第一篇：DJ公主工作程序及規范

KTV中DJ公主工作程序及規范

（一）營業前

1、準時上班（以換好制服、化好淡妝為準）。

2、班前例會（認真聽取DJ經理的工作安排及禮貌用語訓練，儀容儀表和所用物品的檢查）。

3、認真做好營業前的一切準備工作。

（二）開始營業：

1、8:30—10:00DJ準時站立大堂或所屬廳房門口，恭候賓客的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候“晚上好，歡迎光臨”。

2、在DJ經理的帶領下進入廳房前有禮貌的敲三下門“晚上好，歡迎光臨”，進入房間站好接受客人的挑選。客人點中時立即回應說“謝謝老板。”

3、未被選中的DJ須禮貌退出房間：“不好意思，打擾了，祝各位玩得開心。”

4、看房DJ首先自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是DJXX，今晚非常榮幸能為各位服務，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心”。入工作崗位后（跪式服務）：“請問老板貴姓”，以便在今后的工作中以好得多稱呼，將杯墊正面對準客人，幫客人倒上礦泉水并說：“XX老板，這是我們公司贈送的礦泉水，請慢用。”（請慢用時，五指并攏做請的手勢），然后起身退后三步，打開電視機。

5、除主DJ外，DJ入座前應征得客人同意，方可入座，“請問老板我可以坐下嗎？謝謝”。入座后第一時間請問老板貴姓，如經理或老總探訪，第一時間介紹自己的客人給經理、老總認識。

6、跟少爺密切配合，禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點什么酒水（酒水牌送上），及時介紹、推銷公司酒水。幫客人點完酒水后，重復一遍客人人所點的酒水，以免出現錯誤并禮貌地說：“請稍等，您點的酒水馬上為您送到。”（當客人點到洋酒時，要詢問客人是凈飲還是混飲），然后通知少爺落單。

7、生果送上后，要面帶微笑禮貌地詢問客人“XX老板，請問可以幫您打開嗎？”在客人點頭示意后，我們應回答“謝謝，請稍等”。打開生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽并插上生果，雙手遞給客人“XX老板，請慢用。”

8、酒水送上后，要對客人說：“XX老板，不好意思，讓您

久等了”。然后詢問客人請慢用（并做請的手勢）上酒后，每一時間自己斟酒并起立雙手棒杯向客人示意：“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開心，我干杯您隨意，謝謝”及時為客人送上紙巾并斟酒。

9、禮貌的詢問客人“請問小姐/先生想唱什么歌曲”，認真、快捷的為客人點上，如遇含蓄的客人應主動提出是否可以合唱的請求。充分運用自己的娛樂技能，盡力搞好包房客人的氣氛。

10、在服務過程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個煙頭為準及時更換，配合少爺保持房間衛生環境干凈整齊。

11、當客人喝完面前的酒水時，及時為客人添上酒水，并詢問客人還要不要再加一些，適當時間可以為客人推薦公司食品。

12、在客人消費的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速”的服務標準讓客人感到賓至如歸。

13、其它應注意事項：

（1）如遇飲洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水放在左手方向。

（2）要做到杯墊全方位使用，每一個杯子要放杯墊，客人的香煙、火機、手機也需放杯墊，以免茶幾上有水跡，弄濕客人物品。

（3）DJ的服務用品，要有常規位置：如火機、開瓶器需放在自己右手方向，紙由放在自己的左手邊；自己的小手袋放在茶幾下；干凈的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手邊，臟杯和垃圾放在左手邊，等待少爺收走。

（4）在工作中一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機到，聲到謝謝到。充分體現殷勤、禮貌、迅速、主動的服務。

（5）工作中的儀態：主DJ工作完畢時，右手搭在左手放于茶幾上，入跪姿勢要端正。入座DJ原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上，DJ隨時隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。

（6）每當客人有要求時，DJ每一時間要做到“有問必答，有呼必應”、“請問還有什么需要”回答客人永遠是“好的、是的、請稍等”。每當客人回應時，DJ應說“謝謝！”不許說“我不知道”。

（7）每次進房須敲三下門，并說：“對不起，打擾一下”。每次送上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

（8）在工作中如有新來的客人，全體DJ應起身讓位并問

候：“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣DJ應起立歡送，如客人起立出去，主DJ應立即起身并示意方向，并雙手將門拉開“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨。”

（9）當客人在房間走動時，酒水、隨身物品要隨著客人的移動而移動。

（三）埋單：

如果客人買單，叫少爺通知KTV主管拿消費帳單進房買單。

（四）送客：

A、客人埋單后，DJ起身幫客人拉門并禮貌說“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨”。

B、客后回KTV房，與少爺一起打掃房間。

注：工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不解決的及時通知主管。主管安排工作時絕對要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們的熱情、有禮的優質服務。

！”

（五）服務技能規范

1、了解公司環境、房價（最低消費）及大廳消費。

2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。

3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

4、各種游戲的玩法。

5、了解房間內各種設施的使用及各種配備的擺放。

第二篇：DJ公主服務規范

DJ服務員工作規范

（一）個人素質規范 A、儀容儀表：

1、頭發清潔、手感清爽、不粘稠、逞清香、無異味，發型整齊，禁止染過于夸張的顏色。

2、臉部妝扮要求：因人而宜，濃淡適宜，嚴禁不化妝或化妝過于夸張。（涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅）。

3、手部要求：禁止留長指甲，應該修剪整齊，禁止涂有顏色的指甲油，上崗前手掌不能有字跡，亂涂亂畫。

4、工服要求無酒漬、污漬，無異味無破損，熨燙整齊，佩帶統一工牌。工鞋要求潔凈光亮，無泥垢，無破損，穿肉色絲襪。

5、不準帶首飾、耳釘除外。

6、營業用具：化妝包（筆、打火機、開瓶、口噴、工作報告）。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。B、站位規范：

雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。C、行禮規范：

雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35度，面帶微笑。D、行走規范：

行走時步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴禁奔跑，上身保持站位時的標準，不得做不雅動作，在走廊通道內應靠右邊行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時隨時注意主動為他人讓路，并點致意，不得與客人或上司搶道。E、跪式規范：

采取單跪，右腿下跪，身體虛坐在腳上，左腳與地面成90度，上身以站立規范的標準。F、表情規范

表情是人的面部動作所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要：

（1）要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；（2）要聚精會神，注意傾聽，給人以受尊重感；（3）要神色坦然，輕松、自信，給人以寬慰感；（4）要沉著穩重，給人以鎮定感。

不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺，要充分發揮你的肢體語言。G、禮貌用語規范：言語要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語氣熱情，語調溫柔平和。

1、問候語：晚上好，歡迎光臨！

2、進房KTV服務員致：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務員，很高興為您服務。”

3、在服務過程中要做到“請”字當頭，“謝”字不離口，中途進房或打斷他人講話時要說：“對不起，打攪了。”

1、在過道中見到同事，客人及上級領導要主動問好，麻煩對方要真誠致謝。

2、客語：“請慢走，歡迎下次光臨”！

第三篇：包廂 DJ公主工作職責及程序

包廂 DJ公主工作職責及程序、KTV DJ服務員工作職責

1、按時上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。

2、準時參加每日例會，聽取DJ經理工作安排。

3、做好營業前的準備工作，做好禮貌用語訓練。

4、負責檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。

5、與廳房少爺密切配合并相互監督，熱情、主動地為客人提供優質服務。

6、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規定的訂房任務指標。

7、認真參加本部門的培訓課程，增加自己的專業水平，不斷提高自己的服務質量。

8、工作中完全服從上級的工作分配，做到“先服從，后上訴”。

二、KTV DJ工作程序及規范

（一）、營業前

1、準時上班（以換好制服，化好淡妝為準）。

2、班前例會（認真聽取DJ經理的工作安排及禮貌用語訓練，儀容儀表和所用物品的檢查）。

3、認真做好營業前的一切準備工作。

（二）、開始營業： 1、18：40—21:40 DJ準時站立大堂或所屬廳房門口，恭候賓客的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候“晚上好，歡迎光臨”。

2、在DJ經理的帶領下進入廳房前有禮貌的敲三下門“晚上好，歡迎光臨”，進入房間站好接受客人的挑選。客人點中時立即回應說“謝謝老板。”

3、未被選中的DJ須禮貌退出房間：“不好意思，打擾了，祝各位玩得開心”。

4、看房主DJ首先自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是DJXX，今晚非常榮幸能為各位服務，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心”。入工作崗位后（跪式服務）：“請問老板貴姓”，以便在今后的工作中以姓氏稱呼，將杯墊正面對準客人，幫客人倒上礦泉水并說：“XX老板，這是我們公司贈送的礦泉水，請慢用。”（請慢用時，五指并攏做請的手勢），然后起身退后三步，打開電視機。

5、除主DJ外，入座DJ入座前應征得客人同意，方可入座，“請問老板我可以坐下嗎？謝謝”。入座后第一時間請問老板貴姓，如經理或老總探訪，第一時間介紹自己的客人給經理、老總認識。

6、跟少爺密切配合，禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點什么酒水（酒水牌送上），及時介紹、推銷公司酒水。幫客人點完酒水后，重復一遍客人所點的酒水，以免出現錯誤并禮貌地說：”請稍等，您點的酒水馬上為您送到。“（當客人點到洋酒時，要詢問客人是凈飲還是混飲），然后通知少爺落單。

7、生果送上后，要面帶微笑禮貌地詢問客人“XX老板，請問可以幫您打開嗎？”在客人點頭示意后，我們應回答“謝謝，請稍等”。打開生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽并插上生果，雙手遞給客人“XX老板，請慢用”。

8、酒水送上后，要對客人說：“XX老板，不好意思，讓您久等了”。然后詢問客人請慢用（并做請的手勢）上酒后，第一時間自己斟酒并起立雙手捧杯向客人示意：“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開心，我干杯您隨意，謝謝”及時為客人送上紙巾并斟酒。

9、禮貌的詢問客人“請問小姐/先生想唱什么歌曲”，認真、快捷的為客人點上，如遇含蓄的客人應主動提出是否可以合唱的請求。充分運用自己的娛樂技能，盡力搞好包房客人的氣氛。

10、在服務過程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個煙頭為準及時更換，配合少爺保持房間衛生環境干凈整齊。

11、當客人喝完面前的酒水時，及時為客人添上酒水，并詢問客人還要不要再加一些，適當時間可以為客人推薦公司食品。

12、在客人消費的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務標準讓客人感到賓至如歸。

13、其它應注意事項：

1）如遇飲洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。

2）要做到杯墊全方位的使用，每一個杯子要放杯墊，客人的香煙、火機、手機也需放杯墊，以免茶幾上有水跡，弄濕客人物品。

3）DJ的服務用品，要有常規位置：如火機、開瓶器需放在自己右手方向，紙巾放在自己的左手邊；自己的小手袋放在茶幾下；干凈的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手邊，臟杯和垃圾放在左手邊，等待少爺收走。

4）在工作中一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機到，聲到謝謝到。充分體現殷勤、禮貌、迅速、主動的服務。

5）工作中的儀態：主DJ工作完畢時，右手搭左手放于茶幾上，入跪姿勢要端正。入座DJ原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上，DJ隨時隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。

6）每當客人有要求時，DJ第一時間要做到“有問必答，有呼必應”，“請問還有什么需要”回答客人永遠是“好的、是的、請稍等”。每當客人回應時，DJ應說“謝謝！”不許說“我不知道”。

7）每次進房須敲三下門，并說：“對不起，打擾一下”。每次送上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

8）在工作中如有新來的客人，全體DJ應起身讓位并問候：“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣DJ應起立歡送，如客人起立出去，主DJ應立即起身并示意方向，并雙手將門拉開“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨。”

9?）當客人在房間走動時，酒水及隨身物品要隨著客人的移動而移動。

（三）、埋單：

如果客人買單，叫少爺通知KTV主管拿消費帳單進房買單。

（四）、送客：

A、客人埋單后，DJ起身幫客人拉門并禮貌說“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨”。B、客后回KTV房，與少爺一起打掃房間。

注：工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時通知主管。主管安排工作時絕對要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們熱情、有禮的優質服務。

三、DJ 服務員工作規范

（一）、個人素質規范 A、儀容儀表：

1、頭發清潔，手感清爽，不粘稠，逞清香，無異味，發型整齊，禁止染過于夸張的顏色。

2、臉部妝扮要求：因人而宜，濃淡適宜，嚴禁不化妝或化妝過于夸張。（涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅）。

3、手部要求：禁止留長指甲，應該修剪整齊，禁止涂有顏色的指甲油，上崗前手掌不能有字跡，亂涂亂畫。

4、工服要求無酒漬、污漬，無異味無破損，熨燙整齊，佩帶統一工牌。工鞋要求潔凈光亮，無泥垢，無破損，穿肉色絲襪。

5、嚴禁佩戴首飾，耳釘除外。

6、營業用具：化妝袋。（筆、打火機、開瓶器、口噴、工作報告）

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。B、站位規范：

雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。C、行禮規范：

雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35度，面帶微笑。D、行走規范：

行走時步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴禁奔跑上身保持站位時的標準，不得做不雅動作，在走廊通道內應靠右邊行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時隨時注意主動為他人讓路，并點頭致意，不得與客人或上司搶道。E、脆式規范：

采取單跪，右腿下跪，身體虛坐在腳上，左腿與地面成90度，上身保持站立規范的標準。F、表情規范

表情是人的面部動態所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要：（1）要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；（2）要聚精會神，注意頃聽，給人以受尊重感；（3）要神色坦然，輕松、自信，給人以寬慰感；（4）要沉著穩重，給人以鎮定感。

不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺，要充分發揮你的肢體語言。

G、禮貌用語規范：言語要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語氣熱情，語調溫柔平和。

1、問候語：晚上好，歡迎光臨！

2、進房KTV服務員致：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務員，很高興為您服務。”

3、在服務過程中要做到“請”字當頭，“謝”字不離口，中途進房或打斷他人講話時要說：“對不起，打擾了。”

4、在過道見到同事，客人及上級領導主動問好，麻煩對方要真誠致謝。

5、送客語：“請慢走，歡迎下次光臨！”

第四篇：KTV DJ公主管理規范

KTV DJ公主管理規范

一、營業中：

5：00-5：10 班前會 5 ：10-6：00 為清潔時間 6：30-11：00 站位迎賓時間 △按標準姿勢站位： 1、6：30 站立于自己所屬廳門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手交叉前放。

2、賓客到來時，迎接賓客 A 迎接距離1.5 米-2 米行禮 B 迎客以35°鞠躬 C 主動、整齊、禮貌

詢問賓客 A 詢問賓客有無預定 B 如有預定迅速核實 引領賓客 A 按電梯 B 先讓賓客入梯

在距離1.5 米--2 米感覺目光與客人相遇時，按標準向客人行禮“晚上好，歡迎光臨。”

△客來時：

1、禮貌熱情迎接賓客的到來，在運用禮貌用語的同時，鞠躬35 度，“里面請”并做出請的手勢。

2、迅速把房間門打開，請客人入座，然后輕輕把房門關上。

3、賓客入座后，開始前3 分鐘服務。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來后：

1、客人進房入座確定后，站在電視機一側，以行禮規范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房某某號DJ，很高興為您服務！”

2、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢給客人側身上茶，手拿水杯時不能拿杯上的三分之一，應拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點。上茶時要輕拿、輕放并做出請用茶的手勢。

3、通知總機開機，并詢問客人唱什么歌，然后按客人要求調好電視、電腦、功放（效果器打開）為客人點好歌，燈光調到柔和狀態，音樂調到最佳效果。

4、上開臺生果、小食，并掀開生果保鮮膜示意客人食用。△為客人點取酒水、食品：

1、按半跪式規范雙手將酒水牌遞給客人同時使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請您看一下今晚點用什么酒水？”

2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價位、高價格的酒介紹起，根據賓客的要求再進行促銷，如客人點洋酒，要迅速而準確的方式給賓客介紹有××洋酒，等客人點完酒后，應詢問客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。

3、等客人點完酒水，要重復報單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點之名稱及數量輸入電腦。禮貌退出廳房：“請稍等，馬上為您送上。”

4、站在房中為客人點歌等候物品的到來，每次進房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說：“打擾一下，對不起！讓您久等了。”并按標準的半跪姿式進行服務，上洋酒時必須先請客人驗酒，然后才開酒、調酒、品酒。

5、上任何物品時都要打出請的手勢（五指并攏指向物品），并禮貌請客慢用。

△中途服務：

1、中途服務過程中應不斷清整臺面、地面衛生，點歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時間離開的客人之杯具收到工作臺上，送到洗滌間清洗，及時準備好適量的機動杯具以備新到客人之需。

2、在服務時一定要與小姐密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時注意客人的進食程度及房間動向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準確判斷客人要求，做到有問必答，有求必應。每次十五分鐘看客人小姐的手邊是否有垃圾，及時端、擦、收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優質服務。

3、隨時提醒客人消費多少，還差多少消費。

4、每個新來客人或經理進房，應起身歡迎致詞、倒酒，每位客人離開時，應起身歡送。要經常詢問客人小姐需要點什么歌。

5、客人買單：客人叫買單時，應先問客人是否還要什么？如遇客人消費不夠，要提醒客人點夠消費，介紹可以打包拿走的物品。隨時通知主管拿消費帳單前來現金買單。（客人買單時，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設施是否損壞或遺失不見）

6、客人起身要走時，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”

7、客人離去之后，及時打掃房間衛生，然后打電話給咨客臺報空房。

站在廳門口位置等候第二批客人或填寫工作報告。

三、營業后：

1、做好房間的衛生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設施（功放、電腦等）、關掉所有電源、水源開關。并將話筒、遙控還回總控室，將房門敞開散異味。

2、讓主管檢查房間衛生或設施、設備情況。

3、班后例會，聽取主管對當日工作的總結。四，ＫＴＶ服務中注意事項

1、服務時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。

2、在接過傳送員送來的出品時，應檢查出品是否正確，若出品是經過冰凍的應準備好杯墊。

3、遇到客人說話時，在上酒水之前應說：“對不起。”提醒客人留意以免發生事故，上完出品后，應按規范向客人說：“請慢用。”并采用后退式離開。

4、上出品時應單膝跪下，以方便服務。從托盤內拿出品時，應面向客人側面身，左手要隨同向外側移動以保持托盤平行和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人在唱歌，則不應擋住客人的視線。

5、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。

6、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。

7、如出品需要配料和汁醬應跟食物一齊上臺。

8、下完order 時，一定要重復order，以防錯漏減少失誤。

9、員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協助，避免出現“真空”現象。

10、服務時要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時還應做到：“嘴動紙巾到，煙到火機到，聲到謝謝到”。

11、配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

12、如果客人調換位子，應及時做好跟杯服務。

13、服務啤酒時，斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應的位置放好，以方便下一輪斟酒。

14、當客人的酒水剩下2-3 支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。

15、任何時候托盤都不準上臺。

16、上出品時應從客人右邊上，若房間人多可視實際情況靈活處理，上出品時應遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上，以避免出現碰撞聲。同時報出品的名稱，以避免出現差錯。

17、上完出品起身后，應按規范向客人說：“請慢用。”。

五、KTV洗手間衛生標準：

1、地面干凈、無水積、無雜物。

2、洗手盆光亮無水漬。

3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。

4、馬桶光亮，無水漬，無異物、異味。馬桶墊要干凈整潔，客人沒到之前必須使用消毒標封封住。

5、洗手間藝術玻璃鏡光亮，無水漬，無破損，無物漬。

6、洗手間門框要天天擦洗，保持干凈，無粘雜物。

7、垃圾桶要加少許水，干凈、無異味，擺放美觀。

8、要使用香薰燈香薰，保持洗手間空氣清新，無異味。

9、洗手間內的鮮花，要每周換一次。

10、藝術裝飾品擺放合理，突出洗手間文化。

11、空氣噴香機要保持正常噴香，凈化空氣。

12、紙巾架客用卷紙要折成三角形，保持美觀大方。

13、洗手間藝術象形燈，燈光合適，干凈無灰塵。

第五篇：DJ服務員工作程序及規范

DJ服務員工作程序及規范

一． KTV、DJ服務員工作職責

1．按時上班，穿著整齊，保持良好的儀容、儀表。

2．準時參加每日例會，聽取DJ經理工作安排。

3．做好營業前的準備工作以及禮貌用語的訓練。

4．與樓面服務員密切配合并相互監督，為客人提供優質的服務。

5．與客人保持良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規定的訂房任務指標。

6．認真參加本部門的培訓課程，增加自己的專業水平，不斷提高自己的服務質量。

7．工作中完全服從上級的工作分配，做到：“先服從，后上訴”。

二． DJ服務員工作流程

A．營業前準備工作：

1．2． 每天18：30準時上班（以換好制服，化好淡妝為準）準時參加班前例會（認真聽取DJ經理的工作安排及進行禮貌用語訓練，儀容、儀表和所用物品的檢查）。

3．會后清理服務區的衛生（沙發、家私柜、電器設備、臺面、地面、墻身、玻璃鏡面、飾物、洗手間）等；

4．房間按統一標準設臺（臺成一直線、煙灰盅、牙簽盒排成一條直線）；

5．準備充足的物品用具（茶水、杯具、紙巾）和所需領取物品（牙簽、骰仔、骰盅、蠟燭、酒水單、入廚單、茶包）等；

6．由經理負責監督部長檢查（如營業中房間所需品及臺面用具是否按標準擺放，是否充足，檢查房間內各種電器設備是否正常運轉），并做好記錄，跟蹤解決；

7．如有工程問題馬上上報部長處，寫維修單維修，由當區部長跟進；

8．清理好本區域的衛生，清潔用具合理擺放（掃把、拖把、拖桶、抹布、馬桶刷等）；

9.認真做好營業前的一切準備工作。

B．包房工作程序

1．19：30一22：30DJ服務員準時站在指定區域，恭候客人的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候：“晚上好，歡迎光臨”。不得高聲談笑/喧嘩和做不雅的動作；

2．客人到后，在進入包房前要禮貌地敲門三下，DJ服務員進房后首先自我介紹：“晚上好，我是DJ服務員XX，工號XX，非常榮幸能為各位服務，有什么需要請盡管吩咐，祝各位今晚玩得開心。”

3.進入工作崗位后詢問客人貴姓，以便在工作中以姓氏稱呼客人.4．DJ服務員要及時上茶水，并以半跪式側身給客人上水（不要擋住客人視線），并以請字手勢說：“先生/小姐，請用水”

5.水果送上后，要迅速打開水果保鮮膜，左手拿紙巾，右手拿果簽并插上水果，雙手遞給客人：“XX老板，請慢用”。

6.在點單時，將酒水牌雙手遞上禮貌地詢問客人：“請問小姐/先生需要喝點什么酒水”（使用正確的姿勢及用征求語讓客人點單,點單時雙眼目視客人語氣適中，“請問先生/小姐點些什么呢）？還需問清客人的消費方式（酒卡或現金），并及時介紹、推銷公司酒水。

7.點完單后必須重復一次所點出品，并迅速落電腦單，然后在消費卡上給客人簽名確認。

8.快速準備好所需酒杯,調酒壺,冰塊等器具。

9.酒水送上后，要對客人說：“XX老板，不好意思，讓您久等了。”然后馬上給客人驗酒，在征得客人同意后，開酒、試酒、按客人的要求調酒，并按主賓次序給客人斟好酒水，雙手遞給客人。（除啤酒外所有的整支酒必須先給客人驗酒的真偽，經客人同意后方可開瓶）

10.給客人上完酒后，DJ第一時間自己斟酒并起立雙手捧杯，向客人

示意：“這一杯我代表公司和自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開心，我干杯您隨意，謝謝”。并及時為客人送上紙巾并斟酒。

11．要不時禮貌地詢問客人：“請問小姐/先生想唱什么歌曲”，認真、快捷的為客人點唱，如遇含蓄的客人應主動提出是否可以合唱的請求，充分運用自己的娛樂技能，盡力搞好包房內的氣氛。

12．在服務過程中，要經常清理衛生,注意臺面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰缸以三個煙頭為準及時更換，隨時做好洗手間的衛生清潔工作，保持房間衛生環境干凈整齊。

13．當客人喝完面前的酒水時，及時為客人添上酒水，并詢問客人還

要不要再加一些，適當時間可以向客人推薦公司食品。

14．在客人消費的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務標準讓客人感到賓至如歸。要清楚客人的消費情況，主動鼓掌，帶動房間娛樂氣氛；

15．服務中的注意事項：

⑴．如遇飲洋灑的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放

在左手方向。

⑵．要做到杯墊合理使用，每一個杯子要放杯墊，客人的香煙、火機、手機也需放在嘜架上，以免臺面有水跡，弄濕客人物品。

⑶．在工作中一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機到，聲到謝謝到。

充分體現殷勤、禮貌、迅速、主動的服務。

⑷．每次進房須敲門三下，并說：“對不起，打擾一下。”每次送

上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

⑸．當客人埋單后，DJ服務員主動用嘜提醒客人帶好隨身物品，起身幫客人開門禮貌地說“請慢走，歡迎下次光臨”，并送客人到門口。

16.在服務過程中，用適當的語氣征詢客人意見，對客人的意見和建

議主動向上級匯報，同時對客人的意見表示感謝；

17．如遇客人投訴，應主動聆聽客人抱怨，并做好記錄上報部長；

18．當區同事之間要默契配合好，并密切留意客人的需求，以快捷、禮貌、殷勤、周到的服務來滿足客人需求，并留意客人的動向，以免客人走單；

C．結賬：

1．協助部長買單，快速將消費卡送到收銀處或交部長，配合部長買單工作；

2．送客：客人起身要走時，真誠的向客人道謝“先生/小姐請慢走，歡迎下次光臨！”同時鞠躬45度；

3．迅速收拾房間（恢復迎客狀態）：

4．關掉電腦、電視、功放、空調、投影、以及一部分的燈；

5．用托盤進行臺面清理，所有杯具及其它用具按規定分類到洗杯房；

6．按營業標準清理好房間衛生，并補充相應的物品，準備再次迎接客人；

D．營業結束：

A．由DJ服務員對自己區域進行清潔整理，關閉部分燈具，部長進行檢查

B．清理過程中注意公司的設備設施是否有損壞，如有損壞及時上報領導；

C．注意對地面的清潔，如煙頭等，以免引起不必要的損失;E．DJ服務員檢查工程問題上交部長處理；

F．與工程技術人員進行物品、設施、設備的檢查交接后方可離開。

注：工作中如客人有問題，自己能解決的盡量自己解決，不能解

決的及時通知主管，讓客人在欣賞我們的燈光音響和優秀節目的同時也不忘欣賞我們的熱情，主動的優質服務.4.DJ服務員工作規范

1．儀容、儀表規范。

2．站位規范：雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下。收腹挺胸、雙眼平視、面帶微笑、表情自然。

3．行禮規范：雙眼平視、收腹挺胸、腰部自然下彎35度，面帶微笑。

4．行走規范：行走時步伐要適中，多用小步，忌大步和腳擦地面拖拉行走，嚴禁奔跑，上身保持站位時的標準，不得做不雅動作，在走廊通道內應靠右行走，不得并排行走、搭肩拉手、同時隨時注意主動為他人讓路，并點頭致意，不得與客人或上司搶道。

5．表情規范：表情是人的面部動態所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要。

⑴ 要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；

⑵ 要聚精會神，注意傾聽，給人以受尊重感；

⑶ 要神色坦然，輕松、自信、給人以寬慰感；

⑷ 要沉著穩重，給人以鎮定感。

注：不要帶有厭煩、僵硬、憤憤的表情，也不要扭捏作態，做鬼臉、吐舌、眨眼、給人不受尊重的感覺，要充分發揮你的肢體語言。

6．禮貌用語規范：言語要求親切、和藹、表情自然大方、面帶微笑、語氣熱情、語調溫柔平和。