雨水節氣的起源及養生要點

雨水的來歷

雨水節氣的來歷也是很悠久的，雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前后，太陽黃經達330度時。

雨水是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪溶化、降水增多，故取名為雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開頭，到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。

公歷每年二月十八日前后為雨水節氣，此時太陽到達黃經330度，為交“雨水”節氣。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量漸漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了，《月令七十二候集解》中說：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”

雨水季節，小麥進入了返青階段，這時的小麥對水分的要求較高。

雨水養生要點

一、留意預防倒春寒引起的疾病

氣象醫學家解釋，暖冬氣候使得大地水分蒸發快，氣候變得特別干燥，人體簡單消失口干舌燥、嗓子疼、流鼻血、眼發澀、皮膚干燥和發癢等癥狀，加之干燥的氣候會大大減弱人體上呼吸道的防備功能，從而誘發各種呼吸道疾病，如流感、肺炎、哮喘等。忽冷忽熱的氣候還易使兒童患病“倒春寒”之苦，感染百日咳、麻疹、猩紅熱等疾病。

養生專家提示，雨水期間要留意“倒春寒”現象。雨水之后空氣中水分增加，導致氣溫不僅偏低，而且寒中有濕。這種濕寒的氣候對人體內臟和關節有肯定的影響。因此，市民應當留意身體保健，避開在這個時候招病。

需要提示的是，市民不要過早減去外衣，應多捂一段時間，以緩慢調整身體的陰陽平衡，適應新的氣候條件。由于春氣涌動，身體偏熱的人簡單出汗，這時候脫衣服簡單著涼，不減衣服悶熱難過。養生專家建議，體熱的市民出門在外可多帶一件輕巧的衣服，避開著涼。“由于春季體熱外泄，濕寒交換于內，簡單傷骨關節致病。尤其是一些年輕人，自恃身體好，卻不知道這些疾病會始終埋伏體內，年老時聚積爆發。”

二、對于年老體弱者，春季不宜用冷水

按中國五行學說，水對應腎，腎主骨。盡管養生道上有種說法，稱常年用冷水洗臉可以起到保健的作用。但在雨水季節，年老體弱者若用冷水洗臉、洗手，濕寒很簡單侵入關節，加之沒有充分的陽氣驅寒于外，濕寒滯留在手上，就簡單酸痛，重則變形，濕寒滯留在頭上就簡單消失痛苦等癥狀。

另外，在春季時期，濕冷猶存，洗頭后應當準時用風筒吹干。否則，水濕留于發際再變涼，很簡單使濕寒聚于頭，由表及里深化顱內，導致頭痛。尤其是洗完頭就趕著出去，毛發未干又被冷風吹過，很簡單消失“偏頭風”的癥狀。

三、暖濕天氣留意脾胃氣滯

雨水季節，養生應當著重強調“調養脾胃”。中醫認為，脾胃為“后天之本”，“氣血生化之源”，脾胃的強弱是打算人之壽夭的重要因素。

據養生專家介紹，五行學說中對人體五臟的生理功能解釋是：肝屬木，木性可曲可直，條順暢達，有生發的特性，因此“肝喜條達而惡抑郁”，有疏泄的功能。脾(胃)屬土，土性敦厚，有生化萬物的特性，脾又有消化水谷，運輸精微，養分五臟六腑、四肢百骸的功效，為氣血生化之源。也就是說由于肝木疏泄太過，則脾胃因之而氣虛;若肝氣郁結太甚，則脾胃因之而氣滯。兩者都是肝木克脾土。所以，春季養生中既要留意春季陽氣生發的特點，扶助陽氣，又要避開傷及脾胃。

在中醫上，脾胃有益氣化生營血之功效。人體機能活動的物質基礎，氣血、津液等都化生于脾胃。脾胃健旺，化源充分，臟腑功能才能強盛;脾胃又是氣機升降運動的樞紐，脾胃協調，可促進和調整機體新陳代謝，保證生命活動的協調平衡。如何協調脾胃?除了保持肯定的運動量外，飲食調整很重要。

首先平常喝水盡量喝溫水。一些人在春季簡單消失所謂的上火癥狀，不宜輕易飲用涼茶，以免導致虛火更甚。另外，留意食物清潔與保鮮，避開消失腹瀉等問題。這時候不行以盲目進補，避開助陽外泄，肝木生發太過，克傷脾土，同時避開因肥甘厚味滋膩脾胃，肝郁脾虛，脾失健運，造成水濕不化、聚濕生痰、助長濕滯，導致一系列的脾胃問題。

四、飲食以平性為宜

雨水季節氣候轉暖，但又風多物燥，經常會消失口舌干燥、嘴唇干裂等現象，因此應當多吃新奇蔬菜、多汁水果以補充人體水分。由于春季為萬物生發的開頭，陽氣發越的季節，應少食油膩之物，以免助陽外泄。所以，春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。

食物以平性為宜。“倒春寒”簡單使人內臟郁熱，因此不宜吃燥熱食物“火上澆油”。郁熱使人“貪涼”，過于食涼，又會“同氣相求”使濕寒傷及臟腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，慎吃辣椒、白酒等性溫、性熱的食物為宜。

由于春季為萬物生發的開頭，陽氣發越的季節，這時候可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等食物，但避開助陽外泄，否則肝木生發太過會克傷脾土。

另外，這個節氣以粥為好，如蓮子粥、淮山粥、紅棗粥等，當然，廣東人的食療多以湯為主，這也是不錯的選擇，如猴頭菇煲鮮雞湯、云苓淮山煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯、淮山北芪豬橫脷湯等，而健胃養脾的湯有冬蟲夏草燉水鴨、眉豆花生燉雞腳、杞子淮山燉豬筆肉等。

據介紹，用中藥材調養時要考慮脾胃功能的特點，如用生發陽氣之法來調補脾胃，可選用西洋參、沙參、決明子、白菊花等。雨水季節，人體的肝陽、肝火、肝風會隨著春季的陽氣而上升，所以更應特殊留意肝氣的疏泄條達。

雨水節氣養生吃什么水果

1.橙子

橙子味甘、酸，性涼。具有防治便秘的功效、生津止渴、開胃下氣關心消化。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子養分極為豐富而全面，老幼皆宜。

橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體反抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排解體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效賽過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。

2.桔子

桔子味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。

3.櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤艷麗，養分豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需留意的是，櫻桃屬火，不行多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

4.草莓

草莓被稱為初春第一果，所含的維生素C和多酚物質特別豐富，關心養顏抗氧化、清除自由基的同時，還有利于鐵的汲取。除了含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優點是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的養分成分簡單被人體消化、汲取，多吃也不會受涼或上火。