第一篇：淺談生態(tài)雞養(yǎng)殖技術

淺談生態(tài)雞養(yǎng)殖技術

生態(tài)雞養(yǎng)殖是在雛雞脫溫后，將其放養(yǎng)于生態(tài)條件較好的丘陵、淺山、草坡、果園、大田等地區(qū)，以放牧為主，讓其自由采食青草、菜葉、昆蟲、沙粒等，輔以補飼的野外養(yǎng)殖方式。這種養(yǎng)殖方式投資少，肉質無污染，鮮美細嫩，野味濃郁，售價高，又符合綠色食品要求，是一項值得大力推廣的綠色養(yǎng)殖技術。

一、場地處理

1、場地選擇。養(yǎng)雞場要選擇天然林地，如有條件可選擇針闊混交林。要求雞舍周圍30公里范圍內沒有大的污染源，地勢為5度左右坡為宜，背風向陽、水源充足、交通便捷、樹冠較小、林木稀疏的場地。

2、場地消毒。新建場地，育雛舍可用5～10%石灰水、1：600倍百毒殺、1：1200消毒威、2%燒堿等四種方法進行場地噴霧消毒。用老場地養(yǎng)殖，地面要清掃沖洗，在采用上述消毒方法的基礎上，再用高錳酸鉀14克/立方米，加甲醛28毫升/立方米，密閉熏蒸消毒1～2天，將飲水器、料桶等用具一齊放入消毒后，開啟通風1～2天。

二、雞舍搭建

欄舍搭建一般較為簡易。在條件較差的地方，可利用毛竹、雜木等搭成屋檐高2米的簡易屋架，頂部及四周（除出入的門外）可用石棉瓦或稻草遮蓋，面積按10只/平方米計算即可。

育雛舍可設在欄舍內的一旁。可用尼龍薄膜搭成高1～1.2米拱型棚，面積確定按35只/平方米計算，內安裝數(shù)盞保溫燈即可。

三、前期飼養(yǎng)管理

1、雞苗選擇。養(yǎng)雞成功與否，雞苗質量起著決定性的作用，要選擇品種較純、體質健壯的雞苗。一般肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛及農村的草雞都可作為生態(tài)肉雞品種，兼用型雞種最好。

2、選擇好育雛時間：最好選擇3～5月份育雛，這時氣溫逐漸上升，陽光充足，育雛成活率高。同時，春雛性成熟早，產蛋持續(xù)時間長，尤其早春孵化的雛雞更好。

3、溫度要求。溫度是育雛成功與否的關鍵。進雛雞前，提早半天就應調節(jié)好雛舍的溫度，一般育雛舍的溫度控制標準是：0～1周齡，32～33℃，以后每周降1～2℃，直到可脫溫。當室內溫度偏高或偏低時，要及時進行調整。

4、盡早開水：雛雞第一次飲水叫開水。當雛雞運到后，盡快將它送進育雛室讓其自由飲水。對經長途運輸或天熱時的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水；近距離運輸?shù)脑陲嬎屑?.01～0.02%高錳酸鉀。雛舍應當全天候供水，確保雛雞及時飲用。

5、適時開料。給雛雞第一次投料稱為開料。開料時間應適當推遲，最適宜時間應在雞出殼后24～36小時。也可根據雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時為好。開料時最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。投料應盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，同時減少飼料浪費。

6、必須選好飼料：人工飼喂生態(tài)雞的飼料必須是有機飼料，在種植生態(tài)雞飼料時，必須按有機食品要求操作。天然飼料主要有天然飼草、成熟的籽實和各種天然昆蟲等。

7、飼養(yǎng)密度。一般一周齡內掌握在30只/平方米，以后每周降5只左右/平方米，直到脫溫后可進行野外放養(yǎng)。雞舍和運動場的大小設計標準為育雛保溫舍每1000只雞10平方米，運動場每只雞1平方米

四、搞好免疫

1、選擇優(yōu)質疫苗。在選購疫苗時，務必檢查疫苗的有效期、批次、生產廠家、生產日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質者杜絕使用。一般到獸醫(yī)部門指定的店家購買為好。

2、疫苗應應足量使用。前期若采用飲水免疫的，用量應加倍，即養(yǎng)1000只雞，使用2000羽份疫苗進行免疫；如采取點滴免疫則用1～1.5倍量。后期免疫一般用1.5～2倍量為宜。

3、合理的免疫程序。4～5日齡用H120疫苗，8～10日齡用II系或L系疫苗，13～15日用齡用法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25～26日齡用法氏囊疫苗，28～30日齡用I系疫苗和禽流感疫苗，32～34日齡用H52疫苗。飼養(yǎng)期超過100天的，建議在60～65日齡注射一次I系疫苗。

4、采取正確的免疫方法。前期由于雞個體小、活動量不大，容易被抓，應提倡逐只滴鼻、點眼或滴口免疫。后期可采取注射法，這樣能確保雛雞只只免疫到位，免疫效果確實，防止飲水免疫帶來飲多飲少，甚至飲不到的弊端，造成免疫死角。

五、后期飼養(yǎng)管理要點

1、抓好圍養(yǎng)訓練：雛雞在舍內飼養(yǎng)3周后，體重達到130克以上，改為院內散養(yǎng)，訓練雞群聽聲音采食。在院內分區(qū)種植牧草或用飼草訓練雛雞自由采食，經過3周以上訓練，雛雞增強了撲食的能力和增長了預防天敵的本領，給放養(yǎng)創(chuàng)造了條件。

2、放養(yǎng)。夏季30日齡，春、秋季40日齡開始放牧，雞群規(guī)模以每群500～1000只為宜。在放養(yǎng)過程中，一定要搞好安全防范，預防鷹、黃鼠狼、山貓等天敵的危害。預防天敵可以采用以下3種辦法：訓練好家犬驅逐附近的鼠類和鼬類，利用爆竹驅逐鷹的侵害，用尼龍網把放牧場圍罩好。

3、補飼。補飼飼料用玉米、養(yǎng)子、麥子、洋芋、紅薯及少量混合飼料。早上少喂，晚上喂飽。補飼多少應該以野生飼料資源的多少而定，盡量讓雞在放養(yǎng)場中尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機物和營養(yǎng)物，提高雞的肉質和品位。

4、搞好環(huán)境衛(wèi)生。按時清掃雞舍和周圍場地，定期用2-3%燒緘或20%石灰乳對環(huán)境和用具進行消毒。對雞糞、污物、病死雞進行無害化處理，用藥滅鼠、滅蚊、滅蠅等。

5、適當?shù)娘曫B(yǎng)時間。飼養(yǎng)期太短，肉質太嫩，風味差，影響銷路及價格；飼養(yǎng)期太長，飼料報酬降低，風險性大大增加，且易造成勞力、場地等資源浪費，飼養(yǎng)成本增加，效益下降。

6、適度的飼養(yǎng)規(guī)模。飼養(yǎng)的效益與適度的飼養(yǎng)規(guī)模有關，一般以一個勞力每批以500～1000只為宜。條件好的也不要超出5000只。寧愿多點投放，分散養(yǎng)殖，避免超規(guī)模連片養(yǎng)殖。這樣有利于飼養(yǎng)管理、防疫治病、降低風險、增加效益、穩(wěn)步發(fā)展。

7、合理的輪牧時間。一個場地飼養(yǎng)時間太久，場地會受污染、病菌增多，對雞群健康威脅大，影響成活率，而且容易將場內的草根、樹根、樹皮啄盡，造成土地板結和環(huán)境污染，影響果樹生長。一般二年一輪可以避免上述弊端。

8、正確處理治蟲與放牧的關系。一般果園養(yǎng)雞蟲害較少，但當需治蟲時，要首先選擇高效低毒低殘留的農藥，噴灑時盡量少噴到地面，雞即使食入蟲子，毒害的可能性也小。其次選擇晴天治蟲，藥液滴入地面少。最好將治蟲與放牧時間錯開，盡量使雞少接觸到藥物，以防萬一。

第二篇：淺談雞生態(tài)養(yǎng)殖

淺談生態(tài)養(yǎng)雞

一、生態(tài)養(yǎng)雞的防疫機制建立

在做好禽流感、新城疫、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性喉氣管炎、雞馬立克氏病、雞法氏囊等幾種高危害性疾病的程序免疫基礎上，養(yǎng)殖者應當探討如何建立生態(tài)環(huán)保型長效防疫機制。根據現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式及國家政策法規(guī)可以看出，今后的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的總體目標是應該向資源節(jié)約型社會和環(huán)境友好型社會的建設方面推進，促進人與自然和諧共生，以建設社會主義生態(tài)文明為核心，生態(tài)環(huán)境保護為重點。因此，雞生態(tài)養(yǎng)殖防疫機制必須建立完善。金寶貝干撒式養(yǎng)雞發(fā)酵床，經過10年的客戶實踐認證，從建舍到飼喂，能夠形成完整的生態(tài)養(yǎng)殖體系。

1、科學選址及規(guī)劃布局

應選擇地勢相對高燥、向陽、水電便利的地點建場，距離居民區(qū)、集鎮(zhèn)、機關單位、其他養(yǎng)殖場應當保持1000米以上，并且規(guī)模養(yǎng)雞場的位置應處于上風向，有利于避免疫病流行期風向所攜帶的致病原進入本雞場；在雞場大門入口、場內重點區(qū)域、雞舍門口、雞舍內部，包括管理人員的衣物、用具等皆要實行嚴格的制度化消毒；舍內使用金寶貝發(fā)酵床，墊料應不少于40公分，冬季可適當加至50公分，保持一周至少翻倒1-2次，將雞糞便進行掩埋，這樣既有利于發(fā)酵床的順利進行，還能減少人工清糞和水沖糞便的成本；養(yǎng)殖場視養(yǎng)殖規(guī)模大小建設相應的雞舍，針對不同雞群定時補飼精料及夜間歇息，同時有利于針對不同雞群進行冬夏日的溫度變化采取不同應對措施，避免造成應激性綜合癥，也有利于開展疫苗接種及針對性藥物預防免疫措施。雞場必須建設必要的飼料儲存室、獸醫(yī)衛(wèi)生室、消毒室，為獸醫(yī)防疫一體化提供必要的便利。

2、環(huán)保型消毒措施

對于雞舍內消毒，包括帶雞消毒，如果選用一些有強烈刺激性的消毒劑，往往會誘發(fā)雞群的呼吸性疾病，所以應慎重選擇科學的消毒方法。例如：初春、秋冬氣溫較低的時節(jié)，可用大蒜秸稈、蒼術、青蒿、艾葉幾種任選2-3種點燃，煙熏雞舍20-30分鐘，關閉門窗，帶雞煙熏，可以有效防止雞感冒癥、肺炎等呼吸道疾病，堅持3-5次可起到良好的效果，相當于帶雞消毒；另外還有食醋熏蒸、高錳酸鉀液熏蒸雞舍，也是相當環(huán)保、高效的滅源方法，值得廣大養(yǎng)殖戶深入探討并推廣、應用。

二、如何配置生態(tài)飼料

為了達到“營養(yǎng)、保健、防病與增重”的協(xié)調統(tǒng)一，養(yǎng)殖戶可使用金寶貝飼料發(fā)酵劑嘗試自己配制環(huán)保型飼料，經過金寶貝飼料發(fā)酵劑發(fā)酵出來的飼料，能夠降低粗纖維含量，改善蛋白質品質，提高飼料營養(yǎng)和消化利用率，改善雞機體的免疫機制，增強抗病力，配合精飼料一起飼喂，增重效果較明顯。

三、小結

雞養(yǎng)殖產業(yè)，為保證其發(fā)揮最佳綜合生產性能，以及創(chuàng)建優(yōu)勢品牌，打造“高品質、好口碑”的地方優(yōu)勢產品，突破區(qū)域限制，走向國際市場，除了養(yǎng)殖環(huán)境要達到一定的生態(tài)標準，在生態(tài)用藥的技術上繼續(xù)深入調研，爭取自主研發(fā)更多的生態(tài)藥劑、生態(tài)飼料，達到“防病、安全、增重、增收、環(huán)保”幾大方面的協(xié)調統(tǒng)一，才能將雞養(yǎng)殖這一普通的產業(yè)做大做強，切實的實現(xiàn)助農增收。

第三篇：肉蛋雜交雞果園生態(tài)養(yǎng)殖技術

肉蛋雜交雞果園生態(tài)養(yǎng)殖技術

時間：2014年06月17日

來源：錦州凌海畜牧獸醫(yī)局

隨著人們生活水平的不斷提高和膳食結構的改變，不僅對雞肉的需求量越來越大，而且對雞肉的品質要求也越來越高，我院種雞場引進上海華青曾祖代肉雞場的父母代安卡紅公雞和伊沙褐商品代母雞雜交培育肉蛋雜交商品雞，在果園、林園等生態(tài)條件下飼養(yǎng)，來培育生態(tài)肉蛋雜交雞，生態(tài)雞因為在自然生態(tài)環(huán)境下散養(yǎng)，果園遠離污染,場地寬敞,陽光充足,空氣新鮮,青草、蟲蛹、腐殖質、籽實數(shù)量充足,營養(yǎng)豐富，因而具有肌肉豐滿、肉質細嫩，雞味鮮美等特點，具有良好的經濟效益和社會效益，越來越受到廣大農村飼養(yǎng)戶的青睞，筆者一直著力于本項研究，現(xiàn)將其綜合技術總結如下，以供參考。

一、場地選擇

果園養(yǎng)雞是一種牧放為主、舍飼為輔的飼養(yǎng)方式。放養(yǎng)的果園應離開村莊一定距離,交通便利,地勢高燥,通風光照良好。地面為砂壤土,過去未被傳染病或寄生蟲病原體所污染,透氣透水性良好,有潔凈充足的水源。用1.5m高的尼龍或不銹鋼網圈圍果園并劃分成若干面積800～1000m2的小區(qū)域,放置一些瓷盆、碗等飲水器具。搭建窩棚,面積視雞數(shù)量而定,一般為6～7只/m2。內設產蛋窩和棲架。且應根據當?shù)靥攸c，選擇適合本地區(qū)栽種的樹苗，根

據樹種的特征，合理確定行、株距。

二、育雛期的管理

1.做好育雛前消毒預溫工作

進雛前先將雛雞舍內所有用具清洗干凈，然后用0.1%的高錳酸鉀漂洗消毒后放入室內，然后每立方米空間用15g高錳酸鉀加入40%的福爾馬林30ml進行熏蒸，消毒熏蒸前關好門窗，熏蒸24小時后打開門窗，將剩余的甲醛氣體排除干凈即可進用。并進行舍內預溫，使溫度達到25～27℃，飲水溫度達18℃以上。將地面墊料鋪好，準備好雛雞的飼喂用具。入雛前1d，將舍內加溫預熱，溫度應達到31～33℃。

2.精心飼養(yǎng)

（1）適宜的溫度：初生雛由于體溫調節(jié)機能尚未發(fā)育完善，如果溫度過低，會怕冷而密集，影響采食和運動，嚴重的造成堆后死亡，溫度過高則食欲減退，體質軟弱，發(fā)育緩慢，因此，要求溫度適宜，并穩(wěn)定，育雛溫度一般第一周內應保持33℃，以后每周降低1.5℃，5周后降至25℃左右。

（2）適宜的濕度：室內空氣過于潮濕或干燥，對雛雞生長都不利，過潮則水分蒸發(fā)和體熱散發(fā)困難，冬天小雞容易感冒，夏天則易引發(fā)球蟲和霉菌病，過于干燥，會過多地消耗體內水分以致厭食，對生長不利，濕度適宜，則小雞舒適，食欲良好，發(fā)育正常；因此，要

求濕度一般以相對濕度60%為宜。

（3）合理光照：適宜的光照能提高其生活能力，促進生長發(fā)育，雛雞在1-3日齡采用連續(xù)24小時光照，以后每天減少為23小時光照，午夜有1小時的黑暗，光照強度1～15日齡每20平方米應用40～60瓦燈泡1只，15日齡以后每20㎡應用15瓦燈泡1只，光線要穩(wěn)定防止忽明忽暗，如果光照強度過強易引起啄毛、啄肛等惡癖發(fā)生。

（4）密度適中：適適當?shù)拿芏仁潜ＷC雞群健康生長發(fā)育良好的重要條件，密度過大使室內空氣污濁、衛(wèi)生環(huán)境差，生長發(fā)育不整齊；密度過小，飼養(yǎng)成本增高，合理的密度為1～2周齡25-30只/㎡，3～4周齡20～25只/㎡，5～7周齡15～20只/㎡。

三、育成期管理

采用牧放結合適當補飼的飼養(yǎng)方式。該階段主要是形成骨骼和肌肉,是雞生長發(fā)育的關鍵期,注意體重達標和整齊度。管理技術要做到“一馴二補三定四觀”。

1.一馴:放養(yǎng)馴導。早晚放歸時,定時用敲盆或吹哨飼喂飼料的方式訓練雞建立條件反射,以此來馴導和調教雞群對信號的認識,方便野外管理。

2.二補:補飼與補光。受活動范圍所限,雞只所采食的食物不可能完全滿足生長發(fā)育需求,應及時補飼。次數(shù)每天1～2次,數(shù)量視季節(jié)和散養(yǎng)區(qū)野生飼料資源情況而定,盛夏各種昆蟲、植物較多,可適當少補,初夏或秋末食物欠缺可適當多補。一般補飼量占其采食量的1/3～1/2。8周齡后要提高飼料的能量濃度和飼喂量。光照對雞體新陳代謝、增進食欲、刺激生殖系統(tǒng)發(fā)育成熟密切相關,特別是秋冬季節(jié),自然光照短,必須實行人工補光。要逐漸補加光照時間,直至從傍晚到22:00,早6:00到天亮。以5W/m2為宜。晚熄燈后保留弱光通宵照明,便于雞只行走和飲水。

3.三定:定時補飼、定期防疫與定期驅蟲。每天補飼的時間要固定,不可隨意改動,以加強雞的條件反射,鞏固信號召喚馴導效果。柴雞野外放養(yǎng)不可避免接觸到糞便、蟲卵等,易引起寄生蟲病,要定期驅蟲。一定要按照雞疫病防疫程序進行定期防疫免疫。

4.四觀:一觀動作是否矯健,撒放時健康雞總是爭先恐后,病弱雞行動遲緩。二觀精神狀態(tài),補料時健康雞往往迫不及待,病弱雞不吃食或反應遲鈍。三觀糞便,看是否正常。四觀棲息,晚上關燈后傾聽雞的呼吸是否正常,若帶有“咯咯”聲,則說明呼吸道有疾病。發(fā)現(xiàn)病雞,必須及時隔離和治療。

四、后期管理

飼養(yǎng)要點是促進肌肉迅速增長和體內脂肪沉積。對于肉雞而言是增加體重,改善肉質,達到市場所需屠體外觀。管理上應做到提高日糧的能量濃度,添加些動物性脂肪如豬、雞油或植物油,但忌用有膻味的羊、牛油等,以免使酮體產生異味，脂肪的添加量在3%～5%。

五、搞好衛(wèi)生防疫制度

隔離可截斷傳染源，育雛期應嚴格控制外來人員、車輛等進入養(yǎng)殖區(qū)。而消毒則可殺滅病原菌。除每天對雞舍內外環(huán)境和棲息場所及附近區(qū)域進行一次噴霧消毒,放養(yǎng)場進出口設消毒帶或消毒池,并謝絕參觀外,做到“全進全出”。還要采用科學免疫接種來預防傳染病的發(fā)生，需要注意的是不能濫用藥物,尤其是雞的生長后期,必須嚴格限制使用高殘留抗生素及其他藥物,以降低成本又確保最終產品達到綠色食品要求,提高價格,增加經濟效益。

總之，林園生態(tài)養(yǎng)雞更大程度地挖掘立體種養(yǎng)生產潛能，充分利用了土地資源、飼料資源和肥減少了污染，投資少,成本低，實現(xiàn)了較高的經濟效益和生態(tài)效益，是生態(tài)養(yǎng)殖的最佳模式之一，是農民脫貧致富的有效途徑。

第四篇：林下生態(tài)雞養(yǎng)殖技術分析論文

林下養(yǎng)殖生態(tài)雞，這里不僅僅包含了未經選育的當?shù)赝岭u，隨著人們生活水平的不斷提高，綠色生態(tài)食品一直受到市場的歡迎，林下散養(yǎng)生態(tài)雞也成為主流的養(yǎng)殖方式。目前，林下生態(tài)雞的社會需求逐步增高，因此，養(yǎng)殖戶必須采取更有效的養(yǎng)殖措施來提高林下生態(tài)雞品質，使其更有競爭力。

1.場地及品種的選擇

1.1放養(yǎng)場地選擇和雞舍建設

場地的選擇，要遠離畜禽交易地、屠宰場、化工廠、垃圾處理地，避免噪音、病菌、水源污染。考慮到雞的雜食性、覓食能力強和同步化覓食，一般的林果地都可以用于散養(yǎng)雞，由于雞的喜暖性、登高性等原因，應選擇地勢較高，朝南向陽，且通風良好的林果地。場地內需要搭建簡易的雞舍，舍內地面高出舍外30cm左右，搭建面積按照8~10只雞/m2為宜。

1.2品種的選擇

品種的選擇應該根據雞在林果地的適應性和市場需求量來確定，適合林下放養(yǎng)生態(tài)雞品種主要有蛋雞、肉雞、肉蛋兼用型雞及當?shù)氐耐岭u或土雜雞。但大多數(shù)都選擇覓食能力強、適應性強、抗病能力強、味道鮮美、肉質細嫩的地方良種雞。

2.生態(tài)雞養(yǎng)殖管理

2.1選擇優(yōu)質雛雞

如果有條件的農戶，最好采取自繁自養(yǎng)的方式，若采取購買雛雞，要選擇正規(guī)有種雞生產許可證的，且無雞白痢、新城疫、支原體、禽結核、白血病的雞場提供，要經過產地檢疫合格的健康雛雞。優(yōu)質的雛雞活潑好動、反應敏感、眼亮有神、掙扎有力，羽毛整潔，腹部平坦、柔軟，叫聲清脆洪亮。

2.2雛雞的管理

雞苗進場時，應選擇氣溫適宜，最好在日平均氣溫12℃以上，雞舍做好消毒，飲水衛(wèi)生，飲水量做到“不間斷、不限量”。育雛雞飼料要優(yōu)質，光照要合理，要做好計劃免疫，在飼料和飲水中定期添加預防藥物。此外，要做好防獸害，尤其是鼠類，雛雞膽小易驚，要注意防范。

2.3青年雞放養(yǎng)管理

育雛雞達到大約6~7周齡時，就開始進入育成階段了，這個時期對放養(yǎng)雞管理的好壞，決定了放養(yǎng)雞成熟后的肉質和蛋質，由于這個時期的雞生長速度快，適應力強，在放養(yǎng)的過程中要控制放養(yǎng)范圍，逐步的擴大，每天都采取人工飼喂和放養(yǎng)互相進行，養(yǎng)成回籠習慣，減少丟失。青年雞放養(yǎng)時要注意天氣變化，防止突然遇到氣溫驟降或者快速升溫的天氣對雞產生應激，這種情況要提前做好準備，可以減少雞群的室外活動時間，雞舍內做好溫度和濕度的控制。不論在何時，雞舍的環(huán)境一定要保持干燥衛(wèi)生，保證合適的飼養(yǎng)密度。日常管理中，抓雞時不可粗暴，要經常觀察雞群的飲食和飲水情況，以防影響雞群的正常生長發(fā)育。

3.生態(tài)雞的疫病防控

3.1疫苗接種

放養(yǎng)雞因為所處環(huán)境的特殊性，要根據本場的疫情和生產情況來制定科學、合理的免疫制度，首先要確保疫苗的質量，用量要準，免疫前后都要避免雞群收到應激，要對雞群進行抗體監(jiān)測，確定免疫的時間。對于雞的各類常見疾病要做好早發(fā)現(xiàn)，早治療。

3.2環(huán)境衛(wèi)生消毒

定期消毒，使用有效的消毒劑，盡量選擇對雞群刺激性小的消毒劑，要保證雞舍內的規(guī)律性消毒，雞群活動的范圍內也要保證做到定期消毒，除此之外，消毒劑也需要定期更換，防止各類細菌、病毒產生耐藥性，工作人員每日進場時必須保證工作鞋服的消毒。總之，林下生態(tài)養(yǎng)雞模式符合我國“退耕還林”政策。自然生態(tài)環(huán)境下養(yǎng)殖生態(tài)雞不僅品質好，肉質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，且在飼養(yǎng)過程中產生的雞糞也可作為林果園的肥料，增加土壤肥力和保水保肥的能力，也符合可持續(xù)發(fā)展的目標。市場前景廣闊，迎合現(xiàn)在人們推崇的養(yǎng)生、綠色、無公害食品的需求。近年來，養(yǎng)殖林下生態(tài)雞在全國各地推廣，為農村經濟發(fā)展和實現(xiàn)農民增收注入了新的活力。但養(yǎng)殖戶想要長遠發(fā)展，還得不斷學習新技術、新理念，提高養(yǎng)殖水平，加強風險防范意識和措施，以達到林下生態(tài)雞養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展。

第五篇：森林生態(tài)雞養(yǎng)殖實用技術

森林生態(tài)雞養(yǎng)殖實用技術

森林生態(tài)雞養(yǎng)殖就是利用林區(qū)的生態(tài)環(huán)境，采取傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式與現(xiàn)代養(yǎng)殖新技術相結合，將本地雞雛或蛋雞放養(yǎng)到山林里，以自由采食昆蟲和野草為主，人工補喂適量的無公害玉米、豆餅或混合精料為輔，從而保證雞的無公害性。因此，這種養(yǎng)殖方式的森林生態(tài)雞更具生態(tài)性，而且食用起來口感更好，肉味更鮮，營養(yǎng)更高，普遍受到消費者青睞。正是基于這樣的認識，響水林場于2005年初開始發(fā)展森林生態(tài)雞養(yǎng)殖產業(yè)，取得了良好的效益，并積累了一些實踐經驗，現(xiàn)在介紹給大家，僅供參考。

一、市場分析

前些年，由于土雞自身存在的生長慢、個體小、產蛋少等缺點，逐步被國外快速型肉雞所取代。但快速型肉雞在養(yǎng)殖過程中缺少運動，肉質松軟，而且在飼喂時飼料里添加了抗生素、激素等藥物，所以，雞產品中含有藥物殘留，對人的身體健康不益，食用時味道和口感都不理想。隨著人們生活水平的提高，人們的營養(yǎng)意識和食品安全意識不斷增強，消費觀念逐步向崇尚自然、追求健康和注重環(huán)保方向轉變，人們不僅要求雞產品營養(yǎng)豐富，而且要有良好的口感韻味，更重要的是要求產品安全無污染。

森林生態(tài)雞長期生活在自然環(huán)境中，吃蟲叨卵，覓嫩草、樹籽，不用配好的雞飼料，沒有激素，沒有添加劑，因此，無任何污染，體態(tài)健壯，四肢矯健，冠紅，羽毛緊湊、光亮，骨硬肉豐，脂肪沉積適中，皮薄肉嫩，細滑味美，香味濃郁，很受人們的青睞。其產蛋個體小，蛋清濃稠，無抗生素，無農藥殘留，高蛋白質，低膽固醇，蛋黃呈自然的金黃色，且富含蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素C、核黃素、硫胺素、尼克酸等人體所必須的營養(yǎng)成份，口感細膩，營養(yǎng)豐富，是當之無愧的綠色食品，長期食用能滋陰補腎，開慧益智，強身健體，助容養(yǎng)顏，延年益壽。由此，純正的森林生態(tài)雞極大地受到了人們的喜愛，產品在市場上供不應求，僅延吉市場及本地和周邊各大山莊、酒店和家庭食用量每天就達上千只。

二、森林生態(tài)雞的飼養(yǎng)和管理

（一）場舍建設 森林生態(tài)雞的養(yǎng)殖一般選在天然次生林邊和林間草地的交界處等場地。雞舍場址周圍沒有污染源，向陽背風，地勢高，水源充足，水質好，取水便利，排水容易的地方。雞舍與運動場要根據飼養(yǎng)量修好足量的保溫育雛舍，一般來說，兩人每批養(yǎng)雞約4000只，雞舍約為160平方米，雞舍大小根據規(guī)模而定。修建育雛舍的結構和材料要因地制宜，低成本投入，講實用。只要達到舍內地勢高、不潮濕、不陰冷、保溫好、光照充分、通風流暢、便于清掃與消毒、防鼠害和野生動物傷害等即可。運動場大小按每只雞不低于1平方米建設，四周用塑料網圍欄，網外挖60厘米以上寬的深溝，用來排水和降低場舍的水位。場地平整，自然排水方便，場內堆放顆粒沙堆，便于雞的沙浴和采食。

按著雞的數(shù)量搞好棲息棚舍的修建，林內的雞舍應選在透光度較大、通風透氣條件較好的平緩地段。棲息棚舍要防風、防雨、防暴曬，臥地地勢高，地面便于清掃，不潮濕。雞舍內設置棲架，為了節(jié)省建筑成本，可以建兩層以上雞架棲床。雞舍內要放置補飼和飲水用具，飲水器和補料槽要表面光潔，輕便，便于涮洗和消毒的人工操作。育雛雞每只需占飲水位置2.5厘米，占采食位置5厘米。

（二）選擇健康雞雛

要選擇耐粗飼、抗病能力強、肉質鮮美、生長速度快、產蛋量高的蘆花雞等本地優(yōu)良品種雞最好。也可以到孵化場購蛋雞。無論是本地雞品種還是蛋雞，在鑒別公雛后，都要到種雞防疫好、無疫情的孵化場批量集中引進。我場是在農村及養(yǎng)殖戶家收的純種本地母雞抱窩自然孵化的雞雛，并按健康雞雛的標準進行挑選，將病殘、弱雛剔除，選擇羽毛整潔，腹部大小適中，柔軟而富有彈性，臍環(huán)收縮良好，眼大有神，叫聲宏亮，活潑愛動，握在手中掙扎有力。最后將選好的雞雛，要舒適、衛(wèi)生、安全、及時地運回育雛舍。在運輸途中要經常檢查，不受強冷風刺激，以防發(fā)生感冒，也要防壓死和悶死現(xiàn)象，最重要的是運到地方后混群前應隔離觀察7—14天，沒有發(fā)現(xiàn)問題后方可混群飼養(yǎng)，以免造成損失。

（三）育雛階段

森林生態(tài)雞飼養(yǎng)大致分為育雛和放養(yǎng)兩個階段。

1、育雛階段一般在舍內飼養(yǎng)至3--5周，一般放養(yǎng)前要求每日飼喂5次—6次，同時保證充足清潔飲水。雛雞孵化馬上注射馬利克0.2毫升，之后3小時—12小時，用高錳酸鉀（少量）兌水給雞雛開口飲水，7天后用新城疫藥水滴眼滴鼻，14天后用法氏囊兌脫脂奶粉給雞雛飲水（時間為一天），1000只雞使用法氏囊500毫升，脫脂奶粉少量，法氏囊與水的比例為1：20。雛雞脫溫后（5周后）至接近環(huán)境溫度后進入放養(yǎng)階段。

2、根據天氣晴陰和氣溫情況，將15--21日齡的雞雛，白天驅放到運動場上進行飲喂，在飼喂時要用固定的喚叫聲，邊喚邊喂，來培養(yǎng)雞雛的條件反射功能，以便形成雞放入林地時，出牧和收牧的群體統(tǒng)一活動。也可以根據預定進雛時間,選用幾只本地母雞孵雞雛，將出雛和進雛時間同步，在夜間閉燈的條件下將所購的雞雛和母雞放在一起，讓其領護。為防母雞啄雛，進行母雞斷喙處理。在訓練放牧前，注重對大母雞的喚叫和給料,使其有領頭作用。剛開始放牧時，在雞群回運動場時應采取邊喚叫邊給些料粒或水的方式，以增強雞雛群伙活動和雞認家的能力，形成固定時間回舍的習慣。森林生態(tài)雞進入放養(yǎng)期并具有較強的自由捕食能力后，人工補料可逐漸減少到每日2次～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。人工補料的飼料必須是天然有機飼料，嚴禁添加各種化學藥品，購買商品飼料必須選用正規(guī)飼料廠家生產的不含任何化學藥物、生長激素的全價飼料，以保證森林生態(tài)雞的品質。

（四）森林生態(tài)雞放養(yǎng)和飼養(yǎng)期間應加強以下管理：

1、雛雞的飼養(yǎng)管理：做好取暖設備、飲水設備、喂料設備，對育雛舍要定期進行清理消毒。

2、育成期的飼養(yǎng)管理：采取放養(yǎng)和舍飼互補法飼喂，以便雞得到充分營養(yǎng)，促進健康發(fā)育。

3、產蛋期的飼養(yǎng)管理：進入產蛋期，設置固定籠箱，訓練母雞到指定地點產蛋，防止?jié)M地產蛋，減少管理人員的負擔和蛋的損壞率。進入冬季，在雞舍內要創(chuàng)造適合母雞產蛋的條件，合理搭建產蛋舍，以便母雞正常產蛋。

4、種雞群的飼養(yǎng)管理：小欄飼養(yǎng)，公母按1:12比例合群，大群按1:10比例合群，按時喂料、飲水、清掃、補充維生素、微量元素及無機鹽等。

5、商品雞的飼養(yǎng)管理：為有效地殺滅病源微生物，應采用“全進全出”制度。在飼養(yǎng)一批雞全部清欄后，要對放養(yǎng)場地用生石灰或石灰乳潑灑消毒。野外養(yǎng)雞3年后，應換場地，給放養(yǎng)場一個凈化時間。

森林生態(tài)雞養(yǎng)殖，一般放養(yǎng)規(guī)模以每群1500—2000只為宜，規(guī)模太大，不便管理，太小則效益太低，放養(yǎng)密度為每畝山地200只為宜，最佳放養(yǎng)季節(jié)為春末、夏初，公雞放養(yǎng)3個月上市，母雞繼續(xù)飼養(yǎng)至150天左右開始產蛋。

（五）森林生態(tài)雞養(yǎng)殖應注意的幾個問題：

1、嚴防獸害

野外養(yǎng)雞要特別預防鼠、黃鼠狼、野狗、狐貍、鷹、蛇等天敵的侵襲，雞舍不能過分簡陋，應及時堵塞墻體上的大小洞口。雞舍門窗用鐵絲網、尼龍網圍好，同時加強值班和巡查。

2、避免應激

開始放養(yǎng)時，時間宜短、路宜近，以后慢慢延長。放養(yǎng)的最初幾天可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復合維生素等，以防應激，即預防雞雛受到驚嚇或刺激。雞放養(yǎng)時要避免其它獸類突然接近雞群，以防雞受到驚嚇。

3、注意預防

野外養(yǎng)雞同樣要注重預防，制定科學的免疫程序，在獸醫(yī)的指導下，做好雞新城疫、雞支氣管炎、禽流感、禽霍亂、法氏囊、雞痘等預防的防疫工作。此外，還要注意及時做好其他疾病的防控和治療，以保障森林生態(tài)雞健壯成長。

4、消毒工作

消毒在雞的疾病防治中占有重要位置，消毒是在雞體外殺滅病毒和病原菌的惟一手段。在每批雞出欄后，要徹底消除雞舍中的雞糞，地面清洗后用2%—3%的燒堿水潑灑消毒，然后，每立方米空間用福爾馬林28毫升兌高錳酸鋅14克對雞舍空間進行熏蒸消毒。雞放養(yǎng)的場地也要消毒，因為雞常見的幾種疾病源體能在外界環(huán)境中生存較長時間，所以，要用生石灰對放養(yǎng)場地進行消毒，清理消滅長期潛在的細菌、病毒、寄生蟲等有害微生物。

5、巡邏觀察

放養(yǎng)時，雞到處啄蟲、啄草，不易及時發(fā)現(xiàn)雞的異常狀況，如果雞發(fā)生傳染性疾病，會將病源微生物擴散到整個環(huán)境。因此，放養(yǎng)時，要特別加強巡邏和觀察，雞在傍晚回舍時要清點數(shù)量，以便及時發(fā)現(xiàn)問題、查明原因和采取有效措施。

6、加強管理

（1）放養(yǎng)場地附近最好有清潔的水源，若沒有，可在放養(yǎng)場中每隔一定距離放一個飲水器，以便雞有充足的飲水，要勤換水，同時，棚舍附近要設置沙浴場地，便于雞沙浴。

（2）雞舍每天進行除糞清掃一次，搞好日常衛(wèi)生消毒工作。

（3）放養(yǎng)期間，應遵循“早宜少、晚宜量”的補飼原則。

（4）放養(yǎng)過程中要進行放養(yǎng)馴導，以建立雞回舍的條件反射，要求所有雞晚上都能上棲架。

（5）放養(yǎng)規(guī)模以每群1500~~2000只為宜。

（6）母雞產蛋前要做好驅蟲和預防接種，使其回到固定雞舍產蛋。

（7）注意天氣情況，遇有天氣突變，應及時將雞趕回雞舍，防止雞感冒，熱天防止中暑。

三、森林生態(tài)雞養(yǎng)殖的發(fā)展前景及投資收益

我國是世界上第一養(yǎng)雞大國，也是優(yōu)質雞的發(fā)源地，有著極其豐富的地方品種資源，在國內外擁有廣闊的現(xiàn)實市場和潛在市場。就肉用雞大型養(yǎng)殖業(yè)而言，歐美等發(fā)達國家占居領先地位。雖然他們的品種、生產性能優(yōu)良，但風味品質非中國人所喜好，市場逐漸萎縮。與之相反，近年來，我國優(yōu)質生態(tài)雞市場份額大幅提高，在我國肉雞業(yè)的發(fā)展中逐漸占據了主導地位。廣東省封開縣、龍江縣、廉江市等地，利用荒山、山場散養(yǎng)杏花雞、三黃雞、廣海雞；福建省永安地區(qū)在山場果園和冬閑地輪養(yǎng)當?shù)仉u和雜交雞，每群1000只～2000只，每只純利3—5元；福建省龍溪地區(qū)以公司為龍頭，采取公司加農戶的方式，公司為農戶提供雞雛、飼料、防疫技術，在山場放養(yǎng)本地麻雞，并回收產品，產業(yè)化規(guī)模飼養(yǎng)已初步形成。