶者糯米飯的甜香味飄散開來。隨著電飯煲黃燈亮起，飯煮熟啦。“可以吃了嗎，奶奶？”我簡直迫不及待。“小饞貓，再等5分鐘。”奶奶笑著捏了捏我的臉。這漫長的五分鐘啊，我不知道咽下了多少口水。

“出鍋嘍！”隨著奶奶的呼喊，我們都圍了過去。奶奶用勺子把烏米飯從鍋子里盛出來，熱騰騰的烏米飯散發著縷縷清香，我使勁地吸了一口，直通脾肺。烏米飯被鋪到一個長方形的淺盆中，奶奶用力按壓著，直至鋪滿整個盆子。我踮起腳尖從飯勺上抓了一塊往嘴里塞，哇，好燙，但來不及細細嚼一嚼，直接吞入肚子中，呼，真好吃。妹妹咋呼著大眼睛看著我的饞樣，也嚷嚷著要吃。奶奶只好抓起一塊塞給妹妹。“馬上可以吃了。”奶奶一邊下達最后的指示，一邊在烏飯上放上一顆顆的枸杞，再用刀劃成一塊塊的方形。一旁的爸爸媽媽和一擁而上，你一塊，我一塊地吃起來。咬上一口，甜味適中，糯中帶韌，滿口清香，真是“此物只應天上有，人間哪得幾回嘗”啊！

又是一年春回大地，望著小區里的綠樹抽芽、長葉，我想，鄞西的烏飯樹葉也一定長得油光發亮了。待疫情結束，陽光明媚之日，我一定要回到家鄉，讓奶奶再做一鍋烏米飯嘗嘗，因為這是我心頭一直揮之不去的家鄉味道。

家鄉的美食優秀作文8

老家是在廣東的梅州，都是我爸爸的一些同學親戚、兄弟和我的爺爺奶奶在那里生活。那里雖然是一個市，但是那里有許多很好吃的美食，都是我們客家的特產：

回到老家，我最喜歡的肉丸是少不了的。我爺爺奶奶最喜歡給我買一些正宗的梅州肉丸，是我老家的極品特產。那個肉丸可不是一般的好吃，被分為有豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚肉丸，這些肉丸各有各的特色美味。首先是肉很嫩，還放了許多可口的香料。在樓下的一些干凈的快餐店可以現吃，就是讓伙計馬上煮一碗，拌上汁。剛剛煮好的、熱氣騰騰的香味可以說是回味無窮，保準你吃了一碗想馬上吃第二碗。

如果是梅州人的話，一定非常知道、非常喜歡吃炸肉丸絲。我也很喜歡吃炸肉丸絲，有時候爺爺奶奶也會給我做。肉丸絲是用肉丸切成一絲一絲的，中間加一些非常美味的香料，再放一些姜，然后放去用油炸。可最令人煩惱的是油要放的非常多，要不就會很難吃，可是如果用塑料袋裝的話，必須有一張報紙掂著，要不就會弄到哪里都是油，那可就慘了。如果要吃這炸肉丸絲的話，我先聲明一下，這炸肉丸絲非常熱氣，最好不要吃太多，如果吃得太多就會感冒。

我最喜歡吃老家的鹵雞爪和鹵鴨爪，這些食品是我們梅州的得意特產。因為我伯母開了一家鹵味店，天天的生意都非常熱鬧。那里買有鹵鴨爪、鹵雞爪、鹵豬皮、鹵豬耳朵等，都是用放了許多香料煮成的汁鹵的。有一次我去看那些鹵汁，真是想品嘗一些，看得出來，料子全部都放得很均勻，可是一定很咸，鹵出來的東西才好吃。有一次晚上，我散步到他們店里。正好是吃過晚飯，看見那些散發著香味的鹵食，真是“口水直下三千尺”，不停地吞口水。后來伯母讓我吃了一個雞爪，剛吃完就去洗手，可是手怎么也洗不干凈，我只能“望梅止渴”，真想再吃一個。有一次我吃得個痛快，一連吃了好幾個，現在想一想真是再度那個時光。

沙田柚也是我們老家的特產。有時候，我們寒假回老家，爺爺奶奶就會去買一些沙田柚。我們老家的沙田柚不像別的地方的沙田柚那么酸，或者太甜了，而是甜得正好。我一開始不怎么愛吃柚子，可是后來“認識了沙田柚”，我越來越愛吃柚子了，特別是沙田柚。有一次我爸爸開了一個沙田柚，一下子都吃完了，感覺想再吃一些。記得還有一次，奶奶開了個柚子，沒有吃完就放在那里。我們一下子就“解決”了它。因為這沙田柚甜而不膩、清香脫俗、回味無窮，非常可口，令人越吃越愛吃。

哎！長相憶，最憶家鄉的美食。

家鄉的美食優秀作文9

提到柳州，人們最容易想到的就是非常有名的螺螄粉，這種美味的小吃令很多人都欲罷不能。

有一次我來到柳州，就吃到了最正宗的螺螄粉。

到了螺螄粉店，里面雖然開著空調，但是我感覺還是熱氣騰騰的，原來是里面座位爆滿的客人和一碗碗螺螄粉的熱氣呀！點粉的時候因為怕辣，所以我只點了一個微辣的。

螺螄粉一到，我就忍不住想嘗上一口了，但我還是先觀察了一下。看看那湯汁，哇，又紅又亮，中間帶了點橙色，是那令人食欲大增的辣椒油呀，那些腐竹金黃金黃的，有一些鼓起的小泡，好像是螺螄粉里面放了幾片薯片，而那些青菜翠綠的晶瑩剔透，讓我本來垂延欲滴的口水，瞬間就“口水直下三千尺”了！

看著這么好看的螺螄粉，我已經迫不及待的要嘗一口了！我拿起筷子，雙手把粉一夾，放到嘴邊吃了一口，那叫一個鮮！米粉又q又彈，干腐竹又香又脆，青菜又多汁又鮮美，這簡直是玉皇大帝都吃不到的人間美味！

吃了好幾口這個米粉，我還沒嘗到這個湯汁是什么味道的呢？于是我就喝了那么一小口湯，“啊！又辣又燙！”喝的我就像吃了一個大太陽！我感覺自己已經變成一個火爐了！在這令人燃燒的燙之后，辣味這個大軍團瞬間入侵了我的喉嚨，直至整個身體，它們在我的身體里不停的搞破壞，就像當年英法聯軍進入圓明園那樣，又是放火又是殺人，我感覺我的五臟六腑和喉嚨似乎都要被他們戳破了！

我馬上去找水，喝了一大口水之后，這些辣味軍團終于沒那么囂張氣焰了，好像已經有大部分離開了我的身體。我點的可是微辣，照這么說，如果我點辣的，那豈不是變成變態辣了！不過雖然這個螺螄粉的湯很辣，但是其他的粉啊，青菜呀，還有花生，卻是非常好吃的！

我吃著吃著，突然嚼到了一個很脆的東西，不像其他的調料品，我看了看，原來是那使螺螄粉“臭名遠揚”的酸筍啊！我聽很多人都說，螺螄粉雖然好吃，但是有種濃濃的臭啊，我仔細聞了聞，一點兒也不臭呀，雖然說不上香，但是嚼起來嘎嘣嘎嘣脆的，也挺好吃的呢。真不知道那些人是怎么評判這個螺螄粉的。

螺螄粉吃多幾口，就會有點習慣這個味道了，我一口米粉，一口配料，再喝一口濃濃的湯汁，就這樣慢慢一口一口的就把這碗美味“臭臭”的螺螄粉給干掉了。雖然就是這么一碗螺螄粉，但是好吃得我仿佛在吃滿漢全席！

螺螄粉就是這樣一碗普通的美味的著名小吃，它是柳州的特色，更是我們廣西，我們中國人的驕傲！

家鄉的美食優秀作文10

我很自豪，因為我的家鄉是一個群山環抱、青山碧水的地方，那兒不僅風景秀麗，點心也是很美味。粽子、清明、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉下的三大“明星”——黃、糍粑和社。清香柔韌大黃鄉下的早餐少不了黃。早上七點，勤勞的奶奶就開始動手做黃了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木堿水煮到八成熟（這個煮米的灌木堿水的來歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出堿水，最后才能用來浸泡粳米）。

煮好米后，將粳米撈進一個木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來的黃澄澄的米湯倒進臉盆里。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒“流行”的年代，農村家家戶戶都用這個來做飯！大約過了半個小時，米香鉆進了我的鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺，飯煮熟了。家里的大人把飯拿到門口，倒進了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯團上灑點米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試。可是，我雙手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，團便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過了大約半個小時，粳米成了泥狀。

奶奶把它放在干凈的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長方塊。豬仔最誘人，把團弄成圓球，用手指扎出三個小坑，胖嘟嘟的'，很可愛。黃可以炸著吃，沾上鄉下的辣椒醬或咸菜，一口咬進嘴里，先是一陣米香，接著透出鄉下辣椒的刺激和咸菜的鮮香，黃經油炸后外焦里嫩，咬起來很有韌勁兒。黏黏糊糊軟糍粑每逢過年過節，鄉下人家總愛做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時搗的時間比黃要多一些，因為糍粑的特點，就是黏嘛！捶好后的糍粑裝在大盤子里，隨吃隨取。做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃進嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸時鍋里發出“輟鋇納簦糜杖搜劍〕齬罅矯娼鴰疲梟咸欠漚燉錚斑侵ā⑦侵ā北鵲縭永锏謀苫姑牢丁t褻巫蠲牢兜某苑ㄊ親鎏潰縵氯思遙不棟炎約已心サ男《垢蚵潭怪蟪商潰婪刑謔卑陽褻味ィ笊鮮捶種櫻統閃撕肟諳仁嵌瓜悖緩蟪宄鲆徽竺紫悖ゐず模婧貿雜杖耍/p>

家鄉的美食優秀作文11

你要問我最愛吃什么，我會毫不猶豫地告訴你——宜城大蝦；你要問我最愛干什么，我也會毫不猶豫地回答——吃宜城大蝦；你要問我為什么對大蝦有如此深厚的感情，這還要從大蝦的起源說起。

原來，幾個下崗工人為了謀生，從外地引進幾批大蝦。可不料，那年卻發了洪水，蝦子反而成了害物，田里到處都是蝦子，可真是泛濫成災啊！就在人們為這件事而苦惱的時候，開小吃店的王二想到了個辦法，“我們不如學美國人吃蝗蟲的辦法，反害為利，把大蝦吃掉。于是，大批大批的蝦子就運進了小吃店，所以才有了宜城大蝦這道菜。

想要制作大蝦這道菜，必須準備上等的大龍蝦，和花椒、大蒜等佐料。準備好材料之后，先用刷子把大蝦里里外外地刷洗干凈，再把大蝦和佐料一起放入鍋里，蒸上個二十來分鐘，一道美味可口，香辣洋溢的菜就做好了。

大蝦不僅做起來簡單，而且也非常漂亮！

煮熟后的大蝦呈鮮紅色，讓你一看就忍不住想吃，誘人極了！它的香味，啊！那真是妙不可言啊！煮熟后的大蝦融入了花椒大蒜的香味，那真是要有多香就有多香啊！保證饞的你口水直流！它的味道，那就更不用說了！鮮嫩的大蝦肉里融入了多種佐料的味道，那鮮嫩的肉里融入了辣，辣里透著麻，麻里又融入了香，啊！那真是不吃不知道，一吃忘不了啊！大蝦的樣子，啊！可以用一個字來形容“酷”！——你看它那長長的鉗子，再加上它的身體，不就是一個威武的將軍嗎？也正是它的樣子，才勾起人們的食欲的！

因為大蝦非常好吃，所以人們吃大蝦的情景非常有趣！

快看這位叔叔，他手拿一只大蝦，眼睛緊緊地閉著，歪著嘴，死死地咬住大蝦的殼。脖子上的筋都暴出來了。看他那樣子，好像幾天沒吃飯了，又似乎誰要和他搶著吃似的。只一會兒工夫，四五只大蝦已經進了他的肚子。再看這位阿姨，她吃起來文雅多了，一小點兒一小點兒地吃，當油或肉末沾到嘴上時，她立刻用紙巾把油或肉末擦掉，總的來說，她吃飯時不說一句話，就像公主那樣斯文。再看看這幾位小朋友，他們邊看漫畫邊吃大蝦，有時咬到了殼都沒發現，當吞到肚子里才恍然大悟。再看看這位老爺爺，從他那架勢來看就知道是吃大蝦的“老手”，他熟練地把蝦頭掰開，把蝦黃一吸，再熟練地把蝦頭一掰，哇塞！都沒看見他怎么用力，一會功夫，殼全部掉了……人們吃大蝦的姿態真是千姿百態啊！

我想，在以后的日子里，我一定要好好學習，把宜城大蝦推廣向全世界！

我愛宜城大蝦，更愛我的家鄉——宜城！

家鄉的美食優秀作文12

“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁縣城，拉面削面香煞人……”。說起家鄉美食那是三天三夜也講不完，保管你的口水流成河。

油糕是我最喜歡的美食，如果說餃子是宴席上的王子，那么油糕就一定是皇后，那可是待客的上上珍品。它的品種也很多，包糖糕，紅豆糕和囫圇黃米糕……油糕也是婚喪嫁娶，開業慶典等重要場合的必備佳肴。

記得那次哥哥結婚，凌晨時外面紛紛擾擾，吵鬧聲像長腿一樣沖擊我的耳膜。睡夢中驚醒，走出房間，外面早已燈火通明。

廚師身著白大褂，看起來就有大廚風范，他清了清嗓子，用渾厚的聲音喊：“開始做糕，請大家離開，小心油濺到身上。”只見大廚左手攪面，撒開面，蒸糕。蒸熟后，和成了光滑柔軟，金燦燦，透著溫情的一大塊兒面。簡直是精湛的表演，搓成長條，手法嫻熟，“嗒嗒嗒”手起刀落，變成了一個個拳頭那么大的小面團，整整齊齊地排列在面板上。大師傅吆喝一聲：“包糕了。”人們臉上洋溢著歡樂的笑容，還有幾個小孩子拍手叫好。本家大娘端來一個木盆，里面有豆沙餡兒，紅糖餡兒。大娘身后跟隨著一群女人，在女人們嘻嘻哈哈的歡聲笑語中，糕包好了，包進了幸福，包進了甜蜜，包進了人們對美好生活的向往。

油鍋慢慢冒起了泡，大師傅依次把油糕放進去“嘶嘶”“嗶嗶啵啵”匯成了一首動聽的歌。油糕打個滾，很快穿上了金黃色的新衣裳。大師傅夾出油糕，排放在大缸里，香味撲鼻而來，人們蜂擁而至，腿快的早已跑到鍋邊，手快的拿起一個轉身吃了，回頭又抓了一個。老爺爺吃油糕都沾在了胡子上，老奶奶指著自己假牙上的油糕，請求幫助。小孩兒看著長筷子上的油糕，夾來夾去，頭也跟著有節奏地一點一點，口水都流下來了，還是沒有自己的，終于惱羞成怒，大喊道“快給我也夾一個！”逗得人們哈哈大笑。

鼓樂聲聲，夫妻拜堂，在天愿作比翼鳥，在地愿為連枝頭，主管大喊一聲“上‘高’了。”一盤盤油糕端上了桌，人們夾了油糕，喂進嘴里，滿嘴都是油，吃出了繁榮富裕步步高；吃出了和睦生活步步高；吃出了孩子學業步步高。快樂流淌在每個人油膩膩的嘴角上。油糕象征欣欣向榮，蓬勃發展，節節高的美好前程。

一方水土養一方人，油糕承載著淳樸而厚重的風土人情，傳承了獨特的民俗文化，是勞動人民追求幸福生活的真實寫照。油糕吃在嘴里，美在心里。

家鄉的美食優秀作文13

“民以食為天”，我愛家鄉的美食，我愛我的家鄉。到西安的回民街，你一定會愛上那里的特色美食—羊肉泡饃。

羊肉泡饃的主要食材是：羊肉湯、饃、粉絲、還有胡椒粉等調粉。羊肉湯最好用六月齡仔羊肉來熬湯，因為這樣會比成年羊口感更加鮮美。饃是特制的饃，九份死面，一份發面揉在一起烙制而成。粉絲也很講究，要求煮后細膩滑嫩。淡黃色的湯浸泡著雪白的饃，周圍還環繞著粉絲，光看著就像一幅畫，一幅有味道的畫。

在吃羊肉泡饃時，最主要的是掰饃，掰饃有掰、撕、掐、揉、搓等12種手法，掰出的饃要像指甲蓋大小，如果掰的太大，要么煮不均勻，要么煮不透，吃起來就不香。掰好以后，再根據個人口味，選擇不同的泡饃方法，如：單走、水圍城、干泡……按“單走”的吃法，要先吃一口饃，再喝一口湯。吃上一口饃，那鮮美的味道迅速占領了我的口腔，筋道的饃在我的牙齒間穿梭，輕輕地按摩著我的牙床。喝上一口湯，那濃郁的肉湯穿過我的食管，像有無數的小精靈在我的脖子里做按摩，它們一路跳躍著進入我的胃里。夾雜著胡椒粉的刺激，胃里暖暖的。再挑上一口粉絲，它就像是身穿白色衣服的清潔工，一下子清除了我口腔里的油膩，有一種QQ的，彈彈的感覺，就像是嚼著肉香的QQ糖。我仿佛成了一位得道大仙，任這美味按摩著我的食道。即便這時有人打我一巴掌，我也不愿意張開嘴把這美味吐出來。那種味道鮮至無法用言語形容。再說說“水圍城”，他們把饃和粉絲放在正中間，湯水在周圍圍一圈，活像在海上的一座小島，吃一口，可比“單走”的味兒還要鮮美許多。

羊肉泡饃的歷史已經長達13了！相傳，五代十國末年，趙匡胤流落到長安城，饑渴難耐的他身上只剩下兩塊干饃，實在難以下咽。街邊賣羊肉湯的攤主見趙匡胤可憐，就送了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤順手將饃掰碎，泡入湯里，吃完后一掃頹喪心情，重新啟程。后來趙匡胤做了宋朝的開國皇帝，盡管遍嘗世間美味，心里卻放不下那一碗羊肉湯泡饃。于是，他命人找到那位羊肉湯攤主，又如法炮制了當初的泡饃湯。皇帝愛吃羊肉泡饃的消息不脛而走，羊肉泡饃也很快就風靡了長安城。

羊肉泡饃深受世界各地人的喜愛，有“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊泡喜氣洋洋”的說法。宋代蘇東坡有詩贊：“秦烹唯羊羹，隴饌有熊臘。”即使連筷子都不會用的外國人，他們也爭著搶著要學著做，回家就可以給親戚、朋友們分享這道美食了。

“民以食為天，食以味為源”我愛美食，我愛家鄉。

家鄉的美食優秀作文14

給你介紹下湖南的美食。

我是一個正宗的湖南人，我爸爸是湖南人，我媽媽也是，湖南人吃飯一定要有辣椒，雖然我們家住在深圳，但是，我們家的口味還是改不了，我們家吃飯，除了湯和青菜，沒有一道菜不是辣菜，說到吃的，我最喜歡吃的就是臭豆腐了，你可別小看了這個臭豆腐，它雖然小，可是做工卻非常的復雜要想炸出好的臭豆腐可不容易，先要用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制成鹵水,然后再將質地優良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個小時后取出用清水漂凈、瀝干水分,將上等清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中,澆上辣椒油、香油、醬油等調料,可別以為做出來的臭豆腐是臭的，可香了。這臭豆腐外酥里嫩，咬上一口就會有“咔嚓”一聲，慢慢咬下，里面的豆腐又白又滑，跟外面簡直就是天壤之別啊，一個臭豆腐吃下，這時辣味已經是覆蓋了全身，身上已是大汗漣漣，這種暢快淋漓是其他臭豆腐不能做到的。吃完一串，嘴里的辣味與香味還在嘴里，久久不去，這時雖然已經辣的噴火，但是嘴里還是忍不住說：“再來一串。”

很多人認為臭豆腐是不健康的食品，其實不是這樣的它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值。古醫書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。它有增進食欲，促進消化的功效。臭豆腐乳它飽和脂肪含量很低，還不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮，因此被稱為中國的“素奶酪”，它的營養價值甚至比奶酪還高。但是大家吃臭豆腐還是要適量才行，否則一樣對身體不好。

還有一道我喜歡吃的就是醬板鴨，醬板鴨可是湖南菜里的一朵奇葩，我們去湘菜館一定會點的就是醬板鴨，是經三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，有活血、順氣、健脾、養胃、美容的功效，是風靡大江南北的一道風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。醬板鴨香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，但是，不能吃辣的人可千萬別吃。醬板鴨，是吃一口就會辣的噴火，但是卻很有味，又香又辣，雖然很辣，可是就是感覺吃不過癮，一了一口還想吃一口，又一次我和爸爸媽媽去飯店吃飯，剛剛走進去就能在混亂的菜香中找到醬板鴨的味道。

下次去湖南一定要把所有的小吃通吃一遍。

家鄉的美食優秀作文15

龍門美食各有千秋，都有獨特的魅力。油面筋那特殊的韌道讓人嘖嘖稱奇；松脆可口的油雞，口感也是讓人意猶未盡；麻糍的香糯美味讓人贊不絕口，但在甜食中，姜糖是王者，今天，我們假日小隊一行人去目睹了這道美食的制作過程。

在一口大鍋的后面，站著一位師傅，他正和藹可親地跟我們講著姜糖的好處。原來，生姜有暖胃提神活血養顏的妙處，可生姜直接吃太辣，于是就做成了姜糖。小小的一顆姜糖制作有著復雜的工序。先熬湯，再冷卻，最后拉糖，道道工序都需要花時間和力氣。我把目光投向鍋中，鍋里的姜湯冒著泡泡，發出“咕咚咕咚”的聲音，熱氣形成的白霧也裊裊升上空中。鍋中那些小泡泡仿佛是小精靈，在仙境中上躥下跳地玩耍。聽師傅說，這姜湯可燙了，有150攝氏度，是由水、白糖、麥芽糖、紅糖制成的。現在是在蒸發鍋中的水，而且師傅在這已經站了一個多小時，也用大勺攪了一個多小時，真是讓人佩服！

終于，水蒸發完了，方才黃色的姜湯成了紅色。該冷卻了！只見師傅戴上特殊的手套，把姜湯倒進了一個平底鍋里，又把平底鍋放入一個盛著冰水的大盆子里。把姜湯安頓好之后，接著師傅又拿來一片竹片，在鍋中不停地往一個方向攪著，還一邊和善地解釋道：“如果不往一個方向攪，姜糖可就不好吃了。”看著姜糖凝固了一點，師傅用竹片把它撬了出來，又把它攪了起來。姜糖提起來時，竟無一點粘鍋，讓我甚是驚訝。重復了數幾次后，拔出了絲！師傅把黏著糖漿的竹片提了起來，一條晶瑩透亮的拔絲就出現了！我們爭先恐后地掰了一段，津津有味地吃了起來。啊！真甜！把紅色的糖漿拌好后，又得進入下一道工序啦！我把手指放進那個水盆中，天哪！竟然變得那么燙！

下一道工序：拉糖。師傅不等糖凝固后，便提了起來，然后來到了門口。我正納悶：做姜糖，為什么要去門口呢？可一看師傅一把拉掉了一個鉤子上的塑料紙，又把糖掛了上去，我才恍然大悟，原來拉糖需要特殊的工具。師傅開始拉糖，退后走遠，再繞一圈，重復了幾次后，奇跡發生了！紅色的姜糖慢慢地變成了金色，再成了白金色，真是太不可思議了。師傅又剪了幾塊給我們嘗嘗，哇！真是太美味了！

一塊塊難以接受的生姜成了人間美味！吃貨們，如果你們想親眼目睹一下還是想嘗嘗別的美食，就來龍門吧！我們不見不散！