第一篇:客房服務(wù)員工作職責(zé)
客房服務(wù)員工作職責(zé)
一、客房清潔(退房、續(xù)住房、請勿打擾房、空房)
1、早班接班后,了解當(dāng)天的客房分布狀況。由領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)理分派當(dāng)天的清潔任務(wù),準備好清潔車以及相應(yīng)的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……)
2、按順序打掃房間衛(wèi)生:續(xù)住房—退房—請勿打擾—空房抹塵:
A續(xù)住房打掃不得超過30分鐘
B退房打掃不得超過45分鐘
C請勿打擾房間,要事先電話或敲門征得客人同意后,方可打掃衛(wèi)生。
D空房末房不得超過5分鐘。
3、客房清潔標準程序:
A敲三遍房門,每遍敲3聲,每遍間隔3秒鐘,同時報“客房服務(wù)”/“打掃衛(wèi)生” B撤垃圾(在注意續(xù)住房客的便簽紙或是報紙,未經(jīng)客人同意,不可撤走)C按標準撤/做床(如果是續(xù)住房客,按續(xù)住房客的要求折疊床鋪)
D清潔衛(wèi)生間(煙灰缸內(nèi)的煙灰、一次性的香皂不可投進馬桶)
E抹塵:按順時針或逆時針,從上到下的擦拭,注意邊角位置)
F補充物品(按規(guī)定數(shù)量補充缺少的客用品)
G吸塵(從里向處,注意邊角)
H檢查:服務(wù)員的最后一眼是客人的第一眼。
4、清潔衛(wèi)生間的標準程序:
A撤垃圾、布草
B洗清杯具類
C噴酒藥水:洗手盆、馬桶、浴盆
D用浴盆刷、馬桶刷清潔:刷、沖、擦
E清潔鏡面
F補充客用品及布草
G擦地面
二、統(tǒng)計當(dāng)天當(dāng)班的住房表格及工作狀態(tài)
1、善于記住房客的姓氏或姓名,但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數(shù)、人數(shù)。如果常住客,盡可能掌握房的習(xí)慣和好惡。牢記所服務(wù)樓層的的住房狀態(tài)。
2、輔助前臺工作人員,催交客房房租,做好房客的出入和來訪登記。
3、生病或是釀酒的房客,要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發(fā)善,要報告上級領(lǐng)導(dǎo)。
4、房客借用額外的房間配置用品時,在符合公司規(guī)定的情況下,做好借用登記和交接班。
5、客人退房后,遺留在客房里的物品,要立即上交前臺或是辦公室代為聯(lián)系失主。客人遺留物品的保留期限:普通物品三個月、貴重物品一年。
6、對天當(dāng)天的續(xù)住和新租房房客提供客房服務(wù):衛(wèi)生清潔、報紙等服務(wù)。
7、統(tǒng)計當(dāng)天當(dāng)班的布草和易消耗物品的用量。
三、退房查房的程序:
1、得到房客退房的信息,敲門進入房間:先查點房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現(xiàn)象,以及有償使用物品的使用情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴重污漬的現(xiàn)象)
2、如果房間配置有損壞或是缺少現(xiàn)象,則根據(jù)實情通知前臺,由前臺收取期賠償費用。
3、如果由于服務(wù)員的失誤,末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺,則此費用有查房服務(wù)員負責(zé)。
四、客人損壞物品的處理:
1、保留現(xiàn)場,馬上通知主管趕至現(xiàn)場。
2、由主管根據(jù)損壞程度通知相關(guān)部門。
3、四專業(yè)人士確定賠償金額,由主管理聯(lián)系客人處理。
4、對于有些損壞能夠處理,可以不賠償或賠償部分清理、維修費用。
五、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈
工作前,下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。
六、處理客人投訴
1、向客人道歉,站在客人的立場為客人考慮解決問題。
2、維護客人和賓館雙方的利益,在沒有弄清事實真相時,不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復(fù)。
3、及時上報客人投訴,并做好投訴記錄。
4、如果自己范圍內(nèi)處理不了,及時上報主管來處理
七、統(tǒng)計當(dāng)天當(dāng)班所用的布草和易消耗物品量。
八、客房服務(wù)注意事項:
1、走路時,要舒展肩背,不要彎腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。
2、按照右側(cè)通行的原則,如在反方行走遇到迎面來人時,應(yīng)主動讓路。
3、遇到客人找不到想要去的部門時,應(yīng)主動為其指路。
4、打掃衛(wèi)生時,如果房客在客房內(nèi),要和房客說:抱歉,打擾了
5、在賓館走廊見到客人,應(yīng)靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問好或是微笑點頭示意。
第二篇:客房服務(wù)員工作職責(zé)
客房服務(wù)員工作職責(zé)
工作范圍:
客房服務(wù)員要保證工作區(qū)域內(nèi)的客房和走廊公區(qū)是按照酒店的標準來進行清潔的。
基本職責(zé):
1、每天上班前檢查自己的儀容儀表,保證符合酒店的要求。
2、每天準時到樓層簽到。
3、到前臺領(lǐng)取鑰匙和工作表,檢查是否有錯誤,離開前臺前將鑰匙放到口袋里。
4、檢查工作車和清潔框,看清潔用品和客用品是否補充齊全。
5、清潔走廊和公區(qū)衛(wèi)生,檢查并清潔煙灰缸和電梯門。
6、檢查空房并且除塵,確保房態(tài)和房態(tài)表上的一致。
7、確保在上午九點之前完成以上工作。
8、先清潔退客房,再清潔住客房。
9、在推出工作車和吸塵器的同時要把工作間的門鎖上。10、11、記住,在任何情況下,工作車和吸塵器都不能堵塞走廊和安全出口。在按門鈴之前,檢查房間是否反鎖或者掛有DND(請勿打擾)牌。如果
有就意味著客人在房間并且不希望被打擾。下午兩點以后,可以通知前臺給客人打電話,詢問客人是否需要打掃衛(wèi)生。
12、如果掛有“請勿打擾”的房間,絕不能按門鈴及進房間。如果是離店房,第一時間咨詢前臺,按門鈴并報“你好,服務(wù)員。”如果沒有回應(yīng),開門后報“你好,服務(wù)員,我可以進去嗎?”13、14、15、在清潔房間衛(wèi)生時,房門應(yīng)始終保持敞開狀態(tài)。清潔房間時,請按照房間清潔流程及標準來做。在撤床上用品時,一定要一層一層的撤,千萬不要將客人的衣物和其他
物品撤出來。
16、在你的班上,你要做如下事情:
a、按照酒店的程序檢查并補充客房客售品及酒水。
b、檢查并收取客人要洗的衣物。
c、對于撿到的客人遺留物品要交到前臺或主管處。
d、根據(jù)要求提供其他的服務(wù)。
17、如果在你的區(qū)域有因為客人在房間或掛著“請勿打擾”而不能清潔的房
間,要聯(lián)系你的主管或你的同事,合作其他的房間,不要閑著浪費時間。18、19、20、所有清潔過的房間要在你的工作表上體現(xiàn)出來。要特別注意走廊的地毯,如果臟了,要進行吸塵。完成你的工作后,要將工作車推回工作間,清潔工作車和清潔筐,并且
補充客用品和布草。21、22、23、向你的主管報告當(dāng)天的特殊事項。扔垃圾,看一下你明天的班次,如果明天休息,要和替班人員做好交接。簽退,去前臺交鑰匙和工作表。
第三篇:客房服務(wù)員工作職責(zé)
客房服務(wù)員工作職責(zé)
客房服務(wù)員職責(zé)
一、班前準備
1、按規(guī)定著裝,佩帶好工作牌,整理好儀容儀表,提前十分鐘到崗,準備接班;
2、認真參加班前會,做到對當(dāng)天工作心中有數(shù);
3、備好工作車,車上放每天準備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口,車上物品碼放整齊,拿取方便,不臟不亂,保持車簾和抹布袋干凈無破損。
二、上崗后的工作
1、每天根據(jù)賓客起居情況對自己所負責(zé)區(qū)域及時進行清理;
2、衛(wèi)生工作要嚴格按操作規(guī)程進行,衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng),不得混用;
3、認真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防止再次污染;
4、清理房間嚴禁擺弄賓客物品,必須移動時,要恢復(fù)原狀,清理后要注意鎖好門窗,確保賓客財務(wù)安全;
5、客房清掃的一般順序為:客人口頭提出打掃的房間,門上懸掛“請即打掃”牌子的房間,重點客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;
6、清理房間要按照操作程序進行、具體做法是:
(1)敲門:把工作車推到所要打掃房間門口,站立的姿態(tài)要端正,用中指輕敲房門三下,報名自己的身份“服務(wù)員”,敲門的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽不見,重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房內(nèi)沒有回答,再輕敲三下,用鑰匙把門打開,打開之后,將房門推開三分之一,再敲三下門(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺,就不用敲門通報,也不能進房,而是將房門輕輕關(guān)上,如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉,退出房間,關(guān)好房門;如客人在房,要立即禮貌的詢問是否可以進行工作提供所需服務(wù))。
(2)拉:清掃房間時,必須先拉開窗簾,打開窗戶,拉窗簾時要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。
(3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注意煙缸內(nèi)的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進馬桶里,另注意住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。
(4)撤:撤出用過的臟杯子,及時更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時送回庫房。撤床時應(yīng)注意以下3點:
①如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉,要禮貌提醒客人,根據(jù)規(guī)定進行索賠;②在撒床時要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕頭時注意下邊有無客人遺留的手表、耳環(huán)、戒指等小物品;
③撒下的床單等物品不準仍在地上。
(5)做床:要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進行。具體程序如下:
①首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞;②檢查防滑墊上有無毛發(fā)和污跡及時更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋在床墊下套好;
③鋪床單環(huán)節(jié)有甩單﹑定位;
④鋪床時注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。
(6)擦塵;擦塵應(yīng)準備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具,另外準備兩個損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時針方向或逆時針方向進行,順序是從上到下從里到外,依次擦干凈,做到不漏項,動作輕捷,擦一件家具設(shè)備就檢查一項。其順序是:
①先從門、門框擦起,擦門時應(yīng)該把門牌、門框、門面、門鎖擦干凈,并檢查門鎖是否有異常現(xiàn)象,而且里外都要擦,以防日久積塵,可保持門的整體干凈;
②踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過;
③衣柜:衣柜上端設(shè)一橫杠,擺放有兩個衣架;
④柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物比較多,可清理表面衛(wèi)生,但一定要小心細致,不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物,及時拿回衛(wèi)生間,如走客房,要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦干凈,并要檢查衣架是否齊全,有無損壞;
⑤電源控制閘板也要用干布擦干凈,并檢查插線板是否有松動或異常現(xiàn)象;
⑥行李架和寫字臺電視柜前端對齊,間距一致。如住客房上面放有行李,原則上是不要移動客人行李,而是把表面浮土擦去即可。如果走客房,則要把行李架稍拉出一點,要把行李架的四周都擦干凈;
⑦寫字臺:住客房寫字臺,臺上放有客人的文件、圖紙之類,擦?xí)r不要移動,把周圍的塵擦干凈即可,如放有客人物品,要把它輕輕拿起,擦完塵后再放回原位,注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品,如果是走客房,那就要把寫字臺由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,在擦塵時,檢查補充的物品是否短缺。
⑧方凳:方凳置于寫字臺內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對稱,擦方凳要把方凳周圍擦干凈,注意方凳有無松動現(xiàn)象。
⑨電視機:擦電視機要用干抹布擦,如有客人要向客人說“對不起”,關(guān)掉電源,然后再擦,如有客人說“不用”,那一切以客人為主,如是走客房,則要把電視前后,尤其是愛聚塵的地方及電視轉(zhuǎn)動板都擦不干凈,遙控器放在電視機旁邊顯眼處;
⑩窗臺:擦窗臺時要把里邊、外邊的窗臺擦干凈,包括窗槽、護欄、紗窗,擦完后,把窗戶關(guān)好,做到?jīng)]有布毛;
第四篇:客房服務(wù)員工作職責(zé)
客房服務(wù)員工作職責(zé)
1、服從領(lǐng)導(dǎo)、熱愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2、領(lǐng)取樓層萬能鑰匙,清掃客房,填寫服務(wù)員工作報告中的各項內(nèi)容。
3、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。正確使用清潔設(shè)備和用具,保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。
4、及時清理客房內(nèi)的餐具,放置在本樓層的工作間內(nèi),并通知餐飲部收回。
5、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。
6、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,保持樓層整潔;
7、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況,準確清點、開帳并及時補充。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物,立即報告領(lǐng)班并交服務(wù)中心。
8、客人離店后,及時查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無損壞,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班和前臺報告。
9、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
10、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。
11、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。
12、愛惜酒店財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
第___篇:客房服務(wù)員工作職責(zé)
1.負責(zé)清潔房間及所屬樓層公共區(qū)衛(wèi)生至達標為止。
2.負責(zé)提供開床服務(wù)。
3.提供住客一般的服務(wù),如擦皮鞋,交收洗衣,補充酒水等。
4.報告及補充房間內(nèi)小型酒吧之消耗量。
5.報告一切有關(guān)住客之特殊行為或患病情況。
6.填寫服務(wù)員報告表。
7.報告房間維修事宜給主管/領(lǐng)班。
8.查報退房。
9.報告主管/領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品。
10.報告房間之損壞或物品的丟失。
11.點存樓層布草。
___處理房間內(nèi)的飲食餐具及餐車等。
13.回答住客的疑問及推廣飯店的設(shè)施。
14.負責(zé)開啟房門給有關(guān)部門的員工執(zhí)行工作。
15.向主管/領(lǐng)班報告有關(guān)樓層或房間的保安事項。
16.提供禮貌及良好服務(wù)。
第___篇:客房服務(wù)員的工作職責(zé)
工作范圍:
客房服務(wù)員要保證工作區(qū)域內(nèi)的客房和走廊公區(qū)是按照酒店的標準來進行清潔的。
基本職責(zé):
1、每天上班前檢查自己的儀容儀表,保證符合酒店的要求。
2、每天準時到樓層簽到。
3、到前臺領(lǐng)取鑰匙和工作表,檢查是否有錯誤,離開前臺前將鑰匙放到口袋里。
4、檢查工作車和清潔框,看清潔用品和客用品是否補充齊全。
5、清潔走廊和公區(qū)衛(wèi)生,檢查并清潔煙灰缸和電梯門。
6、檢查空房并且除塵,確保房態(tài)和房態(tài)表上的一致。
7、確保在上午九點之前完成以上工作。
8、先清潔退客房,再清潔住客房。
9、在推出工作車和吸塵器的同時要把工作間的門鎖上。
10、記住,在任何情況下,工作車和吸塵器都不能堵塞走廊和安全出口。
11、在按門鈴之前,檢查房間是否反鎖或者掛有DND(請勿打擾)牌。如果有就意味著客人在房間并且不希望被打擾。下午兩點以后,可以通知前臺給客人打電話,詢問客人是否需要打掃衛(wèi)生。
12、如果掛有“請勿打擾”的房間,絕不能按門鈴及進房間。如果是離店房,第一時間咨詢前臺,按門鈴并報“你好,服務(wù)員。”如果沒有回應(yīng),開門后報“你好,服務(wù)員,我可以進去嗎?”
13、在清潔房間衛(wèi)生時,房門應(yīng)始終保持敞開狀態(tài)。
14、清潔房間時,請按照房間清潔流程及標準來做。
15、在撤床上用品時,一定要一層一層的撤,千萬不要將客人的衣物和其他物品撤出來。
16、在你的班上,你要做如下事情:
a、按照酒店的程序檢查并補充客房客售品及酒水。
b、檢查并收取客人要洗的衣物。
c、對于撿到的客人遺留物品要交到前臺或主管處。
d、根據(jù)要求提供其他的服務(wù)。
17、如果在你的區(qū)域有因為客人在房間或掛著“請勿打擾”而不能清潔的房間,要聯(lián)系你的主管或你的同事,合作其他的房間,不要閑著浪費時間。
18、所有清潔過的房間要在你的工作表上體現(xiàn)出來。
19、要特別注意走廊的地毯,如果臟了,要進行吸塵。
20、完成你的工作后,要將工作車推回工作間,清潔工作車和清潔筐,并且補充客用品和布草。
21、向你的主管報告當(dāng)天的特殊事項。
22、扔垃圾,看一下你明天的班次,如果明天休息,要和替班人員做好交接。
23、簽退,去前臺交鑰匙和工作表。
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第五篇:客房服務(wù)員的工作職責(zé)
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
職 位:客房服務(wù)員 職 級 :員工級 直接上司:客房領(lǐng)班
崗位概要:負責(zé)為住店賓客提供舒適、安全、整潔的住宿環(huán)境,樹立“讓客人滿意,使客人感動”的服務(wù)理念,保證向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
崗位職責(zé):
1、熱愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度。
2、對客房領(lǐng)班負責(zé),遵守客房部的各項規(guī)章制度,執(zhí)行客房服務(wù)員的各項操作規(guī)范。
3、按時、按質(zhì)、按量完成客房房間的清潔衛(wèi)生及計劃衛(wèi)生工作,確保達到規(guī)定水平隨時都可以及時入住。
4、樹立:“讓客人滿意,使客人感動”服務(wù)理念,按標準做好賓客的接待工作,特別是VIP客,對客服務(wù)應(yīng)熱情,主動,周到。
5、隨時接收對講機的各項信息,完成賓客委托事宜及其它指定工作。
6、按防疫要求做好杯具的清潔消毒工作。
7、按程序處理賓客遺留物品并及時報告前臺,如客人已離開,做好遺留登記,不得私自扣留,違者嚴處。
8、做好交接班工作,按規(guī)定領(lǐng)取及妥善保管好房卡、對講機。
9、熟悉并按規(guī)定會使用客房內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞應(yīng)及時通知 工程部維修,對水能及時維修的項目上報領(lǐng)班,同時做好交接記錄。
10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
11.中班應(yīng)勤巡客房,提高警惕,發(fā)現(xiàn)異常情況立即報告上級,關(guān)心客人安全。
12、負責(zé)客房每個月底布草、易耗品盤點工作。
13、掌握消防、治安、衛(wèi)生、防疫等方面的專業(yè)知識,并懂得在危機時如何疏散客人。
14、嚴格接受上級的培訓(xùn),努力學(xué)習(xí),確保完成培訓(xùn)任務(wù),努力提高業(yè)務(wù)技能。
15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。