第一篇：陜西風土文化

陜西風土文化

陜西鳳翔彩繪泥塑簡介

陜西鳳翔彩繪泥塑是有著數千年歷史的傳統民間手工藝美術品，是民間藝人手工制作，以創作毛稿制模、翻坯、粘合成型，經精拋、彩繪、勾線、裝色、上光等數十道工序精制而成。其形態逼真、粗獷夸張、簡練概括、色彩大紅大綠或素描。其種類主要是座虎、掛虎、五毒、臥牛、十二屬相、豆豆鼓、金瓜、吉虎、鹿羔、鸚鵡等玩具類，八仙、三國、西游記等神話民俗類。

青年民間藝人胡新明曾應邀到美國、法國、日本、香港等地進行藝術表演和交流，并被聯合國教科文組織授予“中國民間藝術大師”的殊榮，曾多次參加世界博覽會、美術展覽會，獲得多項大獎，受到國內外人士的高度評價和喜愛。彩繪泥塑是饋贈親友的藝術珍品，是鎮宅避邪、保家太平、增福送喜的吉祥物。安塞腰鼓

安塞腰鼓是一種獨特的民間大型舞蹈藝術形式，具有２０００年以上的歷史。獨具魅力的安塞腰鼓象掀起在黃土地上的狂飚，展示出西北黃土高原農民樸素而豪放的性格，張揚出獨特的藝術個性。在中國的首都北京，在香港，在中國的各地展現風采，并為世界矚目。豪邁粗獷的動作變化，剛勁奔放的雄渾舞姿，充分體現著陜北高原民眾憨厚樸實、悍勇威猛的個性。

早在１９８６年，安塞腰鼓就榮膺首屆中國民間舞蹈大賽最高榮譽？D？D大獎，近年來，它先后在第１１屆亞運會開幕式、香港回歸慶典等大型活動中表演，并赴日本進行表演。安塞腰鼓表演可由幾人或上千人一同進行，磅礴的氣勢，精湛的表現力令人陶醉，被稱為“天下第一鼓”。１９９６年，安塞縣被國家文化部命名為“中國腰鼓之鄉”。面花

面塑在中國已有一百多年的歷史，它是在薟舉式面人的基礎上，經老一輩面塑大師改進發展成為一種精美的案頭小雕塑。面塑人物主要反映我國古代神話及傳說中的一些人物形象。

張維寧女士自幼喜愛繪畫，擅長工筆仕女，近年來主要鉆研面塑創作這一古老的民間藝術，在學習繼承面人物等老一輩面塑大師技藝的基礎上，反復進行摸索和創作。所塑人物形象各異，生動傳神，受到人們的喜愛和贊譽，并被報紙、電視等媒體所關注和多次報道。其主要作品有“踏雪尋梅”、“昭君出塞”、“鐘馗醉酒”、“共讀西廂”、“雪城”等等。社火

在陜西，社火是指芯子，高蹺，竹馬，旱船，獅子，龍燈等的統稱。是一種靠扮演，造型，技巧獲勝的藝術，它通過各種高難度的動作和嚴密的構思，讓演員扮演歷史人物和現代任務，形成一個故事的組合，給人一種高屋建瓴驚險迭出的藝術感染力。這種來自黃土地與秦腔想結合的藝術有著悠久的歷史和獨特的魅力。

社火分大耍和小耍，小耍只出柳木腿和平臺子。大耍除了這些還包括最高級別的芯子和亭子，社火中的精華就是最高難度的芯子，通常是在一個專用的桌子上固定一根指頭粗高達2-3米多的鋼筋，用彩紙在上面做出如棉花、果樹、云朵、老虎、猛獸等等各種造型（造型最高可達4丈之多），然后按其內容將男女兒童（通常年齡4-5歲）裝扮成戲劇人物站立頂端，少則一人，多則十于人，或并立，或疊置，橫臥，倒立。驚險怪異不下于雜技。秦腔

秦腔也稱“亂彈”,唱腔音色高亢激昂，要求用真嗓音演唱，所以保持了原始豪放的特點，角色可分為：老旦、正旦、小旦、花旦、武旦、媒旦、老生、須生、小生、大凈、毛凈，丑角等十幾種。是我國最古老的劇種之一,經秦,漢,隋,唐,宋,元,明歷代發展日趨成熟,明末清初盛行于南北各地,對許多劇種都有很大的影響.其特點是:慷慨激昂,寬音大桑.主要流行于西北各地,為群眾所喜聞樂見，其唱腔、道白、板路、臉譜、身段、角色門類自成體系。秦腔所保留的劇目達700多個，為各劇種之首。

秦腔是我國現存最古老的劇種，是在古時陜、甘、寧一帶民間歌舞的基礎上逐漸發展形成的。由于它產生于民間，所以能夠生動的反映出人民的愿望、愛憎、痛苦和歡樂，反映他們的生活和斗爭，因而有著深厚的根基。

秦腔藝術源源流長。相傳唐玄宗李隆基曾經專門設立了培養演唱子弟的梨園，既演唱宮廷樂曲也演唱民間歌曲。梨園的樂師李龜年原本就是陜西民間藝人，他所做的《秦王破陣樂》稱為秦王腔，簡稱“秦腔”。這大概就是最早的秦腔樂曲。其后秦腔受到宋詞的影響，從內容到形式上日臻完美。明朝嘉靖年間，甘、陜一帶的秦腔逐漸演變成為梆子戲。清乾隆時，秦腔名角魏長生自蜀入京，以動人的腔調，通俗的詞句，精湛的演技轟動京城，如今京劇的西皮流水唱段就來自于秦腔。

秦腔可分為東西兩路，西流露入川成為梆子；東路在山西為晉劇，在河南為豫劇，在河北成為梆子，所以說秦腔可以算是京劇、豫劇、晉劇、河北梆子這些劇目的鼻祖。木馬勺臉譜

擁有一千五百年的歷史的木勺臉譜深受海內外人士的喜愛，這里有掛件系列、社火系列、還有古老的吉祥物系列。近300幅作品，讓您大飽眼福。

陜西省關中地區與陜南地區，歷史上曾經流行過用懸掛繪有彩色善面圖形的木馬勺來鎮宅辟邪的習俗。凡家中遇到不順心的事，諸如人丁不旺，意外災難發生，就請社火藝人在平日的舀水木馬勺上畫一善面圖形，掛在門框上或房廊下，據說可以鎮宅辟邪。今天看來這是一件滑稽的舉動，但在科學不發達的當時，人們采取這種方式，把希望寄托在這么一把木馬勺上，有時可能會起到一定精神慰籍作用的，這與我們祖國其它民俗如春節貼春聯換桃符，端午節插菖蒲劍、懸掛鐘馗象等有著同一的道理。

幾千年來，我們的先民們正是從這眾多的紛繁民俗中生活過來的。

為什么用木馬勺來繪蚩尤象呢？

據社火藝人講，理由有三：

一、木馬勺家家有之，也就是說材料可信手拈來；

二、木馬勺極象人頭，便于表現蚩尤形象；

三、我國古代有桃、柳辟邪之說，木馬勺多為柳木所為，本身已可辟邪，為什么過去關中地區曾盛行過此俗呢？這與歷史有關。關中為西周、秦、漢發祥之地，且外來影響較少。西周、秦、漢遺風至今尚有存余祭蚩尤等事不能不留下痕跡。安塞剪紙

安塞剪紙是陜北勞動婦女創造美的一個典范形式。最初用來裝飾美化生活的“窖洞剪紙”，被一代又一代的勞動婦女傳承下來，形成古樸生動、強烈自由的風格，反映出陜北勞動婦女淳樸的思想感情和對生活的熱愛。安塞剪紙形式多樣，內容十分豐富，花鳥魚蟲瓜果蔬菜，家畜走獸，人物樹木，大自然中的一切美無不包羅，直接反映出的是勞動生活。

安塞剪紙藝術家們多次赴世界各地訪問表演，引起極中外友人的極大興趣，對中外文化交流作出積貢獻。安塞剪紙具有很高的觀賞價值收藏價值，被譽為“活化石” 和“地上文物”，中國美術館收藏了安塞剪紙，中國各地展出了安塞剪紙。中國中央美術學院專家稱贊其為：“安塞剪紙，群芳母親。民族之魂，陜北可尋，振我中華，無愧古今。”１９９３年，安塞縣被中國國家文化部命名為“中國剪紙之鄉”。長安國際書法年會

中國長安國際書法年會，是由陜西省旅游局主辦的一項大型的國際書法交流活動。漢字書法是中國特有的藝術，從周甲骨至秦篆，從漢隸到唐楷書，具有幾千年的歷史。長安（今西安）既是歷代書法名家輩出的地方，又是保存歷代書法名作（碑石）最多的地方，被譽為“書法之鄉”。1986年，試辦第一屆年會時，曾吸引了眾多的海內外書法名流前來參加獻藝，在國內外有著重要的影響。

長安國際書法年會為每年3月的最后一個星期舉辦。屆時，海內外的書法名家和書法愛好者將云集古城，切磋技藝，交流經驗，結識朋友，并進行參觀游覽年會主要內容有：大型仿唐代雁塔題名儀式；歷代名人墨跡展覽；中外書法家筆會；優質文房四寶展銷；書法理論研討會，參觀碑林、石門十三品活動等。安塞農民畫

安塞農民畫，故名思義，是農民自己畫的畫。安塞有民間畫家千余人，他們都以農家婦女為主。在勞動之余，用畫筆描繪新生活反映新生活，取得了巨大成就。安塞農民畫構圖奇美，想象力豐富，手法大膽，色彩效果十分明顯，具有獨特的藝術效果，被譽為“東方的畢加索”。

安塞農民畫參加過法國獨立沙龍美展“和世界各地以及在中國各地的展出，作品多次在全國獲獎，其中《牛頭》獲得全國評比一等獎。中國美術館收藏了部分作品。《美術》、《人民畫報》、《人民日報》等數十種報刊進行介紹。安塞農民畫家到過法國、美國、日本、德國、奧地利、菲律賓等國進行表演交流。西安古文化藝術節

西安古文化藝術節是西安市舉辦的一項大型的文化旅游節慶活動。從1990年開始，每年金秋九月在城區舉辦一次，與西安國際經濟技術貿易洽談會同時開幕，歷時7天，好戲連臺，異彩紛呈，1998年改為西安古文化藝術節暨旅游節。目的在于弘揚民族優秀文化，振奮民族精神，促進國內外的文化藝術交流，增進友誼，并以此為契機，帶動陜西國內外經濟技術合作，推動全省旅游業發展。

古文化藝術節薈萃了陜西民間藝術精華，世上內容豐富，其中格外引人注目的精彩節目和活動項目有：

宮廷儀仗鑼鼓——各種鑼鼓響聲震天，八面威風；各種造型的芯子、高蹺、旱船、竹馬、耍獅、舞龍、奇險玄妙，各領風騷。

大型宮廷焰火——包括起火、花筒、藥火、星筒、紙炮5個品種，以低空桿為主，配以空中盤火和高空禮花，上下交相輝映，五彩繽紛，燦爛奪目。

街頭社火表演——跑旱船，走竹馬、秧歌隊、載歌載舞，古城街頭熱鬧非凡。

大型文藝節目——有各屆古文化藝術節的主題演出大型音樂歌舞《長安瑰寶》、《絲路風情》、《長安神韻》、《秦俑魂》、《鳳鳴長安》等，以恢宏壯觀的氣勢，優美的旋律，精湛的表演藝術，向海內外賓客展現出西安輝煌的歷史篇章，體現出“重振漢唐雄風，重辟絲綢之路”振興陜西的宏偉氣魄。有久演不衰的深受海內外賓客歡迎的《仿唐樂舞》。還可以欣賞陜西地方戲秦腔、眉戶、碗碗腔、木偶、皮影等精彩節目，另外邀請有國內外文藝團體前來演出，每屆推出10多臺優秀文藝節目，近千名藝術家會聚古城西安獻藝。

古城墻藝苑。舉行別開生面古城墻夜景夜市入城式，來賓通過南門吊橋，魚貫而入，進入甕城，然后登上古城墻，盡情觀賞文藝、武術、氣功和仿唐斗雞表演等，參與各種游樂項目，還可漫游美食街邊吃邊游，既飽眼福，又飽口福，仿佛進入神奇夢幻的世界。

民間工藝品和紀念品展銷。富有地方特色的民間剪紙、泥塑、布貼、秦兵馬俑仿制品、銅車馬仿制品，瓷器、五毒馬甲背心、唐三彩、柳編和秦繡品等旅游紀念品琳瑯滿目，應有盡有，任憑游人選購。西安兵馬俑石榴節

西安臨潼既是兵馬俑的故鄉，又是享譽全國的石榴產地。每到秋高氣爽之時，亦正值旅游旺季，火紅的石榴在陽光下分外引人注目，更為驪山增輝添色，令海外游客贊嘆不已，駐足不前。西安兵馬俑石榴節把這兩項內容巧妙地結合起來，可使旅游客同時滿足精神和物質上的享受。在1991年舉辦的首屆兵馬俑石榴節中，身著石榴裙的16位石榴仙子給客人敬奉石榴的場面，曾傾倒萬人。

兵馬俑石榴節為每年9月中旬（一星期）在臨潼舉行。其主要活動為參觀兵馬俑、華清池貴妃浴旅游、萬畝石榴園觀賞及品嘗、傳統石榴節慶、驪山古烽火臺點火儀式等。四時風俗

春節，元日祀六神，戚友相拜，以食物互遺。上元晝作社虎、柳木腿諸戲，夜則張燈作竹馬、龍燈、紙船備戲，金鼓喧闐，舉國若狂，然亦古難禮之遺。二月二日，剖正月獻神之蒸餅炒面食之，謂可避蝎。三月三日佩甘遂，謂不生瘡。

夏節，四月朔，戴皂莢芽，謂可除目疾。重五日，以角黍各物相饋遺，捻五色線系小兒手足腕，入雄黃于酒飲之，謂可避五毒。

秋節，七月七日，縛草作女像，加以衣冠，祭以瓜果，名”乞巧“。八月望日玩月，設香燭，以棗粟各物向月獻之，調為”玩月“。二十七日，士人祀孔。重九日，親戚以棗 糕新柿相饋，士人登高。

冬節，冬至日祀孔，弟子皆拜師十二月八日，以米豆肉菜作粥，遍送里黨，名為”臘八粥“。二十三日或二十四日晚，以圓餅、飴糖獻廚內，焚紙印灶神像，謂之送灶，除夕焚紙印馬，謂之”接灶"。剪紙藝術

剪紙是一種在紙上剪出來的畫，人們將剪好的圖案貼在門楣、窗子、桌子....等，以表達自已的喜樂、感情及生活感受，因此我們又稱之為“剪畫”或“窗花”。剪紙最早起源于南北朝時期，多取材自喜慶節令、五谷豐收、民間戲曲故事、兒童、動物等，既饒富情趣又裝飾美觀，有著深厚的群眾基礎，故深受大家喜愛。民間藝人以其特有的藝術形式將千古遺風代代相傳，使剪紙藝術成為一種貼近生活，根植于大眾的民間藝術。西府剪紙以它特有的文化風韻，融古文化之精髓與歷代勞動藝人智慧之結晶，內涵豐富，寓意深刻，可謂民族藝術之瑰寶。秦腔藝術

秦腔流行于陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、西藏等地。源于陜甘一帶的民間曲調和宋金元的鐃鼓雜劇，形成于明代萬歷年間，已有五百多年歷史。陜甘一帶古為秦地，故稱秦腔或西秦腔，俗稱“亂彈”、“桄桄子”。因用木梆子擊節，又名梆子腔。曾受昆腔、弋腔、青陽腔的影響，音韻嚴謹，有二百余種曲牌，二十四類板式，二十八種角色，二千七百多本劇目。是河南梆子、河北梆子、蒲劇、晉劇等幾十個有較大影響劇種的母體。秦腔既有西北原野那種“天蒼蒼野茫茫”的渾厚深沉，悲壯高昂、慷慨激越的風格，又有纏綿悱惻、細膩柔和、輕快活潑的特點，是我國最具地域特色的古老劇種。米倉古道：上至秦隴下達蒼閬

這是旺蒼歷史上一條著名古道，有著兩千多年的歷史，因米倉山而得名，亦稱米倉古道或米倉間道，由北向南貫通旺蒼全境。“上至秦隴，下達蒼閬”，這是古人對旺蒼米倉道的真實寫照。

從旺蒼縣城出發，過古靈溪寺向南,越靈溪上五峰山，自下而上，一段由三千七百余張石板鋪就的十華里石梯路，崎嶇陡峭,巧奪天工，路道由海拔586米提升到844米，這便是旺蒼米倉道上最重要的何家溝路段。該路段是陜西入川經旺蒼去巴中、蒼溪、閬中必經之地。前不久，筆者隨同旺蒼縣文化館副研究館員楊榮生一道，登上了該路段。

據楊榮生介紹，旺蒼地處川陜交界的米倉山南麓，是入川進陜的要塞，不僅歷來為兵家必爭之地，更是官家出入、商家往來的重鎮古邑。古時候的旺蒼境內的交通運輸途徑，除了東河、后壩河的水道外，陸路交通就是米倉道。《辭海》1979年版載：“米倉道，在今陜西南鄭縣南，位于川陜交界，東與大巴山相連。自南鄭經此山為入蜀要道，路皆險峻，古稱米倉道。古代用兵，自陜入蜀，多出此道。”

據考證，米倉道始創于秦朝末年,興于漢代。《南江縣志》記載云：秦末漢初,從陜西的南鄭起到四川的道路中就有米倉道。米倉道在民間有水路和旱路之說,即米倉水道、米倉旱道，所以，發源于陜西南鄭和寧強的東河與米倉道，均成為米倉山南麓的交通孔道和運輸大動脈。隨著時間的推移，米倉道在政治、軍事、經濟上的地位和作用越來越大，逐步又分為官道、兵道、商道。

旺蒼縣境內的米倉古道，主要有四條，至今尚存,有的路段還很完整，至今仍有民間客商及游人、山民、背夫行走。何家溝段是至今保存最完整的。明代川北道監察使楊瞻在翻越此段米倉道后，在他的《題靈溪》詩中十分?情地寫道：“溪山曲盡難名??方信蒼蒼造化神。鳥道依稀天上路，林居仿佛畫中人。”此段古道經越千載，經無數次修整，其最后一次大型修整培補是在“大清嘉慶二十三年”至“大清嘉慶二十五年”間進行的，皆為民間捐資修整。當年培修整治的兩道“修路碑”自今保存完整。

穿越時空的隧道，歷史上的旺蒼米倉道上曾演繹出了無數動人的歷史故事。1987年11月25日,四川省博物館歷史部主任占揚先生在旺蒼縣“木門會議陳列館方案討論會”上講：“紅軍攻打漢中從旺蒼縣國華上去的，這是一條米倉道，是三國時的運兵孔道。元朝大軍進四川也是走的這條米倉道，直下閬中和巴中地區。蘇區時，川陜地下交通線（即紅色交通線）的西線同樣是這條米倉道。《旺蒼文史資料》也載文云：東鼓城山頂，當年諸葛亮屯兵演武的‘八陣圖’、點將臺依稀可見。舊時《巴中縣志》載：漢平關，建安22年（公元217年），張?A從此關進窺巴西，為蜀將張飛所敗。”

米倉道無疑是先人留給后人的一筆浩瀚而偉大的財富，也是我們國家寶貴的不可多得的文化遺產。

第二篇：江油風土民俗

江油風土民俗

今江油市境域大致囊括了歷史上的江油、彰明兩縣。據北宋樂史《太平環字記》載，江、彰兩縣風俗同于益州（以成都為代表的川西一帶），即《蜀記》所概括的“剛悍生其方，風謠尚其文”，《漢書》所概括的“人食稻魚，俗不愁苦，而輕易淫泆。然地沃人驕，奢侈頗異，人情物態，別是一方”。除此而外，唯江油（當指平武西南部、江油東北部一帶）“山高水峻，人多癭瘤癡聾，蓋山水之氣使然也”。清代舊志將境內風俗概括為“尚儉務農，不競詞訟。橫經負耒，士有古風。惡衣陋室，人無侈志”。清未明初，“文明漸啟，士則講求經術，兼究中西實學。農工商賈，莫不勤于執業”。（光緒二十九年版《江油縣志》）在漫長的封建社會里形成的江油風土民俗與川西北各縣基本相同，且有一定的穩固性，即使進入民國時期也仍然大體保留了舊的習俗特點。中華人民共和國建立后，由于思想意識和社會制度發生了根本的變化，社會經濟及科教文化事業等均有了飛速發展，社會習俗也相應發生了較大的變化。以下從家庭與宗族、婚嫁與生育、壽慶與喪葬、社交禮節、傳統節日、現代節日及紀念日等六個面對江油的風土民俗作簡要的記述。

一、家庭

舊時的家庭以年長輩分高的男子為一家之主，掌管全家經濟收支及生產、生活安排、主持婚嫁喪葬及對外事務。家中子孫取名皆以同宗族譜規定的字派輩分為序。并以大家庭聚居，三世同堂甚至四世、五世同堂為榮耀和光彩。建國后，男女平等，婚姻自由，家庭關系也一改男子當家的封建舊習。除聚族而居的部分農村區域外，尤以城市人口為主，已不再看重按族譜規定的輩分派給子孫取名。那種三至五世同堂的大家庭也逐漸少見。

進入20世紀80年代以后，因獨生子女漸次居多，三口之家已成為家庭結構的主體部分。隨著城市建設的發展，城市居民的住房也由原來木構建筑的傳統民居過渡到鋼筋水泥的現代高層建筑的單元式住房。農村的住房條件也不斷改善，鋼筋水泥的新式樓房從城市或城鎮周圍向邊遠山鄉輻射而不斷增多。20世紀末至21世紀初，不少經濟條件好的家庭住進了豪華的商品房。

二、宗族

舊時普遍看重宗族的凝聚力，同姓同宗者均以建立“譜會”、“清明會”一類的宗族

組織負責訂立族規族法，修建或維修祠堂，編修家譜、族譜，籌辦每年清明節的掃墓、祭祀活動，乃至訓誡后輩、調解處理族內或外族的糾紛，懲治本族的不法之人等。

建國后宗族組織不復存在，族內的活動自然停止。20世紀80年代以后，少數地方又有新修或續修家譜、族譜的活動興起。90年代后至21世紀初，新修家譜或族譜的活動逐漸有所增多，與此相關的一些家族聯誼活動也不時地在一些地方有所開展，類似舊時“清明會”一樣的宗族聯誼活動也在某些地方某些家族不定期地

舉行。

三、一、婚嫁

舊時的男婚女嫁仍以遵從“父母之命，媒約之言”的封建陋俗為主流。除父母包辦、明媒正娶的婚姻外，尚有“童養媳”、“納妾”等陋俗。“再嫁”被視為恥辱而備受歧

視，但也有一些寡婦為生活所迫而不得不再次嫁人。民國時期國民政府雖也提倡自由戀愛和文明結婚，但民間舊習一時難改，僅在機關單位少數知識分子中有所影響。

建國后，人民政府宣傳貫徹新婚姻法，禁止包辦買賣婚姻，實行一夫一妻制，提倡戀愛自由和婚姻自主。逐步革除了舊時婚俗中的繁文縟節，實行婚事新辦。20世紀80年代后，城市青年大都在賓館、酒店舉行婚禮，其一般程序大致是：典禮開始，鳴放鞭炮；新郎新娘亮相，依次向雙方父母、主婚人、證婚人及來賓鞠躬；新郎新娘相互鞠躬，喝交杯酒；主婚人、證婚人、父母及親友依次講話；來賓致賀詞；新郎新娘致答謝辭；禮成后，酒宴開始的同時也開始表演文娛節目……在酒宴的進行中，新郎新娘依次向每一桌的來賓敬酒。酒席完后賓客散去，晚宴的客人僅一部分至親好友而已。晚上新郎新娘入洞房和賓客鬧洞房大體與舊俗同。農村青年也形成自由戀愛的風氣，靠近城市、城鎮的一般也在酒店、賓館舉行婚禮，邊遠地區的雖在家里舉行，其婚禮程序也大致與城市相同。

二、生育

舊時受封建傳統影響普遍存在著早生、多生及重男輕女的思想。產前產后有“催生”、“洗三”、“取乳名”、“吃滿月酒”“抓周”等習俗。

建國后，實施計劃生育政策，20世紀80年代后嚴格規定一對夫婦只生一個孩子，重男輕女的習俗逐漸有所改變。隨著醫療衛生事業的發展，到醫院生小孩的漸次增多，至20世紀80年代后一般都是到醫院生小孩，舊有的“洗三”習俗也隨之發生了一些變化。建國初期取乳名的習俗尚很普遍，70、80年代后則漸次消失。至于“催生”、“抓周”等習俗也逐漸消失，唯“吃滿月酒”尚在少數人群中流行。四、一、壽慶

舊時中老年人慶賀生日稱為“壽慶”，親朋好友備壽儀登門祝壽，已出嫁的女兒要做壽帽、壽鞋送給老人，主人則備壽酒設宴款待賓客。小孩過生日，父母或長輩做點好吃的，也表示慶賀。

建國后壽慶習俗仍然存在，尤其是20世紀80年代后生活水平有了較大提高，講究慶賀生日的愈來愈多。經濟稍好的人家則大擺酒宴，極盡豪奢。加之80年代后多是獨生子女，又形成了為小兒做生的新風，往往大擺酒宴招待賓客。賀壽的親朋好友或同事一般送現金，于小兒做生也有送生日蛋糕、衣物或玩具的。

二、喪葬

舊時崇尚土葬，辦理喪事主要有送終、燒倒頭紙、撤帳子、出煞、凈身和穿老衣、點路燈和守靈、披麻帶孝、報喪和發訃告、入殮、出喪、燒

七、燒百期和周年等程序和習俗。

建國后提倡喪事新辦，以上程序逐漸減化。后來機關及企事業單位時興開追悼會（20世紀末至21世紀初，不再開追悼會，而代之以遺體告別儀式），戴黑袖套、白花表示哀悼。加之黨和政府提倡火葬，先在城市和近郊推廣，20世紀80年代后無論城市和鄉村，全部以火葬代替了土葬。

五、社交禮節

一、稱謂

舊時習俗稱“先生”、“太太”、“小姐”等。建國后，20世紀50至60年代“同志”為最一般的稱呼。70年代后時興稱“師傅”、“老師”。80年代末期又逐漸復興“先生”、“太太”、“小姐”一類的稱謂。只是到了90年代中后期，“小姐”的稱謂由褒義而漸漸轉為貶意。

二、招呼應酬

舊時熟識的人相見，若在吃飯時，往往以“請吃飯！”、“請了！”相互招呼；若在吃飯前后這一段時間內，則相互以“吃了不？”、“吃了！你吃了不？”招呼；若在其他時間，則根據具體情況以詢問的口氣打招呼，如“上街哇？”、“買菜哇？”之類的；也有的僅點頭致意而已。20世紀80年代末期，興起以相互問“你好？”招呼應酬，舊有的招呼用語漸次廢棄。

三、見面禮節

舊時的人見面以拱手、鞠躬的形式相互致禮。民國時期，西方式的握手禮開始在知識界流行。建國后則漸漸以握手禮為致禮的主要形式。20世紀90年代后，除了握手致禮的主要形式外，也有少數人喜歡以抱拳或拱手致禮。

四、請客

舊時婚嫁、喪葬、壽誕、遷居、做生意開張、建房上梁、過年請春酌等，都要向親友發送請帖，設家宴款待。婚嫁請客為三天，第一天“知客”，第二天“正酒”，第三天“謝客”。建國后舊俗在農村尚存，城市和廠礦、企事業單位就有了很大變化，如婚嫁請客便不再是三天了。客人接請帖后，須備禮金或禮品按時前往。

五、饋贈

舊時凡遇逢年過節或親友家有紅白喜事，皆要饋贈禮品相互過從，以增強聯絡和情感。禮品多少不拘，視財力和關系親疏而定。婚禮、嫁禮、葬禮、建新房禮、遷居禮、生日禮、壽禮、拜年禮、端陽禮、中秋禮、月禮、慰問傷病禮等各有大致不同的內容。建國后饋贈習俗雖仍然存在，但禮品內容無論城鄉都有很大變化，總的來說沒有較具體的格式，視自身財力與受禮人關系親疏以及送禮的具體情況而定。自20世紀90年代后送現金漸漸成為時尚六、一、春節

舊時農業社會過年從正月初一一直延續到正月十五。初一舊時亦稱“元旦”，因系歲之朝、月之朝、日之朝，又稱為“三朝”。天未明之前便擺上果品佳肴，點燃香燭，焚化紙帛，恭敬地祭祀祖先后，再根據當年歷書標明的吉利方向，燃香鳴爆竹，打著燈籠，出門向喜神方向跪拜，稱之為“迎喜神”。也有的到附近香火旺盛的寺廟行香拜菩薩，祈禱來年。回到家里后則關上門，等待天明，叫做“閉財門”。這天只拜父兄宗族，初二才開始到親友家拜年，以肉、面、果、餅等相饋送。如果宗族鄰里數十人為群沿門稱賀，則稱之為“大拜年”。此后直到正月十五，獅舞龍燈，簫鼓嗷嘈，爆竹聲聲，游人絡繹……十五民間稱為“過大年”，又叫“元宵節”或“上元節”，有舞龍、舞獅、猜燈謎、玩花燈等活動。這天家家戶戶都要吃湯圓，象征月圓人圓，事事如意。

建國后春節如舊，只是隨著社會結構的變化和社會經濟的發展略有更革而已。比如節期，國家規定機關、學校、廠礦、企事業單位只放三天假，農村亦相應有所縮短，尤其是在評大寨工分的年月。親友間拜年也少了舊的儀程，根據具體情況而定。但吃團年飯，給小孩壓歲錢，燃放爆竹，舞龍舞獅，正月十五吃湯圓等舊俗，仍一如既往地遵循。同時興起了單位團年、慰問軍烈屬、開展游樂活動、辦燈會等新風。只是在“文化大革命”期間，過年僅一家人團聚，弄點好吃的而已，一切新舊活動皆無形中停止。20世紀70年代末80年代初，祭祀祖先之風再度興起。80年代中期以后，初一到寺廟拜菩薩的舊俗又逐漸恢復，不少人看過除夕的春節聯歡晚會節目后，于新舊年子夜之交時到寺廟（如江油城區的一般到附近的羅漢寺或靈官廟）拜菩薩，爭燒子時香，直到午后，一直人流如潮，絡繹不絕。

二、清明節

民間有掃墓祭祖的習俗，但一般在清明節前幾天進行。

建國后逐漸不太時興，20世紀80年代中期后又逐漸恢復。

三、浴佛節

農歷四月八日為釋迦牟尼佛誕辰，民間有放生嫁毛蟲的活動。建國后此俗消失，惟20世紀80年代落實黨的宗教政策后，佛教僧侶和信眾要在這天舉行誦經法會和拜佛、祭祖、施舍僧侶的紀念活動。

四、端午節

農歷五月初五傳說為愛國詩人屈原的忌日。這天家家門上掛陳艾、昌蒲、屋內放硫磺煙驅邪，兒童胸前掛內裝樟腦、冰片等藥物并做成雞、猴、狗或蘋果、辣椒等形狀的香包。中午飲雄黃酒，吃包蛋及莧菜等，并開展龍舟競賽等活動。此俗至今仍存，唯自20世紀70年代后，飲雄黃酒的人漸次減少。

五、曬衣節

農歷六月六日，民間習于在這天曬衣被、書畫等以防蟲蛀或霉變。

六、七夕

農歷七月七日，舊時民間婦女在這天于院壩內設瓜果祭品，燃燭焚香揖拜，祈求織女星賜于智巧，故名“乞巧”。建國后此俗消失。

三合鎮喻觀村有在這天舉行“七七鵲橋會”（物質交易會）的舊習，不知起源于何時。建國后“文化大革命”期間改為“秋季物質交易會”，20世紀80年代改革開放后又恢復為“七七鵲橋會”。

七、中元節

俗稱“七月半”，指農歷七月十一至十五日期間。本為佛教的盂蘭盆會，但江油民間卻習于祭祀祖先，設供品、燃香燭并焚化紙錢。祭祖一般在十一至十四日，根據各家族習俗而各有不同。十五日則焚紙錢、撒水飯以施舍孤魂野鬼。此俗建國后逐漸消逝，20世紀80年代后又漸次興起。

八、中秋節

農歷八月十五日，時值秋收之后，于此日晚上備月餅、梨、棗、核桃、花生及糖果等祭月賞月，合家團聚，喜慶豐收。建國后不再祭月神，但吃月餅賞月的習俗仍存。

九、重陽節

農歷九月初九日，舊時有登高的習俗，民間亦在這天蒸重陽糕，釀重陽酒。建國后此俗消失，唯20世紀80年代后政府或單位于此日慰問退休老干部，召開座談會，贈送紀念品并聚餐，逐漸形成一個尊老敬老的節日。

十、臘八節

農歷臘月八日，這天早上家家戶戶以秈米、糯米、肉、豆子、豆腐干、面條以及紅白蘿卜、白菜等各類蔬菜煮“臘八粥”吃，據說此俗隨佛教自印度傳來。釋迦牟尼苦行六年后于臘月八日夜睹明星而悟道成佛，后人不忘他成道前所受的苦難，便在這天吃粥紀念他。

十一、祭灶日

臘月二十四日，這天家家戶戶打掃衛生，晚上張燈燭，設果餅祭祀灶神。建國后祭灶神之俗消失，唯打掃清潔衛生之習俗仍存。七、十二、除夕

臘月最末一天。這天張貼對聯、門神、年畫，祭祀祖先后合家歡聚吃團年飯，然后長輩給晚輩取壓歲錢，再“圍爐”守歲。夜里燈燭輝煌，爆竹聲不絕于耳。

建國后舊俗仍存，自1984年中央電視臺播出春節聯歡晚會節目后，除夕之夜，合家團聚收看春節聯歡晚會節目成為新的習俗。子時之交，家家戶戶燃放炮竹。90年代中期后曾一度禁止燃放炮竹，世紀之交后又漸次恢復。

第三篇：陜西地方文化教案

陜西地方文化---陜西節日飲食民俗

一、教學目標：

1、了解陜西各地域在中華民族傳統節日中的飲食內容。

2、了解陜西因地域原因導致陜北、陜南、關中等不同地區在中華民族傳統節日中不同的飲食特點。

3、了解陜西各地域在中華民族傳統節日中的飲食內容反映了人民群眾什么樣的節日情感。

二、教學內容：

陜西各地域在中華民族傳統節日如：初

一、初

五、初

七、清明、端午、七夕、中秋、冬至、三十中吃什么、反映了什么、代表了什么意義。

三、教學重點：

陜西各地域在中華民族傳統節日中各自的飲食重點。

四、教學難點：

陜西各地域在中華民族傳統節日中各自的飲食代表的意義。

五、教學方法：

講述法、講解法

六、教學過程：

（一）組織教學，師生問好。

（二）問題探究，教師作答

1、請學生說說自己家在過傳統節日時吃的東西，主要集中在年三

十、初

一、初五等隆重的傳統節日。

2、教師點評，（三）教學內容

1、課程導入

作為有著燦爛歷史文明的陜西，豐富的傳統節日飲食文化是不可缺少的一個重要組成部分。每一個節日都有它的歷史淵源、美妙傳說、獨特情趣和深廣的群眾基礎。它們反映了民族的傳統習慣、道德風尚和宗教觀念，寄托著整個民族的憧憬，是千百年來一代代歲月長途中歡樂的盛會。陜西的傳統節日與我國主要的傳統節日相同有春節、元宵、清明、端午、七夕、中秋、冬至、臘八等等。今天我們就來了解一下陜西各地域在中華民族傳統節日中的飲食文化。說的簡單一點就是聊一下過節時我們陜西人吃什么。

2、講課內容

初一

初一是我國最盛大、最熱鬧的一個古老傳統節日---春節的開頭之日。俗稱“過年”。按照我國農歷，正月初一是“歲之元，月之元，時之元”，是一年的開始。傳統的慶祝活動則從除夕一直持續到正月十五元宵節。每到除夕，家家戶戶闔家歡聚，一起吃年夜飯，稱“團年”。席間當然少不了大魚大肉，其間談笑風生，其樂融融。然后一起守歲，敘舊話新，互相祝賀鼓勵。當新年來臨時，爆竹煙花將節日的喜慶氣氛推向高潮。當然我們陜西也有屬于北方地區吃餃子的特色，有“更歲交子”之意。

初五 正月初五，俗稱為“破五”節，因民俗認為之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。由于這一天承擔了太多人們的希望與憧憬，所以古代這一天的禁忌就特別多，比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準婦女串門等。《燕京歲時記》中說：“初五日謂之?破五?，?破五?之內不得以生米為炊，婦女不得出門。至初六日，則王妃貴主以及宦官等冠帔往來，互相道賀。新婚女子亦于當日歸寧，而諸商亦漸次開張貿易矣。《清裨類鈔》也載：“正月初五日為破五，婦女不得出門。”清末民初，天津詩人馮文洵在《丙寅天津竹枝詞》就寫道：“新正婦女忌偏多，生米連朝不下鍋，杯碗捧持須謹慎，小心?破五?未曾過。” 大年初五這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。因為包餃子時，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據說，這樣可以規避周圍讒言。吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友，也不準串門，說是走親會把晦氣帶到別人家。又有人說，這一天是財神的生日，戶戶放鞭炮吃餃子迎財神。不管何種講究，“破五”吃餃子，寄托著人們的新春期盼，那就是在新的一年里，不辭勞苦勤勤懇懇便能過上好。

初七

初七是人日子,所以吃面條

漢族傳統節日。時在農歷正月初七。古人相信天人感應，以歲后第七日為人日。漢東方朔《占書》載，正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷。漢,魏以后，人日逐漸從單一的占卜活動，發展成為包括慶祝、祭祀等活動內容的節日。到了唐代，民間仍相當重視人日節。高適的《人日寄杜二拾遺》詩中就有今年人日空相憶，明年人日知何處的感懷之句。它證明唐代的人日節，已不僅僅專用作祈祥祝安，又衍添了一層思親念友的氣氛。時至今日，也有在外的游子在年前回家，過了人日節才能遠走他方。人日節這天不出遠門，不走親串友，在家團聚。人日節下午一般吃長面，也叫拉魂面。意即過年時人都走東串西，心都野了，人日一過該準備春耕生產了。故而吃拉魂面，把心收回來，準備春耕生產。

清明

清明既是二十四節氣之一，又是一個歷史悠久的傳統節日。清明的前一天稱寒食節。兩節恰逢陽春三月，春光明媚，桃紅柳綠，一派欣欣向榮的氣象。寒食節的設立是為了紀念春秋時代晉朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期間，民間有禁火寒食、祭祖掃墓、踏青郊游等習俗。另外還有蕩秋千、放風箏、拔河、斗雞、戴柳、斗草、打球等傳統活動。使清明成為一個富有詩意的節日。

上海這里的傳統是吃青團，是一種用草頭汁做成的綠色糕團，做法是先將嫩艾、小棘姆草等（做青團用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧綠，以前常用，現在用的已不多見）放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團子。看上去翠綠翠綠很漂亮的，吃起來也軟糯的很。

江南一帶清明有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

我們陜西有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的馓子卻深受世人的喜愛。現在流行于漢族地區的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，馓子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

端午

農歷五月初五，是我國傳統的端午節，又稱端陽、重

五、端五節。早在周朝，就有“五月五日，蓄蘭而沐”的習俗。但今天端午節的眾多活動都與紀念我國偉大的文學家屈原有關。這一天，家家戶戶都要吃粽子，南方各地舉行龍舟大賽，都與悼念屈原有關。同時，端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激清除腐，殺菌防病。這些活動也反映了我們民族的優良傳統。七夕

由無數恒星組成的銀河象一條天河橫亙夜空，人們說，它把多情的牛郎和織女隔開了，只有每年七月初七，天下的喜鵲搭成一座鵲橋，他們才能相見。這個美好的傳說始于漢朝，經過千余年的代代相傳，深入人心。這一天，民間有向織女乞巧的習俗。一般是比賽穿針引線，看誰更心靈手巧。因此，七夕又叫乞巧節或女兒節。每到七夕將至，牽牛和織女二星都竟夜經天，直至太陽升起才隱退。因而又被喻為人間離別的夫妻相會。這一夜還有觀天河祈禱五谷豐收的習俗，有些地方還舉辦“青苗會”。

七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為“花瓜”。

中秋

農歷八月十五，是一年秋季的中間，因此稱中秋節。中秋之夜，除了賞月、祭月、吃月餅，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。此夜，人們仰望如玉如盤的明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的游子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節”。

在明代，山西省介休縣一帶在中秋節這天，當地老百姓已有合家圍坐分食團圓月餅的習俗。其制作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有只限于女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年準備的“孫悟空”、“兔兒爺”之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。關于月餅的制作技術，在明代已達到很高的水平，在當時一些月餅的餅面上，已出現“月中蟾兔”之類的裝飾圖案。其設計之精良，構圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術享受，既充分體現了月餅制作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。我們陜西當然以吃月餅為主。

冬至

冬至在我國古代是一個很隆重的節日。至今我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，以示不忘更本，祝福闔家團圓。北方地區冬至有宰羊，吃餃子的習俗，南方的傳統食品有冬至米團、冬至長線面等等。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。餃子餛飩這類象征團圓的食物可謂冬至餐桌上的首選。那么冬至吃餃子混沌是怎么來的呢？相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。我們陜西隨北方習俗也吃餃子。

年三十

除夕的年夜飯，是一年中最隆重、最溫馨、最豐盛的“大餐”。必備的菜肴有：魚------連年有余；雞------吉祥如意；丸子---完美；茄盒---和氣；就是為了討個吉利。菜肴豐富，水陸具備，合家團聚，兒孫繞膝，天倫之樂，盡顯其中!最受歡迎的東北傳統菜：“汆白肉血腸”、“小雞燉蘑菇”、“鯰魚燉茄子”、“豬肉燉粉條”------東北四大燉；“紅燒鯉魚”、“九轉肥腸”、“蔥燒海參”、“爆炒魷魚”------下飯最佳；“炒肉拉皮”、“干炸蠶蛹”、“虎皮鵪鶉蛋”、“鹽水花生米”------下酒最宜；“油燜尖椒”、“ 火爆大頭菜”、“醋溜土豆絲”、“酸辣白菜片”------素食佳品；“金鑲白玉板，紅嘴綠鸚哥”、“醬燜豆腐”、“素燜豆角”、“醬燒茄子”-----夜宵佳品；“四喜丸子”、“梅菜扣肉”、“粉蒸排骨”、“汽鍋蹄筋”、“砂鍋全家福”-----溫馨一家。。除夕包餃子，不要白菜陷、酸菜餡。最好是韭菜、芹菜、香菜、青椒、等。

同學們，今天我們聊了聊陜西傳統節日吃什么，更知道為什么過節時要吃什么，今后更應銘記傳統，勿忘傳統。

第四篇：陜西終南山文化研究院企業文化

陜西終南山文化研究院

企業文化大綱

眾所周知，對所有產品和產業來說，市場的競爭大體上會經過三個階段：第一個階段是價格和質量的競爭；第二個階段是技術和專利的競爭；第三個階段則是制度和標準的競爭。

而制度和標準的競爭，常常體現在文化上。當文化與現代技術有機地結合在一起，并且轉化為實用性產品的時候，企業常能立于不敗之地。比如說，蘋果公司常年堅持創新且沒有停留在技術創新層面，而是堅持讓創新落地，讓創新服務于與眾不同的企業文化：“蘋果可以不長在樹上，蘋果就是要另類。”

蘋果的企業文化一如蘋果的產品，獨特而鮮明。蘋果的成功在于將現代技術與現代藝術有機地結合在一起。蘋果的每一項技術都不是獨一無二的，但是，蘋果的產品卻是獨一無二的。其中的原因就在于，蘋果公司把文化作為一個重要的元素，深深地印在每一件產品之中，從而使蘋果公司的產品有了文化的魅力。

當文化成為競爭主要元素的時候，制度和標準就成為競爭的優勢，而這時批量生產非但不是企業的優勢，反而成為企業的劣勢。柯達公司作為現代感光膠片生產企業，非常重視技術的開發和儲備。柯達公司組織大批科研人員開發數字照相技術，并且生產出了世界上第一臺數字照相機。但令人遺憾的是，柯達公司為了確保自己在傳統感光膠片生產企業的龍頭老大地位，人為地擱置了數字照相專利技術，從而導致其他企業后來居上。等到柯達公司準備轉型的時候，才猛然發現，龐大的技術投入以及割舍不掉的膠片銷售市場，已經成為企業沉重的負擔，企業要想迎頭趕上，幾乎是不可能的事情。技術和市場非但沒有賺取未來，反而輸在了現在。反觀蘋果公司，蘋果沒有獨到的技術發明，但是它的產品卻讓人愛不釋手，這為它贏得了當下，甚至未來，每一款還在襁褓中的蘋果產品都會引發市場的期待，用戶在使用蘋果產品的同時，感知并認同蘋果的文化。

由此可見，企業之間最終的角逐，不是資本的競爭，而是文化的競爭。

如果把企業比喻成人的話，那么企業文化就好比人的個性。而每個人的命運是由他的個性所決定的，企業也不例外。

因此，為了陜西終南山文化研究院以及佛教在線的事業能夠長期、健康、穩固地發展，特提出以下幾點，作為我們所應該理解、堅持、吸納直至深入骨血的企業價值觀：

忠誠

古人云：“人無忠信，不可立于世”，又云：“不信不立，不誠不行”。可見自古至今，“忠誠”一直都被人們視為美德。直到今天她依然年輕，依然為我們的社會所珍視。忠誠是一個人立足社會的基礎，也是一個人應有的基本道德品質。

忠誠度是我們獲得良性發展的首要因素。一個企業只有精誠團結，再加上先進的企業管理，企業與員工努力共進，才會有好的發展。企業好了，員工才會有更好的工作環境和發展空間，兩者是相輔相成、互為因果、互為條件，相互促進的。

在這里，在現代企業中，我們所說的忠誠，并不是指員工永遠不離開企業，而指的是員工能夠遵守企業規則，一切為企業著想，不損害企業的利益，不管他是在職，還是離職。從員工個人的角度來看，忠誠是不需要任何回報，也不僅僅是一種情感。忠誠，是一種素養，一種職業的素養。是員工為企業盡心竭力、忠心耿耿把該做的事情做好，能夠把自己眼下所做的事放在一個較寬較遠的范疇去看待，而不計較于眼前的得失。在做任何和企業利益相關的事時，都具有高度的責任感，能夠為自己企業的發展負責，忠誠地為企業的發展做出貢獻。員工的忠誠是企業屹立不敗、獲得發展的關鍵。

如果一個企業的員工缺乏忠誠度，人心就會像一盤散沙，沒有凝聚力和向心力，很難想象，這樣的企業怎么能夠得到長期發展？

可人們往往忘了：忠誠，是相互的。我們過去常說的“任人唯賢”只概括了企業管理一部分內容，并不全面。舉“徐庶進曹營”的典故，徐庶是非常優秀的謀士，是個賢能之才，但他卻從未為曹操出過一次計謀。結果是既沒有阻止曹操赤壁之敗，也埋沒了自己滿身才華。

那么，我們到底該如何發展呢？對于一個企業而言，是否有良性的工作環境和氛圍，企業文化是否得到廣大員工的認同，是否能為員工創造適合其位其才的工作空間，是否把員工視為與公司共同創造價值、平等信任、相互尊重、共享成果的利益和發展共同體，會直接關系到兩者之間能否達成真正意義上的相互忠誠。比如：我們需要了解員工除待遇福利之外的諸多需要，如員工期望、獲得工作認可、領導傾聽、同事鼓勵、學習和成長、目標使命感、人生歸屬感、精神信仰等等。如果一個企業本身無法提供給員工健康和滿意的工作環境，光強調員工如何如何對企業的忠誠就仿佛緣木求魚，使忠誠度失去了培養和成長的沃土。

提高忠誠度的戰略方針：

1、“以人為本”

人力資源是企業的最重要資源，不能只是把“以人為本”掛著嘴邊，而是應該落實在日常運作中，真正形成“以人為本”的企業機制和體制，只有建立“以人為本”的觀念，管理者才能真正去研究人才的需要，尊重和愛護人才，從而制定出留住人才的措施，提高人才的忠誠度。

2、樹立“利益一體”的用人觀念

在今天這種活躍的市場經濟條件下，任何一名員工都可以有很多選擇。如果員工在企業得不到很好的發展和進步，這說明企業存在問題。員工和企業也不再是以前的“雇用”關系，而是合作關系，合作不愉快當然要分道揚鑣。而當企業能夠把這種合作關系，當成是一個利益的共同體，謀求共同發展共同進步的時候，無論企業，無論員工的價值，都會成倍增長。

3、加強企業各項制度建設，建立企業發展的長效留人機制。

（1）在企業的溝通方面進行全方位無障礙開放式隨時溝通。

（2）關注員工職業成長、發展和自我實現等，體現企業對員工人性化的關懷。

（3）確立公平的薪酬、考核體系，給員工一個公平、人性化的發展平臺和自身開拓平臺。

總之，只有主動關心員工的所需所想，并積極采取相應措施來改進和提高管理策略和組織戰略，努力提高員工的忠誠度，降低員工離職率，才是企業和員工的雙贏。

圣人曾說“已所不欲，勿施于人”，所以，當我們在倡導一種文化時，能以換位的思想，去制定與執行企業的策略，或許，企業會創造出一種和諧有序的企業文化。當今天，能在人才難求、人才流失之時，去審視自己在企業管理中是否建立了真正優良的管理體系，是否以員工為出發點，盡量滿足員工的物質與精神需求，或許，員工的忠誠度會大大提高，為企業的發展獲得良好的發展氛圍。

責任

人可以平凡,但不可沒有責任感。具有責任感是一個人成長的必由之路，而增強責任感則是我們成就事業的資本。就是安總、任總常說的：你先說，有沒有問題？有沒有責任？有問題，怎么辦？有責任，誰的責任？最后，到底該怎么辦？想含糊其辭，沒門。一個人在一個團隊中間是因為敢于承擔責任，才會獲得信賴；是因為敢于承擔責任，才能夠顯示價值。

可見,責任感具有至高無上的價值。它是一種偉大的品格,在所有價值中它處于最高的位置！

那么，怎樣才算一個有責任感的人呢？

1、要立足本職，堅定自己獲得幸福的信念。

要立足本職,愛崗敬業，要百分之百地堅守崗位,該干什么就干什么,要盡到自己的職責。在同一個社會環境下生存著,我們都扮演著不同的角色,對社會,對組織,對家庭都擔負著不同的責任。要知道工作就意味著責任,工作能力永遠由責任來承載,而責任本身也是一種能力。簡單地說,認真工作,認真做好每一件事,就是對組織負責,對自己負責。想想看,如果是你，會把重要的事情交給一個完全沒有責任感的人來完成嗎？

在生活里，我們需要信念。信念是一種神奇的力量，它根深于我們的靈魂深處，使我們深信不疑，永不動搖。當周圍所有的人絕望時，你相信一定可以辦到，堅持下去，直到成功,這就是信念。只有堅信自己一定能完成目標，我們才能夠真正做到全力以赴；只有當我們堅信自己一定能完成目標的時候，我們才能夠真正做到堅持到底；當你停止了努力，就已經開始了自我麻醉自我迷失的征程；只有堅信自己一定能完成目標，我們渙散在內心深處的力量才可能真正的爆發出來！

生活需要對幸福的信仰，當我們不再相信自己配得上幸福的時候，當我們不在對人生抱有任何希望的時侯，我們的人生將徹底地崩潰！而對幸福的信仰實質就是我們對自己的目標堅定不移的信心。

2、要有完美的執行力

執行力就是在每一個階段,每一環節都力求完美,切實執行！同時,實踐充分證明,一件事情是否落實,貴在執行。難怪有人總結說:“那些落實工作的高手,都是責任心強的人。”反之則不然。因此,在一個組織里,無論是高層,中層還是基層,只要每個人都能高質高效地完成任務,就不會出現執行力不強的問題。那么,真正的責任感在執行力中是如何體現的呢？分工不同,責任當然也不同。對于領導干部來說,不僅要擔負好執行者、管理者的責任,更要站在一定的高度,以更清晰的思維審視當前的經濟形式,妥善應對；對于基層員工來說,就是在基礎性工作中竭盡全力,盡善盡美,這樣才能提高基層建設質量,促進又快又好持續健康發展。另外,想盡辦法去完成任務,不達目的不罷休的這一過程,既是一種個體執行能力的鍛煉和培養,也是領導者對具體目標執行者執行能力大小的評估和了解的過程。

3、不要去找任何借口

“不為沒有完成任務去尋找借口,哪怕是看似合理的借口。”。其實“沒有任何借口”的另一個角度說穿了就是無條件的執行規章制度。我們每一位員工都必須嚴格按照各項規章制度開展工作,當然,并不是所有的制度都沒有缺陷,制度也會有不完善的地方,需要在不斷的實踐和摸索中進行補充和修改。但是,一個高效的企業必須有嚴格的制度約束和良好的服從觀念,一個優秀的員工也必須有堅決執行和服從的意識,在需要我們發表意見和看法的時候,我們應該坦而言之,盡其所能,傾其所力,把好的想法和建議提出來,而不是為了推卸責任而尋找借口。

4、要勇于承擔責任

責任鑄就輝煌,它是人生的信念。任何時候,我們都不能放棄肩上的責任,輕視自己的責任。一個人與其為自已的失職尋找理由,還不如大大方方承認自已的失職,從中汲取教訓。相信領導會因為你能勇于承但責任而不會怪罪你。相反,推諉責任,尋找借口為自己開脫,不僅得不到別人的理解,反而會“雪上加霜”,讓別人覺得你不但缺乏責任感,而且還不愿承擔責任。一個敢于承擔工作責任的人,一定是個成熟的人,一個可以委以重任的人。可以說,一個人承擔的責任越大,證明他的價值也越大！因此,我們應該為自己所承擔的一切感到自豪和驕傲。想證明自已最好的方式就是去承擔責任,全力以赴地做好工作,成功之門將為你打開。如果你有能力承擔更多的責任,就別為少承擔一份責任而慶幸。要知道你這樣做也許輕松了一些,卻失去了一個超越自我的機會。我始終相信,任何一個有責任感和榮譽感的員工都會為了自己所在的組織而盡心盡力地工作,同樣任何一個強大的組織都會把富有責任感的員工視為企業最寶貴的財富！

團結

對于一個集體、一個公司、甚至是一個國家，團隊精神都是非常關鍵性的。沒有高度統一的團隊精神，沒有全部參與者的默契與分工合作，像咱們這種文化工程是根本不可能完成的。

優秀的團隊是什么，傳統的詮釋是集體主義。時髦的詮釋，就是一條有效的工作鏈。團隊是由許多的個體組成，所有個體在組織內部都有其固定的位置，這些位置互相銜接組成一個有效運轉的整體。員工團隊意識是對企業的認可程度，是把整體利益放在第一位的意識，是個人利益服從團隊利益的意識。要營建一支有效的團隊，培養協作精神，它一方面取決于組織者，另一方面取決于每一位勞動者。

提高凝聚力的戰略方針：

1、表達與溝通能力的培養

表達與溝通能力是非常重要的，不論你做出了多么優秀的工作，不會表達，不能讓更多的人去理解和分享，那就幾乎等于白做。作為一個員工，首先要抓住一切機會鍛煉表達能力，積極表達自己對各種事物的看法和意見，并掌握與人交流和溝通的藝術。

2、培養做事主動的品格

我們都有成功的渴望，但是成功不是等來的，而是靠努力做出來的。任何一個單位都不喜歡只知道聽差的人，我們不應該被動地等待別人告訴你應該做什么，而應該主動去了解社會需要我們做什么，自己想要做什么，然后進行周密規劃，并全力以赴地去完成。

3、培養敬業的品質

把團隊的事情當成自己的事情，有責任心，發揮自己的聰明才智，為實現團隊的目標而努力。個人的命運是與所在的團隊、集體聯在一起的。這就要求我們有意識地多參與集體活動，并且想方設法認真完成好個人承擔的任務，養成不論學習還是干什么事都認真對待的好習慣。

4、培養自己寬容與合作的品質

今天的事業是集體的事業，今天的競爭是集體的競爭，一個人的價值在集體中才能得到體現。所以失敗不是敗于大腦智慧，而是敗于人際的交互上，成功的潛在危機是忽視了與人合作或不會與人合作。實際上，集體中的每個人各有各的長處和缺點，關鍵是我們以怎樣的態度去看待。能夠在平常之中發現對方的長處，而不是挑他的毛病，培養自己求同存異的素質，這一點對當代職場人士來說尤其重要。這就需要我們在日常生活中，培養良好的與人相處的心態，并在日常生活中運用。這不僅是培養團隊精神的需要，而且也是獲得人生快樂的重要方面。

5、要培養全局觀念

團隊精神不反對個性張揚，但個性必須與團隊的行動一致，要有整體意識、全局觀念，考慮團隊的需要。否則將會像一盤散沙，優秀集體難以形成，自己也很難從中受益。

在團隊之中，要勇于承認他人的貢獻。如果借助了別人的智慧和成果，就應該聲明。如果得到了他人的幫助，就應該表示感謝。這也是團隊精神的基本體現。

創新

首先，“創造力”、“創新力”是文化傳承的基礎，而創新能力是我們這種文化機構進步的關鍵。的確，目前中國很多企業，尤其是中小企業普遍缺乏“創造力”，雖然，它們都在大肆宣揚如何“創新”，但卻不知道，其實，員工的“創造力”才是企業“創新”的基礎。只有充分尊重和釋放全體員工的“創造力”，這個企業的“創造力”才能得到最大程度的發揮，企業的創新力才能得到提升，而擁有創新能力的企業，才能夠不斷進步和發展，延長企業的生命周期，在競爭中取得勝利。

那么，如何打造一個具有創新力的企業呢？

1、企業創新力的直接來源是優秀的員工

首先必須重視和培養員工的創造力，而在這個培養，釋放和發揮創造力的過程中，我們應該不斷鼓勵員工，注意提高學習能力，發揮自己的聰明才智，要不怕失敗和犯錯誤，而且，要講究一定的方式方法，企業應適時鼓勵員工的創造力行為，而不要隨意懲罰，以免扼殺員工的積極性。

2、“創造力”是把金鑰匙，只有用“創造力”才能開啟市場的大門

用創造力打開消費市場，這聽起來很不可思議，但是，的確有這樣一個實例。據報道，華旗公司的某員工用一個小小的創意發明了電腦接口的“USBPLUS”技術，看起來科技含量并不高，但傳送影像資料等大數據到電腦的速度卻比一般的接口快6倍，省時省力。如今，全球最新生產的電腦全都用上了這一技術。該企業成功利用“創造力”開拓了公司市場空間，贏得了消費者的青睞。

當然，依靠創造力打開市場的遠不止于實體產品。這更適合資訊統籌、網絡運營、內容編輯、媒體運作、產品開發、動漫、會展等我們正在或將要開發的項目上，顯然，它們屬于更高的創新性的行業。可以說，富有創造力的產品才會贏得市場，擁有創造力的企業能夠開拓市場、挖掘市場深層次的需求。

面對激烈的市場競爭環境，創造力對我們的現在和將來都是“至關重要”的。而我們只有擁有創造力，發揚創新精神，才能增強對環境的適應能力，不斷保持前進的活力，逐漸提高競爭能力，才能立于不敗之地。

總之，一個企業的企業文化，就是它所有員工共同的價值觀和人生信仰，對于我們這個特殊的機構來說，我們應該找到志同道合的同仁，為社會、為民族、為人類，也為我們自己和家人的幸福，做出最大的努力。

我們堅信我們是最優秀的群體，理所當然的要做出最優秀的貢獻。懷有這樣理想和抱負，并愿意為之付出不懈努力的，我們就是一家人。

第五篇：談陜西旅游文化演出

陜西的旅游文化演出

趙瀟松

近年來，文化旅游已成為一種時尚主流，人們不滿足于單純的游山玩水，更注重人文內涵，希望在旅游中增長知識，得到心靈上的陶冶。我國西部文化古跡多，資源種類全，品味高，少數民族風情濃郁，對游客有很大的吸引力。目前，世界旅游已初步形成了山水風光、文物古跡和民俗風情三大品牌。西部旅游中，西北區突出大漠黃河、絲路花雨，歷史長廊；西南區展示奇山秀水、植物王國、民俗風情；青藏高原特色是雪域屋脊、大江源頭，神山圣水，各有特色定位。

文化是自然的生命和靈魂，自然山水美麗，但有價有限，文化藝術空間，是無價無限的。旅游演藝業的概念所謂“山水不可易，人文日日新”、“感官新體驗，消費新模式”。旅游演藝作為一個城市、一個景區的新名片。它的作用，一是豐富了演藝產品市場，增加了旅游的精神內涵和文化魅力。二是宣傳了城市、景區，快速提升城市的知名度和綜合競爭力，三是能夠傳承悠久的歷史文化，成為宣傳精神文明的陣地。

在旅游產業和文化產業的雙重驅動下，2005年前后，旅游演出在全國各地遍地開花，張藝謀的印象系列，北京的《功夫傳奇》、杭州的《宋城千古情》、河南的《禪宗少林》等在旅游市場火爆異常。其實早在1985年，人們尚不知旅游演出為何物時，陜西就推出了《仿唐樂舞》和《長安樂舞》，可謂首開中國旅游演出之先河。當年《仿唐樂舞》可以稱得上是一枝獨秀，其演出盛況在全國都是首屈一指。進入新世紀，陜西旅游演出現狀卻是：“慘淡經營，裹足不前，缺乏創新”，“起了個大早，趕了個晚集”，這多少令人有些意外。

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。發展文化和旅游產業，已經上升到國家支柱產業的高度。陜西作為中華文明的重要發祥地之一，擁有十三朝帝都輝煌、關中特色民俗、陜北高原風情、延安紅色精神、陜南秀山綠水等多種文化旅游資源。近年來，陜西的山水情景舞劇《長恨歌》，曲江芙蓉園的《大唐追夢》，秦腔交響詩《夢回大唐》，臺灣恒豐集團的《大唐夜宴》等，“將歷史與現實、自然與文化、人間與仙界、傳統與時尚有機交融”，主推盛唐文化，將目光瞄準了旅游市場。如何整合旅游文化，確立發展引爆點，真正推出“藝術元素豐富，結構形式新穎，表現手段多樣，呈現方式獨特，特色文化閃亮，市場定位準確、讓人耳目一新”的好產品，已成當務之急。

我認為，陜西旅游產業要想深度開發，與文化充分融合，打造高品質演藝產品，必須要注意以下三點：

1.因地制宜，特色立足，創建品牌

旅游演藝產品要因地制宜，演藝產品要展示出亦真亦幻的藝術情景，使觀眾物我兩忘。必須有獨樹一幟的特色。這種特色，包括民族特色、地域特色、人文特色、品牌特色等必須是其它地方難以簡單抄襲或復制的。同一個地方的多臺演藝節目，也要各具特色。形成協同效應，創建旅游區的品牌，推動了旅游和經濟的發展。

2.政府主導，市場運作，多元融資

政府在重點項目的制作前、制作中、制作后可申批撥款作為前期啟動經費；提供良好政策環境和優質服務，批準創辦產業責任公司推動項目發展。樹立市場意識，投資主體上，既有國有，也有民營或個人。在投入形態上，既有資金、土地等有形資本，又有創意、品牌、作品等無形資本。在資金來源上，既有國家政策性扶持資金、民營企業股份資金、銀行貸款，也有品牌的無形資產投資。

3.培養人才，機制靈活，管理高效

通過各種辦法、采取多種措施培養人才、吸引人才、用好人才，這是旅游演藝市場發展的關鍵所在。一方面要加大藝術人才培養力度；另一方面要大力培養和引進經營型人才。要采取聯合辦學、集中培訓、示范引導等方式，培養一批既懂藝術、又懂經營管理的復合型人才。各演藝項目應為公司化運作，根據項目，按需設崗、以崗擇人、以崗定薪，推行合約管理。以必要的人才投資、有效的激勵機制、包容的文化環境，匯集創作和管理骨干，形成精英演出團隊，以有效的方法管理人，以良好的前景留住人，以和諧的團隊精神凝聚人。

演藝和旅游文化的結合，使我們從單純的尋訪名山大河、名勝古跡演變成一種心靈感悟的過程，使人的身心升華到一種忘我的境界，演藝的進入，拓展了旅游的空間，旅游的發展，助推了演藝的繁榮，堅持政府主導戰略，樹立市場運作意識，加強人才培養力度，創建品牌形成特色，強調文化與旅游深度結合，這是陜西旅游業可持續發展的新路徑。