第一篇：錦星鄉(xiāng)中心校營養(yǎng)計(jì)劃設(shè)施方案

錦星鄉(xiāng)中心校農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作

實(shí) 施 方 案 錦星鄉(xiāng)中心校農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作實(shí)施方案

為落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》（黔府辦發(fā)[2011]134號(hào)）文件精神，改善我鄉(xiāng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，促進(jìn)我鄉(xiāng)義務(wù)教育均衡發(fā)展，根據(jù)《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督管理辦法》和《黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》（黔政辦發(fā)〔2011〕255號(hào)），結(jié)合我鄉(xiāng)學(xué)校的實(shí)際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持 “政府主導(dǎo)、試點(diǎn)先行、因地制宜、分校實(shí)施”的基本原則，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，以我鄉(xiāng)義務(wù)教育階段在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食為基本手段，以促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長為宗旨，改善我鄉(xiāng)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的營養(yǎng)狀況，促進(jìn)青少年健康成長，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，著力提高教育質(zhì)量，推動(dòng)我鄉(xiāng)義務(wù)教育的均衡發(fā)展，努力辦好人民滿意的教育。

二、組織機(jī)構(gòu)

組 長：朱才利（中心校校長）副組長：張 旭

成 員：董遠(yuǎn)昌 胡得忠 王光順 李 軍 陳 敏 徐 靜 何 儲(chǔ) 劉平蔡澤剛 周 楓

曾凡吉 曾令方 曾家會(huì) 陳 勇 熊 敏 張國書 雷應(yīng)忠 羅昌文

三、實(shí)施范圍、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源

（一）實(shí)施范圍（見附件1）

按照上級部門有關(guān)規(guī)定和實(shí)施計(jì)劃，我鄉(xiāng)營養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋學(xué)校共11所，其中小學(xué)9所，2602人，初中2所，1303人，共計(jì)3905人。

（二）標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源

從2012年春季學(xué)期起，國家為我鄉(xiāng)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，全部由中央財(cái)政負(fù)擔(dān)，學(xué)生在校按200天計(jì)算，每生每年共補(bǔ)助600元。

四、營養(yǎng)改善方式

結(jié)合我鄉(xiāng)各校實(shí)際情況，除白泥中學(xué)部分學(xué)生為食堂供餐外，其余各學(xué)校營養(yǎng)改善方式均為企業(yè)供餐。

（一）（食堂供餐）：白泥中學(xué)寄宿制學(xué)生為食堂供餐，必須落實(shí)好3元的營養(yǎng)午餐。要讓學(xué)生清楚知道3元錢的去向。

（二）（企業(yè)供餐）：結(jié)合我鄉(xiāng)學(xué)校實(shí)際情況，除白泥中學(xué)部分寄宿制學(xué)生采用食堂供餐方式外，其余學(xué)校營養(yǎng)改善方式均為企業(yè)供餐形式，中午給學(xué)生發(fā)放雞蛋、面包、牛奶、豆?jié){、饅頭、水果或蛋糕等食品進(jìn)行加餐。

五、實(shí)施步驟

（一）準(zhǔn)備階段（2011年12月~2012年2月29日）1．以2011年學(xué)年初綜合報(bào)表學(xué)生數(shù)為依據(jù)，進(jìn)一步核實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋學(xué)校的在校人數(shù)，完成各種供餐方式后勤服務(wù)人員的調(diào)配（每校指派一人專人負(fù)責(zé)），切實(shí)保證開學(xué)投入運(yùn)營。

2.各學(xué)校結(jié)合自身實(shí)際認(rèn)真擬定義務(wù)教育階段學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施方案。

3、建立健全組織機(jī)構(gòu)、制定相關(guān)制度和各種應(yīng)急預(yù)案。

4、企業(yè)供餐學(xué)校做好食品存儲(chǔ)室的安全、衛(wèi)生、布置等工作，保證食品健康存儲(chǔ)。

5、食堂供餐學(xué)校配齊配全相關(guān)設(shè)備，做好消毒、清潔工作，為開學(xué)投入運(yùn)營做好充分準(zhǔn)備。

6、各校召開營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工程啟動(dòng)會(huì)，并對學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)和食堂管理及膳食營養(yǎng)培訓(xùn)。

7、審查食堂供餐學(xué)校食譜，做好食堂、存儲(chǔ)室的防塵、防盜、防污染、防過期食品等相關(guān)工作。

8、學(xué)校做好食品、原材料的入庫出庫相關(guān)登記,并追蹤登記好學(xué)生用餐后的異常情況。

9、各校定期進(jìn)行賬務(wù)公開。

10、做好食堂的防門窗水電異常、防火災(zāi)、防盜、防投毒等相關(guān)工作。

11、各校加強(qiáng)食堂文化宣傳并張貼各種宣傳標(biāo)語。

12、各校做好食品垃圾的回收、存放、出售等相關(guān)工作，確保校園環(huán)境清潔干凈，防止白色污染。（注：食品垃圾盡量不采取燒毀處理的方式）

13、做好學(xué)生中午在校的管理和安全教育工作。

（二）試運(yùn)行階段（2012年3月1日~4月30日）

1、各校組織召開全校性家長會(huì)，（宣傳營養(yǎng)午餐政策，爭取家長的支持和理解，協(xié)同配合學(xué)校營養(yǎng)午餐計(jì)劃的順利實(shí)施）

2、各班級上好開學(xué)第一課。（1、食品衛(wèi)生安全教育

2、針對營養(yǎng)改善計(jì)劃的養(yǎng)成教育）

3、中心校、各學(xué)校組織機(jī)構(gòu)認(rèn)真對該階段的運(yùn)行情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查登記，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理。

（三）檢查總結(jié)階段（2012年5月1日~5月31日）對所有覆蓋學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施、食品安全、學(xué)生健康狀況、專項(xiàng)資金的管理和使用等進(jìn)行全面檢查，查找出在試運(yùn)行過程中出現(xiàn)的各種問題，并對試運(yùn)行階段進(jìn)行總結(jié)。

（四）整改階段（2012年6月1日~2012年7月）

對試運(yùn)行過程中出現(xiàn)的各種問題進(jìn)行整改，不斷完善供餐方式、營養(yǎng)配餐、管理質(zhì)量等，提高學(xué)校供餐水平。

六、落實(shí)情況

各校對“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)行月報(bào)告制度，每月月底上交電子版到中心校。

七、供餐要求

（一）食堂供餐

1、食堂供餐主要解決寄宿制學(xué)校寄宿生的早、中、晚餐，要做到營養(yǎng)配餐、科學(xué)配餐，關(guān)注學(xué)生營養(yǎng)均衡。

2、學(xué)校食堂必須以服務(wù)學(xué)生為宗旨，堅(jiān)持“公益性、零利潤”的原則。校外聘請的食堂工作人員工資不列入食堂經(jīng)營進(jìn)行核算。合理控制伙食價(jià)格，實(shí)行成本獨(dú)立核算，保證上級專項(xiàng)資金全部“吃”進(jìn)學(xué)生嘴里。定期公布食堂的收支情況，接受群眾和社會(huì)的監(jiān)督，嚴(yán)防貪腐行為的發(fā)生。

3、給學(xué)生提供包餐的學(xué)校食堂，每周菜譜必須經(jīng)學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組審核通過，在食堂相應(yīng)的位置進(jìn)行公示。

4、學(xué)校食堂工作人員要持有健康合格證明；食堂布局要符合相關(guān)規(guī)范，對原料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場所進(jìn)行合理設(shè)置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定；建立食品原材料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度，做好食品留樣工作，確保采購、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全。

5、不斷創(chuàng)新食堂運(yùn)作新機(jī)制，在原材料的采購上遵循就地取材的原則，鼓勵(lì)食品采購本地化，適度開展勤工儉學(xué)，補(bǔ)充原材料不足的問題，努力降低學(xué)生生活成本。

（二）企業(yè)供餐

1、企業(yè)供餐的主要方式為中午加餐，供餐內(nèi)容為雞蛋、面包、牛奶、豆?jié){、饅頭、包子、水果或蛋糕等。并針對當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，隨時(shí)變換食品內(nèi)容，合理補(bǔ)充學(xué)生營養(yǎng)。

2、供餐企業(yè)供應(yīng)學(xué)校的各類食品必須安全，保證無過期食品、無變質(zhì)食品和“三無”食品進(jìn)入學(xué)校。企業(yè)所送的食品必須經(jīng)學(xué)校食品管理人員抽樣檢查合格，并進(jìn)行登記、留樣后方可對學(xué)生發(fā)放。

八、工作措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

全鄉(xiāng)各學(xué)校要成立學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理辦公室，由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)任辦公室主任，宿管、后勤、報(bào)賬員、班主任為辦公室主要成員。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理辦公室主任為本校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的直接責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織、安排、落實(shí)本校學(xué)生營養(yǎng)改善的各項(xiàng)工作。

（二）嚴(yán)格規(guī)范管理

實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨委和政府的一項(xiàng)民心工程、陽光工程。在實(shí)施過程中，要嚴(yán)格規(guī)范管理。制定原料采購、食品配送和經(jīng)費(fèi)管理辦法，確保規(guī)范化操作，精細(xì)化管理。加大對食品原料采購、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理力度，確保食品安全；建立食品留樣監(jiān)測制度，堅(jiān)持食堂從業(yè)人員體檢制度，確保健康安全；建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人；建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，堅(jiān)決防止發(fā)生重大食物中毒事件，保證學(xué)生健康安全和教學(xué)秩序穩(wěn)定。實(shí)行學(xué)生實(shí)名制學(xué)籍管理，各校在每年3月和9月，以學(xué)校為單位，報(bào)送在讀義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)籍名冊電子文檔交上級營養(yǎng)辦備案。有轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、休學(xué)、復(fù)學(xué)、輟學(xué)的，要及時(shí)上報(bào)上級營養(yǎng)辦，以便及時(shí)核實(shí)學(xué)生情況。

（三）強(qiáng)化食品監(jiān)督

各學(xué)校要結(jié)合實(shí)際，依據(jù)學(xué)校食品安全管理制度，學(xué)校食品安全管理辦公室要明確專人，對原材料購進(jìn)、存放、加工、備餐、食用、留樣等環(huán)節(jié)要加強(qiáng)管理，杜絕各類食品安全事故的發(fā)生。

（四）加強(qiáng)資金監(jiān)管 進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理，依法健全財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算，健全內(nèi)控制度，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。補(bǔ)助資金應(yīng)足額用于為學(xué)生提供食品，決不允許以金代物，也不得將現(xiàn)金直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長。嚴(yán)禁以任何理由、任何方式截留、滯留、擠占和挪用補(bǔ)助資金。學(xué)校實(shí)行“計(jì)劃”資金賬目公示制度，嚴(yán)防滋生貪腐行為。

（五）創(chuàng)新工作方式

一是做好宣傳工作，充分利用學(xué)校墻報(bào)、廣播、宣傳欄等，大力宣傳國務(wù)院營養(yǎng)改善計(jì)劃的主要精神和均衡膳食合理營養(yǎng)知識(shí)，提倡營養(yǎng)配餐、遠(yuǎn)離垃圾食品；二是結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，通過集中采購、與農(nóng)戶簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議、適度開展勤工儉學(xué)等方式，努力降低學(xué)生生活成本；三是大力爭取鄉(xiāng)團(tuán)委、鄉(xiāng)婦聯(lián)等人民團(tuán)體，村民委員會(huì)等有關(guān)基層組織，以及企業(yè)、基金會(huì)、慈善機(jī)構(gòu)等積極參與營養(yǎng)改善工作，在改善就餐條件、創(chuàng)新供餐方式、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督等方面充分發(fā)揮作用；四是把營養(yǎng)改善計(jì)劃和“一補(bǔ)”、“愛心午餐”等結(jié)合起來，實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一安排。

（六）建立問責(zé)機(jī)制。

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金實(shí)行“誰主管、誰使用、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任追究制度。對于虛報(bào)、冒領(lǐng)、擠占、挪用、克扣學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金等行為，一經(jīng)查實(shí)，必將依法嚴(yán)肅處理。

錦星中心校 2012年2月25日 附件1 錦星鄉(xiāng)中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施學(xué)校名單

1、白泥中學(xué)

2、錦星中學(xué)

3、錦星一小

4、錦星二小

5、白泥小學(xué)

6、慶豐小學(xué)

7、莊上小學(xué)

8、東升小學(xué)

9、紅湖小學(xué)

10、慶龍小學(xué)

11、鄉(xiāng)民小學(xué)

第二篇：錦星鄉(xiāng)中心校營養(yǎng)計(jì)劃設(shè)施方案

錦星鄉(xiāng)中心校“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作

實(shí) 施 方 案

錦星鄉(xiāng)中心校“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作

實(shí) 施 方 案

為落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》（黔府辦發(fā)[2011]134號(hào)）文件精神，改善我鄉(xiāng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，促進(jìn)我鄉(xiāng)義務(wù)教育均衡發(fā)展，根據(jù)《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督管理辦法》和《黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》（黔政辦發(fā)〔2011〕255號(hào)），結(jié)合我鄉(xiāng)學(xué)校的實(shí)際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持 “政府主導(dǎo)、試點(diǎn)先行、因地制宜、分校實(shí)施”的基本原則，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，以我鄉(xiāng)義務(wù)教育階段在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食為基本手段，以促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長為宗旨，改善我鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的營養(yǎng)狀況，促進(jìn)青少年健康成長，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，著力提高教育質(zhì)量，推動(dòng)我鄉(xiāng)義務(wù)教育的均衡發(fā)展，努力辦好人民滿意的教育。

二、組織機(jī)構(gòu)

組長：朱才利（中心校校長）副組長：

成員：（各校校長）劉平蔡澤剛 周 楓 曾凡吉 曾令方 曾家會(huì) 陳 勇 熊 敏 張國書 雷應(yīng)忠 羅昌文

三、實(shí)施范圍、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源

（一）實(shí)施范圍（見附件1）

按照上級有關(guān)規(guī)定和實(shí)施計(jì)劃，我鄉(xiāng)營養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋學(xué)校共11所，其中小學(xué)9所，初中2所，共計(jì) 人，其中小學(xué) 人，初中 人。

（二）標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源

從2012年春季學(xué)期起，國家為我鄉(xiāng)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，全部由中央財(cái)政負(fù)擔(dān)，學(xué)生在校按200天計(jì)算，每生每年共補(bǔ)助600元。

四、營養(yǎng)改善方式

結(jié)合我鄉(xiāng)各校實(shí)際情況，除白泥中學(xué)部分學(xué)生為食堂供餐外，其余學(xué)校營養(yǎng)改善方式均為企業(yè)供餐。

（一）（食堂供餐）： 白泥中學(xué)部分借宿制學(xué)生為食堂供餐，為保證學(xué)生健康飲食，每餐至少兩菜一湯，并做到葷素搭配、粗細(xì)結(jié)合、品種豐富，滿足學(xué)生營養(yǎng)需求。

（二）（企業(yè)供餐）：結(jié)合我鄉(xiāng)學(xué)校實(shí)際情況，除白泥中學(xué)部分借宿制學(xué)生采用食堂供餐方式外，其余學(xué)校營養(yǎng)改善方式均為企業(yè)供餐形式，中午給學(xué)生發(fā)放雞蛋、面包、牛奶、豆?jié){、饅頭、水果或蛋糕等食品進(jìn)行加餐。

五、實(shí)施步驟

（一）準(zhǔn)備階段（2011年12月~2012年2月29日）1．以2011年報(bào)表學(xué)生數(shù)為依據(jù)，進(jìn)一步核實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋學(xué)校的在校人數(shù)，完成各種供餐方式后勤服務(wù)人員的調(diào)配（每校指派一人專門負(fù)責(zé)），切實(shí)保證開學(xué)投入運(yùn)營。

2.各學(xué)校結(jié)合自身實(shí)際認(rèn)真擬定義務(wù)教育階段學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施方案。

3、建立健全組織機(jī)構(gòu)和安全值日小組、制定相關(guān)制度和各種應(yīng)急預(yù)案。

4、企業(yè)供餐學(xué)校做好食品存儲(chǔ)室的安全、衛(wèi)生、布置等工作，保證食品健康存儲(chǔ)。

5.食堂供餐學(xué)校配齊配全相關(guān)設(shè)備，做好消毒、清潔工作，為開學(xué)做好充分準(zhǔn)備。

6.各校召開營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工程啟動(dòng)會(huì)，并對學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)和食堂管理及膳食營養(yǎng)培訓(xùn)。

7.審查食堂供餐學(xué)校食譜，對學(xué)校食堂采購原材料和企業(yè)（工商戶）提供食材到位情況、質(zhì)量安全進(jìn)行全面檢查。

8、做好食堂、存儲(chǔ)室的防塵、防盜、防污染、防過期食品等相關(guān)工作。

9、學(xué)校做好食品材料的流入流出登記,并作好采樣存儲(chǔ)和垃圾的回收處理，追蹤登記好學(xué)生用餐后的異常情況。

10、食堂供餐學(xué)校制定相應(yīng)的原料采購制度，作好采購登記，定期進(jìn)行賬務(wù)公開。

11.各校定期組織相關(guān)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

（二）試運(yùn)行階段（2012年3月1日~4月30日）

1、各校組織召開學(xué)生家長宣傳教育會(huì)，確保方案的有效實(shí)施。

2、組織各班開展“食品衛(wèi)生安全教育”第一課。

3、中心校、各學(xué)校組織機(jī)構(gòu)認(rèn)真對該階段的運(yùn)行情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查登記，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理。

（三）檢查總結(jié)階段（2012年5月1日~5月31日）對所有覆蓋學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施、食品安全、學(xué)生健康狀況、專項(xiàng)資金的管理和使用等進(jìn)行全面檢查，查找出在試運(yùn)行過程中出現(xiàn)的各種問題，并對試運(yùn)行階段進(jìn)行總結(jié)。

（四）整改階段（2012年6月1日~2012年7月）

對試運(yùn)行過程中出現(xiàn)的各種問題進(jìn)行整改，不斷完善供餐方式、營養(yǎng)配餐、管理質(zhì)量等，提高學(xué)校供餐水平。

六、落實(shí)情況

各校對“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)行月報(bào)告制度，每月月底上交中心校。

七、供餐要求

（一）食堂供餐

1．食堂供餐主要解決寄宿制學(xué)校寄宿生的早、中、晚餐，要做到營養(yǎng)配餐、科學(xué)配餐，關(guān)注學(xué)生營養(yǎng)均衡。

2．學(xué)校食堂必須以服務(wù)學(xué)生為宗旨，堅(jiān)持“公益性、零利潤”的原則。校外聘請的食堂工作人員工資不列入食堂經(jīng)營進(jìn)行核算。合理控制伙食價(jià)格，實(shí)行成本獨(dú)立核算，保證上級專項(xiàng)資金全部“吃”進(jìn)學(xué)生嘴里。定期公布食堂的收支情況，接受群眾和社會(huì)的監(jiān)督，嚴(yán)防貪腐行為的發(fā)生。

3．給學(xué)生提供包餐的學(xué)校食堂，每周菜譜必須經(jīng)學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組審核通過，在食堂相應(yīng)的位置進(jìn)行公示。

4．學(xué)校食堂工作人員要持有健康合格證明；食堂布局要符合相關(guān)規(guī)范，對原料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場所進(jìn)行合理設(shè)置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定；建立食品原材料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度，做好食品留樣工作，確保采購、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全。

5．不斷創(chuàng)新食堂運(yùn)作新機(jī)制，在原材料的采購上遵循就地取材的原則，鼓勵(lì)食品采購本地化，適度開展勤工儉學(xué)，補(bǔ)充原材料不足的問題，努力降低學(xué)生生活成本。

（二）企業(yè)供餐

1．企業(yè)供餐的主要方式為中午加餐，供餐內(nèi)容為雞蛋、面包、牛奶、豆?jié){、饅頭、包子、水果或蛋糕等。并針對當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，隨時(shí)變換食品內(nèi)容，合理補(bǔ)充學(xué)生營養(yǎng)。

2．供餐企業(yè)供應(yīng)學(xué)校的各類食品必須安全，保證無過期食品、變質(zhì)食品和“三無”食品進(jìn)入學(xué)校。企業(yè)所送的食品必須經(jīng)學(xué)校食品管理人員抽樣檢查合格，并進(jìn)行登記、留樣后方可對學(xué)生發(fā)放。

八、工作措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

全鄉(xiāng)各學(xué)校要成立學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理辦公室，由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)任辦公室主任，宿管、后勤、報(bào)賬員、班主任為辦公室主要成員。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理辦公室主任為本校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的直接責(zé)任人，在縣營養(yǎng)辦的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織、安排、落實(shí)本校學(xué)生營養(yǎng)改善的各項(xiàng)工作。

（二）嚴(yán)格規(guī)范管理

實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府的一項(xiàng)民心工程、陽光工程。在實(shí)施過程中，要嚴(yán)格規(guī)范管理。制定原料采購、食品配送和經(jīng)費(fèi)管理辦法，確保規(guī)范化操作，精細(xì)化管理。加大對食品原料采購、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理力度，確保食品安全；建立食品留樣監(jiān)測制度，堅(jiān)持食堂從業(yè)人員體檢制度，確保健康安全；建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人；建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，堅(jiān)決防止發(fā)生重大食物中毒事件，保證學(xué)生健康安全和教學(xué)秩序穩(wěn)定。實(shí)行學(xué)生實(shí)名制學(xué)籍管理，各校在每年3月和9月，以學(xué)校為單位，報(bào)送在讀義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)籍名冊電子文檔交縣營養(yǎng)辦備案。有轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、休學(xué)、復(fù)學(xué)、輟學(xué)的，要及時(shí)上報(bào)縣營養(yǎng)辦，以便及時(shí)核實(shí)學(xué)生情況。

（三）強(qiáng)化食品監(jiān)督

各學(xué)校要結(jié)合實(shí)際，依據(jù)學(xué)校食品安全管理制度，學(xué)校食品安全管理辦公室要明確專人，對原材料購進(jìn)、存放、加工、備餐、食用、留樣等環(huán)節(jié)要加強(qiáng)管理，杜絕各類食品安全事故的發(fā)生。

（四）加強(qiáng)資金監(jiān)管

進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理，依法健全財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算，健全內(nèi)控制度，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。補(bǔ)助資金應(yīng)足額用于為學(xué)生提供食品，決不允許以金代物，也不得將現(xiàn)金直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長。嚴(yán)禁以任何理由、任何方式截留、滯留、擠占和挪用補(bǔ)助資金。學(xué)校實(shí)行“計(jì)劃”資金賬目公示制度，嚴(yán)防滋生貪腐行為。

（五）創(chuàng)新工作方式

一是做好宣傳工作，充分利用學(xué)校墻報(bào)、廣播、宣傳欄等，大力宣傳國務(wù)院營養(yǎng)改善計(jì)劃的主要精神和均衡膳食合理營養(yǎng)知識(shí)，提倡營養(yǎng)配餐、遠(yuǎn)離垃圾食品；二是結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，通過集中采購、與農(nóng)戶簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議、適度開展勤工儉學(xué)等方式，努力降低學(xué)生生活成本；三是大力爭取鎮(zhèn)團(tuán)委、鎮(zhèn)婦聯(lián)等人民團(tuán)體，村民委員會(huì)等有關(guān)基層組織，以及企業(yè)、基金會(huì)、慈善機(jī)構(gòu)等積極參與營養(yǎng)改善工作，在改善就餐條件、創(chuàng)新供餐方式、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督等方面充分發(fā)揮作用；四是把營養(yǎng)改善計(jì)劃和“一補(bǔ)”、“愛心午餐”等結(jié)合起來，實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一安排。

（六）建立問責(zé)機(jī)制。

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金實(shí)行“誰主管、誰使用、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任追究制度。對于虛報(bào)、冒領(lǐng)、擠占、挪用、克扣學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金等行為，一經(jīng)查實(shí)，必將依法嚴(yán)肅處理。

錦星中心校 2012年2月25日

附件1 錦星鄉(xiāng)中心校義務(wù)教育階段學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施學(xué)校名單

1、白泥中學(xué)

2、錦星中學(xué)

3、錦星一小

4、錦星二小

5、白泥小學(xué)

6、慶豐小學(xué)

7、莊上小學(xué)

8、東升小學(xué)

9、洪福小學(xué) 10、慶龍小學(xué)、鄉(xiāng)民小學(xué) 11

第三篇：錦星鄉(xiāng)中心校開展特崗教師公開課校長講話稿

錦星鄉(xiāng)中心校開展特崗教師、輪崗實(shí)習(xí)教師聽優(yōu)秀教師

常態(tài)公開課活動(dòng)校長講話稿

老師們：

大家好！

首先我代表錦星鄉(xiāng)中心校對來我鄉(xiāng)輪崗實(shí)習(xí)的準(zhǔn)教師們表示最熱烈的歡迎，向2010和2011年到我鄉(xiāng)參加工作的特崗教師們表示真誠的謝意，謝謝你們?yōu)槲亦l(xiāng)的教育事業(yè)做貢獻(xiàn)。

中心校為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)教師隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)教師間的教學(xué)交流，進(jìn)一步提高教師的授課能力，本學(xué)期中心校將開展豐富多彩的教研活動(dòng)，其中優(yōu)秀教師常態(tài)公開課活動(dòng)是今天進(jìn)行的，本期我們還繼續(xù)進(jìn)行鄉(xiāng)內(nèi)校際間教研交流活動(dòng)，這兩個(gè)個(gè)活動(dòng)的開展對2010和2011年特崗教師和輪崗實(shí)習(xí)教師提高教學(xué)能力具有重要意義。

借今天這個(gè)機(jī)會(huì)，我想給大家提幾點(diǎn)要求和希望： 第一要認(rèn)清形勢，不斷提高自己。社會(huì)在不斷進(jìn)步，教育在快速發(fā)展。我們的教育工作猶如逆水行舟、不進(jìn)則退，為了適應(yīng)形勢，我們只有積極進(jìn)取，才能跟上教育發(fā)展的快車道，才能跟上時(shí)代的步伐。你們一定要有充分的危機(jī)感，說不定哪一天我們的大鍋飯就打破了，我們的鐵飯碗就不鐵了。尤其是我們的年輕老師你們以后的路還很長，在你們有

更適合自己的工作時(shí)，你們可以選擇放棄教育，但是我不希望你將來被教育拋棄。

第二要明確目標(biāo)，積極進(jìn)取。要取得進(jìn)步，必須先有正確的準(zhǔn)確的目標(biāo)；所以你們首先一定要明確自己的目標(biāo)，然后制定具體的計(jì)劃。再努力朝著目標(biāo)的方向踏著計(jì)劃的腳印前進(jìn)。當(dāng)然，要成功，必然會(huì)經(jīng)受失敗，必然會(huì)很艱辛，而且即使你們很艱辛的承受了很多次的失敗你也還是有可能沒有成功。但是我絕對相信努力了你不一定會(huì)成功，不努力你就一定不會(huì)成功。所以，我希望你們能盯緊目標(biāo)，去承受痛苦，去努力拼搏，去收獲成功，去收獲喜悅。

第三要努力學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中成熟。要理清學(xué)習(xí)與學(xué)歷的關(guān)系。作為老師最重要的是如何在實(shí)踐中成熟，高學(xué)歷不等于高水平，我們不但要有理論知識(shí)，還要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我聽說過一句話，同老教師相比，新教師最缺的就是經(jīng)驗(yàn)。而通過聽課、評課、上公開課來積累、借鑒經(jīng)驗(yàn)是最有效的學(xué)習(xí)途徑。但是我認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)不單單就是向老教師、骨干教師學(xué)習(xí)，我們要更多的立足于自我提高，還要更謙虛的向我們的同齡人學(xué)習(xí)，去發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)，摒棄缺點(diǎn)，積累經(jīng)驗(yàn)，學(xué)以致用，努力完善自我。

第四新教師要虛心學(xué)習(xí)。青年教師要從思想上高度重視，謙虛地向?qū)煂W(xué)習(xí)，你們必須學(xué)習(xí)他們精湛的業(yè)務(wù)能力，更應(yīng)學(xué)習(xí)他們的嚴(yán)謹(jǐn)教風(fēng)、科學(xué)態(tài)度、尤其是他們優(yōu)良的品質(zhì)和高尚的人格。

第五要積極主動(dòng)地參加學(xué)校計(jì)劃安排的各項(xiàng)活動(dòng)。你們要積極上交讀后感和教學(xué)反思，要積極參加青年教師基本功的訓(xùn)練，爭取多上校級以上的公開課，還要積極參加科研課題和論文撰寫等等，所有對提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的活動(dòng)都要積極主動(dòng)參加。只有不斷的去學(xué)習(xí)和鍛煉，我們的水平才會(huì)提高。

最后，我希望每一位教師都能本著對學(xué)生負(fù)責(zé)，對學(xué)校負(fù)責(zé)，對自己負(fù)責(zé)的原則去認(rèn)真對待每一次教研活動(dòng)活動(dòng)。我們中心校會(huì)努力搭建平臺(tái)，為你們創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓你們在這個(gè)平臺(tái)上充分展示自己。希望大家積極進(jìn)取，爭取在教育教學(xué)上展其所長，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為我們錦星鄉(xiāng)的教育貢獻(xiàn)自己的一份熱情和力量。

我相信：通過在座各位老師們的努力，一定會(huì)做到讓錦星鄉(xiāng)人民對我們的學(xué)校和教師更滿意！

謝謝大家！

二0一一年九月二十二日

第四篇：錦星中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

錦星中學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”

食 品 安 全 事 故 應(yīng) 急 預(yù) 案

錦星中學(xué) 2012年2月27日

錦星中學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

黔西縣錦星中學(xué) 張襲明

為了提高我校預(yù)防和控制“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施過程中突發(fā)食品安全事故的應(yīng)對能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范食品安全事故的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事故的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、組織管理

成立由校長為第一負(fù)責(zé)人的學(xué)校突發(fā)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組 長：蔡澤剛

副組長：尤榮傳 陳學(xué)龍

成 員：陳 坤 趙一波 趙文軍 謝國勛 董光益 及各班班主任

職責(zé)：具體負(fù)責(zé)落實(shí)我校的“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的日常工作、突發(fā)食品安全事故預(yù)防、突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

二、突發(fā)事故預(yù)防

1．領(lǐng)導(dǎo)小組把“蛋奶中毒”預(yù)防救治工作的安全職責(zé)落實(shí)情況納入學(xué)校的綜合考評體系，將蛋奶發(fā)放工作納入班主任量化考核之中。每周開展一次“蛋奶中毒”相關(guān)常識(shí)教育，普及突發(fā)事故防治知識(shí)，提高師生員工的科學(xué)防病能力。由各班班主任具體負(fù)責(zé)教育落實(shí)。2．班主任每天進(jìn)行學(xué)生缺課登記和晨檢，及時(shí)掌握學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時(shí)督促其到醫(yī)院就診，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。

3．開展校園環(huán)境整治和愛校衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)（每周二下午進(jìn)行全校大掃除），每周開展一次專項(xiàng)檢查，由領(lǐng)導(dǎo)小組具體實(shí)施，經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

4．加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生，學(xué)校后勤力爭每學(xué)期增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。具體由總務(wù)負(fù)責(zé)落實(shí)。

5．加強(qiáng)健康教育，提高師生的防疫抗病能力。（1）按照教育部的要求，落實(shí)好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。健康課任課教師必須上好健康教育課。

（2）結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防，通過黑板報(bào)、宣傳櫥窗、校園網(wǎng)等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識(shí)，提高師生員工的公共衛(wèi)生意識(shí)和防治突出事故的能力。

三、突發(fā)事件的應(yīng)急處理

及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食用“計(jì)劃食品”而中毒或可疑食物中毒時(shí)，學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速做好下列工作：

1．知情人員必須第一時(shí)間（5分鐘內(nèi)）告知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組立即組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、就快和相對集中的原則進(jìn)行搶救治療。班主任及科任教師立即通知所有學(xué)生停止食用所領(lǐng)食品，并立即到現(xiàn)場，安撫學(xué)生。總務(wù)處及時(shí)保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進(jìn)行處理。同時(shí)聯(lián)系醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)和實(shí)施急救。教務(wù)處及時(shí)集中患者，以便組織車輛及時(shí)運(yùn)送患者。領(lǐng)導(dǎo)小組立即到現(xiàn)場維持秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。

2．領(lǐng)導(dǎo)小組組長立即用電話向錦星鄉(xiāng)中心校、縣教育局、縣疾控中心、錦星鄉(xiāng)政府匯報(bào)，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)、處理情況等。

3．學(xué)校配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派中毒學(xué)生相應(yīng)班主任守護(hù)中毒病人，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐，便于及時(shí)匯報(bào)情況、解決和處理有關(guān)問題。

4．思教處和校園廣播處的人員盡力維持學(xué)校的穩(wěn)定，做好全體教職工和全體學(xué)生思想工作，做好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，做好學(xué)生、家長和社會(huì)的其他方面工作，避免因不必要的恐慌而引起的混亂。

5．值日領(lǐng)導(dǎo)和值日教師要全力保護(hù)好現(xiàn)場，各班班主任組織其余學(xué)生回到教室，并對學(xué)生實(shí)施心理疏導(dǎo)，避免造成其它后果。6．患者送往醫(yī)院后，領(lǐng)導(dǎo)小組成員或相關(guān)教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

7．領(lǐng)導(dǎo)組對發(fā)生營養(yǎng)食品中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說明24-28小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù)。

8．事故后續(xù)情況報(bào)告：

事故發(fā)生后，領(lǐng)導(dǎo)小組組長除了第一時(shí)間按報(bào)告制度報(bào)告外，應(yīng)按照教育局及縣疾控中心的要求進(jìn)行處置，及時(shí)報(bào)告事故發(fā)生、處置、善后工作情況。

（1）事故處理情況報(bào)告：準(zhǔn)確的數(shù)字，初步的經(jīng)濟(jì)損失情況，在事故發(fā)生后采取的措施，救治和善后處理情況。如事故處理時(shí)間較長，應(yīng)按要求多次、及時(shí)報(bào)送事故處理進(jìn)展情況。

（2）事故結(jié)案情況報(bào)告：事故發(fā)生經(jīng)過，事故發(fā)生原因，經(jīng)濟(jì)損失，事故責(zé)任人的處理，事故教訓(xùn)總結(jié)，為了防止類似事故發(fā)生采取的相應(yīng)措施。

錦星中學(xué) 2012年2月27日

第五篇：張店中心校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案

魯山八中農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改

善計(jì)劃實(shí)施方案

魯山八中

二0一二年三月二十日

青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個(gè)人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善全縣農(nóng)村在校中、小學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，也是人民群眾的熱切期盼，對于鞏固“普九”水平、提高國民綜合素質(zhì)必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。根據(jù)上級要求，在我校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。為確保“計(jì)劃”順利實(shí)施，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，著力保障農(nóng)村中小學(xué)生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生營養(yǎng)水平，為促進(jìn)青少年學(xué)生健康成長發(fā)揮強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，著力提高教育質(zhì)量，努力辦好人民滿意的教育。

二、基本原則

（一）堅(jiān)持校長牽頭、學(xué)校教職工執(zhí)行的原則。

（二）堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。

（三）堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、便捷的原則。

三、實(shí)施范圍和方式

在全校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，為在校學(xué)生供應(yīng)牛奶、雞蛋、火腿腸等必須營養(yǎng)食品，科學(xué)搭配食譜每天組織學(xué)生用餐。

四、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

為確保對全校實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施和管理，學(xué)校成立領(lǐng)導(dǎo)小組，并抽調(diào)專人抓好具體實(shí)施工作。

魯山八中實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單

組

長: 李天佑

副組長: 林富生

任勝利

成 員：栗

鵬

鄭偉

蔡凌松

上官東梅

薛東山

崔三葉

王新艷

盧艷麗 代

磊

趙東洲

程遠(yuǎn)瑩

李筱濤 楊密果

李群亮

段志偉

上官彩 師東紅

雷長平

畢艷華

許彩平林

貞

五、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和資金來源

營養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生每人每天3元，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算，合計(jì)學(xué)生每生每年600元。標(biāo)準(zhǔn)政策變化進(jìn)行調(diào)整。

提供營養(yǎng)餐的所需資金由國家財(cái)政撥付。

六、工作程序與管理要求

（一）審定補(bǔ)助人數(shù)：每學(xué)期初將配發(fā)營養(yǎng)餐學(xué)生按實(shí)名制建立學(xué)生全面信息造冊上報(bào)中心校初審匯總，中心校報(bào)縣教體局復(fù)核匯總審批備案，以此作為對各校發(fā)放、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查工作的主要依據(jù)。

（二）確定供應(yīng)方案：營養(yǎng)餐食品（學(xué)生飲用奶、火腿腸、雞蛋等食品）供應(yīng)商應(yīng)按合同將營養(yǎng)餐食品及時(shí)配發(fā)到學(xué)校。送到的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時(shí)限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校確定專人保管和發(fā)放營養(yǎng)餐食品，并做好當(dāng)日的統(tǒng)計(jì)工作。

七、職責(zé)分工

1、校長負(fù)責(zé)制定本校“計(jì)劃”實(shí)施方案和辦法，結(jié)合本校實(shí)際，完善管理制度，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。“計(jì)劃”實(shí)施過程中完善“應(yīng)急預(yù)案”，組織開展學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

2、各班班主任負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)餐食品的發(fā)放及學(xué)生用餐的安全及進(jìn)行綜合監(jiān)督，做好本班學(xué)生的用餐記錄，定期開展班級食品安全教育和管理。

3、食堂管理人員負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，按要求做好相應(yīng)的記錄。

4、學(xué)校建立專項(xiàng)舉報(bào)箱，接受社會(huì)監(jiān)督，征求社區(qū)家長、學(xué)校學(xué)生意見，改進(jìn)計(jì)劃，并向社會(huì)做好各項(xiàng)宣傳工作。

5、學(xué)校其他職工在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的相關(guān)工作。

6、各校負(fù)責(zé)落實(shí)好 “計(jì)劃”實(shí)施的各項(xiàng)具體工作，做好營養(yǎng)餐食品的保管、組織分發(fā)、學(xué)生健康教育等工作。

7、供貨商按照合同要求，負(fù)責(zé)供應(yīng)合格食品，建立科學(xué)配送制度，確定專人負(fù)責(zé)，定期將營養(yǎng)餐食品按時(shí)配送到校。

八、保障措施

（一）制定完善配套政策。各校要根據(jù)中心校“計(jì)劃”實(shí)施方案，結(jié)合各自實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法、管理細(xì)則和操作流程，完善寄宿制學(xué)校管理、生活指導(dǎo)教師配備、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管等配套政策，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保“計(jì)劃”順利實(shí)施。

（二）加強(qiáng)寄宿生的管理。要加大投入力度，進(jìn)一步加快寄宿生校園生活的管理，完善學(xué)生住宿、就餐、如廁、洗浴、取暖、娛樂等后勤設(shè)施，為“計(jì)劃”實(shí)施提供支持。

（三）加大監(jiān)管檢查力度。各校要加強(qiáng)對營養(yǎng)餐食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全、食品配送分發(fā)等情況的監(jiān)督檢查，建立健全責(zé)任追究制度，設(shè)立監(jiān)督舉報(bào)電話，接受學(xué)生、家長和社會(huì)監(jiān)督。要時(shí)刻預(yù)防向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅(jiān)決杜絕對進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴，對強(qiáng)調(diào)不改，造成群體性衛(wèi)生事件，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，要依法追究校長和具體管理人員的責(zé)任。

（四）加強(qiáng)宣傳教育工作。要求各校高度重視“計(jì)劃”實(shí)施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計(jì)劃”實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，以此來確保“控輟保學(xué)”工作。各學(xué)校要依托“計(jì)劃”實(shí)施，加強(qiáng)食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。

魯山八中

二0一二年三月二十日