第一篇：嚴厲打擊假劣食品,提高食品安全水平(質監站)

嚴厲打擊假劣食品，提高食品安全水平

根據鎮政府的要求，按照鎮衛生辦轉發市食委辦《轉發省食安辦轉發國務院食安辦關于嚴厲打擊假劣食品進一步提高農村食品安全保障水平的通知》文件精神，我站高度重視，認真落實食品安全宣傳教育和信息報送工作，積極開展食品生產加工環節打擊假劣食品專項整治行動，加大我鎮食品生產加工企業的質量安全監督力度，從嚴懲處生產加工假劣食品違法行為，保障人民群眾的安全健康。現將我站開展打擊假劣食品行動的主要工作總結如下：

一、做好調查摸底，明晰食品生產加工企業情況

為徹底調查摸底我鎮食品企業，我站在行動期間，出動執法人員共12人次，出動車輛共4臺次，檢查加工（小作坊）共2間，取得食品生產許可證企業數共12間。其中取證的企業主要是桶（瓶）裝飲用水、面粉制品、果凍、食用油等，小作坊是糕點加工和醬油生產。取證企業整體情況較為良好，但一部分規模小的企業和小作坊存在生產環境差，人員素質參差不齊，未按規定建立食品質量安全制度和進出貨臺帳，經過一段時間的整頓，情況有所轉好。

二、深入巡查了解，嚴格監管食品企業生產條件 根據我鎮食品生產企業的基本情況，深入企業調查了解，詳細掌握企業生產加工環節流程。經巡查，我鎮穗興糕粉加工店和東南醬油食品廠并沒獲取QS質量認證，倉庫和生產車間存在安全衛生問題，倉庫貨物凌亂，生產加工場的設備骯臟，并沒有進行定期清潔。我站對該企業存在安全衛生等問題責令限期整改，經過整改期后，情況有所改觀。

三、加強日常檢查，確保食品企業規范安全生產 為全力監督管理食品企業的安全生產，重點檢查食品生產企業執行原料進貨把關、生產過程控制、出廠檢查記錄等制度落實情況，并建立食品生產企業監管信息檔案。經檢查，我鎮國香食品有限公司沒有按照要求進行生產，不能提供原料進貨、生產和出廠檢查記錄。我站督促國香食品有限公司嚴格按標準組織生產，監督原料進貨和產品出貨，建立進出貨臺帳和檢查記錄，確保企業食品的安全生產。

四、狠抓嚴打排查，杜絕非法添加和濫用添加劑情況 在進一步明確食品安全標準后，我站積極落實具體工作措施，緊緊圍繞群眾關心的食品安全問題，認真排查影響人民群眾身體健康的食品安全隱患，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。我站對使用添加劑的食品企業進行嚴查，重點檢查加工、原料輔料購入使用、生產工藝流程等。經巡查，并沒發現我鎮食品企業存在食品非法添加和濫用食品添加劑等問題。在東莞市福永樂食品有限公司，發現生產添加的食用油并沒有貼上明確的標簽標識，責令其限期整改，要求建立健全原料進貨臺帳，并如實記錄產品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

質監站

2011年11月30日

第二篇：《關于嚴厲打擊假劣食品進一步提高農村食品安全保障水平的通知》

各省、自治區、直轄市及計劃單列市、新疆生產建設兵團供銷合作社、新合作商貿連鎖集團有限公司：

為了嚴厲打擊農村地區和城鄉結合部屢禁不止的假劣食品，維護農村食品市場秩序，保障農村食品安全，最近，國務院食品安全委員會辦公室印發了《關于嚴厲打擊假劣食品進一步提高農村食品安全保障水平的通知》（食安辦﹝2011﹞29號，以下簡稱通知），現轉發給你們，請認真貫徹執行。

通知明確在加快農村食品供應體系建設，增強農村食品安全保障能力中要發揮供銷合作社優勢，加快新農村現代流通服務網絡建設，這充分體現了黨中央、國務院對供銷合作社工作的高度重視和信任。各級供銷合作社要認真貫徹落實通知精神，充分發揮自身優勢，加快“新網工程”建設，大力發展連鎖經營、物流配送、電子商務等現代流通方式，盡快形成覆蓋縣、鄉、村的現代農村流通網絡，為農村食品安全提供渠道保障。各級供銷合作社所屬企業要牢固樹立誠實守信的經營理念，規范經營，建立健全各項食品質量安全管理的規章制度，嚴格執行進貨驗收制度、索證索票制度、進貨臺賬和銷售臺賬等制度，堅決杜絕假劣食品通過供銷合作社渠道流入市場。

第三篇：XXX鎮嚴厲打擊假劣食品進一步提高農村食品安全保障水平專項工作總結

XXX嚴厲打擊假劣食品進一步提高農村食品

安全保障水平專項工作總結

為嚴厲打擊假劣食品，進一步保障農村食品安全，根據《福建省食品安全委員會辦公室轉發國務院食品安全辦關于嚴厲打擊假劣食品進一步提高農村食品安全保障水平的通知》（融食安辦[2012]4號）文件精神，我鎮高度重視，采取有效措施認真開展檢查工作，現將工作總結如下：

一、指導思想和工作目標

堅持“標本兼治，著力治本，防打結合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發點，加大對食品生產經營活動的監督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預防，減輕和消除食品安全危害和風險，加快食品安全追溯體系建設，全面提升我鎮食品安全監管水平，確保我鎮食品安全。

二、專項整治工作的組織領導和責任落實

1、加強組織領導，精心部署專項整治行動，為切實做好食品安全整治工作，我鎮成立了以鎮長任組長，分管副鎮長任副組長，相關科室及單位為成員的食品安全專項整治領導小組，具體負責整治工作的日常組織協調。整治領導小組多次召開調度會議，聽取工作匯報，協調解決有關問題，確保了整治活動開展的廣度和深度。對整治的目標、重點、工作方法、步驟提出了明確要求，將目標任務、監管范圍分片

包干。

2、明確餐飲經營單位責任。要求承辦各類喜宴的餐飲單位簽定食品安全責任書，以此明確各餐飲單位承辦宴會活動的食品安全責任。在此基礎上，還和學校食堂、大型集體供餐單位簽訂嚴格的責任書，要求這些單位訂立食品質量安全承諾書。同時，對每一個餐飲經營單位，每一個學校食堂和集體供餐單位都將明確日常監管責任人，將餐飲服務業的食品安全責任和食品安全監管責任落實下去、固定下來、公示出來，以此健全和完善餐飲業衛生工作的長效管理機制。

三、整治內容：

1、針對農村市場食品安全進行整治。檢查農村地區是否存在生產、銷售假劣食品以及是否有假劣食品進入農村市場、餐飲消費場所等。

2、針對食品加工企業進行整治。根據自其查自糾階段掌握的情況，要求各相關職能部門組織力量對重點產品、重點區域開展突擊檢查行動，依法嚴厲查處食品安全違法單位和相關責任人員。

3、加強生豬定點屠宰場的監管。要求各屠宰場嚴格檢驗檢疫制度，強化屠宰環節衛生要求，同時對屠宰場負責人進行培訓，加強《生豬屠宰管理條例》學習，通過各項措施的的強化，嚴防注水豬肉及病害豬肉流向市場，使人民群眾真正做到食用“放心肉”。

4、采取有效措施，加大監督檢查力度，嚴厲打擊在食品安人中的違法犯罪行為。并曝光違法生產經營單位，查處違法犯罪企業和個人，以儆效尤。

5、各相關職能部門根據發現的問題，追溯非法食品添加物、不合格食品的源頭，依法嚴厲查處其生產、銷售和使用的單位和個人，采取有效措施切斷非法食品的供慶應鏈，嚴防流入食品生產加工、流通、餐飲等環節。

6、積極鼓勵群眾參與監督。發動村兩委成員、黨員和農村相關骨干，建立農村食品安全志愿監督員隊伍，通過培訓增強其責任感和業務素質，加強對本村內食品生產小作坊、各類市場、商店商場、餐飲店的監督，發現可疑現象及時向有關部門反映和舉報。對查實確有問題的，從優給予獎勵。

四、存在的主要問題

食品安全主要還是食品企業的管理、意識問題，一些企業仍存在僥幸心理來忽悠消費者。另外食品安全監管工作點散面廣，工作人員不足，監管工作難免出現不到位情況，并且偏遠山區農村消費群體食品安全意識不強，加之監管工作難點面俱全，使得假劣食品有存在的空間，我鎮將通過進一步宣傳以此豐富和提高了群眾的科學消費知識，增強了他們的自我保護、防范意識，調動了他們積極參與專項整治工作的積極性，形成公眾、媒體、監督部門共同參與的局面。

五、下一步工作重點

1、認真貫徹執行上級部門食品安全工作要求。

2、建立長效管理機制，完善食品安全監管措施。

3、加大監管力度。加強對食品生產經營、銷售單位、餐飲企業、種植、養殖戶的監管，依法嚴厲查處食品安全違法單位和相關責任人。

4、加強食品行業誠信和自律機制建設。

XXX人民政府

2012年

第四篇：著力提高食品安全水平

著力提高食品安全水平

據新華社北京2月8日電 中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強8日主持召開國務院食品安全委員會第四次全體會議并講話。他強調，食品安全是關乎人人的重大基本民生問題，要深入貫徹落實科學發展觀，堅持標本兼治，主動出擊，把解決影響人民群眾食品安全的突出問題同構建長效機制更好地結合起來，把綜合整治攻堅戰持久戰引向深入，堅決依法嚴懲重處食品安全違法犯罪行為，完善全程監管體制，著力提高食品安全水平。

會議聽取了國務院食品安全辦和國務院食品安全委員會成員單位的匯報和發言，審議了《2012年食品安全重點工作安排》。會議認為，過去一年，各地區、各有關部門認真貫徹落實黨中央、國務院決策部署，深入開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“瘦肉精”、“地溝油”違法犯罪等專項整治和乳制品、酒類、保健食品等綜合治理工作，依法嚴厲懲處了一大批違法違規企業和相關責任人，及時應對和穩妥處置食品安全事件，積極推進食品安全監管體系建設，廣泛開展食品安全宣傳教育培訓，有效維護了人民群眾利益，維護了市場秩序。同時也要看到，我國現階段食品安全基礎仍然薄弱，制約食品安全的突出問題仍未得到根本解決，違法違規行為時有發生，食品安全形勢依然嚴峻，加強食品安全工作須臾不可放松。

會議指出，今年是我國發展歷程中具有重要意義的一年，也是“十二五”時期承上啟下十分關鍵的一年，加強食品安全工作意義十分重大。進一步做好食品安全工作是惠民生、促和諧的重要抓手，不斷提升食品安全水平是調結構、轉方式的重要任務，確保我國食品安全是牢牢把握擴大內需這一戰略基點的重要保障。各地區、各有關部門一定要繼續全力以赴，攻堅克難，扎實做好食品安全工作，讓群眾吃得安心、吃得放心。

會議強調，做好今年食品安全保障工作，一是依法深入開展綜合治理。治亂需用重典，要堅持嚴字當頭，針對重點品種、重點場所和薄弱環節，加大綜合治理力度，保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪高壓態勢，依法堅決追究犯罪分子的刑事責任，并加大經濟處罰力度，堅決鏟除影響食品安全的毒瘤。二是著力建立健全長效機制。要進一步完善食品安全法律法規體系、標準體系和技術支撐體系，切實增加投入，完善政策措施，狠抓基礎工作和規范建設。三是進一步落實企業主體責任。加快建立激勵和約束機制，加強誠信體系建設，強化社會監督，推動企業改進食品安全管理。四是全面加強政府監管。要進一步完善食品安全工作體系，建立健全食品安全監管綜合協調機制，促進各部門、各環節監管措施有效銜接，形成監管合力，堵塞監管漏洞，增強食品安全工作的系統性，提高綜合監管水平。

會議要求，各級政府保障食品安全守土有責，必須進一步加強食品安全工作，使措施真正落實到基層，將問題切實解決在基層。加強動態監測，建立健全食品安全事故應急處置機制。確保人員、資金和設備到位，增強食品安全監管能力。加大宣傳教育培訓工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高全民食品安全法律意識和責任意識，落實群眾舉報獎勵制度，構建全社會共同參與的食品安全工作格局。

第五篇：盧龍縣食品藥品監督管理局嚴厲打擊制售假劣藥械工作方案

盧龍縣食品藥品監督管理局嚴厲打擊制售假劣藥械工作方案

盧食藥監【2010】4號

為貫徹落實中共盧龍縣委辦公室、縣政府辦公室關于印發《2010年黨風廉政建設和反腐敗工作任務分工》的通知要求，縣藥監局作為牽頭單位負責“嚴厲打擊制售假劣藥械行為，完善藥械安全責任”，為進一步落實好這項責任，規范我縣藥品和醫療器械（以下簡稱藥械）市場秩序，解決影響藥械安全的突出問題，保障人民群眾藥械使用的安全有效，決定在全縣開展藥械安全專項整治行動（以下簡稱專項整治行動），制定如下工作方案。

一、總體要求

堅持標本兼治、著力治本，打防結合、綜合治理的原則，進一步落實“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”的藥品安全責任體系，切實把藥械安全工作作為重要的民生工程，強化市場監管，加大整治力度，創新工作方法，完善工作機制，狠抓工作落實，消除藥械安全隱患，促進醫藥產業又好又快發展，確保公眾藥械使用安全有效。

二、工作目標

通過專項整治行動，及時排查各類藥械安全隱患，有效遏制制售假劣藥械等違法違規行為，促進藥械生產、經營、使用秩序顯著好轉，使藥品質量安全控制水平顯著提高，企業安全責任意識和誠信意識顯著增強，藥品安全責任體系得到深入落實，杜絕重大藥械安全事故，人民群眾的藥械消費安全信心明顯增強。

三、主要任務

（一）落實藥械安全責任

1、縣食品藥品監督管理部門要明確目標，落實責任，強化措施，突出重點，切實擔負起監管主體責任；在政府領導下，在衛生、工商、物價、監察等有關部門之間充分發揮聯絡、協調、推動的作用，凝聚藥品監管合力；在局內部實行崗位責任制和責任追

究工作制度，分片到股，明確到人，將監管層層分解，確保監管效果。

2、藥械生產、經營及使用單位要切實負起藥械安全第一責任人的責任，依照法律、法規、規章和藥械安全標準等要求從事藥械生產、經營和使用活動，堅持依法生產、守法經營、合法使用，建立和完善藥械安全防控體系，確保生產、經營和使用的藥械質量安全。

（二）加強藥品安全監管

1、加強藥品生產環節監管。嚴格落實藥品生產質量管理規范（GMP），完善質量管理體系；加強對藥品生產企業監督檢查；加強原材料供應商審查、工藝設備驗證等源頭環節的管理；加強對藥品生產工藝的監管；加強對基本藥物的監管，嚴格執行質量受權人制度；每兩個月按GMP要求對企業進行全面檢查一次，對未按規定實施GMP的藥品生產企業責令整改，情節嚴重的停產整頓，對不符合GMP標準的，報請省食藥監局依法收回認證證書或報請省食藥監局依法吊銷《藥品生產許可證》。

2、加強藥品流通環節監管。一是加強源頭管理，重點加強批發企業執行GSP情況的監督檢查。一是適當提高藥品零售企業準入門檻，實行零售企業分級管理，對藥品經營企業的監管要達到全覆蓋，必須保證批發企業每季度檢查一次，零售企業每半年檢查一次。二是加大對藥品經營企業藥品購銷行為的監督檢查力度。凡采購藥品時不通過河北醫藥誠信網核查業務員身份、沒有合法票據、無法證明藥品合法來源的，按從非法渠道購進藥品查處。造成假劣藥品流通使用的，視為《藥品管理法》規定的“情節嚴重”情形，依法給予從重處罰；藥品經營企業購進不符合包裝規格、標簽標識相關規定的中藥飲片按劣藥查處。

3、加強藥品使用環節監管。加強對醫療機構藥品購進、驗收、儲存的監督管理，規范醫療機構藥品質量管理。重點加大對未按藥品儲存條件儲存藥品的監管，嚴厲打擊購進使用假劣藥品、非法配制醫療機構制劑、非法郵寄處方藥、從非法渠道購進藥品等違法違規行為。凡采購藥品時不通過河北醫藥誠信網核查業務員身份、沒有合法票據、無法證明藥品合法來源的，按從非法渠道購進藥品查處，造成假劣藥品使用的，視為《藥品管理法》規定的“情節嚴重”情形，依法從重處罰。

4、部門聯動嚴厲打擊生產銷售假藥。建立完善的打擊生產銷售假藥局際協調聯席會議機制，加強衛生、藥監、公安、物價、工商、廣電、郵政等部門的組織協調，統籌打擊制售假藥工作。重點打擊利用互聯網、郵寄等方式制售假藥的行為。

5、整治違法藥品廣告。加強藥品、醫療器械、保健食品廣告監測，全面清理整頓以推銷藥品為目的的各種廣告，發現違法廣告及時移送工商部門。加大對各種藥品、器械廣告的監管力度，對違法廣告涉及的藥械要采取要求經營企業下架等措施確保監管效果。

6、整治非藥品冒充藥品和保健品等非藥品非法添加藥物行為。食品藥品監管、衛生等部門要會同有關部門大力整治以食品、消毒產品、保健食品、化妝品等冒充藥品銷售的行為，嚴厲打擊仿冒藥品，堅決維護藥品市場秩序。經檢查、協查，確認有下列情形的，可依法查處：

①仿冒或者套用批準文號、使用已過期或已被撤銷的批準文號、沒有批準文號，產品的名稱、包裝、標簽、說明書明示或暗示有治療疾病作用的；非藥品產品名稱、包裝與已有藥品通用名相同或相似，且屬于假冒批準文號的，可以依據《藥品管理法》第四十八條第一款、第三款第（二）項、第一百零二條論處；

②在非藥品產品中違反國家規定添加藥物成分，且產品包裝、標簽、說明書明示或暗示有治療疾病作用，經省藥品檢驗所或法定檢驗部門檢驗，證據確鑿的，可以依據《藥品管理法》第四十八條第一款、第二款論處。對經有關部門批準、取得批準文號，但包裝、標簽、說明書或廣告宣傳違反規定，以非藥品冒充藥品的，按照誰審批、誰負責的原則，依法移送相關部門處理。

7、推行藥品電子監管，加強藥品生產流通實時監控。探索對藥品生產過程的實時監控，建立藥品生產企業非現場監控系統；加強藥品流通實時監控，強化后續運轉數據

保障，對未按規定向實時監控系統及時上傳藥品數據的，視為有意規避監管，涉及經營假劣藥品的，依法給予從重處罰。

（三）加強醫療器械安全監管

1、加強醫療器械生產環節監管。每兩個月要全面開展一次對生產企業的全面監督檢查，重點檢查原料采購、生產過程控制、出廠檢驗等環節，對擅自降低生產條件，出現質量事故的企業要限期整改。嚴格落實醫療器械生產企業退出管理辦法，確保醫療器械生產不出現重大生產事故。

2、加強醫療器械流通使用環節監管。一是加強對醫療器械經營企業的日常監管。每半年必須全面監督檢查一次；重點加大對定制義齒、避孕套、體外診斷試劑的監管。二是進一步貫徹落實《河北省醫療機構醫療器械監督管理辦法》，加強對醫療機構特別是縣以下醫療機構用械的監管；重點查處醫療機構采購使用無證、過期醫療器械產品及在用醫療設備老化等安全隱患問題；醫療機構在用設備要經常進行維護保養，定期到法定醫療器械檢測機構進行檢定；醫療機構購置的二手設備必須經過法定醫療器械檢測機構檢驗合格，方可投入使用；積極探索醫療器械使用環節的監管機制，實現科學依法監管。

四、保障措施和工作要求

專項整治行動著眼于整治效果，監督檢查要覆蓋全面，橫向到邊，縱向到底，對重點品種和重點企業的檢查做到全覆蓋，要結合群眾反映強烈、社會危害嚴重的突出問題，狠抓薄弱環節治理，確保用藥用械安全。

2010年3月25日