第一篇：溫泉活動總結(jié)

文登天沐溫泉活動總結(jié)

活動時(shí)間：2011年12月17—18日

活動地點(diǎn)：天沐溫泉

活動目的：提升水井坊的品牌形象，回饋重點(diǎn)客戶，與客戶保持良好的合作關(guān)系

酒店內(nèi)部展示:易拉寶 橫幅 鏡框宣傳畫 沙盤模型

住宿大廳：酒店內(nèi)部展示非常到位，首先在酒店住宿大廳的外側(cè)放有水井坊的鏡框宣傳畫，進(jìn)入酒店住宿大廳會有水井坊的沙盤模型展示，模型非常的吸人眼球，很多散客（小孩）也都爭相在沙盤前面合影，在去往餐廳的電梯門頭，以及餐廳大廳也都設(shè)有水井坊的宣傳框畫和易拉寶。客戶經(jīng)過的地方無處不見水井坊的宣傳。酒店布置是非常的到位的。用餐會場：展示了很多水井坊的易拉寶及花架，讓客戶能到充分的融入到水井坊的氛圍中。

溫泉大廳接待：區(qū)域經(jīng)理 品推人員 公司工作人員

客戶到達(dá)酒店以后首先會做一個(gè)便于自己查看的房間號登記，后期客戶退房可以與酒店核對。在客戶退房前提前在大廳等候客戶，將客戶親自送出酒店，避免出現(xiàn)，客戶離開酒店，無人相送的情況。

特殊情況的處理：

本次溫泉活動，晚餐安排在18:30與客人說明是18:15分在客房大廳集合，大部分的客戶都按時(shí)到達(dá)大廳（因?yàn)榭头看髲d與餐廳離的較遠(yuǎn)，不容易找到，讓客戶在大廳集合以后統(tǒng)一帶到餐廳）但是有個(gè)別的客戶沒有準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，去洗溫泉，與客戶一直聯(lián)系（客戶洗溫泉沒有帶手機(jī)，打電話半小時(shí)一直都沒有人接電話。（客戶洗溫泉沒有帶手機(jī)）后來通過酒店的廣播，才找到客戶。以后在做此類活動時(shí)，在時(shí)間到達(dá)的時(shí)候，可以提前通過酒店的廣告通知到客戶。

這次遲到的幾個(gè)客戶，在游泳池潛水時(shí)，窒息，臨時(shí)送往醫(yī)院救治，房經(jīng)理得知以后，詳細(xì)詢問客戶的情況，并給客戶安排了宵夜，讓客戶覺得很溫馨。晚上也派人過去慰問。

天沐溫泉的情況：下次組織活動之前，提前了解一下溫泉的相關(guān)情況，以及溫泉的一些類型，在客戶過來的時(shí)候可以提前給客戶介紹一些溫泉的相關(guān)情況，讓他們有目的性的去感受。

泳衣準(zhǔn)備：可以準(zhǔn)備幾套泳衣，以防有客戶忘記帶泳衣，將事情盡量做細(xì)，服務(wù)到位，讓客戶，滿意而來，盡興而歸。

第二篇：溫泉酒店總結(jié)

溫泉大酒店200 5工作總結(jié)

2005年，由于受到了8、9月份浴區(qū)改造的影響以及同類型酒店競爭加劇，加上政治大氣候的影響，酒店未能完成年初制訂的經(jīng)營指標(biāo)，但在酒店全體員工的努力下仍然做到得了3471萬的營業(yè)額和296萬的稅后利潤。在8月份新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以后，內(nèi)部管理也日益規(guī)范起來，酒店的老客戶對酒店的印象也一點(diǎn)一滴的好轉(zhuǎn)起來。現(xiàn)在就本的工作做如下總結(jié)：

一、經(jīng)營目標(biāo)完成情況

本完成營業(yè)收入為3471.74萬，其中客房

萬、餐飲

萬、康樂

萬、商場

萬，平均出租率為，平均房價(jià) 元/間。

2005年主營業(yè)務(wù)收入預(yù)算為4200.85萬，而實(shí)際估算為3471.74萬，2005年主營業(yè)務(wù)成本預(yù)算為742.67萬，而實(shí)際估算為675.02萬，2005年?duì)I業(yè)費(fèi)用預(yù)算為148.47萬，而實(shí)際估算為146.98萬。營業(yè)稅金及附加預(yù)算為143.66萬，而實(shí)際估算為190.59萬。經(jīng)營利潤預(yù)算為3066.05萬，而實(shí)際估算為2459.15萬。管理費(fèi)用預(yù)算為2017萬，而實(shí)際估算為1871.02萬。財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算為172.59萬，而實(shí)際估算為146.74萬。利潤總額預(yù)算為876.46萬，而實(shí)際估算為441.39萬。稅后利潤實(shí)際估算為296萬元。

二、營業(yè)推廣工作：

一是在壯大了營銷人員隊(duì)伍，提高營銷人員的綜合素質(zhì)、優(yōu)化營銷人員的激勵制度，調(diào)動營銷人員積極性。在新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理酒店以前，酒店?duì)I銷部只有內(nèi)部接待3人、外銷員2名（且局限于寧海本地）、縣俯VIP接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員，外部營銷力量相當(dāng)薄弱。新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以后，新招了營銷員3名，并改革了營銷員過去的提成方法，出臺了激勵性更大的新的營銷員提成辦法。對于營銷員的通訊補(bǔ)貼和出差報(bào)銷、營銷人員的折扣優(yōu)惠權(quán)限等都給予了較寬松的條件，讓營銷員能放開手腳開展?fàn)I銷工作，較大程度上調(diào)動了營銷員的工作積極性。

二是合理調(diào)整了酒店的房價(jià)和洗浴價(jià)格 酒店的房價(jià)政策根據(jù)度假休閑型酒店的特點(diǎn)，繼續(xù)對團(tuán)隊(duì)和散客實(shí)行不同的非周末執(zhí)行價(jià)、周末執(zhí)行價(jià)和節(jié)假日價(jià)格三種價(jià)格政策。在周末時(shí)用房緊張時(shí)，以高房價(jià)提高營業(yè)收入；非周末時(shí)，房間寬余，以低價(jià)格拉動消費(fèi)。但是將掛牌價(jià)和執(zhí)行價(jià)合二為一，即將原先的掛牌價(jià)下降為執(zhí)行實(shí)價(jià)，周末執(zhí)行價(jià)則改按掛牌價(jià)的八折執(zhí)行，這樣給客人的感覺是我們的掛牌房價(jià)沒有水分，也便于房價(jià)的統(tǒng)一口徑。新改造的浴區(qū)洗浴價(jià)格也將掛牌價(jià)和執(zhí)行價(jià)統(tǒng)一調(diào)整為120元，住店客人實(shí)行對折優(yōu)惠，散客團(tuán)一般不打折，協(xié)議單位按協(xié)議折扣價(jià)執(zhí)行。洗浴價(jià)格總體上是調(diào)高了，但比原來增加了許多免費(fèi)項(xiàng)目（如免費(fèi)茶水、水果、點(diǎn)心、香煙等），加上洗浴品種豐富了，賓客在價(jià)格上調(diào)中還是感覺到了實(shí)惠。三是改變營銷策略, 采取多元化促銷手段，加強(qiáng)營銷力度。

1、在上海設(shè)立了營銷辦事處，輻射上海、江蘇、等地，以增強(qiáng)營銷力度。

2、酒店 前些天到上海促銷時(shí)，擴(kuò)大了與上海旅行社或訂房代理機(jī)構(gòu)的合作，簽訂合作協(xié)議，明年還將進(jìn)一步擴(kuò)大合作對象。

3、酒店已經(jīng)與寧海的各大風(fēng)景點(diǎn)召開過聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會，聯(lián)合推出集“ 吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路，其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點(diǎn)的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會對我們酒店產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，我們酒店會隨著旅游線路的推出而受益。

4、在寧海本地市場上我們除了原有機(jī)關(guān)單位市場外，我們正在努力攻克企業(yè)會議市場，擴(kuò)大他們在我們酒店的消費(fèi)額，（我們現(xiàn)在已制作金卡，面對企業(yè)發(fā)售或?qū)仡^客贈送貴賓卡，吸引企業(yè)單位或個(gè)人前來消費(fèi)）。

5、酒店正在著手更新酒店的網(wǎng)站的設(shè)計(jì)，使網(wǎng)民對我們酒店網(wǎng)站的點(diǎn)擊率更高；各個(gè)營銷活動均同時(shí)在網(wǎng)站上發(fā)布，網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房，營銷部安排專人跟蹤負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂房。

附：

1、2005年?duì)I銷業(yè)績統(tǒng)計(jì)（會議團(tuán)隊(duì)和旅行社團(tuán)隊(duì)接待數(shù)量）1．2005年，會議團(tuán)隊(duì)和旅行社團(tuán)隊(duì)接待數(shù)量（通過營銷部預(yù)定的）。

寧波地區(qū) 會議團(tuán)隊(duì)：163個(gè) 旅行團(tuán)隊(duì)： 40個(gè)

上海地區(qū) 會議團(tuán)隊(duì)：30 旅行團(tuán)隊(duì)： 46個(gè) 寧海地區(qū) 會議團(tuán)隊(duì)：122個(gè) 旅行團(tuán)隊(duì)： 3個(gè) 杭州地區(qū) 會議團(tuán)隊(duì)：20個(gè) 旅行團(tuán)隊(duì)： 21個(gè) 其她地區(qū) 會議團(tuán)隊(duì)：23個(gè) 旅行團(tuán)隊(duì)： 36個(gè) 2、2005年散客客源地區(qū)結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)：

前臺散客預(yù)定： 上海 4723人次 杭州2118人次 寧波3151人次

寧海4619人次 其它地區(qū)2318人次

通過營銷部預(yù)定的散客人次：上海 1364人次 杭州1208人次 寧波7884人次 寧海3015人次 其它地區(qū)232人次

三、內(nèi)部管理

自2005年8月份接手酒店的經(jīng)營管理以來，我們改變了過去的管理方式，實(shí)行“管理制度化、溝通透明化、考核量化、對員工服務(wù)人本化、成本控制嚴(yán)格化”的管理方式。這方面采取的主要措施是：完善酒店管理和運(yùn)行所必須的管理制度，并建立管理層責(zé)任狀制度；提高溝通工作透明度；實(shí)行工作績效考核量化制；改善員工娛樂和生活條件，實(shí)行人本化管理。

完善酒店管理制度，并建立管理層責(zé)任狀制度

在完善管理制度方面，現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理工作后，對原有的管理的管理制度進(jìn)行了清理整改和查漏補(bǔ)缺。新出臺的管理制度有： 管理人員折扣權(quán)限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機(jī)考核辦法、中層管理人員工作完成考核制度、營銷員提成管理辦法、財(cái)務(wù)報(bào)銷制度、中層管理人員崗位職責(zé)等。

在建立管理層責(zé)任狀制度方面，首先總經(jīng)理對各中層管理人員的工作職責(zé)進(jìn)行了進(jìn)一步的明確，然后讓中層管理人員審閱并認(rèn)可后在工作職責(zé)分配表上簽字確認(rèn)。工作職責(zé)明確并得到中層管理人員的認(rèn)可，這樣可以增強(qiáng)中層管理人員的工作責(zé)任心，避免責(zé)任不清和相互推委的事情發(fā)生，也便于對中層管理人員進(jìn)行工作績效考核。

提高工作透明度 部門間工作溝通的順暢和透明化是保證酒店協(xié)調(diào)一致做好對客服務(wù)工作與提高賓客滿意度的工作前提。過去各部門在工作溝通上存在著有意見當(dāng)面不說而背后提或者協(xié)調(diào)有問題而不直接溝通的普遍現(xiàn)象，這樣不利于部門間人際關(guān)系的和諧，不利于酒店工作的協(xié)調(diào)一致的開展。總經(jīng)理室多次就營銷部與各部門的協(xié)調(diào)和工程部與各部門的協(xié)調(diào)問題召開部門領(lǐng)班以上管理人員參加的公開協(xié)調(diào)會，讓大家暢所欲言，講出平時(shí)在部門溝通與協(xié)調(diào)間存在的問題，提倡工作溝通“暢所欲言、對事不對人”的透明而友好的風(fēng)格。這樣很實(shí)在的解決了以前各部門在溝通中存在的老大難的問題。在與廣大員工的溝通方面，酒店開辟員工宣傳窗“員工論壇”欄目，讓廣大員工發(fā)表意見；開辟“通告專欄”欄目，將晨會紀(jì)要、員工獎懲、管理制度等張貼出來，讓廣大員工知曉酒店的管理制度和酒店管理方面的動向。酒店管理和獎懲工作向員工透明后，員工更理解和支持酒店管理層的工作，員工的凝聚力也會隨之增強(qiáng)。

實(shí)行工作績效考核量化制 對于總經(jīng)理室在晨會上為各部門布置的任務(wù)，總經(jīng)理室盡可能的提出工作完成的時(shí)限和質(zhì)量要求，以促進(jìn)各部門提高工作績效和工作的績效計(jì)劃性，并方便質(zhì)檢人員進(jìn)行工作的績效的跟蹤檢查。對于部門間在晨會上相互提出的工作要求和日常工作聯(lián)系單中所要求的工作，發(fā)出要求的部門都盡量提出工作完成的時(shí)限和質(zhì)量要求，責(zé)任部門到期未完成且在到期前不反饋完不成的原因或要求延后完成的，一律對責(zé)任部門的負(fù)責(zé)人進(jìn)行罰款處理，并在限期內(nèi)給予補(bǔ)做完成。通過一段時(shí)間推行實(shí)行工作績效考核量化制，各部門的工作績效有了明顯的提高。

改善員工娛樂和生活條件，實(shí)行人本化管理。員工是企業(yè)最寶貴的資源，員工的滿意度是決定賓客滿意度的先決條件。為此總經(jīng)理室 將員工宿舍和員工餐廳劃給管理執(zhí)行力較強(qiáng)的房務(wù)部進(jìn)行管理，工作重點(diǎn)是改善員工早餐和夜宵質(zhì)量、開辟員工娛樂室和圖書閱覽室，各樓層增放公共用電視，加強(qiáng)員工宿舍衛(wèi)生和紀(jì)律管理，為員工營造良好的生活和娛樂環(huán)境，酒店還開展了各項(xiàng)員工競賽活動，先期舉辦了的乒乓比賽 和臺球比賽、員工越野比賽、演講比賽等活動也在籌劃中。開辟了員工櫥窗，讓員工盡早知道酒店的經(jīng)營管理動態(tài)和政策。員工對于這些重大改變都感到很欣慰，感受到了新的領(lǐng)導(dǎo)班子對員工的人文關(guān)懷，員工滿意度也從起初的63%提高到了67%。

成本控制嚴(yán)格化 在8月份新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以來，酒店先后重新規(guī)范和出臺了《采購制度》、《財(cái)務(wù)報(bào)銷制度》《物品領(lǐng)用制度》、《廢品管理制度》《管理人員折扣折讓制度》《款待制度》等。所有的采購、領(lǐng)料、折扣折讓和款待等都按規(guī)定的程序走，最終都要經(jīng)過總經(jīng)理室的審核，這樣嚴(yán)格控制了酒店成本，堵塞了漏洞。另外，酒店還注重對員工節(jié)能降耗的意識教育，并讓工程部和質(zhì)檢辦將節(jié)能檢查納入日常工作事項(xiàng)，查處存在的節(jié)能問題，第一次是教育和提醒，第二次重犯則按制度進(jìn)行處罰。在酒店人力成本控制方面，嚴(yán)格控制加班工資并按部門人員編制控制人員進(jìn)出，目前酒店的人員編制控制在310人左右，明年還將逐漸減少。

第三篇：溫泉酒店總結(jié)

溫泉大酒店200 5工作總結(jié)

2005年，由于受到了8、9月份浴區(qū)改造的影響以及同類型酒店競爭加劇，加上政治大氣候的影響，酒店未能完成年初制訂的經(jīng)營指標(biāo)，但在酒店全體員工的努力下仍然做到得了3471萬的營業(yè)額和296萬的稅后利潤。在8月份新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以后，內(nèi)部管理也日益規(guī)范起來，酒店的老客戶對酒店的印象也一點(diǎn)一滴的好轉(zhuǎn)起來。現(xiàn)在就本的工作做如下總結(jié)：

一、經(jīng)營目標(biāo)完成情況

本完成營業(yè)收入為3471.74萬，其中客房萬、餐飲萬、康樂萬、商場萬，平均出租率為，平均房價(jià)元/間。

2005年主營業(yè)務(wù)收入預(yù)算為4200.85萬，而實(shí)際估算為3471.74萬，2005年主營業(yè)務(wù)成本預(yù)算為742.67萬，而實(shí)際估算為675.02萬，2005年?duì)I業(yè)費(fèi)用預(yù)算為148.47萬，而實(shí)際估算為146.98萬。營業(yè)稅金及附加預(yù)算為143.66萬，而實(shí)際估算為190.59萬。經(jīng)營利潤預(yù)算為3066.05萬，而實(shí)際估算為2459.15萬。管理費(fèi)用預(yù)算為2017萬，而實(shí)際估算為1871.02萬。財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算為172.59萬，而實(shí)際估算為146.74萬。利潤總額預(yù)算為876.46萬，而實(shí)際估算為441.39萬。稅后利潤實(shí)際估算為296萬元。

二、營業(yè)推廣工作：

一是在壯大了營銷人員隊(duì)伍，提高營銷人員的綜合素質(zhì)、優(yōu)化

營銷人員的激勵制度，調(diào)動營銷人員積極性。在新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理酒店以前，酒店?duì)I銷部只有內(nèi)部接待3人、外銷員2名（且局限于寧海本地）、縣俯VIP接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員，外部營銷力量相當(dāng)薄弱。新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以后，新招了營銷員3名，并改革了營銷員過去的提成方法，出臺了激勵性更大的新的營銷員提成辦法。對于營銷員的通訊補(bǔ)貼和出差報(bào)銷、營銷人員的折扣優(yōu)惠權(quán)限等都給予了較寬松的條件，讓營銷員能放開手腳開展?fàn)I銷工作，較大程度上調(diào)動了營銷員的工作積極性。

二是合理調(diào)整了酒店的房價(jià)和洗浴價(jià)格 酒店的房價(jià)政策根據(jù)度假休閑型酒店的特點(diǎn)，繼續(xù)對團(tuán)隊(duì)和散客實(shí)行不同的非周末執(zhí)行價(jià)、周末執(zhí)行價(jià)和節(jié)假日價(jià)格三種價(jià)格政策。在周末時(shí)用房緊張時(shí)，以高房價(jià)提高營業(yè)收入；非周末時(shí)，房間寬余，以低價(jià)格拉動消費(fèi)。但是將掛牌價(jià)和執(zhí)行價(jià)合二為一，即將原先的掛牌價(jià)下降為執(zhí)行實(shí)價(jià)，周末執(zhí)行價(jià)則改按掛牌價(jià)的八折執(zhí)行，這樣給客人的感覺是我們的掛牌房價(jià)沒有水分，也便于房價(jià)的統(tǒng)一口徑。新改造的浴區(qū)洗浴價(jià)格也將掛牌價(jià)和執(zhí)行價(jià)統(tǒng)一調(diào)整為120元，住店客人實(shí)行對折優(yōu)惠，散客團(tuán)一般不打折，協(xié)議單位按協(xié)議折扣價(jià)執(zhí)行。洗浴價(jià)格總體上是調(diào)高了，但比原來增加了許多免費(fèi)項(xiàng)目（如免費(fèi)茶水、水果、點(diǎn)心、香煙等），加上洗浴品種豐富了，賓客在價(jià)格上調(diào)中還是感覺到了實(shí)惠。

三是改變營銷策略, 采取多元化促銷手段，加強(qiáng)營銷力度。

1、在上海設(shè)立了營銷辦事處，輻射上海、江蘇、等地，以增強(qiáng)營銷力度。

2、酒店 前些天到上海促銷時(shí)，擴(kuò)大了與上海旅行社或訂房代理機(jī)構(gòu)的合作，簽訂合作協(xié)議，明年還將進(jìn)一步擴(kuò)大合作對象。

3、酒店已經(jīng)與寧海的各大風(fēng)景點(diǎn)召開過聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會，聯(lián)合推出集“ 吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路，其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點(diǎn)的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會對我們酒店產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，我們酒店會隨著旅游線路的推出而受益。

4、在寧海本地市場上我們除了原有機(jī)關(guān)單位市場外，我們正在努力攻克企業(yè)會議市場，擴(kuò)大他們在我們酒店的消費(fèi)額，（我們現(xiàn)在已制作金卡，面對企業(yè)發(fā)售或?qū)仡^客贈送貴賓卡，吸引企業(yè)單位或個(gè)人前來消費(fèi)）。

5、酒店正在著手更新酒店的網(wǎng)站的設(shè)計(jì)，使網(wǎng)民對我們酒店網(wǎng)站的點(diǎn)擊率更高；各個(gè)營銷活動均同時(shí)在網(wǎng)站上發(fā)布，網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房，營銷部安排專人跟蹤負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂房。

附：

1、2005年?duì)I銷業(yè)績統(tǒng)計(jì)（會議團(tuán)隊(duì)和旅行社團(tuán)隊(duì)接待數(shù)量）

1．2005年，會議團(tuán)隊(duì)和旅行社團(tuán)隊(duì)接待數(shù)量（通過營銷部預(yù)定的）。寧波地區(qū)會議團(tuán)隊(duì)：163個(gè)旅行團(tuán)隊(duì)： 40個(gè)

上海地區(qū)會議團(tuán)隊(duì)：30旅行團(tuán)隊(duì)： 46個(gè)

寧海地區(qū)會議團(tuán)隊(duì)：122個(gè)旅行團(tuán)隊(duì)： 3個(gè)

杭州地區(qū)會議團(tuán)隊(duì)：20個(gè)旅行團(tuán)隊(duì)： 21個(gè)

其她地區(qū)會議團(tuán)隊(duì)：23個(gè)旅行團(tuán)隊(duì)： 36個(gè)2、2005年散客客源地區(qū)結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)：

前臺散客預(yù)定：上海 4723人次杭州2118人次 寧波3151人次寧海4619人次其它地區(qū)2318人次

通過營銷部預(yù)定的散客人次：上海 1364人次杭州1208人次寧波7884人次 寧海3015人次其它地區(qū)232人次

三、內(nèi)部管理

自2005年8月份接手酒店的經(jīng)營管理以來，我們改變了過去的管理方式，實(shí)行“管理制度化、溝通透明化、考核量化、對員工服務(wù)人本化、成本控制嚴(yán)格化”的管理方式。這方面采取的主要措施是：完善酒店管理和運(yùn)行所必須的管理制度，并建立管理層責(zé)任狀制度；提高溝通工作透明度；實(shí)行工作績效考核量化制；改善員工娛樂和生活條件，實(shí)行人本化管理。

完善酒店管理制度，并建立管理層責(zé)任狀制度

在完善管理制度方面，現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理工作后，對原有的管理的管理制度進(jìn)行了清理整改和查漏補(bǔ)缺。新出臺的管理制度有： 管理人員折扣權(quán)限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機(jī)考核辦法、中層管理人員工作完成考核制度、營銷員提成管理辦法、財(cái)務(wù)報(bào)銷制

度、中層管理人員崗位職責(zé)等。

在建立管理層責(zé)任狀制度方面，首先總經(jīng)理對各中層管理人員的工作職責(zé)進(jìn)行了進(jìn)一步的明確，然后讓中層管理人員審閱并認(rèn)可后在工作職責(zé)分配表上簽字確認(rèn)。工作職責(zé)明確并得到中層管理人員的認(rèn)可，這樣可以增強(qiáng)中層管理人員的工作責(zé)任心，避免責(zé)任不清和相互推委的事情發(fā)生，也便于對中層管理人員進(jìn)行工作績效考核。

提高工作透明度部門間工作溝通的順暢和透明化是保證酒店協(xié)調(diào)一致做好對客服務(wù)工作與提高賓客滿意度的工作前提。過去各部門在工作溝通上存在著有意見當(dāng)面不說而背后提或者協(xié)調(diào)有問題而不直接溝通的普遍現(xiàn)象，這樣不利于部門間人際關(guān)系的和諧，不利于酒店工作的協(xié)調(diào)一致的開展。總經(jīng)理室多次就營銷部與各部門的協(xié)調(diào)和工程部與各部門的協(xié)調(diào)問題召開部門領(lǐng)班以上管理人員參加的公開協(xié)調(diào)會，讓大家暢所欲言，講出平時(shí)在部門溝通與協(xié)調(diào)間存在的問題，提倡工作溝通“暢所欲言、對事不對人”的透明而友好的風(fēng)格。這樣很實(shí)在的解決了以前各部門在溝通中存在的老大難的問題。在與廣大員工的溝通方面，酒店開辟員工宣傳窗“員工論壇”欄目，讓廣大員工發(fā)表意見；開辟“通告專欄”欄目，將晨會紀(jì)要、員工獎懲、管理制度等張貼出來，讓廣大員工知曉酒店的管理制度和酒店管理方面的動向。酒店管理和獎懲工作向員工透明后，員工更理解和支持酒店管理層的工作，員工的凝聚力也會隨之增強(qiáng)。

實(shí)行工作績效考核量化制 對于總經(jīng)理室在晨會上為各部門布置的任務(wù)，總經(jīng)理室盡可能的提出工作完成的時(shí)限和質(zhì)量要求，以促進(jìn)

各部門提高工作績效和工作的績效計(jì)劃性，并方便質(zhì)檢人員進(jìn)行工作的績效的跟蹤檢查。對于部門間在晨會上相互提出的工作要求和日常工作聯(lián)系單中所要求的工作，發(fā)出要求的部門都盡量提出工作完成的時(shí)限和質(zhì)量要求，責(zé)任部門到期未完成且在到期前不反饋完不成的原因或要求延后完成的，一律對責(zé)任部門的負(fù)責(zé)人進(jìn)行罰款處理，并在限期內(nèi)給予補(bǔ)做完成。通過一段時(shí)間推行實(shí)行工作績效考核量化制，各部門的工作績效有了明顯的提高。

改善員工娛樂和生活條件，實(shí)行人本化管理。員工是企業(yè)最寶貴的資源，員工的滿意度是決定賓客滿意度的先決條件。為此總經(jīng)理室 將員工宿舍和員工餐廳劃給管理執(zhí)行力較強(qiáng)的房務(wù)部進(jìn)行管理，工作重點(diǎn)是改善員工早餐和夜宵質(zhì)量、開辟員工娛樂室和圖書閱覽室，各樓層增放公共用電視，加強(qiáng)員工宿舍衛(wèi)生和紀(jì)律管理，為員工營造良好的生活和娛樂環(huán)境，酒店還開展了各項(xiàng)員工競賽活動，先期舉辦了的乒乓比賽 和臺球比賽、員工越野比賽、演講比賽等活動也在籌劃中。開辟了員工櫥窗，讓員工盡早知道酒店的經(jīng)營管理動態(tài)和政策。員工對于這些重大改變都感到很欣慰，感受到了新的領(lǐng)導(dǎo)班子對員工的人文關(guān)懷，員工滿意度也從起初的63%提高到了67%。

成本控制嚴(yán)格化在8月份新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以來，酒店先后重新規(guī)范和出臺了《采購制度》、《財(cái)務(wù)報(bào)銷制度》《物品領(lǐng)用制度》、《廢品管理制度》《管理人員折扣折讓制度》《款待制度》等。所有的采購、領(lǐng)料、折扣折讓和款待等都按規(guī)定的程序走，最終都要經(jīng)過總經(jīng)理室的審核，這樣嚴(yán)格控制

了酒店成本，堵塞了漏洞。另外，酒店還注重對員工節(jié)能降耗的意識教育，并讓工程部和質(zhì)檢辦將節(jié)能檢查納入日常工作事項(xiàng)，查處存在的節(jié)能問題，第一次是教育和提醒，第二次重犯則按制度進(jìn)行處罰。在酒店人力成本控制方面，嚴(yán)格控制加班工資并按部門人員編制控制人員進(jìn)出，目前酒店的人員編制控制在310人左右，明年還將逐漸減少。

第四篇：溫泉圣誕節(jié)活動方案

溫泉圣誕節(jié)活動方案

活動目的：

此次活動主要目的是擴(kuò)大我龍灣溫泉度假區(qū)的知名度，為讓更多的賓客知道和了解我龍灣溫泉度假區(qū)。

活動時(shí)間：

圣誕活動：12月24日

活動地點(diǎn)：

1、龍灣溫泉溫泉區(qū)；

2、龍灣溫泉客房區(qū)；

3、龍灣溫泉餐飲區(qū)（餐飲二樓定為演藝表演現(xiàn)場和用餐及抽獎活動地點(diǎn)）活動亮點(diǎn)：

激情圣誕

活動形式：

餐飲部二樓：做為演藝表演現(xiàn)場和用餐及抽獎活動地點(diǎn)（具體演藝表演節(jié)目見活動策劃節(jié)目單）；餐飲推出相應(yīng)圣誕大餐。餐廳二樓陽臺現(xiàn)場裝飾圣誕樹禮品區(qū)，并在活動期間于陽臺出售一些小煙花棒等烘托節(jié)日氣氛。營銷部負(fù)責(zé)安排兩名人員著圣誕老人服裝，現(xiàn)場派發(fā)禮品。

客房部：營銷部安排表演團(tuán)隊(duì)中的薩克斯選手于客房前廳及溫泉前廳巡回表演，現(xiàn)場服務(wù)員均戴圣誕老人帽。現(xiàn)場裝飾圣誕樹禮品區(qū)。

溫泉部：營銷部安排表演團(tuán)隊(duì)中的薩克斯選手于客房前廳及溫泉前廳巡回表演，現(xiàn)場服務(wù)員均戴圣誕老人帽。現(xiàn)場裝飾圣誕樹禮品區(qū)。

活動內(nèi)容：

圣誕狂歡日

泡溫泉，聽音樂，看表演，派禮物，抽iphone4s，吃圣誕大餐,相約龍灣溫泉！！

酒店套餐價(jià)格及明細(xì)：

日期、地點(diǎn)

套票價(jià)格

套餐名細(xì)

時(shí)間、內(nèi)容

備注

12月24日:

餐飲二樓大廳

598元/雙人;

價(jià)格包含內(nèi)容：龍灣溫泉行政套房一晚（精美平安果2個(gè)+浪漫巧克力2塊+熱情紅玫瑰1支）+圣誕自助晚餐+精彩節(jié)目+現(xiàn)場活動獎品+龍灣溫泉一次；自助餐:18:30—20:30;

抽獎:7個(gè)獎項(xiàng)(7次抽獎);

抽獎時(shí)間:18:30---20:30;

抽獎地點(diǎn)：餐飲二樓大廳；

圣誕禮包:每位到場小朋友一套（憑票領(lǐng)取）;

12月24日:

餐飲二樓大廳

238元/人;

價(jià)格包含內(nèi)容：圣誕自助晚餐+精彩節(jié)目+現(xiàn)場活動獎品+龍灣溫泉一次；自助餐:18:30—20:30;

抽獎:7個(gè)獎項(xiàng)(7次抽獎);

抽獎時(shí)間:18:30---20:30;

抽獎地點(diǎn)：餐飲二樓大廳；

圣誕禮包:每位到場小朋友一套（憑票領(lǐng)取）

12月24日:

餐飲二樓大廳

158元/人;

價(jià)格包含內(nèi)容：圣誕自助晚餐+精彩節(jié)目+現(xiàn)場活動獎品

自助餐:18:30—20:30;

抽獎:7個(gè)獎項(xiàng)(7次抽獎);

抽獎時(shí)間:18:30---20:30;

抽獎地點(diǎn)：餐飲二樓大廳；

圣誕禮包:每位到場小朋友一套（憑票領(lǐng)取）

用餐期間節(jié)目抽獎獎品

獎項(xiàng)

名額

特等獎iphone4s手機(jī)一部1名

一等獎行政套間房券2名

二等獎標(biāo)間房券5名

三等獎溫泉票

5名

愛心獎暖手寶

20名

溫馨獎毛絨手套30名

幸運(yùn)獎毛絨小公仔100名

備注：兒童按各種套票的半價(jià)收取費(fèi)用；

第五篇：溫泉圣誕節(jié)活動方案

活動目的：

此次活動主要目的是擴(kuò)大我龍灣溫泉度假區(qū)的知名度，為讓更多的賓客知道和了解我龍灣溫泉度假區(qū)。

活動時(shí)間：

圣誕活動：12月24日

活動地點(diǎn)：

1、龍灣溫泉溫泉區(qū)；

2、龍灣溫泉客房區(qū)；

3、龍灣溫泉餐飲區(qū)（餐飲二樓定為演藝表演現(xiàn)場和用餐及抽獎活動地點(diǎn)）

活動亮點(diǎn)：

激情圣誕

活動形式：

餐飲部二樓：做為演藝表演現(xiàn)場和用餐及抽獎活動地點(diǎn)（具體演藝表演節(jié)目見活動策劃節(jié)目單）；餐飲推出相應(yīng)圣誕大餐。餐廳二樓陽臺現(xiàn)場裝飾圣誕樹禮品區(qū)，并在活動期間于陽臺出售一些小煙花棒等烘托節(jié)日氣氛。

營銷部負(fù)責(zé)安排兩名人員著圣誕老人服裝，現(xiàn)場派發(fā)禮品。

客房部：營銷部安排表演團(tuán)隊(duì)中的薩克斯選手于客房前廳及溫泉前廳巡回表演，現(xiàn)場服務(wù)員均戴圣誕老人帽。現(xiàn)場裝飾圣誕樹禮品區(qū)。

溫泉部：營銷部安排表演團(tuán)隊(duì)中的薩克斯選手于客房前廳及溫泉前廳巡回表演，現(xiàn)場服務(wù)員均戴圣誕老人帽。現(xiàn)場裝飾圣誕樹禮品區(qū)。

活動內(nèi)容：

圣誕狂歡日

泡溫泉，聽音樂，看表演，派禮物，抽iphone4s，吃圣誕大餐,相約龍灣溫泉！！

酒店套餐價(jià)格及明細(xì)：

日期、地點(diǎn)

套票價(jià)格

套餐名細(xì)

時(shí)間、內(nèi)容

備注

12月24日:

餐飲二樓大廳

598元/雙人;

價(jià)格包含內(nèi)容：龍灣溫泉行政套房一晚（精美平安果2個(gè)+浪漫巧克力2塊+熱情紅玫瑰1支）+圣誕自助晚餐+精彩節(jié)目+現(xiàn)場活動獎品+龍灣溫泉一次；

自助餐:18:30—20:30;

抽獎:7個(gè)獎項(xiàng)(7次抽獎);

抽獎時(shí)間:18:30---20:30;

抽獎地點(diǎn)：餐飲二樓大廳；

圣誕禮包:每位到場小朋友一套（憑票領(lǐng)取）;

12月24日:

餐飲二樓大廳

238元/人;

價(jià)格包含內(nèi)容：圣誕自助晚餐+精彩節(jié)目+現(xiàn)場活動獎品+龍灣溫泉一次；

自助餐:18:30—20:30;

抽獎:7個(gè)獎項(xiàng)(7次抽獎);

抽獎時(shí)間:18:30---20:30;

抽獎地點(diǎn)：餐飲二樓大廳；

圣誕禮包:每位到場小朋友一套（憑票領(lǐng)取）

12月24日:

餐飲二樓大廳

158元/人;

價(jià)格包含內(nèi)容：圣誕自助晚餐+精彩節(jié)目+現(xiàn)場活動獎品

自助餐:18:30—20:30;

抽獎:7個(gè)獎項(xiàng)(7次抽獎);

抽獎時(shí)間:18:30---20:30;

抽獎地點(diǎn)：餐飲二樓大廳；

圣誕禮包:每位到場小朋友一套（憑票領(lǐng)取）

用餐期間節(jié)目抽獎獎品

獎項(xiàng)

名額

特等獎iphone4s手機(jī)一部

1名

一等獎行政套間房券

2名

二等獎標(biāo)間房券

5名

三等獎溫泉票

5名

愛心獎暖手寶

20名

溫馨獎毛絨手套

30名

幸運(yùn)獎毛絨小公仔

100名

備注：兒童按各種套票的半價(jià)收取費(fèi)用；