農(nóng)村專業(yè)淀粉廠工程建設(shè)

河南省農(nóng)科院糧食作物研究所

肖利貞〔鄭州

450002〕

農(nóng)村淀粉專業(yè)廠〔不包括農(nóng)村庭院式加工〕，按每小時加工鮮薯能力，有3噸級、5噸級、10噸級不同規(guī)模，每日加工10個小時，分別生產(chǎn)干淀粉6噸、10噸、20噸，預(yù)計每日獲凈利分別為3000元、5000元和10000元。生產(chǎn)十天可收回設(shè)備投資。專業(yè)淀粉廠選用

“酸漿法〞新工藝，所需設(shè)備和投資如下：

〔一〕3噸級粗淀粉專業(yè)廠工程

每小時加工鮮薯3噸，無凈化、無烘干設(shè)備。

1.3噸級Ⅰ型〔FS.CF-3聯(lián)合式〕節(jié)能成套設(shè)備

主要包括：刨絲機〔配動力13千瓦〕1臺或50型粉碎機〔配動力22千瓦〕1臺，兩級連續(xù)滾筒式漿渣別離機〔配動力3千瓦〕、淀粉細濾機〔配動力3千瓦〕各1臺，清洗提薯機〔動力3千瓦〕1臺。粉碎設(shè)備假設(shè)用刨絲機全套配動力24千瓦，〔假設(shè)用50型粉碎機，全套配動力31千瓦〕，不帶電機約需投資2.4萬元。該機組采用對薯渣兩次沖水、雙重別離工藝，出粉率、別離率較高，節(jié)能，而且機組緊湊，占地少，特別適應(yīng)于電力缺乏地區(qū)應(yīng)用。

⒉.3噸級Ⅱ型成套淀粉加工設(shè)備

主要包括：50型破碎機〔動力24千瓦〕1臺、洗薯機〔動力3千瓦〕1臺、滾筒籮

5臺〔各配動力3千瓦)和旋流除砂器〔不銹鋼式3管，動力3千瓦〕。總動力45千瓦，帶電每套投資2.65萬元。該設(shè)備淀粉提取率、別離率、除砂率較高。但耗電量較大。

注：⑴需廠房：18x6.5x4，⑵建池價格：約13000元〔包含水管線、漿水管、閥門，①頭合漿池：6個(2x2x1.5)，②二合漿池：8個(3x3x1.4)

(長x寬x高)米；連續(xù)工作

二合漿池加一倍；⑶紅薯存放2畝

〔二〕5噸級粗淀粉專業(yè)廠工程

每小時加工鮮薯5噸，每日工作10小時，粗淀粉日產(chǎn)量達10噸，無凈化、無烘干設(shè)備。

主要設(shè)備包括：60型破碎機1臺〔動力45千瓦〕、洗薯機1臺〔動力4千瓦〕、滾筒籮

6臺〔各配動力3千瓦，其中一臺作備用)、旋流除砂器〔2組6管不銹鋼質(zhì)，動力3千瓦〕，池上攪拌器2臺〔各配動力2.2千瓦〕。總計配動力74.4千瓦，不帶電動機每套3.5萬元〔不帶旋流除砂器、不帶電動機每套3.0萬元〕。該套設(shè)備淀粉提取率、別離率、除雜率較高,較經(jīng)濟，但耗電量較大。

酸漿法頭漿沉淀池設(shè)計與淀粉廠平靣設(shè)計圖分別見圖1、圖2。

注：1、需廠房：56x10x4；2、建池價格：2.8—3.0元〔包含水管線、漿水管、閥門〕〔1〕頭合漿池：8個(3x3x1.6)，〔2〕二合漿池：18個(3x3x1.4)

(長x寬x高)米，連續(xù)工作

二合漿池加一倍；3、紅薯存放4畝；4、泥漿泵2臺〔30x30x180〕2臺〔動力各3千瓦四級〕。

〔三〕10噸級：高效、節(jié)能粗淀粉專業(yè)廠工程

每小時加工鮮薯10噸，每日工作10小時，粗淀粉日產(chǎn)量達20噸，無凈化、無烘干設(shè)備。主要包括：振動式自動上料機〔動力3千瓦〕1臺，壓刮式破碎機1臺〔動力45千瓦〕，洗薯機1臺〔動力5.5千瓦〕，多功能離心篩1臺〔動力22千瓦)，旋流除砂器〔不銹鋼質(zhì)3組9管，動力4千瓦〕1臺，過細離心篩1臺〔動力7.5千瓦〕，池上攪拌器2臺〔各配動力3千瓦〕。總計配動力93千瓦，帶局部電機每套7.9

萬元〔含電機8

5KW〕。該套設(shè)備緊湊、省土地、省人工、省水，節(jié)省電力、省設(shè)施土建費近1倍，高產(chǎn)高效。而且淀粉提取率、別離率、除砂率高,較經(jīng)濟。適于電力充足、加工量大且淀粉收率高的地區(qū)。

自備條件：

1、廠房：〔80x12x4.5〕米，〔不建廠房,露天也可以，但工作臺需建.〕；

2、沉淀池：頭合漿池［4x4x2〔米〕］8個，二合漿池［4x4x1.6〔米〕］20個〔兩種池，建池約4萬元〕；

3、甘薯存放場地：4畝；

4、鏟車1臺〔18千瓦〕；

5、泥漿泵2臺〔動力各3千瓦〕；

6、儲淀池(10米x10米x2米)X2個共約需7600元；

7、粉碎別離機組工作臺(4米x4米x1.2米)約需4000元；

8、用電量每小時約消耗94.5度；

9、用水量每小時約為20噸。

圖1、酸漿法頭漿沉淀池工作臺

圖2、淀粉廠平靣設(shè)計圖分別見。

［需要咨詢引進脫毒甘薯品種、配套綠色食品甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括育苗技術(shù)、農(nóng)田機械化、配方施肥、化控化除、病蟲害防治、保鮮貯藏技術(shù)、與淀粉、粉條、粉皮、方便粉絲、直條水晶粉絲等加工裝備、加工技術(shù)，請參考甘薯新書?甘薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營?〔金盾出版社，主編：王裕欣、肖利貞〕、?薯類淀粉制品實用加工技術(shù)?〔主編：肖利貞、王裕欣〕、?甘薯高產(chǎn)高效專家談?〔中原農(nóng)民出版社出版，主編：肖利貞〕專著，請到書店購置，假設(shè)買不到，請來電聯(lián)系郵購。如需詳細了解甘薯信息、考察生產(chǎn)現(xiàn)埸，觀看淀粉及粉絲加工生產(chǎn)錄像、查找各類品種與加工產(chǎn)品樣品、與甘薯技術(shù)專著，到河南省農(nóng)科院西院〔鄭州市動物園對面向北，花園路116號院〕19號樓，需要哪些資料,請來電，并告訴你們QQ信箱，〔肖利貞QQ號505

468

958〕，可寄去甘薯品種、：0371-

6399

0866〔小靈通〕電子信箱：］