化學與生活

一、選擇題

1．2019年，華為發布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折疊手機。塑料屬于()

A.天然材料

B.合成材料

C.金屬材料

D.無機非金屬材料

2．合成材料的應用與發展，大大方便了人類的生活。下列物品是用有機合成材料制作的是()

A.塑料桶

B.純羊毛衫

C.鉛筆芯

D.青銅鑄像

3．某同學的下列生活行為不符合環保理念的是()

A.騎自行車上學

B.回收廢舊塑料防止“白色污染”

C.用洗菜的水沖廁所

D.夏季使用空調時，將溫度調至最低

4．目前，防治環境污染已成為保證人類健康生存、保障社會持續發展的全球性大事。下列有關說法錯誤的是()

A.廢舊電池隨意丟棄，不會造成環境污染

B.廢棄的聚乙烯塑料隨意丟棄會造成“白色污染”

C.pH<5.6的降水稱為酸雨，汽車尾氣是導致酸雨的原因之一

D.水污染主要源于工業廢水、農業廢水和生活污水的任意排放

5．雞蛋中富含的營養素是()

A.蛋白質

B.維生素

C.油脂

D.糖類

6．新冠肺炎疫情防控期間，有醫學專家建議大家早餐以雞蛋、瘦肉、牛奶等食物為主，提高身體抵抗力。這三種食物提供的基本營養素主要是()

A.糖類

B.油脂

C.蛋白質

D.維生素

7．“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列觀點正確的是()

8．下列有關營養與健康的認識，正確的是()

A.劇烈運動后，大量飲用碳酸飲料

B.碘是人體必需的微量元素，攝入越多越好

C.成人每天需攝入一定量的蛋白質，青少年需要量更大

D.人體活動所需的能量主要來自維生素，需大量攝入

9．下列生活中的做法正確的是()

A.霉變大米經高溫蒸煮后食用

B.將工業用鹽亞硝酸鈉代替食鹽作調味品

C.明礬用于水的X菌消毒

D.焙制面包時加入適量小蘇打

10．食品安全無小事，下列做法正確的是()

A.用硫酸銅溶液浸泡粽葉，包出的粽子色澤艷麗，營養豐富

B.在制作面包時添加適量的碳酸氫鈉，可使面包松軟可口

C.為了預防甲狀腺腫大，在食品中添加大量的碘元素

D.用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉

11．某牛仔褲標簽如圖所示。下列說法不正確的是()

A.棉纖維透氣性較好

B.聚酯纖維是合成纖維

C.合成纖維耐磨性較差

D.用灼燒的方法可區分

12．材料的應用和發展與人類文明進步緊密相關。下列關于材料的說法正確的是()

A.合金和合成纖維都是有機合成材料

B.橡膠都是人工合成的C.大量使用合成材料不會帶來環境問題

D.滌綸和羊毛可以通過燃燒的方法來鑒別

二、非選擇題

13．淀粉是我們每天攝入較多的營養物質，它在人體內經酶的催化作用，與水發生一系列反應，最終變成________。

14．國家寶藏“絹衣彩繪木俑”是“一帶一路”沿線的歷史遺存。她們妝容考究、彩繪飄飄、錦衣羅衫，再現了唐代的繁榮、開放和包容。

(1)以蠶絲為原料可織成絹和綾，再用它們可做成襦裙和間裙。這些服飾的原材料屬于____________纖維，這種纖維的優點是__________________________________(寫一點)。

(2)木俑上的彩繪雖年代久遠，仍色彩鮮艷，說明彩繪顏料的化學性質________。

15．文房四寶“筆、墨、紙、硯”承載著優秀的中華傳統文化。

(1)制作毛筆常用羊毛、兔毛等，檢驗筆毛是動物毛發的簡易方法是______________。

(2)用墨汁寫繪的字畫能從古代保存至今而不褪色，是因為常溫下碳的化學性質很________(填“穩定”或“不穩定”)。

(3)宣紙制作過程中，有道工序是從紙漿中用竹簾撈紙，該操作相當于________(填字母)。

A.蒸發　　　　B.過濾　　　　C.結晶

(4)硯臺產地不同，成分也有差別，但其中的主要成分都________(填“易溶”或“難溶”)于水。

16．閱讀下列短文，回答問題：

土豆是繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物，含淀粉、蛋白質、維生素C等多種營養物質，是餐桌上的美味食材。

鮮土豆中主要營養物質的含量(每100

g)

蛋白質/g

脂肪/g

淀粉/g

鈣/mg

磷/mg

維生素C/mg

1.5～2.3

0.4～0.94

17.5～28.0

11～60

15～68

20～40

土豆變綠、發芽時，龍葵素含量顯著增高，而龍葵素多食可導致中毒，就算是把變綠、發芽的部位削掉，也不宜食用。

除食用外，土豆還可以作為原料廣泛用于醫藥、化工、紡織、造紙等工業中。

(1)表中的鈣指的是(填“元素”或“原子”)。

(2)土豆中含量最高的營養素是，維生素C(C6H8O6)中碳元素的質量分數為(結果保留至1%)。

(3)人體缺乏維生素C易引起　　　　病。

(4)變綠、發芽的土豆不宜食用的原因是。

參考答案

一、選擇題

1．B

2．A

3．D

4．A

5．A

6．C

7．D

8．C

9．D

10．B

11．C

12．D

二、非選擇題

13．葡萄糖

14．(1)天然有機高分子(或天然)透氣性好(或吸水性好等合理即可)(2)穩定(或不活潑)

15．(1)燃燒，聞氣味(2)穩定(3)B(4)難溶

16．(1)元素(2)淀粉　41%(3)壞血(4)龍葵素含量高，龍葵素多食可導致中毒