第一篇：環保局2011年食品安全總結

環保局2011年食品安全總結

為確保2011年食品安全，切實維護廣大群眾身體健康和生命安全。根據我局工作實際，為嚴厲打擊將“地溝油”作為食用油使用的不法行為，進一步規范轄區食用油市場秩序，確保廣大人民群眾的飲食安全，我局按照縣食品安全辦的統一部署，結合我縣實際，縣各成員單位各負其責、通力協作，在我縣開展了 “地溝油”專項整治行動，現將有關工作總結如下：

一、提高思想認識，落實監管責任。

按照縣委、縣政府工作部署，從保障民生、促進和諧、維護穩定的高度，充分認識開展“地溝油”專項整治和加強餐廚廢棄物管理的重要性和緊迫性，做到責任到位、人員到位、措施到位，確保整治取得實效。堅持集中整治與長效機制建設相結合、企業自律與政府監管相結合，統籌兼顧，突出重點，依法整頓，促進食品產業持續健康發展，切實保障人民群眾飲食安全。

二、認真排查隱患，嚴打違法行為。

此次專項整治以小餐飲店、火鍋店及用油多的快餐店為重點整治對象。實施廢棄油脂和餐廚廢棄物收運處置環節整治。縣環境監察局共出動車輛20車次，100余人，對轄區內重點檢查對象進行拉網式的檢查，共檢查集貿市場2次，大型飯店11次。檢查過程中未發現使用“地溝油”，大部分廢棄油脂和餐廚廢棄物都被養殖戶收集，用于儲存飼養生豬，少數部分經隔油池處理后排入城市下水管網，經污水處理廠進一步處理后排入小柳河。

三、加大宣傳力度，加強輿論監督。

及時向社會公布在“地溝油”和餐廚廢棄物管理方面出現問題的企業和單位，并納入企業誠信記錄。加強與新聞媒體的溝通聯絡，支持新聞媒體及時報道有關工作措施、進展和成效，對違法使用“地溝油”的餐飲企業和非法制售窩點予以曝光，讓不法的經營商店、經營者無藏身之處。

四、加強建檔管理，建立長效機制。

在調查摸底的基礎上，針對突出問題、薄弱環節、重點單位，集中力量開展整治工作。加強和規范餐廚廢棄物管理制度，加大監管力度，消除滋生“地溝油”的源頭。

通過這次開展“地溝油”集中整治和加強餐廚廢棄物管理，有力地保障人民群眾身體健康和生命安全。我們要進一步強化食品生產經營和餐飲服務單位食品安全的主體責任意識，強化企業誠信和行業自律教育，提高食品生產經營單位的法律意識和食品安全意識，為建立食品安全監管長效機制打牢基礎

臺安縣環境保護局 二O一一年十二月二十五日

第二篇：茂縣環保局2011食品安全總結

茂縣環保局

2011食品安全工作總結

食品質量安全是人民生命健康安全的基本保障，抓好食品質量安全監管工作是一項民心工程。為把“思想作風建設年”和“創先爭優”活動與環保部門服務經濟建設有機結合起來，切實提高食品質量安全監管水平，我局黨組一班人深入一線，掌握真實情況、分析存在問題、提出發展對策。現將2011食品監管工作情況匯報如下:

一、切實履行食品安全綜合監督,組織協調職能 2011年，我局繼續履行好食品安全綜合監管、組織協調、牽頭協辦查處重大食品安全事故的職能，建立健全工作機制，狠抓職責到位和工作到位，切實做到不越位、不錯位、不缺位，充分發揮在縣政府食品安全工作方面的“抓手”職能。

二、加強宣傳教育，提高食品安全意識

加強對本單位干部職工食品安全知識普及及食品安全教育，無論是單位還是個人家庭，都必須重視食品安全，杜絕食品安全事故的發生。

三、結合環保局實際，加強飲用水源環境安全管理，確保水源環境安全。

1、認真學習和貫徹有關規定，重視飲用水安全環境保護工作，把飲用水源地管理作為環境整治的重點工作來抓。

重點監控飲用水源地保護區，對飲用水源地定期進行水質監測，及時了解水源地水質變化情況。

2、加強對現有水源保護區的管理，清理水源一、二級保護區的違法企業、排污單位。保護區周邊有排污許可證的排污單位也加強管理，嚴格控制污染源增加。通過一系列的水源管理計劃活動，為改善茂縣水源地環境，提高水源質量，作了大量的工作。

四、是加強對全縣工業污染源的管理，特別是可能影響食品安全的污染源的監管。

茂縣環保局加強對全縣的化工等重點污染行業進行了檢查，重點對企業的排污狀況，污染治理設施運行狀況，污染源全面達標工作，群眾關心的環境安全問題等都進行了較全面的檢查，通過檢查督促，進一步增強了企業防控污染的自覺性。解決了一些群眾關心的環境問題，糾正了一些企業的違法行為。

五、開展了“地溝油”專項整頓工作。

為了認真開展“地溝油”專項整治工作，從2010年8月10日至9月10日，在全縣范圍內集中開展“地溝油”專項整治行動，以食用油經營者及集貿市場、批發市場等經營場所為重點，嚴厲查處和打擊經營假冒偽劣和來源不明的食用油的行為，切實保障食用油市場消費安全。切實對消費者負責，提高經營者的法律意識和食品安全意識，拒絕進銷“地溝油”

和非正規來源食用油，努力營造良好的消費環境。加強部門間的協作與配合。建立健全協調協作機制，強化信息通報，組織工商、衛生、質監、食品藥品等部門開展聯合執法檢查，嚴厲打擊和查處非法經營“地溝油”和非正規來源食用油的行為。

六、加大環境監管力度

茂縣環保局根據轄區污染源的現狀和特點制定了常規檢查和突擊檢查相結合制度，建立了環境違法行為查處聯動機制，強化節假日和夜間的監察，加大對重點污染源行業監督檢查力度，嚴厲打擊偷排污染物的行為。

1、加強夜間巡查力度，組建夜間監察執法小組，杜絕企業的僥幸心理，加大打擊違法排污力度。

2、鼓勵群眾舉報，對群眾舉報工業企業偷排廢水、廢氣、廢渣的環境違法行為，及時安排執法人員查處。

3、加大對環境違法行為的查處力度。一經發現違法排污行為，責令其立即恢復污染物處理設施正常運行、并給予行政處罰。對不能滿足排放標準要求的企業，采取限期治理措施。

4、加強在線監控建設。對重點污染源實行在線監控，對污染源實施24小時全天候監測。

從檢查的情況來看，未發現重大的安全隱患，絕大部分企業都能做到領導重視，專人負責環保工作，環境污染事故應急

預案詳細，危險化學品使用、生產及危險廢物產生、處置情況、污染防治設施運行情況和污染事故應急防范情況等均符合環保要求。

二〇一一年十一月二十日

第三篇：環保局總結

區機關黨委：

一年來，環保局黨支部按照“三個代表”重要思想的要求，圍繞區委區政府的中心工作，充分發揮支部政治優勢，為我區經濟發展和社會穩定作出了應有的貢獻。下面將具體工作總結如下：

一、2008年黨建工作回顧

（一）抓理論學習，促進黨員思想政治素質的不斷提高 我支部按照區黨委的有關理論學習部署，認真組織黨員開展黨的理論學習，并堅持每2周組織全體黨員參加支部大會，進行集體開會學習黨的理論。認真組織全體黨員同志學習胡錦濤總書記的6.25講話精神、學習十七大精神、學習新的黨章，并回顧自己的入黨誓詞，討論在新形勢下作為一名共產黨員，如何發揮帶頭作用，真正做到“一個黨員一面旗幟”。通過學習討論，黨員同志的身份意識大大增強，工作中帶頭作用逐漸顯現。

（二）抓制度建設，促進黨員目標管理的完善

1、健全崗位工作制度。一是根據“三個代表”重要思想制定了具體詳細的黨員領導干部責任制。針對干部隊伍建設中存在政治理論學習缺乏系統性和深度不足的問題，黨支部書記為該項工作的直接責任人。

3、健全民主評議黨員制度。按照區直黨工委的要求，年初，支部制定了“創先進黨支部計劃”，并組織黨員認真開展這項活

動。支部以黨小組為單位，組織黨員開展批評和自我批評。在民主評議黨員中，結合干部考核和機關作風建設考核活動，抓住堅持標準和開展批評和自我批評兩個關鍵環節，對照《黨章》

第一章規定的黨員條件和“八個堅持、八個反對”評議每個黨員在思想作風、工作作風、學風和生活作風等方面的表現情況。

（四）環保宣傳工作取得好效果

環保宣傳教育工作是環境保護工作的重要組成部分。多年的實踐證明，宣傳教育為推動環保工作的順利開展起到了不可估量的作用。今年，我們的環保宣傳教育工作主要體現在以下幾個方面：

1、舉行“4.22”世界地球日宣傳活動。

2、配合市環保局舉行“6.5”世界環境日宣傳活動。

3、以綠色學校為基礎，開展宣傳活動。要求小學生從我做起，從我的周圍做起，由家長共同參與環境保護，從而起到了以點帶面的效果，使他們從小就認識到了環境保護的重要性。

（五）依法做好環境信訪工作

隨著國家對環保工作的加強，宣傳力度的加大，人民群眾的環境保護意識也越來越強，環境信訪案件逐年增加。環境信訪工作不僅涉及到群眾的身心健康還波及到社會的穩定。我們本著群眾利益無小事，為社會、為群眾辦好事、實事的原則，加大了環境信訪案件的查處力度，對重大信訪案件局長親自處理并深入現場、走訪群眾、調查研究，在群眾關心的熱點難點問題上下功夫，使區內上訪不出區，做到了件件有著落，事事有回音，受到來信來訪群眾的一致好評。全年共處理信訪案件48件，其中反映大氣污染的27件，噪聲污染16件，水污染5件。處理率、結案率100%。

（七）優化經濟發展軟環境，行風廉政建設得到加強

為優化經濟發展軟環境，促進經濟穩步發展，結合環保工作實際，我們重新完善了一系列規章制度，進一步推行了社會承諾和政務公開，主動接受社會各界的監督。我們還采取走出去、請進來的方法征求服務對象和有關部門的意見。由于我們主動接受社會各界的監督，有力地促進了我局政風行風工作的深入開展，從源頭上遏制了腐敗問題的發生。

二、存在的問題

（一）支部學習抓得不夠，黨員的理論水平和業務素質參差不齊。

（二）支部活動開展得不夠豐富多采，形式單一，活動面小。

（三）教育活動發展不夠平衡。一方面，各黨員個人在教育活動中，解決思想問題和取得學習收獲的程度不平衡；另一方面，在整改提高、取得扎實成效上效果不平衡。

（四）長效機制尚缺乏系統規范。有黨員對制度建設缺乏長遠認識，對依靠制度管理黨員和保證黨員先進性思考不深，辦法不多，已有的制度也還不夠系統規范。

三、2009年工作打算

黨支部將根據區委區政府的部署，帶領全體黨員全面貫徹黨的精神，自覺實踐“三個代表”重要思想，加強作風建設，促進支部工作上新臺階。

（一）加強黨風、黨紀教育，提高黨員的服務意識

堅持開展“三個代表”重要思想學習教育活動，按照“八個堅持，八個反對”的要求，對黨員進行黨的宗旨教育。認真組織黨員開展紀律教育活動，在活動中，組織黨員學習《中國共產黨紀律處分條例》，組織黨員觀看黨風廉政教育片，使黨員思想與黨中央關于黨風廉政建設和反腐敗斗爭的指導思想保持一致，堅定反腐敗斗爭的必勝信念，增強遵紀守法、廉潔自律的自覺性。

（二）加強支部的組織建設，提高支部的凝聚力和戰斗力加強黨員之間的溝通。堅持按《中國共產黨發展黨員工作細則》要求做好入黨積極分子的培養教育和考察工作，有計劃地發展新黨員。認真做好黨員的統計和黨費的收繳工作。

（三）加強支部的制度建設，促進支部日常工作規范化健全支部的組織生活制度。努力做到每季召開一次支部大會，每季組織一次黨課，每半年召開一次民主生活會。建立工作考勤制度,健全組織生活情況記錄，定期向區直黨工委作匯報，健全黨員談話制度。入黨發展對象每季度書面向支部匯報思想、工作等方面情況。培養聯系人做好發展對象的培養、教育和考察工作，做到最少半年談話一次，并向支部匯報發展對象情況。支委會每季研究一次發展對象考察工作。健全民主評議黨員制度。

支部每半年召開一次民主生活會，開展批評與自我批評。健全崗位責任制，黨員要堅守崗位，各負其責，提高服務效率與質量。

2008年12月26日環保局黨支部

第四篇：2011年地區環保局食品安全工作

2011年和田地區環保局食品安全工作

總結

我局在深入學習實踐科學發展觀活動中，積極維護廣大人民群眾的切身利益，結合環保部門職能職責，積極實施了推進無公害食品、綠色食品和有機食品基地建設。讓廣大人民群眾的生產環境安全、放心。

一、領導重視

我局高度重視該項工作，多次在干部職工大會上安排部署，落實了工作責任，積極配合地區食安委的工作，大力推進無公害食品、綠色食品和有機食品基地建設，組織相關人員指導、督查我地區無公害食品、綠色食品和有機食品基地建設，并取得了成效。

二、主要做法

推進無公害食品、綠色食品和有機食品基地建設。目前于田縣的管花肉蓯蓉、策勒縣的努爾羊今年順利已通過有機產品認證,進入轉換期。墨玉縣在做好喀瓦克鄉有機食品基地轉換期管理工作的同時，在英也爾鄉進行了3000畝有機葡萄種植試點，進行有機食品認證。和田縣30萬畝薄皮核桃已列入全國綠色食品原料標準化生產基地，綠色食品基地面積達到30萬畝；無公害農產品49個，面積達到114.9萬畝。綠色食品基地和無公害食品基地面積占農業用地的57%。

三、今后的工作思路及建議

按照地區食安委安排部署，協同農業、工商、質檢等職能部門開展聯合執法工作。

1、強化組織領導。結合本地實際，狠抓綠色食品質量監督管理工作。

2、抓關鍵環節，加大投入品管理。在春耕、夏收等關鍵時節，及時組織執法人員，圍繞種子、農藥、肥料、獸藥、飼料等重點產品，開展打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品專項行動，開展農藥質量、農藥殘留、假劣農資專項整治工作，做到橫向到邊、縱向到底、不留死角。確保生產規程有效落實。

3、加大宣傳力度。繼續貫徹落實全國綠色食品宣傳工作座談會精神，重點面向消費者普及綠色食品知識，廣泛深入扎實地開展宣傳活動，進一步提高綠色食品的社會認知度、公信度和影響力。

和田地區環保局

二〇一二年四月二十日

第五篇：環保局實習總結

實習總結

一.實習目的1、把課本所學專業基礎知識和專業知識與實踐相結合。

2、鞏固專業理論所學知識，培養調查、研究、觀察問題的能力。

3、讓我們更好地了解社會、了解將來可能從事的行業，為將來更快的適應工作打下基礎。

二.實習要求

1、明確實習的目的和意義，了解各階段的實習內容及要求。

2、在實習過程中虛心向現場技術人員請教，認真掌握現場實際知識，努力提高觀察、分析和解決問題的能力。

3、認真做好實習筆記，按各階段的實習內容做好實習小結。

4、注意搞好與所在單位的關系，維護學校聲譽。

5、加強組織紀律性，遵守實習隊紀律及所在單位的各項規章制度；嚴格遵守保密保安規定；服從現場工作人員的指揮。

三.實習資料的綜合整理與論述

1、地表水的采樣與監測

根據《2012年上饒市環境質量監測工作計劃》中已確定的地表水水質監測控制斷面，即潦潭、廣福斷面，至少在每年的枯水期、豐水期、平水期（即一月份、五月份、九月份）三個水期各監測一次。其中水質監測必測項目包括水溫、pH、溶解氧、高錳酸鹽指數、COD、BOD5、NH3-N、鎘、鉛、汞、砷、六價鉻、氰

化物、揮發酚、石油類，選測項目包括總磷、氟化物、銅、鋅、硒、硫化物、陰離子表面活性劑、糞大腸菌群。在今年即2011年的豐水期，永福環境監測站監測水質項目包括所有的必測項目以及電導率、總磷、氟化物、硫化物、糞大腸菌群、鋅、硒。其中可由永福環境監測站自行完成的監測項目有水溫、pH、電導率、NH3-N、TP、CODCr、DO，其余項目送往上饒市監測中心進行測定。

（1）水溫的測定

按規定，水溫的測定采用的是溫度計或顛倒溫度計法(GB/T13195-91)，并按照嚴格的操作步驟進行測定。然而在實際測定過程中，考慮到安全及實際意義，用所帶的盛水器皿盛一定的待測水樣上岸后，迅速用普通溫度計測定其溫度，后續的數據處理再考慮其誤差即可。

（2）pH值的測定

pH值的測定采用玻璃電極法(GB6920-86)，使用的儀器為PHS-3C酸度計，其原理為：pH值測量電池的電動勢而得，溶液中每變化1個pH單位，電位差改變為59.16mV，據此在儀器上直接以pH的讀數表示，溫度差異在儀器上有補償裝置。其操作過程為：首先根據儀器說明書上的操作程序進行儀器校準后，先用蒸餾水認真沖洗電極，再用水樣沖洗，然后將電極浸入樣品中，小心搖動或進行攪拌使其均勻，靜置，待讀數穩定時記下pH值。其原理與步驟與我們在《物理化學實驗》課上所學習到的較老式的玻璃電極法基本一致。

（3）電導率的測定

電導率的測定采用實驗室電導率儀法，使用的儀器為電導率儀，具體操作為：首先是電導池常數的測定，用0.01mol/L的標準KCl溶液沖洗電導池三次后將此電導池注滿標準溶液，放入恒溫水浴中約15min，測定溶液電阻RKCl,用公式Q=KRKCl計算，對于0.01mol/L KCl溶液，在25℃時K=1413μs/cm，則Q=1413RKCl；此次

是樣品測定，用水沖洗數次電導池，再用水樣沖洗后裝滿水樣，測定溶液電阻R,由已知電導池常數Q，算出水樣電導率K,即K=Q/R。

（4）溶解氧DO的測定

DO的測定采用碘量法(GB7489-87)，首先是樣品的采集與溶解氧的固定，用細口瓶采集水樣至溢流，取樣后，在現場用移液管插入液面下立即向水樣中加入1mL左右的MnSO4和2mL的堿性KI,蓋上瓶塞，顛倒轉動，使瓶內的成分充分

混合，靜置幾分鐘后，再次混勻后送往實驗室。此次實驗室測定步驟為在樣品中溶解氧與剛剛沉淀的二價氫氧化錳（將氫氧化鈉加入二價硫酸錳中制的）反應，酸化后，生成的高價錳化物將碘化物氧化游離出等當量的碘，用硫代硫酸鈉滴定法，測定游離碘，其具體的操作步驟和我們在《環境監測》、《環境化學》以及相關的課程中學到的完全相同，可以說是水質監測最最常規的監測項目。

（5）化學需氧量CODCr的測定

化學需氧量CODCr的測定采用的是重鉻酸鉀法(GB11914-89)，首先是樣品的采集和保存：按要求，水樣的采集不少于100mL，并保存與潔凈的玻璃瓶中（考慮實際情況，實際采用596mL容量的娃哈哈礦泉水瓶進行采樣），由于采集的樣品不能在24小時內測定，故加入硫酸調節水樣pH并置于冰箱內調到0至4℃之

間進行保存。此次是樣品的測定過程：測定過程與我們課本《環境監測》、《環境化學》所詳述的一致，即在水樣中加入已知量的重鉻酸鉀溶液，并在強酸介質下以銀鹽作催化劑，經沸騰回流后，以試亞鐵靈為指示劑，用硫酸亞鐵銨滴定水樣中未被還原的重鉻酸鉀由消耗的硫酸亞鐵銨的量換算成消耗氧的質量濃度。然而綜合考慮各方面因素，永福環境監測站在實際的測量過程中，將規范的重鉻酸鉀法中的2h的沸騰回流過程用微波消解代替，使整個操作過程變得簡單省時同時又能達到實際效果。

（6）其它。

此外，氨氮NH3-N的測定采用納氏試劑分光光度法（HJ535-2009）法，六價

鉻Cr6+的測定采用二苯碳酰二肼分光光度法（GB/T7467-87），揮發酚的測定采用4-氨基安替比林萃取光度法（GB7490-87）,總磷TP的測定采用鉬酸銨分光光度法（GB/T11893-89），我們沒有參加實際的操作過程，但了解到的這幾個項目的測量原理和測定步驟都與我們在《環境監測》書上所學到的一致。

2、飲用水源地水質監測

根據《2013年上饒市環境質量監測工作計劃》中已確定的飲用水源地水質監測點，即新水廠取水口，至少在每年的枯水期、豐水期、平水期三個水期進行一次常規監測和一次加密監測。其中常規監測項目包括水溫、pH、溶解氧、高錳酸鹽指數、BOD5、NH3-N、揮發酚、鎘、鉛、汞、砷、六價鉻、氰化物、氟化物、石油類、糞大腸菌群，加密監測項目包括：水溫、pH、溶解氧、高錳酸鹽指數、BOD5、NH3-N、六價鉻、氰化物。

相應的項目測定與地表水的監測相同。

3、區域環境噪聲監測

噪聲測定使用的是AWA6228型多功能聲級計以及DEM6型輕便三杯風向風速表，噪聲測定具體步驟如下：

（1）測定風速風向。所用儀器為DEM6型輕便三杯風向風速表，首先將儀器安裝在四周開闊無高大障礙物適當高度的地方，將小套管拉下再向右，此時方向盤就按地磁子午線的方向穩定下來。風向指針與方向盤所對的讀數就是風向。壓下啟動桿，風數指針就回到零位。放開啟動桿，紅色時間指針就開始走動，測量開始，一分鐘后風速指針停止轉動，接著時間指針轉到最初位置也停止下來，記錄風速指針所指示風速，即平均風速。

（2）噪聲測定。所用儀器為AWA6228型多功能聲級計，其使用方法基本與我們在環境監測實驗課上用到的聲級計的使用方法基本相同，不過比起我們實驗室所用的聲級計更為簡便。首先是正常開機并設計好參數后，在所布置的噪聲監測點上，距離地面約1米處開始測定；測定完成后，儲存數據并將聲級計帶回監測站接好打印機后將所測數據打印出來即可，AWA6228型多功能聲級計具有記憶功能，可進行多次測定，測定結果為L10、L50、L90、及相關指標值。

四.實習收獲

在這一個月的實習期間，在局里相關領導以及工作人員的引導下，通過學習局里的相關理論文件、參入實際操作以及與工作人員的交流學習，我對作為一名監測站的工作人員以及監察大隊的一員所應具備的理論知識和實際操作能力有了一個全面的了解。當然，通過這一次實習也使我發現了自己身上存在的不足，比如，在實習過程中，專業知識在運用的過程中，往往會輕視了細節的地方（比如儀器使用的細節問題、儀器保養等細節），要真正做好監測站和監察大隊的日常工作，這些細節都是要很注重的；此外在人際交往以及語言表達方面，表現欠佳，發現自己還需繼續努力不斷鍛煉自己。

同時在實習期間，我也收獲了許多，具體如下：

第一、學以致用，理論聯系實際。善于思考，善于總結，在實際工作中遇到問題，特別是專業知識的運用，要懂得與我們在課本上學到的理論知識緊密相結合，并懂得舉一反三。此外在實際操作的過程中，遇到與我們課堂所學的不相同的地方時，要虛心請教弄明白。

第二、虛心學習新知識。在實習過程中經常會接觸到許多新的事物，比如監測站用到的我們之前所沒見過的儀器，監察大隊的工作業務的流程等等，都是我們新接觸到的新知識，這就要求我們要時刻懷著一顆謙虛的心向相關的工作人員學習。

第三、忠于職守，認真負責。無論位于什么職位，都要始終堅守自己的崗位，遵守相關規則，腳踏實地做好自己的工作。我始終堅信一個人，無論在什么職位上，只有認真做好本職工作，積極主動，才能獲得肯定、尊敬和信任。

第四、建立良好的人際關系。在工作中，我們不僅僅只是專業知識的運用以及和儀器打交道，掌握好的同事之間的交往原則和社交禮儀，建立友好的人際關

系對我們工作順利進行有很大的幫助。在這方面，我還要多加努力鍛煉自己。

十天的專業實習生活，通過親身體驗讓我們更進一步了解了社會，在實習中增長了見識，鍛煉了自己，更為重要的是我們在課堂上所學到的東西得到了一次較全面的檢驗，也讓我們找出了自己的不足和差距所在，在剩下的大學生生涯中我們將進行針對性地加強鍛煉，為今后踏入社會走上崗位做好充足的準備！

日期：2012.8.21