第一篇：核桃種植教學(xué)大綱

核桃種植技術(shù)教學(xué)大綱

一、本課程的性質(zhì)和任務(wù)

本課程介紹了核桃的生產(chǎn)概況、種類與品種、生物學(xué)特性、育苗建園特點、整形修剪技術(shù)、栽培管理技術(shù)等。

二、本課程的教學(xué)基本要求

核桃屬于優(yōu)良的干核桃樹種，也是很傳統(tǒng)的樹種，適合農(nóng)戶發(fā)展，但是并非適合所有農(nóng)戶發(fā)展，也并非適合所有地區(qū)種植，也不是一栽植就沒事，品種對路、因地制宜、合理規(guī)劃、科學(xué)管理、綜合利用、長遠(yuǎn)發(fā)展、是今后核桃發(fā)展的主要途徑，也是有效途徑。

要求學(xué)習(xí)者掌握核桃樹栽培和管理的理論和技術(shù)，具有進(jìn)行果品生產(chǎn)（品種的選擇、整形修剪、土肥水管理）的能力，強調(diào)理論聯(lián)系實際，注重應(yīng)用。

三、教學(xué)內(nèi)容與要求：

核桃是重要的干果核桃樹和油料植物，經(jīng)濟(jì)價值高。核桃仁含油量達(dá)60－75％，100千克帶殼核桃可榨油20－30kg。既是群眾喜食的果品，又是制作糕點、糖品、甜食的重要原料和出口物資。同時還具有止咳化痰、順風(fēng)補血、溫腸補腎等功效，是重要的中藥材。大力發(fā)展核桃生產(chǎn)，對綠化美化荒山，增加油料植物和農(nóng)民收入，具有重要意義和遠(yuǎn)大前景。

實生核桃樹一般要8－10年才開花掛果，由于結(jié)果晚，故有“桃三李四梨八年，無兒不種核桃園”之說。嫁接樹3－4年結(jié)果，一般15－20年進(jìn)入盛果期，結(jié)果年限可達(dá)100年左右。

核桃是核桃科植物，用作核桃樹栽培的有核桃和山核桃兩個屬。

一、我省核桃栽培現(xiàn)狀

近年來，云南省特色經(jīng)濟(jì)林發(fā)展迅猛，全省擁有宜林荒山荒地六千多萬畝，以核桃、茶葉、橡膠、板栗、咖啡、熱帶水果等為主的特色經(jīng)濟(jì)林面積達(dá)2000多萬畝，其中栽培面積最大的經(jīng)濟(jì)林樹種核桃種植面積達(dá)860多萬畝，年產(chǎn)量已突破13萬噸，占世界的13％，占全國的28％，產(chǎn)值20多億元，種植面積和產(chǎn)量均居全國之首。云南核桃加工的核桃乳、核桃油、核桃粉等產(chǎn)品深受消費者歡迎，成為具有云南特色的中國經(jīng)濟(jì)林名優(yōu)商品。

漾濞縣被國家林業(yè)局認(rèn)定“全國經(jīng)濟(jì)林核桃之鄉(xiāng)”種植面積45萬畝，核桃年產(chǎn)量達(dá)6000多噸，全縣農(nóng)民僅核桃收入就達(dá)800多元，占全縣農(nóng)民人均純收入的52％。

昌寧縣著力打造“中國核桃之鄉(xiāng)”，目前全縣擁有泡核桃種植面積36萬畝，產(chǎn)量4500噸，到2007年全縣泡核桃種植面積達(dá)到40萬畝。

大理州核桃總產(chǎn)值達(dá)5億多元，其中賓川縣拉烏鄉(xiāng)總?cè)丝?萬多人，人均擁有核桃8畝以上，在農(nóng)民人均年收入4000多元中僅核桃收入就達(dá)2800元，占農(nóng)民人均年收入的70％。

二、良種簡介

1.漾溴泡核桃 又叫大泡核桃，主產(chǎn)漾濞、永平、云龍、洱源、大理、巍山、南澗等地，堅果大，縱橫徑平均值3.76－3.83Cm，單果平均重15.2－17.2克，每千克84粒。扁圓球形，四肩突起，頂端 突尖，底座稍大，刻點大而淺，殼薄，平均0.89－1.03毫米。易取仁，仁大而飽滿，仁重5.5－5.8克，出仁率54.7－56.3％，仁色淺黃白色，含油率56.4－76.3％。味香，中熟（9月上中旬成熟），適宜中曖地區(qū)種植，要求栽培條件好，大小年明顯。

2.三臺核桃 主產(chǎn)大姚、賓川、祥云。堅果長橢圓形，形似草果，平均堅果重10.5g，每千克100粒，較光滑，殼薄。易取仁，仁白色，仁出油率72％，味香，中熱（9月上旬成熟），該品種果枝率高，豐產(chǎn)性好。

3.早實核桃新品種

（1）云新高原14號（2）云新云林34號

云南省林業(yè)科學(xué)院選用我國云南漾溴泡核桃與我國北方新疆早實豐產(chǎn)優(yōu)株核桃，進(jìn)行種間雜交育種研究，按照育種程序，在“八五”及“九五”期間培育出云新高原和云新云林兩個早實雜交新品種核桃，并于2004年12月29日通過云南省林木品種審定委員會審定。

新品種核桃堅果長扁圓形或扁圓形，縱徑3.3－4.3cm,橫徑3.5－4.1cm,側(cè)徑3.2－3.8cm，為大果或中果型。堅果重10.7－15.4g，仁重5.8－7.5g，出仁率25％－54.3％，仁出油率70％左右。易整仁取出，仁飽滿，仁色淺黃色，味香純。特別是鮮仁清香脆美，品質(zhì)優(yōu)良。

三、對環(huán)境條件的要求

核桃是喜溫、喜濕潤、喜通風(fēng)透光，但不耐嚴(yán)寒、高溫、干旱和水澇的核桃樹。在土層深厚、肥沃的壤土或沙壤土地區(qū)栽培較好。

1、海拔1500－2500米，但以1800－2200米的地區(qū)表現(xiàn)較好。

2．年均氣溫10－21℃（12.7－16.9℃為佳）休眠期高于－25℃，展葉期高于－2℃，夏季不高于38℃。

3、年降雨量1000mm左右。

4、年日照2000小時（喜光樹種，背風(fēng)向陽）。

5、土壤ph值6－8，最適應(yīng)6.5－7.8。

深根性樹種，土層淺—“小老樹”，連年枯梢，不能形成產(chǎn)量。故結(jié)構(gòu)疏松，保水透氣性好的沙壤土和壤土較好。

四、栽培管理

1、園地選擇與規(guī)劃

平地、坡地均可，以土層深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土地區(qū)栽培最佳，并具備排灌和交通條件，坡度在15°以上的山地要進(jìn)行改造（梯臺地）。

規(guī)劃以地形、環(huán)境和方便管理為原則，以30畝以上進(jìn)行連片種植。定植穴沿等高線開挖。

2、定植

（1）栽植密度 根據(jù)土壤、地勢情況進(jìn)行綜合考慮。

一般采用5×6、5.5×6.5m，畝栽18－22株。

早實核桃4×4或5×6m，畝栽22－33株。

（2）栽植時期 最好在12月下旬至翌年1月底，苗木尚未萌發(fā)前種植。

（3）定植塘規(guī)格及施基肥 在秋末冬初挖塘。規(guī)格長寬、深各 為100×100×100cm，每塘施廄肥50kg，鈣鎂磷肥或普鈣1kg，與表土拌均，回填好定植塘待種。

（4）種植方法 種植時在塘內(nèi)肥料與熟土拌均勻，深淺適度，表面填一層熟土（約5cm）。再將苗木端正置于塘中央，理順根系，填入熟土，然后將苗木向上輕輕一提，使根系舒展，深淺適宜，再填土踩實，整理樹盤，澆足定根水（100kg），塘面覆蓋地膜增溫保溫。

3．栽后管理

（1）種植當(dāng)年管理措施 旱季（1－5月）每月澆水2次，每株50－100kg.雨季揭去地膜排澇。4月上中旬追肥，每株追施尿素或復(fù)合肥300g，采用穴施或環(huán)狀溝施肥；每年進(jìn)行松土除草3次，并注意病蟲害防治。當(dāng)年株高達(dá)到1m以上就可進(jìn)行定干，定干高1－1.5m。

（2）幼樹撫育管理 種植后第2年秋末施基肥（廄肥）25kg，鈣鎂磷肥1kg，采用穴施或環(huán)狀溝施肥，園地進(jìn)行土壤深翻；4月上中旬施追肥，每株施尿素或復(fù)合肥500g，隨樹齡增大，每株基肥及追肥逐年遞增30％。旱季（1－5月）每月灌水2－3次。每年生長期松土除草3次。雨季排澇，注意病蟲害防治。

五、整形與修剪

1、定干高度1－1.2m，促使抽生側(cè)枝，培養(yǎng)樹形。

2、樹形 有主干的疏層形和無主干的自然開心形。

疏層形的樹體結(jié)構(gòu) 主枝5－7個，主干高1－1.5 m，第一層主枝3個，第二層2個，第三層1－2個，這種樹形適用于干性強的 品種。

自然開心形：特點是無中心干，通風(fēng)透光好。適用于干性弱的品種和密植園。有兩主枝開心形，三主枝開心形和多主枝開心形三種樹形。

3、新品種核桃疏花疏果 定植后1－3年應(yīng)疏除花果、減少營養(yǎng)消耗、促進(jìn)幼樹生長發(fā)育。5年以后進(jìn)入初盛果期，由于新品種核桃早實、早豐產(chǎn)、花果太多，為平衡樹勢、保障豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，須適時（3－4月）適量疏除雄花和幼果，以更好實現(xiàn)保花保果、保豐產(chǎn)、保品質(zhì)。

4、修剪時期（秋剪）

傷流觀象，枝干受傷后，從傷口流出樹液，稱為“傷流”多發(fā)生于休眠期間，由流出的樹液含有大量單寧，遇氧變成黑色，故也叫“流黑水”，嚴(yán)重時易削弱樹勢，引起枝梢枯死。因此，不能在冬季進(jìn)行，幼樹可以8月份開始，成年樹應(yīng)在采果后葉未變黃，一般10月前進(jìn)行。

在秋季進(jìn)行修剪，不傷流，傷口愈合快。

主要修剪病蟲枝、枯枝、弱枝、交叉枝、平行枝、下垂枝，以形成大枝大，小枝小，小枝多，大枝少的結(jié)核桃樹形。

5、間作：可間作豆類、薯類、蔬菜、烤煙等，做到以耕代撫，果糧雙豐收。實驗實習(xí)：

1． 果園參觀

2． 主要核桃樹樹種識別

3． 核桃樹分類和果實構(gòu)造觀察

4． 主要核桃樹生長結(jié)果習(xí)性觀察

5． 核桃樹砧木種子識別及層積處理

6． 核桃樹嫁接

7． 核桃樹冬季修剪

8． 核桃樹夏季修剪

9． 果園施肥

10． 主要核桃樹品種果實的識別

11． 果品貯藏設(shè)施參觀

12． 普通型核桃品種性狀觀察

13． 核桃樹設(shè)施栽培參觀

第二篇：核桃種植計劃書

核桃種植計劃書

一、項目區(qū)基本情況

我是三岔鎮(zhèn)集村村農(nóng)民王娟，我村是我區(qū)重要的核桃產(chǎn)業(yè)村。通過歷屆鄉(xiāng)黨委、政府和村委的努力，目前，全鎮(zhèn)村林業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步發(fā)展，我村土地結(jié)構(gòu)最適宜種植核桃，近幾年發(fā)展已初見端倪。集村村距離三岔鎮(zhèn)政府駐地12公里，我家人口8人，均為農(nóng)業(yè)人口，耕地面積14.4畝，人均耕地1.8畝。經(jīng)濟(jì)收入主要以種植業(yè)為主。

二、項目背景及必要性

近年來，隨著國家增加農(nóng)民收入及退耕還林工程建設(shè)力度的不斷加大，三岔鎮(zhèn)的綠色支柱產(chǎn)業(yè)已形成一定規(guī)模,但山區(qū)土地資源開發(fā)基礎(chǔ)仍然十分薄弱，大部份群眾還處在溫飽線上掙扎，群眾增收渠道難，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一。今年來，鄉(xiāng)黨委、政府按照 產(chǎn)業(yè)富鄉(xiāng)的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，決定以開發(fā)核桃產(chǎn)業(yè)為突破口，帶動大片山區(qū)的綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不斷增加山區(qū)群眾經(jīng)濟(jì)收入，加快農(nóng)民脫貧致富的步伐。

1.項目背景

通過開展集體林權(quán)制度改革，落實山林權(quán)屬政策和“誰造誰有誰受益”政策，進(jìn)一步明析了產(chǎn)權(quán)，實現(xiàn)了“耕者有其山，務(wù)林有其權(quán)”的宗旨，群眾吃下了“定心丸”，調(diào)動了廣大林農(nóng)造林、護(hù)林積極性，造好自家山、看好自家林、管好自家樹已成為農(nóng)民的自覺行動，為我鎮(zhèn)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)奠定了堅實的群眾基礎(chǔ)。縣、鄉(xiāng)、村都在大力支持核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展期間，婦女創(chuàng)業(yè)貸款等積極的政策和資金支持為我鄉(xiāng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強大的項目支撐，為推動我鄉(xiāng)綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)帶來了千載難縫的發(fā)展機遇，我將不失良機，積極發(fā)展以家庭為基礎(chǔ)的核桃產(chǎn)業(yè)。

2.項目建設(shè)必要性、目的、意義

三岔鄉(xiāng)其資源優(yōu)勢在山，發(fā)展出路也必然在山，發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)林更是林業(yè)產(chǎn)業(yè)的必然選擇。核桃生命周期長，核桃園一旦建成，不易改變。我村具有豐富的土地資源和優(yōu)越的水熱條件，適合發(fā)展多種經(jīng)濟(jì)林木，核桃是本地較適宜的樹種之一，經(jīng)濟(jì)效益上具有良好的發(fā)展前景，按照現(xiàn)行的行情，如果按一畝10株，畝產(chǎn)150公斤計算，每公斤按平均價100元計算，畝產(chǎn)值達(dá)15000元，10目就達(dá)到15萬元的產(chǎn)值，是傳統(tǒng)種糧收入的10倍左右。同時，核桃樹種又具有較好的生態(tài)防護(hù)效能，是經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益結(jié)合較好的樹種之一發(fā)展核桃可以一定程度遏制生態(tài)惡化的趨勢，既是一項產(chǎn)業(yè)建設(shè)工程，又是一項生態(tài)建設(shè)工程。因此，圍繞優(yōu)越的自然氣候條件和豐富的土地資源，大力發(fā)展核桃綠色產(chǎn)業(yè)，不斷提高科技含量，增加土地附加值，才能真正做到既綠山又富民，增加農(nóng)民收入。項目實施的目的意義突出表現(xiàn)在：一是項目實施是群眾脫貧致富的需要；二是做大做強林產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長的需要；三是改善生態(tài)環(huán)境，建設(shè)社會主義和諧社會的需要。

三、項目布局的原則

經(jīng)過實地考察，項目布局應(yīng)于地塊條件優(yōu)越、土壤肥沃的坡耕地，交通便利、輻射廣、相對集中連片的地塊，群眾積極性高的地塊，與生態(tài)環(huán)境建設(shè)和工程造林相結(jié)合。

四、項目效益分析

1.經(jīng)濟(jì)效益：項目實施將促進(jìn)我村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,增加家庭的經(jīng)濟(jì)收入，早日脫貧致富，步入小康生活家庭。

2.社會效益：大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè),是促進(jìn)貧困山區(qū)加速發(fā)展的重要舉措。按當(dāng)前的市場作分析，如果項目實施作為新農(nóng)村建設(shè)的骨干產(chǎn)業(yè)來抓，做到戶均有1畝以上核桃經(jīng)濟(jì)林，將會加快我鄉(xiāng)新農(nóng)村建設(shè)步伐。對穩(wěn)定林區(qū)社會秩序、促進(jìn)項目區(qū)林農(nóng)致富具有較大意義。

3.生態(tài)效益：項目的實施,將大力培育森林資源,不僅可以大幅度增加農(nóng)民收入,而且在涵養(yǎng)水源、保持水土、防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候、降塵減噪、優(yōu)化環(huán)境等方面有著特殊的生態(tài)功能。對生態(tài)建設(shè)起到舉足輕重的作用，并極大地促進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā)，使山區(qū)資源得到合理的開發(fā)利用。

五、項目組織管理與保障措施

1.組織管理：項目建設(shè)主要以家庭為建設(shè)主體，積極使用好婦女創(chuàng)業(yè)貸款牽頭經(jīng)營，經(jīng)營管理形式將采取“自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧”的運作模式。對每年安排的造林面積及早作出施工設(shè)計，按建設(shè)進(jìn)度和計劃組織種植核桃園建設(shè)、生產(chǎn)和經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行計劃管理。投入項目建設(shè)的資金實行專人管理，專款專用的辦法。其管理嚴(yán)格執(zhí)行會計核算辦法以及上級有關(guān)項目開發(fā)、建設(shè)資金管理的相關(guān)規(guī)定。

2.保障措施：(1)政策支持保障措施：政府鼓勵農(nóng)戶、企業(yè)參與核桃項目建設(shè)，實行“誰造誰有，誰經(jīng)營，誰受益”的政策，保障種植者的合法權(quán)益。政府和林業(yè)主部門提供科技服務(wù)和幫助。(2)資金籌措與投入保障措施：采取婦女創(chuàng)業(yè)貸款購買優(yōu)質(zhì)核桃苗木、肥料、技術(shù)培訓(xùn)等。(3)施工組織保障措施：為保證項目建設(shè)的順利實施，嚴(yán)格按照設(shè)計要求，有計劃、有步驟的組織修整山地水平梯田，挖坑墊腐殖土栽植苗木、管護(hù)、管理等各個工序，充分發(fā)揮家庭協(xié)調(diào)合作的職能，落實各項規(guī)章制度、技術(shù)要求，確保工程技術(shù)質(zhì)量。

麥積區(qū)三岔鄉(xiāng)集村村 王 娟

二〇一二年六月十九日

第三篇：核桃種植計劃書

立在當(dāng)年、功代千秋

濟(jì)寧市嘉祥縣新河礦林場核桃種植

（大張樓鎮(zhèn)洪運經(jīng)濟(jì)園區(qū)）

項

目

書

項目實施：大荔縣匯眾農(nóng)業(yè)科技有限公司 項目總策劃：胡蘭鋒

2011年7月1日 濟(jì)寧市嘉祥縣新河礦林場 核桃種植項目策劃書

第一章、項目背景

1、現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀

核桃是四大干果之一，其核仁營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，是我國傳統(tǒng)的外銷商品。我市汶上縣有栽植核桃的歷史，深得廣大農(nóng)民群眾的喜愛。目前，汶上縣現(xiàn)有核桃資源30萬余株，約合面積1萬畝。平均年產(chǎn)量1500噸，年產(chǎn)值在4500萬元以上。而嘉祥縣與汶上縣毗鄰，自然環(huán)境條件相似，所以同樣適宜于核桃的生長發(fā)育，可以大面積推廣。

2、項目建設(shè)的必要性

發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)林是新時期林業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)。建立優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)業(yè)基地，不僅具有良好的生態(tài)效益和較高的經(jīng)濟(jì)效益，同時具有強烈的示范作用。項目建設(shè)擬大力推廣核桃早、密、豐栽培技術(shù)，立體栽培種植模式，集約經(jīng)營，提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)，帶動我縣經(jīng)果林栽培水平跨上新臺階，為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，增加林農(nóng)收入提供新的源泉。

第二章、項目區(qū)概要

1、地形地貌

項目區(qū)位于濟(jì)寧市嘉祥縣大張樓鎮(zhèn)境內(nèi)。濟(jì)寧屬魯南泰沂低山丘陵與魯西南黃淮海平原交接地帶，地質(zhì)構(gòu)造上屬華北地區(qū)魯西南斷塊凹陷區(qū)。全市地形以平原洼地為主，地勢東高西低，地貌較為復(fù)雜。嘉祥縣大致呈西北東南方向的長方形。地勢自西北向東南傾斜，平均傾斜坡度為萬分之一。海拔高度一般在35～40米。

2、河流水系

項目區(qū)位于淮河流域的京杭大運河旁，與微山湖相連，水資源較豐富。

3、交通

嘉祥縣交通便利，公路、鐵路、水運、航空等各種交通運輸設(shè)施齊全。新石鐵路、京福高速 公路日荷支線、327國道穿城而過，西鄰“京九”鐵路60公里，東鄰“京滬”鐵路40公里，距省會濟(jì)南2.5小時車；濟(jì)寧機場坐落在縣城南10公里處，已開通北京、上海、廣州、青島 等航線；嘉祥港水運碼頭經(jīng)京杭大運河可轉(zhuǎn)運蘇、滬、浙一帶。縣境內(nèi)交通運輸方便，全縣通車?yán)锍踢_(dá)3314公里。項目區(qū)

鎮(zhèn)是嘉祥縣北部的一個中心城鎮(zhèn)，距離327國道約12公里，距日東高速嘉祥出口約5公里，交通十分方便。

4、氣象、水文

海拔地面標(biāo)高：39m 大氣壓力：冬季 101KPa/夏季 99.9KPa 室外風(fēng)速：冬季 3.3m/s/夏季 3.1m/s 主導(dǎo)風(fēng)向及頻率：夏季SSE15/冬季SSE11/全年SSE12 年平均氣溫：12.8℃-13.9℃ 最大凍土深度平均深度：39cm 年平均日照數(shù)：2733.6H 日照百分率：62%平均相對濕度：66% 年平均降雨量：661mm平均最多降雨月份：7月 一天最大降水量（1965.7.9）：177.1mm 風(fēng)荷載：0.4KPa（40KG/㎡）雪荷載：0.2KPa（20KG/㎡）

地下水位為-1m左右，對混凝土無侵蝕性 穩(wěn)定水位約為-2.2m，枯水期水位約為-6m 地載力：12T/㎡

第三章

核桃種植效益好、前景廣闊

核桃種植效益好，以新品種中核短枝為例：中核短枝核桃苗是由中科院鄭州果樹研究所（中科院兩個果木研究所之一）培育的最先進(jìn)、產(chǎn)量最高、效益最好的中核優(yōu)系核桃品種。“中核短枝”等優(yōu)良品種有什么特點？

1、掛果早

“中核短枝”及中核優(yōu)系屬早實類核桃，早結(jié)果特性非常突出。栽植當(dāng)年部分苗掛果，第二年有70%--80%樹苗掛果，第三年全部掛果。

2、早豐產(chǎn)

“中核短枝”栽植后1--2年主要長樹，把掛的果要摘掉。第三年始果，形成一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

3、品質(zhì)優(yōu)

“中核短枝”堅果符合出口商貿(mào)的要求，果皮光滑，殼厚一毫米，易出仁，出仁率可達(dá)63.8%核仁充實飽滿，仁乳黃色，風(fēng)味絕佳。

4、易管理

核桃抗逆性強，耐粗放管理。只要表現(xiàn)：耐旱。漢中地區(qū)自然降水足以滿足核桃樹生長要求；耐低溫。核桃樹一般能耐-25度低溫。開花期也能耐0度低溫。耐瘠薄。在土層深度一米以上的土壤，只要給少量肥料，核桃樹都能正常生長；抗病力強。害蟲種類比其它果樹少，且易防治；修剪技術(shù)簡單易學(xué)、易懂、易操作，便于把管理技術(shù)措施落到實處。

5、效益高

“中核短枝”在科學(xué)管理條件下，栽培后3年畝產(chǎn)可達(dá)100-200公斤（保守），畝收入1000--2000元。5年畝產(chǎn)可達(dá)250公斤以上，畝收入4000元以上。8年后畝產(chǎn)可達(dá)500公斤，畝收入8000元以上。同時還可帶來巨大的社會效益和生態(tài)效益。

6、易運輸

“中核短枝”核桃便于遠(yuǎn)距離運輸，運用簡單方法也能貯藏一年以上。完全可以避免市場價格波動帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

7、防鳥害

核桃是干果，果實外有一層青皮富含單寧等化學(xué)物質(zhì)，鳥不食。

“中核短枝”及中核優(yōu)系核桃以短枝結(jié)果為主，果枝率達(dá)95%，結(jié)果數(shù)量多，并且內(nèi)膛枝也大量結(jié)果。因此，產(chǎn)量很高。

核桃的營養(yǎng)價值高、用途廣泛。首先，核桃仁具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、磷、鋅等多種元素，具有健腦、益智、強體、美容的特殊功能。據(jù)有關(guān)資料報道：婦女妊娠期常吃核桃仁，可使嬰兒身體發(fā)育良好；兒童常吃核桃仁，可促進(jìn)智力發(fā)育，頭發(fā)烏黑；中老年人常吃核桃仁，可以軟化血管，阻滯膽固醇形成，預(yù)防和治療心血管疾病。最新研究報道，常吃核桃的人，壽命可延長5-10年，因此核桃被譽為“長壽果”。其次，核桃仁加工的食品有核桃油、核桃粉、核桃露、核桃汁等，暢銷市場，深受人們的青睞。核桃樹木材淡雅、花紋美麗、質(zhì)地細(xì)膩、材質(zhì)良好，是制作高檔家具和軍工用材的優(yōu)良材料。第三，核桃樹根深葉茂，根系發(fā)達(dá)，能夠防治水土流失，涵養(yǎng)水源，是重要的水土保持林樹種，已被國家列為重要生態(tài)樹種之一。第五章

項目區(qū)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析

1、比較優(yōu)勢分析

（1）、自古以來我縣農(nóng)民生活水平都不高，種植小麥、玉米等糧食作物僅能維持自身食用，其他水果技術(shù)難掌握、市場行情不穩(wěn)定、產(chǎn)出見效慢而成果不大以及其他原因，在當(dāng)?shù)夭⑽葱纬梢?guī)模，不能從根本上改善當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)。然而項目區(qū)自然條件如氣候、土壤、水分等非常適合核桃樹的生長，且核桃樹耐旱,不易受天氣影響，核桃市場行情穩(wěn)定并且價格有逐年上升的趨勢，這些與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民迫切擺脫貧窮的愿望相結(jié)合，顯示出發(fā)展核桃已成為一大明顯趨勢。

（2）、在不破壞自然資源的情況下，積極探索發(fā)展矮化核桃密植產(chǎn)業(yè)的方法，幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)可持續(xù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與自然保護(hù)的目標(biāo)，使自然生態(tài)與經(jīng)濟(jì)達(dá)到雙贏的效果。

2、制約因素分析

由于當(dāng)?shù)卮迕竦目茖W(xué)技術(shù)水平低，多采用傳統(tǒng)粗放管理方式，影響核桃產(chǎn)量；小農(nóng)意識濃厚，觀念傳統(tǒng)根深蒂固，對于規(guī)模化種植有一定的阻礙。第六章、項目目標(biāo)及內(nèi)容

一、項目概要

1、項目實施支持單位

大荔縣匯眾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

2、項目技術(shù)支撐單位 鄭州果樹研究所

3、項目建設(shè)規(guī)模

1000畝核桃示范林，培養(yǎng)一支技術(shù)管理隊伍。

4、項目投資概算 本項目總投資330萬元。

二、建設(shè)目標(biāo)

1、新建

在項目區(qū)內(nèi)營造1000畝核桃示范林，當(dāng)年造林成活率達(dá)95%以上，三年后保存率為100%。

2、技術(shù)培訓(xùn)

通過建立示范基地，開展技術(shù)培訓(xùn)和科技推廣，培養(yǎng)一支技術(shù)管理隊伍，進(jìn)一步帶動和促進(jìn)整個項目區(qū)及其周邊地區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高項目區(qū)林農(nóng)的科技意識及生產(chǎn)經(jīng)營水平。

三、建設(shè)內(nèi)容

1、規(guī)模及布局

按照相對集中連片，便于示范推廣的原則，該項目分布于大張樓鎮(zhèn)，項目造林總規(guī)模為1000畝，營造核桃示范林，林下栽植多年生中草藥或矮桿農(nóng)作物。

2、項目建設(shè)進(jìn)度安排 2011年秋季完成營造50畝采穗圃基地； 2011年春秋兩季完成造350畝；

2012年春秋完成造林300畝，對去年造林成效進(jìn)行檢查整改；

2013年春秋兩季完成造林300畝，對歷年造林成效進(jìn)行檢查整改，開展技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)行示范推廣，全面完成示范基地建設(shè)，充分發(fā)揮基地示范效應(yīng)。第七章、普及推廣規(guī)劃

1、宣傳推廣

將示范林的技術(shù)及管理經(jīng)驗印成小冊子和宣傳資料，對農(nóng)民及周邊輻射區(qū)發(fā)送，進(jìn)行宣傳推廣。

2、培訓(xùn)

對項目參與工作人員開展培訓(xùn)，組織考察學(xué)習(xí)，培訓(xùn)對象以專業(yè)技術(shù)人員和林農(nóng)為主，培訓(xùn)內(nèi)容為核桃造林技術(shù)及管理方法。

3、總結(jié)研討

在2011—2013年，組織項目參與人、相關(guān)專家，對項目實施成效和經(jīng)驗開展總結(jié)研討。

2013年底組織項目竣工驗收。第八章、項目建設(shè)方案

1、樹種選擇

根據(jù)項目區(qū)地理條件及氣候特征，確定項目造林樹種，全部選用核桃嫁接苗，以品質(zhì)優(yōu)良的品種為主，也可引進(jìn)經(jīng)過引種實驗表現(xiàn)性狀優(yōu)良的品種。我們主要選用以下的早實品種：

中核短枝：分枝力中等。雌先型，9月中旬成熟，果枝率84.7%，側(cè)生果枝率86.7%，每果枝平均坐果1.4個。堅果橢圓形，重15g。樹勢中庸，樹姿直立，樹冠半圓形頂易開口，殼厚1.0mm左右。內(nèi)褶壁退化，橫肉隔膜膜質(zhì)，極易取整仁。核仁充實飽滿，仁乳黃色，味香甜而不澀，出仁率63.8%能取整仁。

該品種適應(yīng)性較強，盛果期產(chǎn)量較高，大小年不明顯。堅果光滑美觀，品質(zhì)上等，尤宜帶殼銷售或作生食油。當(dāng)年栽植，當(dāng)年結(jié)果：2年生株產(chǎn)1-2.5公斤，5年畝產(chǎn)量達(dá)800～1000斤，適宜在土層較厚地區(qū)集約化栽培。該品種更抗寒、抗旱、耐貧瘠，特豐產(chǎn)，適應(yīng)性廣，是一個十分有發(fā)展前景的新品種。

遼核1號：遼寧經(jīng)濟(jì)林所雜交育種，樹勢較旺，較直立，樹冠圓柱形。分枝力1：3.8，雄先型，晚熟品種，側(cè)花芽比例79%，每果枝平均座果數(shù)1.67，平均單個仁重5.93g。區(qū)試園最高株產(chǎn)4.4kg，平均每平方米冠幅投影面積產(chǎn)核仁188g。堅果中等大小，殼面光滑，出仁率53.85%，核仁色淺。抗病性強。

二、主要造林技術(shù)要點

1、種苗

準(zhǔn)備苗木是完成果園建設(shè)一項重要的工作，它不僅需要掌握所需苗木的來源、數(shù)量，更重要的是應(yīng)保證苗木質(zhì)量，將直接關(guān)系到項目成敗與經(jīng)濟(jì)效益。苗木質(zhì)量除要求品種優(yōu)良純正外，還要求苗木生根發(fā)達(dá)，側(cè)根完整，無病蟲害，分枝力強，容易形成花芽，抗逆性強，符合國家苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)Ⅱ級以上的種苗，苗木培育應(yīng)遵循就近的原則。

2、整地 高標(biāo)準(zhǔn)整地是核桃今后高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的保障，核桃園地應(yīng)選擇向陽、背風(fēng)、土層深厚又疏松肥沃，濕潤又排水良好的沙質(zhì)土或壤土為主，在定植前一個月沿等高線大穴整地，株行距為1.5×4m，植穴規(guī)格為50×50×60cm,每坑用50－25kg有機肥和25kg人糞尿與本土拌勻后，再覆蓋表土層，留待一個月后定植。

3、定植

定植在春季或秋季進(jìn)行，核桃苗根系發(fā)達(dá)，在運輸和定植過程中應(yīng)注意保護(hù)根系，定植時先將種苗定植在表土層內(nèi)，然后再將苗向上輕提，使其根系舒展，忌根系直接接觸底肥，再分層覆土，踩緊踩實，定植后澆足定根水，對干旱地區(qū)應(yīng)覆膜保墑。

核桃樹體較大，定植密度較低，為提高土地利用率，前期可在地下種植中草藥（如沙菀子、瓜蔞等）、苜蓿、矮桿農(nóng)作物等，以草養(yǎng)地，以肥促產(chǎn)。

三、撫育管理

1、土壤管理

核桃的土壤管理，前期以促進(jìn)幼樹生長發(fā)育為主，應(yīng)及時松土，清除樹體周圍的雜草，松土可在每年夏、秋兩季各進(jìn)行一次，其深度為10－15cm,夏季可淺些，秋季則深些，注意不宜傷根。

2、施肥

合理施肥是保證核桃樹體生長發(fā)育正常和達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施，核桃樹生長較快，每年要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分，尤其是進(jìn)入產(chǎn)果期后，如果土壤供肥不足，會影響樹體生長，產(chǎn)量下降，幼樹在結(jié)果前，年施肥量（有效成分）為氮（N）肥50g,磷（P）鉀（K）肥各10g,進(jìn)入結(jié)果期后，應(yīng)視其產(chǎn)量和樹勢，適當(dāng)增加施肥量，應(yīng)適當(dāng)增加磷肥和鉀肥的用量。整地時放入基肥，以農(nóng)家肥為主，追肥每年進(jìn)行2次，第一次是在核桃開花前或展葉初期進(jìn)行，以氮肥為主，應(yīng)占全年追肥量的50%，第二次追肥在幼果發(fā)育期（6－7月份）進(jìn)行，施肥方法以環(huán)狀施肥為主，沿滴水線下施肥。

3、水

在定植時就灌足定根水，后期灌水應(yīng)根據(jù)氣候、土壤及水源條件而定，項目區(qū)降雨較為充沛，但年降雨量分布不均，多春旱，所以在春秋時節(jié)應(yīng)結(jié)合施肥灌水。

4、整形修剪

整形修剪應(yīng)把握“因樹修剪，隨枝作形，有形不死、無形不亂”的原則。在1－1.3米處定干，可采用疏散分層形和自然開心形，幼樹應(yīng)輕剪，以培養(yǎng)樹形為主，結(jié)果期應(yīng)控制營養(yǎng)枝和結(jié)果枝的比例，保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，防止大小年。

5、管護(hù)

核桃園區(qū)應(yīng)加強管護(hù)，防止人畜破壞，隨時觀察，及時防病治蟲，主要蟲害有核桃舉肢蛾、核桃長足象、核桃扁葉甲，云斑天牛等，病害主要有核桃黑斑病、根腐病、炭疽病、枝枯病等，應(yīng)進(jìn)行綜合防治。第九章、組織管理和保障措施

1、質(zhì)量管理

為保證項目實施的質(zhì)量，必須加強質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督，從規(guī)劃設(shè)計、整地、種苗到栽植等一系列活動，每個環(huán)節(jié)都要有專人負(fù)責(zé)，必須建立嚴(yán)格的監(jiān)督機制。

2、建立有效的運行機制

本項目的推廣示范工作，涉及面廣，必須建立有效的運營機制，才能保證項目的順利實施。堅持科學(xué)發(fā)展觀：土地---集中化；生產(chǎn)---業(yè)主化；管理---園區(qū)化；經(jīng)營---市場化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“四化”之路。建立目標(biāo)責(zé)任制，必須層層落實責(zé)任，形成層層負(fù)責(zé)、人人有責(zé)的管理機制。

3、加強技術(shù)培訓(xùn)

本項目旨在建立產(chǎn)業(yè)示范基地，進(jìn)行科技示范推廣，通過項目的實施，要充分體現(xiàn)科技的顯現(xiàn)度，應(yīng)舉辦各類培訓(xùn)班，加強推廣應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)，把科技應(yīng)用到生產(chǎn)中去，讓參與項目的各類人員，熟練掌握技術(shù)成果的要點和施工程序，保障項目的順利實施。

4、資料管理

項目實施涉及的各項技術(shù)資料，要分門別類建檔，形成完善的技術(shù)檔案，以備分析、檢查、驗收。

5、組織檢查，確保質(zhì)量

為保證本項目的順利實施，圓滿完成項目建設(shè)任務(wù)，必須組織有關(guān)林業(yè)專家和經(jīng)濟(jì)、生態(tài)工程建設(shè)方面的專家對項目實施情況進(jìn)行檢查、研討，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，及時解決問題，確保項目建設(shè)質(zhì)量。第十章、項目投資概算

1、投資概算

項目投資按當(dāng)前施工條件，中等勞動強度及當(dāng)?shù)噩F(xiàn)行市價等進(jìn)行估算，本項目總投資330萬元。

2、投資構(gòu)成

總投資330萬元，其中直接費用315萬元，占總投資的95.5%，間接費用15萬元，占總投資的4.5%。

一、直接費用

土地流轉(zhuǎn)費用:40萬元;每畝400元, 占總投資的12.12%。

（1）種苗費：220萬元，占總投資的66.67%。（株行距為4×1.5米，每畝用苗110株，總計用苗11萬株，單價20元/株）

（2）材料費：12.5萬元，占總投資額的3.79%。（農(nóng)藥、化肥等費用每畝每年125元）

（3）配套工程費：5.5萬元，占總投資的1.67%。（用于改土等）（4）勞務(wù)費：30萬元，占總投資的9.09%。(畝用工為5個工作日，用工單價按60元計算)（5）灌溉設(shè)施及農(nóng)用工具：7萬元,占總投資的2.16%。（用于購買水管、水龍頭、水泵和蓄水池建設(shè)等）

二、間接費用

（1）規(guī)劃設(shè)計及檢查驗收費0.6萬元，占總投0.18%。（2）技術(shù)培訓(xùn)費5萬元，占總投資的1.52%。（3）項目實施工作經(jīng)費5.6萬元，占總投資的1.7%。（4）不可預(yù)見性費3.8萬元，占總投資的1.1%。

三、資金來源

項目總投資330萬元人民幣。資金實施自籌、招商引資。第十一章、效益分析 通過核桃生產(chǎn)基地建設(shè)項目的實施，增加有林地面積5000畝，將發(fā)揮森林的蓄水、保土、保肥、凈化空氣、調(diào)節(jié)氣候等多種功效，尤其是采取了水保措施，對于攔截地表徑流，減少水土流失，改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境發(fā)揮積極的任用。

營建1000畝核桃林，形成示范基地，將產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，帶動我縣的干果業(yè)生產(chǎn)，促進(jìn)干果加工業(yè)的發(fā)展，對解決勞動就業(yè)具有不可忽視的作用，核桃投產(chǎn)后，平均按每株年產(chǎn)核桃5kg計算，平均每畝按110株計算，年產(chǎn)量可達(dá)550噸，市場單價按2萬元/噸計算，年產(chǎn)值在1100萬元以上，這對于增收、開拓稅源都是極為可觀的。

綜上所述，從其今后的經(jīng)濟(jì)效益，社會效益和生態(tài)效益分析來看，該項目的實施是切實可行的。

陜西省大荔縣匯眾農(nóng)業(yè)科技有限公司 二零一一年七月一日

第四篇：核桃種植技術(shù)

核桃種植技術(shù)：

一、建園與栽植

1.園地選擇

核桃對環(huán)境條件要求不嚴(yán)，只要年平均氣溫9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可種植。核桃對土壤的適應(yīng)性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應(yīng)選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應(yīng)選擇南向坡為佳。

2.栽植

為了提早結(jié)果和提高單位面積產(chǎn)量，應(yīng)推行矮化密植栽培，并選用嫁拉苗，方可提早豐產(chǎn)。嫁接苗定植后2～3年即可掛果，4～5年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期，而實生苗需8～10年方能掛果，15年才能進(jìn)入豐產(chǎn)期。目前，密植園以3×2（畝栽111株）為宜。核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進(jìn)行授粉，因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產(chǎn)。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80厘米）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。栽后要及時定干，防干旱死苗等。

二、土壤管理

1.耕作

核桃園進(jìn)行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結(jié)果和大樹豐產(chǎn)的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進(jìn)行，春季于萌芽前進(jìn)行，夏秋兩季在雨后進(jìn)行，并結(jié)合施肥和將雜草埋入土內(nèi)。應(yīng)從定植穴處逐年向外進(jìn)行深耕，深度以60～80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。

核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4～9月用除草劑除草2～3次，于秋冬中耕一次。

2.施肥

氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在缺磷的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應(yīng)采取薄施勤施的原則，定植當(dāng)年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年樹（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后結(jié)合土壤深耕壓綠時施用（9～10月），畝施有機肥（畜禽糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施豬糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促進(jìn)花芽分化，可畝施豬糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。

3.灌水

核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產(chǎn)的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應(yīng)適時灌水。

三、整形修剪

1.修剪時期

休眠期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進(jìn)行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當(dāng)年內(nèi)早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進(jìn)行為宜。

2.幼樹整形

核桃樹干性強，芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實肥大，樹冠層性明顯，結(jié)合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50～80厘米（若當(dāng)年幼苗不夠高度，可待苗木生長一年后再整形），定植當(dāng)年不作任何修剪，只將主干扶直，并保護(hù)好頂芽（若頂芽損壞，可先一壯芽代替），待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5～6個芽將萌發(fā)側(cè)枝（其余芽不能萌發(fā)），5～6月選分布均勻生長旺盛的3～4個側(cè)枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2～3個主枝（與第一層相距60～80厘米），第三年選第三層主枝，保留1～2個主枝，與第二層相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生側(cè)枝，擴大樹冠。一般3～4年成形，成形時樹高3～5米左右。

3.結(jié)果樹修剪

核桃進(jìn)入結(jié)果盛期，樹冠仍在繼續(xù)擴大，結(jié)果部位不斷增加，容易出現(xiàn)生長與結(jié)果之間的矛盾，保證核桃達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是這一時期修剪的主要任務(wù)。因此，在修剪上應(yīng)經(jīng)常注意利用好輔養(yǎng)枝和徒長枝，培養(yǎng)良好的枝組，及時處理背后枝與下垂枝。

從結(jié)果初期開始，就應(yīng)有計劃地培養(yǎng)強健的結(jié)果枝組，不斷增加結(jié)果部位，擴大結(jié)果面積。防止樹冠內(nèi)膛空虛和結(jié)果部位外移。進(jìn)入盛果期后，更應(yīng)加強枝組的培養(yǎng)和復(fù)壯。培養(yǎng)枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背上枝”的修剪方法。徒長枝在結(jié)果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可轉(zhuǎn)變?yōu)橹M利用，背上枝要及時控制，以免影響骨干枝和結(jié)果母枝。下垂枝多不充實，結(jié)果能力差，徒耗養(yǎng)分，應(yīng)根據(jù)具體情況處理。

四、人工輔助授粉與疏除雄花序

核桃人工輔助授粉對坐果率可提高10～30％。在雌花柱頭開裂呈“倒八”字形，柱頭分泌大量粘液時，于上午9～10時，開展輔助授粉，效果理想。

在雄花和雌花發(fā)育過程中，需要消耗大量樹體內(nèi)貯藏的營養(yǎng)和水分，尤其是在雄花序快速生長和雌花大量開放時，樹體內(nèi)的水分多少往往成為雌花生長發(fā)育的限制因子，疏除過多的雄花可減少樹體內(nèi)養(yǎng)分和水分的消耗，使更多的營養(yǎng)和水分供給雌花發(fā)育和開花坐果，從而提高產(chǎn)量和品質(zhì)，并有利于新梢生長和增強樹勢。疏除雄花的時期以早為宜，越早增產(chǎn)越明顯。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明顯伸長以后再行“疏雄”效果較差。關(guān)于“疏雄”數(shù)量，應(yīng)根據(jù)雄花芽數(shù)量多少和混合芽與雌花芽的比例決定。如不開展人工輔助授粉的，雄花就不宜疏除過多。對于混合芽較多，雄花芽較少或很少的植株，則應(yīng)少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可結(jié)合修剪，用帶鉤木桿，將枝條拉下用手掰除。

五、病蟲害防治

1.主要病害

1.1核桃白粉病 危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7～8月發(fā)病，發(fā)病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴(yán)重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)而不能展葉，在葉片的正面或反面出現(xiàn)圓片狀白粉層，后期在白粉中產(chǎn)生褐色或黑色粒點。

防治方法 ⑴連續(xù)清除病葉，病枝并燒掉，加強管理增強樹勢和抗病力。⑵7月份發(fā)病初期用波美0.2～0.3度石硫合劑噴施。

1.2核桃褐斑病 主要危害葉片，果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現(xiàn)近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點。病斑增多后呈枯花斑，果實表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈橢圓形或不規(guī)則形病斑。一年多次侵染，5～6月發(fā)病，7～8月為盛期。

防治方法 ⑴清除病葉和結(jié)合修剪除病梢，深埋或燒抻。⑵開花前后和6月中旬各噴一次1﹕2﹕200倍波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液。

1.3核桃黑斑病 該病是一種病原細(xì)菌引起，別名核桃細(xì)菌性黑斑病。主要危定果實，4～8月好病。果實受害初期表面出現(xiàn)褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑逐漸擴大下陷，變黑，外緣有小浸狀暈圈。

防治方法 ⑴培育和栽培抗病品種，⑵保持樹體健壯生長，增強病力，及時清除病果、病葉等病源物。⑶發(fā)芽前噴波美3～5度石硫合劑。5～6月噴灑1﹕2﹕200售波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液，于雌花開花前、開花后和幼果期各噴1次。

2.主要蟲害

2.1核桃舉膠蛾 其幼蟲危害核桃果實和種仁，受害果變黑皺縮，引起早期落果。一年發(fā)生1～2代，以老熟幼蟲在樹冠下1～3厘米深土中或雜草、石塊、枯葉中結(jié)繭越冬，6～7月化蛹，產(chǎn)卵于兩果相接處或萼洼梗洼葉柄上，初孵幼蟲在果面爬行1～3時后蛀入果實危害，8月為脫果盛期。

防治方法 宜采用樹上防治與樹下防治相結(jié)合的方法。⑴冬春細(xì)致耕翻樹盤，消滅越冬蟲蛹。8月上旬摘除樹上被害蟲果并集中處理。⑵成蟲羽化出土前可用50％辛硫磷乳劑200～300倍液樹下土壤噴灑，然后淺鋤或蓋上一層薄土。⑶成蟲產(chǎn)卵期每10～15天向樹上噴灑一次速滅殺丁2000倍液。

2.2核桃小吉丁蟲（又名串皮蟲）是危害核桃的重要害蟲。以幼蟲在枝干的皮層內(nèi)縲旋狀取食，被害處枝腫大，表皮變?yōu)楹诤稚苯悠茐妮攲?dǎo)組織，導(dǎo)致大枝脫水干枯，嚴(yán)重時全株枯死。

防治方法 ⑴加強栽培管理，增強樹勢的抗蟲力，采后至落葉前結(jié)合修剪剪除受害枝條，集中燒掉。⑵成蟲發(fā)生期噴灑25％西維因可濕性粉劑500倍液或80％敵敵畏乳劑800倍液，2.5％溴氰菊酯乳劑4000倍液。

2.3刺蛾（俗稱洋辣子、刺八角）常見的有黃刺蛾、福刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾。以初齡幼蟲取食葉面下表皮和葉肉，僅留表皮呈網(wǎng)狀透明斑，我國南方每年發(fā)生1～2代，6月初出現(xiàn)成蟲于葉背產(chǎn)卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼蟲開始危害葉片。8月下旬老熟幼蟲結(jié)繭越冬。

防治方法 ⑴秋季結(jié)合修剪鏟出蟲繭并深埋，成蟲出現(xiàn)期（6月上中旬）每天用黑光燈誘殺成蟲。摘除群集危害的蟲葉并立即埋掉或?qū)⒂紫x踩死。⑵幼蟲危害嚴(yán)重時，在幼蟲發(fā)生期噴灑25％亞胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳劑5000倍液 ***

第五篇：核桃種植規(guī)程

核桃的栽培技術(shù)規(guī)程

一、臨汾市核桃栽培的常見品種

香鈴、遼核、8518

二、核桃的栽培與管理

1.園地選擇與規(guī)劃

1.1 園地選擇 1.1.1 氣候條件

全市歷年平均氣溫為13.1℃，各地介于11.5~13.8℃之間；年極端最高氣溫42.8℃，極端最低氣溫為-24.6℃，全年1月份平均氣溫最低，為-1.8℃，7月份最高，為26.4℃。全市各地?zé)o霜期平均在188~238天之間，歷年平均降水為539.5mm，全市日照時數(shù)為2276.5小時。1.1.2 立體條件

運城市處北緯34°35′~35°49′之間，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候的 運城市處北緯34°35′~35°49′之間，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。

2.園地規(guī)劃

建園之前對果園房屋建設(shè)、修筑道路、排灌設(shè)施、防護(hù)林設(shè)等進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計，并繪出平面圖。

3.整地

1.2 整地方式 平地栽植挖0.6m×0.6m×0.6m~1m×1m×1m樹穴；緩坡地建園，沿等高線挖0.8m×0.8m×0.8m~1m×1m×1m樹穴，栽植后坡地逐步修改成梯田。1.3 施基肥

挖穴時將表土和心土分開堆放，回填時每穴先用腐熟的有機肥30kg~50kg以表土充分混勻，再用心土填平，灌水沉實。

4.栽植

4.1 栽植品種

根據(jù)運城當(dāng)?shù)毓鉄岷退蕳l件選擇適宜優(yōu)良品種。栽植苗木選擇嫁接苗，質(zhì)量要達(dá)到1級。4.2 栽植時間

秋栽，宜在土壤封凍前完成。

春栽，宜在土壤解凍后3月中旬至苗木發(fā)芽前完成。4.3 栽植密度

早實品種株行距：﹙3m~5m﹚×﹙4m~6m﹚ 晚實品種株行距：﹙4m~6m﹚×﹙6m~8m﹚ 4.4 配臵授粉品種

主栽品種與授粉品種的比例為﹙8~10﹚：1。4.5 栽植技術(shù)

栽植時，將苗木臵于穴內(nèi)中央，做到栽端扶正，根系舒展，邊埋土邊踏實，埋土深度以高出原根系土痕2cm~4cm為宜。栽后立即灌足定根水，待水下滲后覆土保墑。保證栽畢遇水下滲后根頸與地面齊平。

按照80cm~90cm定干。

栽后修筑1.2㎡~1.5㎡的蓄水盤，并用地膜覆蓋。

5.栽后管理

5.1 除萌

發(fā)芽后及時抹除砧木萌芽和定干高度以下側(cè)芽。5.2 越冬防寒

冬季幼樹栽植1年~2年內(nèi)，越冬前進(jìn)行土埋、樹干綁草、涂白越冬防寒。

6.整形與修剪

6.1 常用樹形 6.1.1 疏散分層形

在主干上留3個~5個主枝，分2層~3層配臵。6.1.2 自然開心行

在主干不同方位留3個~5個主枝。6.1.3 紡錘形

在主干上留8個~12個主枝，主枝間交錯排列，螺旋狀配臵。6.2 修剪 6.2.1 修剪時期

當(dāng)年秋季采果后至落葉前或下年春季萌動期，抹芽等修剪措施可在生長期進(jìn)行。6.2.2 修剪技術(shù) 6.2.2.1 幼樹及初果樹修建

目標(biāo)是培養(yǎng)個級骨干枝，使其形成良好的樹體骨架，控制頂端優(yōu)勢和背后枝，調(diào)節(jié)骨干枝生長勢，充分利用輔養(yǎng)枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

早實品種主要是疏除過密枝，交叉枝和病蟲為害枝，短截背后枝、下垂枝。

晚實品種主要是短截發(fā)育枝，促其擴大分枝，剪除背下枝、下垂枝以及病蟲為害枝。6.2.2.2 盛果樹修建

目標(biāo)是及時調(diào)整平衡樹勢，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的矛盾，改善通風(fēng)透光條件，更新復(fù)壯結(jié)果枝組。

修剪時主要是疏除樹冠內(nèi)膛密集的細(xì)弱枝、重疊枝、病蟲枝和雄花枝，必要時回縮衰弱母枝，調(diào)整骨干枝不斷復(fù)壯更新，有計劃培養(yǎng)結(jié)果枝組，以保持豐產(chǎn)樹勢；對樹冠外圍生長旺盛的二次枝進(jìn)行短截或疏除，改良徒長枝；對輔養(yǎng)枝的處理則應(yīng)以不影響主、側(cè)枝生長為原則進(jìn)行。6.2.2.3 老弱樹修剪

修剪時重回縮老弱母枝，及時疏除病蟲枝和干枯枝，利用新發(fā)枝恢復(fù)樹冠。6.2.2.4 放任樹修剪

目標(biāo)是因樹修剪，隨枝作形，不同情況，區(qū)別對待。中心干明顯的樹改造為疏散分層形，中心干很弱或無中心干的樹改造為自然開心形。

修剪時多疏大型枝，少疏中形枝，疏縮結(jié)合，以不影響透光和有利萌生新枝為前提，為避免一次疏除大枝過多，可分幾年處理；對樹冠外圍冗長細(xì)弱、下垂枝及雄花枝，進(jìn)行疏除中、短果枝適度回縮，抬高枝角，培養(yǎng)粗壯枝頭。

7.土肥水管理

7.1 土壤

根據(jù)生長狀況及時進(jìn)行中耕除草，深度15cm~20cm。土壤條件較差的土地，在果實采收后至落葉前深翻一次，深度40cm~50cm。土壤條件較好或深翻有困難的土地可淺翻，深度20cm~30cm。結(jié)合施基肥進(jìn)行。7.2 施肥 7.2.1 施肥時間

基肥：幼齡樹在落葉前，結(jié)果樹在果實采收后至落葉前盡早施入。

追肥：幼齡樹，在展葉前后追1次；結(jié)果樹，在開花前后、果實發(fā)育期和硬核期各追施1次。

葉面噴施：果實發(fā)育期和硬核期各噴施1次。7.2.2 施肥方法 7.2.2.1 環(huán)狀施肥

常用于幼樹，圍繞樹冠投影外援挖環(huán)狀溝，寬30cm~40cm,施基肥深30cm~40cm，將肥料與表土混合均勻施入溝內(nèi)，蓋底土灌水，環(huán)狀溝應(yīng)逐年外移。7.2.2.2 穴狀施肥

多用于追肥。以樹干為中心，至冠輔投影邊線的1/2處挖穴后施入肥料，封土灌水。7.2.2.3 條狀溝施肥

在株間或行間哇兩條相互平行，長和冠頸相等或為冠頸2/3的溝，寬40cm~50cm,施基肥溝深40cm~50cm，追肥溝深15cm~20cm,施肥后灌水。每年輪換株行間開溝施肥。7.3 灌水

春季萌芽前第1次灌水，花芽分化前第2次灌水，果實膨大和硬核期第3次灌水，采收后至土壤封凍前第4次灌水。7.4 排水

降雨量偏大的年份和降水量集中的季節(jié)，要疏通溝渠，排水防澇。

三、病蟲害防治

1.蟲害

1.1 核桃舉肢蛾

主要危害果實,幼蟲蛀入在青皮內(nèi)蛀食多條隧道，充滿蟲糞，被害處青皮變黑，危害早者種仁干縮、早落，晚者變黑，俗稱“核桃黑”。

防治方法:8月前病果及時摘除；入冬前徹底清園，翻耕土壤消滅越冬蟲繭；成蟲羽化期,采用性誘劑誘捕雄成蟲，減少交配,降低子代蟲口密度。1.2 木尺蠖

暴食性害蟲，以幼蟲取食葉片，嚴(yán)重時吃光葉片，僅留葉柄，嚴(yán)重影響樹勢。

防治方法：蛹密度大的地區(qū)，在早秋或早春。結(jié)合整地、修地堰，進(jìn)行人工刨蛹；于5~8月成蟲羽化期，用黑光燈或堆火誘殺。

1.3 黃刺蛾類

小幼蟲僅食葉肉，殘留葉脈，稍大食葉呈缺刻或孔洞，嚴(yán)重時葉片千瘡百孔。

防治方法：剪除越冬繭，并將被青蜂寄生的繭挑出，加以保護(hù)利用。1.4 草履蚧殼蟲

若蟲上樹吸食樹液，致使樹勢衰弱．甚至枝條枯死，影響產(chǎn)量。

防治方法：樹干涂粘膠帶，2月初在樹干基部刮除老皮，涂上6~10em的粘膠層，阻止若蟲上樹；保護(hù)好黑緣紅瓢蟲、暗紅瓢蟲等天敵。

2.病害

2.1 核桃白粉病

危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7月~8月發(fā)病，發(fā)病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴(yán)重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)而不能展葉，在葉片的正面或反面出現(xiàn)圓片狀白粉層，后期在白粉中產(chǎn)生褐色或黑色粒點。

防治方法：連續(xù)清除病葉、病枝并燒掉，加強管理，增強樹勢和抗病力。2.2 核桃褐斑病

主要危害葉片，果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現(xiàn)近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點。病斑增多后呈枯花斑，果實表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈橢圓形或不規(guī)則形病斑。一年多次侵染，5月~6月發(fā)病，7月~8月為盛期。

防治方法：清除病葉和結(jié)合修剪除病梢，深埋或燒掉。2.3 核桃黑斑病

該病是一種病原細(xì)菌引起，別名核桃細(xì)菌性黑斑病。果實受害初期表面出現(xiàn)褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑逐漸擴大下陷，變黑，外緣有小浸狀暈圈。

防治方法：培育和栽培抗病品種，保持樹體健壯生長，增強病力，及時清除病果、病葉等病源物。2.4 核桃日灼病

高溫季節(jié)容易發(fā)生，果實輕度灼傷，在果皮上出現(xiàn)圓形黃褐色病斑，嚴(yán)重時斑塊變黑，干枯下陷，引起果實發(fā)育不良或脫落。枝條受日灼后表皮干枯或整枝枯死。

防治方法：合理修剪，適度厚留枝葉，冬季樹干涂白。旱季注意灌水，降低溫度，提高濕度，改善園中小氣候。

四、堅果采收

1.采收時期

當(dāng)全樹堅果總苞有1/4開裂時即可采收。

2.采收方法

人工采收，盡量手摘，大樹或梢部可用竹竿等長木棒將成熟堅果輕輕捅落或振落，切勿猛打，以免傷枝傷果。