第一篇：餐飲企劃營銷方案

北京鈞天貴賓樓營銷計劃

當下北京餐飲業市場競爭日益激烈，特色餐飲和高檔商務宴請分類更加細致，借助餐飲這塊現金乳牛，投資者也越來越多，并逐步形成家族化、連鎖化的模式。這就對我們這樣一個新興的品牌創立造成了一定的難度。但是我相信，“鈞天貴賓樓”有意引進“湘鄂情”的管理模式，其菜品體系、營銷模式、服務特點具備充足的市場競爭力。在群雄逐鹿的激烈競爭環境下，機遇和挑戰并存，本職制勝法寶唯有將“出品、營銷、服務”三駕馬車并行，一定能取得飯店開張的“開門紅”。

一、經營環境分析

優 勢

1、借助“湘鄂情”的經營管理模式及出品體系能很快的融入當前市場；

2、本區域沒有高檔商務宴請場所，加上大廳可以擺五十桌的宴會；

3、飯店地理位置較好，完全具備高檔接待要求的低調性、私密性。劣 勢

1、品牌知名度和消費者認知度基本空白。

2、整個飯店空間結構大，但是空置率也高，在運營成本上增加很大的負擔。

3、房間裝修高檔，布局合理，但是包房內飾不夠，同時很多房間小，沒有備餐間或者是2間房公用備餐間，給服務造成了一定的影響。

二、營銷手段

1、開業初期進行消費券返還的活動，預訂宴會可享受相關優惠政策；

2、推出本飯店的貴賓會員卡，將積分、充值、打折于一體；餐飲店80%的營業額來自于20%的顧客群，如何維護好老顧客至關重要。

3、完善周邊的事業、企業單位、大型公司的VIP簽單協議，以此得到長期穩

定且有保障的消費群體。

4、開業初期有選擇性的宴請當地實力派消費群體的客戶，譬如：政府官員、事業單位人員、廠礦企業老總等，在宴請的同時，收回客戶意見和建議，形成互動，增強感情基礎。

三、宣傳主題

1、酒店招賢納士的廣告。

2、酒店開業前期的造勢。

3、酒店開業后的促銷活動。

4、酒店形象的宣傳。

四、宣傳手段

1、電視宣傳

費用高，宣傳力度大，面對的客戶群體廣泛，所以在費用預算充足的情況下，可選擇電視宣傳5分鐘以內滾動宣傳，單次時間短，但效果佳。

2、電臺宣傳

主要針對工薪階層的宣傳，可行性較高，費用較電視宣傳低很多，而且是全天不間斷播出，對于播出的時間有選擇性，可以提供及時的宣傳信息。

3、報紙宣傳

面對的客戶群體廣泛，宣傳力度較大，宣傳的內容設計要求較高，以簡潔、醒目為中心，可以從重到輕進行宣傳，開業初期大篇幅宣傳，后期可只做“飛字”宣傳，讓人深深記住店名就行。

4、店前宣傳

宣傳的重點，可以將菜品、招聘、介紹等內容進行宣傳，請專業的設計師整體進行規劃。

5、店外宣傳

主要做戶外的形象廣告，促銷信息，路口、路牌、燈箱均可使用。

6、人力宣傳

分店內員工宣傳和客戶口碑宣傳，所以要求員工有較高的專業素質，用語言打動客戶，這種宣傳最具實用性，而且成功率極高，另外就是客戶口碑宣傳，如何讓客戶口碑好，就是我們是否當客戶是“衣食父母”了，所以全方位的服務細節就是成功的法寶。

第二篇：營銷企劃方案格式

營銷企劃方案格式

一、分析營銷機會

1、管理營銷信息與衡量市場需求

（1）、營銷情報與調研

（2）、預測概述和需求衡量

2、評估營銷環境

（1）、分析宏觀環境的需要和趨勢

（2）、對主要宏觀環境因素的辨認和反應（包括人文統計環境、經濟環境、自然環境、技術環境、政治法律環境、社會文化環境）

3、分析消費者市場和購買行為

（1）、消費者購買行為模式

（2）、影響消費者購買行為的主要因素（包括文化因素、社會因素、個人因素、心理因素等）

（3）、購買過程（包括參與購買的角色，購買行為，購買決策中的各階段）

4、分析團購市場與團購購買行為（包括團購市場與消費市場的對比，團購購買過程的參與者，機構與政府市場）

5、分析行業與競爭者

（1）、識別公司競爭者（行業競爭觀念，市場競爭觀念）

（2）、辨別競爭對手的戰略

（3）、判定競爭者的目標

（4）、評估競爭者的優勢與劣勢

（5）、評估競爭者的反應模式

（6）、選擇競爭者以便進攻和回避

（7）、在顧客導向和競爭者導向中進行平衡

6、確定細分市場和選擇目標市場

（1）、確定細分市場的層次，模式，程序，細分消費者市場的基礎，細分業務市場的基礎，有效細分的要求；

（2）、目標市場的選定，評估細分市場，選擇細分市場

二、開發營銷戰略

1、營銷差異化與定位

（1）、產品差異化、服務差異化、渠道差異化、形象差異化

（2）、開發定位戰略——推出多少差異，推出那種差異

（3）、傳播公司的定位

2、開發新產品

（1）、新產品開發的挑戰，包括外部環境分析（機會與威脅分析）

（2）、有效的組織安排，架構設計

（3）、管理新產品開發過程，包括營銷戰略發展，商業分析，市場測試，商品化

3、管理生命周期戰略

（1）、產品生命周期包括需求、技術生命周期，產品生命周期的各個階段

（2）、產品生命周期中的營銷戰略，引入階段、成長階段、成熟階段、衰退階段，產品生命周期概念的歸納和評論

4、自身定位——為市場領先者、挑戰者、追隨者和補缺者設計營銷戰略

（1）、市場領先者戰略，包括擴大總市場，保護市場份額與擴大市場份額

（2）、市場挑戰者戰略，確定戰略目標和競爭對手，選擇一個進攻戰略，選擇特定的進攻戰略

（3）、市場追隨者戰略

（4）、市場補缺者戰略

5、設計和管理全球營銷戰略

（1）、關于是否進入國際市場的決策

（2）、關于進入哪些市場的決策

（3）、關于如何進入該市場的決策，包括直接出口，間接出口，許可證貿易，合資企業直接投資，國際化進程

（4）、關于營銷方案的決策（4P）

三、營銷方案

1、管理產品線、品牌和包裝

（1）、產品線組合決策

（2）、產品線決策，包括產品線分析、產品線長度、產品線現代化、產品線特色化、產品線削減

（3）、品牌決策

（4）、包裝和標簽決策

2、設計定價策略與方案

（1）、制定價格包括選擇定價目標，確定需求，估算成本，分析競爭者成本、價格和提供物、選擇定價法，選定最終價格

（2）、修訂價格，地理定價，價格折扣和折讓，促銷定價，差別定價，產品組合定價

3、選擇和管理營銷渠道

（1）、渠道設計決策

（2）渠道管理決策

（3）、渠道動態

（4）、渠道的合作、沖突和競爭

4、設計和管理整合營銷傳播（開發有效傳播，包括確定目標受眾，確定傳播目標，設計信息，選擇傳播渠道，編制總促銷預算，管理和協調整合營銷傳播）

5、管理廣告，銷售促進和公共關系

（1）、開發和管理廣告計劃，包括確定廣告目標，廣告預算決策，廣告信息選擇，媒體決策，評價廣告效果

（2）、銷售促進

（3）、公共關系

6、管理銷售隊伍

（1）、銷售隊伍的設計，包括銷售隊伍目標，銷售隊伍戰略，銷售隊伍結構，銷售隊伍規模，銷售隊伍報酬）

（2）、銷售隊伍管理，包括招牌和挑選銷售代表，銷售代表培訓，銷售代表的監督，銷售代表的極力，銷售代表的評價

四、管理營銷

制定良好的營銷組織，以病人為本建立組織，營銷執行監控以保證營銷的有效性，根據營銷部門的信息來進行戰略控制，年終時可以給病人福利和優惠，拜年等等。

第三篇：大笮風餐飲營銷企劃計劃方案_2014年

大笮風鹽邊店營銷策劃方案策劃人:周強國

大笮風鹽邊店營銷策劃方案

策劃人：周強國

一、經營方針

走出去，拉進來。概而言之，就是我們的員工要從酒樓里走出去，去宣傳、去親近我們的消費者，去掌握我們消費者的基本信息，從而，讓我們的消費者對我們的酒樓有一個全新的認同感和情節感并樂意走進酒樓消費。

二、指導思想 總體指導思想：以“打造星級服務，百姓消費餐飲第一服務品牌”為中心，建立完善、規范的內部管理機制，加強團隊文化建設，為完成公司制定的各項工作目標而努力，實現公司的跨越式發展。

三、營銷思路

1、通過多種媒體形式和各種活動進行大笮風餐飲鹽邊店宣傳，要在推廣手段上做到創新、高效，逐漸占領鹽邊老百姓消費的大笮風餐飲第一品牌，推動并穩固鹽邊大笮風餐飲十八年知名度的餐飲品牌。

2、力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳。

3、保證市場宣傳途徑，提高全體員工的企業認同感，一步一個腳印地向前邁進，全面完成2014年銷售任務。

4、根據季節和節日的不同，有針對性地做好促銷計劃，并按照鹽邊縣人們對節日的重視程度進行促銷強度的區分及不同節假日的策劃方案。

四、對應促銷

1、國內外重要節日促銷：

國內外節日頗多，如元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等。針對不同的節日，應根據大笮風餐飲的自身需求有選擇性地推出系列活動。

2、大笮風餐飲發源地17 周年慶促銷活動：

以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用 LED 電子屏、條幅、短信、DM（直接營銷）、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：

主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”“餐飲菜品品鑒活動” “每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷：

主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主等。

5、促銷方案的制定：

方案要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、聯盟促銷：

結合大笮風酒樓之特色與商家聯盟進行促銷活動，不斷吸引新的顧客。

五、宣傳活動：

1、主題性宣傳活動：

如春節拜年、3·15 消費者日、消費者座淡會等。

2、例行性宣傳活動：

加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。如消息、通訊、言論、專欄、征文、廣告等。

六、公益活動：

包括主題公益活動（如重陽節、植樹等）和例行性公益活動（如助學、扶貧、幫困等），一年至少 1 次大型公益活動，并通過媒體廣而告之。

七、店內廣告位招租：

針對商家聯盟進行招租。

八、加強企業文化渲染

1、規范各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節假日主題促銷活動宣傳。如在店門口立放醒目展板，突出“星級服務，百姓消費”這一亮點，配套標出實惠的菜品價格、宴席價格及高檔的享受。

九、勞動節（五一）期間特別策劃：

（一）活動內容：

1、5 月 1 日——5 月 x 日期間，凡持由大笮風餐飲鹽邊店發

送的短信的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份或飲料一杯（針對攀枝花的高溫，給賓客一份夏日的溫馨）。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動 5 月 1 日—— 5 月 x 日期間，在大笮風餐飲鹽邊店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得一份驚喜：或優惠劵或大笮土特產或電影院門票等。

3、“五一全家福套餐” 為回報消費者，5 月 1 日— 5 月 x 日活動期間，特推出“精品大笮菜、百姓親子三人套餐 xxx 元、快樂六人套餐 xxx 元、全家福套餐（10人量xxxx 元。）

（二）宣傳方式：

1、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣；

2、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人；

3、短信打折券；進店憑短信可以享受一杯飲料或者水果盤一份。

4、服務相關小知識短信介紹，例如可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失；

5、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

十、母親節（5 月份的第 2 個星期日，2014年為5月1

1日，農歷四月十三，星期日）特別策劃：

（一）活動目的：

借助“母親節”這一節日，以“感恩”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對“母親節”的慶祝活動，而且最重要的是，大笮風餐飲鹽邊店以母親節這個活動氛圍，充分渲染了大笮風餐飲鹽邊店關愛老人、關注親情的企業形象，使“感恩母親”深入目標消費者情感深處，也可通過母親節促銷拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關系，倡導親情和感恩精神；呼喚尊老敬老的道德風尚，進一步彰顯大笮風餐飲鹽邊店的社會責任感，提高大笮風餐飲鹽邊店形象，增加購買率的營銷目標。

（二）活動主題

真情交織親情，今日與眾不同！

母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在大笮風餐飲鹽邊店！

（三）母親節活動亮點

1、爭取首位效應，制造社會熱門話題、爭取首位效應，在大中城市慶祝“母親節”已經非常普及了，但在攀枝花，特別是鹽邊慶祝這個節日的人還不多。大笮風餐飲鹽邊店通過開展有關“母親節”的活動，可以造成一定的轟動效應，使活動成為公眾焦點話題。并且在“感恩母親節”活動中，可以留下“大笮風餐飲鹽邊店讓我知道母親節”的印象和記憶，產生良好的社會效應和品牌傳播價值。

2、“感恩母親”目標人群是 30-45 歲之間，在政府機關、企業擔任中高層的成功人士。由于公務繁忙，與家人在一起的時間一般比較少，特別是與父母在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在的情感需求。

（四）母親節活動宣傳

1、活動預熱期：大多數人沒有過“母親節”的習慣，為了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，為“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾 “今年五月十一日是母親節”。

第一種方式：電視臺字幕，內容暫定為：感恩母親，母愛永恒！“母親節” 來大笮風餐飲鹽邊店，美味佳肴、精美禮品敬獻天下慈母。

第二種方式：根據餐飲預定本的訂餐記錄，查找顧客手機號碼，與客戶進行溝通，告知客戶此活動。（短信群發）

第三種方式：設計制作宣傳彩頁，同統一信息報做夾頁一起發行，內容可定為：

您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了？您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了？ 有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉？ 有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉？ 有多久沒有像關心自己皮膚衰老問題、有多久沒有像關心自己皮膚衰老問題、關心自己職業發展問題一樣緊張的關心過媽媽的心情了呢？

我們總希望用對于工作與人生理想的努力構成自己對于母愛的消解，而不是更深的體悟與呵護，但事實上，我們遺失掉了太多與媽媽執手溫情的機會。來吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時時地在母親臉上綻放，很簡單，從和母親共進溫馨晚餐開始！

5月11日晚上，大笮風餐飲鹽邊店舉辦“和媽媽共進晚餐”活動，如果 您想表達與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話預定親情晚餐吧！

活動當天，您和您的家人可以享受到來自大笮風餐飲鹽邊店的精美佳肴，更能夠獲得一份來自大笮風餐飲鹽邊店的節日禮品，相信這個“母親節”一定會讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶！

活動時間：2014年 5 月 11日

活動地址：大笮風餐飲鹽邊店

（五）母親節活動方案

1、場地布置：

2、根據預訂情況，準備相應數量的康乃馨，凡到店的女士均贈送鮮花一朵。

3、當日的背景音樂播放《燭光里的媽媽》《懂你》等歌頌母親的曲子渲染節日氣氛。

4、對當天過生日的母親，在出示身份證確認后還將送上一碗長壽面和生日禮物。

2014-4-18

第四篇：大笮風餐飲營銷企劃計劃方案_2014年

大笮風鹽邊店營銷策劃方案

策劃人:周強國

大笮風鹽邊店營銷策劃方案

策劃人：周強國

一、經營方針

走出去，拉進來。概而言之，就是我們的員工要從酒樓里走出去，去宣傳、去親近我們的消費者，去掌握我們消費者的基本信息，從而，讓我們的消費者對我們的酒樓有一個全新的認同感和情節感并樂意走進酒樓消費。

二、指導思想 總體指導思想：以“打造星級服務，百姓消費餐飲 大笮風鹽邊店營銷策劃方案

策劃人:周強國

四、對應促銷

1、國內外重要節日促銷：

國內外節日頗多，如元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等。針對不同的節日，應根據大笮風餐飲的自身需求有選擇性地推出系列活動。

2、大笮風餐飲發源地17 周年慶促銷活動：

以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用 LED 電子屏、條幅、短信、DM（直接營銷）、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：

主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”“餐飲菜品品鑒活動” “每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷：

主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主等。

5、促銷方案的制定：

方案要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、聯盟促銷：

結合大笮風酒樓之特色與商家聯盟進行促銷活動，不斷吸引新的 大笮風鹽邊店營銷策劃方案

策劃人:周強國

顧客。

五、宣傳活動：

1、主題性宣傳活動：

如春節拜年、3·15 消費者日、消費者座淡會等。

2、例行性宣傳活動：

加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。如消息、通訊、言論、專欄、征文、廣告等。

六、公益活動：

包括主題公益活動（如重陽節、植樹等）和例行性公益活動（如助學、扶貧、幫困等），一年至少 1 次大型公益活動，并通過媒體廣而告之。

七、店內廣告位招租： 針對商家聯盟進行招租。

八、加強企業文化渲染

1、規范各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節假日主題促銷活動宣傳。如在店門口立放醒目展板，突出“星級服務，百姓消費”這一亮點，配套標出實惠的菜品價格、宴席價格及高檔的享受。

九、勞動節（五一）期間特別策劃：

（一）活動內容： 1、5 月 1 日——5 月 x 日期間，凡持由大笮風餐飲鹽邊店發

大笮風鹽邊店營銷策劃方案

策劃人:周強國

送的短信的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份或飲料一杯（針對攀枝花的高溫，給賓客一份夏日的溫馨）。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動 5 月 1 日—— 5 月 x 日期間，在大笮風餐飲鹽邊店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得一份驚喜：或優惠劵或大笮土特產或電影院門票等。

3、“五一全家福套餐” 為回報消費者，5 月 1 日— 5 月 x 日活動期間，特推出“精品大笮菜、百姓親子三人套餐 xxx 元、快樂六人套餐 xxx 元、全家福套餐（10人量xxxx 元。）

（二）宣傳方式：

1、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣；

2、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人；

3、短信打折券；進店憑短信可以享受一杯飲料或者水果盤一份。

4、服務相關小知識短信介紹，例如可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失；

5、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

十、母親節（5 月份的 大笮風鹽邊店營銷策劃方案

策劃人:周強國

日，農歷四月十三，星期日）特別策劃：

（一）活動目的：

借助“母親節”這一節日，以“感恩”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對“母親節”的慶祝活動，而且最重要的是，大笮風餐飲鹽邊店以母親節這個活動氛圍，充分渲染了大笮風餐飲鹽邊店關愛老人、關注親情的企業形象，使“感恩母親”深入目標消費者情感深處，也可通過母親節促銷拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關系，倡導親情和感恩精神；呼喚尊老敬老的道德風尚，進一步彰顯大笮風餐飲鹽邊店的社會責任感，提高大笮風餐飲鹽邊店形象，增加購買率的營銷目標。

（二）活動主題

真情交織親情，今日與眾不同！

母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在大笮風餐飲鹽邊店！

（三）母親節活動亮點

1、爭取首位效應，制造社會熱門話題、爭取首位效應，在大中城市慶祝“母親節”已經非常普及了，但在攀枝花，特別是鹽邊慶祝這個節日的人還不多。大笮風餐飲鹽邊店通過開展有關“母親節”的活動，可以造成一定的轟動效應，使活動成為公眾焦點話題。并且在“感恩母親節”活動中，可以留下“大笮風餐飲鹽邊店讓我知道母親節”的印象和記憶，產生良好的社會效應和品牌傳播價值。

大笮風鹽邊店營銷策劃方案

策劃人:周強國

2、“感恩母親”目標人群是 30-45 歲之間，在政府機關、企業擔任中高層的成功人士。由于公務繁忙，與家人在一起的時間一般比較少，特別是與父母在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在的情感需求。

（四）母親節活動宣傳

1、活動預熱期：大多數人沒有過“母親節”的習慣，為了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，為“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾 “今年五月十一日是母親節”。

大笮風鹽邊店營銷策劃方案

策劃人:周強國

消解，而不是更深的體悟與呵護，但事實上，我們遺失掉了太多與媽媽執手溫情的機會。來吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時時地在母親臉上綻放，很簡單，從和母親共進溫馨晚餐開始！

5月11日晚上，大笮風餐飲鹽邊店舉辦“和媽媽共進晚餐”活動，如果 您想表達與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話預定親情晚餐吧！

活動當天，您和您的家人可以享受到來自大笮風餐飲鹽邊店的精美佳肴，更能夠獲得一份來自大笮風餐飲鹽邊店的節日禮品，相信這個“母親節”一定會讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶！活動時間：2014年 5 月 11日

活動地址：大笮風餐飲鹽邊店

（五）母親節活動方案

1、場地布置：

2、根據預訂情況，準備相應數量的康乃馨，凡到店的女士均贈送鮮花一朵。

3、當日的背景音樂播放《燭光里的媽媽》《懂你》等歌頌母親的曲子渲染節日氣氛。

4、對當天過生日的母親，在出示身份證確認后還將送上一碗長壽面和生日禮物。

2014-4-18

第五篇：營銷企劃方案怎么寫

營銷企劃方案怎么寫

9月10日為“教師節”，為充分挖掘準客戶，進一步提高重疾保險的社會知名度，開拓潛在客戶群體，特制訂“教師節”營銷活動策劃方案。

活動主題：感恩老師，重疾無憂!

活動時間：教師節9月10日前及當天。

活動目的：通過在“教師節”期間組織一系列的營銷活動，旨在進一步弘揚中華民族的尊師重教美德，表達保險公司對教師的慰問、回饋之情。同時，借助這次營銷活動，進一步向社會展示重大疾病保險的獨特魅力，提高公司的知名度、美譽度，以達到在教師中開發潛在客戶群體的目的。

市場定位：以在職教師為主要開發對象。

活動內容：

1.向教師發送“教師節”祝福短信，營造濃郁的售前氛圍。短信內容設計一定要彰顯深厚的文學功底，奪人眼球，切忌落入俗套，舉例：夜非常古老了/而記憶卻正年輕/我們的名字自你的唇邊滑過/猶如燈花在落/我們是燈花里的桃李瓣瓣/有一天您鬢已星星/記憶的灰塵淹埋太久了/但有xx保險相伴/您生命的曲調仍能化為永恒……

2.按照教師家庭地址，郵寄賀卡和保險計劃書。保險計劃書設計要盡量做到因人而異，對不同年齡階段、不同家庭經濟負擔背景的教師做到了如指掌，這樣才會有信服度。

3.節后回訪。9月11日起，對計劃書送達到的教師進行逐一電話回訪，在繳費話術上以“化整為零”的方式。如：“您每天節省1塊錢，就能換來10萬元的重疾保障。”

然后，對電話回訪的教師進行篩選過濾，建立準客戶級別檔案，對有意向的教師進行預約登門拜訪。登門拜訪時，最好以小團隊的形式展業公關，可以借助學生或社會其他關系進行接洽。

活動組織及相關要求：

1.發送手機短信。一是各基層公司、營銷團隊要積極通過團險部與學校、電信部門聯系，可利用學平險理賠服務優勢，打動校方提供教師信息資料。

二是要統一組織發送短信宣傳造勢活動。統一制作短信內容，注意每條短信顯示公司字樣。活動期間，還可積極與當地大中專院校的學生團體、學生會聯系對“教師節”進行宣傳造勢，感召全體同學在“教師節”到來之際親自為恩師編寫短信，以表達對老師的熱愛，如果舉辦短信編寫比賽，效果更佳。

三是短信內容力求突出關愛教師健康，感謝、回饋師恩，引導對重疾的預防和風險防范。

2.郵寄賀卡和保險計劃書。一是在

“教師節”來臨之前，各基層公司、營銷團隊要提早將重疾產品宣傳單備齊，賀卡要印有公司標志，對不同年齡段的教師計劃書要組織專人精心趕制，統一格式，標明營銷員電話和公司統一服務電話，對專線坐席生進行培訓，以備客戶咨詢。

二是細分市場，并針對不同的目標群體制定不同的營銷策略：一要針對目標群體消費水平的不同，制定出不同價格檔次的重疾產品。二要根據教師的訂購時間不同，制定相應的價格策略。由于越臨近“教師節”，相關的各類消費必隨之上漲，因此，可對預先訂購的教師實行優惠。三要開展回贈精美禮品或抽獎活動，進一步引導教師購買重疾產品。

3.活動宣傳。一是營造氣氛。在“教師節”前，各基層公司要邀請新聞記者渲染氣氛，并和新聞媒體共同舉辦“教師節”專題訪談節目，重點突出“教師節”話健康的重要意義，號召所有學子們在“教師節”期間對老師進行慰問。

二是懸掛條幅，散發宣傳單。各基層公司要統一制作“感恩老師，重疾無憂”宣傳條幅、宣傳標語和宣傳單，宣傳條幅在營業場所顯著位置懸掛；組織人員選擇各學校進行業務宣傳介紹，爭取將活動內容盡最大可能宣傳到所有師生。

一、企劃背景

為了全面落實分公司全市經理工作會精神，為確保完成分公司下達的全年個險期交目標，針對目前我部在“群雄逐鹿”存在的差距，調動和激勵全體員工的展業激情，提高團隊戰斗力，增強團隊凝聚力，發揚一部人的頑強拼搏精神，必須確保在10月25日

前完成調整后個險期交目標，即差額50萬元。

二、企劃時間

年10月10日至年10月25日止。

1.10月10日至10月13日為第一階段，全面動員，全員出擊，首戰告捷，完成1/4目標任務12。5萬元。

2.10月14日至10月17日為第二階段，人人破零，全員舉績，完成1/2目標任務25萬元。

3.10月18日至10月21日為第三階段，堅忍不拔，頑強拼搏，完成3/4目標任務37。5萬元。

4.10月18日至10月25日為第四階段，決勝全局，慶賀勝利。完成目標任務50萬元。

三、企劃目標

完成個險期交新單保費50萬元。

四、競賽領導小組

組長：楊曉紅

副組長：謝軍

成員：范琴、張芳、李英、陳玉、周琴、曹麗、王小珍、杜海、李紅、錢宇浩、李紅、熊小云、黃蘭

競賽指揮部下設五個執行小組：

1.追蹤督察組：組長楊曉紅，成員：各職級主管；負責電話追蹤、會務追蹤和目標提醒。

2.宣傳布置組：組長錢宇浩，成員：

黃蘭、熊小云；根據業務競賽的需要，對大職場及樓道進行布置。通過各種渠道搜集統計業務發展數據，用戰報的形式給予報道。

3.晨會策劃組：組長李紅，成員：謝軍、錢宇浩、熊小云、黃蘭；根據競賽活動的相關安排，做好晨會的策劃和各環節人員的溝通、安排。

4.技術支援組：組長謝軍，成員：李紅、熊小云和各級主管；負責說明會策劃和落實，商品組合及話術的開發，建議書制作，大客戶的陪訪。

5.后勤保障組：組長李紅，成員：按照工作規范保證出單速度，保證體檢件和生調件及時落實，并根據競賽活動需要落實24小時出單。其他物資的提供。

五、達標獎勵：

團隊達標獎勵

1.在競賽期內達成5萬元的團隊，獎勵團隊費用200元。

2.在競賽期內達成8萬元的團隊，獎勵團隊費用500元。

3.在競賽期內達成15萬元的團隊，獎勵團隊費用1000元。

(二）個人達標獎勵

1.出單獎

凡在競賽期內出單的個人，每單獎勵一份xx年精美臺歷，發完為止。

2.參與獎

在競賽期內凡個險期交保費達到3000元以上的個人，獎勵白玉玲瓏碗一套。

3.進取獎

在競賽期內凡個險期交保費達到5000元以上的個人，獎勵盒裝皮帶一套或白玉玲瓏碗兩套。

4.精英標兵獎

在競賽期內凡個險期交保費達到2萬元以上的個人，獎勵春節團圓餐券300元或同等價值的年貨。

5.特別貢獻獎

在競賽期內個險期交保費達到4萬元以上的個人，獎勵海南旅游。

以上獎勵1-3項可以重復享受，4-5

項不重復享受而且必須是我部的50萬元目標達成后才能享受，4-5項如本人不愿享受獎勵的，可由本人指定一人更換自己，但必須是身體健康的成年人。也可以按旅行社給分公司的標準兌換成現金獎勵。每件期交保單必須附加一張卡式保單。所有業績的統計均以當期cbps系統出單數計算。

六、措施

1.加大執行力度，各團隊要高度重視此次活動，明確目標，任務到人，號召所有人員行動起來，包括兼職人員。各團隊必須按公司10月9日工作會的要求，將完成全年期交目標作為一項生死存亡的任務對待，加大拜訪量，確保競賽目標的完成。

2.采取分類指導和宣導，發揮主管和精英的模范帶頭作用，集中優勢兵力，實行重點突破。強化各級主管的責任意識，加強考核力度，專職人員最低目標5000元，兼職人員最低目標3000元，對8、9、10月未破零人員，一律清理代碼，決不姑息遷就。

3.各級主管要切實負起責任，認真召開好富有實效的二次早會，做好陪訪、輔導、追蹤。堅決杜絕負面、消極的語言和其內耗因素，全體人員時刻只有一個聲音，那就是：堅決完成50萬的目標任務。

4.加強對各層面銷售人員活動量的追蹤。營銷部經理每天對分處以上主管進行追蹤，講師、組訓負責對組經理進行追蹤，經理負責對本單位重點培養的精英和優秀主管進行追蹤，各級主管負責對屬員進行追蹤并建立追蹤登記表。通過各級各層面的追蹤，使被追蹤對象每天保持高昂的斗志和激情，帶動全體銷售人員的展業積極性。

5.認真召開好說明會。根據市場需求和客戶需求，召開一場鴻禧說明會和一場鴻鑫說明會。也可以根據業務伙伴的要求召開家庭說明會。繼續借助開展誠信服務宣傳和調查問卷，并對新產品進行宣導。通過舉辦以上活動，使伙伴

有多的準客戶及轉介紹，使伙伴有目標，促成機率高，增強業務員的拜訪自信，提高伙伴激情。

6.強化落實，增強責任感和使命感，各團隊要配合本推動方案，制定本團隊的落實措施，將目標分解到各團隊及責任人。公司對各團隊每4天進行一次考核，分析總結一次，通過強化目標管理，使全體員工都認識到以完成全年目標為榮，完不成全年目標為恥的責任感，人人都行動起來，不達目標，誓不罷休。

一部的伙伴們，讓我們團結一心，眾志成城，加大訪量，努力拼搏，為一部的榮譽而戰。

年10月10日

營銷企劃方案格式

一、分析營銷機會

1、管理營銷信息與衡量市場需求、營銷情報與調研、預測概述和需求衡量

2、評估營銷環境、分析宏觀環境的需要和趨勢、對主要宏觀環境因素的辨認和反應

3、分析消費者市場和購買行為、消費者購買行為模式、影響消費者購買行為的主要因素、購買過程

4、分析團購市場與團購購買行為

5、分析行業與競爭者、識別公司競爭者、辨別競爭對手的戰略、判定競爭者的目標、評估競爭者的優勢與劣勢、評估競爭者的反應模式、選擇競爭者以便進攻和回避、在顧客導向和競爭者導向中進行平衡

6、確定細分市場和選擇目標市場、確定細分市場的層次，模式，程序，細分消費者市場的基礎，細分業務市場的基礎，有效細分的要求；、目標市場的選定，評估細分市場，選擇細分市場

二、開發營銷戰略

1、營銷差異化與定位、產品差異化、服務差異化、渠道差異化、形象差異化、開發定位戰略——推出多少差異，推出那種差異、傳播公司的定位

2、開發新產品、新產品開發的挑戰，包括外部環境分析、有效的組織安排，架構設計、管理新產品開發過程，包括營銷戰略發展，商業分析，市場測試，商品化

3、管理生命周期戰略、產品生命周期包括需求、技術生命周期，產品生命周期的各個階段、產品生命周期中的營銷戰略，引入階段、成長階段、成熟階段、衰退階段，產品生命周期概念的歸納和評論

4、自身定位——為市場領先者、挑戰者、追隨者和補缺者設計營銷戰略、市場領先者戰略，包括擴大總市場，保護市場份額與擴大市場份額、市場挑戰者戰略，確定戰略目標和競爭對手，選擇一個進攻戰略，選擇特定的進攻戰略、市場追隨者戰略、市場補缺者戰略

5、設計和管理全球營銷戰略、關于是否進入國際市場的決策、關于進入哪些市場的決策、關于如何進入該市場的決策，包括直接出口，間接出口，許可證貿易，合資企業直接投資，國際化進程、關于營銷方案的決策

三、營銷方案

1、管理產品線、品牌和包裝、產品線組合決策、產品線決策，包括產品線分析、產品線長度、產品線現代化、產品線特色化、產品線削減、品牌決策、包裝和標簽決策

2、設計定價策略與方案、制定價格包括選擇定價目標，確定需求，估算成本，分析競爭者成本、價格和提供物、選擇定價法，選定最終價格、修訂價格，地理定價，價格折扣和折讓，促銷定價，差別定價，產品組合定價

3、選擇和管理營銷渠道、渠道設計決策

渠道管理決策、渠道動態、渠道的合作、沖突和競爭

4、設計和管理整合營銷傳播

5、管理廣告，銷售促進和公共關系、開發和管理廣告計劃，包括確定廣告目標，廣告預算決策，廣告信息選擇，媒體決策，評價廣告效果、銷售促進、公共關系

6、管理銷售隊伍、銷售隊伍的設計，包括銷售隊伍目標，銷售隊伍戰略，銷售隊伍結構，銷售隊伍規模，銷售隊伍報酬）、銷售隊伍管理，包括招牌和挑選銷售代表，銷售代表培訓，銷售代表的監督，銷售代表的極力，銷售代表的評價

四、管理營銷

制定良好的營銷組織，以病人為本建立組織，營銷執行監控以保證營銷的有效性，根據營銷部門的信息來進行戰略控制，年終時可以給病人福利和優惠，拜年等等。

北京鈞天貴賓樓營銷計劃

當下北京餐飲業市場競爭日益激烈，特色餐飲和高檔商務宴請分類更加細致，借助餐飲這塊現金乳牛，投資者也越來越多，并逐步形成家族化、連鎖化的模式。這就對我們這樣一個新興的品牌創立造成了一定的難度。但是我相信，“鈞天貴賓樓”有意引進“湘鄂情”的

管理模式，其菜品體系、營銷模式、服務特點具備充足的市場競爭力。在群雄逐鹿的激烈競爭環境下，機遇和挑戰并存，本職制勝法寶唯有將“出品、營銷、服務”三駕馬車并行，一定能取得飯店開張的“開門紅”。

一、經營環境分析

優 勢

1、借助“湘鄂情”的經營管理模式及出品體系能很快的融入當前市場；

2、本區域沒有高檔商務宴請場所，加上大廳可以擺五十桌的宴會；

3、飯店地理位置較好，完全具備高檔接待要求的低調性、私密性。劣 勢

1、品牌知名度和消費者認知度基本空白。

2、整個飯店空間結構大，但是空置率也高，在運營成本上增加很大的負擔。

3、房間裝修高檔，布局合理，但是包房內飾不夠，同時很多房間小，沒有備餐間或者是2間房公用備餐間，給

服務造成了一定的影響。

二、營銷手段

1、開業初期進行消費券返還的活動，預訂宴會可享受相關優惠政策；

2、推出本飯店的貴賓會員卡，將積分、充值、打折于一體；餐飲店80%的營業額來自于20%的顧客群，如何維護好老顧客至關重要。

3、完善周邊的事業、企業單位、大型公司的vip簽單協議，以此得到長期穩

定且有保障的消費群體。

4、開業初期有選擇性的宴請當地實力派消費群體的客戶，譬如：政府官員、事業單位人員、廠礦企業老總等，在宴請的同時，收回客戶意見和建議，形成互動，增強感情基礎。

三、宣傳主題

1、酒店招賢納士的廣告。

2、酒店開業前期的造勢。

3、酒店開業后的促銷活動。

4、酒店形象的宣傳。

四、宣傳手段

1、電視宣傳

費用高，宣傳力度大，面對的客戶群體廣泛，所以在費用預算充足的情況下，可選擇電視宣傳5分鐘以內滾動宣傳，單次時間短，但效果佳。

2、電臺宣傳

主要針對工薪階層的宣傳，可行性較高，費用較電視宣傳低很多，而且是全天不間斷播出，對于播出的時間有選擇性，可以提供及時的宣傳信息。

3、報紙宣傳

面對的客戶群體廣泛，宣傳力度較大，宣傳的內容設計要求較高，以簡潔、醒目為中心，可以從重到輕進行宣傳，開業初期大篇幅宣傳，后期可只做“飛字”宣傳，讓人深深記住店名就行。

4、店前宣傳

宣傳的重點，可以將菜品、招聘、介紹等內容進行宣傳，請專業的設計師整體進行規劃。

5、店外宣傳

主要做戶外的形象廣告，促銷信息，路口、路牌、燈箱均可使用。

6、人力宣傳

分店內員工宣傳和客戶口碑宣傳，所以要求員工有較高的專業素質，用語言打動客戶，這種宣傳最具實用性，而且成功率極高，另外就是客戶口碑宣傳，如何讓客戶口碑好，就是我們是否當客戶是“衣食父母”了，所以全方位的服務細節就是成功的法寶。

盈喜客六月活動企劃執行案

前言

六月份的重心在產品調整上：重點更新品類、短期內快速豐富應季食品和飲料、根據目標顧客群體的消費習慣有選擇地補充和陳列，以便更好地帶動餐廳的人流、促進銷售額成長。

武漢首義匯和首義廣場的旅游商業區日漸成熟，加之旅游資源豐富、休閑配套完善，因此首義匯和首義廣場、黃鶴樓旅游勝地等將是市民選擇短途

游、周邊游的絕佳地區，我們應抓住此段時機，開展大力度促銷，既能挖掘本地目標顧客又能有效吸引旅游客群。

我們近段時間以來，由于產品品種制約、經營定位模糊、宣傳手段不夠明晰等，導致在該地區內形成經營低檔次餐飲的錯誤印象，更有甚者直接將我們與“民生甜食館”或“戶部巷”劃上等號，周邊居民普遍認為我們的定位“太俗化”。其實不然，我們并非走低檔次經營路線。原來的定位違背“打造盈喜客時尚快餐廳”的初衷。

在六月份期間的產品季節性調整期間，應尋找恰當的時機改變消費者對我們的印象。及時、有效地重新定位，用最直觀的宣傳方式改變周邊消費者對我們的看法。此時活動的推出也是在同行主力活動前，搶占市場先機。結合大力度促銷吸引注意力，充分利用宣傳，明晰主題定位，“盈喜客時尚快餐廳！”

活動框架

1-5

業績預估

預估業績：6/18 —— 6/23業績單位：元

活動執行內容

sp：盈喜客·樂享端午大餐！

——套餐系列吃滿100，送醉江月端午禮品券一張

活動時間：6/18 —— 6/236天 預估業績：元 活動地點：餐廳 活動方式：

1.活動期間，凡在餐廳消費套餐，均可獲贈與消費金額____元的端午禮品“抵用券”； 2.本次活動產品全場參加，不限制品類；

3.“抵用券”在一個周內消費時抵用，且不再贈送抵用券；

4.抵用券不找零、不掛失、不兌現、不另開發票，不與其他優惠同時進行。5.本次活動餐廳保留最終解釋權。6.贈券數量預估：

活動費用：元

附件1:

贈券規劃文案

正面文案:

公司logo+活動主題+贈券編號+抵用金額 背面文案：

活動方案

pr：樂享端午——歡樂“送” 活動時間：6/18 —— 6/23活動地點：餐廳 活動內容：

活動期間，凡現金消費滿100元，即可憑當日收銀小票獲得一次砸金蛋機會，消費者從現場十個“金蛋”中，選擇一個砸開，如果砸開后彩帶飄揚，消費者可持兌換券領取價值_______元精美禮品一份。活動方式：

1.活動期間內現金消費滿100元，即可憑當日收銀小票獲得一次砸金蛋機會；

2.本次活動僅限現金消費部分； 3.憑收銀小票參與活動，小票當日有效，逾期作廢； 4.每日獎品數量有限，送完為止；

5.工作人員負責補充金蛋，確保每位獲得砸蛋機會的消費者有10選1的

機會；

6.準備30個“金蛋”道具，其中十個“金蛋”內放置價值_______元禮品兌換券及彩色絲帶； 7.砸中內兌換券及彩色絲帶的消費者，可以憑兌換券換取價值_______元禮品一份； 費用預估：

禮品費用：6天*1份/天*_______元/份 費用合計：_______元

宣傳規劃

美陳布置

費用預算

協作分工

注：⊙開始準備□初稿提報△確認或到位▲執行●工作完成★活動檔期執行時間 總經理：部門主管：制表人：