第一篇：棗莊溫泉小鎮美食節活動方案

棗莊市溫泉小鎮美食節活動方案

根據省下發的下發的《關于上報“美食休閑季”有關活動的通知》要求，結合當前餐飲企業面臨的新形勢，新情況，溫泉小鎮在“山東美食休閑季（4月1日—6月30日）”期間，推出“溫泉小鎮美食節”活動，活動事項如下：

一、指導思想

通過“溫泉小鎮美食節”活動擴大影響，拉動客流，增加效益。同時堅持厲行節約，服務民生、綠色健康的理念，面向社會大眾和游客，推出系列特色餐飲菜品，引導餐飲調整經營思路，優化結構，弘揚企業文化，讓更多的游客分享仙壇山溫泉美食文化。

二、活動主題

節約、特色、綠色健康

三、活動時間及地點

時間：2013年5月1號—5月7號 地點：仙壇山溫泉小鎮

四、活動內容

以仙壇山的由來，結合現代化烹飪技術，做出一系列立體空間、燈光、音響、解說詞等多方面、多元素的長景藝術展臺，來展示出仙壇山美食及企業文化。

（一）設立展臺。展臺分為六個部分：第一部分展示仙壇山美景，小橋流水、亭臺樓閣、園林風格，讓領導賞觀美景，品嘗美食：仙壇山烤全兔、仙壇山草雞、紅羊糝湯、仙柳沸魚、仙壇山春筍、仙壇山薺菜、野蒜等制作精美的一系列菜品。

第二部分：巨龍騰飛，用大型雕刻有雙龍騰飛的畫面，在展臺的臺面有各位大師的精美拿手菜，促進了廚藝的交流，展示酒莊高超的技藝。

第三部分：“奉獻愛心，真情服務”在這個臺面上，有員工的制作工藝，仙壇山特產及品嘗區域，宣傳企業文化區域。

第四部分：技能展示區（小吃區）仙壇山大刀面、仙壇山雕刻、仙壇山飛餅等技能展示，讓領導及老百姓耳目一新。

第五部分：溫泉洗浴文化的展示臺。了解溫泉的深度，水質對身體療養的內容。推出一系列的優惠活動、現場訂單活動、“仙壇山一日游”活動等。

第六部分：邀請市、區有關餐飲單位參展，來給美食節錦上添花，渲染飲食文化，促進交流和學習“地方美食”。

（二）名廚指導。邀請一些大師既可以培訓我們的員工，提高技術，展示菜品，又能給我們出謀獻策，從中聽取改進我們目前的不足。講演內容（暫定）

烹飪泰斗：顏景祥

表演菜品

講創新菜的方法

烹飪大師：李培雨

表演雕刻及菜品

服務大師：康斌

表演服務技術（擺臺技能、鋪床技能等）

教授、棗莊名師：王新權

講演企業的現狀、結構、理念、決策、出路。

（三）特色菜品。酒莊推出招牌菜：仙壇山烤全兔

仙壇山辣子雞

特色菜：紅羊糝湯

紅燒兔頭

仙柳沸魚

家常季節菜：仙壇山春筍

仙壇山薺菜、野蒜

仙壇山草雞蛋

各對外窗口都有小份菜、仙壇山土特產系列，來滿足大眾和游客的需求。

五、組織領導

為搞好本次活動，特成立活動領導小組 組長：閆長春

成員：楊振、吳耿、趙學軍、李東、單淑艷、石偉、步真強、蔡先鋒、馮仰水、趙秀真。酒莊具體抓好活動場地的布置、所需物品、菜品的等準備工作。

六、邀請參加開幕式的領導及嘉賓

中翔集團公司領導，區委、區政府有關領導，區、市宣傳部領導，區、市旅服委領導，魯菜泰斗顏景祥，魯菜大師：李培雨、康斌、楊戰士、王福海、王新權、宗偉等有關烹飪高手，棗莊市各區的烹飪名師、高手，社會有關餐飲單位、個人及新聞媒體。

七、其他事項由餐飲部具體落實，相關部門做好協調配合。

棗莊仙壇山溫泉小鎮旅游度假有限公司

二〇一三年三月二十三日

第二篇：溫泉小鎮案例分析

（一）日本·箱根溫泉鄉

交通便利——距東京90公里。

歷史文化悠久——是日本著名的溫泉之鄉、療養勝地，有著名的“箱根七湯”，始建于1684年，箱根溫泉鄉共有溫泉336處，觀光資源豐富——蘆湖、大涌谷火山等自然景觀，還有數量眾多的博物館、美術館、工藝品館、科學館。

溫泉旅館集中地——以箱根湯本為中心，擁有飯店、旅館、民宿219家，歐式民宿23家，青年旅館2家。

個案點評

溫泉旅館類型多樣，檔次有所區分，可滿足各類型游客的需求。

多種專題類博物館和藝術館，提升旅游地的文化內涵，增加游覽的趣味性。

圍繞“箱根七湯”組團式布局，每個組團相對獨立，包含旅館、溫泉、博物館等設施。游覽交通多樣化，空中纜車、登山巴士、觀光船等。

（二）日本·有馬溫泉

交通便利——距大阪約四十分鐘車程，距神戶約二十分鐘車程。

歷史文化悠久——有馬溫泉是日本三大知名溫泉區之一，以“金泉”和“銀泉”聞名，發展自謙倉時代，后逐漸繁榮，形成今日的規模。

溫泉旅館集中地——約有25家旅館，從電鐵站步行距離均在10分鐘以內，每晚最多可容6000游客

個案點評

組團式集中布局，便于游客從交通樞紐前往每家溫泉旅館。

游客中心是游客到達有馬后的第一站，提供所有溫泉旅館和觀光游覽的資料，了解客房預訂的信息。

具有傳統風格的步行街市，尺度宜人，氛圍溫馨。

溫泉旅館類型多樣，檔次有所區分，可滿足各類型游客的需求。

兼顧觀光市場和度假市場，全區分布有各種庭院公園、寺廟神社、泉眼、廣場、溫泉主題公園等景點。

結合不同節慶，開展豐富多彩的文化活動，如開泉式、櫻花節、弦琴鑒賞會、品茶會等。

（三）德國·巴登溫泉

區位優越——坐落在德國西南部，離法國和瑞士都很近。

歷史文化悠久——被譽為“歐洲的夏都”，得名于公元1世紀。歷史上眾多名人都曾造訪此地，最經典的宣傳語來自馬克·吐溫，他說:“5分鐘后你會忘掉自己，20分鐘后你會忘掉世界。”

溫泉質量出眾——以羅馬皇帝命名的卡拉卡拉溫泉浴池享譽整個歐洲。

設施頂級奢華——擁有豪華的購物場所、國際賽馬、世界上最漂亮的賭場、歐洲第二大的歌劇院和一流的酒店

個案點評

人工與自然渾然一體，注重人與景的交流，創造多樣化的溫泉體驗。

溫泉產品鏈豐富。強調溫泉的養生、保健、診療和美容的功效，設有數量眾多、專業的醫學診療所，美容院。

營造高雅娛樂的氛圍，既是歐洲沙龍音樂的中心，也是文化與會議中心。

（四）中國深圳·東部華僑城·茵特拉根小鎮

? 主題風格——引入瑞士阿爾卑斯山畔的茵特拉根題材，將中歐山地建筑風格與優美的自

然景觀結合，配套商業街區、度假酒店、SPA、劇場、水上高爾夫練習場、網球館，共303間客房。

?

? 觀光資源——茶園、古鎮、濕地花園。項目依托——占地9平方公里，35億元打造的東部華僑城，分成大俠谷、茶溪谷、云海

谷三大主題區域。

個案點評

文化嫁接，全盤借鑒歐洲成功的旅游小鎮，營造歐陸風格的主題度假區。

在歐洲文化的基礎上融合當地的自然資源特色，實現中西文化的交融，圍繞禪、茶、花、竹來打造旅游吸引物。

結合夜間的高質量的文藝演出，豐富度假體驗。

（一）案例啟示與借鑒

案例解析之：案例啟示

成功的溫泉小鎮，或有悠久的歷史文化，或有鮮明的主打文化。歷史文化濃郁，遠古至今，經久不衰。

文化是成功的溫泉鎮必備的因素，文化是溫泉鎮的靈魂，是其保持巨大、持久吸引力的主要因素。

旅游小鎮的特色風貌是另一大吸引力：包括尺度宜人的街道、琳瑯的商鋪、匯集人氣的中心廣場、齊全的文化娛樂設施構成。

旅游小鎮是生活化的場所，是休閑化的社區。

案例解析之：技術借鑒

住宿設施：應在規模、檔次、主題、權屬經營等方面多樣化，滿足各種類型游客的需求。觀光資源與溫泉資源緊密結合，打造有深度的產品鏈條，豐富度假游客的選擇。

做好環境溫泉：因地制宜布置溫泉池，做到取景得當，入浴方便，打造不同檔次的環境溫泉。

溫泉休閑旅游網打造：開發應結合周邊景區旅游資源，形成以溫泉為核心的套裝游線。注意周邊交通體系與溫泉休閑游憩系統的連接，形成完整休閑旅游網。

多產業結合：旅游、居住、商業、文化

營造氛圍：濃郁文化、休閑性、生活化

第三篇：美食節活動方案

香洲區寶藝幼兒園“分享綠色食品，感受快樂童年”

親子DIY美食節活動方案

一、活動目的

在六一節到來之際，我園將舉辦“分享綠色食品，感受快樂童年”親子DIY美食節活動。活動旨在通過家長和孩子親手制作美食活動，一是達到創設幼兒親身體驗場景以促進幼兒身心、技能發展和增進家園相互交流的目的，二是通過邀請家長來園與孩子共同親手制作美食活動，讓幼兒感受各地的飲食文化，體驗動手制作家鄉美味食品帶來的成功喜悅感，增進親子情感交流，三是讓家長也有一個展示自己手藝的機會，讓健康美味的綠色的食品在幼兒園得到分享，共同樹立健康綠色的飲食觀念。

二、活動準備

1、各班召開班級家委會，商定各班美食節自制食品種類、制作方式以及數量，并上報園辦公室。

2、向全體家長發出邀請涵，告之家長關于活動時間、活動形式等方面的內容。

3、各班準備美食節海報、“美食一條街”攤位布置（美食價格、介紹美食食材和制作步驟等），布置要富有童趣、吸引人。

4、各班準備食品材料和相關物品（托盤、包裝盒、容器等）；一次性手套、餐布。

5、各班攤點邀請4名家長委員會和4名幼兒做營業員（可2名家長和2名幼兒為一組，輪流做營業員。學說吆喝詞和禮貌用語），家長自己準備圍裙）。

三、活動要求

1、請每位家長制作好1種自己的特色拿手食品，活動當天下午2：50將食品送達各班班主任處。（如制作好的成品：雞翅膀、鵪鶉蛋等）

2、請每位家長還要準備現場制作DIY食材，和寶寶一起制作DIY美食，并和全班家長和小朋友一起分享（現場制作壽司、水果拼盤、三明治等）。

3、為了保證食品安全，請家長選用新鮮的材料。

四、活動時間暫定

5月30日（星期五）下午3：00，各班在班上現場制作DIY美食，4：00帶領家長和幼兒在操場進行售賣。

五、活動流程

第一環節：各班家長和幼兒DIY（3：00—4：00）1、3：00家長來園，到各自班級簽到后，和孩子一起制作DIY。各班在教師指導下班級自制食品開始。引導幼兒觀察與制作美食，和父母一起品嘗與交流，了解小吃的的名稱、味道、制作方法等。

2、教師簡單介紹組織此次目標，讓家長和幼兒分享美食，并教育幼兒學會小小交易，并感謝班級全體家長的大力支持，各班家長和幼兒互相分享DIY美食。

第二環節：售賣家長自帶美食（4：00—5：00）1.各班提前一天通知家長自帶美食，將所有食材準備好。2.各班每份美食自行定價0.5—2元。

3.幼兒午餐后，由各班家長代表和教師一起布置好操場的美食攤點，放好、掛好海報。

4.美食一條街開放，幼兒在家長的陪同下自主購買喜愛的美食進行品嘗。

5.各班美食節所獲得的現金公示給每一位家長，并告之家長交由班上支配，用做班費。

6.活動結束后，由老師和保育員完成物品整理和衛生清理工作。

第四篇：山東美食節活動方案

關于開展山東美食節的匯報

主題:山東美食節；美食海洋；歡樂錦和。

一、活動思路。

本次美食節活動采取市場化運作模式，以美食海洋，歡樂錦和為主題，室內裝修，自助形式，充分體現大眾化和群眾廣泛參與性，將美食與文化進行有機結合。

二、活動口號。

綠色環保，科學飲食；好客山東，美食海洋。

三、布置。

1、大廳布置孔子和山東文化元素，煙臺蘋果，山東面食等山東特產。

2、二樓自助餐廳布置海洋文化元素，餐臺展示山東特色食品和酒水。

3、中午、晚上開展山東評書表演。

四、促銷活動。

1、每桌贈送山東富士蘋果一盤。

2、散客每桌送200元住房代金券一張，適用門市價，不足部分現金補齊。

3、每間客房方海豚毛絨玩具，客人可以帶走。

4、每桌贈送山東原產啤酒2瓶。

5、部分菜肴加大推銷力度，進行服務提成。

6、消費山東特色菜肴茶吧、商場打八折。

7、連續消費山東特色菜肴三次贈送金卡一張。

四、分析。

（一）利。

1、提高酒店知名度。

2、推到菜品發展。

3、拉動自治區院消費。

4、增加酒店品牌實力。

（二）弊。

1、準備原料較多，易造成成本較高。

2、前期裝飾投入較大。

3、進貨較多，易造成積壓。

五、活動時間。

2012年2月22日至2012年4月22日。

六、預算。

預計前期投入裝修費用五千余元。

七、宣傳。

1、電臺宣傳。

2、發放折頁。

3、店內宣傳。

4、銷售部發信息進行推廣。

八、分工。

1、銷售部：負責宣傳和促銷活動。

2、工程部：配合裝飾工作。

3、客房部：進行房間布置。

4、餐飲部：落實菜品價格，開展品種推廣。

5、廚房：準備6道山東冷菜，二十道熱菜，6道主食，本次山東美食節活動預計會產生較大影響力，有助于在短時間內提高酒店知名度和美譽度。

第五篇：旅游美食節活動方案

2002南寧國際民歌藝術節“綠城尋歌美食游”

第三屆廣西(南寧)旅游美食節活動方案

活動概述

第三屆廣西(南寧)旅游美食節將吸取前兩屆的成功經驗，把這一主題活動品牌發揚光大。為此，節期的活動除了繼續把原有的美食板塊做足做好外，將大幅增加旅游板塊的活動，強化旅游美食節的互動性、趣味性，不但在主會場設計了豐富多彩的主題旅游活動，還將在南寧市周邊市縣設置特色主題旅游美食分會場，將旅游與美食有機結合起來，讓游客主動參與到各項活動中。

主題活動

1、“綠城尋歌美食游”第三屆廣西（南寧）旅游美食節開幕式 時間：11月23日上午

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

⑴開幕儀式。邀請區、市領導參加開幕式，宣布美食節開幕，氫氣球升空，噴撒禮花。

⑵美食吉尼斯。

●現場制作一缸可供千人飲用的缸中缸靚湯，由56個大小不等的缸組成缸中缸,象征中國56個民族,外大缸制成壯族銅豉狀,既能體現民歌節主題，又能以民族特色搶占“天下第一缸中缸湯,天下第一缸中缸”的獨特定位概念；

●吉尼斯世界記錄評定委員會現場測定，并頒發“世界缸中缸靚湯王”的認定證書；區、市主要領導分派缸中缸靚湯給游客品嘗。

●每個美食節參展商(酒店/酒樓/飯店類)各制作一款特色靚湯并參加美食評選，形成眾星捧月的格局，并參與本屆美食節湯主題飲食特色評比。

●湯美食文化科普展：傳統文化、圖文并茂的制作工藝介紹、美食圖書、靚湯廚具等。

⑶大型文藝表演和萬人PARA PARA舞表演：邀請國內外著名歌星和表演藝術家登臺獻藝，并安排與游客開展互動節目，活躍現場氣氛；PARAPARA將邀請廣東英揚PARAPARA三人組合現場領舞。

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⑷美食魔術表演。邀請國內的一級魔術演員表演。

2、廣西烹飪界的奧林匹克盛會--第三屆廣西烹飪技術大賽

時間：9月15日至11月26日

地點：區內各分賽區/南寧良鳳江國家森林公園

活動內容：

⑴預賽。中式烹調、西式烹調、中式面點、西式面點、調酒等項目的團體預賽和個人預賽。

⑵決賽。全區各地進入決賽的團體和個人云集南寧，參加在指定賽場進行的宴席、套餐、快餐、中式熱菜、冷拼、小菜、面點、果蔬雕、西式熱菜、面點、雞尾酒的現場展示和評比，以及插花設計、擺臺斟酒、餐巾折花等中餐服務技能的競技。

⑶獎勵。獲獎的單位和個人將獲得廣西烹飪協會頒發的榮譽證書和榮譽稱號。

⑷廚藝表演

冠軍絕技表演。邀請廣西烹飪技術大賽冠軍名廚輪流登臺，現場表演絕活技藝。主要以冷拼盤、雞尾酒及果蔬雕刻為主，由主持人進行介紹，以抽獎或者拍賣的形式提供給參加美食節的觀眾。

3、美食大都會

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

美食大都會作為本屆美食節的重要活動內容，項目布局與攤位的設置將精心安排。具體將由世界美食廣場、中華美食一條街、廣西知名酒店/飯店美食廣場、廚藝表演廣場等四部分組成。

⑴世界美食廣場

主要以香港、澳門、越南、日本、韓國、泰國、馬來西亞等東南亞菜系為重點，點綴以歐美、地中海、中東地區一帶的新奇食品，邀請外國廚師到現場獻藝，形成較大的國際食品規模，突出海外食品的特色，通過國際美食廣場這個窗口，讓南寧市民對海外美食加深了解。⑵中華美食一條街

著重推出中國八大菜系的代表菜及各地的名小吃，利用各省市在廣西的辦事處，組織當地名廚，烹飪有代表性、正宗、傳統，能體現該菜系的特色及水平的風味菜。在形式上除展示、銷售、品嘗外，還穿插現場表演，以營造氣氛、增加動感。八大菜系的展臺可采用特殊搭建，裝飾設計、布局上要求突出各菜系的特色，并輔以圖文說明介

紹，形成一種極其濃郁的飲食文化氛圍。

⑶廣西知名酒店/飯店美食廣場

將廣西的知名酒家及餐館集中起來，現場制作及售賣，推出各家的招牌菜，一方面展示知名飲食企業的美食新優勢，提升知名企業的新形象，另一方面也促進各飲食企業之間的良性競爭。

4、美食精品展示/廣西旅游美食評比

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

⑴美食精品展示

●邀請香港、澳門、泰國、越南等國家（地區）和昆明、貴陽、海口等友好城市的烹飪協會，并組織我市規模較大、檔次較高的賓館、飯店、酒樓以及廣西烹飪大賽的參賽單位制作裝飾形式多樣的精美展臺，通過一定主題的宴席、點心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各國家、城市或企業的廚師姓名、食品特色、營養成份、用料等文字說明，名點名菜用料制作說明的臺卡，展示企業形象、烹飪技藝和飲食特色，展示各自的名點名菜、特色中西式宴席和獲獎菜式等，給予觀眾以美的享受。讓參觀的游客和市民從中了解南寧餐飲、廣西菜系的歷史淵源、發展狀況以及世界各國的餐飲特色。

●要求各參展企業必須展示能真正代表本企業水平的美食精品，展示曾在全國烹飪大賽、世界烹飪大賽、前兩屆美食節中獲獎的菜肴和點心，以弘揚廣西的飲食文化，體現廣西飲食的博大精深。

⑵廣西旅游美食評比

●成立專家委員會，由專家委員會負責評定工作。要求申報品種具有地域性和民族性，在當地有較高的知名度，標準滿分為100分，按不同的分數檔評出金、銀、銅、優秀獎。

●獎勵：“廣西（南寧）旅游美食節旅游美食”金獎5個，頒發獎牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節旅游美食”銀獎8個，頒發獎牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節旅游美食”銅獎10個，頒發獎牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節旅游美食”優秀獎若干個，頒發獎牌及證書。并對獲獎企業進行表彰及在全廣西通告,通過媒體進行宣傳。⑶舉行美食節名宴名菜名點拍賣會

由有興趣參加拍賣會的酒店/飯店設計特別的宴席、精制特別名菜名點，在活動現場進行競拍。一元起拍，主要以宣傳企業形象為主。

5、飲食文化科普展

時間：11月23日至11月26日，每天全天展。

地點：南寧良鳳江國家森林公園菩提山莊

活動內容：

●以文字、圖片的形式介紹各種菜肴的做法，食物的搭配、烹制手法，及各種食物的營養成份、食物對身體健康的作用，世界美食的新潮流等，力求讓觀眾在欣賞美食精品的同時，能了解更多更全 面的飲食理論知識，提高市民健康飲食的意識。

●本屆美食節文化科普展以湯文化為主題，凡本屆美食靚湯品種均必須同時制作科普展示版。

●展銷烹飪書籍、報刊、畫冊、錄像帶、影碟。

6、啤酒燒烤廣場

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00

地點：南寧市良鳳江國家森林公園植物王國/游樂世界 活動內容：

啤酒廣場以帳篷的形式配以彩燈，制造出露天酒廊的效果。獨特的裝飾營造露天酒廊的效果，大型燒烤場讓酷愛燒烤美食的游客大快朵頤。搖滾樂隊激情表演，啤酒競飲，有獎游戲等精彩活動，讓游客吃得開心，玩得盡興。

7、茶文化廣場

時間：11月23日至11月26日，每天早上9:00至23:00。地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

為弘揚中華民族的傳統茶文化，將茶道藝術發揚光大，本屆美食節將推出茶文化活動，匯集南寧市主要的茶葉商行及茶藝館，專設品茗室，從看、聽、品、賣三方面進行宣傳。

●看，欣賞采茶舞、采茶歌、茶藝風情、茶道茶禮展演；

●聽，聽茶藝館的古箏、琵琶等民族樂器演奏等；

●品，免費品嘗各種香茗及茶點；

●賣，展銷茶葉精品及茶葉制品、各種茶具、茶飲料、茶書等。●來自海內外的十多支茶藝表演隊每天為游客獻上精彩的茶藝表演。

8、旅游美食商品展

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

●在美食節期間，搭建標準展位，舉行多種形式的商貿洽談活動,如各地的餐飲輔料、酒類、包裝食品及半成品、糧油制品、飲料、糖、煙、餐具、廚具等進行優惠展銷訂貨會，以中檔價位為主，引導消費，以免費試飲、試食吸引游客。

●設肉類臘味展、綠色食品展、旅游食品展、風味食品、零食小天地、酒類展區、保健食品展區、餐料輔料展區、糧油制品展區、餐具廚具展區等展區。設置煙草專賣一條街，把銷售、咨詢和打假結合起來進行。

●與各廠家聯合舉辦大型讓利促銷活動。

9、首屆開心家庭烹飪大獎賽

時間：11月24日上午

地點：南寧良鳳江國家森林公園菩提山莊

活動內容：

發動市民以家庭為單位參賽。同時舉辦家庭有獎文藝表演及趣味競技活動，在美食節現場進行比賽，評選出最佳家庭、美好和諧家庭等獎項。這樣一方面加強了市民的參與意識，另一方面也擴大了美食節在廣大市民家庭中的影響，使美食節深入民心。

10、旅游狂歡大游園活動

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國/游樂世界

活動內容：

●邀請參加民歌節的明星、歌手與西南友好城市、全區各地市旅游局派出的民族風情表演隊、本地文藝團體同臺獻藝，表演特色濃郁的民族歌舞、演繹充滿活力的時尚歌、舉辦熱鬧刺激的抽獎活動。

●設有游藝、游戲、燈謎等游樂項目。游藝項目有轉盤釣魚、套環、投球等；游戲項目有字母換位、家庭組合賽跑等燈謎項目有各種謎語供游客競猜。

●特設兒童樂園，滿足幼兒的需要。

11、大型篝火冬令營狂歡晚會

時間：11月23日晚上

地點：南寧良鳳江國家森林公園

活動內容：

在良鳳江國家森林公園游樂世界沙灘廣場舉辦大型篝火狂歡晚會、趣味競技、一掃光(吃得快)比賽、經典名片回放以及萬人牽手許心

愿等青春活動。

12、森林快樂尋寶活動

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地點：南寧良鳳江國家森林公園游樂世界

活動內容：

指定藏寶區，在藏寶區內埋藏可兌換成實物的兌獎品，讓游客根據藏寶圖及寶物清單尋找大獎及豐富禮品。

13、美食節分會場展示活動

時間：11月23日至12月20日

地點： 市內各大酒店和周邊市縣

活動內容：

在南寧各大賓館、酒店、餐廳設立美食分會場和周邊市縣各主要景區所在市縣,設立第三屆旅游美食節地方特色主題分會場，采用美食節統一的形象設計裝飾，在媒體上刊發廣告統一推薦各分會場的活動。讓餐飲企業充分展示自己的美食佳肴，讓參加民歌節的嘉賓游客和更多的市民在各分會場也能感受美食節的歡樂。開辟美食旅游專線，在各主要景區所在市縣設立第三屆旅游美食節地方特色主題分會場，利用美食旅游概念初步建立大南寧旅游圈的合作關系。

⑴按“統一規劃，統一定位，統一形象，統一推廣，統一行動”五個原則進行管理；

⑵選擇對南寧旅游資源有依托愿望的市縣為合作對象；

⑶要體現出美食、風情、景點的三結合理念，使分會場有得吃、有得玩、有得看；

⑷所開辟的美食旅游專線必須成為本屆旅游美食節期間推廣的重點線路。

⑸每個分會場推出一款靚湯參加美食評比，與主會場相呼應。

14、“綠城尋歌美食游”第三屆廣西（南寧）旅游美食節閉幕式 時間：12月20日

地點：四星級以上大酒店的多功能廳

活動內容：邀請相關單位和個人出席大型閉幕式自助酒會，組委會向獲獎的企業和個人頒發證書，舉行旅游風情文藝表演。宣布第三屆廣西（南寧）旅游美食節正式閉幕。

廣西（南寧）旅游美食節組委會

2002年9月8日