第一篇：2014三星評復核匯報材料范文

尊敬的各位領導、各位星評委員會專家：

你們好！

首先，我代表XXX酒店全體員工對各位領導專家的表示最誠摯的歡迎！對各位領導和專家能在百忙之中抽出寶貴的時間來為XXX酒店進行星級飯店復核評審表示衷心的感謝！

旅游飯店星級評定復核，對一家酒店來說具有重大的意義和作用，星級評定能夠進一步規范酒店的硬件設施，進一步提高酒店的管理水平及服務水平，能良好的樹立酒店的市場形象，還能決定酒店客源層次以及市場定位。XXX酒店被評為三星級酒店以來，市、區旅游局作為星級飯店的專家部門，對我們在工作中給予了諸多的幫助和指導，使我們對高星級飯店的各項工作有了更新和更深的認識，工作上也有了很大的提高和改變。今天，各位領導和專家親臨我們酒店，我們倍感榮幸，也由衷地希望各位領導和專家能夠留下寶貴意見和建議。我們通過星級標準的學習和復核審評準備階段的工作，對酒店自身具體情況的認識更為深入和明晰，對酒店未來的發展方向和目標也更為明確，現將酒店的基本情況向各位領導、專家做一個詳細的匯報：

XXX酒店2007年2月正式營業，2009年11月評為三星級酒店。現在員工140人，占地60余畝，分別按照高星級標準建設的一二期酒店群，分為A、B、C、D、E五棟，依傍在美麗的五布河畔。酒店現有歐式溫泉豪套、古典溫泉豪套、精裝溫泉標間、濱江溫泉標間、溫泉單間等260余間。酒店內環境優雅，各項服務設施齊全；造型別致的溫泉接待中心；酒店的餐飲日接待能力1000人次，可容納300人的陽光餐廳；大小餐飲包房7間，商務型會議室6個及KTV8間，棋牌室、功能齊全的康樂中心以及18個突出溫泉洗浴文化的室外溫泉泡池等一應俱全。A、B幢樓配有觀光電梯，樓與樓之間有天橋相連。廣場和室內停車場可以同時容納150輛左右的車。

一、不斷加強酒店設施設備改造，提高酒店形象

1、對各棟樓層外墻及酒店地面進行維護改造，確保安全美觀。

2、對酒店內的標識標牌重新制作，增加路引指示，讓來店客人對酒店位置能一目了然。

3、對3間濱江湯屋進行改造，以滿足對客需要。

4、對廣場客房、C幢、D幢客房進行墻面貼鋁塑板改造，讓酒店整體格局美觀安全。

5、對餐廳座椅進行換新，讓客人更加舒適。

二、酒店管理工作日臻完善

本著“時刻關注服務細節，不斷提升服務檔次”的服務宗旨，2014年酒店在管理工作方面有了很大的提高，主要體現在以下方面：

1、建立健全各崗位員工的培訓體系。

酒店各部門主管負責人每月報培訓計劃，每周進行培訓，每月進行考核并記錄培訓效果及計劃達成情況。通過培訓，不斷得提高了各崗位員工的基本技能及服務意識，向酒店“三星級設施，四星級服務”的目標邁出了堅實的一步。

2、建立了各崗位員工的日績效考核制度，對員工每日崗位要求及工作進行量化考核。

3、完善酒店值班經理制度，以確保隨時處理并解決客人投訴、酒店突發事件及緊急事件。

4、成立每周質檢小組，每周對酒店衛生及服務設施等進行全面檢查，并將每周質檢報告進行公布，查出問題及時進行整改。

三、大力開展親情化、細微化服務，以真情服務贏得賓客的鐘情眷顧

多年來，我酒店在為客人創造“規范服務、個性服務、超值服務”方面下了很大功夫，細微化服務內容已深入到各個崗位的各個層面，涌現出了大量的感人肺腑的優秀事例，收到了許多賓客寫來的熱情洋溢的感謝信。對這些典型實例，我們在員工薪酬提檔時作為加分的依據，起到了積極的促進作用，深受員工的歡迎。從這些案例中可以看出，細微服務的內容之廣、之細，都充分體現了員工在服務過程中的真正“用心”。

四、開拓創新，大力開展促銷經營

在銷售策略上，整合營銷資源，實施全員促銷，突出酒店亮點，找準基點，發揮我們酒店當前優勢，加大外出公關力度，不斷穩固當地市場，努力開發外地市場，加強宣傳力度，以“客人滿意，酒店受益”為出發點，全面做強酒店品牌，提高知名度和美譽度。工作中積極做好走訪，不在家里坐等靠，并結合經營淡旺季，適時適當調整協議價格、團隊價格、會議價格。

五、加強員工培訓，努力提高對客服務水平

員工是酒店最大財富，是生產力最活躍的因素，是酒店成敗的關鍵，以人為本，造就富有激情、活力、戰斗力、創造力的隊伍，依靠廣大員工的智慧和力量，建設好酒店一直是我們培訓的宗旨，我們建立了培訓體制，各部門的培訓要按計劃，按進度，落實到具體人去督導檢查，真正落實培訓的質量。在實際培訓工作中，靈活采取多種有效方式，加強員工培訓，不斷進行理論更新，以培訓提素質，以素質帶服務，以服務促效益。

六、以消防安全為重點，抓好安全保衛工作、安全是頭等大事，沒有安全就沒有經營，更不用談效益，在日常工作中，我們時時把安全放在首位，安全工作是天天講，時時講，反復抓，抓反復。堅定不移貫徹四字方針：

一是“早”：早排查、早處理，拉網式排查，防止小苗頭釀成大問題

二是“重”：抓重點，重落實，對安全隱患高集中的季節、時間、區域重點對待，重兵把守。層層落實，一查到底。

三是“實”：抓基層，落實基礎，工作重心下放到一線。

四是“嚴”：嚴要求、嚴追究，脫崗睡崗等瀆職行為，嚴格處理，安全生產長抓不懈，嚴明規章制度、嚴細領導責任、嚴格督導檢查。

對安全工作高度重視，加強安全防范工作，安全第一，預防為主，不斷強化措施，嚴格管理，把防火、防盜、防事故、防食物中毒當成重點來抓，克服“重經營、輕安全”的麻痹思想。抓好安全意識及能力、技能的培養教育，克服安全工作的僥幸心理。

實行消防安全崗位責任制，層層落實到個人，并對重點崗位的員工進行消防知識和消防栓的使用演練，掌握火災緊急疏散和逃生的技巧；定期檢測消防設備，確保酒店運營安全；加強保安隊伍的業務培訓和身體素質訓練，規范服務。

同時，我們也清醒地認識到酒店設施設備和管理方面仍還存在著不足，懇請各位星評專家和領導給予批評和指正。

最后，我代表酒店全體員工對各位星評專家與領導表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝！

祝大家身體健康、工作順利！

謝謝大家！

XXX酒店

第二篇：“三星”復核匯報材料

華利大酒店三星級復評匯報材料

尊敬的星評專家、各位領導：

下午好！

首先，請允許我代表華利大酒店對各位星評專家和各位領導蒞臨酒店檢查、指導工作表示熱烈的歡迎和衷心地感謝！

下面，我將酒店的情況向大家做一個簡要的匯報。

一、酒店概況

華利大酒店是江蘇省知名企業“AB集團”旗下的一家三星級涉外旅游飯店，酒店位于昆山開發區商務中心區、處于東西向主干道前進路上、南北向“市迎賓大道”----長江路附近，距市政府僅500米，東西方向是金融一條街，南北方向是美食一條街，商務、休閑、辦公、出行皆十分便利。

酒店距滬寧高速公里僅3公里，虹橋國際機場50公里，交通十分便捷。動車組到達上海僅需18分鐘，到達蘇州僅需12分鐘。距離中國 旅游、團隊及會議客人的理想下榻之處。

二、經營管理

之經營理念

? 經營管理：誠實守信、務實創新 ? 行動指南：客人的需求就是我們的工作 ? 服務理念：酒店是家，客人是親人

? 服務宗旨：我們的一切工作都是為了讓客人更滿意 ? 服務效果：讓客人沒有陌生感、沒有距離 ? 管理法則：以人為本，追求和諧與高效 經營管理

之星路歷程

1995年3月，酒店委托南京飯店參與酒店內部新建裝潢工程，后由江蘇新星飯店管理公司（委托南京中山大廈）全權管理，所有的員工均經過半年脫產強化的專業培訓取得上崗證后，于1996年9月8日試營業。1997年1月8日酒店正式開業。為“創三星”，酒店在江蘇新星飯店管理公司因合同到期撤離之后，于1997年3月，聘請錦江集團管理公司（委托上海和平飯店）進行管理，使得酒店的管理水平和服務質量再上一臺階。1998年5月，酒店被江蘇省旅游局評定為三星級旅游涉外賓館，這是昆山經濟技術開發區首家三星級賓館。2004年11月，國家旅游局對1998年12月31日前評定星級酒店進行星級復評工作，酒店以良好的軟、硬件，較好的社會口碑，順利通過星級酒店復評工作，獲得由“全國旅游星級飯店評定委員會”頒發的《中國三星級飯店證書》。

經營管理

之質量管理

為了規范服務、提升服務質量與管理水平，酒店于2002年引入并創建ISO9001:2000質量管理體系，于同年8月獲得由中國國家進出口企業認證機構認可委員會認證的質量認證證書。今年9月底，酒店順利通過萬泰公司對酒店的復審和轉版審核工作，酒店創建ISO9001:2008質量管理體系得到認可。

經營管理

之技術改造

酒店以“客人的需要就是我們工作的內容”為宗旨，為客人營造“家外之家”的感覺，每年都不斷地對客房、餐飲及配套設施設備進行技改，2009年酒店投資3700萬元，按高標準重新裝修，為酒店更好地對客服務提供了硬件上的保障。，在軟件上增加了互動

點播、BS1、星空衛視、BS2、NHK、等外文臺。重新開業之初，酒店就接到高考生入住的艱巨任務和海峽兩岸農商會入住的重大接待工作。兩次重大接待工作的順利完成，酒店受到市政府有關部門的高度贊許。

經營管理

之技能培訓

為適應涉外接待工作的需要，更好地為外賓服務，酒店以人為本，重視員工培訓工作。目前90％以上中高層管理人員持有《部門經理崗位職務資格證書》。酒店每年都要組織相關崗位員工參加江蘇旅游系統英語A、B、C等級的培訓與考試。同時，酒店鼓勵員工利用業余時間學習文化知識及專業技能知識，每年年初制定一級培訓（全員衛生、安全消防知識強化培訓及新員工入職教育）與二級培訓（部門業務知識、崗位技能培訓）的培訓計劃，不斷引入先進酒店業管理理念，給員工灌輸新的理念和傳授技能知識，強化員工培訓工作。并組織技能競賽，提高酒店的向心力與凝聚力。同時，酒店積極參與市旅游飯店協會的各項培訓與技能競賽，并多次獲獎。（見圖）

近幾年來，針對日籍客人日益增多的狀況，酒店聘請日語教師對員工進行日常日語口語強化培訓，并有部分員工順利通過江蘇旅游系統日語等級考試。

酒店采取“走出去、請進來”的培訓方式，廣泛與周邊城市和昆山的同行進行交流，創建酒店信息互通平臺，先后與北京天驛賓館、上海虹橋賓館、上海江天賓館、上海和平飯店、上海江蘇飯店、上海新錦江飯店……等等酒店建立交流與聯系，為酒店培養了一批又一批的管理人員。

（近年榮譽）“高標準、嚴要求”的管理，使酒店在市場上樹立了一個良好的形象，近年來不斷取得各項資質和榮譽稱號，先后獲得“昆山市食品衛生監督分級管理A級”單位、“（金葉級）綠色旅游飯店”、“江蘇省餐飲計量規范達標單位”、“公共場所衛生信譽度A級”單位……（見圖）

三、星級復評工作情況

根據昆山市旅游局有關星級復評的通知（酒店星級復評因改造裝修已延期1年，今年必定要復評），酒店全面開展了星級復評工作。因為三星級不但是酒店服務和管理水平的鑒證，也是客人對酒店信賴的依據，對酒店而言非常重要，董事會對酒店領導層都極其重視，對三星復評工作安排如下：

（一）成立星級復評工作領導小組

（二）全體動員、提高認識

（三）全面自查、積極整改

（一）成立星級復評工作領導小組

為保證星級復評能順利通過，8月16日，酒店成立了星級復評工作小組具體為： 組長：殷紅良（董事長）

副組長：蔡維娟（總經理）

組員：張翠華（前廳）、沈桃玲（營銷）、殷菊良（餐飲）、張曉星（客房）、許明（工程）、洪長杰（質檢）、陳東榮（行政）

（二）全體動員、提高認識

酒店根據旅游局提出的關于星級復評的各項要求，管理層先開動員會，提高中層管理人員的思想認識，再各個部門分別舉辦動員會，讓全體員工都要了解星級復評的重要性和緊迫感。

（三）全面自查、積極整改

由于酒店剛裝修完畢，尚有部分工程上的缺陷未能完善。酒店以星級復評為契機，加強了對工程驗收的力度，使問題充分暴露出來，及時整改，確保在硬件上不留缺憾。對照《中國星級飯店評定報告書》和《星級飯店訪查規范》，做好自查、自評、自糾工作。這些工作分兩條線路、三個階段進行：

1、在硬件上：

（1）8月16日至8月20日，對酒店硬件設施進行全面檢查，對照標準，將必備項和選擇項按部門劃分，各自自查，統一將硬件的缺失和不足報星級復評會議。

（2）8月23日至9月15日進行整改。

（3）9月16日至9月21日在統一復查整改項目，確保整改工作到位。

2、在軟件上：

（1）8月16日至8月20日，各部門按《星級飯店訪查規范》自查自糾。（2）8月23日至9月15日針對軟件上的問題展開強化培訓，同時大堂副理每日按《星級飯店訪查規范》檢查。

（3）9月16日始，管理部每周組織兩次按《星級飯店訪查規范》在客房中用電話對各個對客崗位暗訪，以確保整改到位。

通過以上的自查、自評、自糾，發現了許多不足，在一一整改之后，效果良好，酒店的整體環境和服務水平有了明顯的改善。

（四）邀請專家，加強培訓

酒店曾多次邀請昆山市旅游局有關領導和專家對酒店的設施設備和服務規范等方面進行指導。同時，抓住今年ISO 9001:2008質量管理體系轉版審核的機會，從規范上的嚴格要求及與審核老師交流，使得管理人員在質量審核中掌握了更多的方法、在管理水平上得到一定的提高，這也促進了軟件管理的進步。

另外，酒店充分利用現代化的辦公設備，多次在多功能廳采用多媒體的方式與現場操練的方式，對員工進行服務規范、儀表儀容、安全知識、技能操作等方面的培訓。通過觀看視頻和現場演練等方式，員工從中受益匪淺，促使其服務技能和服務質量有了很大幅度的提高，對酒店的星級復評工作提供了很大的幫助，也從整體上提高了酒店的管理水平和服務水平。

本次三星級旅游飯店的復評是對酒店的一個測試，更是一個再提高的過程，必定促進酒店的各項管理工作和服務工作進一步向前發展，我們也將在三星級標準的要求下繼續加強服務意識、提高服務質量，努力提升酒店的品牌。

同時，我們也清醒地認識到酒店設施設備和管理方面仍還存在看不足，懇請各位星評專家和領導給予批評和指正。

（企業前景）

（我們信心百倍、我們將持之以恒，在今后的工作中，不但挑戰自我、超越自我、完善自我，以全新的面貌和積極向上的心態，抓住市場機遇，迎接新的挑戰，努力建設華利大酒店更為美好的明天！）

最后，我代表酒店全體員工對各位星評專家與領導表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝！

祝大家身體健康、工作順利！謝謝大家！

總經理：

昆山華利大酒店有限公司

二○一○年十二月十三日

第三篇：評定性復核檢查匯報材料

評定性復核檢查匯報材料

尊敬的各位領導、各位專家：

你們好！

首先我謹代表酒店全體員工對各位領導、各位專家蒞臨我店指導工作表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝！酒店于2011年12月被評定為四星級飯店，回首創星之路歷歷在目，期間得到了省、市旅游局各位領導、星評專家們毫無保留的指導和幫助，全體員工眾志成城克服了很多困難，取得了一定成績，在這三年之中，酒店本著重品質、創績效，塑品牌，有序實施硬件維保和改造，持續維護和保持四星級標準。今天，有幸迎來了各位領導和專家對我店的四星級評定性復核檢查，下面，我就酒店的基本情況和四星級標準的保持工作，向你們匯報如下：

一、酒店概況

金葉賓館于1994年開業，總投資金額1800多萬元，先后進行了三次裝修，總占地面積7900平方米，建筑面積7079平方米，主樓為3層建筑，包含客房區、餐飲區和健身娛樂區。于XXXX年XX月被評為四星級飯店。賓館位于XX號，距敦煌機場XX公里，距景區XXX公里。酒店現共設XX個部門，分別是前廳銷售部、餐飲部、客房部、工程部、保衛部部等。

二、硬件建設強調整體性，舒適性，注重維護保養。

XXX年XX月酒店完成升星改建重新投運，酒店改建工程總投

資XXX萬元。近年來酒店結合經營管理實際，陸續投資XXX萬余元，進行改造和升級完善：標識系統、康樂中心、餐廳、監控系統、消防設施、無線設施、員工宿舍等。在改造中我們始終重視三大核心區域，強化公共區域對客的方便性，努力體現三性原則，突出細節、彰顯豪華，高度重視必備項的嚴肅性和不可缺失性。下面，簡單介紹一下酒店設備設施現狀：

1、三大核心區域

前廳區域：裝修豪華大氣、風格自然清新、首問制服務熱情周到、大堂副理、禮賓服務、預定、問詢、收銀、大堂休息區、一應俱全。

客房區域：賓館現有客房XX間，床位信息XX個，其中普通標準間XX間、豪華套房XX間、套房XX間、大床房XX間、三人間XX間。客房設施和客用品配備高檔舒適；客房內配備了環保小冰箱和私人保險箱；安裝了隱形紗窗讓旅客更好的親近自然，“聞著花香入睡、聽著鳥鳴起床”，每一位入住的客人無不感受到酒店獨有的舒適與愜意。為進一步滿足客人的個性需要，酒店設置了綠色無煙樓層。

餐飲區域：酒店設有中、西餐廳XX個，可同時容納XXX人就餐,其中高檔別致的豪華包廂XX間，極具人性化的設計風格，可迎合客人的不同需求和自由選擇，能為客人提供地方特色風味菜肴以及川、粵等精美菜系，讓閣下全方位品味中西飲食文化精粹。

餐廳設施齊全，功能先進，裝修豪華，可為各種酒會和宴會等予以妥善完備安排，根據客戶特別需要，提供專業服務，迎合不同需求。

2、其他

配套會議及康樂設施：酒店會議室位于二樓，可同時容納XXX人，會議中心配有先進的影音設備，亦可根據客人需要，設置不同類型的會議接待；擁有乒乓球、健身器械等服務和設施；康樂中心設有棋牌服務；店內設有小商場和美容美發。

公共設施及安全設施：酒店擁有電梯XX部；公共衛生間XX處；賓客出入口XX處；服務人員出入口XX處。為保障安全酒店設有專門的消控室和監控室，相關工作人員均持證上崗。酒店各類安全設備設施配備齊全。消防方面主要有噴淋、滅火器、煙感、手動報警器、消火栓、滅火毯等。

安全防盜方面：公共區域設有閉路監控系統；客房設有電子門鎖、雙保險鎖、門窺鏡、貴重物品保險箱等。食品安全方面：配有器皿消毒柜、紫光燈、二次更衣室、滅蠅燈、建立了完備的食品留樣制度。緊急救助設備方面：配有應急逃生繩、防毒面罩、輪椅等。

飯店標志系統：我們結合星級飯店標準要求，對導向系統和公共信息圖形符號進行了完善，尤其針對店內導向系統進行了整改。

三、注重對新技術新產品的應用、突出節能減排、強化環境管理

1、在客房區過道采用了LED節能燈；室外燈光采用了時鐘控制器開關；員工區采用了紅外線人體感應開關；逐步采用新型節能燈具。

2、環境管理扎實有效

酒店的每一次更新改造都把酒店建設發展與生態環境保護的關

系放在首位。為減少對自然環境的破壞和影響酒店在改、擴建項目方案設計階段即多次聘請酒店、規劃、環保等方面專家對方案進行評審論證。酒店還與花圃簽定了租擺合同，及時引進各類時令、新鮮花草綠植，定期調整酒店內客房、公區的綠化布置，用鮮花點綴，用綠植美化，使室內綠化與環境相協調，酒店處處充滿生機。

四、實施精細化管理，從顧客需求出發，增強核心競爭力，全面提升管理服務水平

1、高度重視飯店服務的實際效果與顧客感知

從顧客需求出發，關注顧客反饋意見的處理和改進工作。主要是加強顧客信息的采集和處理方式：通過發放《賓客意見表》，收集并分析顧客的書面意見，提出改進措施；注重零散客人的網絡反饋，隨時了解“攜程”、“藝龍”、“到到”、“去哪”網的反饋意見和評價指標；再就是高度關注各類媒體披露的與酒店相關的安全衛生和管理服務等問題，舉一反三和自檢自查。這些年，酒店實施的寬帶提升項目、客房舒適度改善細節、接機服務、早餐提升等許多質量改進措施，都是得力于這些顧客的信息。

正因為如此，賓館的顧客滿意率一直保持在較高水平：根據2013年《賓客意見調查表》分析，顧客綜合滿意度保持在XX%以上； “去哪兒”網、“攜程網”、“藝龍網”、“到到網”等知名網站顧客對酒店的滿意率一直保持在較高水平。酒店三年來沒有發生過一起重大服務質量問題或重大投訴。

2、高度重視飯店服務質量和產品品質的提升

通過 “三級質量監督”模式，落實酒店全面質量管理的要求；加強各類巡查、定檢的頻率和專項整治的力度，強調管理者將七分精力用于質量巡視和檢查。通過這些措施，酒店的質量監督已經從側重于事后處理轉變為對服務過程的全面監督，質量處理也更加強調對管理者的問責。樹立“用心服務、感動賓客”的服務理念。

在加強員工培訓方面：一是通過持續對星標的宣貫，和自查整改，讓各級員工能掌握標準、運用標準、維護標準；二是制訂各類培訓計劃，積極安排各類培訓與學習，定期組織一線業務技能競賽和全店安全演練活動，有針對性地提升員工的服務意識和操作技能。

所有這些措施對于保證員工綜合素質、提升員工業務技能、穩定員工隊伍，最終為保持酒店四星級服務水平發揮了非常重要的作用。

酒店在三年來的工作中，持續致力于保持四星級標準。我店雖然有著十余年的歷史，但作為一個四星級酒店我們還很年青，我們堅信在省、市旅游局和社會各界長期的關心和支持下，酒店經得起市場的考驗，并將逐步成為一家個性成熟、特色突出、品質穩定、品牌卓著的酒店。本次的評定性復核檢查是對我們工作的必要和有效鞭策，在迎檢工作的推進中，員工和管理團隊都得到了進一步鍛煉，接下來我們渴望通過向專家請教，開闊視野、找出不足，我們一定認真改進，懇請各位領導各位專家給予我們指導。謝謝！

年

第四篇：XX年星評復核匯報材料

XX年星評復核匯報材料

尊敬的市、區旅游局領導：

您們好，感謝長期以來對我們酒店星評復核工作的指導與幫助，針對XX年星評復核工作，實業公司及酒店領導都給予足夠重視，現將XX年酒店基本情況及主要工作作如下匯報：

酒店基本情況：

酒店建筑面積4405平方米，營業面積4083平方米； 現有工作人員91人，中基層管理人員12人；

酒店現有客房89套，其中豪華套房2套、商務套房3套、商務標準間45套、商務單人間39套；

現有望月軒、聽潮閣及溢香園3個餐廳，包間3個，可承接340人同時用餐，提供自助餐、火鍋及家常菜、海鮮等服務，主要接待***公司各項目組工作人員、團隊及散客用餐需求。酒店另設商品部、商務中心、洗衣中心、棋牌室及會議室等配套服務部門，以滿足客人的不同需求。XX年酒店經營狀況：

1、客房：接待總人數1463人，入住房數：1175間，接待人次：21828人/天.次，客房出租率：66.26%，同比XX年（41.7%）增長58.9%。

2、餐廳：接待人次：82373人，同比XX年56655人次增長45.39%。

根據對外經營思路及賓客需求，XX年酒店擴大對外營業面積，使服務工作走向多元化：

酒店原營業面積約為3955.2平方米，現擴展營業面積為4083平方米，增加了一樓溢香園餐廳，及大堂的商品部服務功能，改善了餐廳原來只提供自助餐的單一用餐形式，滿足了住店及外來賓客的零點用餐及購物需求。酒店管理工作日臻完善：

本著“時刻關注服務細節，不斷提升服務檔次”的服務宗旨，XX年酒店在管理工作方面有了很大的提高，主要體現在以下方面：

1、建立健全各崗位員工的培訓體系。

酒店各部門主管負責人每月報培訓計劃，每周進行培訓，每月進行考核并記錄培訓效果及計劃達成情況。通過培訓，不斷得提高了各崗位員工的基本技能及服務意識，向酒店“三星級設施，四星級服務”的目標邁出了堅實的一步。

2、建立了各崗位員工的日績效考核制度，對員工每日崗位要求及工作進行量化考核。

3、完善酒店值班經理制度，以確保隨時處理并解決客人投訴、酒店突發事件及緊急事件。

4、成立每周質檢小組，每周二對酒店衛生及服務設施等進行全面檢查，并將每周質檢報告進行公布，查出問題及時進行整改。

5、重視節能減排工作，針對酒店以接待中海油長住客為主的特點，酒店洗潄用品由一次性消耗品改為家庭用型的長住生活用品；床單的洗滌由每周兩次改為客需時再洗，通過以上措施，極大得降低了酒店的成本。

在區旅游局領導及工作人員的督促及指導下，酒店安全生產工作有了很大的提高與完善，主要工作有： 1、4月24日，酒店組織人員積極參加了區旅游局組織的第二屆安全生產知識競賽，并取得了第二名的好成績。2、4月28日，酒店全體員工進行了“安全生產月”的消防演習，通過演習，使員工真正掌握了滅火器的正確使用，火災突發時撲救、逃生及防護措施，提高了全體員工的消防安全意識。3、11月3日，酒店相關安全工作的2名負責人參加了區旅游局安排的安全生產知識培訓，健全了酒店各崗位的安全制度及檔案。

（六）重視甲型H1N1防控工作：

1、為方便住店客人測量體溫，酒店不僅在客房內放置口罩及體溫計，每日進行體溫自測登記，而且采購紅外線電子體溫測量儀，在為客人登記入住時及時進行體溫測量與登記工作，受到客人的一致好評。

2、酒店配置移動式紫外線消毒車，便于對每間客房、大堂及餐廳等公共區域進行空氣消毒工作。

3、前臺、客房及餐廳每日對公共區域進行客用設施的消毒處理工作。

第五篇：星級飯店評定性復核自查匯報總結

星級飯店評定性復核自查匯報總結 尊敬的省星評委各位專家，省、市旅游局各位領導： 您們好！對您們滿懷關愛之心蒞臨 XXXXX 大酒店進行星級評定性復核工作，我謹代表 XXXXX 大酒店全體員工對各位領導、各位專家的到來表示熱烈的歡迎！祝各位領導、各位專家在綿工作順利、心情愉快、身體健康！現將我店基本情況、近五年來的經營情況、行業標準和規范執行情況、節能減排、安全工作、員工培訓、酒店規劃、對標自查打分等情況向各位領導和專家作一個簡要匯報。

一、酒店基本情況 XXXXX 大酒店地處 XXXXX 市城中心，是在原政府招待所的基礎上由 XXXXX 集團公司出資修建，1994 年 7 月竣工，同年 8 月投入試營業，1995 年 12 月被評為三星級旅游飯店，2006 年 9 月通過了星級評定性復核，2011 年 11 月評為銀葉級綠色旅游飯店。酒店現占地 15062m 2（22.8 畝），總建筑面積 35749.23m 2，由主樓、副樓兩棟樓組成。固定資產原價 8680.08 萬元，凈值 6148.18 萬元。主樓經營面積 17000m 2 開設有客房、餐飲、夜總會、KTV、茶吧、棋牌、會議、商務、票務代理、洗衣等服務項目。副樓為辦公區、庫房、維修后勤保障、員工食堂、員工宿舍。酒店現有客房 160 間，床位 269 張，其中：標準間 109 間，單間（大床間）35 間，套房 15 間，殘疾人客房 1 間。