第一篇：xx學區學生營養改善工作情況匯報

xxx學區學生營養改善工作情況匯報

依據清水縣有關文件精神，為進一步改善農村義務教育學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進教育公平發展，我縣于今年3月份啟動了義務教育學生營養改善計劃。經過近兩個月的試行，效果很好，現將我鄉學校落實這一工作的情況匯報如下：

一、實施概況

本期我鄉中小學登記在冊的在校生共有xx名，其中小學生xx人，初中生xx人，按照每生每天3元的生活標準，于2012年3月1日開始營養餐的供應，供餐企業為縣統一招標的“白帝新希望乳業公司”。每周供餐五天，周一、周三、周五供餐食品為一個雞蛋和一盒牛奶，周二、周四供餐食品為兩個面包和一盒牛奶。到目前為止，供餐企業每周送餐1—2次，送餐正常，補助經費實行按月結算；學生食用情況良好，無不適、中毒和被盜事故發生。

二、工作流程

企業供餐方式工作流程：定期送貨→營養餐接收→索取票證→抽樣檢驗食品→食品留樣→營養餐保管存放→班主任領取登記→分餐→監督就餐→垃圾清理。

三、強化領導，規范操作環節

1、xxx立了“xxx義務教育學生營養改善計劃工作領導小組”，鄉長任組長、分管負責人任副組長，相關部門和機構負責人任成員，制定了《城西鄉義務教育學生營養改善計劃實施方案》。各校成立了相應的工作機構，建立和健全相應的食品安全規章制度，制訂學生營養計劃食品安全事故應急預案，實行主要

領導負總責、分管領導具體抓、校長是第一責任人的立體化的管理網絡，嚴格落實工作責任制。

2、科學指導營養供餐，加強營養健康教育。鄉黨委、政府要求中心學校必須落實國家教學計劃規定的健康教育時間，并通過板報、櫥窗、課堂、專家講座等形式培養學生科學的營養觀念和飲食習慣。本期我鄉各校結合校情因地制宜開展了系列教育活動，每校均開展了營養知識專題集會或主題班會教育活動，送餐公司4月份還聘請了專業人員來我鄉部分學校進行了營養安全知識宣講，收到很好效果。

3、規范流程，強化質量監督。鄉黨委政府要求各校必須指派專人負責營養餐工作，有專人接收，登記造冊，查看并索取票證，對食品進行抽樣檢查，嚴禁不合校食品進入校園；學校必須有單獨合適的營養餐存放間，除工作人員外，其他人員一律不得入內，防止食品感染和安全事故發生。每所學校都有專人值班，做好雙休日及節假日的防盜工作。

四、初步效果

自3月1日實施營養餐工作以來，不僅解決了家庭困難學生的溫飽問題，而且均衡了學生營養，學生得到了實惠，一定程度上減輕了貧困家庭的生活負擔，社會評價和反響良好。

五、存在問題和建議

1、現有學校食堂布局與營養餐食品安全管理設施要求不夠配套，食品發放不夠規范，建議上級主管部門科學制定食堂建設規劃，改善學校供餐條件。

2、大部分學校沒有冷藏設備和防盜門窗，目前條件下難以做好高溫季節營養餐的安全保鮮工作，建議縣政府和上級主管部門加大相關設備投入力度，讓學生吃上安全、放心的營養餐。

第二篇：鄉鎮學區義務教育學生營養改善計劃

**鄉義務教育學生營養改善計劃

青少年營養健康狀況關系個人成長和全面發展，關系國家未來和民族興旺。實施農村義務教育學生營養改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執政為民的具體體現，為改善農村義務教育學校學生膳食營養，增強身體素質，促進青少年兒童健康成長，對于鞏固“兩基”水平、提高國民綜合素質必將產生深遠影響。根據上級文件精神要求，在我鄉6所學校實施農村義務教育學生營養改善計劃。為確保“計劃”順利實施，特制定本方案。

一、指導思想

以科學發展觀為統攬，全面貫徹《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》和《崆峒區農村義務教育學生營養改善計劃試點方案》精神，堅持“以人為本、健康第一”的思想和“政府主導、安全第一、屬地管理、因地制宜”的原則，保證所有農村義務教育學生在“吃得飽”的基礎上，選擇蛋、奶、肉等其他營養價值較高的食品作為改善學生營養的主要方式，加強對中小學生的營養干預，切實增強中小學生體質，促進其健康成長。

二、基本原則

（一）堅持全區統籌、各校合作、校長牽頭、全校教職工執行的原則。

（二）堅持統一部署、規范管理、嚴格把關、確保質量的原則。

（三）堅持安全、營養、價廉、便捷的原則。

三、實施范圍和方式

在全鄉6所中小學中實施農村義務教育學生營養改善計劃，為在校學生早餐供應牛奶、雞蛋、蔬菜等必須營養食品，由學校科學搭配食譜每天組織學生用餐。

四、領導機構

為確保學生營養改善計劃的順利實施，成立由政府鄉長任組長，分管副鄉長、學區主任任副組長，各村村主任、學區干事、各校校長、副校長等人為成員領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室設在學區，各學校也要成立相應的領導小組和工作機構，抽調專人抓好具體實施工作。各校校長是實施計劃的具體負責人，同時要確定專人搞好此項工作。

**鄉農村義務教育學生營養改善計劃領導小組名單

組長：**鄉政府鄉長

副組長：**鄉政府副鄉長

**鄉學區主任

成員：**鄉學區干事

**鄉學區干事

**鄉學區干事

**中學副校長

**中學副校長

**鄉中心小學校長

**鄉**小學校長

**鄉**小學校長

**鄉**小學校長

**鄉**小學校長

**鄉**村村主任

**鄉**村村主任

**鄉**村村主任

**鄉**村村主任

**鄉**村村主任

領導小組下設辦公室。辦公室設在**鄉學區, ***兼任辦公室主任，負責辦公室日常工作。

五、工作程序與管理要求

（一）審定補助人數：各學校每學期初將配發營養早餐學生按實名制建立學生全面信息造冊上報學區初審匯總，學區報區教育局復核匯總審批備案，以此作為對各校發放補助資金、配送分發食品和監督檢查工作的主要依據。

（二）資金管理和使用：每學期補助資金劃撥到各校后，由學區監督，學校管理和支出，學校定期與供應商進行實際結算。營養餐專項資金只能用于支付在校青少年兒童的營養餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，專款專用。

（三）確定供應方案：營養早餐食品（學生飲用奶、雞蛋等食品）由各校負責牽頭，采購至少確定２個廠家或個體供應商，食品采購供應商個體必須辦理健康證，衛生許可證，每學期簽訂一次合同，并將供應商名單送相關部門備案。供應商應按合同將營養早餐食品及時配發到學校。學生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，送到的食品必須在保質期內，超過時限的，學校有權拒收。學校負責雞蛋等食品熟用的加工，確定專人保管和發放營養早餐食品，并做好當日的統計工作。

六、職責分工

1、各校校長負責制定本校“計劃”實施方案和辦法，以村校施行“教師供餐”，中學和中心小學以“食堂供應”為主的供餐模式。結合本校實際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎性工作。“計劃”實施過程中完善“應急預案”，組織開展學生營養與健康狀況跟蹤監測，開展從業人員衛生知識培訓。

2、各學校必須健全專項財務人員，確保資金的專門管理和專款專用。

3、食堂管理人員負責學校食品衛生的日常監督，并按要求做好相應的記錄。

4、各校采購人員做好學生食品供應環節的監管，嚴禁不合格食品進入校園。

5、學校財務人員負責對“計劃”資金進行專項管理和使用。

6、學區建立專項舉報箱，接受社會監督，征求家長、學校學生意見，改進計劃，并向社會做好各項宣傳工作。

7、學校其他教職工在各自的職責范圍內負責“計劃”的相關工作。

8、各校負責落實好“計劃”實施的各項具體工作，做好營養餐食譜的搭配制定、食品的保管加工、組織分發、學生健康教育和特困學生救助等工作。

9、供貨商按照合同要求，負責供應合格食品，建立科學配送制度，確定專人負責，定期將營養早餐食品按時配送到校。

七、保障措施

（一）制定完善配套政策。各學校要根據學區“計劃”實施方案，結合各自實際，制定具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善寄宿制學校管理、生活指導教師配備、資金管理、健康教育、食品衛生安全監管、特困生救助等配套政策，規范操作行為，提高管理水平，確保“計劃”順利實施。

（二）加大監管檢查力度。各學校要加強對營養早餐食品質量及衛生安全、專項資金管理使用、食品配送分發等情況的監督檢查，建立健全責任追究制度，設立監督舉報電話，接受學生、家長和社會監督。要時刻預防向學校配送不符合衛生標準的食品、引發中毒事件或其他食源性疾病的情況發生，堅決杜絕對進校食品質量把關不嚴、保管不善、加工不規范等事件，做到警鐘長鳴，對強調不改，造成群體性衛生事件，產生嚴重后果的，要依法追究校長和具體管理人員的責任。

（三）加強宣傳教育工作。各校要高度重視“計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和國家的惠農政策家喻戶曉、深入人心，以此來確保“控輟保學”工作。各學校要依托“計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養成安全、衛生、健康的生活習慣。

第三篇：學生營養改善計劃實施工作匯報材料

學生營養改善計劃實施工作匯報材料

根據省農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室的安排，長陽土家族自治縣已逐步全面落實了相關工作，于4月18日正式啟動了營養改善計劃工作，現將工作情況匯報如下：

一、工作基本情況：

（一）召開工作會議，科學制定鄉鎮實施方案

根據縣營養改善計劃領導小組統籌安排，縣營養辦于3月23日召開了全縣鄉鎮中心學校正、副校長，總務主任，中小學校長參加營養改善計劃培訓與研討會議，會上再次深入解讀了農村義務教育學生營養改善計劃相關政策，對鄉鎮實施方案的制定、實施工作進行了全面具體的安排與部署，分組對相關具體工作進行深入的研討并進行了會議交流，制定下發了《全縣“農村義務教育學生營養改善計劃”管理制度（暫行）》。會后各鄉鎮迅速進行工作布置，于4月3日全面完成了實施方案的上報與評審工作，進一步落實了各學校的供餐模式，核實了供餐對象人數。鄉鎮隨后組織相關單位及人員對學校供餐能力與供餐安全進行了全面評估，針對檢查情況，具實報送了正式申請啟動營養改善計劃的請示。

（二）確定供餐模式及操作辦法

根據上級要求，結合我縣實際，供餐模式實行統籌規劃、分類推進的方式。一是在現階段基本具備食堂供餐條件的學校，在進一步提高學校食堂供餐水平的基礎上實行營養午餐的形式，同時輔以牛奶等營養干預食品。具體操作中對營養改善計劃補助資金按周打包使用，根據學校具體情況，采用一周３次（或一大周五至六次）營養午餐（３+０模式）、一周２次營養午餐加２次牛奶（2+2模式）或一周１次營養午餐５次奶（1+5模式）等靈活多樣的形式；二是在不具備食堂供餐條件的學校，實行課間餐，由教育局通過集中招投標采購的形式，集中采購牛奶（豆奶）、面包等，配送到校，學校統一供給學生課間食用。過渡期間按要求由學校在保證安全的前提下克服一切困難全部采用營養午餐。

（三）加強食品安全管理，確保“計劃”順利推行

1、縣人民政府成立了縣長趙吉雄同志任組長、分管縣長李紅萍同志任副組長、教育局長丁志明同志任領導小組辦公室主任的縣實施營養改善計劃工作領導小組。各鄉鎮人民政府及學校也成立了相應的領導小組。多次召開了領導小組會議及相關會議，明確領導小組成員單位工作職責，形成了縣、鄉、校及縣十三個職能部門組成的縱向到底、橫向到邊的責任體系。

２、制定完善和落實了“計劃”食品安全保障措施。縣人民政府成立部門聯動的食品安全工作領導小組，分工協作，全面落實部門責任；制定符合實際的采購、配送、存放、加工、食用工作流程和規范要求；制定縣、鄉鎮、學校食品安全事故應急管理預案，力爭做到事前加強防范、事中迅速反應，事后嚴格監督；提前搞好食品安全培訓與管理，出現事故實行嚴格的責任追究。具體運作過程中嚴格按要求操作，規范程序，不創新、不走樣，確保食品安全。

３、縣政府責成縣食品安全領導小組辦公室牽頭，召開了營養改善計劃食品專題安全工作會議，進一步明確成員單位相關安全責任。組織了食品藥品監督管理局、衛生監督管理局、工商局、教育局等單位參加的營養改善計劃食品安全“校校行”活動，與各鄉鎮簽定了食品安全責任，對商店食堂及校園周邊食品安全環境進行監督檢查，進一步加強了學校食品安全意識，落實了食品安全責任，強化食品安全監管，確保營養改善計劃順利推行。

（四）強化宣傳，陽光運作，確保“計劃”資金安全

１、全面落實了“計劃”輿論宣傳工作。多次召開了領導小組單位會議和部分實施學校各層次人員座談會議，落實了縣及鄉鎮計劃啟動工作會議，通過教師工作會、學生大會、家長會等一系列的會議，從學校方案的制定、食譜設置、物質采購、供餐管理、資金使用讓教師、家長、學生全程參與；印制下發了致實施計劃全體學生家長一封信，加印了膳食營養宣傳畫，制作了營養改善計劃固定標語；通過一切可用途徑全面準確宣傳好“計劃”，讓社會、師生、家長人人知曉。

２、制定完善和落實了“計劃”資金安全保障措施。根據省教育廳文件，結合本縣實際，制定了大宗物質的集中招投標采購和定點采購的實施辦法；制定資金管理和監督辦法，確保資金實行封閉運行，招投標采購物質資金實行財政直接支付，其余資金直達學校食堂專戶；首期資金計劃已全部下達到了學校。食品采購工作正進入招投標程序。建立嚴格的內部審計和第三方審計制度，強化資金安全管理，確保每一分錢都吃到學生口中。

3、計劃” 實施責任主體工作全面到位，具體管理機構積極履行責任，營養改善計劃全縣按統一要求從４月１８日起已全面啟動。各學校營養改善計劃工作在各校領導小組領導下，在膳食委員會監督管理下，各校從食譜設置、物質采購、資金使用、供餐管理全程全面陽光運作，已按安全、營養、公開的要求正逐步進入良性狀態。

二、工作的困惑及建議：

１、成本核算及支出管理問題。按原有省廳下發的食堂管理文件明確水、電、燃料、運輸及人工支出等可以列入食堂成本，但按營養改善計劃《實施細則》（討論稿）及領導要求則不能列入食堂成本，需從公用經費和地方補助資金中列支，地方補助的落實對貧困縣來說難上加難，必然都必須從公用經費中列支。根據以往食堂運作情況，實際食堂成本核算中按學校規模大小不同，非食堂物資支出最低占１５%一２５%，如此大的額度，公用經費確實難以承受。建議省營養辦對營養午餐要結合食堂日常管理明確成本核算與支出管理明確操作辦法及支出渠道。

２、食堂容納問題。原有學校食堂建設規劃中主要是按寄宿學生人數確定，營養改善計劃實行食堂集體供餐，原有走讀學生全部要吃上營養午餐，部分小學學生進餐人數增加了近一倍，學校食堂加工能力，餐廳容納能力等都面臨新的挑戰。

３、配套政策落實問題。根據國辦發（2011）54號文件要求，地方人民政府要根據當地實際為農村學校食堂配備合格工作人員并妥善解決待遇和專業培訓問題。按有關編制核算口徑，農村寄宿中小學校按每40名學生配備1名食堂工作人員，我縣需增加由財政負擔的食堂工作人員近500名，按最緊口徑每１００名學生配一名食堂工作人員也要２２０名，按低標準年人平工資（含保險費等）1.5萬元標準計算，財政每年需增加剛性支出３３０萬元。我縣作為集老、少、邊、窮、庫為一體的國家級貧困縣，短時間很難落實相關要求。

第四篇：學生營養改善計劃實施工作匯報材料

上津鎮初級中學學生營養改善計劃實施

工作匯報

各位領導：

大家好！

農村義務教育營養改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，我校高度重視學生營養改善計劃實施工作，按照上級部署，結合本校實際，精心組織，統一安排，認真組織“計劃”的實施。現將我校實施學生營養餐改善計劃工作匯報如下：

一、基本情況

我校是一所九年一貫制學校。小學部1 2個教學班，初中部15個教學班，享受營養午餐學生人數共計1167人。

二、主要做法

<一>、深入領會文件精神，認真部署落實。

在教育局召開營養餐工作會議以后，我校每學期召開了全校教職工會議，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養餐改善計劃”實施領導小組，制定了學校“營養改善計劃”組織機構及職責、營養改善計劃實施方案、營養餐管理發放流程，突發疾病應急預案。設置了儲藏室，學校由一名副校長具體負責實施，嚴把采購、儲存、加工、發放、用餐五大環節工作質量，明確責任人，落實工作職責及制度，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。各項制度健全，各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產品質量或加工不到位導致的安全事故發生，深受廣大師生和家長的好評。

<二>、加強營養工作宣傳力度，營造良好的輿論氛圍。我校高度重視“學生營養改善計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用黑板報、標語、橫幅、班會、晨會、發放告知書、向家長、教師、供餐人員普及營養科學知識，開展食品安全與營養健康教育等多種行之有效的宣傳活動,大力宣傳義務教育階段學生營養餐工作實施的重大意義，使上級的惠民政策家喻戶曉、深入人心，使每位學生及家長都明白什么是營養餐。營養餐是一項惠及民生、事關祖國未來發展的德政工程，是民心工程,體現了黨和政府對少年兒童的關愛，是對祖國未來發展的高度重視，讓學生的身心得到健康的發展，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和條件，以優異成績報答祖國的深切關懷。通過大力宣傳，營造了良好的社會氛圍。

<三>、加大投入，確保營養餐順利運行。

學校高度重視營養餐工作，在辦公經費十分緊張的情況下，學校為學生營養餐順利進行投入了大量的財力：給儲藏室安裝防盜窗、防盜門、電子監控，給食堂增置多種設備設施。

<四>、健全制度，落實職責，加強監督，實施到位：

1、學校成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，負責全面工作；成立學校膳食委員會，并公示；制定“營養改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。

2、營養員全程監管營養餐供應工作，做到把關嚴格、監督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發放、儲存管理制度，及時索取每批食品的合格證。對每天供應的食品數量、食品質量、外觀品質、衛生情況等進行嚴格把關和監督，以保證各種食材新鮮，使“營養改善計劃工程”不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程和安全工程。

3、營養員采購，保管員統一驗收貯存，統一留樣，接收時根據營養員職責，逐項登記出廠日期、廠家、保質期、供應商聯系電話，并索證備查，認真填寫入庫登記表，不接收過期變質的食材。

4、制定營養食譜并公示，每周及時公示營養餐食材價格。

5、營養改善計劃享受對象信息，營養改善計劃實名制學生信息等在專塊公示欄公示。

6、科學合理調整進餐時間。為緩解就餐擁擠，小學部學生提前20分鐘就餐，然后中學部學生開始就餐。

7、用餐管理細心到位，餐廳座位安排到人，確保就餐安全有序。（1）、班主任經常性的對學生進行食品衛生、生活習慣指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。

（2）、小學部學生就餐由班主任領隊就餐，中學部學生就餐由值周教師維持秩序就餐。

〈五〉、嚴格專項資金管理

學校加強營養補助及“一補”資金的管理，做到專款專用，每月結算公示，確保每天4.0元錢全部吃到學生嘴里。同時強化學校食堂會計核算和內控制度建設，防止滋生腐敗行為。

三、取得的工作成效

1、自實施學生營養餐以來，學生的精神面貌煥然一新,學生良好的飲食習慣正在逐步形成。

2、改善了學生的生活質量，優化了營養結構，增強了學生的體質，促進了教育教學的全面發展。

3、有效調動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好。

四、存在的主要問題

1、營養改善計劃的實施給學校教師帶來了很大的工作量，學校專門抽出一位教師負責營養改善計劃工程，造成教學人員的短缺。

2.學校食堂聘用人員開支地方財政沒有到位。造成學生早晚餐生活費吃緊。

各位領導、各位同仁，以上是我校自實行義務教育階段學生營養餐工作以來所總結的一些淺顯的方法，在這其中肯定有做得不好的地方。如有不妥之處請領導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。在今后工作實施過程中，不斷摸索新經驗，總結實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養改善計劃的順利實施奠定堅實基礎。

謝謝大家！

2015-11-1

第五篇：學生營養改善計劃實施工作匯報材料

華張小學學生營養改善計劃

農村義務教育營養改善計劃是一項民心工程，是一項陽光工程，是一項德政工程，更是一項有利于國家義務教育長遠發展的民族振興工程。為了更好地落實此項工程，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，我校高度重視學生營養改善計劃實施工作，按照上級教育行政部門的統一部署，結合本校實際，精心組織，統一安排，認真組織“營養改善計劃”的實施。我校2016年實施學生營養餐改善計劃如下：

一、基本情況

我校是一所村級完全小學。義務教育階段有6個教學班，2016年秋季學期全校共有在校學生174人，2017年春季學期共有在校學生175人，全部享受免費營養午餐。

二、主要做法

（一）深入領會文件精神，認真部署落實。

在每學期開學前，我校組織召開了全校教職工會議，學習有關營養改善計劃文件精神，確定了以“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養餐改善計劃”實施領導小組，成立學校“營養改善計劃”膳食委員會及制定了各領導機構職責、制定營養改善計劃實施方案、營養餐管理發放流程，突發疾病應急預案。設置了儲藏室，學校指派一名領導具體負責實施，嚴把采購、儲存、加工、發放、用餐五大環節工作質量，明確責任人，落實工作職責及制度，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工 作責任狀。各項制度健全，各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產品質量或加工不到位導致的安全事故發生，深受廣大師生和家長的好評。

（二）加強營養工作宣傳力度，營造良好的輿論氛圍。我校高度重視“學生營養改善計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用版報、標語、橫幅、班會、發放告知書向家長、教師、供餐人員普及營養科學知識，開展食品安全與營養健康教育等多種行之有效的宣傳活動,大力宣傳義務教育階段學生營養改善計劃工作實施的重大意義，使上級的惠民政策家喻戶曉、深入人心，使每位學生及家長都明白什么是營養餐，知道營養餐的數額為每生每天4元錢。營養餐是一項惠及民生、事關祖國未來發展的德政工程，是民心工程,體現了黨和政府對少年兒童的關愛，是對祖國未來發展的高度重視，讓學生的身心得到健康的發展，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和條件，以優異成績報答祖國的深切關懷。通過大力宣傳，營造了良好的社會氛圍。

（三）加大投入，確保營養餐順利運行。

學校高度重視營養餐工作，在辦公經費十分緊張的情況下，學校為學生營養餐順利進行投入了大量的財力：安裝食堂排污管道、維修蒸飯柜及用電線路，給食堂增置多種設備設施。

（四）健全制度，落實職責，加強監督，實施到位。⒈學校成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，負責全面工作；成立學校膳食委員會，并公示；制定“營養 改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。

⒉營養餐監督員全程監管營養餐供應工作，做到把關嚴格、監督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發放、儲存管理制度，及時索取每批食品的合格證。對每天供應的食品數量、食品質量、外觀品質、衛生情況等進行嚴格把關和監督，以保證各種食材新鮮，使“營養改善計劃工程”不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程和安全工程。

⒊營養餐采購員、驗收員、保管員統一驗收貯存，統一留樣，接收時根據營養餐工作人員職責，逐項登記，并索證索票備查，認真填寫入庫登記表，不接收過期變質的食材。

⒋實行定點采購，與供貨商簽訂采購合同。

⒌制定營養食譜并公示，每周及時公示營養餐食材價格。⒍營養改善計劃享受對象信息，營養改善計劃實名制學生信息等在專塊公示欄公示。

⒎科學合理調整進餐時間。為緩解就餐擁擠，學生就餐時按班排隊取餐，并教育學生互敬互讓，做到文明用餐。

⒏用餐管理細心到位，確保就餐安全有序。

（1）班主任經常性的對學生進行食品衛生、生活習慣指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現就嚴肅處理。

（2）學生就餐時由監管領導或值周教師監控用餐就餐全 3 過程，以避免事故發生。

（五）嚴格專項資金管理

學校加強營養餐補助及“一補”資金的管理，做到專款專用，每月結算公示，確保每天4.00元錢全部吃到學生嘴里。同時強化學校食堂財務核算和內控制度建設，防止滋生腐敗行為。

華張小學

2017年4月8日