第一篇:客房服務中心服務員工作職責(最終版)
客房服務中心服務員工作職責
1、接聽電話,答復住客的咨詢和要求,及時向有關方面傳遞相關信息并做好記錄。
2、與其他部門溝通聯系及傳遞信息,并將有關信息通報部門員工。
3、負責與前臺核對有關報表、房間狀況;接受前臺服務員報退房信息,立刻報樓層服務員查房。
4、5、負責對客人遺留的物品進行登記、保管、寄發、上繳等工作。負責樓層鑰匙、總卡、對講機的點收、控制、保管、嚴格執行借出和歸還登記制度,對因工作過失造成的遺失負責。
6、協助部門對員工上下班考勤情況進行檢查及監督,發現員工不遵守考勤管理規定應及時向領導反映。
7、負責保管、借出、回收專門提供給客人使用的服務設備(如熨斗、驅蚊器等),借出、歸還均要有詳細的記錄。
8、9、負責報紙的派發,并做好領發記錄。
根據樓層服務員的報告,負責填寫、交送客房維修單,監督維修工作的落實情況。
10、做好開門情況的記錄,做好各種交接及一切工作記錄。
11、及時通知主管即將抵店或離店的貴賓的房號。
12、負責客用品、辦公用品的申領、分發及保管工作。
13、管理客房部所有財產并做好物品分類帳。
14、負責客用品、消耗用品、清潔用品等物品的盤存。
15、檢查各樓層送交的報表,匯總后按時向相關部門分發。
16、負責填寫客房工作需要的各種表格和單據。
17、負責部門報表、資料檔案及文件的歸檔、保管。
18、完成領導交辦的有關工作。
19、保管、維護本部門的計算機等有關設備,保持工作環境衛生清潔。
第二篇:客房服務員工作職責
客房服務員工作職責
工作范圍:
客房服務員要保證工作區域內的客房和走廊公區是按照酒店的標準來進行清潔的。
基本職責:
1、每天上班前檢查自己的儀容儀表,保證符合酒店的要求。
2、每天準時到樓層簽到。
3、到前臺領取鑰匙和工作表,檢查是否有錯誤,離開前臺前將鑰匙放到口袋里。
4、檢查工作車和清潔框,看清潔用品和客用品是否補充齊全。
5、清潔走廊和公區衛生,檢查并清潔煙灰缸和電梯門。
6、檢查空房并且除塵,確保房態和房態表上的一致。
7、確保在上午九點之前完成以上工作。
8、先清潔退客房,再清潔住客房。
9、在推出工作車和吸塵器的同時要把工作間的門鎖上。10、11、記住,在任何情況下,工作車和吸塵器都不能堵塞走廊和安全出口。在按門鈴之前,檢查房間是否反鎖或者掛有DND(請勿打擾)牌。如果
有就意味著客人在房間并且不希望被打擾。下午兩點以后,可以通知前臺給客人打電話,詢問客人是否需要打掃衛生。
12、如果掛有“請勿打擾”的房間,絕不能按門鈴及進房間。如果是離店房,第一時間咨詢前臺,按門鈴并報“你好,服務員。”如果沒有回應,開門后報“你好,服務員,我可以進去嗎?”13、14、15、在清潔房間衛生時,房門應始終保持敞開狀態。清潔房間時,請按照房間清潔流程及標準來做。在撤床上用品時,一定要一層一層的撤,千萬不要將客人的衣物和其他
物品撤出來。
16、在你的班上,你要做如下事情:
a、按照酒店的程序檢查并補充客房客售品及酒水。
b、檢查并收取客人要洗的衣物。
c、對于撿到的客人遺留物品要交到前臺或主管處。
d、根據要求提供其他的服務。
17、如果在你的區域有因為客人在房間或掛著“請勿打擾”而不能清潔的房
間,要聯系你的主管或你的同事,合作其他的房間,不要閑著浪費時間。18、19、20、所有清潔過的房間要在你的工作表上體現出來。要特別注意走廊的地毯,如果臟了,要進行吸塵。完成你的工作后,要將工作車推回工作間,清潔工作車和清潔筐,并且
補充客用品和布草。21、22、23、向你的主管報告當天的特殊事項。扔垃圾,看一下你明天的班次,如果明天休息,要和替班人員做好交接。簽退,去前臺交鑰匙和工作表。
第三篇:客房服務員工作職責
客房服務員工作職責
客房服務員職責
一、班前準備
1、按規定著裝,佩帶好工作牌,整理好儀容儀表,提前十分鐘到崗,準備接班;
2、認真參加班前會,做到對當天工作心中有數;
3、備好工作車,車上放每天準備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口,車上物品碼放整齊,拿取方便,不臟不亂,保持車簾和抹布袋干凈無破損。
二、上崗后的工作
1、每天根據賓客起居情況對自己所負責區域及時進行清理;
2、衛生工作要嚴格按操作規程進行,衛生工具要注意保養,不得混用;
3、認真執行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防止再次污染;
4、清理房間嚴禁擺弄賓客物品,必須移動時,要恢復原狀,清理后要注意鎖好門窗,確保賓客財務安全;
5、客房清掃的一般順序為:客人口頭提出打掃的房間,門上懸掛“請即打掃”牌子的房間,重點客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;
6、清理房間要按照操作程序進行、具體做法是:
(1)敲門:把工作車推到所要打掃房間門口,站立的姿態要端正,用中指輕敲房門三下,報名自己的身份“服務員”,敲門的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽不見,重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房內沒有回答,再輕敲三下,用鑰匙把門打開,打開之后,將房門推開三分之一,再敲三下門(如發現客人在睡覺,就不用敲門通報,也不能進房,而是將房門輕輕關上,如發現已驚擾即道歉,退出房間,關好房門;如客人在房,要立即禮貌的詢問是否可以進行工作提供所需服務)。
(2)拉:清掃房間時,必須先拉開窗簾,打開窗戶,拉窗簾時要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。
(3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注意煙缸內的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進馬桶里,另注意住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。
(4)撤:撤出用過的臟杯子,及時更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時送回庫房。撤床時應注意以下3點:
①如發現床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉,要禮貌提醒客人,根據規定進行索賠;②在撒床時要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕頭時注意下邊有無客人遺留的手表、耳環、戒指等小物品;
③撒下的床單等物品不準仍在地上。
(5)做床:要一客一消毒一更換然后根據做床程序進行。具體程序如下:
①首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞;②檢查防滑墊上有無毛發和污跡及時更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋在床墊下套好;
③鋪床單環節有甩單﹑定位;
④鋪床時注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。
(6)擦塵;擦塵應準備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具,另外準備兩個損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時針方向或逆時針方向進行,順序是從上到下從里到外,依次擦干凈,做到不漏項,動作輕捷,擦一件家具設備就檢查一項。其順序是:
①先從門、門框擦起,擦門時應該把門牌、門框、門面、門鎖擦干凈,并檢查門鎖是否有異常現象,而且里外都要擦,以防日久積塵,可保持門的整體干凈;
②踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過;
③衣柜:衣柜上端設一橫杠,擺放有兩個衣架;
④柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物比較多,可清理表面衛生,但一定要小心細致,不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物,及時拿回衛生間,如走客房,要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦干凈,并要檢查衣架是否齊全,有無損壞;
⑤電源控制閘板也要用干布擦干凈,并檢查插線板是否有松動或異常現象;
⑥行李架和寫字臺電視柜前端對齊,間距一致。如住客房上面放有行李,原則上是不要移動客人行李,而是把表面浮土擦去即可。如果走客房,則要把行李架稍拉出一點,要把行李架的四周都擦干凈;
⑦寫字臺:住客房寫字臺,臺上放有客人的文件、圖紙之類,擦時不要移動,把周圍的塵擦干凈即可,如放有客人物品,要把它輕輕拿起,擦完塵后再放回原位,注意絕不允許服務員任意翻閱客人物品,如果是走客房,那就要把寫字臺由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,在擦塵時,檢查補充的物品是否短缺。
⑧方凳:方凳置于寫字臺內側,以抽屜中線、擺放對稱,擦方凳要把方凳周圍擦干凈,注意方凳有無松動現象。
⑨電視機:擦電視機要用干抹布擦,如有客人要向客人說“對不起”,關掉電源,然后再擦,如有客人說“不用”,那一切以客人為主,如是走客房,則要把電視前后,尤其是愛聚塵的地方及電視轉動板都擦不干凈,遙控器放在電視機旁邊顯眼處;
⑩窗臺:擦窗臺時要把里邊、外邊的窗臺擦干凈,包括窗槽、護欄、紗窗,擦完后,把窗戶關好,做到沒有布毛;
第四篇:客房服務員工作職責
客房服務員工作職責
一、客房清潔(退房、續住房、請勿打擾房、空房)
1、早班接班后,了解當天的客房分布狀況。由領導或經理分派當天的清潔任務,準備好清潔車以及相應的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……)
2、按順序打掃房間衛生:續住房—退房—請勿打擾—空房抹塵:
A續住房打掃不得超過30分鐘
B退房打掃不得超過45分鐘
C請勿打擾房間,要事先電話或敲門征得客人同意后,方可打掃衛生。
D空房末房不得超過5分鐘。
3、客房清潔標準程序:
A敲三遍房門,每遍敲3聲,每遍間隔3秒鐘,同時報“客房服務”/“打掃衛生” B撤垃圾(在注意續住房客的便簽紙或是報紙,未經客人同意,不可撤走)C按標準撤/做床(如果是續住房客,按續住房客的要求折疊床鋪)
D清潔衛生間(煙灰缸內的煙灰、一次性的香皂不可投進馬桶)
E抹塵:按順時針或逆時針,從上到下的擦拭,注意邊角位置)
F補充物品(按規定數量補充缺少的客用品)
G吸塵(從里向處,注意邊角)
H檢查:服務員的最后一眼是客人的第一眼。
4、清潔衛生間的標準程序:
A撤垃圾、布草
B洗清杯具類
C噴酒藥水:洗手盆、馬桶、浴盆
D用浴盆刷、馬桶刷清潔:刷、沖、擦
E清潔鏡面
F補充客用品及布草
G擦地面
二、統計當天當班的住房表格及工作狀態
1、善于記住房客的姓氏或姓名,但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數、人數。如果常住客,盡可能掌握房的習慣和好惡。牢記所服務樓層的的住房狀態。
2、輔助前臺工作人員,催交客房房租,做好房客的出入和來訪登記。
3、生病或是釀酒的房客,要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發善,要報告上級領導。
4、房客借用額外的房間配置用品時,在符合公司規定的情況下,做好借用登記和交接班。
5、客人退房后,遺留在客房里的物品,要立即上交前臺或是辦公室代為聯系失主。客人遺留物品的保留期限:普通物品三個月、貴重物品一年。
6、對天當天的續住和新租房房客提供客房服務:衛生清潔、報紙等服務。
7、統計當天當班的布草和易消耗物品的用量。
三、退房查房的程序:
1、得到房客退房的信息,敲門進入房間:先查點房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現象,以及有償使用物品的使用情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴重污漬的現象)
2、如果房間配置有損壞或是缺少現象,則根據實情通知前臺,由前臺收取期賠償費用。
3、如果由于服務員的失誤,末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺,則此費用有查房服務員負責。
四、客人損壞物品的處理:
1、保留現場,馬上通知主管趕至現場。
2、由主管根據損壞程度通知相關部門。
3、四專業人士確定賠償金額,由主管理聯系客人處理。
4、對于有些損壞能夠處理,可以不賠償或賠償部分清理、維修費用。
五、保持自己工作區域內的整齊、潔凈
工作前,下班后將工作區域清理干凈,布置整齊。
六、處理客人投訴
1、向客人道歉,站在客人的立場為客人考慮解決問題。
2、維護客人和賓館雙方的利益,在沒有弄清事實真相時,不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復。
3、及時上報客人投訴,并做好投訴記錄。
4、如果自己范圍內處理不了,及時上報主管來處理
七、統計當天當班所用的布草和易消耗物品量。
八、客房服務注意事項:
1、走路時,要舒展肩背,不要彎腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。
2、按照右側通行的原則,如在反方行走遇到迎面來人時,應主動讓路。
3、遇到客人找不到想要去的部門時,應主動為其指路。
4、打掃衛生時,如果房客在客房內,要和房客說:抱歉,打擾了
5、在賓館走廊見到客人,應靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問好或是微笑點頭示意。
第五篇:客房服務員工作職責
客房服務員工作職責
1、服從領導、熱愛本職工作,敬業,愛業,自覺遵守本店的各項規章制度。
2、領取樓層萬能鑰匙,清掃客房,填寫服務員工作報告中的各項內容。
3、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。正確使用清潔設備和用具,保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。
4、及時清理客房內的餐具,放置在本樓層的工作間內,并通知餐飲部收回。
5、了解客情,當班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。
6、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生,保持樓層整潔;
7、檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況,準確清點、開帳并及時補充。如發現客人遺留物,立即報告領班并交服務中心。
8、客人離店后,及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞,發現問題及時向領班和前臺報告。
9、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法,并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。
10、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態,交清交班記錄。
11、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。
12、愛惜酒店財產,力行節約,按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識,不斷提高服務技能及服務水平。
第___篇:客房服務員工作職責
1.負責清潔房間及所屬樓層公共區衛生至達標為止。
2.負責提供開床服務。
3.提供住客一般的服務,如擦皮鞋,交收洗衣,補充酒水等。
4.報告及補充房間內小型酒吧之消耗量。
5.報告一切有關住客之特殊行為或患病情況。
6.填寫服務員報告表。
7.報告房間維修事宜給主管/領班。
8.查報退房。
9.報告主管/領班有關住客的遺留物品。
10.報告房間之損壞或物品的丟失。
11.點存樓層布草。
___處理房間內的飲食餐具及餐車等。
13.回答住客的疑問及推廣飯店的設施。
14.負責開啟房門給有關部門的員工執行工作。
15.向主管/領班報告有關樓層或房間的保安事項。
16.提供禮貌及良好服務。
第___篇:客房服務員的工作職責
工作范圍:
客房服務員要保證工作區域內的客房和走廊公區是按照酒店的標準來進行清潔的。
基本職責:
1、每天上班前檢查自己的儀容儀表,保證符合酒店的要求。
2、每天準時到樓層簽到。
3、到前臺領取鑰匙和工作表,檢查是否有錯誤,離開前臺前將鑰匙放到口袋里。
4、檢查工作車和清潔框,看清潔用品和客用品是否補充齊全。
5、清潔走廊和公區衛生,檢查并清潔煙灰缸和電梯門。
6、檢查空房并且除塵,確保房態和房態表上的一致。
7、確保在上午九點之前完成以上工作。
8、先清潔退客房,再清潔住客房。
9、在推出工作車和吸塵器的同時要把工作間的門鎖上。
10、記住,在任何情況下,工作車和吸塵器都不能堵塞走廊和安全出口。
11、在按門鈴之前,檢查房間是否反鎖或者掛有DND(請勿打擾)牌。如果有就意味著客人在房間并且不希望被打擾。下午兩點以后,可以通知前臺給客人打電話,詢問客人是否需要打掃衛生。
12、如果掛有“請勿打擾”的房間,絕不能按門鈴及進房間。如果是離店房,第一時間咨詢前臺,按門鈴并報“你好,服務員。”如果沒有回應,開門后報“你好,服務員,我可以進去嗎?”
13、在清潔房間衛生時,房門應始終保持敞開狀態。
14、清潔房間時,請按照房間清潔流程及標準來做。
15、在撤床上用品時,一定要一層一層的撤,千萬不要將客人的衣物和其他物品撤出來。
16、在你的班上,你要做如下事情:
a、按照酒店的程序檢查并補充客房客售品及酒水。
b、檢查并收取客人要洗的衣物。
c、對于撿到的客人遺留物品要交到前臺或主管處。
d、根據要求提供其他的服務。
17、如果在你的區域有因為客人在房間或掛著“請勿打擾”而不能清潔的房間,要聯系你的主管或你的同事,合作其他的房間,不要閑著浪費時間。
18、所有清潔過的房間要在你的工作表上體現出來。
19、要特別注意走廊的地毯,如果臟了,要進行吸塵。
20、完成你的工作后,要將工作車推回工作間,清潔工作車和清潔筐,并且補充客用品和布草。
21、向你的主管報告當天的特殊事項。
22、扔垃圾,看一下你明天的班次,如果明天休息,要和替班人員做好交接。
23、簽退,去前臺交鑰匙和工作表。
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