第一篇：主管職責(zé)

生產(chǎn)主管重點管理的四方面及工作職責(zé)

生產(chǎn)主管重點要管好四方面（TWI、KPI達成、組織優(yōu)化系統(tǒng)績效、品質(zhì)改善）

一、TWI（內(nèi)部督導(dǎo)主管培訓(xùn)）車間主管勝職的條件：

車間問題意識；工作改善方法。——專業(yè)化（技術(shù)過硬）

工作教導(dǎo)方法；車間人際關(guān)系與處理。——政治合格

二、產(chǎn)能跟催，效率達成狀況（KPI指標達成）

1． 各Model標準時/各站標準產(chǎn)能/各站實際產(chǎn)能；

2． 各Model治具配置點檢；

3． 各課效率統(tǒng)計系統(tǒng)和IE系統(tǒng)比較，效率達成90%以上；

4． 人力需求與出貨跟進：人力提前提出人力需求表；人力調(diào)動及出貨跟進；盤點完成。

5． WIP管理：物料SAP系統(tǒng)與實際相等，產(chǎn)線配合PC盤點每是工單狀況；各課WIP實物與

SAP一致。

6． Weif for repair(維修管理)：用料申請，每天維修WIP趨勢圖；維修貴材，耗材管理；針對人

為不良及時反饋產(chǎn)線；針對材料不良，品質(zhì)異常發(fā)E-mail知會相關(guān)人員，并電話知會二階主管。

7． 物料管理：SAP作業(yè)/SAP查詢，收備退料流程，測試貴材管理；課耗材年度采購計劃及確認

每月具體采購數(shù)量及安全庫存。

三、組織架構(gòu)構(gòu)建優(yōu)化及績效管理：

1．確認各階層職務(wù)代理人，關(guān)鍵工序全能員培養(yǎng)。

2．每月DC直接員工績效評核，3．每季組長/技術(shù)員績效評核，4．每季IDC/CD末位淘汰人選、教育、懇談、又見后效。

四、品質(zhì)持續(xù)改善

1．廠內(nèi)周會檢討形式，WW周會檢討方式樣

2．SFIS、PPM、PVS等生產(chǎn)輔助系統(tǒng)了解；

3．員工教育訓(xùn)練計劃記錄。

4．重大異常管理辦法及處理流程

生產(chǎn)主管的工作職責(zé)：

1．組織落實質(zhì)量管理制度，推動內(nèi)部質(zhì)量控制方法的完善。

2．監(jiān)控質(zhì)量目標達成情況。

3．協(xié)調(diào)處理生產(chǎn)過程中的重大質(zhì)量問題。

4．按照公司年度、月度生產(chǎn)計劃的要求組織車間貫徹實施，及時掌握生產(chǎn)作業(yè)進度。規(guī)劃、配置

和調(diào)動生產(chǎn)資源，保證及時交貨。

5．組織優(yōu)化生產(chǎn)組織過程，推動工藝線路優(yōu)化和工藝的改進，落實成本控制措施，提高生產(chǎn)效

率，降低加工成本。

6．負責(zé)組織制訂物料消耗定額和各種生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟指標。加強高效管理，降低消耗，提高勞動生

產(chǎn)率。

7．根據(jù)國家和上級主管部門頒布有關(guān)規(guī)定，制定公司安全生產(chǎn)的管理標準等規(guī)定。并組織各部門

制訂安全技術(shù)組織措施計劃及不安全隱患的改進措施，并監(jiān)督檢查。

第二篇：主管職責(zé)

崗位職責(zé):

1.負責(zé)倉庫整體工作事務(wù)的安排及日常工作管理，協(xié)調(diào)部門與各職能部門之間的工作

2.負責(zé)分配倉管員的日常工作，使日常工作做到高效、準確、有序

3.倉管員要合理化布局和管理，負責(zé)制定各倉管員的崗位的規(guī)劃，完善倉庫管理的各項流程和標準

4.負責(zé)組織倉庫盤點工作，確保賬、物一致

5.、對各倉庫、收發(fā)區(qū)進行現(xiàn)場監(jiān)督管理、5S的推行狀況、目視化管理的執(zhí)行狀況并進行檢查記錄

6.接受并完成上級交辦的其他工作任務(wù)

職位描述

1、高效、準確的完成配貨、發(fā)貨任務(wù)。

2、做好入負責(zé)倉庫的管理，保持倉庫商品擺放井然有序。

3、庫、出庫的工作；對入庫產(chǎn)品進行質(zhì)量檢查，對次品進行分類管理。

4、對退換貨產(chǎn)品進行檢查及登記。

5、有效控制快遞費用，降低快遞成本。

6、配合每月的倉庫盤點工作。

7、根據(jù)需要可配打包員。

任職要求

1、高中以上學(xué)歷，男女不限，20-35歲，有1年倉庫管理相關(guān)工作經(jīng)驗； 能夠長期工作者優(yōu)先。

2、熟悉電腦，會使用軟件打印快遞單，發(fā)貨單者優(yōu)先考慮（公司會進行專門培訓(xùn)）。

3、如遇旺季出貨量大，需自覺加班。

4、為人誠實可靠，工作積極主動，責(zé)任心強，耐心細心，能吃苦耐勞，能承受工作壓力，服從公司工作需要，有團隊合作精神。

崗位描述：

1、負責(zé)落實、執(zhí)行公司制定的各項工作制度、流程；

2、負責(zé)所管轄倉庫月度盤點、使之達到公司規(guī)定的考核指標；

3、負責(zé)倉庫日常運作，并與配送部門協(xié)調(diào)配合完成每日收發(fā)貨及異常處理；

4、負責(zé)客戶退貨的跟進及處理；

5、負責(zé)倉庫人員管理，不斷提升團隊工作效率。招聘要求：

1、中專以上學(xué)歷，倉庫管理2年以上工作經(jīng)驗。

2、熟悉倉儲管理系統(tǒng)。

3、吃苦耐勞,積極進取,有人員管理經(jīng)驗.4、協(xié)調(diào)能力出色

5、工作地點：鄭州公司包三餐 工資待遇=崗位工資+考核工資+提成獎勵

工作經(jīng)歷：公司名稱：廣州**門窗有限公司 起止年月：2010-04 ～

公司性質(zhì)： 民營企業(yè)所屬行業(yè)：五金礦產(chǎn)，金屬制品

擔(dān)任職務(wù)： 倉庫主管

工作描述： 1.負責(zé)每天人員安排和倉庫日常事宜的處理

2.對所屬員工督促常備物料的請購，以及對請購物料的追蹤，貨物回到倉庫的檢驗及不合格品與采購協(xié)調(diào)處理

3.要求倉庫收發(fā)貨時擺放好物品并做好手工帳和標示卡記錄，同時輸入電腦，保持好三帳合一。

4.對五金物料倉庫，成品倉庫和木材倉庫的倉庫實施規(guī)劃和布局，以及7s整理

5.對員工月度的考核和月末盤點的盈虧分析

公司名稱： 起止年月：2007-11 ～ 2010-04聯(lián)眾（廣州）不銹鋼有限公司

公司性質(zhì)： 外商獨資所屬行業(yè)：機械制造與設(shè)備

擔(dān)任職務(wù)： 倉庫助理

工作描述： 負責(zé)儲運的物料倉庫的管理,協(xié)助主管負責(zé)每天人員的安排和處理日常異動情況,完成上級交代之任務(wù),物料的請購及進出倉庫的收發(fā)和檢驗，運用ERP對公司所有物料進行周轉(zhuǎn)并合理的調(diào)度到各分倉，對常備物料進行庫存管理和分析，保持倉庫合理庫存。單據(jù)核對后簽名,配合財務(wù)的盤點,實施盤點后盈虧分析,并提出改進方案.提報呆滯物料，保證倉庫最大化的使用率.配合ISO9000內(nèi)審對倉庫作業(yè)標準進行評審和消防安全知識的演練。實施倉庫的規(guī)劃布局和5s整頓,執(zhí)行和完善倉庫的規(guī)章制度、規(guī)范作業(yè)標準及流程，提高效率，降低成本

公司名稱： 起止年月：2007-04 ～ 2007-10佐登妮絲（廣州）有限公司

公司性質(zhì)： 外商獨資所屬行業(yè)：日用生活服務(wù)

擔(dān)任職務(wù)： 倉庫組長

工作描述： 負責(zé)每天的人員的安排和倉庫5s整頓，根據(jù)生產(chǎn)部門的物料生產(chǎn)單制定每日的倉庫物料進出統(tǒng)計表。對倉庫物料的收料，發(fā)料，退料進行控管，結(jié)合物料需求計劃單來對倉庫物料進行庫存管理和分析，每月配合財務(wù)的盤點，并提出合理庫存。配合倉庫外審的要求，記錄好每天的手工物料進出單和核對后上交主管，并在倉庫管理系統(tǒng)（ERP）扣完帳后進行抽查，保持倉庫的三帳一致，提出每月的物料請購的需求和不合格的物料退貨處理。離職原因：

公司名稱： 起止年月：2006-04 ～ 2007-04▌希美克（廣州）實業(yè)有限公司

公司性質(zhì)： 外商獨資所屬行業(yè)：五金礦產(chǎn)，金屬制品

擔(dān)任職務(wù)： 倉庫組長

工作描述： 負責(zé)公司成品的入庫和成品出貨，根據(jù)生產(chǎn)部門的成品入庫單來核對數(shù)量后，填寫每日入庫單，建立倉庫入庫臺帳并轉(zhuǎn)至財務(wù)部門：根據(jù)銷售部門的簽發(fā)的出貨單核對后，填寫每日出庫單，檢查出貨貨物無誤方可出貨。對每天倉庫進出的賬目進行抽檢，確保倉庫帳、卡、物三者一致并更新到庫存臺帳。配合財務(wù)部門每月的盤點，提出改善意見。對倉庫進行規(guī)劃和5s整理，提高倉庫周轉(zhuǎn)使用率。

離職原因：

工作能力及其他專長

具有ISO9000內(nèi)審證。3年的倉儲管理工作經(jīng)驗和一年的物料存控經(jīng)驗，能更好的節(jié)約物控成本.５s的整頓和內(nèi)審的經(jīng)驗?zāi)芨锰岣邆}儲規(guī)劃和布局

詳細個人自傳

能夠迅速融入工作崗位，做事積極，態(tài)度認真．

能夠?qū)嵺`與所學(xué)知識結(jié)合起來，對工作崗位提出改善意見．

能夠熟練使用辦公軟件對一些數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，懂統(tǒng)計八大手法。

持內(nèi)審證，對公司內(nèi)審文件體系及資料熟悉．

能夠執(zhí)行和完善倉庫的規(guī)章制度、規(guī)范作業(yè)標準及流程，提高效率，降低成本

*能熟練EXCLE,Word,Office等辦公軟件制作物料需求報告表

*能熟練使用ERP軟件操作系統(tǒng)，對k3和sAP能進行簡單操作．

＊具備優(yōu)化倉庫和生產(chǎn)供應(yīng)鏈操作流程的能力,抗壓力和處事應(yīng)變能力強。

＊4年的倉庫管理經(jīng)驗，５S整頓倉儲規(guī)劃和布局，能提出改進方案，保證倉庫最大化的使用率。

*懂得物料需求計劃的實施和物控存量管理。

【崗位要求】

1.男、本科及以上學(xué)歷、有三年以上倉庫主管工作經(jīng)驗.2.對數(shù)據(jù)敏感。

3.負責(zé)倉庫整體工作事務(wù)及日常工作管理，協(xié)調(diào)部門與各職能部門之間的工作。

4.制定倉庫工作計劃。帶領(lǐng)督促員工完成目標任務(wù)。

5.負責(zé)分配倉管員的日常工作，使日常工作做到高效、準確、有序。

6.負責(zé)組織倉庫盤點工作，確保卡、賬、物一致。1.7、對倉庫人員進行工作指導(dǎo)、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

7.負責(zé)監(jiān)督處理不良物料和呆滯料。

8.對倉庫、收發(fā)區(qū)進行現(xiàn)場監(jiān)督管理

9.接受并完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

職位描述

職責(zé)：

1.負責(zé)物流規(guī)劃和管理體系建設(shè)，制定科學(xué)的倉儲管理與物流配送方案；建立健全物流制度和業(yè)務(wù)體系，完善倉儲等各模塊的業(yè)務(wù)流程

2.負責(zé)部門業(yè)務(wù)流程、規(guī)章制度的編寫，檢查指導(dǎo)與培訓(xùn)，績效考核，人員編制等工作

3.控制成本，優(yōu)化源配置，不斷提出改善方案

4.保障貨物安全和按相應(yīng)需求及時供應(yīng)，提高公司貨物使用效率，降低貨物流轉(zhuǎn)過程的風(fēng)險

崗位職責(zé)：

1.組織部門日常工作，調(diào)配部門人員每日工作；

2.組織進行產(chǎn)品入庫前品質(zhì)、數(shù)量、規(guī)格等各項檢驗，以及入庫處理；

3.組織進行售后產(chǎn)品退回維修和報廢處理；

4.組織進行包括刺繡，雕刻在內(nèi)的各項個性化制作和配發(fā)貨工作；

5.根據(jù)財務(wù)要求組織進行產(chǎn)品庫存盤點；

6.配合公司營銷活動提供物流保障；

7.組織進行產(chǎn)品庫存管理、報廢品管理、借用品管理；

8.控制物流成本，優(yōu)化成本費用標準；

9.組織開展部門包括業(yè)務(wù)技能、公司規(guī)章和文化在內(nèi)的各項培訓(xùn)工作；

10.定期考核下屬工作業(yè)績；

11.協(xié)調(diào)跨部門各項工作；

寧波 成品出運倉庫主管招聘 職位描述

1.1負責(zé)倉庫整體工作事務(wù)及日常工作管理，協(xié)調(diào)部門與各職能部門之間的工作。

1.2、負責(zé)制定和修訂倉庫收發(fā)存作業(yè)程序及管理制度，完善倉庫管理的各項流程和標準。

1.3、制定倉庫工作計劃。制定本月工作計劃，總結(jié)和分析上月部門工作情況，帶領(lǐng)督促員工完成目標任務(wù)。

1.4、負責(zé)分配倉管員的日常工作，使日常工作做到高效、準確、有序。

1.5、倉別要合理化布局和管理，負責(zé)制定各倉別的倉位的規(guī)劃。標識、防火、防盜、防潮及物料的準確性管理標準。

1.6、負責(zé)組織倉庫盤點工作，確保卡、賬、物一致,簽發(fā)倉庫各級文件和單據(jù)。

1.7、對倉庫人員進行工作指導(dǎo)、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。定期對倉庫人員進行考核。

1.８、負責(zé)監(jiān)督處理不良物料和呆滯料。

1.９、對各倉庫、收發(fā)區(qū)進行現(xiàn)場監(jiān)督管理、6S的推行狀況、目視化管理的執(zhí)行狀況并進行檢查記錄。

1.10、接受并完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

崗位職責(zé):

1、倉庫出入庫管理、出入單據(jù)的核對、登記入帳及月度、季度的盤點工作。

2、負責(zé)制定和修訂倉庫收發(fā)貨、作業(yè)流程等管理制度，完善倉庫管理的各項流程和標準。

3、經(jīng)常檢查和督促倉庫助理，產(chǎn)品入庫要認真驗收質(zhì)量，并登記入賬，做到物賬相符，防止差錯。

4、計劃用好倉庫，按品牌和品名分類、分區(qū)存放，保證擺放整齊、美觀。

5、及時統(tǒng)計，及時了解暢銷品種和積壓品種，并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報

6、搞好定期盤庫，并做好統(tǒng)計報表。

7、根據(jù)各門店每日提交的送貨單，安排司機送貨路線

8、倉庫相關(guān)報表的審核

9、每月月底安排倉庫全體人員開一次總結(jié)會議，并找相關(guān)部門/人員解決問題

任職資格：

1、中專以上學(xué)歷，40歲以下；

2、3年以上倉儲及物流管理工作經(jīng)驗；

3、良好的規(guī)劃、設(shè)計貨物布局能力；

4、對現(xiàn)代庫房管理模式有一定了解和實踐經(jīng)驗積累，有物流行業(yè)倉儲管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

5、工作認真、細心，良好的責(zé)任心及敬業(yè)精神

倉儲部主管崗位職責(zé)

1、負責(zé)倉庫整體工作事務(wù)及日常工作管理，協(xié)調(diào)部門與各職能部門之間的工作。

2、負責(zé)制定和修訂倉庫收發(fā)存作業(yè)程序及管理制度，完善倉庫管理的各項流程和標準。

3、制定倉庫工作計劃。制定本月工作計劃，總結(jié)和分析上月部門工作情況，帶領(lǐng)督促員工完成目標任務(wù)。

4、負責(zé)分配倉管員的日常工作，使日常工作做到高效、準確、有序。

5、倉別要合理化布局和管理，負責(zé)制定各倉別的倉位的規(guī)劃。標識、防火、防盜、防潮及物料的準確性管理標準。

6、負責(zé)組織倉庫盤點工作，確保卡、賬、物一致。

7、對倉庫人員進行工作指導(dǎo)、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

8、定期對倉庫人員進行考核。

9、負責(zé)監(jiān)督處理不良物料和呆滯料。

10、對各倉庫、收發(fā)區(qū)進行現(xiàn)場監(jiān)督管理、6S的推行狀況、目視化管理的執(zhí)行狀況并進行檢查記錄。

11、簽發(fā)倉庫各級文件和單據(jù)。

12、接受并完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

1.負責(zé)倉庫整體日常工作的安排；

2、合理調(diào)度人員，對倉庫現(xiàn)場各崗位工作狀態(tài)進行監(jiān)督、檢查；

3、負責(zé)制定和完善倉庫收發(fā)存等作業(yè)流程和標準；

4、負責(zé)組織倉庫的盤點工作，確保帳、物、卡一致；

5、倉庫現(xiàn)場目視化管理及5S推行；

6、制定、完善倉管員的績效考核標準及對屬下倉管員的業(yè)務(wù)技能進行培訓(xùn)；

7、與生產(chǎn)、業(yè)務(wù)、采購等部門溝通協(xié)調(diào)，確保

倉庫工作順利進行；

8、做好倉庫的防火、防盜、防潮工作及完成上級臨時交辦的事項。

9、要求為35歲以下優(yōu)秀男性，4年以上倉庫管理工作經(jīng)驗或2年以上同等崗位工作經(jīng)驗。待遇面議！

崗位職責(zé)

1、管理倉庫運作團隊，確保收貨、包裝、發(fā)貨等流程正常進行；

2、執(zhí)行和完善倉庫的規(guī)章制度、規(guī)范作業(yè)標準及流程，提高效率，降低成本；

3、科學(xué)管理貨品庫位，提出改進方案，保證倉庫最大化的使用率；

4、有效配合公司整體業(yè)務(wù)運作需求；

5、監(jiān)督執(zhí)行盤點工作和結(jié)果分析，并提出改進方案。任職資格

1、專科及以上學(xué)歷； 2、3年以上倉儲工作經(jīng)驗；

3、熟悉物流倉儲作業(yè)流程，有ERP系統(tǒng)操作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；

4、較強的解決問題和溝通的能力，熟練使用基本的辦公管理軟件；

5、具備較強的責(zé)任心和團隊精神，能吃苦耐勞，能承受一定工作壓力。

任職要求：

1、大專以上學(xué)歷，1年以上倉庫工作經(jīng)驗，熟悉進銷存系統(tǒng)，懂倉庫管理和單證管理，精通倉儲業(yè)務(wù)；

2、有多年基層工作經(jīng)歷或操作經(jīng)驗，對電力行業(yè)熟悉者優(yōu)先；

3、了解倉庫進、銷、存管理，具有一定的數(shù)字處理能力，熟練操作辦公自動化；

4、善于管理，具有現(xiàn)場指揮能力，有較強的計劃，組織，協(xié)調(diào)，溝通，控制能力；

5、積極、主動，有強烈的責(zé)任心和客戶服務(wù)意識，良好的團隊精神。

崗位職責(zé)：:

1、有基本的電腦常識及庫存基礎(chǔ)。

2、尊重崗位職責(zé)內(nèi)的任何一項工作。

3、嚴格執(zhí)行入庫手續(xù)，物料或成品進倉時，倉管人員要核實數(shù)量、規(guī)格、種類是否與貨單一致，物料入庫時還要核對是否按采購訂單的數(shù)量和要求的交貨日期交貨。

4、存貨入庫后應(yīng)及時入賬，準確登記。

5、按照定位管理的原則，對維修備品實行集中存放、分類保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序，物品擺放整齊有序。

6、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料，并及時銷帳。

7、適時盤點庫存，做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的一律以舊換新。

8、保證庫房布置整潔，注意庫房防火安全，特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。

9、禁止閑雜人員進入庫房，謹防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。

10、嚴格按照物品借用規(guī)則保管物品，對借用的物品及時催還。

11、接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務(wù)，協(xié)助同事做好工作。

12、監(jiān)督并管理形象店的庫存核對及人員管理協(xié)調(diào)。

職位操守：◆有很強的自我約束力，有責(zé)任心和團隊協(xié)作精神。◆有集體榮譽感、懂得個人與集體的互幫互助的重要性。◆有對本職工作的建議和改革創(chuàng)新的能力。◆能吃苦耐勞,富有協(xié)作和團隊精神,積極、自信、敬業(yè),具有開拓精神；◆良好的口頭表達能力和溝通技巧；◆熱愛銷售,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；◆有良好的服務(wù)意識,工作責(zé)任心強,有敬業(yè)精神；熱情大方；細心、耐心；◆具有較強的時間管理能力和獨立工作能力；◆熟悉計算機操作；◆良好的表達、協(xié)調(diào)溝通能力。◆態(tài)度嚴謹，工作認真、負責(zé)；◆出色的表達能力和說服力，良好的團隊合作精神。森大愿景：公司用人理念：你的能力有多大！公司的平臺就有多大！公司發(fā)展現(xiàn)狀：同一起跑線！我們更卓越！公司戰(zhàn)略目標：專業(yè)系統(tǒng)設(shè)備！配套集成專家！公司薪酬標準：挑戰(zhàn)高薪！在你！在森大！不是沒有可能！公司崗位準則：不一定心儀的崗位！也一樣能夠出狀元！

1溝通協(xié)調(diào)能力

2分析問題和解決問題的能力

3進取心與學(xué)習(xí)能力

4吃苦耐勞和以身作則的精神

5倉庫運作專業(yè)知識

第三篇：主管職責(zé)

超市生鮮食品部門主管崗位職責(zé)及任職要求

1．崗位職責(zé)

(1)對部門經(jīng)理負責(zé)，對本部門商品價格、質(zhì)量和保質(zhì)期進行監(jiān)督、檢查。

(2)檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價格合理。

(3)檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。

(4)負責(zé)制訂進貨計劃及與供貨商聯(lián)系。

(5)負責(zé)銷售信息的收集和反饋。

(6)負責(zé)商品退貨、報損的檢查和內(nèi)部調(diào)撥、賬務(wù)的校對等。

(7)及時處理本部門發(fā)生的問題并向經(jīng)理反饋。

(8)負責(zé)組織本部門的勞動服務(wù)競賽，每月進行一次衛(wèi)生大檢查。

(9)收集本部門商品的市場信息，分析經(jīng)營情況，及時向經(jīng)理匯報工作。

2．任職資格

(1)有大中型超市生鮮區(qū)相關(guān)工作經(jīng)驗。

(2)熟悉公司對生鮮食品區(qū)的各項管理規(guī)定。

(3)熟悉國家及地方對食品加工、經(jīng)營場所的衛(wèi)生要求。

(4)熟悉本地區(qū)食品銷售的質(zhì)量要求。

(5)了解生鮮食品區(qū)人員從業(yè)要求。

(6)了解生鮮食品區(qū)食品制作、加工、包裝、保存、陳列及儲存要求。

3．工作要求

[營業(yè)前]

(1)召開例會，布置當天工作，傳達公司相關(guān)信息。

(2)檢查本部門人員出勤、商品陳列、環(huán)境衛(wèi)生要求。

(3)檢查商品質(zhì)量，對不合格商品責(zé)令立即撤下臺面。

(4)按公司要求檢查員工著裝情況。

(5)檢查臺面陳列商品是否豐盛、價格標簽和商品是否對應(yīng)；是否遺漏價格標簽或有未貼條碼的商品。

[營業(yè)中]

(1)抽查商品質(zhì)量和價格，作記錄并上報經(jīng)理處理。

①發(fā)現(xiàn)商品擅自更換條碼或變價等情況，責(zé)令其立即恢復(fù)原條碼及價格。

②發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量問題，責(zé)令其立即將商品撤下臺面。

(2)檢查本部門貨源情況，要求臺面商品充足、補貨及時。

(3)檢查是否超范圍經(jīng)營，對超范圍部分責(zé)令停止銷售，并報經(jīng)理處理。

(4)檢查設(shè)備使用安全情況，發(fā)現(xiàn)隱患報經(jīng)理和維修部及時排除。

(5)抽查工作的落實情況和店內(nèi)庫管理工作情況。

(6)巡視賣場，檢查員工違紀情況。

[營業(yè)后]

(1)監(jiān)督、檢查生鮮區(qū)衛(wèi)生清潔工作情況。

(2)檢查清場后的各項設(shè)施的安全情況。

(3)召開部門晚會，總結(jié)當天工作情況。

參考http:///newsdetail.asp?id=289

超市人事主管崗位職責(zé)

直屬部門：行政部

直屬上級：行政部經(jīng)理

適用范圍：各門店人事部主管

崗位職責(zé)：

1． 負責(zé)店內(nèi)員工招募工作，對部門缺員進行推薦；

2． 負責(zé)執(zhí)行及規(guī)劃員工培訓(xùn)工作；

3． 考核員工的績效，并提出改進的建議；

4． 負責(zé)檔案的整理、記錄、收集、存檔和保管工作；

5． 確保有關(guān)人事規(guī)定遵循政府有關(guān)部門的勞動法規(guī)；

6． 落實員工薪資核發(fā)及福利金、獎金等的正確發(fā)放；

7． 協(xié)助各部門人事及預(yù)算的控管；

8． 負責(zé)監(jiān)督檢查店內(nèi)各部門、員工執(zhí)行規(guī)范的情況。

主要工作：

1． 檢查全體員工出勤狀況，按照公司有關(guān)規(guī)定，督促員工遵守公司規(guī)范和人事紀律；

2． 收集及存檔相應(yīng)的勞動、人事法規(guī)及公司下發(fā)文件，向店內(nèi)管理人員提供人事規(guī)范咨詢；

3． 負責(zé)店內(nèi)各項人事制度的傳達，實施和檢查；

4． 負責(zé)店內(nèi)員工的招聘工作；

5． 店內(nèi)全體員工的合同、檔案管理和薪資管理；

6． 負責(zé)店內(nèi)全體員工績效考核的組織、實施和總結(jié)；

7． 負責(zé)規(guī)劃、執(zhí)行員工的培訓(xùn)工作；

8． 與政府有關(guān)職能部門保持聯(lián)系，保證商場良好的外部環(huán)境。

輔助工作：

1． 負責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生；

2． 組織店內(nèi)行政部門人員協(xié)助做好盤點和節(jié)假日的銷售；

3． 指導(dǎo)門店各部門的材料、報表保密工作并定期檢

參考http:///xinfo.asp?class1=2&dick=9970

營銷區(qū)域主管的認知、管理、業(yè)務(wù)與規(guī)劃四個方面。

●認知：

認知的職責(zé)就是要求區(qū)域主管全面地、系統(tǒng)地了解區(qū)域環(huán)境的整體結(jié)構(gòu)，掌握區(qū)域內(nèi)部環(huán)境及與外界的關(guān)系。

這是一個十分容易被忽視的職能。今天，雖然毛澤東的名言：“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”早已深入人心，但人們依然喜歡坐在房間里發(fā)揮自己非凡的想象能力，真的愿意為這個認知付出時間、精力與財力成本的還是少數(shù)。近年來，隨著學(xué)習(xí)型組織熱潮的興起以及哲學(xué)觀上對系統(tǒng)認識的加強，認知的作用與意義也被提到更高的要求上來。人們開始意識到認知對自己工作的重要意義。但盡管如此，如何認知，認知什么，認知的方法卻在許多情況下依然不被真正地把握。我們將在本章第二回、第三回與第五章第十三回中全面介紹這個問題。

●基本的管理責(zé)任：

即要求區(qū)域主管承擔(dān)對其區(qū)域的人、財、物及信息的計劃、組織、指揮與控制的責(zé)任。

1、管理是什么？

當主管被定位在管理的層面上時，管理的責(zé)任就成為主管的一個基本職能。管理是什么？通行的解釋就是計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)與控制。管理管什么？最抽象的解釋就是對人、財、物與信息的管理。盡管管理的內(nèi)容十分豐富，但歸結(jié)起來，不外乎這四個方面。具體來說，對人的管理，就是要把員工的行為納入一個統(tǒng)一的軌道，有統(tǒng)一的計劃、服從統(tǒng)一的指揮、受到積極的監(jiān)督與激勵。由于員工的個人意志是不同的，又是不斷變化的，所以，主管必須善于發(fā)現(xiàn)這些變化，并把它們統(tǒng)合到一個軌道上來，形成一股合力。

2、管理的思路

在這個職責(zé)中，我們要樹立的新觀念是：

1）管理是要使“人”對“事”負責(zé)。使“事”的結(jié)果達到預(yù)期的目標。因此，管理首先要對完成什么事，達成怎樣的事的目標有一個明確的認知；

2）管理又是以“人”趨“事”。因此，不僅要研究事，更要研究人。

3）管理中對人的研究，不僅應(yīng)放在對“人”要做什么事，“人”有什么能力，能做什么事，做了什么事后如何評價等等問題的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)與控制，更是對“人心”的管理。因為，“人”的精神對“人”對“事”的完成與怎樣完成將產(chǎn)生很大的影響。

4）“人”是社會中的人。因此，任何一件事的完成都是許多意志力綜合作用的結(jié)果。

各種不同的意志力的綜合作用所產(chǎn)生的結(jié)果未必一定是正向的。因此，管理的任務(wù)就是要把這些不同的意志力統(tǒng)合到一個方向上來。管理所產(chǎn)生的是“和”力，而非“合”力。只有“和”能生物，使事物發(fā)展。因為，“和”是不同之同。而“合”則是簡單的合一。不正視這一點，希望所有的人都沒有自己的思想，簡單地服從自己的意志，聽話隨從，只是一個幻想。要使管理獲得成功，必須正視人們思想的差異性，并在此基礎(chǔ)上進行“和力”。

由此可見，管理者的成功與否首先取決于被管理者的行為方向的一致性。而區(qū)域主管的管理職責(zé)就是為他的屬下確定統(tǒng)一的方向，并把屬下的意志納入到一個既定的行動體系中。而最后所要達到的結(jié)果就是把區(qū)域所經(jīng)手的一線一紙都納入一個管理體系之中，做到區(qū)域中的任何財物都是有章可循，有規(guī)可依，查有出處，清有來源。

3、國內(nèi)企業(yè)管理中的弊病

就目前國內(nèi)企業(yè)管理中最大的弊病就是對信息管理的忽視。盡管這些年來有些企業(yè)甚至把信息管理的問題納入員工的勞動合同（據(jù)說，春蘭集團在這方面是國內(nèi)做的最早的企業(yè)。為了防止員工泄露商業(yè)機密，春蘭在與員工的勞動合同中明確規(guī)定了員工不得泄露商業(yè)機密等條款。但究竟什么是商業(yè)機密呢？北京就出現(xiàn)兩家公司為了商業(yè)機密的問題打官司。一家控告另一家公司竊取了他們的商業(yè)機密——該公司的銷售策略。而該家公司則反問說，你的銷售策略不都印在你的廣告?zhèn)鲉紊蠁幔慷遥诒本└鞔笊虉龅墓衽_上隨處可見，這算得上是商業(yè)機密嗎？顯然，企業(yè)在對什么是企業(yè)的商業(yè)機密和如何管理這些商業(yè)機密上，還存在著許多的問題。）但究竟哪些信息要管，那些信息要放開（企業(yè)的公共關(guān)系就是要求傳播企業(yè)的信息，以達到與公眾的相互溝通），都是一個很認真的問題，也是最難搞清楚的問題。

有一個十分重視向員工開放信息的企業(yè)營銷總經(jīng)理，在一次他的營銷中高層經(jīng)理人會議上，向在場的區(qū)域經(jīng)理們交流了目前他所受到的企業(yè)集團對他的壓力，營銷公司面臨的困境等等信息。按照他的原則，信息應(yīng)該共享，應(yīng)該向他的經(jīng)理告知實際情況。但他這樣做的結(jié)果是什么呢？當他要求他的助手發(fā)言時，助手說的第一句話就是：“我們還有必要在這里討論下一步的工作嗎？也許公司明天就關(guān)門了。”這是一個公司第二把手的話，試想一下，在一個十多個中層經(jīng)理參加的營銷決策會議上，一個高層主管傳達出這樣的信息，它的后遺癥該有多大。而事實上，這個公司還根本沒有到達需關(guān)門的時候，也根本沒有這個可能。問題是經(jīng)驗的問題、心理素質(zhì)的問題、對信息了解的不全面問題，都很容易做出一個極端的認識。而這位總經(jīng)理如果在一開始就意識到他的信息傳達對他的工作會帶來更多的障礙的話，我想，他興許就不會去公開這些信息了。所以，界定信息、管理信息說說容易，但做起來難。而對它的管理卻又是那么地重要，區(qū)域主管敢輕視它嗎？

第四篇：保潔主管職責(zé)

保潔主管在學(xué)校和物業(yè)管理處的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)學(xué)校的整體環(huán)境衛(wèi)生工作，其職責(zé)如下：

一、負責(zé)保潔工作的現(xiàn)場管理，及時了解保潔員工的思想和生活動態(tài)，解決疑難問題，并定期向管理處回報。

二、熟悉校園內(nèi)的樓棟數(shù)量，樓座排列，道路分布及面積，公共設(shè)施設(shè)備的數(shù)量及分布。

三、實行工作檢查制度，包括：自查、互查、主管檢查、管理處定期大檢查四級檢查制度。

四、嚴格按照保潔操作規(guī)程，操作標準及評分標準進行檢查。每天巡視校園兩遍，有效制止違章操作，現(xiàn)場督導(dǎo)保潔工作，考核結(jié)果切實與員工工資掛鉤。

五、合理配置校內(nèi)保潔器具及清掃工具的數(shù)量，合理配備保潔人員，確保校內(nèi)不留衛(wèi)生死角。

六、負責(zé)每周保潔例會的組織工作，宣傳公司的企業(yè)文化及各項規(guī)章制度。

七、負責(zé)保潔員工的崗位技能培訓(xùn)工作。

九、帶領(lǐng)保潔各班完成學(xué)校、管理處安排的臨時工作。

第五篇：主管工作職責(zé)

中餐廳主管的職責(zé)

一、職權(quán)．負責(zé)屬下員工的考勤、考績。對工作表現(xiàn)積極，業(yè)務(wù)熟練，貢獻大者進行表揚或獎勵；反之，可以進行批評和教育。根據(jù)工作需要，有權(quán)調(diào)動員工工作。．對食品售價、食品質(zhì)量、食品，原材料進價及質(zhì)量有權(quán)實行監(jiān)督、定價和提出處理意見。

二、職責(zé)．對樓面經(jīng)理負責(zé)，負責(zé)宴會的全面工作。．對宴會的飲食銷售負有重要的責(zé)任。．對宴會工作人員的業(yè)務(wù)水平、工作能力、禮貌及教養(yǎng)程度負有培訓(xùn)提高的責(zé)任。．負責(zé)對宴會及餐廳各部門的溝通、協(xié)調(diào)。

三、業(yè)務(wù)要求．熟悉和掌握各種菜式的品類；各種原材料的起貨成率、進價和售價；各個出品部門廚師、面點師的烹飪技術(shù)；菜單的制訂等工作。．熟悉和掌握各餐廳各廳的面積、高度、燈光、設(shè)臺數(shù)；舉行宴會、茶話會等各種不同形式宴會時可容納的人數(shù)；設(shè)計裝修的特點：餐廳各部工作人員的索質(zhì)和服務(wù)水準等情況，以便向客人介紹。．做好市場調(diào)查和市場分析，熟悉和掌握市場信息和飲食動態(tài)及飲食營業(yè)情報，書寫工作報告，便于進行飲食銷售的決策。

四、工作內(nèi)容．進行調(diào)查研究，注意客源分析，掌握消費者的心理，廣泛進行宣傳工作，善于組織客源，穩(wěn)住老客戶，廣交新客戶，不斷擴大經(jīng)營對象，做到生財有道。了解貨源情況和食品原材料價格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷售。．注意協(xié)調(diào)有宴會訂單的宴會廳房安排，分派及指導(dǎo)業(yè)務(wù)員制定宴會菜單。重要的筵席要親自制訂菜單。寫菜單要注意搭配，做到斤兩準確，注意質(zhì)量，不漏單、錯單。．熟悉和掌握本餐廳、其他餐廳和各飲食單位食品情況和花色品種，經(jīng)常與和廚師長研究和創(chuàng)制新的菜式和花色品種，編制新的菜單，滿足賓客新的要求。．要建立食譜檔案，對老客戶要注意他們的口味特點，經(jīng)常變換品種，使客人感到餐廳的食品豐富多彩，百吃不厭。．接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。對他們的提問要耐心解答，向他們介紹情況時，一定要認真細致，為他們著想，使客人如同回到家里一樣，感到親切，有信心。．對餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹慎。對各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門對宴會工作的配合、幫助與支持。．負責(zé)宴會工作的組織和安排；注意抓緊宴會工作人員的培訓(xùn)工作，不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平。

餐飲部主管領(lǐng)班工作內(nèi)容

餐飲部主管領(lǐng)班工作內(nèi)容

1.負責(zé)本部門的工作策劃

2.開市前的工作

（1）對領(lǐng)班進行考勤并分派他們的工作。

（2）向宴會部了解客人訂餐情況。

（3）開好班前會，與上一班或下一班做好交接班工作。交待本班的訂餐情況，食品供應(yīng)情況，接待要

求和注意事項等。

（4）如有重要宴席、大型宴會、酒會。茶話會等要提前進行宴會布置，檢查擺臺設(shè)位，廳容美化情況；向前臺、后臺員工交待菜式特點分菜方法，撤換餐碟順序等注意事項；檢查餐具是否備齊和準備充分。

（5）檢查各餐廳布置是否整齊劃

一、清潔美觀。

（6）檢查各餐廳訂餐的接待任務(wù)情況，調(diào)配好領(lǐng)班、服務(wù)人員的工作，保證餐廳服務(wù)質(zhì)量。

（7）開市前指揮員工、領(lǐng)班站在置頂?shù)奈恢脺蕚溆涌腿恕?/p>

3.開市后的工作

（1）開市時要注意禮貌地迎接賓客，和迎賓員一起帶領(lǐng)賓客走近臺位，拉椅請坐，關(guān)照客人。

（2）宴會接待：對重要宴會、大型宴會、酒會、茶話會等，要了解并注意主賓講話情況，注意停、起菜時間，注意服務(wù)員動向，指揮主菜及側(cè)換餐碟。多臺宴會要看主臺，做到行動統(tǒng)一，動作統(tǒng)一，（3）散餐接待：散客中各種身份的客人都有，對食品。服務(wù)要求高，但易被忽視，經(jīng)理一定要在現(xiàn)場細心觀察，督導(dǎo)服務(wù)員盡量滿足客人的要求。

（4）經(jīng)理要負責(zé)與出品部門協(xié)調(diào)好菜、點的增減，出菜的快慢，菜、點的質(zhì)量等有關(guān)問題。

（5）要熱心地對賓客和工作人員提出和請示的有關(guān)問題給予解答。

（6）對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解，避免影響其他客進餐，但不介人；對員工與客人之間的矛盾要迅速制止，對同事之間的矛盾不當著客的面處理，迅速轉(zhuǎn)入后臺解決。

4會議接待

(1)接到會議訂單后要弄清和掌握開會的人數(shù)，會議設(shè)施，確定的廳房，開會的要求等情況。

(2)開會前要組織員工按會議組織者的要求設(shè)計、布置好會場。準備好要用物品。

(3)會議開始前和進行中，要按宴會要求精心為客人服務(wù)，如客人表示不用服務(wù)，也要在會場外留有人值班，以備客人需要代辦其他事宜。

5收市后的工作

（1）收市后注意督促領(lǐng)班及服務(wù)人員收拾、清點餐用具，桌布和餐巾，對遺失和損壞貴重餐用具要查明原因，酌情處理。

（2）清理餐廳和備餐間，搞好衛(wèi)生，恢復(fù)餐廳和備餐間的完好狀態(tài)。

（3）注意清場。下班后，無特殊工作需要，不準工作人員滯留餐廳。

（4）注意檢查餐柜、門窗。酒水間等一切需要加鎖的對方是否已鎖好。

目標，主要體現(xiàn)在以下方面:

1.為客人創(chuàng)設(shè)潔凈、優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

2.保持并不斷提高菜肴質(zhì)量，更新菜肴品種。

3.提高餐飲服務(wù)質(zhì)量實施保銷計劃，提高回頭客比例，提高翻臺率。

4.做好成本控制工作，做好餐飲部物資、財產(chǎn)的管理工作。

5.加強食品衛(wèi)生和飲食安全管理。

酒店業(yè)用工荒緣由及化解之道

用工短缺，已經(jīng)是多年來困擾很多行業(yè)的一個現(xiàn)象。作為勞動密集型的酒店餐飲業(yè)，用工短缺尤其成為令企業(yè)主頭疼的難題之一，已經(jīng)日益制約行業(yè)的進一步做強做大、跨越發(fā)展。

發(fā)現(xiàn)在三亞的一幕最能說明問題。據(jù)三亞市人力資源開發(fā)局相關(guān)負責(zé)人介紹，三亞于節(jié)后2月10日舉行的第二場招聘會中，在98家用工單位中星級酒店超過30家，招聘人數(shù)均在40到84人之間，包括餐廳服務(wù)員、餐廳主管等。此次招聘會，提供了近千個崗位，但僅有百余人到場應(yīng)聘。

蔓延在全國酒店業(yè)的用工緊張問題，既有來自社會的普遍性原因，更有基于行業(yè)自身規(guī)律的特殊原因，對這些原因進行深入、細致的研究，各企業(yè)才能更有力地解決，找到對應(yīng)之道。

首先，酒店業(yè)近年來整體擴張迅猛，造成人力需求大增。就拿用工荒現(xiàn)象最為典型的三亞來說。三亞2010年新增五星級酒店4家，新增客房1780間左右。2011年新增五星級酒店5家，新增客房2580間左右。2012年三亞及周邊將新增五星級酒店14家，新增客房量在11200間左右，員工需求量2萬余人。三亞市的常住人口僅有70萬左右。酒店業(yè)迅速地發(fā)展，使員工供需之間的矛盾不斷加劇。

全國情形同樣如此。近幾年來，中國出現(xiàn)了一股五星酒店建設(shè)潮。目前，全國五星級酒店已達651家，各地待建、在建及剛建完的按照五星級標準設(shè)計的酒店項目約有500家。據(jù)統(tǒng)計，過去3年全國星級酒店數(shù)量整體年均增長率為6%，而五星級酒店數(shù)量的年均增長率超過15%。在區(qū)域分布上，高星級酒店項目已經(jīng)從沿海一線城市向二線、三線城市拓展，從東部發(fā)達地區(qū)向西部欠發(fā)達地區(qū)延伸。根據(jù)估算，到2013年，中國最大的30個城市中，國際連鎖酒店的數(shù)量還會在目前的基礎(chǔ)上增加52%。可以想象，未來數(shù)年內(nèi)，很多地區(qū)的地級市、縣級市甚至小城鎮(zhèn)都會擁有希爾頓、洲際、喜來登酒店。屆時，五星級酒店的數(shù)量也勢必會批量增加。

其次，中國的就業(yè)主體正向80末乃至90后轉(zhuǎn)移，而這些年輕人群的成長經(jīng)歷和價值觀決定，他們并不樂意于選擇酒店服務(wù)行業(yè)作為發(fā)展前途。即便酒店專業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生，很多人也不滿足于1000元左右的實習(xí)工資，不愿意做酒店一線服務(wù)員，有的實習(xí)期沒結(jié)束就離崗了，有的即使完成實習(xí)也表示以后不會選擇酒店這個行業(yè)。

再其次，近年來，我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展有所提速，現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)取得了進展，大批農(nóng)民依靠種植、養(yǎng)殖以及做小生意，過上了小康生活，農(nóng)民從農(nóng)村轉(zhuǎn)移出去就業(yè)的意愿不再如以往那么強烈。以前，農(nóng)民子弟是酒店人力的主要來源之一，而如今，很多農(nóng)村子女寧愿就近做點小生意，或者就近打工，而不再回到酒店。

發(fā)現(xiàn)原因，尋求化解之道。

增加工資當然是現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)所能夠想到的主要辦法。以三亞為例，在三亞節(jié)后舉行的幾場招聘會上，各用工單位給員工開出的工薪基本都有所提高，如樓面服務(wù)員，目前月工資已達到1400至1800元，有的服務(wù)員工種甚至開出待遇還高于大堂經(jīng)理。部分酒店開出的各工資，甚至高出去年約30%，某酒店的樓面主管年薪達到3萬6千元。一方面是招工壓力之下的不得不提薪招人，另一方面是酒店收入和利潤卻面臨下滑，無法支撐工資的長期迅猛增長。

按估算，一家五星級酒店正常的價格應(yīng)在1000元/間/夜左右，但由于瘋狂擴張導(dǎo)致價格戰(zhàn)后，目前全國有7個城市的五星級酒店平均價格跌破了500元/間/夜，嚴重減少酒店收益。一家生意一般的300間客房規(guī)模的五星級酒店，年營業(yè)額在數(shù)千萬元到1億余元左右，但近年一些酒店在此數(shù)額基礎(chǔ)上卻停滯不前乃至下行。2011年的酒店市場前9個月，中國大陸酒店的入住率是61%，亞洲最低。

靠比拼工資，顯然不是長遠的可持續(xù)之策。留住技術(shù)人員和工人，工資是全部的手段么?

酒店應(yīng)更多從打造員工歸屬感角度入手。首先是除工資以外，其他形式的福利。比如，嚴格按照國家規(guī)定，購買醫(yī)保、社保等，解決員工的后顧之憂，又比如，有企業(yè)新年招工，開出無息提供15萬元購房貸款的福利政策，對員工尤其酒店管理人才的誘惑不言而喻;第二，倡導(dǎo)人性化管理，讓員工干得開心，作為“準90后”工人，尤其看重工作氛圍開心與否;第三，創(chuàng)造有利于人才發(fā)展的工作環(huán)境，建立一套完整的人才激勵機制。不再給員工分等級，不再分正式工、合同工，尤其取消酒店長期遭受不公平對待的所謂“計時工”。實施人才培養(yǎng)計劃，員工在這里得到成長，看到前途，外界的“高工資挖角”就少了一份誘惑力;第四，為員工創(chuàng)造家的溫暖。在生活與工作中，把員工當作自己的家人，為他們提供一切可能的幫助，比如為新員工提供較為舒適的住宿環(huán)境等;第五，酒店要做好人力資源規(guī)劃，對員工進行科學(xué)配置：旺季時提高員工使用率，鼓勵適當加班(當然前提是要對加班予以合理的補償)，淡季時建立鼓勵機制，讓員工參加函授、專業(yè)技術(shù)資格認證等考試，實行彈性工作制。

解決用工難問題，酒店企業(yè)主和高管還應(yīng)學(xué)會轉(zhuǎn)變用人觀念。正如前文所分析，很多80后、90后年輕人就業(yè)觀變遷，不愿從事酒店服務(wù)業(yè)。對此，行業(yè)分析師羅小君建議，酒店管理者應(yīng)該認識到，酒店并不等同于“青春飯”行業(yè)，服務(wù)人員不一定要年輕貌美，最重要的是，能把服務(wù)做好。優(yōu)質(zhì)服務(wù)才是酒店核心競爭力。人力市場上，很多年齡偏大，30多乃至40、50多歲的人性格更偏向穩(wěn)重，心思更趨于細膩，對工作機會也更加懂得珍惜。放寬招工年齡限制，讓“4050”的務(wù)實面孔越來越多地出現(xiàn)在酒店之中，是酒店業(yè)解決用工難題的一個成本最小、最可行方式。

發(fā)現(xiàn)問題，從更人性化、更現(xiàn)實的角度去解決，提升人力資源管理水平，放寬用人局限，這將是未來數(shù)年酒店業(yè)做強做大的必經(jīng)之路。

酒店新入職員工培訓(xùn)五要點

酒店想通過三到五天的入職培訓(xùn)來徹底同化新員工，應(yīng)該是一件不太可能的事情。將游戲規(guī)則、工作思想與服務(wù)意識貫徹到位，也必須要花點心思。領(lǐng)會如下五個關(guān)鍵詞，往往可以使新員工入職培訓(xùn)做到游刃有余。

融合。將新員工從“他們”轉(zhuǎn)變成“我們”是新員工入職培訓(xùn)的首要目的。酒店培訓(xùn)師總是習(xí)慣將傳銷的“洗腦”一詞頌之于口和用之于培訓(xùn)現(xiàn)場，這其實并不是自然融合，而是強行灌輸。和諧的工作環(huán)境、良好的住宿環(huán)境、多彩的企業(yè)文化墻、精美的員工手冊、老員工溫馨的笑容、陌生人之間的寒暄等往往都能夠在不經(jīng)意之間使新員工融入其間。

規(guī)范。新員工入職培訓(xùn)無法回避“規(guī)范”。安排緊湊的課程總是少不了酒店基礎(chǔ)知識、職業(yè)道德、從業(yè)心態(tài)、禮貌禮節(jié)、行為準則、消防知識等內(nèi)容。這樣的“規(guī)范”，無疑是為了更好地幫助那些未曾在酒店工作過的新員工解除迷茫、更新知識、改變觀念、快速進入角色。往往優(yōu)秀的培訓(xùn)師會通過游刃有余的培訓(xùn)方式來實現(xiàn)這一點。

引導(dǎo)。酒店人力資源部在新員工入職培訓(xùn)期間常常扮演引導(dǎo)角色。安排酒店各部門經(jīng)理與新員工見面、為新員工安排宿舍、帶新員工購買生活用品、帶新員工參觀酒店工作區(qū)域以及分發(fā)制服、工牌、餐卡、辦理工資卡、電話卡等引導(dǎo)工作，都需要快速完成，以做到“安定民心”，使新員工在短期內(nèi)就能夠獲得歸屬感。

檢驗。在培訓(xùn)的三五天內(nèi)就對新員工進行檢驗，咋聽起來有點玄乎。但為了了解培訓(xùn)效果，又不得已而為之。常規(guī)的卷面測驗雖然必要，但并非唯一方式，它可以督促新員工對培訓(xùn)內(nèi)容進行梳理。但除此之外，行為觀察、情感交流等也不失為好的方法。

營造。即對培訓(xùn)環(huán)境的充分關(guān)注。新員工入職培訓(xùn)應(yīng)該在輕松的環(huán)境中度過，畢竟他們不是進入了苦難集中營。挑選場地、布置現(xiàn)場、擺設(shè)茶點、設(shè)置游戲、課間音樂、課后交談等都會為新員工的入職培訓(xùn)增添光彩。培訓(xùn)后的外出參觀與游覽活動，也會使新員工感受到一種人性化的氛圍。