餐飲總經理助理崗位職責

1、協助店長進行門店的食品安全管理及行政安全管理。

2、負責餐廳的日常運營與管理工作，保證餐廳在有序，穩定的狀態下運行。

3、領導餐廳服務人員向客人提供優質、高級的服務，積極完成各項指標和任務，努力提高餐廳的經營收益。

4、在公司的領導下主持制定餐廳的各項規章制度，并監督實施，不斷完善服務菜品質量。

5、在店長的指導下制定門店的營銷計劃和營銷策略以及本店的營業目標，并督導本店團隊達成目標業績。

餐飲總經理助理崗位職責二：

協助進行醫院食堂的工作流程管理。

進行菜品完善,為菜單設計提供建議。

協助進行倉庫/材料管理,成本/質量控制。

協助進行人員管理,如人員安排、調動等。

協助進行人員培訓。

做好醫院食堂的衛生安全管理。

負責電腦入賬等電腦操作。

領導安排的其它工作。

餐飲總經理助理的任職要求：

1、熱愛餐飲服務行業，有熱情，有團隊合作精神。

2、具備良好的個人品質和職業道德，理解多元文化及藝術理念。

3、具有___年以上餐飲行業管理經驗，熟悉餐飲經營運作的各個環節。有中高檔西餐廳管理經驗優先。

4、良好的溝通、組織協調能力，能獨立協調對內對外各種關系。

5、有良好的策劃能力以及優秀的組織推廣力。

6、本科或以上學歷(特別優秀者可放寬學歷要求)。

7、具備一定的英語或西班牙語溝通能力，有海外留學或工作經歷者優先。