第一篇：原材料作用

泰勒粉：

在翻糖膏的制作中起到增稠、拉伸、延展的作用

塔塔粉：

在蛋糕制作時的主要用途是幫助蛋白打發以及中和蛋白的堿性，因為蛋白的堿性很強。而且蛋儲存得愈久，蛋白的堿性就愈強，而用大量蛋白做制作的食物都有堿味且色帶黃，加了塔塔粉不但可中和堿味，顏色也會較雪白。

雞蛋：

在蛋糕里的作用：

1，構成蛋糕有膨大的體積，2，香味和顏色的促進

3，雞蛋有75%的水分以蛋代水可以提高品質 4，促進蛋糕膨大松化 5，促進面糊面團乳化作用 6，改善體質促進爽口 7，凝固作用

紅酒：

在紅肉加工中起除腥提香的作用。

SP蛋糕油在蛋糕胚里的作用: 1.有利于漿料發泡和泡沫穩定。2.使面糊比重和密度降低

3.使面糊中氣泡分布均勻，成品體組織細膩均勻。

4.增加蛋糕體積。

白油在甘佩斯中的作用：

1.防止做翻糖過程中出現翻糖粘手

2.起到潤滑保濕的作用，防止翻糖干掉。

吉利丁在所以配方里都起到穩定結構、凝固的作用

鹽的作用：

1、在面包中，防潮，增加風味，延長保質期，防腐，還有抑制酵母的活性；

2、在蛋糕中，增加風味，防止蛋糕表面起褶鄒，去腥味；

3、在餅干中，防腐，增加酥脆度！

白蘭地

在西餐烹調中用途非常廣泛，如腌制肉類時，凍肉批加工時，煎扒肉類時加入白蘭地都能去除異味，增加肉類的香味；在調制醬汁類時，將白蘭地倒入鍋內，令其沸騰更會激發更濃的香味，如做黑椒汁等。

泡打粉

是一種復合膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是西點膨大劑的一種，經常用于蛋糕及西餅的制作。

有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用于糧食制品之快速發酵。在制作蛋糕、餅干、面包等食品時用得較多。

酵母

生物膨松劑，主要應用于面包產品。讓制品柔軟，蓬松，體積理想；豐富的發酵香味，發酵產生有機醇，酸類。

檸檬汁

在蛋糕中的作用是主要是能調節蛋清ph值，使蛋清更容易起泡，穩定性較好。

小蘇打

化學名稱叫碳酸氫鈉，經常用于餅干等食品添加劑。通常拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中，如果量大會有堿味。

第二篇：2015考研政治 馬原考點分析：改革的作用

考研資料加油站 http://page.renren.com/601867084

改革的性質和作用的相關知識點是考研政治馬克思主義基本原理概論中一個非常重要的考點。為了能夠幫助大家很好的掌握這個考點，中公考研教研中心的老師幫助大家梳理的此考點的重點內容。同時結合例題，希望能夠給2015考研學子在考研政治馬原部分的復習帶來幫助。

一.改革的地位

改革是推動社會發展的又一重要動力。

二.改革的含義

改革是在同一社會形態內，通過調整、變革不適合生產力發展要求的生產關系和上層建筑的某些部分及環節，實現該社會形態的自我發展和自我完善。

三.改革的作用

改革在社會歷史發展中的重要作用集中表現在，它是在一定程度上解決社會基本矛盾，促進生產力發展，推動社會進步的有效途徑和手段。改革是社會發展中經常出現的、具有相當普遍性的解決社會基本矛盾的重要形式。社會改革是走向社會革命的一個步驟，是革命的前提和準備;而在革命后，它又往往是鞏固革命成果、完善社會制度、推動社會發展的重要手段。社會發展離不開改革。

四.社會主義改革

社會主義社會的發展同樣離不開改革。恩格斯指出：“我認為，所謂‘社會主義社會’不是一種一成不變的東西，而應當和任何其他社會制度一樣，把它看成是經常變化和改革的社會。”改革是社會主義社會基本矛盾運動的客觀要求，是解決社會主義社會基本矛盾的根本手段，改革是社會主義發展的重要動力。社會主義改革是社會主義制度的自我完善、自我發展，是為了解放生產力、發展生產力，促進社會全面進步。改革是一種“制度創新”，用新體制取代舊體制，改革是社會生活的深刻變革，改革也是解放生產力，所以改革也是一場革命。

改革是社會前進的重要動力，改革是社會主義的自我完善和自我發展，改革開放是堅持和發展中國特色社會主義的必由之路。黨的十八大對改革開放和科學發展觀的闡述，豐富發展了馬克思主義關于社會發展的理論，對于我們理解改革在社會發展中的作用，具有重要的指導意義。

【例題】社會主義改革的根本目的在于()

A、改變社會主義制度

B、完善社會主義制度

中公考研 http://www.tmdps.cn

第三篇：論平等原則在人際關系中的作用 人際關系論文專題

論平等原則

在人際關系中的作用

人際交往是每個人必須要面對的生活方式和工作方式，人際交往能力是每個人不可或缺的一種能力。大量研究表明，良好的人際關系是一個人成功的重要條件。戴爾·卡耐基在《成功之路》一書中提出這樣一個公式：個人成功=15%的專業技能+85%的人際關系和處世技巧。

良好的人際交往對大學生更具有獨特的重要性。首先，正常和良好的人際關系是大學生身心健康的必要前提。當代大學生隨著年齡的增長和生活環境的變化，他們十分渴望與別人進行情感交流。而通過人際交往活動，能促使他們以樂觀的態度看待人生，對人生充滿自信和追求。其次，正常和良好的人際關系是大學生完善自我的重要途徑。正常和良好的人際關系能夠鍛煉自己，使自我得到發展和完善，學會了逐步適應社會的能力。正如一位哲人所說：“沒有交際能力的人，就像陸地上的船，永遠到不了人生的大海。”最后，正常和良好的人際關系是大學生求職創業的重要條件。如今的畢業生，自我意識較強，來到社會錯縱復雜的大環境里，更應在人際關系調整好自己的坐標。因為，只有這樣才能在良好的人際關系中取得事業的成功。

縱觀現實，大學生的人際交往尚存很多問題，其中，以不能平等待人的行為和現象居多。如有人自卑：或因來自于農村、小城鎮、小城市而自卑，或因父母下崗、貧窮而自卑，或因長相、學識、能力等不如他人而自卑；也有人自傲：因父母做官而傲、為家庭有錢而傲、為學業強盛而傲、為能力超群而傲；也有人自負：不乏有的同學輕視甚至鄙視他人、目無師長、目無同學、清高自大、盛氣凌人。由于這些問題的存在，嚴重影響大學生正常的人際交往，造成大學生情緒波折、身心不適，甚至影響大學生對人生、群體、乃至整個社會的看法。

平等原則主要是指交往的雙方人格上的平等，包括尊重他人和保持他人自我尊嚴兩個方面。彼此尊重是友誼的基礎，是兩心相通的橋梁。交往必須平等，平等才能深交，這是人際交往成功的前提。社會主義人際關系的根本特征就是平等，這是社會進步的表現。貫徹平等原則，就是一澳求在交往中尊重別人的合法權益，尊重別人的感情。古人云：“欲人之愛己也，必先愛人；愛人者，人恒愛之；敬人者，人恒敬之。”尊重不是單方面的，而是取決雙方，既要自尊，又要彼此尊重。

毫無疑問，一切生命皆是平等的。而作為萬物之靈的人，更是平等的。人與人之間的關系是平等的關系，在我們的社會里，人們之間只有社會分工和職責范圍的差別，而沒有高低貴賤之分。不論職位高低、能力大小，還是職業差別、經濟狀況不同，人人都享有平等的政治、法律權利和人格的尊嚴，都應得到同等的對待，因此人與人之間交往要平等相待，一視同仁，相互尊重，不亢不卑，要尊重別人的愛好、習慣、風俗。只有尊重別人，別人才會尊重你。如何才能做到平等地與人相處呢？這就要求你必須做到：一是要求你能充分認識人際關系的意義和重要性，對學會與人相處和協調人際關系采取積極的態度；二是要正確認識自己和他人，平等地與人交往。現實生活中的每個人都有自己的長處和短處，與人交往時不要自傲自負，不要拿自己的長處比別人的短處。曾有人說過，每個人都是一塊閃光的金子。這至少從一個角度說明無論偉人名人，還是普通一員，都有值得學習的地方。交往中也不要自卑，自卑是影響人際交往的嚴重心理障礙，是交往的大敵。自卑表現在人際交往活動中的缺乏自信，它直接阻礙一個人走向社會，危害個人發展和人際交往。自信是人生最好的財富，每個人都有自己的不足，正視自己的短處，勇于把自己的短處轉化為長處，克服自卑就能成功地與他人交往。

社會雖有分工的不同，以及身份地位的差異，但是從生命的角度來說，都是完全平等的，任何人在這方面都沒有特權。所以說，如果你渴望著完美處世，你就必須清楚地知道這一點，并自覺地將它貫徹到人際交往中去，切莫因為自身的身份地位與別人不同，而盲目地自信或自卑。總之，只有做到平等地與他人相處，你才能成為一個廣受歡迎的人。

第四篇：原標題

原標題：習近平同蒙古國總統額勒貝格道爾吉舉行會談

習近平同蒙古國總統額勒貝格道爾吉舉行會談

兩國元首一致決定將中蒙關系提升為全面戰略伙伴關系

新華網烏蘭巴托8月21日電（記者陳贄 李斌 孟娜）國家主席習近平21日在烏蘭巴托同蒙古國總統額勒貝格道爾吉舉行會談。兩國元首共同總結中蒙關系發展，規劃各領域交流合作，達成一系列重要共識，一致決定將中蒙關系提升為全面戰略伙伴關系，堅持睦鄰友好、守望相助、增進互信、深化合作，共譜中蒙關系發展新的歷史篇章。

會談前，額勒貝格道爾吉在國家宮前廣場為習近平舉行隆重歡迎儀式。威武的騎兵在國家宮兩側列隊。習近平和夫人彭麗媛抵達時，受到額勒貝格道爾吉和夫人熱情迎接。身著民族服裝的兒童向習近平和彭麗媛獻花。兩國元首登上檢閱臺，軍樂隊奏中蒙兩國國歌。習近平在額勒貝格道爾吉陪同下檢閱儀仗隊。習近平同蒙方主要官員及外國駐蒙使節一一握手，并向額勒貝格道爾吉介紹中方陪同人員。

兩國元首舉行會談。額勒貝格道爾吉表示，今年是蒙中建交65周年，習近平主席對蒙古國進行國事訪問具有重要歷史意義。習近平主席是我們最尊貴的客人，蒙古國人民感到非常高興。我認真閱讀了習近平主席今天在蒙古國報紙上發表的署名文章，完全同意您就兩國關系發展提出的觀點。習近平主席在文章中強調，中蒙兩國要做相互信任和負責任的好鄰居、好伙伴、好朋友，我對此完全贊同。相信習近平主席這次訪問必將推動兩國合作取得更加豐碩成果，推動蒙中關系邁上新臺階。

習近平指出，中蒙建交65年來，友好和合作是兩國關系主流。雙方都真誠尊重對方根據自己國情選擇的政治制度和發展道路，都真誠照顧彼此核心利益和重大關切，都真誠視對方發展為自身發展的重要機遇，推動中蒙關系不斷得到新發展。這一局面來之不易，值得珍惜。中方愿意同蒙方增進睦鄰互信，深化互利合作，實現共同發展繁榮。這次雙方決定將兩國關系提升為全面戰略伙伴關系，具有重要戰略意義，符合兩國和兩國人民根本利益。雙方要重點做好以下工作。

第一，加強政治安全合作。我愿意同額勒貝格道爾吉總統繼續通過多種形式就共同關心的重大問題保持溝通，邀請額勒貝格道爾吉總統今年11月赴華出席亞太經合組織領導人非正式會議期間舉行的東道主伙伴對話會。中方贊賞蒙方在臺灣、涉藏等問題上堅持正確立場，支持兩國立法機構、外交、政黨、國防等部門建立并用好對話交流機制。

第二，全面擴大務實合作。中蒙務實合作要真正搞起來，就要了解各自優勢，把雙方優勢結合起來。中方參與對蒙合作堅持互利雙贏原則。中方有意愿、有能力通過中蒙緊密合作，幫助蒙方把自身優勢轉化為經濟優勢和發展優勢。雙方要繼續用好中蒙政府間合作機制，落實好中蒙經貿合作中期發展綱要，實現2020年雙邊貿易額100億美元的目標。雙方要堅持礦產資源開發、基礎設施建設、金融合作“三位一體，統籌推進”原則，把互聯互通和大項目合作作為優先方向，加強礦產品深加工、新能源、電力、農牧業、邊境口岸等領域合作，擴大雙邊本幣互換規模，盡早啟動商簽雙邊自由貿易協定準備工作，積極推動建立跨境經濟合作區。中方將繼續在過境運輸、出海口等方面向蒙方提供便利，同蒙方一道，促進亞歐跨境運輸，共同建設絲綢之路經濟帶。中方愿意同蒙方在亞洲基礎設施投資銀行等框架內開展合作，希望蒙方為中國企業在蒙投資興業創造良好環境。

第三，活躍人文交流。雙方要共同辦好中蒙友好交流年紀念活動，加強兩國青年、媒體、語言、非物質文化遺產保護、跨境傳染病防控、荒漠化防治等領域交流合作。中方愿幫助蒙方加強人力資源建設，歡迎蒙方在華設立文化中心。

第四，推進國際和多邊領域合作。雙方要繼續在聯合國、亞歐會議、上海合作組織、亞信會議等國際組織和框架內加強協調和配合。中方支持蒙方在國際和地區事務中發揮積極作用，支持蒙方加入亞太經合組織，支持東北亞安全烏蘭巴托對話倡議，支持舉行中蒙俄三國元首會晤倡議。

額勒貝格道爾吉表示，蒙方高度重視發展蒙中睦鄰友好合作，這是蒙方外交政策首要方針。兩國建立全面戰略伙伴關系標志著蒙中關系邁入歷史最好時期。我完全贊同習近平主席關于加強兩國合作的意見。中方在兩國合作中充分照顧蒙方利益，深受蒙古國人民歡迎。蒙方一貫支持中方在涉臺、涉藏等問題上的立場，不支持任何分裂中國的勢力及活動。蒙方希望同中方擴大雙邊貿易，加強農牧業、煤炭、電力等領域合作，感謝中方在過境運輸方面給予的照顧和便利，愿積極參與中方提出的建設絲綢之路經濟帶的倡議，共同推進亞歐跨境鐵路運輸。蒙方支持兩國人文交往，加深相互了解和友誼，愿意同中方在國際地區事務中保持密切溝通和協調，共同維護地區和平穩定。

會談后，兩國元首共同簽署并發表了《中華人民共和國和蒙古國關于建立和發展全面戰略伙伴關系的聯合宣言》，并共同見證兩國多項合作文件的簽署，涉及外交、經貿、過境運輸、礦產、基礎設施建設、金融、文化、住房建設等領域。

兩國元首還共同會見記者。習近平強調，中方將發展中蒙關系作為外交政策優先方向，我們愿意同蒙方一道努力，做相互信任和負責任的好鄰居、好伙伴、好朋友，永做心相近、情相系、利相融的友鄰和善鄰，相互支持，相互幫助，實現共同振興和發展。

額勒貝格道爾吉表示，我同習近平主席的會談是親切、友好、務實的。我們一致決定，將兩國關系提升為全面戰略伙伴關系，為兩國關系未來發展指明了方向。蒙方感謝中方給予的支持和幫助，愿意同中方在相互尊重、平等互利基礎上，共同開辟兩國關系新前景。

第五篇：演講稿--原（精選）

尊敬的公司領導，評委和同事們：

大家好!我是監控中心一名普通的操作工，我叫

，今天我演講的主題是“責任在我心，擔當在我崗”。

古往今來，責任與擔當是一直是中華民族的優良傳統和永恒不變的話題。大禹治水“三過家門而不入”，這是對億萬蒼生的責任與擔當;諸葛亮“鞠躬盡瘁，死而后已”，這是對整個蜀國的責任與擔當。“98特大洪災”中，中國人民解放軍英勇奮戰，全力抗洪，這是對全國人民生命財產的責任與擔當。5.12汶川地震消防官兵們日夜奮戰搶救人民生命是對汶川人民生命的負責，是對黨和國家的責任與擔當。

“事不避難，責任在心，擔當在行，奮勇向前”。2015年我離開公司車間有幸成為一名驕傲和肩負重任的監控中心操作工，從事全公司一線生產的監控和在線操作工作。兩年來，從監控中心最初成立時的八名操作工，在班長的帶領下，負責氯化部分崗位、庫區、以及成品等工段的操作和監控，直至現在，監控中心一直穩步前行，隊伍壯大為二十多名員工，監控和操作的范圍逐步擴大到全廠每個工段和崗位。無論是簡單的操作還是現在的全廠點面俱到的控制，我始終鞭策自己“做一個盡心責任、勇于擔當的人”。監控中心的在線操作和監控工作直接關系全公司員工生命財產和安全，作為一名基層操作工人，我有著義不容辭的責任和義務。曾在打點工作中因個別車間現場與上位圖位號不符而再三與相關負責人確認直至二者相互對應，保證工作安全，曾因某些儲罐液位、溫度等相差懸殊而仔細記錄并跟蹤至二者相互吻合，諸如此類的細小而繁瑣的事項，只為做細、做全、做實各項細節。對講機不斷聯絡只為不厭其煩告知現場需要特別注意的事項。哪怕受到的是現場的不理解、不耐煩，我依然照此前行。因為面對關乎全廠安全和同事們安危的監控工作，我寧愿聽千萬次的罵聲，也不愿聽一次哭聲啊!

每個人心中都有一份責任，言行中都折射著一份擔當。責任和擔當是一種境界、是一種精神。我們的隊伍中杜絕抱有“得罪人”的事兒不干，“討人嫌”的話不說，不負責，不擔當的想法和做法。忽視公司賦予我們的崗位職責，對工作松懈，遇問題推卸責任，沒有絲毫的主人翁精神，沒有責任擔當意識，這就是我們的失職了!

“不積跬步，無以至千里，不積小流，無以成江海”。講責任，講擔當，只需我們放眼當前，從本職工作做起，從一點一滴做起，為我公司文明安全生產貢獻自己的力量!

企業界有一個關于廁所文化的故事：國內某企業因為其衛生間的干凈、整潔、氣味清新，而贏得了國外一大公司源源不斷的訂單。一年企業靠運氣，十年企業靠經營，百年企業靠文化。議論衛生間管理并不是讓我們把眼光僅盯在衛生間上，而應該放眼展望，衛生間管理得再好說到底只是一種小文化，但這種小卻存在于我們工作的每一處，與我們如影隨形，缺之不可。聯想到我部門正在進行的6S，可謂同樣的道理。事兒雖小，卻能折射出一個員工的素質和企業的管理水平。讓我們把6S行動化身為衛生間里干凈整潔的馬桶，化身為擰緊水龍頭這一系列細小動作，化身為貼在墻上的來也匆匆，去也沖沖的提示。因為，細微之處見精神。

從我做起，從點滴做起，6S要求我們保持工作中的一個良好習慣，要保證安全生產，就要剔除操作中的不良行為，嚴格按照規定規程進行。大家知道小和尚剃頭的故事吧：從前有個小和尚學剃頭。老和尚先讓他在冬瓜上練習，小和尚每次練習完剃頭后，將剃刀隨手插在冬瓜上。后來在給老和尚剃頭時，隨手將剃刀插在了老和尚的頭上。這個故事告訴我們，習慣性的壞行為危害很大。在實際工作中有很多的事故都與習慣性的壞行為，即“習慣性違章”有關。而習慣性違章發生的主要原因就是行為人的安全思想認識不深，存在僥幸心理，錯誤地認為習慣性違章不算違章，殊不知這種細小的違章行為卻埋下了安全事故發生的苗頭，成為災難發生的根源。美國學者海因里希曾經對55萬起各種工傷事故進行過分析，其中80％是由于習慣性違章所致。在生產操作中，好習慣將使我們的工作更安全，壞習慣只能害人害己，因此我們每個人都必須養成一個良好的安全生產習慣，萬萬不能違章行事，尤其不能養成為習慣性違章。只有我們從自身做起，將麻痹趕出我們的思想，將習慣性違章趕出我們的工作，讓嚴守規程、遵章守紀的思想和行為深深根植在我們的手中、我們的心中，相信事故與我們無緣，我們企業安全的天空會是一片明朗。

409和324事故是我公司員工用鮮血和生命的代價換來的教訓，這樣的代價太沉重，我們從上至下每人都承受不起，因此，只有謹記規章制度，遵守操作規程，嚴格按照章程來操作，才能杜絕隱患，正如青島啤酒一車間用梯子的安全警示標識“請留神梯子，注意安全”，不如外方專家改的“不用時請將梯子放倒”，同樣是講安全，其含義卻有本質的不同，前者只是提示，后者卻排除了傷人的隱患。

如果責任是顆渺小的種子，那么擔當就是肥沃的土壤，一旦播種，隨著時間的推移，它就會生根、發芽;它就會開花、結果;從而點綴你的人生，充實你的人生。責任和擔當，是一縷璀璨的陽光，照亮每個人的心底。讓我們將責任時刻銘記于心，將擔當處處落實于行，做一個有責任，勇擔當的合格操作工。

謝謝大家!