第一篇：煤礦主要機電設備采購、監(jiān)造及驗收管理規(guī)定

煤礦主要機電設備采購、監(jiān)造

及驗收管理規(guī)定

（試行）

第一章 總則

第一條

為了進一步加強和規(guī)范集團公司范圍內的煤礦主要機電設備的立項選型、招標、監(jiān)造、工程竣工驗收等工作，確保煤礦主要機電設備的安全運行，防止和減少煤礦主要機電設備事故，特制定集團公司煤礦主要機電設備采購、監(jiān)造及驗收管理規(guī)定。

第二條

本規(guī)定所指的煤礦主要機電設備是指綜采設備、綜掘設備、大型固定設備、礦井供電設備、集中供電設備、特種設備、通風設備、自備電廠設備、通用物資等。

第三條

綜采設備是指采煤機、液壓支架、刮板輸送機、轉載機、可伸縮膠帶輸送機、乳化液泵站、噴霧泵站、刨煤機、破碎機、設備列車等。

第四條

綜掘設備是指掘進機、轉載機、可伸縮膠帶輸送機、掘錨機、給料破碎機等。

第五條

大型固定設備是指主要通風機、滾筒φ2m及其以上的主要提升絞車、主提升皮帶機、20m 及其以上主壓風機、礦井主排水泵等。

第六條

礦井供電系統是指移動變電站、主變壓器、高低壓

配電柜、地面及井下防爆電氣設備等。

第七條 集中供電設備是指變壓器、高壓電器、高低壓開關柜、集中控制系統等。

第八條 特種設備是指涉及生命安全、危險性較大的鍋爐、壓力容器（含氣瓶）、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施。

第九條 通風設備包括局扇通風機、千米鉆機、地面瓦斯抽放泵等

第十條 自備電廠設備包括鍋爐、發(fā)電機、主變壓器、高低壓開關柜等。

第十一條 通用物資是指電力電纜、強力膠帶帶強（2000N/m㎡）及其以上或帶寬1m及其以上等。

第十二條 本規(guī)定適用于集團公司范圍內煤礦主要機電設備的管理。

3第二章 管理部門及職責

第十三條 集團公司機電動力部對集團公司各單位煤礦主要機電設備使用和安全技術實行全方位監(jiān)督管理，是集團公司煤礦主要機電設備業(yè)務主管部門和安全運行監(jiān)督管理機構，行使服務、指導、協調、對外聯系、監(jiān)督、檢查等職能。對煤礦主要機電設備的各項技術指標及設計選型、制造生產資格認證、設備招標、監(jiān)造、安裝、改造、維修、使用、檢驗、工程驗收嚴格按照相關規(guī)定從技術管理程序上把關，對煤礦主要機電設備安全運行進行檢查，對發(fā)生的事故追查分析。

第十四條 集團公司各單位機電部門負責本單位煤礦主要機電設備的安全技術管理和安全運行管理，對本單位煤礦主要機電設備的動態(tài)安全技術性能總負責。

第三章

煤礦主要機電設備的選型 第十五條

煤礦主要機電設備選型前要進行充分的技術論證，收集有關資料和信息，包括現場使用條件，設備安全性能和生產能力的要求，國內外主要制造商的基本情況，當前設備研發(fā)、制造水平和近、遠期發(fā)展趨勢，國內外的設備使用現狀，以及設備投入使用后預期達到的目標等。

第十六條

設備選型的原則

（一）、適用性原則。設備必須適合使用單位具體條件要求，適應管理、使用、維修水平要求。

（二）、可靠性原則。設備必須是制造質量好，工作安全性能可靠。應優(yōu)先選用國內外知名品牌和專業(yè)生產廠制造的設備。

（三）、先進性原則。應選擇性能先進、技術含量高的設備，以逐步提高裝備水平。

（四）、經濟性原則。在滿足使用要求的前提下，選擇性價比高的設備。

（五）、通用性原則。新選擇的設備盡量與現有設備有通用性、兼容性，以減少備品配件品種，并便于設備的升級換代。

（六）、配套性原則。關聯使用的設備必須有良好的配套性，一是相關技術尺寸必須正確，二是技術性能、生產能力必須匹配。

第十七條

設備選型采用走出去與請進來相結合、實地（實物）調研與研究分析有關技術資料相結合的方法進行，必要時可請研究、設計單位或技術咨詢機構作出選型方案。

第十八條

一般情況下，應制定多個選型方案備選，然后由各級分管機電技術的領導召集相關業(yè)務部門的工程技術人員對備選方案進行比較論證，確定優(yōu)化選型方案。

第四章 煤礦主要機電設備采購技術協議 第十九條

煤礦主要機電設備立項，確定選型方案后，要先制定詳細的技術要求，經與機電管理部門充分商討，報集團公司分管領導同意后，按照《中華人民共和國招標投標法》的要求，對煤礦主要機電設備進行招（議）標。

第二十條

煤礦主要機電設備合格的供應商，應經集團公司分管領導及主要領導審批后或者按陽煤發(fā)[2010]1023號《陽煤集團物資采購管理辦法》的有關規(guī)定予以確定。

第二十一條

供應商確定后，由各級分管機電技術的領導，組織或安排有關業(yè)務部門與供方技術部門進行技術談判，起草技術協議。

第二十二條

技術協議應包括以下主要內容：

（一）、所采購設備的型號、規(guī)格

（二）、設備使用條件（環(huán)境）的簡要描述

（三）、設備的主要性能、技術參數

（四）、設備制造所采用的標準

（五）、對設備重要零部件、關鍵技術性能和采用特殊技術、特殊材料、特殊工藝的具體要求

（六）、配套設備的型號、規(guī)格，必要時附設備配套方案圖

（七）、提供圖紙、技術資料的約定

（八）、技術服務內容、方式的約定

（九）、設備驗收的有關約定

（十）、提供附屬設備和隨機易損備件的有關規(guī)定

（十一）、設備的交貨期

（十二）、違約責任和索賠

（十三）、其他應該由雙方技術部門商定的事項

（十四）、設備的供貨范圍

（十五）、監(jiān)造范圍及保密條款

第二十三條

凡集團公司采購的煤礦主要機電設備，必須經各級機電部門審核并經各煤炭管理公司分管機電的領導簽署技術協議，再由集團公司機電分管領導簽署技術協議。

第二十四條

技術協議簽訂后，送交采購等相關部門，采購部門根據其內容和要求簽訂經濟合同。

第五章 煤礦主要機電設備的監(jiān)造

第二十五條

煤礦主要機電設備是較為復雜的設備，其設計與制造質量、選用材料及其質量、制造工藝及裝備水平、制造人員的技術水平以及制造廠商的內部管理水平等因素制約，用戶對生產廠制造的設備只能進行有限的初驗、中檢、終檢和出廠驗收等，不能跟蹤復雜制造過程，設備內在質量不易做到全面的監(jiān)督和控制。為了最大限度的避免上述情況的發(fā)生，需要設備項目法人單位通過招投標確定或委托具有資質的監(jiān)造公司完成設備的監(jiān)造工作，以此來最大限度的保證煤礦主要機電設備的制造質量。

第二十六條

監(jiān)造協議（合同）的簽訂。設備項目法人單位與監(jiān)造方就具體不同型號的設備簽訂監(jiān)造協議，明確雙方的義務和責任。協議要求監(jiān)造方必須盡最大的努力在設備制造過程中提供高水平的專業(yè)技術服務，注重過程質量，實施制造的過程控制，確保設備按照設計要求生產。該監(jiān)造協議必須報集團公司機電動力部審核簽字后方可實施。

第二十七條

監(jiān)造單位應編制監(jiān)造大綱，并按監(jiān)造大綱的內容開展監(jiān)造工作。監(jiān)造單位應根據其開展監(jiān)造工作的實踐經驗，依照行業(yè)有關技術標準和規(guī)范、項目法人單位提供的合同技術文件，組織相關專家編制切實可行的監(jiān)造大綱，監(jiān)造大綱經項目法人單位認可后，方可執(zhí)行。并要求監(jiān)造方根據新技術標準和規(guī)范的不斷升級和實施，完善與修訂監(jiān)造大綱。必須保證監(jiān)造大綱的規(guī)范性、科學性、可行性、正確性。項目法人單位按照監(jiān)造大綱考核監(jiān)造方的工作。

第二十八條

監(jiān)造單位應加強設備制造、裝配過程的監(jiān)控。監(jiān)造方根據不同設備和制造的不同階段，選派在本行業(yè)具有一定知名度、高素質的取得相關資質的專業(yè)技術人員或專家進駐制造廠進行全過程監(jiān)控。應從審核設計圖紙入手，核查制造廠家的資質、最近年度上級有關技術監(jiān)督部門的審查考核情況；了解和審查制造廠商編制的工藝文件的合理性、先進性、可操作性；查驗質量保證體系的有關技術文件、規(guī)章制度、檢驗檢測手段以及檢驗檢測記錄；檢驗設備制造中所需外購物品（包括材料）的供應商的資質、產品的質保文件、質量證書和出廠驗收報告；了解制造商在制造過程中出現技術問題時的反饋渠道、處理程序，并對處理結果按照有關行業(yè)標準進行核查。特別對制造工藝及工藝執(zhí)行情況嚴格把關，對工藝中存在的問題，組織專家會同制造廠家的技術人員共同協商，制定更合理、更可行、更具有操作性和指導性的工藝方案，以工藝制度約束工人操作；必要時要求供應商對上崗工人進行技術培訓，提高制造工人的技能，保證設備制造的過程質量。對每道關鍵工序和主要部件做好檢驗記錄，對存在的內在質量問題和隱患及時提出，限期要求廠方按照標準處理，達到設計要求。

第二十九條

監(jiān)造單位應定期報告設備制造情況。監(jiān)造方必須認真負責，定期書面報告制造過程情況，使用戶能夠及時了解設備在制造過程中存在的問題、解決辦法、處理結果，了解設備制造進度，利于工作安排。

第三十條

監(jiān)造管理程序。

1、煤礦主要機電設備的監(jiān)造工作由集團公司機電動力部負責組織實施。

2、監(jiān)造工作必須在集團公司機電動力部的指導下開展，監(jiān)造過程必須在集團公司機電動力部備案。

（1）、監(jiān)造工作開始前，設備項目法人單位必須以書面形式告知集團公司機電動力部，履行告知手續(xù)，在集團公司機電動力部指導下進行煤礦主要設備監(jiān)造招（議）標工作。

（2）、設備監(jiān)造中，監(jiān)造方必須認真負責，定期書面報告制造過程，以便于項目法人單位進一步了解設備制造情況。

（3）、建造后期，監(jiān)造單位必須實事求是地書寫出廠驗收報告和監(jiān)造總結。每套設備制造完畢后，成立由設備監(jiān)造主管部門、項目法人單位、監(jiān)造方等部門參加的驗收小組，對設備按照部頒出廠質量驗收標準和規(guī)范進行認真的出廠驗收，并簽署出廠驗收報告。

（4）、設備監(jiān)造工作完成后，監(jiān)造方必須持有項目法人單位簽字認可的手續(xù)到集團公司機電動力部辦理終結手續(xù)，憑此手續(xù)到財務部門辦理最終結算手續(xù)，日常監(jiān)理費結算按進度執(zhí)行。

第三十一條

監(jiān)造的取費。發(fā)展計劃部、財務部根據發(fā)改價格[2007]670號《建設工程監(jiān)理與相關服務收費管理規(guī)

定》，由發(fā)展計劃部牽頭組織集團公司財務等相關部門對監(jiān)造費進行測算后出臺具體的取費標準，并在集團公司設備購置費中列支。

第三十二條

對監(jiān)造單位的管理和考核

集團公司對監(jiān)造單位每年進行一次年度資質審核，實行核發(fā)內部設備監(jiān)造許可證準入制度，對資質不符或者在監(jiān)造過程中出現過嚴重監(jiān)造事故的單位實行一票否決。

監(jiān)造設備在使用過程中因質量問題而發(fā)生事故的，陽煤集團監(jiān)造主管部門要對監(jiān)造單位進行考核，直至吊銷集團公司內部設備監(jiān)造許可證。

第六章 煤礦主要機電設備的驗收 第三十三條

煤礦主要機電設備到貨后、安裝前，采購部門應通知使用單位、機電部門、計劃部門、財務部門和設備供應商對設備進行開箱驗收、安全質量檢查、查閱合同和技術協議，看是否符合安全技術規(guī)范要求的設計文件、產品質量合格證、安裝及使用維護說明書、檢驗檢測證明等文件資料是否齊全完整。按照項目法人制，技術協議簽訂單位負責設備的到廠驗收工作。

第三十四條

凡到貨設備存在制造缺陷、嚴重質量問題、影響運行的安全缺陷，技術資料不全或與設計不符，都

不允許安裝或使用。由集團公司供應部門予以退貨處理，同事追究相關責任。

第七章 煤礦主要機電設備的工程驗收 第三十五條

煤礦主要機電設備安裝完畢后，必須進行調試和試運轉，符合設備技術文件和安裝標準要求后，由使用單位機電副礦長（副經理）或機電副總工程師組織有關人員會同安裝單位進行初驗。

第三十六條

初驗合格后，由使用單位向機電動力部、基本

建設管理部、發(fā)展計劃部、財務部等部門提出正式驗收申請，由上述部門組織安裝單位、使用單位及有關業(yè)務部門進行質量驗收。驗收合格后，由上述部門和使用單位在驗收文件上簽字、蓋章認可后，安裝單位方可與使用單位辦理交接手續(xù)。（各煤炭管理公司所轄基建礦井按基本建設管理部相關文件（規(guī)定）辦理驗收）

第三十七條

新設備安裝驗收按《安裝工程質量檢驗評定標準》（MT5010-95）執(zhí)行；移裝設備驗收按完好標準執(zhí)行。

第三十八條

煤礦主要機電設備中，特種設備的工程驗收要嚴格執(zhí)行國務院《特種設備安全監(jiān)察條例》和集團公司《陽泉煤業(yè)（集團）有限責任公司特種設備管理規(guī)定》。

第三十九條

煤礦主要機電設備安裝完工，不進行驗收的、嚴禁投入運行。

第八章 附則

第四十條

本規(guī)定條款與上級有關規(guī)定相抵觸時，以上級有關規(guī)定為準。

第四十一條

本規(guī)定從下文之日起執(zhí)行，解釋權屬集團公司機電動力部。

第二篇：煤礦機電設備選型采購制度

煤礦機電設備選型、購置管理制度

設備選型是設備規(guī)劃工程中優(yōu)化方案的過程，是前期設備管理的重要內容，因此，我礦特制定機電設備選型、購置管理制度。

一、設備選型的原則

選型的總原則是技術先進、生產適用、經濟合理。具體考慮以下幾點：

1、設備的技術性能，包括：⑴設備的生產效率⑵設備對產品質量的保證程度⑶設備能否節(jié)省能源和原材料⑷設備的使用壽命⑸操作安全性。要有安全裝置，能避免操作不當時的發(fā)生重大事故⑹設備符合環(huán)保要求。

2、設備選型必須以機電科為主，選購設備應在機電礦長主持下，有機電供應科進行技術、經濟論證作出選型，購置的決策。

3、設備選型應注意標準化，應具有通用性，設備應先經過鑒定，“三證、一標志”齊全（生產許可證、產品合格證、防爆合格證、煤礦礦用產品安全標志）的非淘汰產品。

4、新產品及大型成套設備的選用，必須進行考察和論證，采取招標的方式確定生產廠家。

二、設備采購

1、各科隊所需要的各種機電設備，必須先向機電科提出書面申請報告后，由機電科進行平衡調度，確定購買的設備由主管礦長、機電科及相關部門調研論證選型，提出購置計劃，會同財務部根據資金使用情況，報煤業(yè)公司機電部批準購置。

2、對大型主要設備的購置，由機電礦長主持召集有關部門負責人進行技術論證，提出購置報告報礦主管領導批準執(zhí)行。

3、一般生產設備購置，由使用單位提出購置計劃，報機電科審核，經主管領導批準后執(zhí)行。

4、購置新設備必須選用有生產許可證和產品合格證，礦用設備必須有礦用產品煤安標志和防爆合格證的生產廠家的產品。

5、設備到貨后由機電科、供應站會同相關單位及專業(yè)人員驗貨，對與合同和標準不符的設備按合同及技術協議要求退貨或更換。

6、設備到貨驗收合格后，由機電動力科將新購設備的報告批準手續(xù)，合同書、合格證、裝箱單、技術文件，專用工具及備用品配件，附屬設備等進行登記，建立臺帳并負責保管和存檔。

二零一一年九月

煤礦機電設備選型、購置制度

天池店煤業(yè)有限公司

第三篇：如何加強煤礦機電設備的管理

隨著煤礦建設的進度加快，設備不斷的增加，機電方面的人員嚴重缺乏。機電設備監(jiān)管不到位，機電監(jiān)察力度和深度不夠，各種管理制度不健全，機電人員的業(yè)務素質低、安全意識差等各種問題作出的一些應對措施，通過這些措施來加強煤礦機電安全管理工作。

一、煤礦機電管理中出現的問題

1.機電設備監(jiān)管不到位

近段時間我礦的發(fā)展越來越快，新設備的投入越來越多，新投入的設備沒有及時拿出設備操作規(guī)程和設備使用與檢修注意事項，交接班記錄不真實，大多數的機電設備也沒有落實到機電人員的頭上，沒有具體的監(jiān)管人，使機電設備沒有得到更好的管理而出現各種問題。

2.機電監(jiān)察力度和深度不夠

煤礦安全監(jiān)察員在認識和素質上不足，煤礦機電專業(yè)性強，所涉及的知識面比較廣，要求監(jiān)察人員素質要全面，而有時候又沒有詳細的執(zhí)行標準說明，甚至有的還有一定的回旋余地，無十分準確而清楚的界限，這就不可避免地造成監(jiān)察過程中有時難以把握。煤礦機電安全監(jiān)察員大多從基層而來，深知基層之甘苦，有時一下難以完全放下情面。在專業(yè)性很強的機電安全監(jiān)察中，又由于專業(yè)監(jiān)察人員少，而機電運輸系統戰(zhàn)線長、范圍廣，安全監(jiān)察普遍采用抽查式，監(jiān)察的隨機性大，缺乏全面性，缺乏主動性。

礦井機電比其他專業(yè)復雜，而現場監(jiān)察中，監(jiān)察范圍基本上放在設備狀況，是否失去防爆性能，一些表面現象上，掩蓋了不少深層次問題，缺乏對管理制度、安全性能、動態(tài)情況的了解。在監(jiān)察中做到自己去動手、去打開開關、去檢查各類保護、去翻閱各類記錄資料，深入采掘工作面、深入機房、深入到車間、區(qū)隊發(fā)現問題、督促被檢單位整改的情況少。

3.機電管理制度不健全

按照新的煤礦機電質量標準化規(guī)定，礦井應設有機電主管部門和

I

電氣、電纜、小型電器設備、防爆檢查等專業(yè)化管理小組，并要發(fā)揮作用。但有大多數的礦井并沒有對此引起足夠的重視，反而大量壓縮機電安全管理小組的編制，專業(yè)小組設置不健全。此外，按該標準規(guī)定，每個礦井應建有17種基本機電管理制度，但有大多數的煤礦并沒有按照規(guī)定建立健全相關制度或者雖然建立了，實際上并沒有嚴格按照制度執(zhí)行，只是當做應付上級檢查的工具。

4.機電人員缺乏、業(yè)務素質低、安全意識差

近幾年隨著煤炭產量的提高，機電人員的需求量越來越大。由于前幾年我國煤炭行業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)的斷檔及“跳槽”轉行，造成了現階段我國煤礦機電行業(yè)的技術人員和熟練工人的嚴重不足，所以，盲目大量的招聘機電人員就使機電隊伍的整體素質下滑，有些新招聘進來的員工連井都沒有下過，有些也只是剛剛接觸煤礦機電行業(yè)。現在煤礦機電人員的三低現象(文化水平低、專業(yè)素質低、安全意識低)比較明顯。

二、如何加強煤礦機電管理工作

1.加強機電設備的監(jiān)管力度

首先建立健全各個設備的操作規(guī)程和設備使用與檢修注意事項，監(jiān)督交接班記錄的真實性，煤礦所有的機電設備的監(jiān)管責任必須落實到每一個機電人員的頭上。礦上還組織一支自糾自查管理小組，每個星期最少進行一次對機電設備的安全檢查，如查出安全隱患，就認真核實有安全隱患設備的監(jiān)管責任人，一旦核實將對監(jiān)管責任人處以100元至500元人民幣的罰款，并限期整改。從而使設備達到安全生產的標準。

2.提高機電安全監(jiān)察員的整體素質

煤礦機電安全監(jiān)察員要不斷為自己注入新的專業(yè)知識，全面提高自身的綜合素質，利用自身的專業(yè)知識，集中優(yōu)勢力量，對煤礦進行地毯式的逐臺設備、逐線、逐面地全面監(jiān)察，按《煤礦安全規(guī)程》和有關規(guī)定監(jiān)察，不留情面，該停的堅決依法停下來，決不手軟。要鐵面無私的去嚴格執(zhí)法，公正執(zhí)法，以身作則，擺正監(jiān)察與被監(jiān)察之間

II

服務的關系。

3.建立健全機電安全管理規(guī)章制度并嚴格執(zhí)行

制度是一種約束機制，是指導職工如何開展工作的尺度，建立健全機電安全管理規(guī)章制度并嚴格執(zhí)行，尤其是工人的崗位責任制。機電設備維修人員和操作人員都屬于特殊工種崗位，要確保設備的正常安全運行，首先要提高設備維修人員和設備操作人員的責任心。同樣的設備、同樣的使用環(huán)境，有責任心和沒有責任心的人員操作設備，其效果大不一樣。有責任心的人員操作設備時，能夠嚴格遵守設備的操作規(guī)程操作設備，經常清理設備周圍及設備上的粉塵，保持設備清潔，經常注意觀察設備的運行情況，一旦發(fā)現有異常現象能及時停機，叫維護人員到現場檢查維修，及時排除故障隱患。

嚴格執(zhí)行設備維修人員及設備操作人員的崗位責任制，并與經濟利益掛鉤，把各種管理措施進行量化管理，每個月由礦機電管理職能部門對維修人員及操作人員所管轄的設備責任范圍進行檢查驗收，設備完好率達到規(guī)定要求的給予獎勵，設備完好率達不到要求的進行處罰。對設備的維修與使用執(zhí)行動態(tài)管理，機電管理職能部門要經常深入井下檢查監(jiān)督設備的使用和維護情況，一旦檢查出防爆電氣設備失爆的要追究有關人員的責任，對于不按照設備操作規(guī)程使用設備而引起設備損壞的，追究使用單位和操作者的責任。

4.加強安全學習和培訓力度

煤礦安全管理是一個系統工程，無論是管理者、職工、還是安全監(jiān)察員，都要高度重視并做好安全工作，確保礦工生命和國家財產的安全，盡一切力量扭轉煤礦安全生產的被動局面。

為了搞好安全，首先就要搞好職工技能培訓工作，可以采用業(yè)余培訓與脫產培訓相結合，全員培訓與重點培訓相結合，內培與外培相結合，對新、老工人進行新技術強化培訓，并且每周強制性的進行一次安全技術學習，規(guī)定在每班班前會義的時候每個員工必須熟背一條煤礦安全規(guī)程，背不出來者處10元人民幣的現金罰款，罰款必須在當天交付給班組長。有條件的企業(yè)還可以通過對所有職工采用崗位技能工資，劃分工資等級。還可以舉辦安全技術競賽，并給予獲得名次的

III

員工豐厚的獎勵。引導廣大職工自發(fā)學習機電業(yè)務知識和安全知識。還要充分發(fā)揮首席技術人才和高級技工人員的“傳、幫、帶”作用，加快建設一支高素質、能駕馭新技術的機電專業(yè)人才隊伍，促進機電工作盡快走上良性循環(huán)、健康發(fā)展的軌道。

IV

第四篇：餐飲材料采購、驗收、存儲管理規(guī)定

餐飲材料采購、驗收、存儲管理規(guī)定

第一條材料采購定位：根據市場調研及餐飲中心需求，餐飲中心材料采購分多種采購模式：蔬菜、肉類、干貨、調料、大米、油、洗潔劑等由多家專業(yè)供貨商進行供貨。雜物、易耗品、零星材料費由餐飲中心經理和廚師一起在市場購買。

第二條采購價位確定：每周星期一，由餐飲中心經理、廚師長、司機對市場進行材料調價，在材料批發(fā)單價基礎上上調0.5元確定本周材料供貨單價，供貨商須每日早上8:30把材料送達餐飲中心。

第三條材料驗收：供貨商每日早上8:30所有材料到位，由餐飲中心綜合管理員、廚師長、庫房管理員三方驗收，由餐飲中心經理負責把關價格是否按合同執(zhí)行，廚師長負責質量把關，庫房負責數量把關，并填寫材料明細清單，驗收三人與供貨商確定后同時簽字認可。

第四條供貨商的確定：后勤服務中心分管經理、餐飲中心管理人員對市場進行調研，對三家及以上供貨商經營資質、信譽、服務態(tài)度、產品質量等多方考察對比，確定供貨商，并簽訂供貨協議。同時，在供貨協議期限內，如供貨商價格偏高、服務質量差、產品質量差、產品不安全，或了解到有更質優(yōu)價廉的供貨商，均可隨時更換供貨商。

第五條材料價格公示

為加強材料采購成本控制，每周材料采購單價，在餐飲中心門口對材料采購單價進行公示，由職工監(jiān)督，也有利于獲取更質優(yōu)價廉的材料采購信息。第六條采購食品應遵循用多少定多少的原則。采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，采購肉類、水產品要注意其新鮮度。

第七條供貨商不得提供腐敗變質、霉變及其他不符合衛(wèi)生標準的原材料，如病死、毒死、死因不明、有異味的禽、畜、獸、水產動物等及其制品等；不得采購《食品安全法》禁止生產經營的食品；不得采購無證食品商販或來路不明的食品。

第八條采購定型包裝食品和食品添加劑，食品商標（或說明書）上應有品名、廠名、廠址、生產日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保存期（保質期）、食用或者使用方法等中文標識內容。

第九條采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。嚴禁采購、加工腐爛、變質、霉爛的肉類、奶類、蔬菜類等食品原料，禁止家禽類活物進入廚房。

第十條所采購的食品容器、包裝材料和食品用具、設備必須符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，有檢驗合格證，并進行登記。

第十一條運輸食品的工具如車輛和容器應專用并保持清潔，嚴禁與其他非食品混裝、混運。運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備，運輸過程應防雨、防塵、防蠅、防曬及其他污染。

第十二條所采購食用物品入庫前應進行驗收，出入庫時應登記，作好材料進貨、出貨、保質期、使用等記錄，建立臺帳，每月底對庫房進行盤點統計。

第十三條原輔料采購應索取、查驗采購產品的相關證明，包括食品流通許可證、檢驗合格證；生肉、禽類應索取有獸醫(yī)部門的檢疫合格證或驗證有效標識；蔬菜類登記蔬菜來源地址-供貨商電話、姓名、身份證號碼；對以上資料建立檔案，妥善保存，以備查驗。

第十四條對供方進行評價和選擇，從合格的有良好信譽的供方進行采購。對合格供方的能力、產品狀況和供貨記錄等進行動態(tài)綜合評價。

第十五條儲存的食品要分類、分架、隔墻離地20公分。原輔料與熟食冷藏分隔儲存，生鮮原輔料與熟食品避免一起存放。貨架上標明采購日期、保質期，先進先出，定期檢查，不得存放發(fā)霉變質或超過保質期限的食品。

第五篇：機電設備維修保養(yǎng)管理規(guī)定

機電設備維修保養(yǎng)管理規(guī)定

1、機電設備管理方面，必須堅持安全第一，預防為主，充分利用，節(jié)約開支的原則，經礦委研究決定，機電組長為機電設備第一責任者，對整個機電設備的安全工作負全面責任;責任區(qū)管理人員為機電設備安全工作的直接責任者。

2、本礦機電設備管理職能人員、電工、機工、修配工、絞車司機、風機工，都必須經縣級以上專業(yè)技術培訓，做到持證上崗，搞好業(yè)務保安。

3、本礦的機電設備管理范圍包括：柴油發(fā)電機組、高低壓配電室、風機室、鐵、木、機、修、以及坑上下的整條線路，電機、開關、照明燈、主局扇風機、水泵、煤電鉆、變壓器、坑上提升絞車、坑下調度絞車、無極繩絞車等。

4、管理人員分工：吉永祥負責坑上下的電器設備;田躍生負責柴油發(fā)電機組及修配和各種焊接保修業(yè)務。

5、根據使用設備的情況和生產需要，編制設備的購置計劃和檢修計劃，編制配件和材料消耗計劃，以利速修設備及時轉入備用。

6、設備管理人員每旬檢查一次設備的器率情況，督促有關人員立即處理不完善設備，限期復查。

7、如發(fā)生事故，立即分析，根據三不放過原則，認真處理事故;搞好設備的資料檔案工作，抓好專管和群管相結合的管理網;經常宣傳安全用電知識，以保證群管設備得體合理。

二、保養(yǎng)制度

為確保設備正常運行，特制定機電設備保養(yǎng)制度。

1、主絞車：每班檢查關鍵零部件一次，確保零部件整齊、完全、堅固、可靠，齒輪咬合良好;保證減速箱不漏油、不超溫、不振動并定期注油。班前認真檢查鋼絲繩、提升容器，保證安裝的技術情況;班前檢查電氣設備，必須使設備動作可靠，不漏電。

2、主、局扇風機：每班檢查一次主扇，每月檢查一次局扇。檢查內容：油量適當，不超溫，運轉靈活，無卡阻、無銹蝕、無異響、無變形，使之符合防爆標準，并可靠接地。

3、主水泵：每班檢查一次螺絲，零部件是否堅固，保證運轉部分靈活可靠，對輪無異響，及時處理漏油、漏水現象，保證電氣設備齊全完整，運轉良好，保護裝置可靠，接地系統良好。

4、主變：每日巡檢一次，特殊天氣，特殊巡視，不閃絡、不放電、不漏油、不超溫，油不變色無異響，不冒煙，并有可靠的接地裝置。

5、其它設備：每班檢查一次，懸掛整齊，無明接頭、雞爪子、羊尾巴、破口線，保證所有線路不短路、不漏電，正常供電。

6、電纜線：每班檢查一次，存放地點無淋水、無積水、頂板好，懸掛放置整齊、清潔，運轉靈活無異響，接地好，防爆。

7、煤電鉆、探水鉆：每班檢查一次，存放地點無淋水、無積水、頂板好，懸掛放置整齊、清潔，運轉靈活無異響，接地好，防爆。

8、礦燈：經常檢查保養(yǎng)，封閉嚴密不漏液，電壓不低于4V，放電時間不少于___個小時，通氣孔暢通無阻，零部件齊全、堅固，防爆程序好;礦燈架和充電場所清潔衛(wèi)生。

9、柴油發(fā)電機組：每班進行一次班中保養(yǎng)，按計劃進行保養(yǎng)，經常保證油足、水足、電足;電瓶的熱備用狀態(tài)。

10、運行配電：每班檢查一次，設備及配電室是否清潔整齊，接線螺絲是否堅固，閘刀開關觸點是否有燒傷痕跡，警報器工作是否可靠，自動部分是否釋放自如、安全;電壓、電流、指示燈及補償的狀況良好。通過檢查、維修、保養(yǎng)，保證設備的工作部分供電正常，熱備用部分一經操作，即能投運;泠備用部分接地良好，保證操作人員和設備安全無事故。