第一篇：酒店客房主管職責

酒店客房主管職責

1、主持召開客房部例會。

2、督導、協調全部房務活動，為住客提供規范化、程序化、制度化的優良服務。

3、配合并監督客房出租銷售控制工作，保障客房 最大幅度的出租率和最高經濟收入。

4、負責客房的清潔衛生、維護保養、設備折舊、成本核算、控制等工作。

5、保證客房衛生標準，設備完好正常。

6、指導客房領班迅速準確地為客人提供各類服務。

7、制定員工培訓計劃，合理分配及調動人力。

8、與保安部緊密協作，確保客人的人身及財產安全。

9、擬定上報客房部全年工作計劃、季度工作安排，提出年度客房用各類物品的消耗預算，并提供購置清單。

10、處理住客投訴，發展同住客的友好關系。

11、檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的標準。

12、做好工作日記，加強工作量化、數字化的管理。

13、對下級的工作爭議做出裁決。

14、關心下屬的思想、工作、生活。

天河商務大酒店

2013年3月

第二篇：Bfptn_y酒店客房主管的職責

|_ ~ 吾嘗終日而思矣，不如須臾之所學也；吾嘗而望矣，不如登高之博見也。－－《荀子·勸學》

酒店客房主管的職責
1.酒店客房主管的職責（1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實 行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分 發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致 的思想工作。（3）根據具體的接待任務，組織、調配人力。對 VLP 接待，協助班組掌握布置規格和要求。（4）每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質 量保持正常穩定水平。（5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準 確的客房狀況報表。（6）對客房設施設備進行定期保養，保證房 內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及 時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號 各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特 點和要求。（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。（9）對所屬員工的操作方法、工作規范進行 培訓。（10）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服 務情況。(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對 員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計 考評。（12）執行客房部經理交給的其它任務。2.公共區域酒店主管職責：（1）負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒 店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對 客房部經理負責。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。（3）負責安排公共區域服務班次、工作時間 和假日輪休。（4）做好各項清潔工作的計劃。（5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區 域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、處理。（6）檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備 是否完善，保證能達到酒店的淘氣。（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清 潔用品的發放。（8）負責對與員工進行業務培訓。（9）指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗 清潔等專業工作。（10）完成客房部經理交給的各項臨時任務。3 酒店布草房主管職責（1）根據酒店客房（床位）數量，核定各種 布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能 滿足周轉需要。（2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符 合要求。監督按手續辦理布草進行。（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合 衛生質量要求。（5）培訓員工掌握庫房管理的基本功（6）做好報廢布草的回收再利用工作（7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。4 酒店洗

衣房主管職責（1）根據上級計劃分配的任務，組織洗衣房 努力完成各項洗滌任務。（2）要保證按時保質完成各部門需要洗滌的 布草及客衣，工衣。（3）做好各部門布草及客衣、工衣收發工作。（4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。（5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，做出統一安排。（6）組織員工技術培訓。（7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養。（8）建立完善的洗滌、收發、計價、登記制 度。（9）必要時能代替工人洗滌事務。（10）負責安排洗滌班次，合理調配人力及 其它行政管理工作。

客房主管工作標準
1 范圍

1

本標準規定了房務部客房主管的職責、權限、及工作內容與要求及考核。本標準適用于房務部客房主管主管的工作范 圍。2 職責與權限 2.1 協助房務部經理檢查和控制客房的日常 工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。3 工作內容與要求 1．接受上級領導：(1)參加酒店組織的會議；(2)匯報部門工作；(3)完成上級交辦的其它任務；(4)接受上級的檢查與評估 2．部門內部管理工作：(1)組織制定、修繕本部門的工作崗位說明 書、工作程序與標準和各項管理規章制度等；(2)制定部門工作計劃；(3)主持部門每日工作例會；(4)組織召開部門專題會及月總結大會；(5)每月總結酒店各職能部門對本部門的檢 查處罰情況，分析原因，落實解決措施；(6)審核部門報表、請示和報告等；(7)完成酒店規定的查房；(8)物資管理；(9)成本控制；(10)與各主管簽定目標責任書，落實本部門 目標責任；(11)審核主管的各項計劃，并督導檢查落實 情況；(12)對主管進行培訓，提高其業務能力和管 理能力；(13)對主管的工作質量進行督導檢查，并作 出評估；(14)組織部門人員的培訓及按計劃學習；(15)直接督導部門員工的服務態度及工作質 量；(16)根據營業情況調派相關人員；(17)部門合理化建議整理上報及落實；(18)主持部門內部溝通會；(19)處理下級上報的問題；(20)組織部門的評優活動；(21)組織部門創新活動；(22)處理突發事件。3． 協作其它部門：(1)配合市場市場營銷部及前廳部的客房銷 售工作；

(2)配合前廳部、市場營銷部及總經理辦公室 安排重大活動及 vip 客人的接待工作；(3)與前廳部、市場營銷部協作，落實客人提 出的意見和建議；(4)與總務部協作，確保本部門布草洗滌質量 及周轉情況；(5)與總務部協作，做好關心員工生活工作；(6)與工程部協作進行客房維護工作；(7)將本部門住客特殊信息及時反饋給相關 部門，以便

第三篇：酒店客房主管的職責1

酒店客房主管的職責

1.酒店客房主管的職責

（1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。

（3）根據具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組掌握布置規格和要求。（4）每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

（5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

（6）對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。

（9）對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。

（10）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

（12）執行客房部經理交給的其它任務。2.公共區域酒店主管職責：

（1）負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。（3）負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。

（4）做好各項清潔工作的計劃。

（5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、處理。

（6）檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。

（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。

（8）負責對與員工進行業務培訓。

（9）指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。

（10）完成客房部經理交給的各項臨時任務。3酒店布草房主管職責

（1）根據酒店客房（床位）數量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。

（2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監督按手續辦理布草進行。

（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛生質量要求。

（5）培訓員工掌握庫房管理的基本功（6）做好報廢布草的回收再利用工作

（7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。4酒店洗衣房主管職責

（1）根據上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。

（2）要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。

（3）做好各部門布草及客衣、工衣收發工作。（4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。（5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，做出統一安排。

（6）組織員工技術培訓。

（7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養。

（8）建立完善的洗滌、收發、計價、登記制度。

（9）必要時能代替工人洗滌事務。

（10）負責安排洗滌班次，合理調配人力及其它行政管理工作。

客房主管工作標準

1范圍

本標準規定了房務部客房主管的職責、權限、及工作內容與要求及考核。

本標準適用于房務部客房主管主管的工作范圍。

2職責與權限

2.1協助房務部經理檢查和控制客房的日常工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。

3工作內容與要求

1．接受上級領導：

(1)參加酒店組織的會議；(2)匯報部門工作；

(3)完成上級交辦的其它任務；(4)接受上級的檢查與評估 2．部門內部管理工作：

(1)組織制定、修繕本部門的工作崗位說明書、工作程序與標準和各項管理規章制度等；

(2)制定部門工作計劃；

(3)主持部門每日工作例會；

(4)組織召開部門專題會及月總結大會；(5)每月總結酒店各職能部門對本部門的檢查處罰情況，分析原因，落實解決措施；

(6)審核部門報表、請示和報告等；(7)完成酒店規定的查房；(8)物資管理；(9)成本控制；

(10)與各主管簽定目標責任書，落實本部門目標責任；

(11)審核主管的各項計劃，并督導檢查落實情況；

(12)對主管進行培訓，提高其業務能力和管理能力；

(13)對主管的工作質量進行督導檢查，并作出評估；

(14)組織部門人員的培訓及按計劃學習；(15)直接督導部門員工的服務態度及工作質量；

(16)根據營業情況調派相關人員；(17)部門合理化建議整理上報及落實；(18)主持部門內部溝通會；(19)處理下級上報的問題；(20)組織部門的評優活動；(21)組織部門創新活動；(22)處理突發事件。3． 協作其它部門：

(1)配合市場市場營銷部及前廳部的客房銷售工作；

(2)配合前廳部、市場營銷部及總經理辦公室安排重大活動及vip客人的接待工作；

(3)與前廳部、市場營銷部協作，落實客人提出的意見和建議；

(4)與總務部協作，確保本部門布草洗滌質量及周轉情況；

(5)與總務部協作，做好關心員工生活工作；(6)與工程部協作進行客房維護工作；

(7)將本部門住客特殊信息及時反饋給相關部門，以便做好跟蹤服務；

(8)協助保安部作好安全防范及跟蹤落實工作；

(9)協作人力資源部做好人事培訓工作；(10)協作企業文化部落實本部門的企業文化學習；

(11)協調處理部門之間的糾紛；

(12)配合質量管理部、稽查部的質量檢查；(13)協調外部門對客房部提出的其它工作要求。

4． 對客服務管理：

(1)掌握預定情況和當天客情；

(2)負責vip及重要團體會議的迎送工作；(3)督導vip客人的住宿接待，保證提供優質的個性化服務；

(4)每天對vip及長包房進行檢查督導工作；(5)定期拜訪長包房客人；

(6)及時答復客人提出的意見及建議；(7)落實客人遺留貴重物品的處理；(8)處理客人對本部門的投訴；(9)處理其它涉及客人的突發事件。5．自我管理：

(1)根據酒店要求制定個人、月度學習計劃，并報部門經理審定；

(2)按照計劃和實際工作要求參加酒店組織的相關培訓；

(3)參加相關資格認證考試；(4)完成個人“創新”、“用心做事”、“每天為員工辦一件實事”的指標；

(5)聽取各方面對自己的意見，并進行逐條落實；

(6)定期自我總結，總結管理中的不足。

第四篇：四星級酒店客房樓層管理主管職責

四星級酒店客房樓層管理主管職責

〔直系上級〕：客務經理〔直系下級〕：客房領班〔崗位職責〕：負責組織和安排客房和公共區域的清掃工作，督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作，確保酒店客房干凈與設施完好，滿足客人的服務需求，并負責客房物品的管理，協助工程人員完成客房和公共區域的維修項目。〔工作內容〕：

1、每天安排客房服務員的工作，合理調配好人員使用。檢查儀表儀容。

2、每天仔細檢查抽查客房保證清潔質量及物品補充、擺放達到要求、設施情況良好。

3、客房主管每天早上召開客房人員例會。

4、巡視公共區域，保持清潔、整齊、暢通及設施完好，排除安全隱患。

5、發現客房或公共區域的設施設備有故障，及時聯系工程人員維修，檢查維修質量。

6、配合值班經理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。

7、制定客房設施設備保養計劃、公共區域大清潔計劃、客房計劃衛生和安排滅蟲除害工作。

8、負責客房服務用品、庫房管理工作，物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。

9、做好棉織品的收發、送洗、交接等工作。

10、做好每月盤點及預算并制定用品申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。

11、督導服務員按操作標準實施衛生工作，檢查質量，做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。

12、負責樓層總鑰匙和對講機收發和保管。

13、負責清潔用品、用劑的發放和回收工作。指導客房服務員、安全使用和稀釋。

14、聯系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。

15、關心員工，及時將員工的要求和想法反映給經理

16、寫好每天的工作報告與做好交接工作。

17、做好每月的培訓計劃和實施，完成員工的每月質量考核評估，并做好記錄。

18、完成上級指派的其他任務。客房部領班崗位職責

1、做好班前準備工作，接受客房部經理工作調配。

2、檢查服務員的儀容儀表、行為規范、出勤情況。

3、合理安排工作任務，分配每人負責整理和清掃的客房，傳達上級工作指令。

4、通知VIP及有特殊要求的房間。

5、檢查督導服務員按程序標準和工作程序提供各項客房服務。

6、保管樓層萬能鑰匙，按規定簽發簽收。

7、按照清潔標準檢查所有的走客房、貴賓房和空房，檢查一定數量的普通住客房、待修房，使清潔水準、物品配備規格、設備完好狀況均符合酒店的標準。

8、檢查樓層公共區域、工作間、防火通道的衛生及設備設施的運轉情況。

9、隨時檢查、督導員工清除地毯、墻紙的污跡。

10、布置、檢查細致衛生、計劃衛生的執行情況。

11、接受并處理一般客人的投訴，將不能處理的問題及時匯報上級，并做好投訴記錄。

12、檢查各類報修及維修情況。

13、記錄DND、NL、SO房，正確做出處理，以免意外發生與逃帳。

14、控制好各種用品的發放、領取。并保證酒水等無損溢、無過期情況發生。

15、負責樓層各類物品、床單、巾類的控制。

16、填寫物品丟失、損壞報告,樓層督導工作單和服務員月工作量統計。

17、督導新員工以及在崗員工的培訓。

18、督導員工對服務車、清潔工具、設備的清潔和保養。

19、負責安全檢查。

20、貫徹、執行客房部的規章制度。

21、及時處理各種突發事件，并提出今后的改進意見。

22、處理客人的委托代辦事項。

23、定期向上級提出合理化建議。

24、按照部門的臨時性指令安排工作。

25、負責月盤點客房小酒吧飲料帳簿,客房小酒吧月盤存表,客房消耗品月 盤存表。

26、定期對下屬員工績效評估及有關培訓。

第五篇：酒店客房主管年終工作總結

篇一：客房部年終工作總結 客房部2013年工作總結

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我來玉龍山氡泉度假村也有三個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會。客房部做為一個服務性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負著為度假村創收、節支的責任。在過去幾個月的時間里，雖然經歷了各種波折，但在公司和度假村領導的帶領下，客房部全體員工上下一心，團結一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上，努力提高業務水平，在思想上嚴格要求，在工作上務實求真，全方位提升工作效率、質量。

借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作、成績、經驗及不足地方進行回顧總結，以利于新的一年里奮發進取、再創佳績。下面也對部門今年的工作進行總結：

一、工作方面

1.規范各崗位的服務用語，提高對客服務質量。

為體現客房人員的專業素養，針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，及時制定客房部各崗位的服務用語，做為我們對客交流的語言標準，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養生基地創建階段，也為這一榮譽力爭進取。2.為確保客房出租房間質量、規范物品擺放標準嚴格執行統一化 為了切實提高客房質量合格率，制定客房房間內物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴格按照規定執行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標力爭做到最好。3.逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質，具體表現(1)員工對客的服務態度，業務技巧，服務效率和禮貌禮節。(2)針對以前管理上存在的陋習，規范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。

(3)重點進行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業精神，增強工作責任心。4.制定部門每周計劃衛生，使客房衛生達到度假村的使用標準。

5.加強客房設施、設備的維護和保養。對房間存在的工程問題，第一時間通知領班、主管，由領班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環境。

6.盡管度假村營業才三年的時間，客房設施、設備已出現損壞現象，工程維修問題很多(2)在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。

(3)培訓員工的匯報意識。強調員工在日常工作中發現問題及時反饋上級，并跟進各項問題的進展。7.衛生質量：(1)出具每周計劃衛生表，劃分服務員做房責任區域，對于區域內房間未能達標的房間安排服務員及時清理，落實個人責任，提高衛生質量。

(2)在日常工作中，嚴格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛生的住宿環境。(3)在每周質檢活動中，對于上級領導提出的存在各項衛生問題，及時有效的安排服務員進行計劃衛生。8.人員隊伍管理（1）：前臺接待崗位人員嚴重空缺，導致在工作上經常出現嚴重的錯誤，部份工作標準和規范相差較遠。（2）：在基層管理人員不足的情況下，部門有效發揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標。（3）：樓層在下半年旺季期間也出現人員空缺情況，在11月份后也有服務員陸續離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節假日的接待。（4）：洗衣房由于工作上沒能合理安排，導致全體員工出現嚴重的抗衡心里，但在上級領導的協調下，以及之后工程部對機器進行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。（5）：建立內部提升制度，給員工提供發展的空間，培養適應組織酒店需要的人才。計劃在2014年提拔領班級員工，來充分調動員工的積極性。（6）：針對以上人員空缺的問題，也希望上級領導對于相對應的崗位增加部分人員：樓層3人，前臺2人，基層管理人員2人，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。9.節能降耗（1）：加強節約意識，制定客房部節能降耗管理辦法，要求員工在日常工作中嚴格按照規定進行燈光開關及各項工作的開展。（2）：根據部門工作需要及要求充分利用好現有資源，可以繼續使用的物品堅決不報廢，以達到最大利用效果。（3）：對房間的迷你吧銷售物品進行調整，對于出現保質期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換，較好的控制了迷你吧成本。（4）：對各區域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節約，減少不必要的浪費。

二、完成的各項工作（1）、配合工程部對別墅區湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修，以保證客房工程質量問題（2）、組織員工有效抗擊臺風，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷，也在最短時間內恢復正常營業。（3）、協調各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協調解決，以增加部門與部門之間的配合度。（4）、根據行政部給予的各項指示，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關心。（5）、日常管理中有效解決員工在工作上出現的問題。

三、存在問題與不足

雖然2013工作在各方面都取得了一定的進展，但與我們的目標相比仍有較大差距，許多不足之處須待今后工作中改進（1）、現各崗位員工缺乏主動服務意識，特別是在與對客交流及各項操作規程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓（2）、前臺員工的專業技能操作不夠完善，服務意識薄弱，思想波動較大，導致在對客服務期間出現漏洞。（3）、樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗，導致出現客人的投訴，細節衛生質量有待加強。（4）、由于pa沒有負責人各人員衛生意識較差，在節假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經常導致大堂衛生等各區域不到位。（5）、洗衣房沒能按照標準的洗滌程序，導致布草經常出現嚴重破損現象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。（6）、員工安全意識較差，對于各種應急預案處理知識不夠。（7）、沒能及時完成部門的培訓工作，導致員工服務意識較差。篇二：2014年客房部經理年終總結

客房部主管年終總結 2014年是競爭激烈、碩果累累的一年，在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，客房部克服了酒店的相關人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴重、相關機關部門的反復檢查、安裝數字電視機頂盒、眾多工程維修項目等等因素，致使各項工作都能夠計劃性的順利開展，確保了客房收入的穩定提高。結合部門工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理”，在此對客房部過去一年的工作總結匯報如下：

一、經營方面：

2014年客房完成的營業總額為14200717.19元（其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元），月平均營業額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元），累計住房總數達到了45750間，平均房價為306.38元，住房率為89.52％。

根據以上數據，再結合分析，客房各項指標較2009年有所上升，但離酒店下達的營業指標（月均一百二十萬）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領導的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩定，然而客房雜項收入不太穩定，主要因素表現在會議接待和酒水方面。

會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網的端口有限，只能提供一個端口，這樣一來客人得自帶相應設備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關設備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領用；二是會議白板質量差，不便于保管，一年內更換了幾次，酒店培訓會議比較多，針對培訓型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用；三是面積有限，不便于擺設客人所想的擺法，人數多的會議接不了，人數少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據客人人數、會議內容和會議成本來靈活定價；四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數來開會；二是沒有音響設備。

酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應調整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

二、服務、衛生質量方面：

服務質量在零五年里保持比較穩定，對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份，出現此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴重，新員工進入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導（ben文由wuyaenjia收集整理），基于這些因素，部門開展了一系列的內務整頓，首先是從老員工的心態入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當的角色，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發現了問題的另一因素，在于部門員工服務過度和缺乏親情服務，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現象的惡化，得到了好轉。衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經理抽查”的宗旨，在酒店領導的不斷指導下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供應前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態之下，而且期間有一段時間內，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現，部門還是在酒店領導的寬容和信任下，及時進行了相應的調整，將原有的衛生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況，更加提高了團結協作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。

三、配套設施設備方面：

為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關工作安排，其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集，并且加強了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進行了相應的整改，整改項目大致如下：

1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹；

2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求，投入使用后屢次受到客人的好評；

3、增加了布草籃，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，減少了洗滌費用，和加強了環保；

4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發黑、發黃的現象，提高了客房的美觀程度；

5、結合深圳市電視收看情況，優先在客房安裝數字電視，并達到數字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節目；

6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份（成本在于30.00元內），并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確保客房的續住率穩步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進行有效的整改；

7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。

四、培訓方面：

在零五年里，部門陸續出臺及更新了相關規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛生檔案、應急方案、節能方案等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上制定了相關硬型明文規定，如：查房時間、對客服務時間、工作量、衛生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。

五、物料管理與成本控制方面：

零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。

根據酒店、部門的現實情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構的物料時常沒有地方存放，加上負責部門倉庫人員的更換，新員工的責任心不強，對物料的掌控能力不好，多次出現了物料短缺，針對此情況，部門實行了部長兼管責任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現。

六、人員方面：部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。

七、工程方面：

工程維修項目是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程維修進展緩慢，時常出現舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，在酒店領導的重視下，客房與工程開展了多次協調會議，以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理，部門內部也制定了關于工程維修方面的相關制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目，每半月計劃統計工程維修項目呈報總經理及傳至工程部，由經理計劃性安排工程維修重點項目，員工可自報自查，部長及時檢查督促到位。

針對目前客房存在的問題，現擬定以下工作計劃：

一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調，做好計劃性控房維護保養和清潔工作，確保客房出租的及時性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在90％左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達的經營指標。

二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作，多召開協調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。

四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。

五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

六、布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現象。

七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八、繼續征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。

十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。

十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統一，勁往一處使。

十三、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。

十六、加強與pa的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，由于pa機器過大，許多地板死角無法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養。

十七、基于酒店零五年期間多次停電，另還出現過臺風、暴風雨等現象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發事件當中的事故出現。

2014年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要 們去面對，去迎接挑戰。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。篇三：酒店客房部年終工作總結和下年工作計劃 酒店客房部年終工作總結和下年工作計劃

2011年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發等等？為了在05年開創一個好的局面，更為了比2011工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結2011年工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。

一、2011年我部完成了以下工作：

1．規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，在2011年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

2．為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。

酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在04年客房質量達標率為98%。3．執行首問責任制

實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。

4．開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。

為了做好客房的衛生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。5．建立“免查房制度”，充分發揮員工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。

為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。6．開展各種“興趣班”，豐富員工的業余生活，從而提高員工的素質。

近兩年，隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習外語專業的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常（英語、日語）用語的培訓；考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業余生活 7．開源節流，降本增效，從點滴做起。

客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：

①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。

③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。8．堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出5名優秀員工，每人獎勵30元，并在《內部資訊》上公布，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施。通過評優，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規，而是奮起直追。每月將班組評優結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行，取到了預期的效果。

9.對外圍進行綠化改造，努力為酒店裝扮一幅完美的臉。我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及b、c棟側門處進行全面改造，共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等，使外圍綠化有了一定的改善。10．建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況。從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。

11.組織部門內審，使客房部工作逐步向iso-9001質量管理體系靠近自從酒店推行iso-9001質量管理體系以來，我部堅決貫徹執行，要求各分部依據酒店和部門的“質量目標”制定出各分部的“年質量目標”，并根據每月服務情況匯總和工作記錄，制作出《每月質量目標分析報告》，為部門和酒店的服務質量分析提供了數據，為服務質量的改進提供了有利的幫助。我部分別在4月、6月開展了兩次內審，主要目的是檢驗各分部的工作是否按照iso質量管理體系的要求認真執行，也為酒店認證工作做好準備。審核通過召開首次會議，確定審核目的、依據、范圍，將內審員分成兩組，進行交叉審核，對審核不合格的出具不合格報告，限期整改。兩次內審共查出63項不合格項，均已整改。通過組織實施這樣的活動，對我部內審員是一種鍛煉，同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與實踐結合過程中，讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規范，不適用于現行工作，如不加以修正，會造成不良后果，在今年6月，管家部對《鑰匙管理規定》做出了重新修訂。同時，也有一些工作程序我們未考慮到的，鑒于此，前廳部根據自身業務的開展，新增了《參觀房管理規定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服務工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》，配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發程序》。以上工作程序的修訂、出臺，會使客房部iso-9001質量管理體系工作更加趨于成熟、完善。

12.規范留言服務，使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

服務體現于細節，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統一、禮稱不統一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規范我們的留言服務，今年，前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好，最后形成了統一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致，也許客人察覺不到這一點，但是只有我們自己知道自己的進步。

13.改變以往的開夜床方法，使我們的服務更具個性化、人性化。

在以往開夜床的基礎上，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節期間給客人送上一些當日的節目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表揚。總之，為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標。為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的服務。同時服務創新需要發散思維，并懂得什么樣的服務才能打動客人。04年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創新服務還有距離。

14.提高散客房價，增加客房銷售收入，前臺實施up sall方案。為拓展散客市場，帶動商務客房的銷售，前廳部出臺了散客增銷方案，得到了店領導的支持，并于今年9月份正式開始實施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業績直接與獎金掛鉤，員工的積極性很高，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。15.確保查退房及時、準確。

保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房，同時還要繼續當日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言，據統計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。16．與宅急送公司合作，為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業務。

目前客人委托我們郵寄的業務增多，為了使這項業務的開展更方便、更快捷，滿足我店客人需求，我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作，在前廳部設立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業務。自10月底簽訂協議試行一個月以來，效果比較明顯，也隨之為酒店增加了一份額外收入。17．提倡環保，創綠色飯店。

為提倡環保，創綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環保卡”，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環保卡”放置在枕頭上或床上；衛生間擺放環保筐同樣意為如此，這樣即為國家節約了水能源，同時為酒店節約了2.4萬元的布草洗滌費。

二、在2011年里，由于各種原因，還有許多在計劃之內但未完成的工作，他們是： 1．將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。

從環保、經濟角度考慮，準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋，起初是用報廢床單加工而成，但不耐用，不美觀，若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。2．商務樓層客用品未更換。

為提高商務客房的檔次，酒店曾對其商務樓層裝修一番，重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的，原本從現代酒店發展趨勢及經濟角度但又不失檔次的客用品考慮，如將客用洗發水、沐浴液換成盒裝擠壓式，但這一計劃因價格原因未能與供應商談妥而擱淺。3．技能大賽由于人員變動頻繁，只舉行了管家部。4．部分酒店崗位制服未更換。

根據計劃，今年預備將餐飲、客房部、銷售部一線部門及保衛部、工程部二線部門的員工制服進行更換，但遺憾的是由于酒店資金問題，根據緊輕重原則，只更換了餐飲的廚師服、迎賓服，客房部的前臺接待員服、行李服、商務中心文員服，銷售部銷售代表服、文員服，工程部工程人員服裝，剩余的其它崗位未更換。5．設施設備維保計劃未落實到位。

按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節落實，雖然小規模、小范圍的設備保養我部各個管區都在做，如大堂地面的保養、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類繁多，僅此還是相當不夠的，但是由于歷史原因，年初，我部欠員工累計存休達1562天，如不加以解決，恐會給員工帶來工作上情緒，同時會給酒店帶來經濟上的損失，為此，我部利用淡季時間加緊安排員工補休，目前我部員工累計存休僅為297.5天，消耗掉了1264.5天。

三、工作上的不足之處及體會。1．“請即打掃”牌數量不夠，造成客人要求打掃無法及時告之服務員；客人洗手時，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失。

2．員工的受訓面狹窄，只局限于管區和部門，希望能得到更專業、水平更高的酒店人才來培訓。

3．ic制卡系統老化，使接待員的工作效率降低。

4．衛生防疫不得力、不投入、不專業，導致“四害”防治工作不如人意。5．外圍植物養護不到位，室內生擺擺放不協調，品種單調。

四、在2011年里，我們共接待200多個會議，出售客房78234間，接待了150538人次，收到賓客意見信 58封，其中對我店的各項設施設備、服務質量給予肯定的有24封，對我店提出意見或建議的有34封，收到賓客表揚信30封，有效投訴20起（截止12月19日）。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚，只要我們重視了，以正確對待，理應是我們做為酒店人享用不完的財富，在2012年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程。