第一篇：學校食品衛(wèi)生安全工作先進事跡

學校食品衛(wèi)生安全工作先進事跡

學校食品安全工作，關系到師生的身心健康和安全、事關學校和社會的穩(wěn)定，責任十分重大。一年來，我積極做好學校食品安全工作，防止了重大食品安全事故的發(fā)生，保障了社會穩(wěn)定，主要工作如下：

1、認真學習貫徹黨的路線方針政策，遵守學校的各種規(guī)章制度，政治覺悟高，思想作風正派。有強烈的事業(yè)心和責任感，為人師表，踏實肯干，工作得到廣大家長和師生的高度評價。

2、切實履行學校食堂事務長的食品安全監(jiān)管職責。

對進庫物資及時驗收，凡過期的物資一律拒收。堅持做好“三防”工作，正常檢查庫存物品質(zhì)量，防止霉變、過期（保質(zhì)期）。食品加工堅持生熟分開原則，加工工具如砧板、刀具、容器不得混淆使用。工作人員加工前洗手。食品留樣 堅持每日、每餐、每個品種及時按量留樣，及貼簽存入冰柜。

3、嚴把食品原材料采購關

必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、調(diào)味品等。

在新的一年里，我將在上級有關部門的正確領導下，與時俱進，開拓創(chuàng)新，不斷反思，總結經(jīng)驗，力爭在2012年的學校食品安全工作中再上新的臺階。

一年來，我校食品安全工作在上級部門的正確指導下，我校積極做好學校食品安全工作，防止了重大食品安全事故的發(fā)生，保障了社會穩(wěn)定。主要工作如下：

(一)、全面貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《邯鄲市學校食堂管理辦法》、等法律法規(guī)。結合我校實際，制定了相關的各種制度。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。

(二)、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校食品衛(wèi)生安全領導小組，實行目標責任制，校長宋留所任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。

(三)、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

(四)、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強調(diào)到位;組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。

(五)、截止目前，全校沒有發(fā)生過食品衛(wèi)生安全事故。

今后我們將切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。

第二篇：學校食品衛(wèi)生安全工作

學校食品衛(wèi)生安全工作

校長崗位職責

為確保學生的食品衛(wèi)生與安全，強化學校食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督管理，落實長效管理機制。根據(jù)《中華人民和國食品衛(wèi)生法》以及相關法律、法規(guī)，結合學校實際情況，明確學校各級部門有關責任，特制訂本崗位職責。

1、校長是食品衛(wèi)生與安全工作的第一責任人，對本校的食品衛(wèi)生與安全工作負全面的領導責任。

2、成立食品衛(wèi)生與安全工作領導小組，將食品衛(wèi)生與安全工作列入學校工作目標和重要議事日程，落實各項規(guī)章制度，實施獎懲考核。

3、全面貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生相關法律、法規(guī)。

4、學校食品衛(wèi)生管理工作列入學校工作計劃。

5、學校應成立食品衛(wèi)生安全工作領導小組。

6、配備專職食堂管理人員和衛(wèi)生檢查人員。

7、督促各部門各司其責，檢查食品衛(wèi)生安全落實情況，制訂并落實獎懲制度。

8、發(fā)現(xiàn)學校食品衛(wèi)生安全有可疑情況時，制訂上報教育、衛(wèi)生行政部門。

9、對在學校食品衛(wèi)生與安全工作中的下列失職行為，學校將按照有關各自責任追究。

⑴存在隱患，管理不力；沒有及時自查自整自改而產(chǎn)生嚴重后果的。⑵不按規(guī)定辦事，工作失職。

⑶制度不嚴格，人員不落實，操作不規(guī)范而產(chǎn)生嚴重后果的。⑷出了問題應對措施不力，延誤醫(yī)治；不及時上報或隱瞞不報的。

第三篇：月形學校食品衛(wèi)生安全工作

月形學校食品衛(wèi)生安全

管理機構

組長：王兵

副組長：張可峰

組員：譚

旺

劉英 楊婷胡丹 趙純陳卉周 艷 花巧 玲胡

第四篇：學校食品衛(wèi)生安全工作自查報告（共）

根據(jù)上級關于做好學校食品衛(wèi)生工作會議精神，我們及時召開了學校食品衛(wèi)生工作會議，對學校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署，以多種情勢廣泛宣傳常見食品中毒及其預防知識，以學校食品衛(wèi)生安全工作責任重于泰山，保證每位學生能夠健康成長為工作重心，全面推動學校食品衛(wèi)生安全工作建設，加強了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識，營建了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍。為構建文明、衛(wèi)生、***、平安校園打下了良好的基礎。現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生、傳染病防控等工作的自查報告以下：

一、加強領導，落實責任

學校食品衛(wèi)生安全工作關系著廣大師生的身體健康和生命安全，關系著每個家庭的美滿和幸福，關系著學校訂常的教育教學秩序和社會穩(wěn)定。做好學校食品衛(wèi)生安全工作，是我校常抓不懈的重要工作，是維護師生利益的具體體現(xiàn)。

1、以校長為首的食品安全工作領導小組，以強烈的政治責任感，狠抓學校食品衛(wèi)生安全工作，實行一把手親身抓，教育主任具體抓。一級抓一級，一級對一級負責，層層落實食品衛(wèi)生安全責任制。嚴格依照《食品衛(wèi)生法》的要求，進步了廣大師生的政治意識、法律意識、規(guī)范意識、責任意識，從嚴要求，嚴防死守，杜盡食品中毒的事故發(fā)生。

2、認真組織廣大師生學習食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相干的文件精神，從而增強了對食品安全的憂患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。并對比排查表，議一議我們應當做甚么，應當怎樣做，哪些方面我們做到了，哪些方面還有欠缺，哪些方面必須進一步落實責任，明確目標。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監(jiān)視來束縛從業(yè)職員的行為，保證廣大師生的身心健康。

3、增強規(guī)范意識，確保廣大師生的健康成長，是實現(xiàn)國富民強，民族興旺的根本大計。為此我們建立了一套行之有效，切實可行的管理、監(jiān)視、考核制度，學校專門指派后勤處的同道負責食品衛(wèi)生安全工作，把有關責任分解落實到各個環(huán)節(jié)和職員身上，做到時時、事事都有人負責、有人把關、有人檢查、有人監(jiān)視。在食品衛(wèi)生安全檢查中，我們夸大不管哪個環(huán)節(jié)責任人，決不能得過且過，敷衍了事，更不能視而不見，不聞不問，把強化責任意識放在安全工作的首位，使食品衛(wèi)生工作向縱深發(fā)展。

二、落實食品安全措施，全面做食品衛(wèi)生安全工作

1、加強對灶夫的健康檢查。一開學，學校組織灶夫到醫(yī)院進行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，從而大大進步了灶夫的食品衛(wèi)生的安全意識，增強了她們的法制意識。

2、建章立制，全面做好學校的食品衛(wèi)生安全工作。學校制定食品采購衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個人衛(wèi)生制度，重申衛(wèi)生責任追究制，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食品中毒的應急預案。

3、加強對食品衛(wèi)生加工的各個環(huán)節(jié)、各道程序的管理。對比《食品衛(wèi)生法》的要求，對小賣部的食品衛(wèi)生嚴把進貨關。嚴格依照功能功的操縱流程，在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操縱。

4、強化對食品衛(wèi)生的監(jiān)視。分管的學校領導堅持深進現(xiàn)場，檢查食品衛(wèi)生，了解工作職員的健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)題目及時處理，不留隱患，并繼續(xù)實行24小時留樣制。學校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。固然我們做了大量的防控工作，獲得了一定的實效，但還必須警鐘長叫，牢牢繃住食品安全工作這根弦。扎實工作，為構建***平安校園而不懈努力!以上自查報告如有不妥請予斧正。

三、下步工作思路

1、繼續(xù)抓好晨檢工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早醫(yī)治。

2、進一步落實有關文件精神，將加大平常檢查力度。

3、限期整改有關題目，并做好記錄。

以上是我校在食品衛(wèi)生安全方面所做的工作。我們將繼續(xù)對廣大師生生命安全和健康成長高度負責的態(tài)度，進一步進步對學校食品衛(wèi)生安全工作重要性的熟悉，不斷進步對學校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識，大局意識、法律意識和責任意識。確保師生飲食衛(wèi)生安全。讓我們的工作經(jīng)得起上級領導和全社會的考驗。

第五篇：學校食品衛(wèi)生安全工作實施方案

育才小校食品衛(wèi)生安全工作實施方案

為進一步提高我校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的意識和水平，保障每一位學生的健康和生命安全，維護正常的教育教學秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《中華人民共和國學校衛(wèi)生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，特制訂我校食品衛(wèi)生安全工作實施方案。

一、加強領導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。學校要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。

二、明確職責

1.學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，明確專門機構，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領導為主要責任人，具體分管人員為直接責任人。層層落實崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管、誰負責”。

2.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案。

3.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。

5.商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。

6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

9.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非工作人員隨意進入，嚴防投毒事故的發(fā)生。

10.學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學校要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處

理工作；教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內(nèi)逐級報告上級教育行政部門。報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人，給予通報批評或行政處分。同時該校在當年的各項考核、評比中一票否決。

2.加大經(jīng)費投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。在學校規(guī)劃、建設和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮教學樓、廁所設施和條件的改善；每年必須安排相應的專項經(jīng)費改善衛(wèi)生設施條件，使設備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。

3.切實加強監(jiān)督管理。學校要落實各項安全管理措施，建立和完善各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。

4.定期開展培訓。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。

永城市薛湖鎮(zhèn)育才小學

2014年4月20日