第一篇：核桃種植技術

核桃種植技術（2）

二、栽培技術

我國現有核桃大樹大多栽植在田邊、地堰或利用四旁隙地零星栽植，集中成片的核桃園不多。小樹曾成片栽植，但成活保存不好，也多零星分散，不便于管理。按照核桃商品生產基地的發展和農村小康工程規劃，應充分利用土地資源，成片栽植，集約經營。

1．園地的選擇與規則(1)園地選擇

地形：總的要求是背風向陽，空氣流通，日照充足。除淺山丘陵、坡緩土厚的地方外，在山區應選坡度較緩、土層較厚的坡腳、地堰為宜，山溝中建園應選有沖積土的谷坊壩內或兩側。從現有分布來看，溪邊、河床兩岸水源充足的地方為最佳。山坡較陡，土層較薄的中上部區域不宜栽植核桃。對坡向的選擇，理論上認為陽坡、半陽坡為最好，但在光照充足，沒有灌溉的條件下，半陰坡和陰坡上的核桃樹則優于陽坡和半陽坡。坡度25°以下為好。

土壤條件：根系分布的深淺取決于土層厚度和質地。土層深厚松疏，根系分布深，根量多，地上部樹體生長勢強，結果多。反之則差。從調查看，有效土層在1．5m以上，地塊面積大于成齡大樹冠徑的1倍以上，核桃表現良好。土壤結構要求保肥、保水、透氣性較好。

氣候條件：核桃生長發育最適宜的氣候條件為：年平均氣

另外，核桃園道路、排灌系統也要注意規劃設計，而且園、林、路、水要統籌安排，緊密結合。

2．品種選擇及授粉樹的配臵

(1)品種選擇 目前通過國家級、省級鑒定、審定的核桃品種分早實和晚實兩個類型，各有其特點。早熟核桃品種一般結果早、豐產性強，改接后第二年均能掛果。有些品種對栽培條件要求嚴格，如果立地條件較差，不施肥、不修剪，改接后4～5年就因結果過多而累死。建議在立地條件較差、管理條件粗放的地方采用晚實品種。立地條件好的地方可發展早實品種。

(2)授粉樹的配臵

實生栽培的核桃樹因其花期不一，在栽培面積較少地區應考慮授粉問題。選用優良品種后，每個品種的花期固定一致，而且許多品種的雌雄花不是同時開放，因此要選擇適宜的授粉品種，保證授粉受精，提高座果率。授粉樹可以按主栽品種和授粉品種隔行配臵，比例按3：1或5：1，便于分品種管理和采收。

3．栽植方式

栽植方式因立地條件、品種和管理水平不同而異。一般栽植在土壤深厚、肥力較高的條件下，株行距也應大些，可采用6m×8m或8m×9m；對于栽植在耕地田埂，開始以種作物為主，實行果糧間作的核桃園，栽植密度不宜硬性規定，一般株行距為6m×12m或7m×14m；山地栽植以梯田面寬度為準，一般一個臺面一行，臺面寬于20m的可栽2行，臺面寬度小于8m時，有抽條現象，越往北抽梢越重，影響幼樹的適齡結果和早期豐產。抽條是因生理失水所造成。據報道，枝條含水量在45％以上時，沒有抽條現象，當含水量降到35％以下時則發生抽條。這個時間不是在氣溫最低的1月份，而是在氣溫開始回升的2月份。此時地上部中午解凍，枝條的蒸騰量比1月份要大1倍左右，但是，土壤仍處于凍結狀態，根系吸收水分困難，引起水分失調。在3月份天旱、風大，蒸騰量就更大，枝條含水量降到25．3％會出現嚴重抽條現象。采取科學的管理措施可以避免和減少抽條發生，一般采用以下措施：

(1)埋土越冬 1～2年生幼苗可在12月份套直徑為20～40cm的塑料袋裝濕土越冬，此法效果很好，值得推廣。

(2)綜合管理，提高越冬能力 通過合理施肥，秋季摘心，噴pp，，等生長抑制劑，做到前促后控，促進枝條充實，增加體內束縛水含量，減少自由水，提高細胞液濃度，積極防治病蟲，保護樹體表皮，以減少水分蒸騰。

6．土肥水管理

(1)土壤管理

深翻熟化：為了保持核桃園土壤疏松，提高土壤保水蓄肥能力，增加透氣性，加深根系分布層，擴大其吸收營養范圍，除了在栽培時加大定植穴外，隨著樹齡的增長，應年年進行深翻改土，以達根深葉茂果豐之目的。如果土壤多年不耕，則通氣不良，理化性質差，根系發育受抑制，樹勢必然衰弱。各地經驗證明，土壤耕翻是核桃栽培中必不可少的栽培措施。具體

缺乏與否。采集葉樣在實驗室內分析礦物質含量，通過與核桃樹健康生長的標準含量比較就可發現分析樣品是否缺素或受毒害，還可以根據植株缺素癥來診斷。分析用的葉樣需在短果枝或生長中等的發育枝中部的復葉上采摘頂端小葉，核桃的小葉片較大，一般在樹冠四周采取20～30片小葉就足夠作樣品分析。

當核桃生長在缺乏某些元素的土壤中，或者土壤中某些元素處于不能被吸收和利用時會表現出缺素癥。一般缺氮植株在生長期開始時葉色較淺，葉片較小，枝條生長量減少，葉子早期變黃，提前落葉。缺磷樹體衰弱，葉片稀疏，小葉片比正常葉畔馴、，出現不規則的黃化和壞死部分，落葉提前。缺鉀樹在初夏和仲夏葉子變灰白(類似缺氮)，然后小葉葉緣呈波狀內卷，葉背呈現淡灰色，一般缺鉀葉子多數分布在枝條中部，葉子及枝條生長量降低，堅果變小。缺鋅癥狀在生長季開始出現，葉小而黃，卷曲，嚴重者全樹葉子均變黃、變小且卷曲，枝條頂端枯死。缺錳癥狀在初夏和仲夏開始顯現，具有獨特的褪綠癥狀，在主側脈之間從主脈處向葉緣發展，葉脈間和葉緣發生焦枯的斑點，這種葉子大部分早落。缺硼時樹體生長遲緩，枝條纖弱，節間變短，枯梢，小枝上出現普通形葉，結果不良，很小即脫落。缺鐵時葉子很早出現黃化，頂部葉子黃化比基部葉子嚴重，一些嚴重褪綠的葉子可呈白色，發展成燒焦狀，提早脫落。

施肥量：適宜的施肥量應根據土壤類型、樹勢強弱、肥料

肥溝，將肥料均勻施人埋好即可。施肥溝的位臵每年隨樹冠的擴大而向外擴展。

②放射狀施肥：5年生以上的幼樹比較常用。從樹冠邊緣的不同方向開始，向樹干方向挖4～8條放射狀施肥溝，溝的長短視樹冠的大小而定，一般長為1～2m，溝寬40cm，深度依肥料種類不同而異，施基肥溝深為30～40cm，追肥為10～20cm。每年施肥溝的位臵要變更。

③條狀溝施肥：是在核桃園的行間或株間挖成條狀溝進行施肥的方法。具體做法是，在樹冠垂直投影邊緣的兩側，分別挖平行的施肥溝。深度和寬度同其他方法，長度視樹冠大小而定。

④穴狀施肥：此種方法多用于追肥。具體做法是，以樹干為中心，從樹冠半徑的1／2處開始，挖成分布均勻的若干小穴，將肥料施入穴中埋好即可。

⑤根外追肥：就是葉面噴肥。肥料借助水分的移動，從葉片的表皮細胞或葉片背面的氣孔進入樹體。這種方法肥料利用率高，吸收也快，作為一種輔助性措施是有必要的。特別是在樹體出現缺素癥時，或者為了補充某些容易被土壤固定的元素，通過根外追肥可以收到良好的效果。

(3)灌水 核桃樹體高大，葉片寬闊，蒸騰量較大，需水較多。只有土壤水分比較充足，才能保證樹體的生長和發育。一般年份降水量在500～700mm，分布均勻就可滿足需要。有些時候不均勻，則應灌水。

出現在落葉后的11月19日和萌發前的3月25日。一個波谷出現在12月10日到3月18日。因此，核桃修剪要避開傷流期。適宜修剪的時期應在采收后到葉片未變黃以前和春天展葉以后。但春剪損失營養較多，且易碰傷嫩枝葉，故結果樹以秋剪為宜，幼樹則可在春夏秋剪。

(2)幼樹整形修剪 核桃定植后經過1年的緩苗期，從第二年開始逐漸進入迅速生長期，待發生分枝后，開始整形修剪。核桃適宜的樹形主要有主干疏層形和自然開心形。晚實類型多屬疏散分層形，早實核桃多屬自然開心形。早密豐核桃園還可采用圓柱形或紡錘形。

①主干疏層形：主要特點是有明顯的中心領導干，主枝6～7個，分3層螺旋形著生在中心領導干上，形成半圓形或圓錐形樹冠。這種樹形的優點是主枝和主干結合牢固，負載量大，壽命長。由于主枝分層，通風透光良好，故在土壤肥沃深厚、條件好時宜采用這種樹形。

定干。林糧間作園干高1．0～1．5m，矮化密植園干高可定為0．6～1．0m。

主枝選留。1～2年生樹一般達不到定干高度，2～3年生才能達到并有分枝，這時可選留第一層三大主枝(一般經過2年選留)。早實核桃分枝多，可早些留成。三大主枝應臨近著生，避免輪生，以防掐脖。層內距60cm。核桃喜光性強，且枝冠高大，枝葉茂密容易造成樹冠郁閉，所以要加大層間距。栽植后4～5年可選留第二層主枝2個，層間距1．5m，小冠

1改為枝組；二者長勢相似，應及早疏除背后枝。

②自然開心形：自然開心形的特點是無明顯的中心領導干。這種樹成形快，結果早，各級骨干枝安排靈活，便于掌握。生長在立地條件差和樹冠開張的品種適宜這種樹形。常見的有三、四大主枝開心形。整形時先多留幾個主枝，從中選留合適的3～4個主枝，主枝上著生側枝，側枝上著生枝組，盡量使其相互錯開，以提高光能利用。修剪時注意平衡三大主枝的生長勢。具體修剪方法參考主干疏層形。

(3)結果期樹的修剪 核桃定植后3～5年開始進入結果期，這時各級骨干枝尚未全部配齊，生長仍很旺盛，樹冠還在擴大，結果逐年增多。修剪的主要內容是：一方面繼續培養主、側枝，調整各級骨干枝的生長勢，使骨架牢固，長勢均衡，樹冠圓滿，準備負擔更多的產量；另一方面，應在不影響骨干枝生長的前提下，充分利用輔養枝早結果、早豐產。

核桃樹一般10年左右進入盛果期，土壤管理條件好，盛果期可維持50～80年。盛果期樹冠擴大速度緩慢并逐漸停止，樹姿開張，隨著產量的增加，外圍枝絕大多數成為結果枝，結果部位外移，生長和結果之間的矛盾表現突出。不注意修剪時，外圍枝增多，通風透光不良，營養分配失調，外圍枝條下垂，內膛小枝枯死，主枝基部光禿。修剪的主要任務是：繼續培養豐產樹形，改善通風透光條件，調節生長和結果的關系，防止結果部位外移，繼續培養和更新復壯各類結果枝組，保持良好的生長和結果能力，延長盛果期年限，獲得高產穩產。

3徒長枝，生長勢強。處理不及時，擾亂樹形，甚至形成樹上長樹，影響光照，消耗養分。若處理及時，控制得當，可利用徒長枝培養結果枝組，充滿內膛，補充空間，增加結果部位。衰老樹上還可利用徒長枝培養成接班枝，更換枝頭，使老樹更新復壯。

8．花期管理

(1)人工輔助授粉 核桃屬異花授粉果樹，風媒傳粉。自然授粉受自然條件的限制每年坐果情況差別很大。幼樹最初幾年只開雌花，3～4年以后才出現雄花。少數進入結果盛期的無性系核桃園，也多缺乏配臵授粉樹。有些實生園中的核桃樹都是雌先型或雄先型的植株，雌雄花的開放期可相差10～25天。

此外，由于受不良氣象因素，如低溫、降雨、大風、霜凍等的影響，雄花散粉也會受到阻礙。實踐證明，即使在正常氣候情況下，實行人工輔助授粉也能提高座果率。根據河北省淶水、武安、獲鹿、平山、靈壽等地試驗，在雌花盛期進行人工授粉，可提高座果率17．3％～19．1％，進行兩次人工授粉，其座果率可提高26％。

花粉的采集及稀釋。從當地健壯樹上采集基部小花開始散粉的粗壯雄花序，放在室內或無太陽直射的院內攤開晾干，保持16～20℃，室內可放在熱炕上保持20～25℃，待大部雄花開始散粉時，篩出花粉，裝瓶，臵于2～5℃低溫條件下備用。據河北農業大學試驗，465kg雄花序，陰干后可出花粉5．3kg。按抖授花粉的方法計算，平均每株授粉2．8g，可作為計劃采

5定，一個雄花芽干重為0．036g，達到成熟花序時干重增加到0．66g，增重0．624g，其中含n 4．3％，p2 051．0％，k2 o 3．2％，蛋白質和氨基酸11．1％，粗脂肪4．3％，全糖31．4％，灰分11．3％。如果一株核桃樹疏去90％的雄花芽，可節省水分50kg左右，節約干物質1．1～1．2kg。從某種意義上說，疏雄是一項逆向灌水和施肥的措施。

疏雄時間當核桃雄花芽膨大時去雄效果最佳，太早不好疏除，太遲影響效果。大約在3月下旬至4月上旬(春分至谷雨)。疏雄的方法主要是用手指抹去或用木鉤去掉。疏雄量一般以疏除全樹雄花芽的70％～90％較為適宜。據有關資料報道，一個雄花芽有小花100～130朵，每朵小花有雄蕊12～26枚，花藥2室，每室有花粉900粒，這樣計算起來每個雄花序有花粉粒180萬個，雖然花粉發芽率只有5％～8％，但留下的雄花仍能滿足需要。對于品種園來講，作授粉品種核桃樹的雄花適當少疏，主栽品種可多疏。

疏雌花。隨著早實豐產品種的推廣，生產上出現了結果太多，造成核桃果個變小，品質變差，嚴重時導致枝條大量干枯甚至死亡。為了維持核桃樹營養生長和生殖生長的相對平衡，保證樹體正常生長發育，提高堅果質量，穩定產量，延長結果壽命，疏除過多的雌花十分必要。

由于核桃樹有生理落花現象，疏雌花要在生理落花以后，大約在核桃長至1～1．5cm時進行。疏除雌花數量應根據栽培條件和樹勢發育情況而定，首先要疏除弱樹和細弱枝上的雌

第二篇：核桃種植技術

核桃種植技術：

一、建園與栽植

1.園地選擇

核桃對環境條件要求不嚴，只要年平均氣溫9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可種植。核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。

2.栽植

為了提早結果和提高單位面積產量，應推行矮化密植栽培，并選用嫁拉苗，方可提早豐產。嫁接苗定植后2～3年即可掛果，4～5年即可進入豐產期，而實生苗需8～10年方能掛果，15年才能進入豐產期。目前，密植園以3×2（畝栽111株）為宜。核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80厘米）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。栽后要及時定干，防干旱死苗等。

二、土壤管理

1.耕作

核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結果和大樹豐產的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結合施肥和將雜草埋入土內。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60～80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。

核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4～9月用除草劑除草2～3次，于秋冬中耕一次。

2.施肥

氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產量和品質，在缺磷的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，定植當年至發芽后開始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年樹（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后結合土壤深耕壓綠時施用（9～10月），畝施有機肥（畜禽糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發芽前施用，畝施豬糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施豬糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。

3.灌水

核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。

三、整形修剪

1.修剪時期

休眠期間，核桃有傷流現象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。

2.幼樹整形

核桃樹干性強，芽的頂端優勢特別明顯，頂芽發育比側芽充實肥大，樹冠層性明顯，結合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50～80厘米（若當年幼苗不夠高度，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶直，并保護好頂芽（若頂芽損壞，可先一壯芽代替），待春季發芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5～6個芽將萌發側枝（其余芽不能萌發），5～6月選分布均勻生長旺盛的3～4個側枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2～3個主枝（與第一層相距60～80厘米），第三年選第三層主枝，保留1～2個主枝，與第二層相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生側枝，擴大樹冠。一般3～4年成形，成形時樹高3～5米左右。

3.結果樹修剪

核桃進入結果盛期，樹冠仍在繼續擴大，結果部位不斷增加，容易出現生長與結果之間的矛盾，保證核桃達到高產穩產是這一時期修剪的主要任務。因此，在修剪上應經常注意利用好輔養枝和徒長枝，培養良好的枝組，及時處理背后枝與下垂枝。

從結果初期開始，就應有計劃地培養強健的結果枝組，不斷增加結果部位，擴大結果面積。防止樹冠內膛空虛和結果部位外移。進入盛果期后，更應加強枝組的培養和復壯。培養枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背上枝”的修剪方法。徒長枝在結果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可轉變為枝組利用，背上枝要及時控制，以免影響骨干枝和結果母枝。下垂枝多不充實，結果能力差，徒耗養分，應根據具體情況處理。

四、人工輔助授粉與疏除雄花序

核桃人工輔助授粉對坐果率可提高10～30％。在雌花柱頭開裂呈“倒八”字形，柱頭分泌大量粘液時，于上午9～10時，開展輔助授粉，效果理想。

在雄花和雌花發育過程中，需要消耗大量樹體內貯藏的營養和水分，尤其是在雄花序快速生長和雌花大量開放時，樹體內的水分多少往往成為雌花生長發育的限制因子，疏除過多的雄花可減少樹體內養分和水分的消耗，使更多的營養和水分供給雌花發育和開花坐果，從而提高產量和品質，并有利于新梢生長和增強樹勢。疏除雄花的時期以早為宜，越早增產越明顯。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明顯伸長以后再行“疏雄”效果較差。關于“疏雄”數量，應根據雄花芽數量多少和混合芽與雌花芽的比例決定。如不開展人工輔助授粉的，雄花就不宜疏除過多。對于混合芽較多，雄花芽較少或很少的植株，則應少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可結合修剪，用帶鉤木桿，將枝條拉下用手掰除。

五、病蟲害防治

1.主要病害

1.1核桃白粉病 危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7～8月發病，發病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發而不能展葉，在葉片的正面或反面出現圓片狀白粉層，后期在白粉中產生褐色或黑色粒點。

防治方法 ⑴連續清除病葉，病枝并燒掉，加強管理增強樹勢和抗病力。⑵7月份發病初期用波美0.2～0.3度石硫合劑噴施。

1.2核桃褐斑病 主要危害葉片，果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點。病斑增多后呈枯花斑，果實表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈橢圓形或不規則形病斑。一年多次侵染，5～6月發病，7～8月為盛期。

防治方法 ⑴清除病葉和結合修剪除病梢，深埋或燒抻。⑵開花前后和6月中旬各噴一次1﹕2﹕200倍波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液。

1.3核桃黑斑病 該病是一種病原細菌引起，別名核桃細菌性黑斑病。主要危定果實，4～8月好病。果實受害初期表面出現褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑逐漸擴大下陷，變黑，外緣有小浸狀暈圈。

防治方法 ⑴培育和栽培抗病品種，⑵保持樹體健壯生長，增強病力，及時清除病果、病葉等病源物。⑶發芽前噴波美3～5度石硫合劑。5～6月噴灑1﹕2﹕200售波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液，于雌花開花前、開花后和幼果期各噴1次。

2.主要蟲害

2.1核桃舉膠蛾 其幼蟲危害核桃果實和種仁，受害果變黑皺縮，引起早期落果。一年發生1～2代，以老熟幼蟲在樹冠下1～3厘米深土中或雜草、石塊、枯葉中結繭越冬，6～7月化蛹，產卵于兩果相接處或萼洼梗洼葉柄上，初孵幼蟲在果面爬行1～3時后蛀入果實危害，8月為脫果盛期。

防治方法 宜采用樹上防治與樹下防治相結合的方法。⑴冬春細致耕翻樹盤，消滅越冬蟲蛹。8月上旬摘除樹上被害蟲果并集中處理。⑵成蟲羽化出土前可用50％辛硫磷乳劑200～300倍液樹下土壤噴灑，然后淺鋤或蓋上一層薄土。⑶成蟲產卵期每10～15天向樹上噴灑一次速滅殺丁2000倍液。

2.2核桃小吉丁蟲（又名串皮蟲）是危害核桃的重要害蟲。以幼蟲在枝干的皮層內縲旋狀取食，被害處枝腫大，表皮變為黑褐色，直接破壞輸導組織，導致大枝脫水干枯，嚴重時全株枯死。

防治方法 ⑴加強栽培管理，增強樹勢的抗蟲力，采后至落葉前結合修剪剪除受害枝條，集中燒掉。⑵成蟲發生期噴灑25％西維因可濕性粉劑500倍液或80％敵敵畏乳劑800倍液，2.5％溴氰菊酯乳劑4000倍液。

2.3刺蛾（俗稱洋辣子、刺八角）常見的有黃刺蛾、福刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾。以初齡幼蟲取食葉面下表皮和葉肉，僅留表皮呈網狀透明斑，我國南方每年發生1～2代，6月初出現成蟲于葉背產卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼蟲開始危害葉片。8月下旬老熟幼蟲結繭越冬。

防治方法 ⑴秋季結合修剪鏟出蟲繭并深埋，成蟲出現期（6月上中旬）每天用黑光燈誘殺成蟲。摘除群集危害的蟲葉并立即埋掉或將幼蟲踩死。⑵幼蟲危害嚴重時，在幼蟲發生期噴灑25％亞胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳劑5000倍液 ***

第三篇：核桃種植技術

核桃種植技術

香玲：樹勢較旺，直立性強，中熟品種，單果仁重6.6克，二年見果，三年單株產量6公斤，殼光華美觀，出仁率60%，風味好，抗病性強。

2、核桃種植技術：

一、建園與栽植

1、園地選擇

核桃對環境要求不嚴，只要年平均氣溫9~16C以上，年降雨量800毫米以上均可種植。核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的土壤較為適宜，核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向破為佳。

2、栽植

為了提早結果和為面積產量，應推行矮化密植栽培，并選用嫁接苗，方可提早豐產。嫁接苗定植后2~3年即可掛果，4~5年即可進入豐產期，而實生苗需8~10年方能掛果，15年才能進入豐產期。目前，密植園以3*2（畝栽111株）為宜。核桃為雌雄同株異花果樹，且同一株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產。核桃以秋季（9~10月）或萌芽前定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80厘米）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。栽后要及時定干，防干旱死苗等。

二、土壤管理

1、耕作 核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼苗結果和大樹豐產的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結合施肥和將雜草買入土內。應從定植穴逐年向外進行深耕，深度60~80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗跟。

核桃幼樹生產較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4~9月用除草劑除草2~3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥

氮和鉀是核桃主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產量和品質，在缺麟的土壤中也必須補充鈣和磷，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，定植當年至發芽后開始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2~4年，每月于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年樹（指嫁接苗定植4~5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后結合土壤深耕壓綠時施用(9~10月），畝施有機肥（畜禽糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。第二次追肥于發芽前施用，畝施豬糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6~7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施豬糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。

3、灌水

核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力強，灌水是增產的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應事宜灌水。

二、整形修剪

1、修剪時期

休眠期間，核桃有傷流現象，故不宜進行修剪，其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內早愈合，幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。

2、幼樹整形

核桃樹干性強，芽的頂端優勢特別明顯，頂芽發育比側芽充實肥大，樹冠層次明顯，結合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50~80厘米（若當年幼苗不夠高度，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶直，并保護好頂芽，若頂芽損壞，可一壯芽代替），待春季發芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5~6個芽將萌發側枝（其余芽不能萌發），5~6月選分布均勻生長旺盛的3~4個側枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去，第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2~3個主枝（與第一層相距60~80厘米），第二年選第三層主枝，保留1~2個主枝，與第二層相距50~70厘米。1~4年主枝不用修剪，可自然分生側枝，擴大樹冠，一般3~4年成形，成形時書高3~5米左右。

3、結果數修剪

核桃進入結果盛期，樹冠仍在繼續擴大，結果部位不斷增加，容易出現生長與結果之間的矛盾，保證核桃達到高產穩產是這一時期修剪的主要任務，因此，在修建上應經常注意利用好輔養枝和徒長枝，培養良好的枝組，及時處理背后枝與下垂枝。

從結果初期開始，就應有計劃地培養強健的結果枝組，不斷增加結果部位，擴大結果面積。防止樹冠內膛空虛和結果部位外移。進入盛果期后，更應加強枝組的培養和復壯。培養枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背上枝”的修剪方法，徒長枝在結果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可轉變為枝組利用，背上枝要及時控制，以免影響骨干枝和結果母枝，下垂枝多不充實，結果能力差，徒耗養分，應根據具體情況處理。

四、人工輔助授粉與疏除雄花序

核桃人工輔助授粉對坐果率可提高10~35%。在雌花柱頭開裂呈“倒八”字形，柱頭分泌大量粘液時，于上午9~10時，開展輔助授粉，效果理想。

在雄花和雌花大量開放時，樹體內儲藏的營養和水分，尤其是在雄花序快速生長和雌花大量開放時，樹體內的水分多少往往成為雌花生長發育的限制因素，疏除過多的雄花可減少樹體內養分和水分的消耗，使更多的營養和水分供給雌花發育和開花坐果，從而提高產量和品質，并有利于新梢生長和增強樹勢，疏除雄花的時期以早為宜，越早增產越明顯。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明顯伸長以后再“疏雄”效果較差，關于“疏雄”數量，應根據雄花芽數量多少和混合芽與雄花芽的比例決定，如不開展人工輔助授粉的，雄花就不宜疏除過多，對于混合芽較多，雄花芽較少或很少的植株，則應少疏或不疏雄花，疏雄花的方法可結合修剪，用帶鉤木桿，將枝條拉下用手掰除。

五、病蟲害防治

1、主要病害

1.1核桃白粉病

危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7~8月發病，發病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發而不能展葉，在葉片的正面或反面出現圓片裝到白粉層，后期在白粉中產生褐色或黑色粒點。

防治方法（1）連續消除病葉，病枝并燒掉，加強管理增強樹勢和抗病力。（2）7月份發病初期用波美0.2~0.3度石硫合劑噴施。1.2核桃褐斑病

主要危害葉片，果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點。病斑增多后呈枯花斑。

第四篇：核桃的種植技術

核桃的種植技術

http://www.tmdps.cn 核桃是一種重要的油料果樹。核桃的油脂含量高達60％～75％，蛋白質含量達15％以上，同時還含有鈣、磷、鐵、維生素等營養物質。既是營養豐富的食品，又有很大的醫藥效用。核桃對環境條件要求不嚴，尤其適合荒山、荒坡種植，是目前退耕還林的理想經濟林木。為了早結豐產，提高單位面積的經濟效益，多采用矮化密植栽培，一般按3×3米（畝栽70株）定植，嫁接苗第4～5年即可進入豐產期，畝產可達300～500千克。

一、建園與栽植

1.園地選擇

核桃對環境條件要求不嚴，只要年平均氣溫9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可種植。核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。

2.栽植

為了提早結果和提高單位面積產量，應推行矮化密植栽培，并選用嫁拉苗，方可提早豐產。嫁接苗定植后2～3年即可掛果，4～5年即可進入豐產期，而實生苗需8～10年方能掛果，15年才能進入豐產期。目前，密植園以3×2（畝栽111株）為宜。核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80厘米）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。栽后要及時定干，防干旱死苗等。

二、土壤管理

1.耕作

核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結果和大樹豐產的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結合施肥和將雜草埋入土內。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60～80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。

核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4～9月用除草劑除草2～3次，于秋冬中耕一次。

2.施肥

氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產量和品質，在缺磷的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，定植當年至發芽后開始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年樹（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后結合土壤深耕壓綠時施用（9～10月），畝施有機肥（畜禽糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發芽前施用，畝施豬糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施豬糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。

3.灌水

核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力強，灌水是增產的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。

三、整形修剪

1.修剪時期

休眠期間，核桃有傷流現象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。

2.幼樹整形

核桃樹干性強，芽的頂端優勢特別明顯，頂芽發育比側芽充實肥大，樹冠層性明顯，結合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50～80厘米（若當年幼苗不夠高度，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶直，并保護好頂芽（若頂芽損壞，可先一壯芽代替），待春季發芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5～6個芽將萌發側枝（其余芽不能萌發），5～6月選分布均勻生長旺盛的3～4個側枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2～3個主枝（與第一層相距60～80厘米），第三年選第三層主枝，保留1～2個主枝，與第二層相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生側枝，擴大樹冠。一般3～4年成形，成形時樹高3～5米左右。

3.結果樹修剪

核桃進入結果盛期，樹冠仍在繼續擴大，結果部位不斷增加，容易出現生長與結果之間的矛盾，保證核桃達到高產穩產是這一時期修剪的主要任務。因此，在修剪上應經常注意利用好輔養枝和徒長枝，培養良好的枝組，及時處理背后枝與下垂枝。

從結果初期開始，就應有計劃地培養強健的結果枝組，不斷增加結果部位，擴大結果面積。防止樹冠內膛空虛和結果部位外移。進入盛果期后，更應加強枝組的培養和復壯。培養枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背上枝”的修剪方法。徒長枝在結果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可轉變為枝組利用，背上枝要及時控制，以免影響骨干枝和結果母枝。下垂枝多不充實，結果能力差，徒耗養分，應根據具體情況處理。

四、病蟲害防治

1.主要病害

1.1 核桃白粉病 危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7～8月發病，發病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發而不能展葉，在葉片的正面或反面出現圓片狀白粉層，后期在白粉中產生褐色或黑色粒點。

防治方法 ⑴連續清除病葉，病枝并燒掉，加強管理增強樹勢和抗病力。⑵7月份發病初期用波美0.2～0.3度石硫合劑噴施。

1.2 核桃褐斑病 主要危害葉片，果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點。病斑增多后呈枯花斑，果實表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈橢圓形或不規則形病斑。一年多次侵染，5～6月發病，7～8月為盛期。

防治方法 ⑴清除病葉和結合修剪除病梢，深埋或燒抻。⑵開花前后和6月中旬各噴一次1﹕2﹕200倍波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液。

1.3 核桃黑斑病 該病是一種病原細菌引起，別名核桃細菌性黑斑病。主要危定果實，4～8月好病。果實受害初期表面出現褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑逐漸擴大下陷，變黑，外緣有小浸狀暈圈。

防治方法 ⑴培育和栽培抗病品種，⑵保持樹體健壯生長，增強病力，及時清除病果、病葉等病源物。⑶發芽前噴波美3～5度石硫合劑。5～6月噴灑1﹕2﹕200售波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液，于雌花開花前、開花后和幼果期各噴1次。

2.主要蟲害

2.1 核桃舉膠蛾 其幼蟲危害核桃果實和種仁，受害果變黑皺縮，引起早期落果。一年發生1～2代，以老熟幼蟲在樹冠下1～3厘米深土中或雜草、石塊、枯葉中結繭越冬，6～7月化蛹，產卵于兩果相接處或萼洼梗洼葉柄上，初孵幼蟲在果面爬行1～3時后蛀入果實危害，8月為脫果盛期。

防治方法 宜采用樹上防治與樹下防治相結合的方法。⑴冬春細致耕翻樹盤，消滅越冬蟲蛹。8月上旬摘除樹上被害蟲果并集中處理。⑵成蟲羽化出土前可用50％辛硫磷乳劑200～300倍液樹下土壤噴灑，然后淺鋤或蓋上一層薄土。⑶成蟲產卵期每10～15天向樹上噴灑一次速滅殺丁2000倍液。

2.2 核桃小吉丁蟲（又名串皮蟲）是危害核桃的重要害蟲。以幼蟲在枝干的皮層內縲旋狀取食，被害處枝腫大，表皮變為黑褐色，直接破壞輸導組織，導致大枝脫水干枯，嚴重時全株枯死。

防治方法 ⑴加強栽培管理，增強樹勢的抗蟲力，采后至落葉前結合修剪剪除受害枝條，集中燒掉。⑵成蟲發生期噴灑25％西維因可濕性粉劑500倍液或80％敵敵畏乳劑800倍液，2.5％溴氰菊酯乳劑4000倍液。

2.3 刺蛾（俗稱洋辣子、刺八角）常見的有黃刺蛾、福刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾。以初齡幼蟲取食葉面下表皮和葉肉，僅留表皮呈網狀透明斑，我國南方每年發生1～2代，6月初出現成蟲于葉背產卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼蟲開始危害葉片。8月下旬老熟幼蟲結繭越冬。

防治方法 ⑴秋季結合修剪鏟出蟲繭并深埋，成蟲出現期（6月上中旬）每天用黑光燈誘殺成蟲。摘除群集危害的蟲葉并立即埋掉或將幼蟲踩死。⑵幼蟲危害嚴重時，在幼蟲發生期噴灑25％亞胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳劑5000倍液。

加強秋季核桃林管理

核桃采收結束，由于氣溫偏高使核桃果柄離層形成延遲，導致果實不易打落，且擊落大量樹葉影響樹體光合作用，過重的敲打損傷了來年結果的短枝狀裸芽。再則，樹體營養的消耗降低了自身抵抗病原菌侵入的能力。9月份天氣溫度逐漸下降，雨水增多，適宜核桃枝枯病等病原孢子繁殖傳播危害。為此，切實加強秋季核桃施肥管理病害預防至關重要。

一、施肥目的：核桃果實生長后消耗了大量的養分，已分化明年結果的短枝狀裸牙需要有足夠的營養來保障，因此必須及時施肥補充養分。根據這些年來產區林農施肥品種較雜，多為氮、磷、鉀復合化肥，缺少核桃生長所需的鈣、鎂、鋅、硼等各種微量元素，致使林地土壤理化性質改變，抑制了核桃樹的健康生長，出現了核桃結果枝減少，生長枝徒長，有的樹葉失綠變色表現出缺素癥狀，肥料品種的不科學已影響山核桃產量，為此，必須因地制宜的選擇適宜核桃生長所需的專用生物肥與有機肥。

二、核桃專用生物肥的特性：核桃樹的施肥主要一農家肥為主。

三、施肥方法：

1、溝施：在樹的上坡1至1.5米處挖一條深、寬10至15厘米的橫溝，將肥施入后再覆蓋表土。

2、穴施：在樹干周圍呈放射狀挖小穴深10至15厘米，將肥施后蓋回表土。

四、施肥量：應視樹的大小，產量高低而定，一般株產5公斤核桃的樹施肥1.5公斤左右。

五、施肥時間：秋季在8月下旬至9月下旬，春季在3月下旬至4月上旬。

六、病害預防：近年來核桃林各種病原菌滋生蔓延速度較快，枝枯病、干腐病、根腐病危涉整個產區，不但嚴重影響核桃產量而且威脅著樹的生命，為此，望產區廣大林農認真做好秋季病害預防。

1、核桃枝枯病防治方法：剪去樹上因病害枯死的枝椏，清理干凈掉落在地的枝椏集中燒毀。然后用70%甲基托布津1：700倍液在樹枝椏上進行噴治，但必須連噴3次，10天1次。

2、核桃干腐病防治（樹干流黑水癥狀）：先用刀刮去病斑爛肉，用正蒜素（402）抗菌劑或用硫酸酮1：200倍液涂刷在病斑部位，7天1次連涂3次。

3、核桃根腐病防治：可用多菌靈或三唑酮1：200倍液進行澆根，冬季用硫酸酮1：200澆根，10至15天一次連澆3次，必須使藥水滲透到根系部位。

核桃樹修剪技術

核桃樹的修剪時期與其它樹種不同。如果時期不當，則會出現“傷流”現象，使樹體養分流失，造成樹體衰弱，一般情況下分休眠期與無傷流期修剪。我們根據試驗，也可分為春季、夏季、秋季、冬季四個修剪時期。不同修剪時期修剪，出現的問題不同，修剪的效果也不同。

春季修剪春季修剪是指在核桃樹發芽后至展葉前所進行的修剪。由于氣溫不斷回升，樹體發芽后，根部貯存營養不斷向上運送，養分開始轉化。此時也是樹體需養分較多的時期，如此時進行修剪會出現傷流，而且必將損失很大一部分養分從而削弱樹勢，降低坐果率，影響產量，降低品質，從而減少收益。如果是未結果樹或生長過旺的樹，此時修剪能很好的控制生長，削弱樹勢，提早結果。所以核桃樹進入初果期（早實品種），不宜修剪，宜剪生長過旺與不結果的樹，適合晚實品種初果期以前運用，宜促其早結果。

夏季修剪 夏季修剪必須掌握修剪時期，修剪后如溫度達到30℃左右，核桃果暴露，易造成灼傷，營養品質下降，從而降低效益。經觀察，在5月下旬開始至6月底完成最佳。此時修剪結合采接穗進行，以短截為主，枝條所留長度最多為3厘米，且留外芽或側芽，并留出層間距；疏除過密枝，回縮下垂枝。剪后必須加強肥水管理。具體做法：從6月底開始噴施磷酸二氫鉀300倍液，10天一次，直到落葉前結束。7月以后停止施用氮肥，增施磷、鉀肥；8月至落葉前不澆水；9月中旬噴施多效唑控制生長，增強修剪效果。

秋季修剪 在核桃采收后至葉片發黃以前進行（9月中旬至11月初）。此時葉片未落，無傷流現象，過密枝、遮光枝易看出來，將其疏除，以利于通風透光。但此時養分并未回流完畢，剪掉的葉片與枝條帶有大量未回流的養分。而且秋剪傷口到冬季如溫度不穩定仍會出現傷流，而且直徑小于1.5厘米的枝條抽條略重（大約2厘米左右）。所以秋剪適宜弱樹、老樹、山坡地核桃樹的修剪，此時無傷流利于動大枝，促進樹壯。

冬季修剪 理論上最佳時期為大寒至立春節為宜。核桃樹傷流一般從落葉后開始到來年春季芽萌動后停止。但是，整個休眠期并非都有傷流。當溫度在0℃上下波動時，傷流時有時無，當溫度穩定在0℃以上或以下時間較長時，傷流表現為微量或不發生。另外傷流大小與樹勢、環境及當年墑情有很大的關系，并且樹體的傷流量隨枝條級次的增高而降低。可見只要根據每年溫度及氣候的實際情況，抓住有利時機進行冬剪是可行的，但應抓住關鍵時期修剪中、小枝。此時修剪可緩解春、秋季與農忙在時間上的沖突。

總之，核桃樹修剪應遵循以下幾點：加大夏剪修剪力度，搞好剪后管理工作。秋、冬剪相結合進行，秋剪大枝，冬剪小枝。種植戶可根據自己實際情況，選擇適合本地區修剪時期。

核桃樹的各期修剪

合理的修剪是核桃豐產、穩產的一項重要技術措施。核桃樹的修剪時期和其他果樹不同，它不宜在休眠期修剪，因為休眠期修剪易發生傷流而削弱樹勢，甚至造成局部枝條枯死。根據生產中的實際經驗，核桃樹的適宜修剪期以秋季果實采收后至落葉前的一段時間較好。其主要的修剪技術：

一、初結果期樹的修剪

核桃樹自開始結果到大量結果期間，營養生長較旺，樹冠逐年擴大，結果數量逐年增多。這時修剪，除要繼續培養各級骨干枝外，還要注意保留輔養枝，疏去無用的密擠枝、徒長枝和細弱枝，使各類枝條分布均勻。樹冠內膛要適當多留結果枝，并要保持稀密適度以加大結果面積。用去強留弱的辦法來調整各級骨干枝的生長枝，以保持樹勢均衡發展，培養成豐滿的樹冠。

二、盛果期樹的修剪

核桃樹到盛果期，是果實產量最高的時期，同時營養生長也將逐漸變弱，果實產量大小年現象日趨明顯，樹冠逐漸開張，外圍枝數增多，樹冠內膛通風透光不良，小枝容易干枯，結果面積開始減少。此時修剪以保果增產，延長盛果期為主。要把冠內外密生的細弱枝、干枯枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝從基部剪除，以改善通風和光照條件，促進生長充實健壯的結果母枝和發育枝。對內膛抽生的健壯枝條應適當保留，以利內膛結果。對過密大枝，要逐年疏剪，剪時傷口要削平，以促進良好愈合。

三、衰老期樹的修剪

核桃樹的生長勢衰退時，每年抽出的新梢很短，多數不能形成花芽，結果能力低，樹冠膛內或樹冠外圍，焦梢現象嚴重，一些大中枝條也開始干枯，樹冠逐漸縮小。此時要重剪更新，以恢復樹勢，延長結果年限。著重對出焦梢的多年生枝進行回縮修剪，促其萌發強壯新枝，復壯樹勢。在回縮處選留一個輔養枝，促進傷口愈合和隱芽萌發，使其成為強壯新枝，復壯樹勢。對過于衰弱的老樹，可逐年更新多年生骨干枝，利用隱芽萌發強壯徒長枝，重新形成樹冠，使樹體生長健旺。

在核桃樹的修剪同時，最好與其他管理措施（如施肥、澆水、防治病蟲害等）結合起來，效果更好。

核桃優質豐產栽培技術要點 栽植時期：

核桃分秋栽和春栽，春栽在土壤解凍后到發芽前，秋栽在落葉后到封凍前。北方地區冬季氣溫低，易發生凍害,秋栽必須埋土過冬，一般以春栽為好。栽植密度及授粉樹的配制：

早實核桃以3—5米×4—6米為宜，短枝型品種密度可再加大，晚實品種可林糧間作，株行距可加大些。

核桃靠風傳粉，且雌雄異熟，因此必須配置授粉品種，主栽品種與授粉品種比例為10—18∶1為宜。保護幼樹安全越冬：

核桃1--2年生幼樹每年越冬后，地上部分干枯，稱為“抽條”，其原因：（1）冬季低溫。（2）枝條嚴重失水。為保護其安全越冬具體作法是埋土防寒，即將幼樹彎倒，用土埋嚴即可，來春氣溫回升再刨開土，扶正幼樹。土、肥、水管理（1）土壤管理

通過耕翻熟化土壤，改良土壤結構，深翻可結合施基肥或壓綠肥進行，可全園深翻，也可每年或隔年擴大深翻。

（2）施肥

基肥一般在秋季或早春施用，以有機肥為主，可加入少量速效化肥。追肥可在發芽前,幼果迅速膨大期和果實硬核期施用。此外，還結合噴葉面肥，噴肥時間可在開花期，新梢迅速生長期，花芽分化期和果實發育期進行，種類和濃度為：尿素0.3—0.5%，過磷酸鈣0.5—1.0%，硫酸鉀0.2—0.3%，花期噴施0.1—0.2%，硼砂可提高座果率。

（3）灌水

灌水時間次數和量應根據土壤水分狀況和樹體發育情況而定。一般北方地區一年內需3次，封凍水，促萌水，硬核期灌水。

5整形修剪（1）修剪時期

可改變以往的生長 季修剪，進行休眠期修剪，這樣不僅不會因傷流而影響生長發育及樹勢和產量，而且利于節約養分，增強樹所謂，提高產量，但應以避開前一個傷流高峰期，即11月中下旬至12月上旬為宜。

（2）樹形

生產上常用疏散分層形，自然開心形。（3）幼樹修剪

在整形基礎上，選留和培養結果枝和結果枝組，在5-—6年內選留各級主側枝，盡快形成骨架，為豐產打下堅實的基礎。

（4）結果樹修剪

結果期樹主要任務：處理背后枝，下垂枝，培養結果母枝，利用輔養枝及徒長枝，改善光照條件，解決內膛光照，不使結果部位外移，達到高產、穩產。

6花果管理

（1）人工輔助授粉：

① 采集花粉：

采集將要散粉（花序由綠變黃）或剛剛散粉的雄花序，放在干燥的室內，溫度20---25攝氏度條件下陰干，經1--2天即可散粉，將花粉按1∶10加入淀粉進行稀釋。

②選擇授粉適期

當雌花柱頭開裂并呈倒八字形，柱頭羽狀突出，分泌大量粘液，并有一定光澤時，為授粉最佳時期。此時正值雌花盛期，時間為2---3天。

③授粉方法

用噴粉器在樹冠中上部噴或用新毛筆蘸少量花粉，輕輕點彈在柱頭上，注意不能直接往柱頭上抹，以免損壞柱頭，導致落花，最好將花粉裝入紗布袋中，封嚴口，拴在竹竿上，在樹冠上方迎風輕輕抖撒。

（2）疏雄

疏雄時期原則以早疏為宜，一般以雄花芽未萌動前20天內進行為好，到雄壯花芽伸長期則疏雄效果不明顯，疏雄量以90—95%為宜。

7病蟲防治

（１）炭疽病、細菌性黑斑病：主要危害果實葉片造成果實腐爛，核仁不能食用，防治方法：加強土肥水管理，增強樹勢，發芽前噴３—５度石硫合劑，發病前噴１∶１∶２００倍波爾多液，以后每半月噴１次，結合修剪，清除病源，減少侵染源。

（２）腐爛病和枯枝病：主要危害枝干。枯枝病多發生在１—２年生枝上。腐爛病危害枝干，樹皮，造成枝干流黑水。防治方法：加強栽培管理，及時剪除病枝，減少病菌。刮后病斑用４０％福美砷５０—１００倍液或波美５—１０度石硫合劑進行涂抹消毒。

（３）蟲害：云斑天牛、櫸肢蛾、尺蠖和刺蛾等。

防治方法：人工誘殺、捕殺害蟲、危害初期噴藥防治云斑天牛可用藥簽或毒簽，堵塞蟲口，殺死幼蟲。櫸肢蛾于羽化前，６月上旬用２５％對硫磷配制成３００倍液噴灑樹盤。

尺蠖可在幼蟲期，噴辛硫磷２０００倍液。刺蛾發生嚴重時可用高效氯氰菊酯，滅幼脲３號噴制幼蟲。

第五篇：漾濞核桃種植技術

漾濞核桃種植技術

（一）漾濞栽種核桃的歷史悠久，據文字史料記載，其種植歷史已有1600多年。得天獨厚的自然條件孕育了享譽中外的“漾濞核桃”，所栽培的品種有：漾濞大泡核桃、小泡核桃、娘青核桃、圓菠蘿、木瓜核桃等21個品種，均為泡核桃品系。其中漾濞大泡核桃屬于云南省的優良品種，以果大、殼薄、仁白、味香、營養豐富而馳名中外。漾濞大泡核桃已通過原產地標記注冊認證。在1979年全國核桃技術協作會上，漾濞核桃榮獲“全國質量評比第一”、“全國縣級人均占有量第一”的殊榮。1995年，漾濞縣被國務院發展研究中心評定為“中國核桃之鄉”，并載入《中華之最榮譽大典》。2000年，國家林業局授予漾濞縣“中國名特優經濟林核桃之鄉”的稱號。2002年，漾濞縣被國家外國專家局確定為“美國薄殼山核桃種植示范推廣基地”。

核桃對環境條件要求不嚴，尤其適合荒山荒坡種植，適應范圍廣，管理粗放易學，是實行退耕還林，實現農民增收致富，進行經濟林果投資的理想經濟林木。一般按5×6米（畝栽22株）或4×6米（畝栽28株）定植，為了早結豐產，提高單位面積的經濟效益，可采用矮化密植栽培，第4-5年即可投產，單株年量可達10-30千克。

一、建園

1、園地選擇 核桃對環境條件要求不嚴，但以年平均氣溫9-18℃，極端最低溫度-2—25℃，有霜期150天以下，年降雨量800毫米以上的地區種植為宜。核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗旱力較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的土壤較為適宜。核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。

2、栽植 核桃樹栽種應兼顧長期效益和短期效益，從短期效益考慮可矮化密植栽培，如租地投資核桃種植，受益年限有限，應考慮短期效益。從長期效益考慮不益密植。應實事求是，因地制宜，合理密植。以氣候條件與漾濞縣相似種植漾濞泡核桃為例，以4×6米（畝栽28株）為宜，種植密度與海拔成反比，海拔高宜稀，反之宜密，同時與坡度成正比，坡小宜稀，反之宜密。合理密植，還應考慮當地實際情況，不能一概而論。如果考慮到樹苗成林后移植擴建，可進行矮化密植栽培，移植時間一般在5-8年為宜，既核桃樹不能適應發展需要或沒有足夠空間生長時為宜，保證核桃樹有足夠的光照，進行光和作用。

核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，因而，中間夾雜鐵核桃等其他品種，授粉后優勢互補，并且成片栽植的核桃園才能獲得豐產。核桃樹在秋/冬季（9月至次年3月）方可定植，一般在立春前后一個月為宜,在栽植前可先挖大穴,熟地60×60×60厘米（長×寬×深），生地80×80×80厘米（長×寬×深），如果土壤脊薄應挖更大的穴，如100×100×100厘米（長×寬×深）。分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴內，澆足定根水，每株20～50公斤，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。栽后要及時做好防護措施，在樹苗周圍設置防護籠或插上護干，注意觀察土壤水份，土壤太干應該及時補給水份，排水不暢應及時排水，如有死苗應及時補種。

二、土壤管理

1、耕作 核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結果和大樹豐產的有效措施，并結合施肥和將雜草埋入土內。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60-80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4-9月用除草劑除草2-3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥 氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產量和品質，在缺磷和鈣的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，定植當年至發芽后開始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2-4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年樹（指嫁接苗定植第4-5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后結合土壤深耕壓綠時施用（9-10月），畝施有機肥（*雞糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發芽前施用，畝施*糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6-7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施*糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。

3、灌水 核桃喜濕潤，灌水是增產的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則出果率低，果皮厚，種仁發育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。

三、整形修剪

1、修剪時期 休眼期間，核桃有傷流現象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。

2、幼樹整形 核桃樹干性強，芽的頂端優勢特別明顯，頂芽發育比側芽充實肥大，樹冠層性明顯，結合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50-80厘米（若當年幼苗不夠高，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶址，并保護好頂芽(若頂芽損壞，可選一壯芽代替），待春季發芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5-6月選分布均勻生長旺的5-6個芽將萌發側枝（其余芽不能萌發），5-6月選分布均勻生長旺的3-4個側枝為第一層主枝，將其作新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個主枝（與第一層相距60-80厘米），第三年選第三層主枝，保留1-2個主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側枝，擴大樹冠。一般3-4年成形，成形時樹高3-5米左右。

3、結果樹修剪 核桃進入結果盛期，樹冠仍在繼續擴大，結果部位不斷增加，容易出現生長與結果之間的矛盾，保證核桃達到高產穩產是這一時期修剪的主要任務。因此在修剪上應經常注意培養良好的枝組，利用好輔養枝和徒長枝，及時處理背后枝與下垂枝。從結果初期開始，就應有計劃地培養強健的結果枝組，不斷增加結果部位。防止樹冠內膛空虛和結果部位外移。進入盛果期后，更應加強枝組的培養和復壯。培養枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背上枝”的修剪方法。徒長枝在結果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可改造為枝組。背上枝要及時控制，以免影響骨干枝和結果母枝。下垂枝多不充實，結果能力差，徒耗養分，應根據具體情況處理。

四、疏除雄花序

在雄花和雌花發育過程中，需要消耗大量樹體內貯藏的營養和水分，尤其是在雄花序快速生長和雌花大量開放時，樹體內的水分多少往往成為雌花生長發育的限制因子，疏除過多的雄花可減少樹體內養分和水分的消耗，使更多的營養和水分供給雌花發育和開花坐果，從而提高產量和品質，并有利于新梢生長和增強樹勢。疏除雄花的時期以早為宜，越早增產越明顯。以雄花芽休眼期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明顯伸長以后再行疏雄效果較差。關于疏雄數量，應根據雄花芽數量多少和混合芽與雌花芽的比例決定。以疏除雄花后，雄花與雌花的比例為30-60:1較為適宜。對于混合芽較多，雄花芽較少或很少的植侏，則應少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可結合修剪用帶鉤木桿，將枝條拉下用手掰除。

五、病蟲害防治

（一）主要病害

1、核桃白粉病 危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7-8月發病，發病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發而不能展葉，在葉片的正面或反面出現圓片狀白粉層，后期在白粉中產生褐色或黑色粒點。

防治方法：⑴連續清除病葉，并燒掉，加強管理增強樹勢和抗病力。7月份發病初期用波美0.2-0.3度石硫合劑噴施。

2、核桃褐斑病 主要危害葉片，果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點。病斑增多后呈枯花斑，果實表面病斑較小而凹陷。嫩苗上呈橢圓形或不規則形病斑。一年多次侵染：5-6月發病，7-8月為盛期。

防治方法:⑴清除病葉和結合修剪剪除病梢，深埋或燒掉。⑵開花前后和6月中旬各噴一次1:2:200倍波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500-800倍液。

3、核桃黑斑病 該病是一種病原細菌引起，別名核桃細菌性黑斑病。主要危害果實，4-8月發病。果實受害初期表面出現褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑逐漸擴大下陷，變黑，外緣有小浸狀暈圈。

防治方法：⑴選育和栽培抗病品種。⑵保持樹體健壯生長,增強病力,及時清除病果、病葉等病源物。⑶發芽前噴波美3-5度石硫合劑。5-6月噴灑1:2:200倍波爾多液或50％甲基托布津可溫性粉劑500-800倍,于雌花開花前、開花后和幼果期各噴一次。

（二）主要蟲害

1、核桃舉膠蛾 其幼蟲危害核桃果實和種仁，受害果變黑皺縮，引起早期落果，群眾稱為“核桃黑”。一年發生1-2代，以老熟幼蟲在樹冠下1-3厘米深土中或雜草、石塊、枯葉中結繭越冬，6-7月化蛹，產卵于兩果相結處或萼洼梗洼葉柄上，初孵幼早在果面爬行1-3時后蛀入果實危害，8月為脫果盛期

防治方法：宜采用樹上防治與樹下防治相結合的方法。⑴冬春細致耕翻樹盤，消滅越冬蟲蛹。8月上中旬打除樹上被害蟲果并集中處理。⑵成蟲羽化出土前可用50％辛硫磷乳劑200-300倍液樹下噴灑，然后淺鋤或蓋上一層薄土。⑶成蟲產卵期每10-15天向樹上噴灑速滅殺丁2000倍液一次。

2、核桃小吉丁蟲（又名串皮蟲）：是只危害核桃的重要害蟲。以幼蟲在枝干的皮層內縲旋狀取食，被害處枝腫大，表皮變為黑褐色，直接破壞輸導組織，導致大枝脫水干枯，嚴重時全株枯死。

防治方法：⑴加強栽培管理,增強樹勢的抗蟲力,采后至落葉前結合修剪剪除受害枝條，集中燒掉。⑵成早發生期噴灑25％西維因可濕性粉劑500倍液或80％敵敵畏乳劑800倍，2.5％溴氰菊酯乳劑4000倍液。幼蟲危害盛期，發現受害處出現蟲疤，可涂抹40％氧化樂果10倍液。

3、刺蛾（谷稱洋辣子、刺八角）：常見的有黃刺蛾、福刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾。以初齒幼蟲取食葉面下表皮和葉肉，僅留表皮呈網狀透明斑，我國南方每年發生1-2代，6月初出現成蟲于葉背產卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼蟲開始危害葉片。8月下旬老熟幼蟲結繭越冬。

防治方法：⑴秋季結合修剪鏟出蟲繭并深埋，成蟲出現期（6月上中旬）每天用黑光燈誘殺成蟲。摘除群集危害的蟲葉并立即埋掉或將幼蟲踩死。⑵幼蟲危害嚴重時，在幼蟲發生期噴灑25％亞胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳劑5000倍液。

定襄縣的李一撥打本報的電話咨詢，核桃的種植技術。就此問題，本報記者采訪了有關方面的專家，專家說栽植核桃應從以下4個方面著手。

一、園地選擇園地要求選用背風向陽的丘陵緩坡地、平地或排水良好的溝平地。土質以保水、透氣良好，ph值為7-7.5的壤土和沙壤土為宜。避免在柳樹、楊樹、槐樹生長過的土壤上栽植核桃，以防根腐病發生。

二、栽植時期核桃栽植主要分為春栽和秋栽。不同地區可根據當地具體的氣候和土壤條件而定。

三、栽植方法栽植前，應先將混好肥料的表土填入坑中，然后將苗木放入坑中，舒展根系，邊填土邊踏實。使苗木主干保持垂直。最后，使根莖高于地面5厘米左右，培土高于原地面5-10厘米。然后充分灌水，待水滲后用土封嚴。最后覆蓋地膜，以保墑增溫，提高苗木的栽植成活率。

四、栽后管理

（一）檢查成活情況與補植。春季芽展葉后，應及時檢查栽植苗木的情況，對未成活的植株及時補植同一品種苗木。

（二）幼樹定干。對于達到定干高度的幼樹，萌芽后要及時定干。早實核桃定干高度為1-1.2米，晚實核桃為1.2-1.5米。有間作物時，定干高度可提高為2米。

（三）施肥灌水。栽后應根據土壤干濕情況及時灌水。春、夏兩季，可結合灌水追施適量化肥，前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主，也可葉面噴肥1-2次。

（四）幼樹防抽條。防止抽條的主要措施是加強肥水、病蟲和樹體管理，提高樹體自身的抗凍性和抗抽條能力。

嫁接繁殖常用本砧或野核桃。種子秋播或經沙藏后春播。沙藏時間需60～90天。如種子干藏春播的，播種前需用溫水浸種5～7天，每天換水1次，以促進種子吸脹，果殼裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）為主。核桃樹在休眠期有傷流現象，嫁接的物候適期宜比其他果樹推遲，否則影響成活。通常掌握砧木萌芽后至展葉期10天左右。但接穗應提前剪取，并保濕貯于O度～5度的低溫處。芽接在7～9月間進行，多用方塊芽接法。核桃枝皮內單寧較多，易形成接口的隔離層。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。

栽植株行距依品種特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的（4～5）米X（5～8）米，果糧間作的行距可擴大到25米～30米。要求栽植地土層深厚，過于瘠薄之地易形成“小老樹”，不宜栽種。栽植時還要注意配植授粉樹。核桃苗木側根少，不耐移栽，起苗后應迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保濕。2．整形修剪 核桃是喜光性樹種，尤其是進入結果期后，更需要充足的光照。樹形～般采用疏散分層形或自然開心形兩種。干性強的品種和立地條件好的采用疏散分層形，其具體要求和操作過程可參照蘋果。但核桃有發生分枝較晚，樹體較旺及背后枝易強等特點，因此在整形中還應掌握定干高度較高（l米～1．5米）和定干時期較晚，層間距和主枝上第一副主枝（即側枝）距中心干的距離均應適當擴大，以及不宜選留背后枝作副主枝等要求、樹冠開張、干性弱的品種和立地條件較差的情況下可采用自然開心形樹形，每株選留主枝2～3個，從每個主枝上再選留3～4個副主枝填補空間。

幼樹修剪中主要對干擾樹形的一些枝條進行處理。如早實核桃易產生大量二次枝和雄花枝，有時還易發生徒長枝，需留用的二次枝和徒長枝應及時摘心或短截，培養成結果枝組；其余應及早疏除。對易喧賓奪主的背后枝，位于第一層主枝和副主枝上的一律從基部疏除；位于第二、三層主枝和副主枝上的，根據需要和長勢強弱決定去留，留用的背后枝長勢旺時可行摘心或重回縮，改造成枝組。

成年大樹要及時疏除外圍過密枝、下垂枝，并縮剪改造占空間較大的輔養枝，以改進樹冠內的光照條件。當樹冠中短枝和雄花枝比例增多時，表明樹體已漸趨衰弱，應及時進行更新復壯。對結果枝組可去弱留強，回縮更新，并充分利用樹冠中發生的徒長枝，加以改造利用，以增加壯旺枝的比例。當出現焦梢或大、中枝枯死時，表明樹體已趨衰老。可逐年回縮更新各級骨干枝，利用核桃隱芽壽命長的特點，重新形成新樹冠恢復結果能力。

核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而發生傷流現象，嚴重時影響樹勢。以秋季采果后、葉片變黃前為修剪適期。此外，發芽后也可修剪。3．土肥水管理和疏雄 核桃成年樹根深葉茂，對肥水的需要量很大。每年落葉后深翻～次，擴大樹盤，并結合施用基肥，生長期間則在雨后深刨和翻壓雜草。追肥掌握在發芽前、落花后及硬核期進行2～3次。前期以氮肥為主，促進春梢生長和幼果的發育，后期氮磷鉀三要素相互配合，促進花芽分化、核仁充實并改進核仁品質。每次施肥后，可結合進行灌溉。核桃對干旱比較敏感，缺乏水源的地區可覆蓋保墑。雨季則需排除田間積水。在春梢停長后到秋梢停長前要注意控水，以控制新梢后期的生長。冬春經常發生凍旱“抽條”的地區，初冬應灌凍水一次。

成年核桃樹雄花數量甚大，空耗樹體養分，當雄花芽開始膨大時，采取疏雄措施（盛果期樹可疏除75％～80％），有利于增加產量。

主要病蟲害及其防治：

1．病害 主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病為害果實，也為害葉片和新梢，引起果實腐爛和早期落果，降低出仁率，是一種細菌性病害。防治方法：在萌芽前噴一次波美3度～5度的石硫合劑，開花前后再噴200倍石灰倍量式的波爾多液，以后每隔20天左右連續噴藥2～3次。核桃炭疽病主要為害果實，是一種真菌性病害，并與蘋果炭疽病病菌能互為傳染。防治方法可參照蘋果炭疽病。

2、蟲害 主要有核桃舉肢蛾、核桃小吉丁蟲、木橑尺蠖、云斑天牛等。核桃舉肢蛾又名核桃黑，華北產區發生嚴重，每年發生1～2代。幼蟲蛀食青皮，引起總苞變黑腐爛，幼果脫落，核仁干縮，以老熟幼蟲在土中越冬。防治方法：結合深刨樹盤，地面噴灑50％辛硫磷300倍液毒殺；在成蟲產卵和蛀果前噴5O％殺螟松1000倍液或20％速滅殺丁乳油5000倍液；受害較輕時在幼蟲脫果前摘除蟲果深埋。

采收和貯藏

核桃果實以總苞由綠轉黃、部分自然開裂時為采收適期。采收過早，總苞不易剝離，出仁率和出油率均降低。采后總苞未自行脫落的須漚制脫皮。即將核桃堆積于場地上，堆高30厘米～50厘米，上用濕草席等覆蓋，經3～5天，用棍輕擊，青皮即可脫落。也可用40％乙烯利500～1000倍液浸泡未脫皮的核桃，然后堆放24小時，再用棍敲打，青皮極易脫落，且核殼光潔，不受污染。脫皮后的濕核桃，及時用水沖洗，并立即漂白。出口外銷的核桃必須經過漂白，以增進美觀。先將漂白粉配成80倍的溶液，然后將核桃放入，不斷攪拌，8～10分鐘后撈出核桃，再用清水沖洗干凈，攤放席箔上晾干。晾干時應勤加翻動，避免背光面發黃，影響品質。當核仁變脆、斷面潔白，隔膜易碎裂時，即可置冷凍干燥通風處收藏。貯藏期間經常檢查，注意防潮和防止鼠害。遇有個別霉爛變質時，要取出晾曬。

山核桃種植技術研究

1、目前已對山核桃的生態生物學特性、繁育技術、高產穩產技術等方面進行了較充分的研究。安徽省內山核桃可劃為皖南山核桃和皖西大別山山核桃兩個種系。在生長特性上山核桃較耐寒、耐陰，生長區域以年均溫13.5-17.2℃，年降雨量1300-1500mm，海拔200-800米的陰坡山地為好。山核桃生長發育需充足水分，不同物候期對水分有不同要求，春梢生長、花器發育、果實和裸芽生長發育期，要求雨水充沛均勻，干旱會影響花器和果實發育，增加落果和空果。對山核桃花芽分化和開花習性的研究顯示，花期降雨天數、降雨量和產量成顯著負相關。土壤肥力是影響山核桃生長發育的主導因子，山核桃分布區的母巖以石灰巖最多，以石灰巖發育的黑色和紅色淋溶石灰土、板巖發育的石質紅壤、頁巖發育的黃紅壤較適合山核桃生長。山核桃種子貯藏試驗表明，選擇干燥、排水良好的陰坡挖坑(或挖窯)混沙層積貯藏效果較好。播種時選擇立地條件好的苗圃地，用高床育苗、種子隨采隨播或經催芽后再播，播種時種子橫放，苗期應注意除草松土，防止日灼，注意施肥和防治病蟲害。對山核桃與薄殼山核桃進行雜交試驗，正、反交均獲成功，坐果率都很高，且花粉直感現象明顯。雜交F1代苗與同株母樹的自然授粉對照苗相比，苗高、根徑生長顯著加快，表現出較強的雜種優勢，其形態特征均與母樹相同。低劑量γ射線處理花粉，坐果率有所提高，但雜交F2代性狀不分離。以山核桃或薄殼山核桃為母本同核桃雜交都未獲得種子。在產量上山核桃大小年明顯。影響山核桃產生大小年的因素很多，除自身生物學特性外，還有氣候、生物、土壤及人為因子。營養條件是造成大小年的主導因子，而其它外界條件如氣候、病蟲害以及采種時間和技術等可以加大或縮小大小年的差距，改變大小年間隔年限。山核桃在授粉期間日照多、降雨少有利于山核桃授粉，可提高產量。對山核桃早衰原因的調查分析表明，海拔、地形(坡向、坡度、坡位)、郁閉度、病蟲害及經營管理水平等是早衰的相關因子，其中海拔和地形對早衰的發生有決定性影響。

2、目前在種植技術方面要解決的問題主要有品質優化、采摘手段、產品保管等。山核桃在品質優化上要解決的是薄殼研究、顆粒大小、飽滿度以及壞籽控制等。在采摘上要創新手段，解決傳統人工敲打危險、費時費力、成本高昂的落后手段，在機械化和化學方法上進行相關研究。山核桃由于含油脂成份較高，受天氣、溫度影響較大，極易出現壞籽（俗稱僵籽）和哈敗籽（俗稱油籽），前一種出現的原因是由于在坐果期雨水過多，先成熟的果實含水量較大，在采摘前已經變質，雖然難以區分，但不具有傳染性，危害不大，而后一種主要是因為天氣和溫度的原因，在山核桃苞未及時去皮或生籽曬制的干燥度不夠，而出現的哈敗變質現象，有暗油和明油二種，暗油大多是由于在陰涼的環境下使山核桃外殼干燥而內部果實變質的情況，一般在生籽階段不會傳染，也不易發現，危害較大，而明油大多是因為天氣潮濕，溫度上升導致生籽哈敗出油現象，較直觀明顯，傳染性較強，直接影響山核桃的品質，哈敗籽在加工冷卻后（暗油籽更為嚴重）都普遍存在漸進時傳染的問題，對山核桃的保質影響很大。其研究方向應分為生籽（含帶苞保鮮）保管和成品保質兩類，前一類研究的課題是山核桃干燥和保鮮研究，后一類研究的領域是利用新型技術研制防除哈變籽和哈變傳染（如脫氧劑等）以及先進的包裝手段（如KOP復合等高阻隔膜）上。河南省盧氏縣管贏核桃苗圃

河南省盧氏縣管贏核桃苗圃（原稱：河南省盧氏縣核桃良種繁育基地）初建于1994年，經過十年的艱苦創業，現已發展到苗圃地260畝，定植有采穗母樹6000余株，有中林一號、中林五號、中林六號（中國林科院培育）、西扶一號（西北林學院培育）、遼核一號、遼核四號（遼寧經濟林研究所培育）、綠波（河南省林科所培育）、魯光（山東果樹所培育）等國家級優良品種，主要特點是：

1、早實：第二年均可掛果；

2、豐產：產量高，比一般品種產量高3--5倍；

3、品質好：皮薄，可取整仁，仁白黃，味甜香，出仁率55--65%；

4、抗性強：表現為抗病蟲害，生長旺盛，抗干旱等。

我基地工程師王頂門同志發明制作的雙刃芽接刀，徹底突破了核桃嫁接技術難關，使嫁接速度提高3倍，嫁接成活率提高到90--97%，該項技術曾獲得縣、市兩級科學技術進步獎，并受到河南省林科所核桃專家羅秀鈞，中國林科院經濟林研究所奚聲珂教授及國家林業局、河南省林技站等專業人士的高度贊揚。

目前該技術已在全國五個省市的部分地區推廣應用，近年來我基地培育的優良品種核桃嫁接苗供不應求，來自全國各地的參觀團也絡繹不絕。我們面向全國銷售核桃良種嫁接苗，同時我基地還銷售核桃接穗，對老客戶還可以定期上門指導。我基地熱忱歡迎國內外朋友前來洽談業務！

一、我國核桃生產概況

核桃在我國分布極為廣泛，因其適應性強，南、北方20多個省、市、自治區均有栽植。在長期栽培和人為選擇過程中，形成了很多優良品種和類型，早為人們重視。由于核桃具有果材兼用，種仁富含脂肪，蛋白質以及多種維生素及微量元素等，既可滋補健身，又有防病治病效果，故核桃又有營養果品和醫療果品之稱。

二、經濟價值及用途來源:

1、樹體及其枝葉的用途：核桃樹冠多呈半圓形，樹體高大而枝干秀挺，綠茵爽適并散發清香氣息，因此，國內外常用做行道樹或觀賞樹種。由于樹冠大、枝葉多、根群發達，山丘坡麓栽培的核桃樹具有涵養水源、保持水土的作用。核桃樹樹體大，生長快，壽命長，且能生產珍貴的木材，因而將它用作防護林的主要樹種。

核桃木材因其強度適當，耐沖擊力強，尺寸性穩定并利于手中持握等，是傳統的優良軍工用材、樂器用材、體育器材、文具儀器、高級家具用材等。核桃葉可以用于治療傷口，皮膚病以及腸胃病，我國驗方中葉片煮水可以擦治全身騷癢等。風干樹葉可以飼養等。

核桃青皮既有醫療用途又可提制染料，還可以治一些皮膚肌病及胃神經痛等。核桃枝條同雞蛋共煮后吃蛋，核桃枝條制取液或者加龍葵全草制成的核葵注射液，對于宮頸癌，甲狀腺癌等有程度不同的療 核桃樹皮單獨煎水治搔癢，同楓楊樹葉共煎水，洗療腎囊風等。核桃堅果殼皮可以用于石材打磨，油毛氈工業及生產活性炭，還可以磨碎做肥料。

2、核桃仁營養價值很高，其主要成分如表 根據核桃仁和樹體及各部分器官的廣泛用途，結合國內外市場需求的擴大，核桃確是很有發展前途的樹種。

三、核桃的銷售市場來源：

1、國外市場來源: 核桃是重要的外貿物資，換匯率高，按比價大體一噸核桃可換取小麥8.6噸或換化肥13噸。由于我國的核桃仁顏色乳白，風味香甜，以及分級細致等，在國際市場上倍受青睞。主要出口國家有：美國、法國、土耳其、意大利、印度等。

2、國內市場來源：

我國核桃的消費主要用于生食、制罐、做糕點輔料，烹調菜肴和制做中藥用量較少。市場供應情況往往受產量和外貿狀況所左右。

四、市場預測來源: 隨著人們對核桃的營養保健價值和醫療功效認識的深化，以及核桃食品種類的增多，對核桃的需求量將不斷上升。展望核桃產銷形勢，前景廣闊。為此，必需著重研究解決以下問題：

1、加強對現有核桃樹的管理，推廣綜合配套增產技術及采用新技術；

2、以良種選育為基礎，大力推廣無性繁殖，加速實現核桃品種化、良種化、提高其品質和產量；

3、制定合理的價格政策和商品核桃購銷標準，優質優價，激勵發展良種核桃生產。！

五、國家級主要優良品種

1、遼寧一號

2、西扶一號

3、中林一號

4、中林五號

5、綠波

6、香玲

7、魯光

8、遼寧三號等17個早實品種。成都市柄成生態農業種植園核桃良種繁育基地經過九年多的栽培實踐，現大面積發展的有以下幾個品種： 遼寧一號：遼寧省經濟林研究所人工雜交培育而成。

樹勢強健，樹姿直立，枝條密集粗壯，樹冠圓形或圓柱形。分枝性強，五年生新枝可達492個，發枝力平均為3.8在良好的栽培條件下，常發生二次枝。2年生可以結果，連續豐產性強，每平方米冠幅投影面積產仁量200克以上。堅果呈圓形，頂部稍肩張；內隔壁膜質或退化，取仁極容易，可取整仁，出仁率為55-60%，果仁飽滿，黃白色。抗逆性強，表現抗病、抗風和抗寒。

該品種適宜在土壤條件較好的地方栽培，適于四旁綠化，林糧間作，也適于早密豐栽培。

中林一號：由中國林科院林業研究所人工雜交培育而成。樹勢生長中庸，樹冠圓頭形。分枝力強，結果枝短，屬短枝型。豐產性好，每平方米投影面積產仁量200克以上。側枝果枝率達100% 堅果小，圓球形，殼面光滑較美觀，單果重十克左右，果殼極薄，出仁率65%左右，仁色淺，風味佳。該品種適合早密豐栽培，宜中度修剪，在肥水充足時，堅果可增大到14克。西扶一號：由陜西省果樹研究所從扶風隔年核桃的實生后代中選育而成。樹勢生長中庸，樹姿半開張。枝條粗，中等長度，屬中短枝型。每母枝平均發枝數為1.9個，枝條多，分枝角度大。

2年生開始結果，每平方米冠幅投影面積產仁量170克以上。

堅果卵形，頂部和基部圓形。取仁易，仁飽滿，色淺。出仁率58-64%，味濃香。抗逆性強，抗旱，抗寒性強，抗病力較強。

以上介紹的幾個品種我們育苗較多，還有中林五號，薄豐，魯光，香玲等。這幾個品種苗木比較少。

六、核桃對環境條件的要求

1、溫度核桃屬于喜溫樹種，適宜生長的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負25度--負2度，極端最高溫度38度 以下，有霜期150天以下。

2、光照核桃喜光。進入結果期以后更需要充足的光照條件，全年日照時數要在2000小時以上，才能保證核桃的正常生長發育，如低于1000小時，核殼，核仁均發育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題。

3、土壤土壤是一切植物生長發育的基地。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層（大于一米）以保證其良好的生長發育。核桃喜疏松土質和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長不良。而在含鈣的微堿性土壤上生長最佳。對土壤PH值適應范圍為6--8，土壤含鹽量宜在0.25%以下，稍為超過即對生長結實有影響。含鹽量過高則導致死亡。核桃喜肥。

4、水分核桃耐干燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長與結實。所以，山地核桃園需采取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。核桃園的地下水位應在地表2米以下。

七、建立核桃園

在建立核桃園前，慎重選擇園地，具有極其重要的意義。在選擇和評價建園地點時，一般以氣侯條件，土壤厚度和地下水位等為重點。

1、山地建園地點的選擇：丘陵地帶：土壤及氣侯條件差別不大，接進平地類型。特別是在海拔不高的緩坡地，土壤沖刷較輕，土壤類型變化不大，土層較厚，水分條件較好，交通比較方便，易于管理，是較為理想的核桃建園地點。山麓地帶：坡度較緩，交通方便，光照充足，空氣流暢，土層較厚，土壤肥力較高，是理想的建園地點。

低位山帶和中位山帶：在這一地帶發展核桃，應選陽坡，土層厚度1米以上，肥力較高的緩坡地帶建園。

2、平地建園地點的選擇：不同類型的平地，由于其成因不同，地形及土壤的差異，對核桃的生長發育也有不同的影響。平地建立核桃園，應根據不同平地類型的特點及農業區化的要求，合理利用和規劃。沖積平原： 應注意選擇地勢較高，排水良好的地方建園。河流故道：在沙荒地建立核桃園之前，應首先營造防風固沙林，打通不透水層，改良土壤和解決排灌問題之后才能開園定植。

低洼鹽堿地：在此建園，要選擇含鹽量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的臺田，通過壓沙后進性建園。重鹽堿地上不宜建園。

濱湖濱海地：濱湖濱海地風速較大，核桃易受風害，故應在建立核桃園之前營造防風林，為幼樹的加速生長創造良好條件。

八、栽植方式

應根據立地條件、栽培品種和管理水平而異。總的來說，應以單位面積能夠獲得高產、穩產、便于管理為原則。對于早食核桃，因其結果早，樹體較小，可采用3x3米或4x4米的計劃密植形式，當樹冠郁閉光照不良時，可有計劃地間伐成6x6或8x8米。

采用優種嫁接苗，適當密植，有利于提早結果和早期豐產。

九、栽前準備及栽植技術

提高栽植成活率和栽好幼樹是核桃建園的重要一環，也是達到壯樹、早食、豐產的基礎性工作，必須保證栽植質量，才能使幼樹生長健壯，順利通過發育階段，為實現增產打好基礎。

1、土壤準備： 提前進行土壤熟化和增加肥力的準備工作。

2、苗木準備：只有優質苗木，才能有效地利用栽培條件，達到多結果的目的。要求苗木品種純正，主根及側根完整，無病蟲害，抗逆性強。最好為2--3年生壯苗，苗高一米以上，干徑不小于一厘米，須根較多，以保證成活和健壯生長。

3、栽植技術：核桃苗木定植以前，應將苗木的傷根及爛根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥漿蘸根，使根系吸足水分，以利成活。一般定植穴的直徑和深度各不少于0.8--1米，定植穴挖好以后，將表土和土糞混合填入坑底，然后將苗木放入，舒展根系，分層填土踏實，使根系分布均勻，培土到與地面相平，全面踏實后，打出樹盤，充分灌水，待水滲后用土封垵。苗木栽植深度可略超過原苗木深度5厘米，栽后七天再灌水一次。

4、栽后管理：幼樹防寒，越冬前，應采用弓形埋土等有效防寒措施；成活情況及補植；幼樹定干；此外，施肥、灌水、中耕除草及病蟲害防治等管理，應根據具體情況進行。

十、密植豐產園的特點

1、早期結果：一般栽后1--3年結果。

2、早期豐產：密植豐產園的豐產性取決于兩個基本因素：一個是增加單位面積上的栽植密度；另一個是采用早期豐產的品種。早期豐產品種的主要特點表現在以下方面。分枝性強；結果枝率高；座果率高

3、苗、樹適于密植：密植而且豐產，這就要求栽培材料具備兩個條件：一是有早結果、早豐產的特性；二是有枝條短、節間短、長勢健壯的樹體。

4、密度適宜：在一定年限內栽植密度大的單位面積產量明顯高于密度小的。如：山東果樹所試驗表明，五年生的樹，2x3的株行距，畝產果數11612個，重量152公斤，而4x6的株行距畝產果數2281個，重量32公斤。

5、集約管理：密植豐產園一般都建在立地條件較好的地方，為了實現早期豐產、穩產、必須進行集約化管理。就是根據核桃的生物學特性，當地的栽培條件，進行科學而精細的管理。

十一、密植豐產園主要栽培技術

為了達到豐產的目地，必須強化栽培技術措施，特別抓好以下幾個環節：

1、選地適宜：根據核桃樹是喜光的陽性樹種，而且喜肥水強的特點，應盡量選擇地勢平坦的梯田，并且其土壤深厚而肥沃，具備排水和灌水條件，背風向陽，便于實施各項作業的地點建園。

2、細致整地：栽植前進行整地，有利于栽植成活和以后樹體的生長發育，是一項重要的栽前作業。可根據所選園地的地形和土層特點，因地制宜進行。一般有兩種形式。

坡地：在坡地上建園，為便于各項作業和保持水土，要修成水平梯田。然后在水平梯田上按一定株行距挖成栽植坑或栽植溝。平地： 在平地上建園可直接挖栽植坑和栽植溝。

栽植坑的規格為長寬各1米，深80厘米；栽植溝的溝寬1米，深80厘米。栽植坑或溝要回填土時要混以有機肥，每株樹50公斤左右。

3、良種壯苗：選用良種壯苗是關系到密植豐產園建園成敗的重要條件，為了保持良種的一致性，必須采用優良品種無性系苗木，可直接用健壯的嫁接苗建園。

4、合理密植：密植豐產園雖然強調一個“密”字，但并不是越密越好，而是要做到科學合理。

5、疏花疏果與增施肥料：對于高產樹，除應適當疏去一部分過多雌花或幼果外，增施肥料是十分必要的。每年每畝施肥量可根據每畝株數多少，施入有機肥2--3噸；追施化學肥料（以復合肥為準）30--40公斤。有機肥應在晚秋或早春施入；化肥作為追肥分2--3次追施，一般在開花前、果實硬核前、果實采收后進行。

6、適時灌水：核桃樹在生長發育過程中，其一切生理活動都需要水分參與。雖然核桃對水分的要求并不嚴格，但是，足夠的水分供應對提高產量，改善品質是絕對必要的。

7、整形修剪：密植豐產園由于栽植密度較大，培養良好的樹形控制枝條的迅速外移顯得更為重要。一般干高定為50厘米左右，最好培養成具有中央領導干的樹體結構。

8、病蟲害防治：病蟲害的防治絕不可放松，不然會導致大量減產。這就需要做好病蟲預報，及時防治。