第一篇：關于印發天平鎮嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案

天府發?2012?32號

天平鎮人民政府

關于印發天平鎮嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑

工作方案的通知

各村委會、駐鎮各單位: 為嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，確保全鎮食品安全形勢持續良好；現將《天平鎮嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案》現印發給你們,請認真貫徹執行

天平鎮人民政府 二〇一二年三月七日

為全面貫徹國務院嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作電視電話會議和《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》及《岳池縣食品安全委員會關于開展嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑聯合執法檢查專項行動的緊急通知》文件精神,嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為,促進食品安全形勢持續穩定好轉,確保人民群眾身體健康和生命安全,特制定本行動方案。

一、工作目標

深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動。堅持標本兼治、著力治本的原則,建立健全長效監管機制。通過整治,進一步健全食品安全監管機制,完善食品安全責任體系, 落實食品安全監管責任,規范食品生產經營行為,增強食品行業自律意識。通過整治,依法取締和懲處非法添加和濫用食品添加劑違法犯罪的生產經營單位,有效遏制違法生產、加工、銷售、運輸、使用違禁藥物和其他可能危害人體健康物質的行為,切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

二、整治重點

(一)重點品種。食品添加劑、乳制品、鮮肉及肉制品、食用油、面制品、水產品、飼料、辣椒及其制品、酒類、自制飲料、自制調味料、保健食品等。

(二)重點單位。食品添加劑生產經營單位,食品生產經營單位,餐飲服務單位,化工產品生產經營單位,獸藥生產經營單位,藥品生產經營單位,飼料生產經營單位等。

(三)重點部位。重點單位的生產經營場所及外租的廠房、車間、倉庫以及街道臨時建筑、出租民房等。

(四)重點區域。農村、城鄉結合部等。

三、整治內容

(一)食用農產品環節。加快開展種植養殖標準化生產示范基地創建活動,督促食用農產品生產企業、農民專業合作經濟組織嚴格依法落實查驗、記錄制度,重點檢查農產品生產過程中投入品的使用情況。鼓勵發展農民專業合作社,將分散種植養殖農戶有效組織起來,建立統一的質量安全確認制度。深入開展飼料和飼料添加劑、獸藥、農藥、漁藥、肥料、種子(種苗)等專項檢查,做好以蔬菜、畜禽產品、水產品藥物殘留為主的農產品質量檢測工作,加強生鮮乳中“三聚氰胺”等非食用物質檢測。深入開展“瘦肉精”專項整治,繼續實行“瘦肉精”檢查與動物檢疫同步制度,嚴把出欄生豬檢測關、屠宰生豬抽檢關、外調生豬出境抽 檢關。深入排查并堅決打擊在飼料原料和產品中添加有毒有害物質及在畜禽飼養、販運過程中使用“瘦肉精”等違禁藥物行為。取締和收繳未經許可非法經營生鮮乳的收購站和生鮮乳運輸車輛,打擊制售假劣獸藥以及在水產養殖環節違法使用禁用藥物和有毒有害化學物質行為。此項工作由天平鎮農技站、畜牧站負責落實。

(二)食品生產加工環節。嚴格執行食品添加劑生產許可制度,加大企業使用食品添加劑監管力度,提高抽檢頻次,擴大抽檢范圍。嚴格落實食品添加劑生產企業和食品生產使用添加劑企業進貨查驗、生產銷售記錄、出廠檢驗等制度。規范復配食品添加劑生產,嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑。根據國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質名單,確保生產企業在非食品添加劑的化工類產品標簽上加印“嚴禁用于食品和飼料加工”等警示標志。從嚴懲處未經許可擅自生產的企業,依法查處生產不符合安全標準的食品添加劑、食品及食品包裝材料行為,打擊使用非食品原料、濫用食品添加劑生產加工食品行為,嚴厲查處通過提供偽造合格證明文件、虛假無效證照和騙取檢驗報告、標簽標識造假等逃避監管和進行商業欺詐的行為。此項工作由天平鎮安全辦公室負責落實。

(三)食品采購環節。加強食品添加劑、食品原料、食品、飼料添加劑、食用農產品采購監管,嚴厲查處非法采購口食品添加劑、食品原料、食品、飼料添加劑、食用農產品和逃避檢驗檢疫行為,查處采購口食品中非食用物質和食品添加劑超量超范圍使用行為。此項工作由天平鎮畜牧站及天平鎮衛生院負責落實。

(四)食品流通環節。嚴格執行食品添加劑、食品經營主體準入制度和進貨查驗、銷售臺賬、索證索票等制度,監督經營銷售單位建立健全食品安全管理制度,針對不同時期食品安全特點,有針對性地進行抽檢,提高抽檢頻次。組織開展食品添加劑、食品批發及零售經營單位專項執法檢查,查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期、有毒有害和其他不合格食品的行為。依法整治銷售假冒他人注冊商標以及仿名牌等違法違規問題。嚴厲查處經營銷售來源不明、非法渠道進貨、標簽標識不規范、假冒偽劣食品添加劑和虛假違法廣告宣傳行為。此項工作由天平鎮工商所、天平鎮安全辦公室負責落實。

(五)餐飲服務環節。嚴查餐飲服務單位食品調味料和食品添加劑采購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等管理制度的落實情況,嚴禁采購和使用無合法生產資質以及標簽不規范的食品調味料和食品添加劑。重點加強對提供火鍋、自制飲料、自制調味料等服務的餐飲單位使用食品添加劑的監管,嚴查餐飲服務單位對采購的食品調味料和食品添加劑是否專項登記、統一存放、嚴格領 用、按有效期使用,嚴禁餐飲服務單位超劑量標準、超適用范圍濫用食品添加劑行為。加強對食品調味料和食品添加劑、非食用物質的抽檢和監測,重點抽檢餐飲服務單位采購的鹵味食品調料、火鍋底料、肉制品、食用油等。嚴厲打擊在食品調味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業石蠟等非食用物質,以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。此項工作由天平鎮衛生院、天平鎮安全辦公室負責落實。

(六)畜禽屠宰環節。加強對生豬定點屠宰廠(場)的監管,保證生豬定點屠宰企業認真落實肉品質量安全管理制度,開展“瘦肉精”檢測,保障出廠(場)肉品質量。此項工作由天平鎮畜牧站負責落實。

(七)藥品經營環節。嚴格準入標準,加強鹽酸克侖特羅等可用作“瘦肉精”原料的人用藥品監管,重點檢查生產企業原料來源、生產使用情況及庫存原料管理情況,強化對藥品經營企業的動態監管和現場檢查,對我鎮原有蛋白同化制劑經營企業進行清理整頓,凡不符合要求的,依法取消其定點經營資格。嚴查經營資質、購進和銷售渠道,查清流向,嚴厲打擊違法違規生產經營行為。此項工作由天平鎮衛生院、天平鎮安全辦公室負責落實。

(八)保健食品整治。開展保健食品違法添加藥物、標簽、說明書等專項檢查。加大保健食品抽檢力度,提高抽檢效率,重點加強對采購和使用蜂膠、阿膠、動植物提取物、標示進口原料、缺 乏特征性控制指標原料的保健食品生產企業的監督檢查。依法查處非法生產經營和超范圍、超限量等濫用食品添加劑行為。持續開展保健食品風險監測,及時掌握違法添加的物質種類,探索其檢測方法,做到早發現、早報告、早預警,切實防范系統性風險。此項工作由天平鎮衛生院負責落實。

四、時間安排

第一階段:(2011年3月10日-2011年5月31日)制定方案,充分動員,宣傳到位。各村委會、各部門要結合工作實際,制定具體整治行動方案,并立即部署,迅速行動,加大宣傳動員力度,做到家喻戶曉、應知盡知,形成全社會齊動員的宣傳氛圍。

第二階段:(2011年6月1日-2011年9月31日)全面排查,重點整治,落實責任。各村委會、各部門要按照行動方案的要求,認真組織實施,狠抓落實,全面排查隱患,治理突出問題,嚴查生產、加工、銷售、運輸、使用等環節非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為,切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

第三階段:(2011年10月1日-2011年12月30日)加強督查,認真總結,確保實效。各村委會、各部門要不定期進行明查暗訪,強化督查,認真總結,全面提高,做到整治一項、鞏固一項,防止前整后亂、出現反彈。

五、工作要求(一)加強組織領導,狠抓工作落實。各村委會、各部門要把維護食品安全,嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動作為當前一項重要而又緊迫的任務來抓,周密組織,深入推進。要切實承擔食品安全的責任,政府主要負責人要親自安排部署,協調解決重點、難點問題;分管負責人要靠前指揮,加強領導,認真組織實施。要進一步加強食品安全監管能力和綜合協調能力建設,切實保障執法辦案和監管基礎能力建設經費投入,建立實行崗位責任制,落實食品安全責任追究制。各鎮村委會、各牽頭部門要根據本方案,結合本地、本部門及本轄區實際,迅速制定具體工作方案,提出具體工作目標,明確整治重點,逐項細化任務,逐級、逐環節落實整治工作任務和責任。各鎮村委會、各牽頭部門制定的具體行動方案要在本方案下發兩周內報天平鎮人民政府和天平鎮食品安全委員會辦公室(以下簡稱鎮食安辦)。

(二)密切行動配合,強化協調聯動。各村委會、各有關部門要增強大局意識,形成工作合力。發現違法制售食用非法添加物和濫用食品添加劑的,要及時通報,立即依法采取控制措施,查處違法行為。各級食品安全議事協調機構要認真做好本次專項整治行動的綜合協調工作。

(三)堅持標本兼治,建立長效機制。各村委會、各有關部門要在抓好整治工作的同時,結合各自工作職責,抓好食品安全長效機制建設。要建立健全食品安全風險監測與預警工作機制,切 實加強食品生產經營行業管理,推動誠信體系建設。2011年年底前,對轄區內所有食品生產經營者要全面實行備案制、承諾制,建立食品安全信用檔案。食品和食品添加劑的行業組織要切實承擔行業自律責任,積極組織企業開展自查自糾。要強化社會監督,建立健全食品安全舉報制度,設立投訴舉報電話或電子信箱,暢通舉報投訴渠道，使專項整治行動深入人心。

(四)加大打擊力度,嚴格行政問責。各村委會、各有關部門在本次專項整治行動中要加大打擊懲處力度,對提供虛假票據、合格證和整改不合格的,一律停止其相關產品的生產銷售;對未嚴格履行進貨查驗職責而銷售、使用含非法添加物食品的,一律責令停產、停業;對故意非法添加的,一律吊銷相關證照,沒收非法所得和用于非法經營生產的相關制品;對上述行為涉嫌犯罪的,一律依法移送司法機關追究刑事責任。同時,要加大責任追究力度,對失職瀆職行為要依法追究責任,對本地較長時間或大范圍出現非法添加劑而未及時查處的,或本地食品生產經營企業出現非法添加行為的,要嚴肅追究各村委會負責人及部門相關負責人的責任;對監督檢查中走過場,不按規定履職的公職人員要從嚴追究責任,依法依紀嚴肅查處,構成犯罪的依法移交司法機關追究刑事責任。

(五)加強宣傳報道,把握輿論導向。要積極開展專項整治行動宣傳活動,充分發揮黑板報、廣播、宣傳單等媒體作用,采取多 種形式,大力宣傳相關法律、法規和標準知識、各類違法添加和濫用食品添加劑行為的危害以及嚴厲懲處的措施,要宣傳至農戶、農業企業、農民專業合作經濟組織、食品生產企業、食品經營單位和餐飲服務單位以及從業人員。要特別針對小作坊、小攤販、小餐飲進行集中宣教培訓,開展案例警示教育,使其了解相關法律、法規和政策規定,自覺規范生產經營行為。要及時向社會公布專項整治中查處的典型案例,形成專項整治的良好氛圍。要堅持正確的輿論導向,引導群眾科學理性消費,防止不實炒作,制止虛假報道,對造成社會恐慌的謠言和不實消息要及時澄清,對惡意炒作的要追究責任。

(六)開展督查考評,加強信息報送。各村委會、各有關部門要加強對食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動的督導檢查,制定專項督查工作方案,逐級督查。要定期將專項整治信息、監督檢查和檢測情況向天平鎮食安辦報送,對發現的大案要案線索及調查和處理情況要隨時報送。在每個階段結束后一周內,要將本階段工作總結報送鎮食安辦,重點報送專項整治統計報表、開展情況、取得的階段性成效、監管中的突出問題及解決措施和建議等。天平鎮食安辦要組織對各地工作情況進行督查指導,對各鎮村委會及有關部門進行評估考核。

第二篇：落實嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案

XX公司落實嚴厲打擊食品非法添加 和濫用食品添加劑專項整治工作方案

為切實做好XX公司范圍內食品添加劑生產企業和非實用物質生產企業的質量安全工作，全面落實生產加工環節食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，根據濰坊市技術監督局《XX市質監系統嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動方案》，制定本方案。

一、組織領導

XX公司成立專門的整治領導小組。組 長：XX 副組長：XX xx

成 員：XXX XXX XXX XXX XXX 成立專項整治辦公室，辦公室設在生產運行部，XX兼任辦公室主任。

二、職責分工

1、生產運行部

1.1負責專項整治工作的協調工作。

1.2負責調查摸清集團內有關企業的基本情況。1.3負責制定集團公司專項整治方案。1.4對所屬單位執行情況進行監督檢查。

2、XXX子公司 2.1成立專項整治領導小組，負責所屬單位的組織協調工作。2.2負責調查摸清所屬企業的基本情況。2.3對所屬企業的自查整改情況進行監督檢查。

3、所屬單位

3.1成立主要負責人為組長的專項整治領導小組。3.2建立健全質量安全責任制，明確部門，責任到人。3.3按照上級文件的要求，完成自查報告。

3.4制定整改方案，確定完成時間，及時上報集團公司。

三、工作要求

1、生產運行部要按照衛生部日前發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第1-5批匯總）》，全面調查集團內食品添加劑企業和食品中可能違法添加的非食用物質生產企業的基本情況，6月4號前，召開集團公司“嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作”專題會議，傳達國家、省、市食品添加劑專項整治工作會議、文件精神，安排相關的工作。

2、相關企業要認真組織學習《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》（國辦發?2011?20號）、學習《食品安全法》及其實施條例，學習國家質檢總局、衛生部聯合發布的《關于規范食品添加劑標準管理的公告》（2011年第6號公告），國家質檢總局《關于食品添加劑生產許可工作的公告》(2010年第137號公告)等法律法規要求。

3、相關企業要按照《xx市質監系統嚴厲打擊食品非法添加和濫 用食品添加劑專項行動方案》開展自查整改，時間為6月3日至7日，未取得食品生產許可證的企業禁止生產食品添加劑。食品添加劑生產企業重點自查原料進貨把關情況，生產過程控制情況，關鍵崗位責任制，產品出廠檢驗情況，產品標簽標注情況（特別是“食品添加劑”字樣的標注情況）等；非食用物質生產企業重點自查其產品是否銷往食品生產企業，是否在產品標簽上加印“嚴禁用于飼料和食品加工”等警示標識，是否建立銷售臺賬、實行實名購銷制度。自查結束后，食品添加劑生產企業和非食用物質生產企業均要做出依法生產、依法標注標識和依法銷售產品的承諾，6月7日前向集團提報自查報告，同時提供在用產品標識一份。

4、有關企業要認真實施食品添加劑生產企業履責報告制度。做好企業履責報告的記錄，通過履責報告，及時發現企業在原料采購使用和生產過程控制等方面存在的違法違規行為，確保年底前，所有食品添加劑和非食用物質生產企業都要履責報告一次。

5、生產運行部、xx子公司6月25-6月30組織對相關企業進行檢查，按照《濰坊市質監系統嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》查驗相關企業的自查整改效果，督促企業將標簽標識作為食品添加劑出廠和進貨查驗的重要內容，不得出廠、銷售標簽標識不符合法定要求的產品；對食品中可能違法添加的非食用物質生產企業，嚴控其產品的銷售渠道、購銷制度及包裝警示標志，對不按規定落實制度及相關記錄，記錄不真實、不完整、不準確，保留不完備的，責令限期整改。

6、各企業要大力宣傳打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的工作。召開動員會，廣泛發放和張貼宣傳材料，在所有食品添加劑生產企業、食品中可能違法添加的非食用物質生產企業張貼國家有關部門統一下發的《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》。

附件：

1、食品添加劑生產企業自查項目

2、食品中可能違法添加的非食用物質企業自查項目

3、關于發布《濰坊市質監系統嚴厲打擊食品非法添加和濫用

食品添加劑專項整治工作方案》的通知

第三篇：汝南縣嚴厲打擊非法添加和濫用食品

汝南縣嚴厲打擊非法添加和濫用食品 添加劑及“瘦肉精”專項整治工作情況匯報

按照市食品安全委員會辦公室《關于印發嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”專項整治督查方案的通知》要求，現將我縣嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”專項整治工作開展情況匯報如下：

一、高度重視，迅速落實省市嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項會議精神。

省、市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議結束后，我縣立即由縣長主持召開了各鄉鎮黨委書記、鄉鎮長、縣直有關單位負責人參加的全縣嚴厲打擊食品違法添加及濫用食品添加劑專項整治會議，全面安排部署專項整治工作，縣長劉艷麗強調要強化宣傳培訓，嚴把普查關、抽檢關、出境關和屠宰關，嚴格落實責任，迅速掀起專項整治行動高潮。我們以縣監察局名義制定印發了食品安全責任追究辦法，進一步明確并細化各食品安全監管部門工作職責和詳細責任追究辦法，確保各部門職責明確，責任追究到位。迅速成立了汝南縣食品安全委員會，常務副縣長任委員會主任，明確委員會及下屬辦公室的具體工作職責，并立即啟動、全面開展工作。及時召開了縣食品安全委員會第一次全體會議，食品安全委員會主任、副主任及各成員單位一把手參加了會議，聽取各成員單位的工作匯報、存在問題及下步工作打算，會上，畢縣長再次強調一定要把食品安全工作作為本部門頭等大事來抓，務必保持思想上高度重視，切實做到職責到位、人員到位和措施到位。同時，我們果斷推出“五個一”工作法，即每事一研究。針對問題，一事一研究一解決，保證各項工作迅速、有效地開展。每周一督導。督導組重點檢查部門領導重視情況、人員到位情況、責任落實情況、工作開展情況等。每周一通報。對督導情況堅持每周通報一次。每周一計劃。縣食品安委會成員單位每周制定出一個詳細的工作計劃，避免盲目性。每周一暗訪。組織暗訪組進行暗訪，發現問題，實行責任追究。“五個一”工作法迅速落實到專項整治工作中，工作效果立即呈現，“五個一”工作法推動了全縣專項整治工作高效開展，確保了全縣食品安全。

二、嚴格排查，努力做好“瘦肉精”專項整治工作。

全國、省、市“瘦肉精”專項整治活動開展以來，我們高度重視，迅速行動，及早安排部署“瘦肉精”專項整治工作。成立了“瘦肉精”專項整治工作領導小組，制定了具體工作方案，確立了屬地監管工作原則，明確部門、鄉鎮，特別是縣畜牧局的工作職責和具體工作要求，組織全縣迅速開展了“瘦肉精”專項整治工作。縣政府一次性撥付專項經費80萬元，確保專款專用，為專項整治工作全面切實開展提供資金保障。研究增加了縣畜牧局專業檢測檢驗人員編制，采購了檢測檢驗設施設備，開展了專業知識培訓。對“瘦肉精”進行分環節、分行業監管，實施源頭管理，監管排查工作覆蓋養殖、販運、屠宰、加工、消費等各個環節。實行“瘦肉精”專項整治信息周報告和重大事項隨時報告制度，確保全縣專項整治信息暢通，同時嚴格按照市政府和市食品安全委員會辦公室的信息報送要求，及時、準確報送各類工作信息。嚴查失職瀆職行為，對工作不力，馬虎失職的工作人員，實行嚴格責任追究，我縣在“瘦肉精”專項整治工作開展前期，就對在檢驗檢測工作中存在失職瀆職的4位人員進行了行政責任追究，確保了職責到位，責任落實到位。至5月24日，縣鄉兩級財政累計投入專項整治資金260萬元，全縣懸掛橫幅230幅，刷寫永久性標語4378條，懸掛刷寫警示欄2671個，發送警示短信5萬條，出動技術人員達2800余人次，召開“瘦肉精”宣講會56次，發放告知書3萬份，培受各類人員2萬余人，簽訂不經營、添加、不使用“瘦肉精”承諾書14353份。對全縣所有豬（牛羊）養殖場戶進行了排查，對存欄70公斤以上生豬進行抽樣檢測，共排查登記養殖場戶13352戶，檢測養殖場戶9796戶，抽取尿樣16701頭份，使用瘦肉精快速監測試紙5萬余條。目前全縣所有檢測檢驗報告全部為陰性，未發現非法添加“瘦肉精”情況。

三、強化協調，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。

我們多次專門召開專項整治工作會議，部署、宣傳專項整治工作。制定了《汝南縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑宣傳工作方案》，對專項整治工作宣傳形式、宣傳范圍、宣傳目標等進行了進一步明確。認真開展了嚴厲專項整治宣傳工作，全縣累計發放、張貼國務院食品安全辦等九部委《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》和《汝南縣政府關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的通告》各15000份，縣電視臺每天6次全文播放上述兩個公告性文件。“瘦肉精”和食品添加劑宣傳標語在縣電視臺每5分鐘播出一次，24小時連續滾動播出。縣電視臺還專門開辟汝南焦點專欄，宣傳、報道專項整治工作工作開展情況。全縣形成了嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的濃厚氛圍。縣食品安全委員會辦公室組織縣商務、工商、公安、畜牧、衛生等部門開展聯合執法檢查8次，對生豬屠宰、食品加工、食品流通、餐飲服務等重點行業和重點單位進行了突擊檢查、重點排查，一旦發現問題，由相應職能部門給予行政處罰，涉嫌犯罪的移送司法機關。專項整治開展以來，各食品監管部門通過聯合執法和日常檢查，共立案查處各種食品安全案件569件，其中罰款行政處罰48件，沒收不合格食品2000余袋箱、沒收無證豬肉52斤，收繳面粉添加劑過氧化苯甲酰50斤，責令整改129戶家，取締非法食品加工點4個，有效防止了不合格食品流入市場，確保了全縣食品安全。

另外，我縣至嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”專項整治工作開展以來，層層嚴格落實值班制度，領導帶班，工作人員輪流值班，確保不缺崗，不斷層，溝通聯絡暢通。特別是縣鄉兩級政府、縣食品安全委員會成員單位和縣鄉應急辦，單位電話24小時有人值守的同時，單位一把手還必須24小時不關機，一旦發現食品安全問題，及時應對，及時上報，及時處理，嚴防食品安全事故發生，確保食品安全。

我縣的專項整治工作取得了一定成績，但工作中也存在一些問題。一是“瘦肉精”專項整治中檢驗檢測專業人員不足；二是專項經費保障困難。我縣撥付的生豬“瘦肉精”抽檢經費80萬已用完，第二批費正在研究撥付中，由于縣財力有限，支出起來捉襟見肘，希望上級給予項目、財政支持。三是小作坊監管主體不夠明確，雖然有關市領導在會上口頭提出過，但明確具體的職能界定文件尚未出臺，監管主體人不明確。

關于下一步工作，我們打算在縣城和鄉鎮再集中開展一次嚴厲打擊食品違法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精“宣傳活動，再掀宣傳新高潮，目前各種宣傳素材已收集完畢，宣傳版面正在抓緊制作中；同時，我們計劃明后兩天再組織一次打擊食品違法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”聯合執法檢查，確保食品安全執法橫到邊縱到底，不留死角，確保全縣食品安全。

二0一一年五月二十五日 汝南縣打擊非法添加和濫用食品添加劑 專項整治情況匯報

按照市政府工作要求，現將我縣本周打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治情況匯報如下：

一、認真做好市政府專項整治督導檢查迎檢工作。

25日－26日，市政府嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”專項整治督查組來我縣督導檢查，縣委、縣政府高度重視，在上一階段專項整治工作的基礎上，我們對照市督查方案，再次安排部署，有針對性地做了大量迎檢工作。在汝督查期間，市政府督查組聽取了縣政府的工作匯報，召開相關單位參加的座談會，翻閱查看了相關檔案材料，進行了實地察看，市政府督查組對我縣專項整治工作進行了充分肯定，給予高度評價認為我縣專項整治工作領導重視，組織健全，方案切實可行，宣傳到位，工作開展認真細致，扎實有效，確保了食品安全。同時，也指出了一些督查中發現的問題，如：個別食品加工從業人員無健康證，食品原料與日常用品臨近堆放，部分學校食堂缺少防蠅設施等，市政府督查組還給我們提出了很好的建議：一是思想上務必高度重視。二是積極探索有效監管模式，加強養豬協會建設。三是建立健全長效機制，工作常抓不懈。四是加強面粉、學校食堂、農村聚餐等重點產品、重點區域監管。針對市政府督查組發現的問題和提出的建議，縣陪同領導表示，一定要認真整改完善，繼續全面排查，重點監管，努力建立食品安全監管長效機制。

二、強化打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”電視宣傳。

本周，我們重點強化了打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”電視宣傳。一是在《汝南新聞》中開辟了專欄，對縣領導重視、瘦肉精監管檢查、生豬檢驗檢疫、開展瘦肉精危害知識宣傳、生豬養殖戶健康養殖知識培訓等工作情況進行跟蹤報道。本周，累計播發相關新聞稿件56篇，營造了人人關注、全民監督、社會聯動的良好氛圍。二是在《汝南焦點》欄目中，采制播出了第73期焦點節目《聚焦食品安全之—記者調查》，采取記者明查暗訪的形式，對全縣瘦肉精嚴管嚴查情況，食品添加劑監管情況，食品流通市場監管情況進行了實地調查走訪，用大量實例說明全縣食品安全方面取得的成效，正確引導了民眾科學認識食品安全問題，保持了社會大局穩定。三是以公告、字幕等形式，加大了瘦肉精的危害、不正確添加食品添加劑和非法添加的危害等方面的宣傳教育力度，播發流動幕1200條次。每天6次全文播放九部委公告和縣通告。非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”的宣傳達到家喻戶曉。

三、繼續深入開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑活動。縣畜牧局繼續開展“瘦肉精”檢測、治理。縣質監局與全縣35家獲證食品生產加工企業簽訂了食品生產企業質量安全承諾書。縣工商局將現場制售食品列為抽樣檢驗重點，將食品添加劑作為必檢項目，增加抽檢頻次，擴大抽檢范圍。縣衛生局共出動人員52人次，車輛11臺次，檢查餐飲服務單位21戶次，制作現場檢查筆錄13份，衛生監督意見書16份。沒有發現餐飲服務單位非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。縣商務局加強了對高發時段和地域的巡查力度，依法沒收疑是私屠濫宰肉品40余公斤，并對當事人進行了行政處罰。縣藥監局繼續加大食品安全綜合協調力度，對各方面反饋情況及時整理上報下發。各鄉鎮也都做了大量工作。全縣未發現非法添加和濫用食品添加劑的情況。

存在的問題：鄉鎮屠宰廠設施簡陋，工藝簡單，生豬定點屠宰存在隱患。肉品質量安全涉及環節多，鏈條長，監管機制不健全。

下一步，我們將對照市政府督察組的反饋意見，加大宣傳力度，擴大排查范圍，圍繞重點產品、重點行業和重點區域組織開展聯合執法，確保排查、執法橫到邊縱到底，確保全縣食品安全。

二0一一年五月二十六日

第四篇：觀閣鎮嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動工作方案(2012)

觀閣鎮嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動工作方案

為進一步加強我鎮食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的難點、熱點問題，努力為全鎮創造一個安全、放心的食品消費環境，為全鎮食品經營企業提供一個規范、有序的營商環境。為認真貫徹落實中央、省、市、區嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神，按照《廣安區2012年食品安全專項整治工作實施方案》（廣區食安委[2012]2號）要求，鎮委、鎮政府決定，將全面開展食品安全專項行動。現結合我鎮食品安全工作實際，制定本工作方案。

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以科學發展觀統領食品安全工作，以保障人民群眾生命安全高度負責的態度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統一領導、部門依法監管、各方聯合行動、社會廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領導，落實監管責任，部門協調配合，加大執法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，保障全鎮人民群眾的飲食安全和健康權益，維護社會和諧穩定。本著標本兼治、著力治本的原則，嚴厲打擊在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為。同時，著力建立長效監管機制，把整治與規范、監管與自律的各項措施有效結合并抓好落實。

二、工作目標

進一步完善食品安全監管體制，加大依法行政力度，開展部門執法與聯合執法相結合，日常監督與專項整治相結合，突出開展重點品種和重點環節專項整治，促進我鎮食品安全狀況進一步改善，最大限度地預防、減輕和消除食品安全危害，防止食品安全事故發生。通過整治，使食品添加劑生產、流通和使用得到有效規范，在食品生產經營過程中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，食品及食品添加劑領域的違法犯罪行為得到有效打擊，違法犯罪分子得到嚴厲懲處，食品和食品添加劑行業得以健康發展，人民群眾身體健康得到有效保障。

三、實施步驟

（一）準備階段（2012年6月15日-6月20日）

1、制定方案。制定全鎮食品安全綜合整治工作整體方案，確定整治工作內容、目標、步驟和要求。召開全鎮食品安全綜合整治工作動員大會，部署整治工作，并與各村、有關部門、業主簽定《食品安全責任書》。

2、宣傳動員，摸底清查。充分利用新聞媒體進行廣泛宣傳，形成良好的社會氛圍。各村、各職能部門要按照“屬地管理”的原則和各自監管職能，對本村、本部門范圍內的整治對象進行調查摸底、登記造冊、清理排查。

（二）組織實施階段（2012年6月21日-10月31日）

各村、各職能部門必須按照整治內容、重點、目標，針對本村、本部門監管工作存在的突出問題和薄弱環節，采取各項有效措施，認真組織開展食品安全專項整治行動，確保整治工作取得實效。

（三）總結驗收階段（2012年11月1日-12月15日）

食品安全綜合整治工作納入各村、各單位考核內容。年終由鎮食品安全綜合整治領導小組組織檢查組，按照工作方案制定的目標、要求，對各村、各部門目標任務完成情況進行檢查驗收。通過不斷綜合整治和規范食品安全運行機制，自查、自評和總結經驗，迎接區食品安全綜合整治檢查組的檢查驗收。

四、工作要求

(一)加強領導，落實責任。鎮政府本著對黨和人民高度負責的態度，牢固樹立民生意識，把食品安全綜合整治工作當作一項政治任務來抓，作為解決群眾最現實、最直接、最關心的利益問題的“民心工程”，切實加強政府對食品安全專項整治工作的組織領導，一把手親自抓，分管領導要具體抓，相關職能部門要進一步轉變工作作風，深入食品生產加工、流通、消費等環節指導和督促整治工作，全方位跟蹤和掌握進展情況，確保各項工作落到實處。

(二)屬地管理，強化責任。食品安全實行“屬地管理”的工作機制，各村領導對本村內食品安全負總責，嚴格落實監管工作責任制。鎮與村簽訂《食品安全工作責任書》，從而提高基層履行“屬地管理”職責的自覺性和責任感。

(三)廣泛宣傳，造出聲勢。各村、各職能部門要通過組織宣傳咨詢活動，編印宣傳小冊子，張貼宣傳標語、橫幅等形式，營造全社會關注食品安全，人人支持、參與、配合整治工作的良好氛圍。同時，宣傳遵紀守法的先進典型企業，對違規企業和假冒偽劣食品進行曝光，推動全鎮食品安全綜合整治的開展。

(四)創新機制，提高效能。各村、各部門要以這次食品安全綜合整治工作為契機，要著力改革創新和注重建立長效監管機制，積極探索適合我鎮實際的食品安全監管模式，進一步健全監管機構，明確監管職責，完善監管制度，從而提高我鎮食品安全監督水平和效能，保證食品質量安全。

附件：廣安區觀閣鎮嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動領導小組名單

二0一二年六月二十二日 附件：

廣安區觀閣鎮嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動領導小組名單

組

長：黃有林（鎮政府鎮長）副組長： 李彥林（鎮政府副鎮長）成 員： 熊祥權（派出所所長）

周永波（黨政辦主任）

劉勝和（鎮安辦主任）

涂信香（宣傳文化中心主任）

吳 川（工商所所長）

胡江鴻（衛生院院長）

周永健（畜牧站站長）

胡尚炳（鎮中學校長）王友洪（鎮中心小學校長）

胡永清（水保站站長）

以及各村（居）書記、主任為成員的領導小組，領導小組下設辦公室在鎮安辦，具體負責專項整治工作的組織協調、監督落實等工作，由鎮安辦主任劉勝和兼任辦公室主任。

第五篇：關于嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動階段性總結

關于嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動階段性總結

我局高度重視打擊非法添加和濫用食品添加劑行動工作，成立了以局長任組長，主管局長任副組長，相關單位負責人參加的領導小組。全面整治在無公害農產品、綠色食品、有機食品（以下簡稱“三品”）和農產品生產加工中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，有效遏制在農產品和“三品”生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑問題，確保全市不發生因違法添加非食用物質和濫用食品添加劑引發的農產品質量安全事件。一是全面檢查轄區內“三品”生產基地、加工企業。生產基地重點檢查投入品進銷臺賬，生產記錄；加工企業重點檢查原料、添加劑、成品進出臺賬及倉庫，產品出廠檢驗報告；二是強化責任意識。企業主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責原材料采購和生產配料的人員為直接責任人，并分別簽訂責任書；對第一責任人所在單位發生違法添加行為、直接責任人發現單位購入或使用非法添加物未及時向監管部門報告的，將依法追究第一責任人和直接責任人；三是根據檢查情況，市農業局組織開展有針對性的“三品”專項抽檢，擴大覆蓋面，確保我市“三品”質量安全，維護品牌形象。共出動執法車輛6臺次，出動執法人員30人次，共檢查農產品批發市場、超市及農產品生產企業12個。

**市農業局

二〇一一年七月十九日