第一篇：酒店星級(jí)評(píng)定匯報(bào)材料

********酒店星級(jí)評(píng)定匯報(bào)材料

尊敬的***********領(lǐng)導(dǎo)：

你們好！首先我代表*********酒店的全體員工對(duì)你們的到來(lái)表示熱烈的歡迎！******酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，酒店得到了各級(jí)主管部門(mén)的大力支持和指導(dǎo)，在此我們深表感謝！

******酒店的前身是原******賓館，原******賓館是******市委、市政府下屬事業(yè)單位，設(shè)備陳舊，整體環(huán)境和服務(wù)已遠(yuǎn)不能滿足******市各階層的需求。2005年7月經(jīng)******市委、市政府招商引資，由******公司投資重建為現(xiàn)在的商務(wù)型酒店。酒店于****年**月立項(xiàng)，**年**月**日正式開(kāi)業(yè)。

為了進(jìn)一步推進(jìn)******市縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐，努力實(shí)現(xiàn)“十二五”規(guī)劃的宏偉目標(biāo)，為******市招商引資工作創(chuàng)造更好的投資環(huán)境，使******市第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上一個(gè)新的臺(tái)階。今年酒店將申星工作做為酒店頭等大事列入計(jì)劃，并成立了由總經(jīng)理親自掛帥的“申星籌備領(lǐng)導(dǎo)小組”。在6月初制定了申星實(shí)施方案與步驟，召開(kāi)了全體員工動(dòng)員大會(huì)，要求酒店各部門(mén)及全體員工積極行動(dòng)起來(lái)，以飽滿的精神面貌迎接星級(jí)評(píng)定工作。現(xiàn)根據(jù)星級(jí)評(píng)定要求，將我們的工作匯報(bào)如下：

一、酒店簡(jiǎn)介：

酒店位于******市政治、商業(yè)、文化、休閑中心地段——?jiǎng)倮放c北京路交匯處，背靠******市委，與市****廣場(chǎng)相互輝映。

酒店占地面積****平方米，建筑面積*****平方米，主樓共**層，總投資****多萬(wàn)元。現(xiàn)設(shè)有十部一室：前廳部、餐飲部、客房部、廚務(wù)部、康樂(lè)部、采購(gòu)部、質(zhì)檢部、營(yíng)銷(xiāo)部、工程部、財(cái)務(wù)部、行政辦公室，共有員工****人。

酒店一樓設(shè)服務(wù)總臺(tái)、商務(wù)中心、商品部、休息區(qū)、****宴會(huì)廳、；

二樓設(shè)咖啡西餐廳、多功能廳、餐飲包廂，三樓為餐飲包廂及會(huì)議室、貴賓接待室；四樓為KTV包廂，五樓為健身、美容美發(fā)、洗浴等服務(wù)設(shè)施；六樓以上為客房，客房設(shè)有四開(kāi)間套房*間、三開(kāi)間套房*間、兩開(kāi)間套房*間、單間*間、標(biāo)準(zhǔn)間*間。

酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，在各級(jí)主管部門(mén)的關(guān)心指導(dǎo)下，以其優(yōu)越的地理環(huán)境、高檔的硬件設(shè)施、良好的服務(wù)態(tài)度、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾盹L(fēng)格，成功接待了全國(guó)****會(huì)、全省***會(huì)議、***會(huì)議、***會(huì)議、***工作會(huì)議、***工作會(huì)議等國(guó)家、省級(jí)重要接待，配合市委、市政府完成了市****節(jié)的接待任務(wù)，得到了參加演出的國(guó)家著名演員****、****的高度贊賞。樹(shù)立和打造了良好的企業(yè)品牌與文化，取得了良好的社會(huì)效益。

二、創(chuàng)星過(guò)程：

1、加大硬件投入，提升服務(wù)檔次

***年***月份以來(lái)，酒店為了提高接待檔次和向四星級(jí)酒店邁進(jìn)的奮斗目標(biāo)，陸續(xù)投入***萬(wàn)元按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店進(jìn)行了裝修改造：

（1）前廳部：規(guī)范商務(wù)中心工作區(qū)域及職能；將商品部透明玻 璃改為磨沙玻璃；設(shè)置獨(dú)立殘疾人衛(wèi)生間；加裝公用電話；按照GB/T10001.1-2006標(biāo)準(zhǔn)完善酒店信息導(dǎo)向系統(tǒng)和公共信息圖形符號(hào)。

（2）客房部：增加4開(kāi)間的豪華套房，使酒店套房種類達(dá)到3 種；客房?jī)?nèi)地毯墻紙全部更換；按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)將客房棉織品及床上用品全部更換；客房?jī)?nèi)燈光控制進(jìn)行調(diào)整；增加方便客人使用光源及總控開(kāi)關(guān)；客房衛(wèi)生間內(nèi)增加方便賓客使用的電吹風(fēng)、化妝鏡、衛(wèi)生間電話，并在衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)置“溫馨提示”，鼓勵(lì)毛巾重復(fù)使用；并在客房?jī)?nèi)增加了小件物品的配置，例如：關(guān)于安全方面的應(yīng)急電筒、消防

面罩，關(guān)于個(gè)性化服務(wù)方面的枕頭菜單、中西式早餐，關(guān)于環(huán)保節(jié)能方面鼓勵(lì)“一客一換”的“綠葉”提示卡等。

（3）餐飲部：將宴會(huì)廳椅子統(tǒng)一更換為方便輕巧的鉛合金軟面 靠椅；更換宴會(huì)廳墻紙；宴會(huì)廳加裝不銹鋼防撞條以免椅背摩損墻紙；將三樓墻布更換為清爽大方的墻紙；將餐飲部所有踢角線重新更換加高，起到有效保護(hù)墻紙的作用；將餐飲所用布草全部更新。

（4）廚務(wù)部：將原地下室倉(cāng)庫(kù)改造為凍庫(kù)；將廚房?jī)?nèi)排風(fēng)系統(tǒng) 重新改造；在廚房外原衛(wèi)生死角處鋪設(shè)地磚、墻磚；粗加工間吊頂。

（5）會(huì)議室：將三個(gè)會(huì)議室重新裝修、更換家俱、音響。（6）節(jié)能環(huán)保：更換空調(diào)水泵為循環(huán)式水泵，以節(jié)約用水。通過(guò)對(duì)酒店裝修改造，設(shè)施的更新，項(xiàng)目的完善，對(duì)照《旅游飯 店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（ＧＢ／１４３０８—２０10）及附錄Ａ的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，酒店管理人員經(jīng)過(guò)仔細(xì)研讀，對(duì)酒店硬件進(jìn)行初次自評(píng)，分值為

分。并找出存在的問(wèn)題，經(jīng)整改后二次自評(píng)，得到

分的自評(píng)分。

（二）加強(qiáng)全員培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量

服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線。酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，為了不斷提高員工的素質(zhì)，酒店在進(jìn)行硬件改造的同時(shí)，狠抓軟件管理。

為促使酒店全體管理服務(wù)水平的提高，酒店特聘請(qǐng)襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的專業(yè)教師對(duì)酒店全員在服務(wù)上進(jìn)行培訓(xùn)提升，并將酒店管理人員派往北京、重慶、武漢等地進(jìn)行學(xué)習(xí)深造，組織部門(mén)經(jīng)理前往周邊高星級(jí)酒店參觀。酒店在引進(jìn)管理過(guò)程中，認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的

管理經(jīng)驗(yàn)，將優(yōu)秀的星級(jí)管理經(jīng)與酒店實(shí)際結(jié)合起來(lái)，形成了一套符合******酒店的管理模式，有效地推動(dòng)了酒店的經(jīng)營(yíng)管理。不僅如此，酒店對(duì)各部門(mén)的培訓(xùn)工作也抓得很緊，先后組織對(duì)前廳，客房、餐飲、康樂(lè)部門(mén)員工系統(tǒng)培訓(xùn)，搞高服務(wù)人員操作水平，并通過(guò)觀看星級(jí)飯店服務(wù)與管理的ＶＣＤ教學(xué)片，一個(gè)個(gè)生動(dòng)、直觀的事例，讓員工們深受啟發(fā)，有效促進(jìn)員工服務(wù)質(zhì)量的提升。

各部門(mén)在實(shí)際操作上，通過(guò)系列的實(shí)操培訓(xùn)，增強(qiáng)了服務(wù)實(shí)際操作能力。前廳部采取相互交流工作體會(huì)，研究提高服務(wù)效率的方式和方法，完善了接待服務(wù)程序。餐飲部利用休市后的時(shí)間，組織全體服務(wù)員進(jìn)行擺臺(tái)及站姿訓(xùn)練、儀容儀表訓(xùn)練，服務(wù)技巧的講解，實(shí)行專職授課和能者為師相結(jié)合的方法，互幫互學(xué)，互相促進(jìn)；客房部通過(guò)實(shí)際鋪床演練以及嚴(yán)把清潔衛(wèi)生關(guān)，實(shí)施三級(jí)檢查制度，確保提供客人清潔、舒適的服務(wù)產(chǎn)品。

在管理人員中，實(shí)行走動(dòng)式管理和現(xiàn)場(chǎng)管理，人力資源部還制定了一系列的培訓(xùn)計(jì)劃和完整的考核制度，以此激勵(lì)員工不斷提高服務(wù)水平。

（三）多次邀請(qǐng)市旅游局領(lǐng)導(dǎo)、同行業(yè)優(yōu)秀管理人員來(lái)店指導(dǎo)，虛心聽(tīng)取他們建設(shè)性意見(jiàn)并制定實(shí)施方案進(jìn)行整改，使軟硬件得到了較大的提升，為申報(bào)四星級(jí)飯店奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、存在的不足之處

一是酒店仍有部分服務(wù)設(shè)施正在完善過(guò)程中，還未達(dá)到四星級(jí)使用標(biāo)準(zhǔn)；二是服務(wù)項(xiàng)目還不夠齊全，還需要繼續(xù)投入資金完善服務(wù)功能；三是員工培訓(xùn)還有待加強(qiáng)，培訓(xùn)形式還需要繼續(xù)追求多樣化；

四是對(duì)客源的市場(chǎng)分析還不夠細(xì)致透徹，挖掘潛在客戶還有很大的開(kāi)發(fā)空間。

******酒店經(jīng)過(guò)三年多來(lái)的穩(wěn)步發(fā)展，積累了一些接待經(jīng)驗(yàn)，取得了一些成績(jī)，這些都離不開(kāi)社會(huì)各界的關(guān)心支持。特別這次星評(píng)過(guò)程中，得到了省市旅游局領(lǐng)導(dǎo)的親臨指導(dǎo)，使酒店四星級(jí)評(píng)定工作快速穩(wěn)健進(jìn)行，我們一定銘記星評(píng)委員會(huì)在這次評(píng)定過(guò)程中所作的意見(jiàn)和指示，我們也有信心有決心解決存在的問(wèn)題，不斷加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，努力打造服務(wù)品牌，為我市四星級(jí)酒店零突破做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。四星級(jí)酒店的評(píng)定并不代表我們酒店就已經(jīng)盡善盡美，只會(huì)讓我們感覺(jué)在這個(gè)新的起點(diǎn)上肩負(fù)著更重大的社會(huì)責(zé)任，我們一定在今后的經(jīng)營(yíng)中繼續(xù)完善、嚴(yán)格要求，使每位消費(fèi)者真切感受到“*********”。

最后，再次對(duì)親臨我店的各位領(lǐng)導(dǎo)表示由衷的感謝！謝謝大家！

******酒店

2011年10月11日

第二篇：星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

劃分

根據(jù)《中華人民共和國(guó)星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》將酒店按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是以星級(jí)劃分，分為一星級(jí)到五星級(jí)5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。最低為一星級(jí)，最高為白金五星級(jí)。星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次越高。

五星酒店

這是旅游酒店的最高等級(jí)。設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳、綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會(huì)議、娛樂(lè)、購(gòu)物、消遣、保健等活動(dòng)中心。

四星酒店

設(shè)備豪華，綜合服務(wù)設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目多，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良，室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。客人不僅能夠得到高級(jí)的物質(zhì)享受，也能得到很好的精神享受。

三星酒店

設(shè)備齊全，不僅提供食宿，還有會(huì)議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務(wù)設(shè)施。這種屬于中等水平的飯店在國(guó)際上最受歡迎，數(shù)量較多。

二星酒店

設(shè)備一般，除具備客房、餐廳等基本設(shè)備外，還有賣(mài)品部、郵電、理發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量較好，屬于一般旅行等級(jí)。

一星酒店

設(shè)備簡(jiǎn)單，具備食、宿兩個(gè)最基本功能，能滿足客人最簡(jiǎn)單的旅行需要。中華人民共和國(guó)星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 14308-1997《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》。

本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 14308-1997相比主要變化如下：

a)用“旅游飯店”取代“旅游涉外飯店”，并按國(guó)際慣例明確了旅游飯店的定義；

b)規(guī)定旅游飯店使用星級(jí)的有效期限為五年，取消了星級(jí)終身制，增加了預(yù)備星級(jí)（見(jiàn)5.2）；

c)明確了星級(jí)的評(píng)定規(guī)則（見(jiàn)7.5），增加了某些特色突出或極其個(gè)性化的飯店可以直接向全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)星級(jí)的內(nèi)容（見(jiàn)7.5.3）；

d)對(duì)餐飲服務(wù)的要求適當(dāng)簡(jiǎn)化（原標(biāo)準(zhǔn)6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；

e)將一星級(jí)飯店客房的最低數(shù)量要求由原來(lái)的20間改為15間（見(jiàn)6.1.8）；

f)將原標(biāo)準(zhǔn)三星級(jí)以上飯店的選擇項(xiàng)目合并，歸納為“綜合類別”、“特色類別一”、“特色類別二”和“特色類別三”四大部類，刪去了原有部分內(nèi)容，增加了飯店品牌、總經(jīng)理資質(zhì)、環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容（見(jiàn)6.7）；

g)對(duì)四星級(jí)以上飯店的核心區(qū)域前廳、客房和餐廳強(qiáng)化了要求，增加整體舒適度等內(nèi)容（見(jiàn)附錄A中的3.12、4.21和5.5）；

h)借鑒一些國(guó)家的做法，增設(shè)了“白金五星級(jí)”（見(jiàn)3.2和6.6）。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B和附錄C為規(guī)范性附錄，附錄D為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家旅游局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（CSBTS/TC 210）歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家旅游局質(zhì)量規(guī)范與管理司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張潤(rùn)鋼、楊強(qiáng)、周政、賀靜、戴斌。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為： ——GB/T 14308-1993； ——GB/T 14308-1997。

范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級(jí)的劃分條件、評(píng)定規(guī)則及服務(wù)質(zhì)量和管理制度要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的旅游飯店。規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T10001.1 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào) 第1部分：通用符號(hào)(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990)

GB/T10001.2 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào) 第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)(GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990)術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)：

旅游飯店

3.1 旅游飯店 tourist hotel

能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。

星級(jí)

3.2 星級(jí) star-rating

用星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級(jí)。星級(jí)分為五個(gè)等級(jí)，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)（含白金五星級(jí)）。最低為一星級(jí)，最高為白金五星級(jí)。星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次越高。

預(yù)備星級(jí)

3.3預(yù)備星級(jí) probationary star-rating

作為星級(jí)的補(bǔ)充，其等級(jí)與星級(jí)相同。符號(hào)

星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。總則

5.1 由若干建筑物組成的飯店其管理使用權(quán)應(yīng)該一致，飯店內(nèi)包括出租營(yíng)業(yè)區(qū)域在內(nèi)的所有區(qū)域應(yīng)該是一個(gè)整體，評(píng)定星級(jí)時(shí)不能因?yàn)槟骋粎^(qū)域財(cái)產(chǎn)權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離而區(qū)別對(duì)待。

5.2 飯店開(kāi)業(yè)一年后可申請(qǐng)星級(jí)，經(jīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定批復(fù)后，可以享有五年有效的星級(jí)及其標(biāo)志使用權(quán)。開(kāi)業(yè)不足一年的飯店可以申請(qǐng)預(yù)備星級(jí)，有效期一年。

5.3 除非本標(biāo)準(zhǔn)有更高要求，飯店的建筑、附屬設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理必須符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。劃分條件

一星級(jí)

6.1 一星級(jí)

6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動(dòng)。

6.1.2 公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規(guī)定。

6.1.3 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。

6.1.4 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。

6.1.5 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。

6.1.6 能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。

6.1.7 前廳

a.有前廳和總服務(wù)臺(tái)；

b.總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員18小時(shí)以上以普通話提供接待、問(wèn)詢、結(jié)賬和留言服務(wù)；

c.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時(shí)刻表；

d.提供小件行李存放服務(wù)；

e.提供行李出入店服務(wù)。

6.1.8 客房

a.至少有15間（套）可供出租的客房；

b.門(mén)鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明；

c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具；

d.至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。客房中沒(méi)有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時(shí)供應(yīng)冷水，16小時(shí)供應(yīng)熱水。

e.照明充足，有遮光窗簾；

f.備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知；

g.客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必?fù)Q；

h.16小時(shí)提供冷熱飲用水。

6.1.9 餐飲

a.有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區(qū)域；

b.能夠提供早餐服務(wù)

c.餐飲加工區(qū)域及用具保持整潔、衛(wèi)生。

6.1.10 公共區(qū)域

a.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；

b.有公用電話；

c.有應(yīng)急照明燈；

d.走廊墻面整潔、有裝修，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。

二星級(jí)

6.2 二星級(jí)

6.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動(dòng)。

6.2.2 公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。

6.2.3 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。

6.2.4 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。

6.2.5 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。

6.2.6 能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。

6.2.7 前廳

a.有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái)；

b.總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員24小時(shí)以普通話提供接待、問(wèn)詢、結(jié)賬和留言服務(wù)；

c.提供傳真服務(wù)；

d.總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游景區(qū)（點(diǎn)）介紹、旅游交通圖、報(bào)刊及主要交通工具時(shí)刻表；

e.有行李推車(chē)、提供行李出入房服務(wù)；

f.提供小件行李存放服務(wù)；

g.有管理人員24小時(shí)在崗值班；

h.設(shè)客人休息場(chǎng)所。

6.2.8 客房

a.至少有20間（套）可供出租的客房；

b.門(mén)鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明；

c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明良好；

d.至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。客房中沒(méi)有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時(shí)供應(yīng)冷水，18小時(shí)供應(yīng)熱水。

e.照明充足，有遮光窗簾；

f.有方便使用的電話機(jī)，可以撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并配有使用說(shuō)明；

g.有彩色電視機(jī)，畫(huà)面音質(zhì)清晰；

h.具備防噪音及隔音措施；

i.備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、賓客須知；

j.設(shè)有至少兩種規(guī)格的電源插座；

k.客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套；

l.提供洗衣服務(wù)；

m.24小時(shí)提供冷熱飲用水。

6.2.9 餐飲

a.有照明充足的就餐區(qū)域，桌椅、餐具、燈具配套；

b.能夠提供早餐服務(wù)；

c.應(yīng)客人要求提供送餐服務(wù)；

d.餐飲制作區(qū)域及用具保持干凈、整潔、衛(wèi)生；

6.2.10 公共區(qū)域

a.提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)；

b.4層(含4層)以上的樓房有客用電梯；

c.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；

d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；

e.代售郵票，代發(fā)信件，代售旅行日常用品；

f.有應(yīng)急照明燈。

g.走廊墻面整潔、有裝修，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。

三星級(jí)

6.3 三星級(jí)

6.3.1 飯店布局合理，方便客人在飯店內(nèi)活動(dòng)。

6.3.2 指示用標(biāo)清晰，公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。

6.3.3 有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好，溫、濕度適宜。

6.3.4 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。

6.3.5 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，使用安全，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。

6.3.6 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。

6.3.7 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。

6.3.8 各對(duì)客服務(wù)區(qū)域能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)。

6.3.9 前廳

a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)；

b.總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢、結(jié)賬和留言服務(wù)；

c.提供一次性總帳單結(jié)賬服務(wù)(商品除外)；

d.提供信用卡結(jié)算服務(wù)；

e.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品，客房?jī)r(jià)目表，所在地旅游交通圖、所在地旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；

f.24小時(shí)提供客房預(yù)訂

g.有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；

h.設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員，16小時(shí)迎送客人；

i.設(shè)專職行李員，有專用行李車(chē)，18小時(shí)為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；

j.有管理人員24小時(shí)在崗值班；

k.設(shè)大堂經(jīng)理，18小時(shí)在崗服務(wù)；

l.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；

m.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)；

n.門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。

6.3.10 客房

a.至少有30間(套)可供出租的客房；

b.有門(mén)窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明；

c.裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；

d.有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。浴缸配有浴簾、淋浴噴頭（另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭）。采取有效的防滑措施。采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水；

e.有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途的電話，并配有使用說(shuō)明；

f.可以提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說(shuō)明；

g.有彩色電視機(jī)。播放頻道不少于16個(gè)，畫(huà)面和音質(zhì)清晰，備有頻道指示說(shuō)明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定；

h.具備有效的防噪音及隔音措施；

i.有至少兩種規(guī)格的電源插座，并提供插座轉(zhuǎn)換器；

j.有遮光窗簾；

k.有單人間；

l.有套房；

m.有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖。應(yīng)客人要求提供相應(yīng)的報(bào)刊；

n.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全；

o.提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意卡；

p.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被單等）及衛(wèi)生間針織用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適；

q.24小時(shí)提供冷熱飲用水，免費(fèi)提供茶葉或咖啡；

r.70%客房有小冰箱，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單；

s.客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；

t.提供留言和叫醒服務(wù)；

u.提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù)；

v.有送餐菜單和飲料單，18小時(shí)提供送餐服務(wù)，有可掛置門(mén)外的送餐牌；

w.提供擦鞋服務(wù)。

6.3.11 餐廳及吧室

a.有餐廳，提供早、中、晚餐服務(wù)；

b.有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳，能提供宴會(huì)服務(wù)；

c.有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所；

d.餐具無(wú)破損，衛(wèi)生、光潔；

e.菜單及飲品單美觀整潔，出菜率不低于90%。

6.3.12 廚房

a.位置合理，緊鄰餐廳；

b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；

c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間溫度符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；

d.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜；

e.有必要的冷藏、冷凍設(shè)施；

f.洗碗間位置合理；

g.有專門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉；

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門(mén)；

i.采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲(chóng)害措施。

6.3.13 會(huì)議康樂(lè)設(shè)施：有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。

6.3.14 公共區(qū)域

a.提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)；

b.4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯；

c.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；

d.有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間；

e.有小商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；

f.代售郵票、代發(fā)信件，辦理傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話等服務(wù)；

g.提供電腦出租服務(wù)。

h.有應(yīng)急供電設(shè)施和應(yīng)急照明設(shè)施；

i.走廊地面滿鋪地毯或其他較高檔材料，墻面整潔、有裝修，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。

6.3.15 在選擇項(xiàng)目中至少具備10項(xiàng)。

四星級(jí)

6.4 四星級(jí)

6.4.1 飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。

6.4.2 內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。

6.4.3 指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用，公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。

6.4.4 有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。

6.4.5 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。

6.4.6 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音樂(lè)曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。

6.4.7 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無(wú)噪音，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。

6.4.8 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)一致。

6.4.9 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。

6.4.10 能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)能用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù)。

6.4.11 前廳

a.面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)；

b.氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；

c.有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)；

d.總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢和結(jié)賬服務(wù)；

e.提供留言服務(wù)；

f.提供一次性總帳單結(jié)賬服務(wù)(商品除外)；

g.提供信用卡結(jié)算服務(wù)；

h.18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)；

i.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國(guó)主要旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表及相應(yīng)報(bào)刊；

j.24小時(shí)接受客房預(yù)訂；

k.有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；

l.設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員，18小時(shí)迎送客人；

m.設(shè)專職行李員，有專用行李車(chē)，24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；

n.有管理人員24小時(shí)在崗值班；

o.設(shè)大堂經(jīng)理，18小時(shí)在崗服務(wù)；

p.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；

q.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)；

r.門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。

6.4.12 客房

a.至少有40間(套)可供出租的客房；

b.70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米；

c.裝修豪華，有高檔軟墊床、寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)簟⑷礴R、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔地面材料。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；

d.客房門(mén)能自動(dòng)閉合，有門(mén)窺鏡、門(mén)鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明；

e.有衛(wèi)生間，裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水；

f.有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話。并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南；

g.提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)。并有使用說(shuō)明；

h.有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16個(gè)，畫(huà)面和音質(zhì)良好。備有頻道指示說(shuō)明；播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。

i.有客人可以調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置；

j.有防噪音及隔音措施，效果良好；

k.有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器；

l.有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾；

m.有單人間；

n.有套房；

o.有至少3個(gè)開(kāi)間的豪華套房；

p.有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；

q.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理，補(bǔ)充客用品和消耗品；

r.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適；

s.提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意品；

t.24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；

u.客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單；

v.提供留言及叫醒服務(wù)；

w.客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；

x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補(bǔ)服務(wù)，可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。16小時(shí)提供加急服務(wù)；

y.有送餐菜單和飲料單，24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門(mén)外的送餐牌；

z.提供擦鞋服務(wù)。

6.4.13 餐廳及吧室

a.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；

b.有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐；

c.有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供宴會(huì)服務(wù)；

d.有專門(mén)的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所；

e.餐具按中西餐習(xí)慣成套配置，無(wú)破損，衛(wèi)生、光潔；

f.菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。

6.4.14 廚房

a.位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉；

b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂；

c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；

d.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；

e.有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉(cāng)庫(kù)并及時(shí)清理過(guò)期食品；

f.洗碗間位置合理；

g.有專門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持清潔通暢；

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門(mén)；

i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。

6.4.15 會(huì)議康樂(lè)設(shè)施：有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。

6.4.16 公共區(qū)域

a.有足夠的停車(chē)場(chǎng)；

b.3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務(wù)電梯；

c.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；

d.各主要區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間；

e.有商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；

f.有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，提供電報(bào)、傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話和電腦出租等服務(wù)；

g.代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)；

h.提供市內(nèi)觀光服務(wù)；

i.主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)；

j.有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施。

k.走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目，位置合理。

6.4.17 在選擇項(xiàng)目中至少具備26項(xiàng)。

五星級(jí)

6.5 五星級(jí)

6.5.1 飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。

6.5.2 內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。

6.5.3 指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。

6.5.4 有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。

6.5.5 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。

6.5.6 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音樂(lè)曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。

6.5.7 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無(wú)噪音，達(dá)到完備、整潔和有效。

6.5.8 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。

6.5.9 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。

6.5.10 能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)能夠用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù)。

6.5.11 前廳

a.空間寬敞，與接待能力相適應(yīng)，不使客人產(chǎn)生壓抑感；

b.氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；

c.有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)；

d.總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢和結(jié)賬服務(wù)；

e.提供留言服務(wù)；

f.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)；

g.提供信用卡結(jié)算服務(wù)；

h.18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)；

i.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、全國(guó)旅游交通圖、所在地和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；

j.24小時(shí)接受客房預(yù)訂；

k.有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱，保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；

l.設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員，18小時(shí)迎送客人；

m.設(shè)專職行李員，有專用行李車(chē)，24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；

n.有管理人員24小時(shí)在崗值班；

o.設(shè)大堂經(jīng)理，24小時(shí)在崗服務(wù)；

p.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；

q.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)；

r.門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。

6.5.12 客房

a.至少有40間(套)可供出租的客房；

b.70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門(mén)廊)不小于20平方米；

c.裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)簟⑷礴R、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；

d.客房門(mén)能自動(dòng)閉合，有門(mén)窺鏡、門(mén)鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明；

e.有面積寬敞的衛(wèi)生間，裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的無(wú)明顯噪音的排風(fēng)系統(tǒng)，溫度與客房無(wú)明顯差異。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水；

f.有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南；

g.提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說(shuō)明；

h.有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16個(gè)，畫(huà)面和音質(zhì)優(yōu)良。備有頻道指示說(shuō)明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定；

i.有可由客人調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置；

j.有防噪音及隔音措施，效果良好；

k.有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器；

l.有沙簾及遮光窗簾；

m.有單人間；

n.有套房；

o.有至少4個(gè)開(kāi)間的豪華套房；

p.有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)（點(diǎn)）介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；

q.客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理，補(bǔ)充客用品和消耗品；

r.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適；

s.提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意品；

t.24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；

u.客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單；

v.客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；

w.提供叫醒、留言及語(yǔ)音信箱服務(wù)；

x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。18小時(shí)提供加急服務(wù)；

y.有送餐菜單和飲料單，24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門(mén)外的送餐牌；

z.提供擦鞋服務(wù)。

6.5.13 餐廳及吧室

a.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。

b.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的專業(yè)外國(guó)餐廳，配有專門(mén)廚房；

c.有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳（或簡(jiǎn)易西餐廳），能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；

d.有3個(gè)以上宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供宴會(huì)服務(wù)；

e.有專門(mén)的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所；

f.餐具按中外習(xí)慣成套配置，材質(zhì)高檔，工藝精致，有特色，無(wú)破損磨痕，光潔、衛(wèi)生；

g.菜單及飲品單裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%。

6.5.14 廚房

a.位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉；

b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂；

c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；

d.冷菜間有二次更衣場(chǎng)所及設(shè)施；

e.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足；

f.有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉(cāng)庫(kù)并定期清理過(guò)期食品；

g.洗碗間位置合理；

h.有專門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持暢通清潔；

i.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門(mén)；

j.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。

6.5.15 會(huì)議康樂(lè)設(shè)施：有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。

6.5.16公共區(qū)域

a.有足夠的停車(chē)場(chǎng)；

b.3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝飾高雅，另配有服務(wù)電梯；

c.有公用電話；

d.各公共區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間；

e.有商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；

f.有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，代辦電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話，提供打字和電腦出租等服務(wù)；

g.代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)；

h.提供市內(nèi)觀光服務(wù)；

i.有緊急救助室；

j.有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施；

k.主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)；

l.走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目，位置合理。

6.5.17 在選擇項(xiàng)目中至少具備33項(xiàng)。

白金五星級(jí)

6.6 白金五星級(jí)

6.6.1 具有兩年以上五星級(jí)飯店資格。

6.6.2 地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶，交通極其便利。

6.6.3 建筑主題鮮明，外觀造型獨(dú)具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。

6.6.4 內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合，恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。

6.6.5 除有富麗堂皇的門(mén)廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。

6.6.6 各類設(shè)施配備齊全，品質(zhì)一流；有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)。

6.6.7 有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū)，至少對(duì)行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)。

6.6.8 以下項(xiàng)目中至少具備5項(xiàng)：

a.普通客房面積不小于36平方米；

b.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的高級(jí)西餐廳，可提供正規(guī)的西式正餐和宴會(huì)；

c.有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨(dú)立封閉式酒吧；

d.有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會(huì)廳；

e.國(guó)際認(rèn)知度極高，平均每間可供出租客房收入連續(xù)三年居于所在地同星級(jí)飯店前列；

f.有規(guī)模壯觀、構(gòu)思獨(dú)特、布局科學(xué)、裝潢典雅、出類拔萃的專項(xiàng)配套設(shè)施。

6.6.9 在選擇項(xiàng)目中至少具備37項(xiàng)。選擇項(xiàng)目

6.7 選擇項(xiàng)目（共73項(xiàng)）

6.7.1綜合類別（21項(xiàng)）

a.5家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理；

b.總經(jīng)理連續(xù)5年以上擔(dān)任過(guò)同級(jí)飯店高級(jí)管理職位；

c.總經(jīng)理連續(xù)2年以上接受飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn)；

d.總經(jīng)理持有全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《旅游行業(yè)管理人員崗位培訓(xùn)證書(shū)》；

e.不少于15%的員工通過(guò)全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的“旅游飯店職業(yè)英語(yǔ)等級(jí)測(cè)試”；

f.委托代辦服務(wù)（“金鑰匙”）；

g.電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵；

h.有殘疾人客房；

i.客用電梯轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵；

j.不少于50%的客房配備客用保險(xiǎn)箱；

k.不少于70%的客房?jī)?nèi)配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱；

l.為客房?jī)?nèi)床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品、客用布草的再次使用設(shè)有征詢客人意見(jiàn)牌；

m.客房?jī)?nèi)配有逃生用充電式手電；

n.客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器；

o.客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡；

p.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)；

q.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(kāi)（或有獨(dú)立的化妝間）；

r.客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；

s.設(shè)有無(wú)煙樓層；

t.餐廳、吧室均設(shè)有無(wú)煙區(qū)；

u.餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布；

6.7.2 特色類別一（20項(xiàng)）

a.至少容納200人的多功能廳或?qū)Ｓ脮?huì)議室，并有良好的隔音、遮光效果，配設(shè)衣帽間；

b.至少容納200人的大宴會(huì)廳，配有序門(mén)和專門(mén)廚房；

c.至少2個(gè)小會(huì)議室或洽談室（至少容納10人）；

d.現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；

e.有錄音、擴(kuò)音功能的音響控制系統(tǒng)；

f.同聲傳譯設(shè)施（至少2種語(yǔ)言）；

g.多媒體演示系統(tǒng)（含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀等）；

h.會(huì)議即席發(fā)言麥克風(fēng)；

i.至少2000平方米的展廳；

j.獨(dú)立的鮮花店；

k.獨(dú)立的酒吧、茶室等；

l.大堂酒吧；

m.餅屋；

n.所有客房?jī)?nèi)配有電熨褲?rùn)C(jī)；

o.所有客房附設(shè)寫(xiě)字臺(tái)電話；

p.套房數(shù)量占客房總數(shù)的10%以上；

q.所有套房供主人和來(lái)訪客人使用的衛(wèi)生間分設(shè)；

r.有5個(gè)以上開(kāi)間的豪華套房；

s.設(shè)行政樓層，有本樓層客人專用服務(wù)區(qū)；

t.行政樓層客房?jī)?nèi)配有可收發(fā)傳真或上網(wǎng)的設(shè)備。

6.7.3 特色類別二（16項(xiàng)）

a.有觀光電梯；

b.有自動(dòng)扶梯；

c.歌舞廳；

d.有影劇場(chǎng)，舞美設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要；

e.美容美發(fā)室；

f.健身中心；

g.桑拿浴；

h.保健按摩；

i.視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)（VOD），提供客房?jī)?nèi)可視性帳單查詢服務(wù)； j.提供語(yǔ)音信箱服務(wù)；

k.24小時(shí)提供加急洗衣服務(wù)； l.定期歌舞表演； m.專賣(mài)店或商場(chǎng)；

n.獨(dú)立的書(shū)店或圖書(shū)館（至少有1000冊(cè)圖書(shū)）； o.有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳； p.旅游信息電子查詢系統(tǒng)。6.7.4 特色類別三（16項(xiàng)）

a.自用溫泉或海濱浴場(chǎng)或滑雪場(chǎng)； b.不少于30%的客房有陽(yáng)臺(tái)； c.室內(nèi)游泳池； d.室外游泳池； e.棋牌室； f.游戲機(jī)室； g.桌球室； h.乒乓球室；

i.保齡球室（至少4道）； j.網(wǎng)球場(chǎng)；

k.高爾夫練習(xí)場(chǎng)；

l.電子模擬高爾夫球場(chǎng)；

m.高爾夫球場(chǎng)（至少9洞）； n.壁球場(chǎng)；

o.射擊或射箭場(chǎng)；

p.其他運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目。7 星級(jí)的評(píng)定規(guī)則

評(píng)審權(quán)限

五星級(jí)：國(guó)家旅游局

四星級(jí)：省、自治區(qū)、直轄市旅游局

三星級(jí)：計(jì)劃單列市、副省級(jí)城市旅游局和地市級(jí)優(yōu)秀旅游城市的旅游局 二星級(jí)：非優(yōu)秀旅游城市的地市級(jí)旅游局和縣級(jí)優(yōu)秀旅游城市旅游局

責(zé)任分工

7.1.1 旅游飯店星級(jí)評(píng)定工作由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌負(fù)責(zé)，其責(zé)任是制定星級(jí)評(píng)定工作的實(shí)施辦法和檢查細(xì)則，授權(quán)并督導(dǎo)省級(jí)以下旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)開(kāi)展星級(jí)評(píng)定工作，組織實(shí)施五星級(jí)飯店的評(píng)定與復(fù)核工作，保有對(duì)各級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)定飯店星級(jí)的否決權(quán)。

7.1.2 省、自治區(qū)、直轄市旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)按照全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和督導(dǎo)，組織本地區(qū)旅游飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作，保有對(duì)本地區(qū)下級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)飯店星級(jí)的否決權(quán)，并承擔(dān)推薦五星級(jí)飯店的責(zé)任。同時(shí)，負(fù)責(zé)將本地區(qū)所評(píng)星級(jí)飯店的批復(fù)和評(píng)定檢查資料上報(bào)全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。

7.1.3 其他城市或行政區(qū)域旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)按照全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和所在地區(qū)省級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的督導(dǎo)，實(shí)施本地區(qū)旅游飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作，保有對(duì)本地區(qū)下級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)飯店星級(jí)的否決權(quán)，并承擔(dān)推薦較高星級(jí)飯店的責(zé)任。同時(shí)，負(fù)責(zé)將本地區(qū)所評(píng)星級(jí)飯店的批復(fù)和評(píng)定檢查資料逐級(jí)上報(bào)全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。申請(qǐng)

7.2.1 申請(qǐng)星級(jí)的飯店，均須執(zhí)行《旅游統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度》，承諾履行向全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)提供不涉及本飯店商業(yè)***的經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)的義務(wù)。

7.2.2 旅游飯店申請(qǐng)星級(jí)，應(yīng)向相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)遞交星級(jí)申請(qǐng)材料；申請(qǐng)四星級(jí)以上的飯店，應(yīng)按屬地原則逐級(jí)遞交申請(qǐng)材料。申請(qǐng)材料包括：飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告、自查自評(píng)情況說(shuō)明及其它必要的文字和圖片資料。評(píng)定規(guī)程

7.3.1 受理

接到飯店星級(jí)申請(qǐng)后，相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在核實(shí)申請(qǐng)材料的基礎(chǔ)上，于14天內(nèi)做出受理與否的答復(fù)，對(duì)申請(qǐng)四星級(jí)以上飯店，其所在地旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)在逐級(jí)遞交或轉(zhuǎn)交申請(qǐng)材料時(shí)應(yīng)提交推薦報(bào)告或轉(zhuǎn)交報(bào)告。

7.3.2 檢查

受理申請(qǐng)或接到推薦報(bào)告后，相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)以明查和暗訪的方式安排評(píng)定檢查。檢查合格與否，檢查員均應(yīng)提交檢查報(bào)告，對(duì)檢查未予通過(guò)的飯店，相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo)，待接到飯店整改完成并要求重新檢查的報(bào)告后，于一個(gè)月內(nèi)再次安排評(píng)定檢查。對(duì)申請(qǐng)四星級(jí)以上的飯店，檢查分為初檢和終檢：

a.初檢由相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)組織，委派檢查員以暗訪或明查的形式實(shí)施檢查，并將檢查結(jié)果及整改意見(jiàn)記錄在案，供終檢時(shí)對(duì)照使用；初檢合格，方可安排終檢；

b.終檢由相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)組織，委派檢查員對(duì)照初檢結(jié)果及整改意見(jiàn)進(jìn)行全面檢查；終檢合格，方可提交評(píng)審。

7.3.3 評(píng)審

接到檢查報(bào)告后的一個(gè)月內(nèi)，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)檢查員意見(jiàn)對(duì)申請(qǐng)星級(jí)的飯店進(jìn)行評(píng)審。評(píng)審的主要內(nèi)容有：審定申請(qǐng)資格，核實(shí)申請(qǐng)報(bào)告，認(rèn)定本標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)標(biāo)情況，查驗(yàn)違規(guī)及事故、投訴的處理情況等。

7.3.4 批復(fù)

對(duì)于評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)的飯店，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)給予評(píng)定星級(jí)的批復(fù)，并授予相應(yīng)星級(jí)的標(biāo)志和證書(shū)。對(duì)于經(jīng)評(píng)審認(rèn)定達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)不予批復(fù)。評(píng)定辦法

7.4.1 星級(jí)的評(píng)定按照本標(biāo)準(zhǔn)及附錄A、附錄B和附錄C中給出的最低得分和得分率執(zhí)行，服務(wù)與管理制度評(píng)價(jià)參見(jiàn)附錄D。

7.4.2 星級(jí)的評(píng)定和復(fù)核的檢查工作由星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員承擔(dān)。評(píng)定原則

7.5.1 飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目均處于同一水準(zhǔn)。如果飯店由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí)，評(píng)定星級(jí)后，不同星級(jí)的建筑物不能繼續(xù)使用相同的飯店名稱。否則，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)不予批復(fù)或收回星級(jí)標(biāo)志和證書(shū)。

7.5.2 飯店取得星級(jí)后，因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目的變化，關(guān)閉或取消原有設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能或項(xiàng)目，導(dǎo)致達(dá)不到原星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，必須向原旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申報(bào)，接受復(fù)核或重新評(píng)定。否則，原旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)收回該飯店的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志。

7.5.3 某些特色突出或極其個(gè)性化的飯店，若自身?xiàng)l件與本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件有所區(qū)別，可以直接向全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)星級(jí)。全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在接到申請(qǐng)后一個(gè)月內(nèi)安排評(píng)定檢查，根據(jù)檢查和評(píng)審結(jié)果給予評(píng)定星級(jí)的批復(fù)，并授予相應(yīng)星級(jí)的證書(shū)和標(biāo)志。復(fù)核及處理

7.6.1 星級(jí)復(fù)核是星級(jí)評(píng)定工作的重要補(bǔ)充部分，其目的是督促已取得星級(jí)的飯店持續(xù)達(dá)標(biāo)，其責(zé)任劃分完全依照星級(jí)評(píng)定的責(zé)任分工。

7.6.2 對(duì)已經(jīng)評(píng)定星級(jí)的飯店，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)及附錄A、附錄B和附錄C進(jìn)行復(fù)核，每年一次。

7.6.3 復(fù)核工作應(yīng)在飯店對(duì)照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)自查自糾、并將自查結(jié)果報(bào)告旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，由旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)以明查或暗訪的形式安排抽查驗(yàn)收。旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)于本地區(qū)復(fù)核工作結(jié)束后進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，并逐級(jí)上報(bào)復(fù)核結(jié)果。

7.6.4 對(duì)嚴(yán)重降低或復(fù)核認(rèn)定達(dá)不到本標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)星級(jí)的飯店，按以下辦法處理：

a.旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)情節(jié)輕重給予簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)的處理，并在相應(yīng)范圍內(nèi)公布處理結(jié)果；

b.凡在一年內(nèi)接到警告通知書(shū)三次以上或通報(bào)批評(píng)兩次以上的飯店，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)降低或取消其星級(jí)，并向社會(huì)公布；

c.被降低或取消星級(jí)的飯店。自降低或取消星級(jí)之日起一年內(nèi)，不予恢復(fù)或重新評(píng)定星級(jí)；一年后，方可重新申請(qǐng)星級(jí)；

d.已取得星級(jí)的飯店如發(fā)生重大事故，造成惡劣影響，其所在地旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)立即反映情況或在權(quán)限范圍內(nèi)做出降低或取消星級(jí)的處理。

7.6.5 飯店接待警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低星級(jí)的通知后，必須認(rèn)真整改并在規(guī)定期限內(nèi)將整改情況報(bào)告處理機(jī)構(gòu)。

7.6.6 旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)對(duì)星級(jí)飯店進(jìn)行處理的責(zé)任分工依照星級(jí)評(píng)定的責(zé)任分工辦理。全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)保留對(duì)各星級(jí)飯店的直接處理權(quán)。

7.6.7 凡經(jīng)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)決定提升或降低、取消星級(jí)的飯店，應(yīng)立即將原星級(jí)標(biāo)志和證書(shū)交還授予機(jī)構(gòu)，由旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)做出更換或沒(méi)收的處理。標(biāo)志和證書(shū)

7.7.1 旅游飯店星級(jí)的標(biāo)志和證書(shū)由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作、核發(fā)。

7.7.2 旅游飯店星級(jí)的標(biāo)志須置于飯店前廳最明顯位置。服務(wù)質(zhì)量要求

8.1 服務(wù)基本原則

8.1.1 對(duì)客人禮貌、熱情、親切、友好。

8.1.2 對(duì)所有客人，不分種族、民族、國(guó)別、貧富、親疏，一視同仁。8.1.3 密切關(guān)注并盡量滿足客人的需求，高效率地完成對(duì)客服務(wù)。8.1.4 遵守國(guó)家法律法規(guī)，保護(hù)客人的合法權(quán)益。

8.1.5 尊重客人的道德信仰與風(fēng)俗習(xí)慣，不損害民族尊嚴(yán)。8.2 服務(wù)基本要求

8.2.1 員工儀容儀表要求

a.著工裝、佩工牌上崗，儀容儀表端莊、大方、整潔；

b.服務(wù)過(guò)程中表情自然、親切、熱情適度，提倡微笑服務(wù)；

c.遵守飯店的儀容儀表規(guī)范。

8.2.2 言行舉止要求

a.站、坐、行姿符合各崗位的規(guī)范與要求，主動(dòng)服務(wù)，有職業(yè)風(fēng)范；

b.以協(xié)調(diào)適宜的自然語(yǔ)言和身體語(yǔ)言對(duì)客服務(wù)，讓客人感到尊重舒適；

8.2.3 語(yǔ)言要求

a.語(yǔ)言文明、簡(jiǎn)明、清晰，符合禮儀規(guī)范；

b.對(duì)客人提出的問(wèn)題暫時(shí)無(wú)法解決時(shí)，應(yīng)予耐心解釋并于事后設(shè)法解決，不推諉和應(yīng)付。

8.2.4 業(yè)務(wù)能力與技能要求：服務(wù)人員應(yīng)掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，并能熟練運(yùn)用。管理制度要求

9.1 有員工手冊(cè)。

9.2 有飯店組織機(jī)構(gòu)圖和部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖。

9.3 管理制度：主要針對(duì)管理層如層級(jí)管理制度、質(zhì)量控制制度、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)制度、物資采購(gòu)制度等。一項(xiàng)完整的飯店管理制度包括制度名稱、制度目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程（具體包括執(zhí)行層級(jí)、管理對(duì)象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。

9.4 部門(mén)化運(yùn)作規(guī)范：包括管理人員崗位工作說(shuō)明書(shū)、管理人員工作關(guān)系表、管理人員工作項(xiàng)目核檢表、專門(mén)的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄等內(nèi)容。

9.5 服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)：對(duì)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書(shū)面說(shuō)明。

9.6 服務(wù)項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)：針對(duì)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)的要求，對(duì)每一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目完成的目標(biāo)、為完成該目標(biāo)所需要經(jīng)過(guò)的程序，以及為各個(gè)程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說(shuō)明。

9.7 工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)：對(duì)國(guó)家和地方主管部門(mén)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強(qiáng)弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)面說(shuō)明，相應(yīng)崗位的從業(yè)人員必須知曉。

9.8 其它可以證明飯店質(zhì)量

第三篇：酒店星級(jí)評(píng)定簡(jiǎn)介

酒店星級(jí)評(píng)定基本知識(shí)

酒店星級(jí)評(píng)定是為了促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，保護(hù)旅游者的利益，便于飯店之間有所比較，按照飯店的建筑設(shè)備、飯店規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、管理水平，逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

酒店評(píng)星的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

通行的旅游飯店的等級(jí)共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星。

①一星飯店。設(shè)備簡(jiǎn)單，具備食、宿兩個(gè)最基本功能，能滿足客人最簡(jiǎn)單的旅行需要，提供基本的服務(wù)

②二星飯店。設(shè)備一般，除具備客房、餐廳等基本設(shè)備外，還有商品部、郵電、理發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量較好，收費(fèi)低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

③三星飯店。設(shè)備齊全，不僅提供食宿，還有會(huì)議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務(wù) 設(shè)施。每間客房面積約20平方米，家具齊全，并有電冰箱、彩色電視機(jī)等。服務(wù)質(zhì)量較好，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 較高。能滿足中產(chǎn)以上旅游者的需要。

④四星飯店。設(shè)備豪華，綜合服務(wù)設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目多，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良，講究室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這種飯店國(guó)際上通常稱為一流水平的飯店，收費(fèi)一般很高。

⑤五星飯店。這是旅游飯店的最高等級(jí)。設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳、綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會(huì)議、娛樂(lè)、購(gòu)物、消遣、保健等活動(dòng)中心。環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)質(zhì)量要求很高，是一個(gè)親切快意的小社會(huì)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)很高。

酒店評(píng)星需哪些手續(xù)

1.由飯店向所在地星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)設(shè)區(qū)的市飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)審核同意后報(bào)省飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)；

2.省飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)在收到星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告和材料后，在20個(gè)工作日內(nèi)安排檢查員進(jìn)行實(shí)地初查；

3.實(shí)地初查后，對(duì)不符合星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的飯店提出整改意見(jiàn)，對(duì)符合星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的，發(fā)放賓客意見(jiàn)表，向社會(huì)公示；

4.安排暗訪；

5.正式明查并實(shí)地打分；

6.批復(fù)。

時(shí)限:自實(shí)地初查之日起，對(duì)符合星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的飯店，60個(gè)工作日內(nèi)完成評(píng)定并對(duì)外公布。具體您可聯(lián)系市旅游局.酒店星級(jí)評(píng)定注意事項(xiàng)

功能定位和市場(chǎng)定位

酒店的功能決定著市場(chǎng)方向和客源群，星級(jí)則決定著酒店的客源層次，功能和星級(jí)結(jié)合起來(lái)決定了一家酒店的市場(chǎng)定位。

我國(guó)現(xiàn)有的星級(jí)酒店大部分處于綜合經(jīng)營(yíng)階段，從實(shí)際情況看，這種定位并不十分合理，因?yàn)檫m合做綜合經(jīng)營(yíng)的酒店起碼客房應(yīng)在300間以上、經(jīng)營(yíng)面積在2萬(wàn)平方米以上。以遼寧省為例，在250家星級(jí)飯店中，300間客房以上的較大規(guī)模酒店占總數(shù)的比例不到10%，100—150間客房的小規(guī)模酒店占60%，是絕大多數(shù)。但在遼寧省的酒店中，80%以上在搞綜合經(jīng)營(yíng)，大也全，小也全，除了餐廳、客房外，還有大小會(huì)議室、康樂(lè)設(shè)施、桑拿、歌舞廳等，別的酒店有的自己也要有，酒店在功能定位上存在很大誤區(qū)，以為功能越全，市場(chǎng)占有率就會(huì)越高，收入就會(huì)越有保障。

如果所有酒店對(duì)各類市場(chǎng)都抓，沒(méi)有一個(gè)明確的定位和市場(chǎng)細(xì)分，結(jié)果只能是競(jìng)相削價(jià)。這種情況也會(huì)造成客戶的茫然，比如想找一家接待會(huì)議的酒店，比來(lái)比去也找不到哪一家優(yōu)勢(shì)更明顯、個(gè)性更突出，離客戶的心理預(yù)期總是有距離，該抓的市場(chǎng)抓不住。現(xiàn)在，新的飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的修訂，會(huì)規(guī)范和引導(dǎo)酒店的經(jīng)營(yíng)范圍。綜合分析了自身的位置、特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)之后，不論是定位為商務(wù)酒店、度假酒店還是康樂(lè)酒店，在硬件改造和裝修設(shè)計(jì)中就要圍繞著既定方向去做。綜合型酒店不是大多數(shù)酒店應(yīng)追求的經(jīng)營(yíng)方向。

功能劃分和配套

目前，我國(guó)不少的中小型酒店在功能劃分上還存在不少問(wèn)題，這一方面造成投資的浪費(fèi)，另一方面給管理帶來(lái)很大壓力，同時(shí)不利于客人的使用和消費(fèi)。

總體上看，酒店大致可以劃分為客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)議和前廳5大區(qū)，另外還有員工設(shè)施區(qū)。在這些功能劃分中，應(yīng)堅(jiān)持兩條原則：布局合理、有利于安全和管理，方便客人進(jìn)入和使用。另外，某一特定類型的酒店，其主要功能要配套完善。如會(huì)議型酒店，除大小會(huì)議室外，還應(yīng)有配套的會(huì)議設(shè)備，以及相應(yīng)的餐飲接待能力等。現(xiàn)在許多酒店都提出“員工滿意戰(zhàn)略”，提倡“以人為本”的管理，但卻忽略員工設(shè)施，使之成為一個(gè)很大的問(wèn)題。應(yīng)克服困難，挖掘潛力，盡可能地為員工提供食堂、洗浴室、更衣室、固定的活動(dòng)室和培訓(xùn)教室，并且合理的位置應(yīng)設(shè)在酒店的主體建筑內(nèi)。

軟件

在酒店星級(jí)評(píng)定的6個(gè)項(xiàng)目中，有4項(xiàng)涉及到軟件，可見(jiàn)其重要性。酒店的軟件如何，主要表現(xiàn)在設(shè)施設(shè)備的狀態(tài)上和員工的服務(wù)上。

設(shè)施設(shè)備的狀態(tài)主要是空調(diào)、鍋爐、衛(wèi)生間等設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)以及地毯、理石、壁紙等設(shè)施的完好和清潔狀態(tài)。一些酒店往往很重視設(shè)施設(shè)備的更新和添置，但維護(hù)和保養(yǎng)水平比較低，保障制度不到位。不少酒店的硬件很硬，有的二、三星級(jí)飯店與四、五星級(jí)飯店的地毯、理石在材質(zhì)上差別不大，但一段時(shí)間以后的完好程度、衛(wèi)生清潔程度相差很大，應(yīng)有的豪華檔次顯現(xiàn)不出來(lái)。現(xiàn)代化的設(shè)備一定有輔之現(xiàn)代化的管理技術(shù)和手段。

從服務(wù)上說(shuō)，一些酒店對(duì)服務(wù)概念的理解過(guò)于單一，認(rèn)為服務(wù)質(zhì)量就是服務(wù)態(tài)度，對(duì)客人熱情一點(diǎn)就行了，對(duì)服務(wù)技能技巧以至于服務(wù)員的職業(yè)習(xí)慣、儀容儀表、禮節(jié)禮儀重視得不夠。所以在今后的發(fā)展中，酒店業(yè)、特別是中小酒店，對(duì)專業(yè)化管理的呼聲會(huì)越來(lái)越高。服務(wù)中服務(wù)工作本身的技能技巧、處理問(wèn)題的技巧、酒店業(yè)的慣例、服務(wù)效率和標(biāo)準(zhǔn)等，都要引起足夠的重視。

第四篇：酒店星級(jí)評(píng)定流程

星評(píng)前準(zhǔn)備：

1、酒店自檢自查后打分——星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書(shū)（3份）要求實(shí)事求是 1)飯店總體情況按酒店真實(shí)情況填寫(xiě)，與附錄B打分需吻合 2)附錄A必備項(xiàng)目檢查表：需全部達(dá)標(biāo)

3)附錄B設(shè)施設(shè)備評(píng)分表：五星級(jí)飯店總分不能低于420分 4)附錄C飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表：五星級(jí)最低得分率為不能低于85%

2、酒店照片——根據(jù)星評(píng)要求，報(bào)告書(shū)上每本貼一張酒店外觀照片，酒店大堂、普通單標(biāo)間照片、中/西餐廳、過(guò)道或走廊

3、酒店近三年經(jīng)營(yíng)情況報(bào)表：跟財(cái)務(wù)要數(shù)據(jù)

4、復(fù)核報(bào)告書(shū)更改——給星評(píng)老師作參考，用于星評(píng)老師報(bào)星評(píng)委

5、反饋會(huì)初稿更改——根據(jù)參會(huì)人員

6、酒店節(jié)能減排方案（根據(jù)總經(jīng)理要求更改）

7、酒店培訓(xùn)方案（包括相關(guān)體系及培訓(xùn)記錄，辛濤老師建議：人力資源部將酒店各部門(mén)的培訓(xùn)簽到表及培訓(xùn)資料做回收整理，以便于做相關(guān)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)）

8、酒店應(yīng)急預(yù)案

9、酒店P(guān)&P文件更新（現(xiàn)為2008版）

10、酒店情況報(bào)告書(shū)（簡(jiǎn)介），可以是PPT形式，也可是word形式（見(jiàn)面會(huì)楊總做匯報(bào)）

11、提醒領(lǐng)導(dǎo)提前安排接待管家，提前與相關(guān)星評(píng)老師聯(lián)系告訴其騰沖天氣情況、注意事項(xiàng)等（特別是國(guó)家級(jí)星評(píng)員）所有以上資料最好在星評(píng)老師來(lái)的2天前做好準(zhǔn)備。

會(huì)議注意事項(xiàng)：

1、不掛布標(biāo)，不擺鮮花

2、提前確認(rèn)參會(huì)人數(shù)，但如果旅游局沒(méi)說(shuō)要參會(huì)就不要輕易打電話給旅游局，酒店參會(huì)人數(shù)由總經(jīng)理定。

3、建議不再使用綠色臺(tái)泥，建議和2014年的一樣，用金色；

4、提前將酒店P(guān)&P、培訓(xùn)資料、節(jié)能減排方案、應(yīng)急預(yù)案等資料放到貴賓苑。

5、做會(huì)議記錄時(shí)不要精簡(jiǎn)，按領(lǐng)導(dǎo)原話記錄（可借助錄音筆），并重復(fù)檢查。星評(píng)中注意事項(xiàng)：

1、對(duì)于星評(píng)老師提出的問(wèn)題不要辯駁，回答立即整改就好；

2、對(duì)于不知道的問(wèn)題不要輕易作答。

3、態(tài)度要端正、真誠(chéng)。

星評(píng)結(jié)束后：

1、按星評(píng)通知文件中的要求將評(píng)價(jià)表及相關(guān)光盤(pán)寄到相應(yīng)地址 2015.10.16寄了1份評(píng)價(jià)表及2份反饋會(huì)DVD到北京星評(píng)委

2、根據(jù)星評(píng)檢查出的問(wèn)題制作整改方案，并按要求寄到相應(yīng)地址 2015.10.19寄了1份整改方案給全國(guó)星評(píng)辦

2015.10.16寄了一份整改方案給李力處長(zhǎng)；10.19又再寄了一份（與給全國(guó)星評(píng)辦的同）

3、將所有資料整理存檔，紙質(zhì)文檔及電子文檔；

4、總結(jié)星評(píng)存在問(wèn)題，并想好相關(guān)記錄。

第五篇：星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

1.星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

經(jīng)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，參照國(guó)際上飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況，國(guó)家旅游局制定了《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》：

一星級(jí)飯店

建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用普通建筑材料，有一定面積的前廳，客房至少有20間可供出租，75％的客房有衛(wèi)生間，12小時(shí)供應(yīng)冷熱水，有餐廳等設(shè)施，滿足經(jīng)濟(jì)等級(jí)旅游者的需要。

二星級(jí)飯店

建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用較好的建筑材料，前廳具有一定飯店氣氛，客房至少有20間可供出租，客房有配套的家具，95％客房有衛(wèi)生間，16小時(shí)供應(yīng)冷熱水，有較大的餐廳、商場(chǎng)、郵電、理發(fā)室，基本上滿足旅游者的生活要求。

三星級(jí)飯店

建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用較高檔建筑材料，布局基本合理，外觀具有一定特色或地方民族風(fēng)格，大廳內(nèi)裝修美觀別致，標(biāo)準(zhǔn)客房裝修美觀，都設(shè)有衛(wèi)生間，24小時(shí)內(nèi)供應(yīng)冷熱水、冷暖氣、直撥電話、彩電，設(shè)備齊全。有大小餐廳提供中西菜，還有會(huì)議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室、健身室等設(shè)施。這類飯店數(shù)量多，服務(wù)具有一定水平，價(jià)格適中，國(guó)際上較流行，受到旅游者歡迎。

四星級(jí)飯店

飯店外觀獨(dú)具風(fēng)格，或具有鮮明的地方民族風(fēng)格。裝修豪華，大廳氣氛高雅，服務(wù)設(shè)施完善，環(huán)境幽雅，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，旅客進(jìn)店后能得到較高級(jí)的物質(zhì)和精神享受，主要滿足經(jīng)濟(jì)地位較高的旅游者的高消費(fèi)。

五星級(jí)飯店

飯店建筑設(shè)備十分豪華，大廳具有豪華氣氛，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施更加完善，衛(wèi)生間有淋浴、蒸氣浴、自動(dòng)按摩缸等豪華設(shè)備，還有現(xiàn)代化設(shè)備如電腦、保冷箱等高檔設(shè)施。

星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定的規(guī)定

一、總則

第一條 為適應(yīng)中國(guó)旅游業(yè)和飯店業(yè)發(fā)展的需要，提高旅游涉外飯店的設(shè)計(jì)、建設(shè)、管理和服務(wù)水平，保護(hù)飯店經(jīng)營(yíng)者和旅游消費(fèi)者的利益，使之既有中國(guó)特色又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，特制定本規(guī)定。

第二條 全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定的依據(jù)是《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-19972002）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

第三條 飯店星級(jí)的高低主要反映客源不同層次的需求，標(biāo)志著飯店設(shè)計(jì)、建筑、裝潢、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種消費(fèi)者不同層次需求的一致性和所有住店賓客的滿意消費(fèi)者的及其認(rèn)可程度。

二、星級(jí)評(píng)定的范圍及年限 第四條 凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)正式開(kāi)業(yè)一年以上的旅游涉外飯店，均可申請(qǐng)參加星級(jí)評(píng)定。達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)者，可享有該星級(jí)及其標(biāo)志的五年使用權(quán)。五年期滿，飯店須重新申請(qǐng)相應(yīng)星級(jí)。

第五條 正式開(kāi)業(yè)不足一年的飯店可以申報(bào)預(yù)備星級(jí)。達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)者，可享有該預(yù)備星級(jí)及其標(biāo)志的一年使用權(quán)。

三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限

第六條 全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力決策機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。其職責(zé)是指導(dǎo)與監(jiān)督各級(jí)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)開(kāi)展工作。

第七條 國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定工作，指導(dǎo)和監(jiān)督各省、自治區(qū)、直轄市飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)開(kāi)展工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)四星級(jí)、五星級(jí)飯店。全國(guó)五星級(jí)飯店（含預(yù)備五星級(jí)，下同）的初評(píng)、終審與復(fù)核工作，保有對(duì)各級(jí)星評(píng)機(jī)構(gòu)所評(píng)四星級(jí)以下飯店的否決權(quán)。

第八條 省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，在國(guó)家旅游局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本地區(qū)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)飯店，一、二星級(jí)飯店的評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案；三星級(jí)飯店評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn)，并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四、五星級(jí)飯店。具體負(fù)責(zé)本地區(qū)四星級(jí)（含預(yù)備四星級(jí)，下同）飯店的評(píng)定與復(fù)核工作，保有對(duì)地、州、市、縣星評(píng)機(jī)構(gòu)所評(píng)飯店三星級(jí)以下飯店的否決權(quán)，并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局推薦五星級(jí)飯店。評(píng)定四星級(jí)以下飯店的批復(fù)和星級(jí)報(bào)告書(shū)在一個(gè)月內(nèi)上報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。

第九條 計(jì)劃單列市、副省級(jí)城市旅游局和地（市）級(jí)優(yōu)秀旅游城市旅游局在各省、自治區(qū)、直轄市旅游局指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本地區(qū)三星級(jí)（含預(yù)備三星級(jí)，下同）飯店的評(píng)定與復(fù)核工作，保有對(duì)縣級(jí)星評(píng)機(jī)構(gòu)所評(píng)二星級(jí)以下飯店的否決權(quán)，并向所在省、自治區(qū)旅游局推薦四星級(jí)飯店。評(píng)定三星級(jí)以下飯店的批復(fù)與星級(jí)報(bào)告書(shū)在一個(gè)月內(nèi)分別上報(bào)國(guó)家旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局備案。

第十條 非優(yōu)秀旅游城市的地（市）級(jí)旅游局和縣級(jí)優(yōu)秀旅游城市旅游局在上級(jí)旅游局的指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本地區(qū)二星級(jí)（含預(yù)備二星級(jí)，下同）飯店的評(píng)定與復(fù)核工作，并向上級(jí)旅游局推薦三星級(jí)飯店。二星級(jí)以下飯店的的批復(fù)與星級(jí)報(bào)告書(shū)在一個(gè)月以內(nèi)分別上報(bào)國(guó)客旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局備案。

四、星級(jí)評(píng)定方法

第十一條 飯店星級(jí)使用如下文件進(jìn)行評(píng)定：

1．《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-19972002）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

2．《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備及相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

3．《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

4．《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

5．《飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)與管理制度系統(tǒng)

6．《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)顧客服務(wù)質(zhì)量感知系統(tǒng)

第十二條 申請(qǐng)星級(jí)的飯店，如達(dá)不到《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-19972002）必備項(xiàng)目的要求，或在選擇項(xiàng)目中的達(dá)不到相應(yīng)星級(jí)所規(guī)定的項(xiàng)目數(shù)量最低分?jǐn)?shù)，則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。

第十三條 申請(qǐng)星級(jí)的飯店，如達(dá)不到《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備及相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)、或達(dá)不到《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)與管理制度系統(tǒng)、顧客服務(wù)質(zhì)量感知系統(tǒng)中任何一項(xiàng)所規(guī)定的得分率，則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。

第十四條 飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如果飯店由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí)，評(píng)定星級(jí)后，不同星級(jí)的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱，否則該飯店的星級(jí)無(wú)效。

第十五條 飯店建筑物內(nèi)的所有區(qū)域，包括出租營(yíng)業(yè)區(qū)域應(yīng)該是一個(gè)整體，在星級(jí)評(píng)定的檢查過(guò)程中，不得因?yàn)槟骋粎^(qū)域的財(cái)產(chǎn)權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)的分離而區(qū)別對(duì)待。第十六條 飯店評(píng)定星級(jí)后，如因改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)變化，或者如需關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的服務(wù)設(shè)施、設(shè)備，取消或更改星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目，導(dǎo)致該飯店達(dá)不到星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)者，必須向原飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申報(bào)，接受復(fù)核或重新評(píng)定，否則該飯店原評(píng)定星級(jí)無(wú)效。必須飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，否則該飯店星級(jí)無(wú)效。

第十七條 飯店評(píng)定星級(jí)后，因進(jìn)行改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備變化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)變化，必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)，該飯店原評(píng)星級(jí)無(wú)效。

五、檢查星級(jí)評(píng)定制度

第十八條 飯店星級(jí)評(píng)定的具體工作由星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員承擔(dān)，具體管理辦法按照《中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員制度》執(zhí)行。

第十九條 各飯店星級(jí)按以下程序進(jìn)行申請(qǐng)、評(píng)定和批復(fù)。

1． 申請(qǐng)。申請(qǐng)星級(jí)的飯店對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)在充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，向相應(yīng)的星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)遞交飯店星級(jí)申請(qǐng)材料。申請(qǐng)材料至少應(yīng)包括以下組成部分：飯店申報(bào)星級(jí)報(bào)告、自查自評(píng)情況說(shuō)明以及其它必要的文字和圖片材料。

2． 評(píng)定。接到飯店星級(jí)評(píng)定的申請(qǐng)報(bào)告后，星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)委派星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員前往評(píng)定。對(duì)評(píng)定未予通過(guò)的飯店，星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo)，待接到飯店整改完成并要求重新評(píng)定報(bào)告后，應(yīng)于一個(gè)月內(nèi)委派檢查員再次進(jìn)行評(píng)定。

3． 批復(fù)。對(duì)于經(jīng)評(píng)定達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)要及時(shí)給予批復(fù)并授予證書(shū)和標(biāo)志。

六、星級(jí)復(fù)核及處理制度

第二十條 對(duì)已經(jīng)評(píng)定星級(jí)的飯店，星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)按照《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-19972002）及《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)與管理制度系統(tǒng)、顧客服務(wù)質(zhì)量感知系統(tǒng)進(jìn)行復(fù)核，至少每一年復(fù)核一次。

第二十一條 復(fù)核工作由省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)制定計(jì)劃并組織實(shí)施，國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有計(jì)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行復(fù)核。國(guó)家旅游局星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全國(guó)星級(jí)飯店復(fù)核工作。

第二十二條 復(fù)核的方法是定期的明查和不定期的暗訪相結(jié)合。復(fù)核工作應(yīng)在企業(yè)內(nèi)部星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員自查糾報(bào)告的基礎(chǔ)上，由星評(píng)機(jī)構(gòu)委派國(guó)家級(jí)或地方級(jí)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員進(jìn)行定期的明查和不定期的暗訪。如發(fā)現(xiàn)檢查飯店在任何一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中達(dá)不到要求，檢查員有權(quán)根據(jù)具體情況建議飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)。

第二十三條 復(fù)核工作結(jié)束后，應(yīng)由檢查員寫(xiě)出復(fù)核報(bào)告，并通報(bào)飯店的最高管理層。一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)飯店的復(fù)核報(bào)告上報(bào)省、自治區(qū)、直轄市旅游局星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。檢查員應(yīng)向飯店管理層通報(bào)復(fù)核情況，并向星評(píng)機(jī)構(gòu)提交復(fù)核報(bào)告，各級(jí)星評(píng)機(jī)構(gòu)在匯總的基礎(chǔ)上逐級(jí)上報(bào)本地區(qū)的復(fù)核結(jié)果。

第二十四條 已取得星級(jí)的飯店，如經(jīng)復(fù)核達(dá)不到上述相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，具體處理方法如下：

1． 飯店不能達(dá)到上述中任何一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中的要求，旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)具體情況檢查結(jié)果簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)，并在相應(yīng)范圍內(nèi)公示處理結(jié)果。

2． 除定期復(fù)核飯店星級(jí)外，各級(jí)檢查員根據(jù)規(guī)定權(quán)限由旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)委派可隨時(shí)對(duì)飯店進(jìn)行不定期的暗訪，如發(fā)現(xiàn)檢查飯店在任何一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中達(dá)不到要求，檢查員有權(quán)根據(jù)具體情況建議旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)。若情況屬實(shí)，處理恰當(dāng)，旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)采納檢查員的建議。

3． 飯店接到警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)的通知后，須認(rèn)真整改改進(jìn)工作并在規(guī)定期限內(nèi)將整改情況上報(bào)所屬旅游涉外相應(yīng)的飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。

4． 凡在一年內(nèi)接到警告通知書(shū)不超過(guò)二次（含二次）或接到一次通報(bào)批評(píng)的飯店，可繼續(xù)保持原星級(jí)，凡在一年內(nèi)接到超過(guò)二次三次警告通知書(shū)或一次以上通報(bào)批評(píng)的飯店，旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)將降低或取消其星級(jí)，并向社會(huì)公布。5． 凡是被降低或取消星級(jí)的飯店，自降低或取消星級(jí)之日起半一年內(nèi)，不予恢復(fù)原星級(jí)。半一年后，方可重新申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)。

第二十五條 各級(jí)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)對(duì)飯店簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消飯店星級(jí)的處理權(quán)限如下：

1． 一星級(jí)、二星級(jí)和、三星級(jí)和四星級(jí)飯店達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市旅游局各級(jí)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)按照飯店星級(jí)評(píng)定的職責(zé)有權(quán)簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)，并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。

2． 四、五星級(jí)飯店若達(dá)不到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有權(quán)可簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)，并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案；如降低或取消星級(jí)，須報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)審批核定。

3． 國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)有權(quán)對(duì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的各星級(jí)飯店，根據(jù)檢查出的問(wèn)題可在通知省、自治區(qū)、直轄市飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)后直接簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)。

第二十六條 各星級(jí)飯店如發(fā)生重大事故，造成惡劣影響，各級(jí)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)可在職責(zé)范圍內(nèi)直接降低或取消其星級(jí)（處理權(quán)限同上）。

第二十七條 復(fù)核工作要與飯店業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)相結(jié)合，對(duì)既符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，又能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到賓客一致表?yè)P(yáng)的、特別是設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和賓客意見(jiàn)得分率很高的飯店，可做為各星級(jí)最佳飯店候選。

七、附則

第二十八條 飯店星級(jí)標(biāo)志和證書(shū)由國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作、核發(fā)。

第二十九條 飯店星級(jí)標(biāo)志須置于飯店大堂前廳最明顯位置。

第三十條 鑒于飯店星級(jí)標(biāo)志已在國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局登記注冊(cè)為證明商標(biāo)，享有相應(yīng)的法律權(quán)利，任何單位或個(gè)人未經(jīng)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)授權(quán)或認(rèn)可，不得擅自制作、使用。

第三十一條 本規(guī)定由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋。

第三十二條 本規(guī)定于200*年*月*日起開(kāi)始執(zhí)行，1998年5月1日頒發(fā)的《中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星的規(guī)定》同時(shí)廢止。

------------------3.星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定

（1997年10月16日國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布）

1、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游涉外飯店的星級(jí)分類和評(píng)定的原則、方法和要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的開(kāi)業(yè)一年以上的旅游涉外飯店，包括賓館、酒店、度假

村等的星級(jí)劃分及評(píng)定。

2、引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新

版本的可能性。LB/T001—1995 旅游飯店用公共信息圖形符號(hào)

3、定義與代號(hào)

3.1 定義

3.1.1 星級(jí)

用星表示旅游涉外飯店的等級(jí)和類別。

3.1.2 旅游涉外飯店 tourist hotel

能夠接待觀光客人、商務(wù)客人、度假客人以及各種會(huì)議的飯店。

3.2 代號(hào)

星級(jí)用五角星表示，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星

表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)。

4、星級(jí)的劃分和依據(jù)

4.1 旅游涉外飯店劃分為五個(gè)星級(jí)，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)。星級(jí)

越高，表示飯店檔次越高。本標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志按有關(guān)標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4.2 星級(jí)的劃分以飯店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù)，具體的評(píng)定辦

法按照國(guó)家旅游局頒布的設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評(píng)

定標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

5、安全、衛(wèi)生、環(huán)境和建筑的要求安全、衛(wèi)生、環(huán)境和建筑的要求

旅游涉外飯店的建筑、附屬設(shè)施和運(yùn)行管理應(yīng)符合消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

6、星級(jí)劃分條件

6.1 一星級(jí)

6.1.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動(dòng)。

6.1.2 飯店內(nèi)公共住處圖形符合LB/T001。

6.1.3 根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颍胁膳⒅评湓O(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。

6.1.4 前廳

a.有前廳和總服務(wù)臺(tái)；

b.總服務(wù)臺(tái)有中、英文標(biāo)志，18h有工作人員在崗，提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)；

c.提供留言服務(wù)；

d.定時(shí)提供外幣兌換服務(wù)；

e.總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表、市交通圖、各種交通工具時(shí)刻

表；

f.有貴重物品保存服務(wù)；

g.有供客人使用的行李推車(chē)，必要時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放服務(wù)；

h.設(shè)值班經(jīng)理，16h接待客人；

i.設(shè)客人休息場(chǎng)所； j.能用英語(yǔ)提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示。

6.1.5 客房

a.至少有29間（套）可供出租的客房；

b.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具；

c.至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸，配有浴簾。客房中

沒(méi)有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有間隔式的男女公用衛(wèi)生間。飯店有專供客人使用的男女分

設(shè)公共浴室，配有浴簾。采取有效防滑措施。24h供應(yīng)冷水，16h供應(yīng)熱水；

d.有遮光窗簾；

e.客房備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章；

f.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，隔日更換床單及枕套；

g.16h提供冷熱飲用水。

6.1.6 餐廳

a.總餐位數(shù)與客人接待能力相適應(yīng)；

b.有中餐廳；

c.餐廳主管、領(lǐng)班能用英語(yǔ)服務(wù)。

6.1.7 廚房

a.位置合理；

b.墻面瓷磚不低2m，用防滑材料滿鋪地面；

c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分離，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；

d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜；

e.有足夠的冷庫(kù)；

f.洗碗間位置合理；

g.有專門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉；

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)；

i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。

6.1.8 公共區(qū)域

a.有可直撥?chē)?guó)際國(guó)內(nèi)的公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；

b.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；

c.有應(yīng)急照明燈。

6.2 二星級(jí)

6.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動(dòng)。

6.2.2 飯店內(nèi)公共住處圖形符合LB/T001。

6.2.3 根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颍胁膳⒅评湓O(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。6.2.4 前廳

a.有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái)；

b.總服務(wù)臺(tái)有中、英文標(biāo)志，24h有工作人員在崗，提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)；

c.提供留言服務(wù)；

d.定時(shí)提供外幣兌換服務(wù)；

e.總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表、市交通圖、本市旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、與住客客人相適應(yīng)的報(bào)刊；

f.能接受?chē)?guó)內(nèi)客房、餐飲預(yù)訂；

g.有可供客人自行開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱；

h.有供客人使用的行李推車(chē)，必要時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放服務(wù)； i.設(shè)值班經(jīng)理，16h接待客人；

j.設(shè)客人休息場(chǎng)所；

k.能用英語(yǔ)提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示；

l.總機(jī)話務(wù)員能用英語(yǔ)為客人提供電話服務(wù)。

6.2.5 客房

a.至少有29間（套）可供出租的客房；

b.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明充足；

c.有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、梳妝鏡、沐浴或浴缸，配有浴簾。采取有效的防滑措施。24h供應(yīng)冷水，18h供應(yīng)熱水；

d.有電話，可通過(guò)總機(jī)撥通國(guó)內(nèi)與國(guó)際長(zhǎng)途電話。電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明；

e.有彩色電視機(jī)；

f.具備防噪音及隔音措施；

g.有遮光窗簾；

h.有與飯店本身星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本

市交通圖和旅游景點(diǎn)介紹；

i.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套； j.24h提供冷熱飲用水。

k.提供一般洗衣服務(wù)；

l.應(yīng)客人要求提供送餐服務(wù)。

6.2.6 餐廳及酒吧

a.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)；

b.有中餐廳，能提供中餐。晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜時(shí)間不早于20時(shí)；

c.有咖啡廳（簡(jiǎn)易西餐廳），能提供西式早餐。咖啡廳（或有一餐廳）營(yíng)業(yè)時(shí)間不

少于12h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；

d.有能夠提供酒吧服務(wù)的設(shè)施；

e.餐廳主管、領(lǐng)班能用英語(yǔ)服務(wù)。

6.1.7 廚房

a.位置合理；

b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；

c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分離，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；

d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足；

e.有足夠的冷庫(kù)；

f.洗碗間位置合理；

g.有專門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉；

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)；

i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。

6.2.8 公共區(qū)域

a.提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)；

b.4層（含）以上的樓房有客用電梯；

c.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；

d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；

e.有商場(chǎng)，出售旅行日常用品；

f.代售郵票，代發(fā)信件；

g.有應(yīng)急照明燈。

6.3 三星級(jí)

6.3.1 飯店布局合理，外觀具有一定的特色。

6.3.2 飯店內(nèi)公共住處圖形符合LB/T001。

6.3.3 有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好。

6.3.4 有與飯店星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。

6.3.5 前廳

a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總

服務(wù)臺(tái)；

b.總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)帳，24h有工作人員在崗；

c.提供留言服務(wù)；

d.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)（商品除外）；

e.提供信用卡服務(wù)；

f.12h提供外幣兌換服務(wù)；

g.總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品,飯店價(jià)目表,中英文本市交通圖，全國(guó)旅游交

通圖，本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)

刊；

h.有完整的預(yù)訂系統(tǒng)，可接受?chē)?guó)內(nèi)和國(guó)際客房和國(guó)內(nèi)餐館預(yù)訂；

i.有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品和保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)

客人的隱私；

j.設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員，16h迎送客人；

k.設(shè)專職行李員，有專用行李車(chē)，18h為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；

l.設(shè)值班經(jīng)理，24h接待客人；

m.設(shè)大堂經(jīng)理，18h在前廳服務(wù)；

n.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；

o.提供店內(nèi)尋人服務(wù)；

p.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)；

q.門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)；

r.能用英語(yǔ)服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示；

s.總機(jī)話務(wù)員至少能用2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）為客人提供電話服務(wù)。

6.3.6 客房

a.至少有40間（套）可供出租的客房；

b.房間面積寬敞；

c.裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣裳架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯，或?yàn)槟镜匕濉Ｊ覂?nèi)采用區(qū)

域照明且目的物照明度良好；

d.有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。

衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有

良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座。24h供應(yīng)冷熱水；

e.有可直接撥通國(guó)內(nèi)與國(guó)際長(zhǎng)途電話。電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿；

f.有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放頻道不少于16個(gè)，其中

有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說(shuō)明和節(jié)目單。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó) 政府規(guī)定。自辦節(jié)目至少有2個(gè)頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束播放時(shí)間不

早于0時(shí)；

g.具備有效的防噪音及隔音措施；

h.有遮光窗簾；

i.有單人間；

j.有套房；

k.有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；

l.有與飯店本身星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本

市旅游景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相應(yīng)的報(bào)刊；

m.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全；

n.提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安卡；

o.24h提供冷熱飲用水及冰塊并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；

p.客房?jī)?nèi)一般要有微型酒吧（包括小冰鎮(zhèn)），提供適量飲料，并在適當(dāng)位置放置烈

性酒，備有飲酒器具和酒單；

q.客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；

r.提供叫醒服務(wù)；

s.提供留言服務(wù)；

t.提供衣裝干洗，濕洗和熨燙服務(wù)；

u.有送餐菜單和飲料單，18h提供中西式早餐或便餐送餐服務(wù)，有可掛置門(mén)外的送餐

牌；

v.提供擦鞋服務(wù)。

6.3.7 餐廳及酒吧

a.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)；

b.有中餐廳。晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜時(shí)間不早于21時(shí)；

c.有咖啡廳（簡(jiǎn)易西餐廳），能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳（或有一餐廳）營(yíng)

業(yè)時(shí)間不少于16h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；

d.有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)；

e.有獨(dú)立封閉式的酒吧；

f.餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。

6.3.8 廚房

a.位置合理；

b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；

c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分離，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；

d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足；

e.有足夠的冷庫(kù)；

f.洗碗間位置合理；

g.有專門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉；

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)；

i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。

6.3.9 公共區(qū)域

a.提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)；

b.3層（含）以上的樓房有足夠的客用電梯；

c.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿； d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；

e.有小商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；

f.代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報(bào)、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)、沖洗膠卷等；

g.必要時(shí)為客人提供就醫(yī)方便；

h.有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈。

6.3.10 選擇項(xiàng)目（共79項(xiàng)，至少具備11項(xiàng)）