第一篇:客房服務員的工作日程表
客房服務員的工作日程表
早班
7:50—8:05 班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。
8:05—8:30 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。
8:30—8:50 檢查設備設施,上報工程問題。
8:50—10:30 清理本區域房間和公共區域的衛生。
10:30—11:30 倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。
11:30—13:30清理本區域房間和公共區域的衛生。
13:30—15:50 站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。
15:50—16:05填寫交接班本,準備交接。
16:05—16:30 兩班交接,按交接班要求交接。
16:30—16:40 開班后例會,點名,總結當班工作情況,集體有序離開營業區。
中班
15:50—16:05 班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。
16:05—16:30 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。
16:30—16:35 檢查設備設施,上報工程問題。16:35—17:35倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。
17:35—19:00清理本區域房間和公共區域的衛生。
19:00—23:50 站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。
23:50—00:05填寫交接班本,準備交接。
00:05—00:20 兩班交接,按交接班要求交接。
02:00—00:30 開班后例會,點名,總結當班工作情況,集體有序離開營業區。
晚班
23:50—00:05班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。
00:05—00:20 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。
00:20—04:00站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。勤查房態,各休息廳,必須認真登記。
04:00—04:20清理本區域房間和公共區域的衛生。
04:20—06:00 站位服務,勤查房態,在本區域勤巡視,保持良好的精神狀態。
06:00—07:00 倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐紀律,杜絕浪費現象。
07:50—08:05 站位服務,清理退房衛生。
08:05—08:30兩班交接,按交接班要求交接。
08:30—08:40 開班后例會,點名,總結當班工作情況,集體有序離開營業區。
一、自覺遵守賓館管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀律。要積極進取,愛崗敬業,善于學習,掌握技能。
二、要著裝上崗,掛牌服務,要儀表端妝,舉止大方,規范用語,文明服務,禮貌待客,主動熱情。
三、客房服務員,每天要按程序,按規定和要求清理房間衛生,填寫客房清潔日報表,要認真細致;要管理好房間的物品,發現問題及時報告。
四、外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進行登記后,方可入住。
五、不得隨意領外人到房間逗留或留宿,未經賓館經理同意不準私開房間,為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。
六、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。
七、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準無關人員私自操作;打字、復印、收發傳真,要按規定收費。
八、工作時間不準離崗,有事向領導請假,不準私自換班和替班,不準打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關的事情。
九、認真做好安全防范工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發現問題要及時報告和處理。
客房服務員崗位職責--客房服務員
1.準時上班,在總服務臺領取鑰匙,穿工作服、戴工作牌,進入工作崗位。
2.精神狀態良好,牢記服務宗旨。文明待客,禮貌用語,優質服務,加強管理。
3.熟悉本樓層客人住宿情況,來客主動問候、引導。離所歡迎再來,及時點驗客房設施,并通知總臺。
4.及時清掃整理房間,(上下午各一次或根據客人要求)補充一次性物品,臥具一客一換,按規定消毒,并做好記錄。要求用品齊全,設施完好,地面無灰塵,室內無異味。做好樓梯、洗臉間、廁所及客房內清潔工作。
5.二、四樓服務員負責燒開水,一、三樓服務員負責消毒間,注意節約用汽。
6.根據客人需要。及時開啟空調,制冷一般以25·C——27·C為宜,制熱一般設定18·C為宜。客人外出活動及時關閉空調。節約水、電。
7.加強管理,提醒客人不臥床吸煙,貴重物品須寄存,不得私自留宿,做好防火、防盜、防事故工作。
8.發現人為損壞客房設備、設施及時報告、處理。
9.好工作日記,向值班人員做好交接班。
10.下班時鑰匙交總服務臺。
第二篇:客房服務員工作心得
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家,而且還有一個團結進取的大家---那就是酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發芽,我想家,想那個父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。
工作之余,那些痛并快樂著的事,給予我很多的感動,往事一暮暮浮現在眼前,還記得那時因為工作出現的問題,大家集體罰錢,想想自己辛辛苦苦掙的那點錢被罰走了,確實心里很不樂意,但正因如此,我們將會對工作更上進,更投入。
人的一生經歷些考驗是好事,“不經歷風雨,怎么見彩虹 ”。我覺得工作生活教會了我很多,回想到酒店的這一年多來,回憶,就如同是一個感應式的抽屜,輕輕一觸,一下子就跳出來。以及正在如火如涂進行中運動會,充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發揮的淋漓盡至,向上、充滿激情,而又飽含溫情,讓我們在工作之余得以盡情放松,是我在酒店工作中最大的感受,這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業、樂業、高效團結、精城協作。酒店為我們做了很多,如開展職業培訓、舉行各項活動,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發展中去,齊心協力共筑輝煌,一個新的酒店在發展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。讓我們“同身心,共進退”,為酒店創造財富,體現自身價值,為酒店美好明天而不懈奮斗,使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。
前廳部王香珊 2014-5-13
第三篇:客房服務員工作職責
客房服務員工作職責
客房服務員職責
一、班前準備
1、按規定著裝,佩帶好工作牌,整理好儀容儀表,提前十分鐘到崗,準備接班;
2、認真參加班前會,做到對當天工作心中有數;
3、備好工作車,車上放每天準備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口,車上物品碼放整齊,拿取方便,不臟不亂,保持車簾和抹布袋干凈無破損。
二、上崗后的工作
1、每天根據賓客起居情況對自己所負責區域及時進行清理;
2、衛生工作要嚴格按操作規程進行,衛生工具要注意保養,不得混用;
3、認真執行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防止再次污染;
4、清理房間嚴禁擺弄賓客物品,必須移動時,要恢復原狀,清理后要注意鎖好門窗,確保賓客財務安全;
5、客房清掃的一般順序為:客人口頭提出打掃的房間,門上懸掛“請即打掃”牌子的房間,重點客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;
6、清理房間要按照操作程序進行、具體做法是:
(1)敲門:把工作車推到所要打掃房間門口,站立的姿態要端正,用中指輕敲房門三下,報名自己的身份“服務員”,敲門的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽不見,重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房內沒有回答,再輕敲三下,用鑰匙把門打開,打開之后,將房門推開三分之一,再敲三下門(如發現客人在睡覺,就不用敲門通報,也不能進房,而是將房門輕輕關上,如發現已驚擾即道歉,退出房間,關好房門;如客人在房,要立即禮貌的詢問是否可以進行工作提供所需服務)。
(2)拉:清掃房間時,必須先拉開窗簾,打開窗戶,拉窗簾時要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。
(3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注意煙缸內的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進馬桶里,另注意住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。
(4)撤:撤出用過的臟杯子,及時更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時送回庫房。撤床時應注意以下3點:
①如發現床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉,要禮貌提醒客人,根據規定進行索賠;②在撒床時要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕頭時注意下邊有無客人遺留的手表、耳環、戒指等小物品;
③撒下的床單等物品不準仍在地上。
(5)做床:要一客一消毒一更換然后根據做床程序進行。具體程序如下:
①首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞;②檢查防滑墊上有無毛發和污跡及時更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋在床墊下套好;
③鋪床單環節有甩單﹑定位;
④鋪床時注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。
(6)擦塵;擦塵應準備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具,另外準備兩個損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時針方向或逆時針方向進行,順序是從上到下從里到外,依次擦干凈,做到不漏項,動作輕捷,擦一件家具設備就檢查一項。其順序是:
①先從門、門框擦起,擦門時應該把門牌、門框、門面、門鎖擦干凈,并檢查門鎖是否有異常現象,而且里外都要擦,以防日久積塵,可保持門的整體干凈;
②踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過;
③衣柜:衣柜上端設一橫杠,擺放有兩個衣架;
④柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物比較多,可清理表面衛生,但一定要小心細致,不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物,及時拿回衛生間,如走客房,要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦干凈,并要檢查衣架是否齊全,有無損壞;
⑤電源控制閘板也要用干布擦干凈,并檢查插線板是否有松動或異常現象;
⑥行李架和寫字臺電視柜前端對齊,間距一致。如住客房上面放有行李,原則上是不要移動客人行李,而是把表面浮土擦去即可。如果走客房,則要把行李架稍拉出一點,要把行李架的四周都擦干凈;
⑦寫字臺:住客房寫字臺,臺上放有客人的文件、圖紙之類,擦時不要移動,把周圍的塵擦干凈即可,如放有客人物品,要把它輕輕拿起,擦完塵后再放回原位,注意絕不允許服務員任意翻閱客人物品,如果是走客房,那就要把寫字臺由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,在擦塵時,檢查補充的物品是否短缺。
⑧方凳:方凳置于寫字臺內側,以抽屜中線、擺放對稱,擦方凳要把方凳周圍擦干凈,注意方凳有無松動現象。
⑨電視機:擦電視機要用干抹布擦,如有客人要向客人說“對不起”,關掉電源,然后再擦,如有客人說“不用”,那一切以客人為主,如是走客房,則要把電視前后,尤其是愛聚塵的地方及電視轉動板都擦不干凈,遙控器放在電視機旁邊顯眼處;
⑩窗臺:擦窗臺時要把里邊、外邊的窗臺擦干凈,包括窗槽、護欄、紗窗,擦完后,把窗戶關好,做到沒有布毛;
第四篇:客房服務員工作職責
客房服務員工作職責
一、客房清潔(退房、續住房、請勿打擾房、空房)
1、早班接班后,了解當天的客房分布狀況。由領導或經理分派當天的清潔任務,準備好清潔車以及相應的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……)
2、按順序打掃房間衛生:續住房—退房—請勿打擾—空房抹塵:
A續住房打掃不得超過30分鐘
B退房打掃不得超過45分鐘
C請勿打擾房間,要事先電話或敲門征得客人同意后,方可打掃衛生。
D空房末房不得超過5分鐘。
3、客房清潔標準程序:
A敲三遍房門,每遍敲3聲,每遍間隔3秒鐘,同時報“客房服務”/“打掃衛生” B撤垃圾(在注意續住房客的便簽紙或是報紙,未經客人同意,不可撤走)C按標準撤/做床(如果是續住房客,按續住房客的要求折疊床鋪)
D清潔衛生間(煙灰缸內的煙灰、一次性的香皂不可投進馬桶)
E抹塵:按順時針或逆時針,從上到下的擦拭,注意邊角位置)
F補充物品(按規定數量補充缺少的客用品)
G吸塵(從里向處,注意邊角)
H檢查:服務員的最后一眼是客人的第一眼。
4、清潔衛生間的標準程序:
A撤垃圾、布草
B洗清杯具類
C噴酒藥水:洗手盆、馬桶、浴盆
D用浴盆刷、馬桶刷清潔:刷、沖、擦
E清潔鏡面
F補充客用品及布草
G擦地面
二、統計當天當班的住房表格及工作狀態
1、善于記住房客的姓氏或姓名,但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數、人數。如果常住客,盡可能掌握房的習慣和好惡。牢記所服務樓層的的住房狀態。
2、輔助前臺工作人員,催交客房房租,做好房客的出入和來訪登記。
3、生病或是釀酒的房客,要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發善,要報告上級領導。
4、房客借用額外的房間配置用品時,在符合公司規定的情況下,做好借用登記和交接班。
5、客人退房后,遺留在客房里的物品,要立即上交前臺或是辦公室代為聯系失主。客人遺留物品的保留期限:普通物品三個月、貴重物品一年。
6、對天當天的續住和新租房房客提供客房服務:衛生清潔、報紙等服務。
7、統計當天當班的布草和易消耗物品的用量。
三、退房查房的程序:
1、得到房客退房的信息,敲門進入房間:先查點房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現象,以及有償使用物品的使用情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴重污漬的現象)
2、如果房間配置有損壞或是缺少現象,則根據實情通知前臺,由前臺收取期賠償費用。
3、如果由于服務員的失誤,末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺,則此費用有查房服務員負責。
四、客人損壞物品的處理:
1、保留現場,馬上通知主管趕至現場。
2、由主管根據損壞程度通知相關部門。
3、四專業人士確定賠償金額,由主管理聯系客人處理。
4、對于有些損壞能夠處理,可以不賠償或賠償部分清理、維修費用。
五、保持自己工作區域內的整齊、潔凈
工作前,下班后將工作區域清理干凈,布置整齊。
六、處理客人投訴
1、向客人道歉,站在客人的立場為客人考慮解決問題。
2、維護客人和賓館雙方的利益,在沒有弄清事實真相時,不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復。
3、及時上報客人投訴,并做好投訴記錄。
4、如果自己范圍內處理不了,及時上報主管來處理
七、統計當天當班所用的布草和易消耗物品量。
八、客房服務注意事項:
1、走路時,要舒展肩背,不要彎腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。
2、按照右側通行的原則,如在反方行走遇到迎面來人時,應主動讓路。
3、遇到客人找不到想要去的部門時,應主動為其指路。
4、打掃衛生時,如果房客在客房內,要和房客說:抱歉,打擾了
5、在賓館走廊見到客人,應靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問好或是微笑點頭示意。
第五篇:客房服務員每日工作
客房服務員每日工作
1、準時簽到上崗
? 提前十分鐘到崗進行上崗前準備
?整齊好著裝,注意儀容儀表
2、領取鑰匙、對講機和工作報表
? 參加晨會,聽取客房主管工作安排
?在《鑰匙、對講機領用本》上簽名
3、保潔準備工作
? 檢查工具、工作車清潔與車上物品配備 ? 清點工作間的布草(發現缺少及時上報)
4、保潔工作
? 按規范清潔走廊
?開始按順序清掃房間
?及時填寫《客房服務員工作報表》(必須做一間,填一間)
?布草投入指定地點
5、保潔結束
? 清點布草
? 把工作車上垃圾放到指定地點
6、領取客用品
? 到客房主管處領取客用品(按服務員工作報表上的合計數領取)
?補充工作車上客用品及用具
7、工作區域的清潔整理 ? 按規范清潔走廊
?整理工作間
?做好交接
8、交還鑰匙與對講機
? 鑰匙交回客房主管,并簽字(鑰匙不得由別人代還)
9、參加班后會
? 聽取客房主管總結一天工作情況 ? 《簽例會記錄本》
10、結束工作
? 簽出下班
客房術語
退房-VD(Vacant Dirty)空房-VC(Vacant Clean)預退-ED(Expected Arrival)預定-EA(Expected Departure)住客房-OC(Occupied)維修房-OOO(Out of order)
入住-C/I(Check In)走客房-C/O(Check Out)沒行李-NB(NO Baggage)在外住宿-SO(Sleep Out)請勿打擾-DND(DO Not Disturb)不需要服務-NNS(No Need Service)